茶葉有八大類，除了紅茶、綠茶以外，還有烏龍茶，還有白茶、黑茶、黃茶。
這幾種茶之間有交叉嗎？烏龍茶和青茶是一種茶嗎？黑茶和普洱是一種茶嗎？
黃茶和白茶感覺(jué)很相似，區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)在哪里？
在飲茶的方式上有什么分別？
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上呢？
綠茶
（上圖是安吉白茶，叫做安吉白茶其實(shí)是綠茶，同理還有天目湖白茶）
綠茶未經(jīng)發(fā)酵。根據(jù)殺青時(shí)候的工藝分成
1.炒青綠茶（根據(jù)不同形狀又分成長(zhǎng)炒青，扁炒青，圓炒青等）這種工藝的綠茶一般被人為是最好的，所以我們知道的名茶大多屬于炒青綠茶。龍井，廬山云霧茶，碧螺春等
2.烘青綠茶（常見(jiàn)于安徽） 六（lu四聲）安瓜片 太平猴魁
3.曬青綠茶 ? ?這個(gè)搞不好快失傳了。。。
4.蒸青綠茶 ? 事實(shí)上這種工藝在日本還是在流傳的。比如玉露茶。
其實(shí)好的綠茶是很嫩的，我試過(guò)用泡完的綠茶煎荷包蛋是可以吃噠~比小蔥香哦
黃茶
（圖蒙頂黃芽，除了黃一些還是很像綠茶）
黃茶是綠茶工序加多一道悶黃，實(shí)現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的發(fā)酵
按照葉片大小嫩度分成黃芽，黃小茶和黃大茶
比較有名的就是蒙頂黃芽 ?君山銀針了
白茶
（這是壽眉，完全不一樣了吧，一般白茶有白色的毫毛）
傳統(tǒng)白茶只產(chǎn)于福建。跟綠茶工藝就差很多了，有一道非常重要的工序叫做萎凋。通常來(lái)說(shuō)發(fā)酵程度會(huì)大于黃茶。所以我感覺(jué)會(huì)酸酸的。
（其實(shí)白茶和黃茶區(qū)別很容易分。黃茶特別是黃芽茶是嫩嫩黃黃的很像綠茶，白茶就不一樣了）
比較常見(jiàn)的白茶有三類吧？
1.白毫銀針 身披白毫，模樣似針
2.白牡丹
3.壽眉 也就是貢眉了 ?長(zhǎng)得非常粗獷，像落葉一樣。據(jù)說(shuō)70年代香港茶樓里都是這個(gè)。
青茶
? ??
（上圖是條索明顯的鳳凰單叢）
（上圖是團(tuán)成小球的鐵觀音）
青茶就是烏龍茶了。半發(fā)酵，發(fā)酵程度高于前三者，低于紅茶。烏龍茶是以香氣著稱的。青茶多按照產(chǎn)地劃分：
閩北烏龍 ? ? 著名的巖茶就是閩北烏龍了，大紅袍是巖茶的其中一種，由于是按照樹(shù)種分類，所以巖茶有非常多非常多的種類呢。說(shuō)到大紅袍，其實(shí)幾千上萬(wàn)塊的都是假的，知道貢品是什么么？
閩南烏龍 ? ? ?鐵觀音 其中按照工藝又分成清香，酸香，濃香。但如果你問(wèn)我廣東茶樓里那種是什么型，我只能呵呵了。大概是醬香吧~笑~
廣東烏龍 ? ? ?鳳凰單叢 這種茶又是烏龍茶里最香的，所以它的分類也以香味命名。比如說(shuō)芝蘭香，姜花香，還有姜花香里出名的通天香。
臺(tái)灣烏龍 ? ? ?凍頂烏龍 東方美人（就是香檳烏龍了）我是很喜歡東方美人的，因?yàn)榘l(fā)酵程度大很像紅茶。對(duì)的那我還不如喝紅茶好了。
紅茶
（寫(xiě)了高級(jí)兩字就真的會(huì)變高級(jí)，我是相信的）
紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度大于以上所有茶葉。按照制作工藝分成功夫紅茶和小種紅茶。此外還能加一個(gè)紅碎茶。
1.小種紅茶 ? ? 小種又分成正山小種和外山小種，區(qū)別就是是否產(chǎn)在武夷山桐木關(guān)。正山小種是非常古老的茶，傳說(shuō)中所有紅茶的都源自它，包括現(xiàn)在很火的金駿眉。
2.工夫紅茶 ? ? 除了小種都是工夫紅茶了。包括云南的滇紅，安徽的祁紅，廣東的英紅等。
3.紅碎茶 ? ? ? ? 很多紅茶傳到國(guó)外，就成為切碎了放在茶包里那種了。比如著名的立頓啊車(chē)仔。
黑茶
（在公道杯里可以看到普洱的顏色是酒紅的哦，生茶時(shí)間久了是會(huì)這樣）
黑茶，所謂后發(fā)酵茶，是制作完放在那兒待他自己發(fā)酵。所以這個(gè)發(fā)酵程度很難講了，取決于你存放多久不是嗎。黑茶也是按照產(chǎn)地劃分的，藏茶，云南黑茶（普洱），廣西黑茶（六堡）等。
其中最有名的就是普洱了。這個(gè)也分成兩種
生茶 ? ? ? 這是傳統(tǒng)工藝了，普洱進(jìn)行殺青之后放在通風(fēng)干燥的地方儲(chǔ)存，是干倉(cāng)生茶了，放個(gè)20年，就能成為老生茶，這個(gè)時(shí)候茶葉已經(jīng)發(fā)酵差不多了，是很貴的。如果不幸受潮，就會(huì)成為濕倉(cāng)貨，價(jià)值就會(huì)大打打折扣。一般說(shuō)投資就是指生茶了。
熟茶 ? ? ? ?由于生茶發(fā)酵需要很長(zhǎng)時(shí)間，現(xiàn)代人就發(fā)明了熟茶。就是一般生茶做好了，多了一道工序渥堆。原理就跟沼氣池差不多吧。放在一起溫度升高發(fā)酵。熟茶發(fā)酵程度大于新的生茶，口感柔和。但由于這是一門(mén)時(shí)間的藝術(shù)，所以很多人會(huì)推崇生茶。
花茶
? ??
（碧潭飄雪）
花茶即香片，這個(gè)的分類法則就和以上完全不一樣了。很多人覺(jué)得花茶就是菊花茶啊玫瑰花茶。其實(shí)不是的。真正的花茶是選取茶胚，然后用花朵的氣息去沾染茶葉，最后去花留葉。好的花茶不太會(huì)讓你看到花朵的。
比如茉莉花茶，取烘青綠茶，用好多層茉莉花去芯，層層壘起來(lái)窨（xun四聲）制，絕對(duì)不是混在一起那么簡(jiǎn)單。
——————————————————————————————————
至于泡制方法。
現(xiàn)在中國(guó)所謂的茶藝我看到大多是功夫茶的方法。就是美麗的大姐姐著穿旗袍用修長(zhǎng)的手指為你服務(wù)的那種。
總的來(lái)說(shuō)~比較嫩的茶葉，像綠茶黃茶，要用低一點(diǎn)的水溫，80來(lái)度就好了?？梢赃x擇中投上投法（葉片沉的話）放在玻璃杯里沖就行了。
發(fā)酵大一點(diǎn)的茶葉呢，烏龍紅茶一類的，就需要用熱一點(diǎn)的水在蓋碗或者紫砂壺里沖泡出湯了。
至于普洱一類很粗獷的茶葉，甚至還可以用小壺在爐子上慢慢煮。冬天很有意思的。
品茶方式 ? ? 這個(gè)我想講多兩句了
就是拿小杯子喝啊。喝高香型的烏龍茶會(huì)用聞香杯。
我覺(jué)得這個(gè)心態(tài)很是要端正的。
一般的同學(xué)呢，能喝出來(lái)個(gè)正山小種的松煙香已經(jīng)很厲害了。但有時(shí)候會(huì)聽(tīng)到有人喝了一口茶就說(shuō)，嗯，這個(gè)茶樹(shù)齡大概多少，放了多久多久。我會(huì)有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)，也許個(gè)別茶葉比如普洱生茶是可以喝出來(lái)儲(chǔ)存時(shí)間，那也是極其厲害的人才能做到。何況每棵樹(shù)，每批茶葉，每種儲(chǔ)存方法都不一樣，怎么可能做到一品就能說(shuō)出來(lái)呢。
遇到這種人我心里是會(huì)呵呵的。
還有很重要的一點(diǎn)。好多人都喜歡貴的不得了的茶葉。其實(shí)無(wú)論是大紅袍，金駿眉，還是獅峰龍井。真正產(chǎn)量就只有一點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)，哪里夠全國(guó)的土豪消費(fèi)。你真的以為那些就這個(gè)名字漫天要價(jià)，上萬(wàn)塊一斤的就是真的了嗎？
一兩千一斤的價(jià)位，金駿眉是絕對(duì)買(mǎi)不到真的，但運(yùn)氣好的話卻可以買(mǎi)到不錯(cuò)的正山小種，滇紅你快能買(mǎi)到極品了。你會(huì)選哪個(gè)呢？
還有，真的時(shí)間越久越好嗎？熟茶low了嗎，超市就沒(méi)有春天了嗎。我覺(jué)得都不一定的，我曾經(jīng)喝完自帶的各種茶葉，然后在國(guó)外超市買(mǎi)7刀一大盒的荔枝紅茶。對(duì)的就是所有人都不齒的超市罐裝茶。但是居然煮出來(lái)一屋子荔枝的香甜味道，還是很振奮人心的。
跟錢(qián)沒(méi)有關(guān)系，找到自己喜歡的最重要吧。
說(shuō)高深一點(diǎn)還有茶道。
茶經(jīng)里有寫(xiě)的，點(diǎn)茶煮個(gè)開(kāi)水還分騰云駕霧啊魚(yú)珠蟹目之類的。這個(gè)我覺(jué)得太懸了有點(diǎn)裝神弄鬼不喜歡。
不過(guò)比較有興趣的書(shū)里描寫(xiě)古人的斗茶，用茶在紙上寫(xiě)東西。
至于禪茶一味。
這個(gè)更厲害了，我覺(jué)得在這個(gè)年齡還是別想這個(gè)了吧，好好學(xué)習(xí)以后突然想明白再說(shuō)。對(duì)于僧人，茶道還會(huì)和香道結(jié)合在一起。對(duì)香道雖說(shuō)很有興趣，但因?yàn)橥耆珱](méi)有接觸只是聽(tīng)喝茶時(shí)候人家聊起，東南亞地名一大堆根本記不住，一塊木頭也好多說(shuō)法。對(duì)于不清楚的東西，我通常會(huì)默認(rèn)水很深，然后作遠(yuǎn)觀仰視狀。希望有一天也可以泛泛地接觸。
我聽(tīng)一個(gè)長(zhǎng)輩說(shuō)在日本，茶道有時(shí)會(huì)焚極品的香，那個(gè)香灰之后是要喝掉的，不知道是不是真的。但生物或者化學(xué)都學(xué)過(guò)的啊，碳化的東西怎么會(huì)有益健康呢？總覺(jué)得大家很喜歡把一個(gè)東西追求到極致，但你到底是追求這個(gè)東西呢，還是追求這種極致帶來(lái)的快感呢？
就像你喝很貴很貴的茶，或者弄很高端的茶道，累都累死了，真的會(huì)有享受嗎？
貌似跑題了。這只是我自己的想法了。
比較實(shí)際一點(diǎn)的話，如果你自己喜歡做小茶點(diǎn)，中式的西式的其實(shí)完全不用講究搭配。無(wú)論是烤餅干還是蒸點(diǎn)心，比追求狂拽酷霸屌要有趣多了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
理論上來(lái)說(shuō)，發(fā)酵程度越輕，那營(yíng)養(yǎng)保留越好。
但我想說(shuō)這個(gè)茶葉放在杯子里就那么一點(diǎn)點(diǎn)，你就算全部吃到肚子里也不會(huì)大補(bǔ)吧，何況是沖出來(lái)水喝呢？
如果想要補(bǔ)充氨基酸，你可以喝飲料多吃蔬菜
想補(bǔ)充維生素C，你可以吃維生素片或者大橙子大菠蘿
如果像補(bǔ)充礦物質(zhì) ?喝礦泉水都是可以的。
哪種方式都比喝茶效率高。
原作者：王諾諾
惡習(xí)一：什么茶都不知道，一個(gè)杯子就蹭上去
只要有人說(shuō)泡茶，就蹭杯子上去，也不管是什么茶，反正不要錢(qián)，喝下去就賺了，你以為這就是結(jié)局嗎？那你就真的是圖樣圖森破，兩個(gè)小時(shí)后他來(lái)興師問(wèn)罪，說(shuō)你泡的是生普啊，我胃穿孔要你負(fù)責(zé)，石化。。。喝茶之前要知道，適不適合你別亂喝！
惡習(xí)二：不懂裝懂買(mǎi)黑茶，我說(shuō)你不懂你跟我翻白眼
在買(mǎi)茶之前沒(méi)有對(duì)茶有一些基本的了解，你說(shuō)想要有逼格，我給推薦“茯磚茶”，你說(shuō)哥哥不差錢(qián)，怎能敷衍讓我買(mǎi)這發(fā)霉茶？我說(shuō)哥哥你錯(cuò)了，這個(gè)發(fā)霉的叫金花，醫(yī)學(xué)名稱《冠突散囊菌》你說(shuō)那好來(lái)半斤，我說(shuō)哥哥你又錯(cuò)，一塊磚茶2公斤，到底我要怎樣切割出兩斤？
惡習(xí)三：隨隨便便用茶具，結(jié)果把好茶泡成渣
都說(shuō)黑茶適合用紫砂和陶壺，你卻任性用玻璃杯，一泡二泡三四泡，怎么還是沒(méi)味道？上好明前獅峰得罪了你，嫩芽你偏投紫砂，一個(gè)轉(zhuǎn)身沒(méi)管你，龍井被你泡成渣。
惡習(xí)四：好茶不怕開(kāi)水燙，泡茶就得100°開(kāi)水滾燙燙
泡茶能不能走點(diǎn)心，黑茶你說(shuō)100°，我以為你是懂茶的，剛想夸你好樣的，一把綠茶丟下壺，問(wèn)你有沒(méi)有晾一晾，85°的水溫才適宜，你拍著胸脯說(shuō)沒(méi)事，這樣出湯比較快，紅茶哭暈在壺中，90°的深情你說(shuō)辜負(fù)就辜負(fù)。
惡習(xí)五：茶杯用了也不洗，不是富二代你還浪費(fèi)
喝茶是件開(kāi)心事，茶杯也需要多愛(ài)惜，可你就是拼任性，不洗不洗就不洗，一來(lái)二去著了急，茶杯真的成悲劇，鋼絲球你胡亂用，好杯被你刮成花，忍痛丟杯子，你是富二代？哎呀呀，記住牙膏是個(gè)好東西，洗杯子超合適。
惡習(xí)六：只喝不泡，只做大爺
對(duì)泡茶者來(lái)說(shuō)，有人分享茶是樂(lè)事，但是你不能每次都理直氣壯分享，卻從來(lái)都不參與泡茶呀，端著杯子拍屁股就走人，剩下泡茶的一人收拾茶具，是否有點(diǎn)不厚道？偶爾搭把手幫忙燒水，清洗杯具，或者也泡一泡，世界將會(huì)更美好。
惡習(xí)七：?jiǎn)獑锣氯侨藷?/strong>
去人家家里做客，給泡特殊工藝單叢，你說(shuō)那是菜葉子，出湯清香好好聞，你說(shuō)那是鐵觀音，還說(shuō)那是非常規(guī)茶，不能拿去招待人，既然嫌棄到這地步，為何還一杯接一杯？
惡習(xí)八：咋咋呼呼問(wèn)價(jià)格，你讓主人好尷尬
有茶蹭有茶喝，偏要作死問(wèn)價(jià)格，問(wèn)了一遍又一遍，你要主人怎么說(shuō)？二百一斤你嫌廉價(jià)，七千一餅又被你說(shuō)傻逼，喝茶是個(gè)文化事兒，不知道價(jià)格又何妨？喝茶不語(yǔ)才是真君子！
惡習(xí)九：沒(méi)別的，就喜歡浪費(fèi)茶
吆喝一聲喝茶了，百米沖刺跑上前，泡茶者看這架勢(shì)，心里覺(jué)得好欣慰，自己杯子先忽略，給你先湊滿一杯，五個(gè)小時(shí)過(guò)去后還沒(méi)喝一口，你嫌茶水占杯子，倒掉倒掉都倒掉，浪費(fèi)茶水真可恥，還倒掉泡茶人的一片心。
惡習(xí)十：大口喝茶超級(jí)棒，為啥不選涼白開(kāi)
喝茶是個(gè)慢功夫，細(xì)細(xì)品味才是正確的打開(kāi)方式，可還是有人趕時(shí)間，茶放涼之后一口喝掉500ml，說(shuō)好的聞香呢？說(shuō)好的品茶呢？說(shuō)好的看湯色看葉底呢？想一口悶，干嗎不去喝涼白開(kāi)？
喝個(gè)茶，也真是操碎了心！
太意外!“茶藝”被徹底玩壞，中國(guó)茶葉形象慘遭毀滅!更令人擔(dān)心的是!
最近，年輕人十分關(guān)注茶藝!
原本以為，中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化受到了年輕人的青睞，仔細(xì)一看，簡(jiǎn)直刷新愛(ài)茶人的三觀。
年輕人的“茶藝”，跟泡茶的小姐姐沒(méi)關(guān)系，跟中國(guó)茶葉也沒(méi)有關(guān)系。她們的“茶藝”，是一種妝容：化妝痕跡要輕，表情清純但要帶點(diǎn)心機(jī)，穿著少但不色情?？傊齻兊摹安杷嚒遍L(zhǎng)這樣……
這……叫茶藝?簡(jiǎn)直讓愛(ài)茶的人一聲嘆息。
無(wú)論是出于好玩，還是博取流量，或者引發(fā)異性的關(guān)注，但有一點(diǎn)是肯定的：這種亞文化風(fēng)潮，正在沖擊和消解中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化。
但年輕人不止玩“茶藝”，六大茶類都難以幸免。
以西湖龍井為首的綠茶，是中國(guó)茶葉規(guī)模最大、產(chǎn)量最高，出口最多的茶葉。2019年產(chǎn)量達(dá)177.28萬(wàn)噸，占中國(guó)茶葉產(chǎn)量的63.5%，這個(gè)數(shù)字，當(dāng)之無(wú)愧的茶界大哥大。
綠茶，講究一個(gè)嫩，早三天是個(gè)寶，晚三天變成草。經(jīng)殺青、揉捻、干燥三個(gè)步驟制作而成，核心技能是高溫滅掉茶葉中的活性酶，抑制茶多酚的氧化。無(wú)論干茶、茶湯還是葉底都呈綠色。
名優(yōu)綠茶，顏值重于內(nèi)涵，一杯75-85℃的熱水，沖泡之后，馬上就能品嘗到綠茶的鮮爽。
但年輕人的綠茶，是一個(gè)罵女生的標(biāo)簽，特指那種看上去人畜無(wú)害，單純可愛(ài)，但實(shí)際上很有心機(jī)，很有城府的女人。
“綠茶”，2013年就被人用來(lái)形容心機(jī)女，如今這個(gè)歧視的標(biāo)簽，越演越烈。比如，前不久熱播的《三十而已》中，破壞別人家庭的小三林有有。
令人擔(dān)心的是：這些女生長(zhǎng)大了，到了要喝茶的年齡，突然想起那個(gè)陽(yáng)光燦爛的下午，她暗戀的男生給她點(diǎn)了一杯綠茶，暗示她是外表可愛(ài)的心機(jī)女，只怕她這輩子都不想喝綠茶了;或者被心機(jī)女深深傷害的單純男神，提起綠茶二字，就有很深的陰影。
明明就是一杯茶，怎么扯到愛(ài)情了，別擔(dān)心，后面的“茶”更是讓人目瞪口呆。
最讓歐洲人無(wú)法自拔的紅茶，家族成員眾多，日照紅茶、祁門(mén)紅茶、滇紅、英紅等等，都是紅茶的小弟。
紅茶面呈現(xiàn)黑色，被外國(guó)人稱為Black tea的全發(fā)酵茶。經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝精制而成。
都說(shuō)茶多酚好，紅茶偏不服，不僅要模仿，還打算超越。在加工過(guò)程中，發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，將茶葉中90%的茶多酚消滅，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
經(jīng)過(guò)這么一“摧殘”，綠色的葉子變成黑色毛茶，香氣物質(zhì)開(kāi)掛一般提升。煮一壺沸水，取三五克紅茶在玻璃杯里，沿著杯壁注水，泡上一分鐘，就能看到到紅湯、紅葉，嘗到紅茶的香甜味醇。
然而，腦回路清奇的年輕人，照樣能把坐穩(wěn)中國(guó)茶界第二把交椅的紅茶，用來(lái)形容女人。
年輕人眼里的“紅茶”真不一般：濃妝艷抹，穿著性感，打扮時(shí)髦又夸張，出入夜店。人生指導(dǎo)思想：抽煙身體好，打牌練頭腦，喝起酒來(lái)，一瓶簌簌口，兩瓶墻走我不走。若是半夜三更遇見(jiàn)飆車(chē)黨，一定會(huì)爆一句粗口。
中國(guó)傳統(tǒng)紅茶一臉懵：我不就湯紅了點(diǎn)，香了點(diǎn)，別人想多愛(ài)我點(diǎn)。至于這樣黑我嗎?
最具有收藏價(jià)值的后發(fā)酵茶，因?yàn)楸仍缙诘募t茶還黑，被人稱之為黑茶。
黑茶制作，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶分布十分廣泛，湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南普洱茶(也有說(shuō)不是黑茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)，都是黑茶家族的重要成員。
以年產(chǎn)37.81萬(wàn)噸，13.5%的產(chǎn)量，撐起了拍賣(mài)會(huì)的半壁江山，動(dòng)不動(dòng)百萬(wàn)元的天價(jià)，讓人有一邊藏黑茶一邊喝黑茶的沖動(dòng)。
由于黑茶粗老，不僅能用100℃的沸水沖泡，約三五個(gè)好友，圍爐煮茶，更是十分愜意。
年輕人眼里的“黑茶”，喜歡蹦迪的腹黑女，很會(huì)打扮自己，穿著非常性感和時(shí)尚。一般形容漂亮愛(ài)玩，但是不渣的女生。
簡(jiǎn)單一句話：看起來(lái)像女流氓，其實(shí)內(nèi)心還算善良。
黑茶搬根小板凳靜靜地坐著：雖然我長(zhǎng)得黑，但這好像不是在黑我!
白茶急不可耐的跳出來(lái)：不黑你就把你樂(lè)成這樣?
白茶，屬于微發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)鮮葉、萎凋、干燥幾道程序，沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青和揉捻的摧殘，芽毫完整，滿身披毫。是中國(guó)茶類中的特殊珍品。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。
要想品嘗白茶的鮮爽甘醇，濃香四溢，泡法十分講究：要控制量，150毫升的水用3-5克的茶葉;還要控制溫度，最好99-100℃;時(shí)間把控，第一泡沖泡30秒出湯，往后每泡可延長(zhǎng)5秒左右。
白茶雖好，但產(chǎn)量少，2019年，我國(guó)白茶只有4.97萬(wàn)噸，只占中國(guó)茶葉產(chǎn)量的1.78%，但是，產(chǎn)量小，并不影響白茶一年茶，三年藥，七年寶的美譽(yù)。
年輕人眼里的白茶女，最有內(nèi)涵，畢竟有典故：還記得2020年的春天，也就是幾個(gè)月前，疫情導(dǎo)致了白茶用工荒，愛(ài)心女孩們主動(dòng)幫助茶農(nóng)采茶，參加了《搶茶大作戰(zhàn)》，現(xiàn)在，用來(lái)形容如白茶般嬌柔不造作的妹紙，也就是傳說(shuō)中的女神。
就憑“女神”二字，白茶的銷量一定會(huì)蹭蹭蹭往上漲，當(dāng)紅小生的位置，短時(shí)間內(nèi)無(wú)人代替。
看著茶葉熱熱鬧鬧，“茶藝”無(wú)奈的嘆了口氣：要是沒(méi)有我把你們泡出來(lái)，你們都只是堆樹(shù)葉。
六大茶類一個(gè)望著一個(gè)，異口同聲的說(shuō)：茶藝才是被黑得最慘的啊!
茶 藝
中國(guó)茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，自成系統(tǒng)。
茶藝，不僅要了解茶的分類、工藝、品質(zhì)，還要有鑒茶，藏茶，選購(gòu)的技能;還要對(duì)泡茶的水有九分研究，才能讓茶性完美的詮釋。
匯泡茶表演于一體，集禮儀和服務(wù)于一身，通過(guò)泡茶，真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，在此之上，衍生出茶道的生活境界。
通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義，是茶藝的最高境界。
茶藝，是中國(guó)茶文化的重要部分。但這幾年，茶藝表演被茶圈的人指出妝越畫(huà)越濃，肉越露越多，但比起年輕人的“茶藝”，茶圈的茶藝弱爆了。
年輕人的“茶藝”，化妝
年輕人的“茶藝”，滿屏盡是清純少女和氧氣女神的吊帶長(zhǎng)腿照，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的“茶藝”，盡是滿屏臉上抹奶油，腳丫子懟攝像頭的年輕小姐姐。無(wú)處不在的“茶藝照”里，短上衣、露腳，欲拒還贏的羞澀表情。
讓人不經(jīng)感嘆：原來(lái)年輕人中，還有另一種赤裸裸的軟色情“茶藝”文化。
茶葉，本是中國(guó)飲料，茶道與茶藝，更是中國(guó)茶文化獨(dú)一無(wú)二的地方。
然而，社交平臺(tái)成了“茶園”，綠茶、紅茶等中國(guó)茶葉成了心機(jī)女的代稱，玩壞中國(guó)茶文化的同時(shí)，將女性按茶分類，節(jié)操碎了一地。這對(duì)中國(guó)茶藝，是一種越界沖擊。
年輕人的“茶藝”，在衍生
從一個(gè)“綠茶”，衍生出“紅茶”，如今有了“茶藝”，在“茶園”里，又多了很多慣用術(shù)語(yǔ)，“茶藝女孩”“鑒茶師”“茶藝課打卡”甚至還有“全國(guó)茶藝水平等級(jí)考試”。
在微信群里，看到一些人曬自己的茶藝考試。有人考了100分炫耀自己行，有人考了0分痛訴自己不行。
打開(kāi)網(wǎng)絡(luò)搜索茶藝，點(diǎn)進(jìn)去，讓一個(gè)想學(xué)傳統(tǒng)茶藝、注水烹茶的小姐姐，學(xué)了如何做心機(jī)女的課程。
茶葉被黑慘，但“茶藝”還在不斷進(jìn)化。真怕某一天，那些足不出戶、靠外賣(mài)續(xù)命、佛系養(yǎng)生、喜歡追劇的宅女，也被人稱為“茶道”。
寫(xiě)在最后：
茶葉，一種解渴的健康飲料，被黑的慘不忍睹。
把中國(guó)茶葉從頭到尾黑了一個(gè)遍，對(duì)茶葉的副作用不可避免。
綠茶二字本來(lái)只是一種茶葉名稱，但用“綠茶”將女性污名化。比如，如果有人買(mǎi)一瓶康師傅綠茶飲料送給某個(gè)女生，女生的內(nèi)心會(huì)怎么想?
到了喝茶的年紀(jì)，對(duì)綠茶這種茶葉，多少也會(huì)有些陰影。
除了綠茶，“黑茶”成了腹黑女，“黃茶”一開(kāi)口就被和諧。一旦亞文化有了一定受眾，這個(gè)茶葉的反面廣告就做大了。它會(huì)戴上有色眼鏡，把一些初入茶界，想要了解茶的人拒之門(mén)外。
比起對(duì)茶文化的沖擊，更讓人擔(dān)心的是：一種文化，沒(méi)有了底線。
年輕人渴望別人的肯定，“茶藝”的火爆，正是年輕人吸引人的手段。這與90后年輕時(shí)候，頭頂殺馬特發(fā)型橫行在街頭，本質(zhì)上是一樣的。
現(xiàn)在年輕人的“茶藝”，是一個(gè)模糊多面的概念，我們應(yīng)該明白：無(wú)論盛產(chǎn)什么樣的“茶藝”風(fēng)格，審美終究只是自己的事。
“茶藝”，體現(xiàn)了一代人的需求與互換，沖擊著傳統(tǒng)茶文化是事實(shí)，也許以后還會(huì)成為文化的一部分。但這種沖擊，不能失掉道德底線，不能破壞公序良俗!
我們批判的，是那些將女性物化的歧視行為;是那些使用“綠茶”“茶藝大師”這類粗暴的名稱，給女性貼上標(biāo)簽的行為;是那些用“茶藝”亞文化大打擦邊球的行為;是那些淡漠道德法律，為了走紅，炒作博關(guān)注，用“茶藝”發(fā)展軟色情，不斷秀道德底線，甚至干違法的生意的行為。
好茶如好人。茶的美，美在愛(ài)茶人的眼中、心中;茶的美，美在一方小小的茶席間;茶的美，更是茶藝之美。
茶藝的美，美在茶與人的交融，茶與人與器與水的交融。美在輕品淡茶中的怡然自得，美在茶師倒茶、分茶的嫻熟淡然。美在人對(duì)茶的虔誠(chéng)，美在人對(duì)茶的真。
茶如此，人亦如此!年輕人的“茶藝”，不該在自己的真實(shí)性情上裹上一層?jì)扇嵩熳鞯男愿裢庖?更不該在自己的臉上抹上奶油之類吸引異性的注意;相比“綠茶”、“茶藝”之類博人眼球的稱呼，性感可愛(ài)、甜美清新抑或霸氣十足，都是女性獨(dú)一無(wú)二的魅力。
社會(huì)文化，本不該拘泥于某一種形式!
但文化應(yīng)講道德，而“茶藝”亞文化：
不能丟掉底線!
來(lái)源：網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社
