漢中仙毫鋅硒綠茶

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38.71億元！“漢中仙毫”品牌價(jià)值攀升的背后

漢中市勉縣漆樹壩鎮(zhèn)高山茶園

在漢中市勉縣第三屆手工制茶技能競賽上，制茶師傅正在制茶

近日，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志聯(lián)合發(fā)布《2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告》。其中，“漢中仙毫”在126個(gè)中國茶葉區(qū)域公用品牌中排第22位，品牌價(jià)值達(dá)38.71億元。

作為誕生于2007年的茶葉區(qū)域公用品牌，“漢中仙毫”品牌價(jià)值從最初的6.17億元增長到如今的38.71億元，榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力品牌”。

截至去年底，漢中茶園總面積和茶葉總產(chǎn)量分別占全省的44.4%和52.2%。2021年，漢中市茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值超過90億元?；亟ㄔO(shè)、龍頭帶動(dòng)、品牌整合，漢中積極推動(dòng)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，讓“漢中仙毫”品牌價(jià)值水漲船高，也讓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路越走越寬。

基地建設(shè) 巴山深處出好茶

漢中地處北緯33度，屬南北氣候的過渡帶。漢中茶區(qū)屬古老的巴蜀茶區(qū)北緣，也是貢茶和名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地。茶園多處于竹木繁茂、雨量豐沛的大巴山北麓海拔800米至1600米的緩坡地上。緯度高、海拔高、云霧概率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染……大自然賦予漢中得天獨(dú)厚的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件。

目前，漢中茶產(chǎn)業(yè)覆蓋西鄉(xiāng)縣、南鄭區(qū)、勉縣、寧強(qiáng)縣、城固縣、鎮(zhèn)巴縣、略陽縣、洋縣8個(gè)縣區(qū)的91個(gè)鎮(zhèn)746個(gè)村，參與茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)人員超過100萬人。

從2011年開始，劉玉娥成立陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司，并在勉縣阜川鎮(zhèn)小河廟村流轉(zhuǎn)了土地，開始發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。劉玉娥的茶園從最初的幾百畝發(fā)展到如今的3000余畝，面積逐漸擴(kuò)大，茶樹品種、茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不斷優(yōu)化。

“茶園所處的位置松林竹林茂密，滿足了打造林茶共生高山生態(tài)茶園的條件。目前，茶園分為海拔1500米至1200米、1200米至900米、900米至670米3個(gè)區(qū)域，出產(chǎn)的茶葉各有特點(diǎn)。其中1500米至1200米茶園所種植茶樹品種為龍井長葉，品質(zhì)最好，另外兩個(gè)區(qū)域分別按有機(jī)茶園和旅游觀光茶園的標(biāo)準(zhǔn)來打造，也都有各自的定位和市場。”劉玉娥說。

據(jù)漢中市茶業(yè)發(fā)展中心主任魯玉俊介紹，漢中市無性系茶園已達(dá)46.6萬畝，占茶園總面積的38%。多個(gè)縣、鎮(zhèn)榮獲中國茶葉之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)、全國一村一品茶業(yè)示范鎮(zhèn)稱號。目前，漢中茶產(chǎn)業(yè)擁有30萬畝以上的基地縣1個(gè)、20萬畝左右的基地縣3個(gè)、10萬畝以上的基地縣2個(gè)、萬畝以上的基地鎮(zhèn)32個(gè)。

龍頭帶動(dòng) 綠色生產(chǎn)促發(fā)展

“以綠色循環(huán)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，這是漢中特色產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢、保持核心競爭力的關(guān)鍵所在?！标兾鳀|裕生物科技股份有限公司總經(jīng)理張為國說。張為國在漢中從事茶產(chǎn)業(yè)已有多年，他對漢中的自然生態(tài)稟賦、產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑有深刻感悟。

這些年，為保證綠色有機(jī)生產(chǎn)模式，陜西東裕生物科技股份有限公司在設(shè)備改造、技術(shù)升級方面投入近400萬元。隨著無性系有機(jī)綠茶栽培技術(shù)、有機(jī)茶園管理技術(shù)、清潔化連續(xù)生產(chǎn)技術(shù)、微波二次殺青技術(shù)、茶葉提取廢渣還田技術(shù)、廢液處理灌溉茶田技術(shù)等的推廣應(yīng)用，陜西東裕生物科技股份有限公司茶產(chǎn)業(yè)步入呵護(hù)生態(tài)、良性循環(huán)的發(fā)展軌道。

為進(jìn)一步夯實(shí)種植端、做強(qiáng)加工端、發(fā)展?fàn)I銷端，《漢中市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”三年行動(dòng)實(shí)施方案》于去年出臺。漢中加大“鏈主”企業(yè)扶持力度，積極統(tǒng)籌財(cái)政、金融、科技、人才等資源要素，重點(diǎn)支持“鏈主”企業(yè)引領(lǐng)全市茶葉企業(yè)提升茶葉生產(chǎn)“三品一標(biāo)”水平。

“去年12月，我們聯(lián)合市財(cái)政局召集相關(guān)金融機(jī)構(gòu)、茶葉企業(yè)代表召開全市茶產(chǎn)業(yè)貸款貼息銀企座談會(huì)，隨后安排市茶業(yè)發(fā)展中心到各縣區(qū)進(jìn)行政策宣傳解讀。今年3月，市財(cái)政局先行安排專項(xiàng)資金300萬元用于支持茶葉企業(yè)在擴(kuò)能改造、精深加工、流動(dòng)資金等方面的貸款貼息補(bǔ)助?！睗h中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙維君介紹。

截至目前，漢中已有6個(gè)縣區(qū)28家企業(yè)申報(bào)茶葉貼息貸款補(bǔ)助，企業(yè)總貸款金額9362萬元，申請貼息補(bǔ)助583.57萬元。截至4月底，漢中今年茶葉產(chǎn)量達(dá)到3.06萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值62億元。

品牌整合握指成拳闖市場

寧強(qiáng)的“寧強(qiáng)雀舌”、鎮(zhèn)巴的“秦巴霧毫”、南鄭的“漢水銀梭”、勉縣的“定軍茗眉”、西鄉(xiāng)的“午子仙毫”……20世紀(jì)80年代以來，漢中先后研制開發(fā)出茶葉品牌20多個(gè)，為全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。但同時(shí)，茶葉品牌過多過雜、茶葉企業(yè)小而散、企業(yè)各自為戰(zhàn)、市場整體競爭能力弱等問題也影響著漢中茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

為此，漢中從2005年啟動(dòng)茶葉品牌整合工程，將原有的20多個(gè)茶葉品牌初步整合成“午子仙毫”“定軍茗眉”“寧強(qiáng)雀舌”三大品牌，并分縣劃片使用。2007年，漢中向國家質(zhì)檢總局申報(bào)了“漢中仙毫”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，將全市茶葉統(tǒng)一命名為“漢中仙毫”，并作為全市茶葉的公用品牌。自此，“漢中仙毫”開始嶄露頭角，先后榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會(huì)綠茶類金獎(jiǎng)、陜西省著名商標(biāo)、中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌等獎(jiǎng)項(xiàng)。2021年，漢中仙毫國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)獲批籌建。

漢中制定《地理標(biāo)志漢中仙毫加工技術(shù)規(guī)程》《漢中仙毫包裝物印制管理辦法》等生產(chǎn)規(guī)范和品牌管理制度，構(gòu)建“漢中仙毫”和企業(yè)商標(biāo)母子品牌結(jié)合的運(yùn)作模式。“我們在‘漢中仙毫’區(qū)域公用品牌的框架下，積極挖掘企業(yè)自身產(chǎn)品和市場特征，構(gòu)建企業(yè)品牌體系，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。”陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司負(fù)責(zé)人段成鵬說，企業(yè)以“大鵬鳥”為形象符號，以“匠心鵬翔，正心陜茶”為文字標(biāo)識，不斷提升產(chǎn)品辨識度和市場競爭力。

今年春茶生產(chǎn)開始以后，針對疫情影響，漢中在穩(wěn)定傳統(tǒng)市場和老客戶的同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+茶”等新型銷售模式，積極開拓外地和線上市場。漢中通過政企聯(lián)動(dòng)，利用京東、淘寶、抖音等平臺，開展網(wǎng)上茶博會(huì)、茶葉節(jié)、開園節(jié)、手工制茶大賽等，宣傳“漢中仙毫”品牌，共同拓展銷售市場。

來源：陜茶網(wǎng)

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漢中仙毫：中國北界高香綠茶代表

一、基本情況

漢中市位于陜西省西南部，北依秦嶺，南屏巴山，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，物種資源豐富多樣，素有“漢家發(fā)祥地、中華聚寶盆”之美譽(yù)。漢中產(chǎn)茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，距今已有3000多年的歷史，自古就是貢茶和名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地。漢中茶區(qū)屬古老的巴蜀茶區(qū)最北緣，“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境，造就了漢中茶葉“香高、味醇、耐泡、形美、保健”五大特點(diǎn)。截至2022年底，全市茶園總面積達(dá)132.4萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)6.4萬噸，干毛茶產(chǎn)值達(dá)92.3億元。全市茶葉從業(yè)人員超過100萬人，累計(jì)有20萬戶貧困戶、60萬貧困人口因茶而脫貧，9萬戶、30萬人因茶走上了致富路。茶產(chǎn)業(yè)已成為漢中乃至全省的區(qū)域性特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

二、主要措施

(一)堅(jiān)持政府引導(dǎo)，強(qiáng)化政策保障。漢中市委、市政府先后出臺了《關(guān)于進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的決定》《漢中市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”三年行動(dòng)方案》，由市級領(lǐng)導(dǎo)分別擔(dān)任鏈長、副鏈長，市級有關(guān)部門和各產(chǎn)茶縣區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員。鏈長制成員單位按照各自職能分工，負(fù)責(zé)研究制定相關(guān)政策措施、協(xié)調(diào)解決重大問題，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

(二)堅(jiān)持科技先行，強(qiáng)化技術(shù)支撐。建立“農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研”一體化聯(lián)動(dòng)機(jī)制，成立了以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀研究員為首席顧問的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈專家團(tuán)隊(duì)和漢中茶葉工作站，創(chuàng)新研發(fā)漢中蜜黃、花果香型紅茶、漢中白茶以及茶粉、茶多酚壓片等各類茶品30多個(gè)。市、縣、區(qū)建立茶葉技術(shù)推廣、研究機(jī)構(gòu)10多個(gè)，從事茶葉專業(yè)的科技人員300余人，年開展技術(shù)培訓(xùn)200多場次，3萬余人次，茶葉從種植到加工各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)措施全面得到普及。

(三)抓好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，確保產(chǎn)品質(zhì)量。為進(jìn)一步提高漢中仙毫標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，我市先后制定、出臺了《漢中茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》(DB6107/T01-2016)和《地理標(biāo)志產(chǎn)品漢中仙毫》(DB61/T1412-2021)。按照標(biāo)準(zhǔn)要求，在種植、加工、存儲(chǔ)、出廠、銷售等環(huán)節(jié)作出了嚴(yán)格規(guī)定，并依托國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，建立茶葉質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)種植、加工、貯存、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈信息可追溯。

(四)加強(qiáng)品牌宣傳，提升產(chǎn)品價(jià)值。結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日，法定節(jié)假日、時(shí)令節(jié)氣等，每月組織開展一次內(nèi)容豐富、富有特色的茶事活動(dòng);每年舉辦一次集茶葉質(zhì)量評選、茶葉展示展銷、產(chǎn)業(yè)高端論壇于一體的大型茶事活動(dòng);在中省主流媒體、網(wǎng)絡(luò)新媒體、國家專業(yè)刊物加大漢中仙毫品牌宣傳力度，在高鐵、機(jī)場、港口等交通樞紐、地標(biāo)建筑投放“漢中仙毫”廣告，全方位、立體式打造“漢中仙毫”茶葉區(qū)域公用品牌。

(五)拓展銷售渠道，助力產(chǎn)品流通。支持各縣區(qū)茶葉交易市場改造升級。鼓勵(lì)企業(yè)在超市、酒店、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)設(shè)立漢茶展示銷售專柜。支持企業(yè)在省內(nèi)外大中城市開設(shè)直營店，發(fā)展經(jīng)銷商。深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，積極發(fā)展直供直銷、個(gè)性定制等新模式，加快茶葉銷售實(shí)體店功能轉(zhuǎn)型，加快實(shí)現(xiàn)從種植、加工、物流、銷售到消費(fèi)的各環(huán)節(jié)數(shù)字化、信息化。

三、發(fā)展成效

(一)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。全市有茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及專業(yè)合作社1948個(gè)，其中，國家級示范專業(yè)合作社5個(gè)，省級示范社20個(gè);市級以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)66家，其中國家級1家、省級25家。全市茶葉清潔連續(xù)化生產(chǎn)企業(yè)95家，清潔連續(xù)化生產(chǎn)線162條。從事茶葉精深加工、綜合開發(fā)利用茶企26家，全市累計(jì)創(chuàng)新研發(fā)茶葉新產(chǎn)品、茶葉衍生品30多個(gè)，基本形成了以綠茶、紅茶為主，白茶、黑茶、黃茶為輔的“五色漢茶、五茶共舞”發(fā)展格局。2022年，西鄉(xiāng)縣被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“茶產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”，西鄉(xiāng)、南鄭、鎮(zhèn)巴3個(gè)縣區(qū)榮膺中國茶葉流通協(xié)會(huì)“2022年度茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號。

(二)品牌影響力不斷提升。2007年，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“漢中仙毫”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2013年，“漢中仙毫”榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會(huì)綠茶類唯一金獎(jiǎng)。2017年，“漢中仙毫”被評為“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。2020年，漢中市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部委評為“漢中仙毫中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。2021年，國家知識產(chǎn)權(quán)局把漢中市列入“漢中仙毫國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)”名錄。2022年，榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力三大品牌之首”，漢中仙毫品牌收益躋身全國茶葉品牌前十位。

(三)三產(chǎn)融合初見成效。相繼建成江塝茗園、山花茶舍，千山玉皇觀等20多個(gè)茶旅體驗(yàn)示范點(diǎn)和11條茶旅精品路線。其中，鎮(zhèn)巴怡溪春生態(tài)茶園、寧強(qiáng)千山玉皇觀茶園被評為中國最美生態(tài)茶園，“東裕-棗園湖-櫻桃溝”茶鄉(xiāng)精品旅游線路入選全國精品茶旅熱線。2022年，以寧強(qiáng)縣玉皇觀觀光茶園、青木川茶主題民宿、西鄉(xiāng)縣江塝茗園、東裕養(yǎng)生谷為代表的全市茶旅融合園區(qū)共接待游客100萬人次、綜合收入6億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為漢中覆蓋面最廣、產(chǎn)業(yè)鏈最長、綜合效益最好、帶動(dòng)能力最強(qiáng)的農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了“一片葉子富裕一方百姓”。

來源：漢茶飄香

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漢中茶葉四大區(qū)域公用品牌之漢中仙毫

2005年，漢中市政府啟動(dòng)了茶葉品牌整合工作，將茶葉品牌由最初的20多個(gè)整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌。2007年12月，漢中市政府又以申請地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為契機(jī)，將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個(gè)品牌。自此，“漢中仙毫”開始嶄露頭角，2013年，“漢中仙毫”榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會(huì)綠茶類唯一金獎(jiǎng)，2017年被評為“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。2020年，漢中市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家8部委評為“漢中仙毫中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。2021年漢中仙毫國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)獲國家知識產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)籌建。2022年“漢中仙毫”品牌價(jià)值達(dá)38.71億元，位列全國126個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌第22位，榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力三大品牌之首”殊榮，漢中仙毫品牌收益進(jìn)入全國茶葉品牌前十位。

漢茶歷史

漢中產(chǎn)茶始于商周、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清，自古就是貢茶、名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地，據(jù)中國最早的一部地方志《華陽國志》記載，約在公元前11世紀(jì)，古巴國的人們就把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王。

生態(tài)環(huán)境

漢中茶區(qū)北緯33度，是南北氣候的過渡帶，屬古老的巴蜀茶區(qū)北緣，也是貢茶和名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地。茶園多處于大巴山北麓海拔800米至1600米的緩坡地上。緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染的自然生態(tài)環(huán)境賦予了漢中得天獨(dú)厚的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件。