近年來，玉斗鎮(zhèn)深入踐行習(xí)近平總書記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，特別是在今年實(shí)施“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)之際，大力弘揚(yáng)茶文化，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，提升茶科技，加快構(gòu)建“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的佛手茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
據(jù)悉，玉斗鎮(zhèn)是全國最大佛手茶生產(chǎn)基地，目前玉斗共種植佛手茶8000多畝，茶農(nóng)800多戶，6000多人從事茶葉或與茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元。
亮相國際茶日
茶文化影響力進(jìn)一步提升
近年來，玉斗鎮(zhèn)持續(xù)舉辦茶王賽、品茶能手賽、佛手茶文化節(jié)、茶產(chǎn)業(yè)招商等茶事活動(dòng)，充分發(fā)揮異地永春商會(huì)、海外同鄉(xiāng)會(huì)作用，加大推介力度，先后打造“玉斗佛手”“玉斗佛手紅”“恨宛香”等品牌，積極打響永春佛手公共區(qū)域品牌，“永春佛手”品牌價(jià)值達(dá)18.04億元。“鎮(zhèn)黨委、政府高度重視佛手茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每年投入大量資金用于舉辦春秋兩季茶王賽，在宣傳推廣永春佛手茶的同時(shí)也有效帶動(dòng)了廣大茶企茶農(nóng)進(jìn)一步改進(jìn)制茶工藝、提升茶葉品質(zhì)?！备＝ㄊ趧?dòng)模范、茶王賽茶王獲獎(jiǎng)?wù)呖倒鹬檎f。
聚力五項(xiàng)工程
茶產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)一步提高
近年來，玉斗鎮(zhèn)深入實(shí)施“提品質(zhì)、擴(kuò)面積、強(qiáng)引領(lǐng)、促升級(jí)、樹品牌”五項(xiàng)工程，持續(xù)做大做強(qiáng)佛手茶產(chǎn)業(yè)。玉斗鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長王志杰介紹：“我們堅(jiān)持把佛手茶和教育、醫(yī)療作為最重要的三大民生事業(yè)持續(xù)抓抓持續(xù)，每年投入資金逾百萬元，有效帶動(dòng)了茶葉產(chǎn)量、銷量、質(zhì)量大幅提升”。今年佛手茶產(chǎn)量1400多噸，產(chǎn)值1.7億多元，茶葉價(jià)格較去年上漲10元/斤。大力推廣商品有機(jī)肥使用，從源頭上提升茶葉品質(zhì)，得到國家高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕等專家的充分肯定。引進(jìn)臺(tái)灣企業(yè)桃芳齋，建設(shè)4000平方米有機(jī)肥生產(chǎn)車間，建設(shè)2000畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園示范片，推廣新種1500畝佛手茶園。建成白珩村生態(tài)茶莊園等一批茶農(nóng)文旅示范項(xiàng)目，佛手茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展成勢成型。
注重科技賦能
茶科技支撐力進(jìn)一步提強(qiáng)
今年來，玉斗鎮(zhèn)建設(shè)5000平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，推行“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”抱團(tuán)發(fā)展模式，引導(dǎo)廣大茶企發(fā)力茶葉新產(chǎn)品開發(fā)和精深加工，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)廉價(jià)型向現(xiàn)代高效型轉(zhuǎn)化升級(jí)。引進(jìn)九真農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建設(shè)茗莊園生態(tài)茶園，研發(fā)智慧監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)茶葉生長云端可控。聘請(qǐng)國家高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問、導(dǎo)師，培育茶產(chǎn)業(yè)人才和永春佛手茶非遺傳承人。充分利用白珩村電商資源優(yōu)勢，謀劃建設(shè)農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園，推進(jìn)實(shí)體與電商融合、線上與線下互動(dòng)，為玉斗佛手茶產(chǎn)業(yè)插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀。玉斗鎮(zhèn)黨委書記康賢德表示：“我們一直牢記習(xí)近平總書記的囑托，堅(jiān)持統(tǒng)籌強(qiáng)化茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三項(xiàng)工作，持續(xù)發(fā)力、久久為功，以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。”
弘揚(yáng)茶文化、打造茶名片、發(fā)力茶科技，統(tǒng)籌做好“三茶”這篇文章，玉斗鎮(zhèn)把鄉(xiāng)村全面振興的宏偉篇章寫在坎坎茶山上。
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進(jìn)入四月，永春佛手春茶迎來一年一度的采收季。近年來，作為永春佛手茶的主產(chǎn)區(qū)——蘇坑鎮(zhèn)把發(fā)展佛手茶，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩罩赂蛔鳛橥七M(jìn)鄉(xiāng)村振興的工作著力點(diǎn)。特色的茶產(chǎn)業(yè)跑出鄉(xiāng)村振興“加速度”。
鄭樹德 攝
走進(jìn)洋坪茶莊園，滿眼皆是綠意，微風(fēng)徐來，茶香滿溢，沁人心脾，一派生機(jī)盎然。工人們沐浴著春日的暖陽，全副武裝采摘春茶。“今年茶葉的產(chǎn)量還是可以的，因?yàn)榍捌诘挠晁容^充足，陽光也比較充足，很適合我們茶葉的生長。預(yù)計(jì)今年春茶的產(chǎn)量會(huì)比去年略高，可能會(huì)增長10%以上?！毖笃翰鑸鲐?fù)責(zé)人張永貴臉上洋溢著豐收的喜悅。
張永貴介紹，他的茶園面積有100多畝，每年采茶季都要請(qǐng)六七十個(gè)工人幫忙采摘。僅一天時(shí)間，工人們就可以采摘350多斤茶青。由于今年氣候適宜，加上精細(xì)化的管理，今年他制作的佛手茶價(jià)格有所提高，“我們線上銷售的價(jià)格比去年略高，起碼提升了10%，有的甚至30%?！睆堄蕾F說，與往年茶商上門求購不同，受疫情影響，今年他們多了不少線上銷售訂單。
“我們現(xiàn)在有300多家的茶企、茶商，每季采茶可以帶動(dòng)差不多3000多個(gè)就業(yè)崗位。”蘇坑鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林棋宇說，下一步，他們還將重點(diǎn)做好生態(tài)茶園的提升、茶園種植條件的改善以及做好茶葉技師的傳承，從而推動(dòng)全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（通訊員 黃婷婷 顏彩虹）
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2018中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果
品牌價(jià)值
（億元）
1均基于茶葉區(qū)域公用品牌持有單位提供相關(guān)數(shù)據(jù)及其它公開可得信息，且運(yùn)用浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心茶葉區(qū)域公用品牌數(shù)據(jù)。
注：本評(píng)估所涉的品牌，只包括在中國內(nèi)地注冊的茶葉區(qū)域公用品牌。
在收藏界，流行一句經(jīng)典話語：“好藏品自己會(huì)說話”。那么，好的茶葉藏品，自己會(huì)說什么話呢？
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1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”
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在我國六大茶類中，黑茶是公認(rèn)的最具收藏價(jià)值的品類，堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有：云南普洱熟茶、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
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黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵，在微生物、有益菌的催化下，產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng)，黑茶是越陳越香氣，時(shí)間越久，滋味越醇厚、甘爽，具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。
一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品，如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等，已經(jīng)具有文物價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱，若收藏存儲(chǔ)得當(dāng)，每年平均上漲10%也是屬于非常可觀的價(jià)值增值。
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近年來，隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起，一批游資及炒家紛紛介入，黑茶收藏市場暗流涌動(dòng)。單就普洱茶來說，種類不下數(shù)十種，山頭不同，用料不同，級(jí)別不同，價(jià)格也差距甚大，每公斤產(chǎn)地收購價(jià)從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場需求的角度看，普洱茶還是很有投資價(jià)值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，經(jīng)過十多年來的發(fā)展，如今普洱茶的消費(fèi)人群至少增加了10倍以上。
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不過，茶葉終究還是用來喝的，普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上，只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì)，藏得住價(jià)值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
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近幾年來逐漸升溫的一個(gè)茶葉收藏品種是老白茶，堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn)，屬輕發(fā)酵茶類，采用萎凋工藝制作而成，向來有”一年為茶，三年為藥，七年為寶“的說法。
白茶的收藏價(jià)值源于三個(gè)原因。
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其一，在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時(shí)候，一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個(gè)全新的投資渠道；
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其二，老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起，歷史數(shù)據(jù)屬于空白，收藏價(jià)值沒有天花板效應(yīng)，容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒；
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其三，老白茶本身具有藥用價(jià)值的產(chǎn)品特性，非常適合于收藏。
一般來說，白茶收藏三年后，價(jià)值便會(huì)有明顯上漲，理想狀況下，到了五年可實(shí)現(xiàn)價(jià)格翻番。但是過了五年及五年以上，老白茶還能不能繼續(xù)漲，這個(gè)就不好說了。
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這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點(diǎn)，決定了它儲(chǔ)藏時(shí)間不可能像黑茶那么久，意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短，再加上目前市場上白茶的消費(fèi)群體總量其實(shí)并不特別大，因此入手白茶收藏，還需謹(jǐn)慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
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與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比，陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀，屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因，主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作，人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”，一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉，茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要?jiǎng)?wù)。以往，年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏，作為平時(shí)應(yīng)急藥用。
不過，隨著老茶收藏風(fēng)的刮起，老鐵、老巖茶的收藏價(jià)值也是不可小覷，畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下，具有很好的飲品價(jià)值。中醫(yī)理論上，老鐵或老巖茶性溫和，具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少，當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高，未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因?yàn)?，中國六大茶類中，烏龍茶的消費(fèi)總量名列前茅，用戶群體數(shù)量巨大，而且每年保持了增長。
