友情提示：
我的內(nèi)容普遍很長，本文篇幅3000字，需要花點時間。
本期的內(nèi)容本來在昨晚已經(jīng)寫的差不多了，結(jié)果回家發(fā)現(xiàn)斷網(wǎng)了，所以只能再次跳票到今天。趕上元旦假期，停更了5天，還是6天。居然有人問我是不是悄悄干牛餅去了，本來是有這個打算，隨著牛餅公布發(fā)售規(guī)則，前晚本人一度想在5.5左右殺入市場，奈何因為各種原因錯過了。目前屬于兩袖清風的狀態(tài)，也能保持相對客觀的視角去關(guān)注市場的走向。截止發(fā)稿前，各位大佬都陸續(xù)推出了許多牛餅的內(nèi)容，可以看看。結(jié)合目前的信息，暫以一句話總結(jié)這次的牛餅：騷是真的騷。
不過今天的主角還是美猴乾坤，本著好茶不怕晚的原則，力開天地的內(nèi)容會在下下下下下期推出，十天期之前應(yīng)該會追上大進度，如果不出意外的話。
開坑生肖系列的目的，也不僅僅是為了眼前的閱讀量，(反正都沒有了，請大家允許我裝一下)更多是希望在互聯(lián)網(wǎng)上留下一些內(nèi)容，耕耘未來，只是與日俱增的搜索閱讀，證明了我的嘗試暫時是正確的，換句行業(yè)內(nèi)的話，我的內(nèi)容，志在長線，堅信當下的每一個字，都會成為歷史價值的一部分。不然換個角度，日更千字，狂舔牛餅，應(yīng)該也能博一個相對不錯的數(shù)據(jù)。
可以，但沒必要。
元旦假期已經(jīng)結(jié)束，思來想去，還是應(yīng)當保持佛系，繼續(xù)回到內(nèi)容創(chuàng)作上。所以，今我們書接上文，將焦點拉回猴餅上。如果你還沉得住氣的話……
在中國，只要扯到跟猴相關(guān)的話題，那第一個映入腦海的只能是孫悟空了。得益于《西游記》幾十年來的文化輸出，孫悟空與猴子形成了強關(guān)聯(lián)，強到在猴餅問世前，版面上的悟空元素就已經(jīng)達成了眾所周知的秘密。最終呈現(xiàn)的結(jié)果，算是眾望所歸，而在這一份眾望所歸下，猴餅的設(shè)計又多了一分驚艷。
從猴餅開始，大益的設(shè)計又換了一個新的風格。
若隱若現(xiàn)的猴首頂著紫金頭冠，翎羽呈圓形盤旋在版面上，品名躍居其中。色彩搭配和諧，主次頗有章法。我奶奶都知道猴餅上的形象是孫悟空無疑，但是結(jié)合孫悟空的生平，我們不難發(fā)現(xiàn)，美猴乾坤的版面上是齊天大圣孫悟空，而非自東土而來的和尚孫行者。齊天大圣，蘊含著“老子天下第一”的狂放與不羈。相比一味在視覺上體現(xiàn)齊天大圣的好戰(zhàn)屬性，美猴乾坤的版面以靜制動，又多了一層思考，動靜結(jié)合間，是不可明說的取舍，也是版面設(shè)計師的造詣。
個人認為，美猴乾坤的標準版可能是整個生肖系列最好看的設(shè)計，如果，沒有凰后的話。
但是在用料上，猴餅就有點拉胯了，沿用了蛇餅的用料——瀾滄江流域大樹茶，頗有一種褲子都脫了就給我看這個的尷尬。闊別三年，新老茶人再次以茶負體，魂游瀾滄江。就目前的市場反饋，煙香較蛇餅會濃一點，苦味淡一點。
·數(shù)據(jù)源自大益行情網(wǎng)
可以說，猴餅在設(shè)計上，是有過思考的，但是在用料上，又有所克制，我猜，也許是為了雞餅(凰后)憋大招?這個猜測，我會嘗試在下一篇內(nèi)容嘗試去論證下。
猴餅更是破天荒的推出了三款產(chǎn)品，除了效仿馬餅的珍藏版以外，還推出了一款100g的熟茶——悟空，不過我始終搞不清楚，為什么悟空的版面搞得像一個未成年的唐僧一樣。與三款猴餅一同推出的，還有大益益友會會員增值服務(wù)系統(tǒng)，這個系統(tǒng)以“惜茶愛人”為宗旨，以互聯(lián)網(wǎng)思維為依托，為全球茶人茶友提供茶產(chǎn)品、茶器具、茶空間、茶會、茶道課程等全方位茶生活方式的打造、交流、分享、互動、定制和購買服務(wù)平臺。通過勢不可擋的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟發(fā)展帶動實體經(jīng)濟深化，攜手整合線上、線下資源，開創(chuàng)合作共贏新局面。當然，以上都是官方說法。
時至今日，簡而言之，我認為就是一個“人種分類計劃”，商業(yè)說法叫市場細分。作為益友會的“護航佳品”，猴餅也將購買權(quán)下放到官方的益友會商城，這里是指的電腦端網(wǎng)頁。
回看益友會的誕生，就不得不追溯到2105年，羊餅發(fā)售之后……
2015年，大益再也無法逃避的一個詞——互聯(lián)網(wǎng)。互聯(lián)網(wǎng)是一股從未停下的風，隨時等著企業(yè)上車。這一年，大益重心都在互聯(lián)網(wǎng)上，冰凍三尺，非一日之寒，我們也有理由去猜測，關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)的布局，也可能會更早，只是前期所有的統(tǒng)籌與計劃，都在2015年迎來了實質(zhì)性的動作，這其中，首當其沖的便是——北京益友會科技有限公司，在羊餅發(fā)售后不久，吳老板動身北上，來到了京城，4月15日，大益集團旗下以“定義互聯(lián)網(wǎng)+時代茶生活，打造全球第一茶人聚合平臺”為宗旨的北京益友會科技有限公司正式宣布成立，核心產(chǎn)品為“益友網(wǎng)”和“吃茶去”，兩款A(yù)PP同日上線試運行，如今，兩款產(chǎn)品都已經(jīng)不再更新，而是保留下了與公司同名的APP——“益友會”，我們可以假設(shè)，益友網(wǎng)與吃茶去就是益友會的父母。保留了兩者的部分功能，并且逐漸迭代創(chuàng)新，最終形成了現(xiàn)在的益友會。
如今我們再打開益友會的官方資料，不難發(fā)現(xiàn)其實就是一個賣貨的平臺，與十二年年前的快樂品茗差異不大，但是因為有了自己獨有的“人群分類計劃”，讓APP的用戶有了三六九等的區(qū)別，對于大益而言，可以因材施教，因地施肥，面對不同的人，提供不同的產(chǎn)品與服務(wù)。至于APP內(nèi)置的社區(qū)系統(tǒng)，因為用戶互動量不大，屬實還撐不起社區(qū)的屬性。如果將百度貼吧的內(nèi)容比作一個國家，那么益友會的內(nèi)容僅僅就是一個家。
那么益友會成功了嗎?我覺得如今益友會依舊存在，并且成為期貨交易中的熱詞，從這個角度來看，益友會本身，乃至背后的“人種分類計劃”，是成功的。
圖片描述
圖片描述
· 屢試不爽的人種分類計劃
另一頭，大益處心積慮的「益巴克」計劃，即大益茶庭，在韓國開業(yè)僅一年后，也迎來了強勁的攪局者——皇茶ROYALTEA，如果你對這個名字不是很熟，我們可以記住2015年后的名字——喜茶，時至今日，攪局者還沒有開始攪動，喜茶和大益尚未有過正面沖突。作為快消品，定位“新茶飲”的喜茶與大益暫時保持著井水不犯河水的關(guān)系，各自耕耘自己的市場。但是大益是一家歷經(jīng)80年風雨的老牌企業(yè)，是一家國企改制的民營企業(yè)，背后的使命可能是扛起茶文化的傳播者，相比茅臺中華兩位煙酒行業(yè)的大哥而言，大益的普世度還不夠，2020年12月發(fā)布的g各省十強企業(yè)里面，大益也沒有上榜。
在廣東云南以外的地區(qū)，以及年輕人的市場中，大益知名度可能還不如小罐茶。因此，進軍線下的快消品是必然的，提高關(guān)注度的同時，還能進一步增加品牌曝光。而如今，國內(nèi)線下茶飲的王者，非喜茶莫屬。在很早以前，大益便已是普洱茶當之無愧的霸主，因此，大益的假想敵應(yīng)該沒普洱茶什么事了，應(yīng)該上升到茶業(yè)，甚至是飲品這個類目，放眼望去，深受年輕人喜愛的喜茶必然是一股強有力的競爭者，甚至有可能直接與大益茶庭正面抗爭，假以時日，兩個企業(yè)的交鋒將成為兩個世代的競爭，也是一次60后與90后的正面對抗。其熱鬧程度堪比20年前我媽用拇指寬木棍對我一頓毒。
如果將大益比作茶界的詹姆斯，常年笑傲茶圈，那么喜茶可能就是茶界東契奇了，前途不可限量。既然拼多多以農(nóng)村包圍城市的決策獲得了成功，那么對于喜茶而言，線下反攻線上也不應(yīng)該是天方夜譚，大益若不能在線下稱王，那么趕超立頓的口號，就規(guī)劃給快樂品茗的一個億一樣，也只是一個口號。甚至在若干年后，可能會成吳老板的遺憾。
有人可能會說大益的金融屬性能夠支撐自己的半壁江山，喜茶小兒，無所懼矣。那我真的笑笑，有被射到。隨著“盲盒”的興起，鬼知道哪天喜茶出個周邊盲盒系列，誠邀各位來拆盒，網(wǎng)紅再帶一波流量，雖然單價不高，但是頂不住數(shù)量大啊。說到盲盒，我一度認為牛餅會以盲盒的形式發(fā)售，拉低門檻，提高參與度……玩法大概就是5000一提，開到牛餅笑嘻嘻，開到馬餅MMP。想想就刺激到我合不攏腿。結(jié)果現(xiàn)在的散提玩法公布之后，你要不玩大益，你都不知道普洱茶可以這么騷。
那有沒有可能兩者強強聯(lián)手，抱團收割?本來我也這樣想的，但是在知道喜茶機智的避開云南，在貴州開起了茶園之后，大概能斷定，喜茶就是東契奇，不是杜蘭特。
還是互聯(lián)網(wǎng)，大益繼2014年折戟雙十一之后，2015年卷土重來，這一次，大益以“爆款”思路為主，大益在2015年以單品低價的策略來促成更多的成交?？恐?572以及醇品普洱兩款低價的熟茶產(chǎn)品，最終以斬獲以1500萬的銷售額問鼎2015年雙十一銷冠。不過我覺得這個銷冠是比較水的，主要是曾經(jīng)的競爭對手，2014年的銷冠藝福堂不進反退，大益即使躺著不動，復(fù)刻去年的套路，也能拿下全品類的第一。但也正是從這第一名開始，大益在后續(xù)的雙十一摧枯拉朽般拿下了六冠王。
跳出牌zi3，看看圈子，這一年最轟動的事情，可能就是沈培平了。
在【大益茶史05】的故事里面，我們回顧了由胡明方組織的馬幫進京的故事，但是那個時候的胡明方，無論是年紀還是資歷，都還不足支撐他成為整個營銷活動的決策人，胡明方擔任的角色，更多是一個總執(zhí)行人，那么背后的大佬又是誰呢?就是我們這一段要提的沈培平
沈培平，1962年生人，曾在保山任職20余年，任過保山地委副秘書長、保山市委常委等職。非常喜歡喝普洱茶，馬幫進京的活動，受到了沈培平的大力支持，除此之外，思茅改名普洱市，也是源自沈培平對普洱茶深入骨髓的喜愛。在15年以前，沈培平的新聞大多與普洱茶聯(lián)系在一起的，如果說吳老板作為大益掌門人的身份，讓他的“文化”言論還帶有一點點的商業(yè)屬性，那么沈培平先生推廣下的普洱茶，就有了政府背書的意義。
2014年8月，沈培平因涉嫌重大違紀被捕，中紀委通報稱，沈培平利用職務(wù)上的便利為他人謀取利益，收受巨額賄賂;金額達到1615萬元，并爆出與他人通奸。直到2015年12月，沈培平的貪污案在北京市第一中級法院一審宣判，坐實了受賄行為，成人人喊打的大老虎。最終被判處有期徒刑12年，沒收個人財產(chǎn)200萬元。宣判后沈培平表示，服從判決，不上訴。如今，59歲的沈培平同志，依舊還在監(jiān)獄中悔過自己的罪行。
你說吳老板不認識沈培平，那肯定是不可能的，政商一家親的年代，兩人社會地位也相似，二人相談甚歡的次數(shù)也不會少，關(guān)于普洱，關(guān)于未來，關(guān)于脫離低級樂趣，以及各自的人生抱負，把茶言歡間，是老男人的浪漫。但是這一切，隨著沈培平的鋃鐺入獄，吳老板終究還是錯付了。同時，作為普洱龍頭企業(yè)的大益掌門人，每當回憶起與沈培平這位老朋友的故事，必然也會「感慨萬千」，吧?
來源：陳智同深邃的七子世界 新浪博客
2016年的秋天是一個理性的秋天，基本上在云南所有名山茶的價格，基本上落在春茶的七折價，原料的價格結(jié)構(gòu)回復(fù)正常波動，很多人以為秋茶的價格低是原料的價格回落，其實秋茶是越晚越貴，因為秋茶銜接夏茶，所以早秋茶多半品質(zhì)較不理想，而且秋茶的產(chǎn)量一般只有春茶的六成左右，今年產(chǎn)量更少，真正高價的時間段，大概是從十月初到十月底，這短短的一旬，十月底的價格甚至可以到春茶的八成左右。
前幾年沒有這樣的價格波動，那是因為原料價格看漲，秋茶的價格可以跟春茶等價，那只是宣告明年的春茶價格將大漲，經(jīng)過2014年不理性的波動，云南的原料消費面向改變，產(chǎn)地的原始資本積累形成 ，自主性增強，原料的細部分化態(tài)勢明顯，三級報價已成常態(tài)，許多打著山頭的中型茶廠已在三級報價中出局，真正高端的原料已流向私人制茶和小型品牌，很多中型茶廠的價格已明顯低價化，現(xiàn)出原形，品牌弱化的趨勢明顯，許多中型茶廠為了挽回頹勢，紛紛在今年打出高價小型產(chǎn)地的產(chǎn)品，例如冰島、薄荷塘，都在今年出現(xiàn)在原本不打山頭的中型茶廠的宣傳上。
以薄荷塘為例，一棵不矮化的大樹茶頂多產(chǎn)量一斤多，現(xiàn)在薄荷塘的日照線已經(jīng)開出，所以產(chǎn)量較以前為高，但涼氣會略微下降，如果林象更好，則產(chǎn)量會更少，你算算有幾棵樹就知道有多少茶，做成產(chǎn)品，似乎頗為勉強，況且現(xiàn)在產(chǎn)地觀光客眾多，小量高價收藏客更多，是很難有量的，但是它說明了一個事實，那就是品牌的倒退，從芳村炒作退潮之后，炒作的買盤消失，原本概念性的產(chǎn)品已經(jīng)無法面對市場的變化，終端市場遙不可及，打上山頭似乎是不得已的選擇，基本上以概念型產(chǎn)品為主，我認為這種方針是經(jīng)過詳密的市場研究得來的，比如有些品牌打上班章，結(jié)果市場只要班章，其他的產(chǎn)品只好配銷，造成銷售上的困擾，但班章只是一個寨子，能有多少量，如果買的是班章的小樹又有什么意義，所以鑒于這種經(jīng)驗，雨林剛開始推出來的產(chǎn)品 ，都是以概念形為主，今年連續(xù)出品產(chǎn)地概念產(chǎn)品，短期可以獲得成功，但產(chǎn)量必須下降，因為名山是沒有量的，如果客人以后只買名山，那其他高價的概念產(chǎn)品又該如何，我想這將是難以兩全的。
中型茶廠的困境在產(chǎn)地上并不明顯，但市場的資金退潮才是真正的原因，經(jīng)過2014年的波動，市場的資金明顯集中化，炒作資金基本集中在大益系統(tǒng)，一部分集中在改制前，還有十年以上的產(chǎn)品，一部分以新茶為主，以個別產(chǎn)品表現(xiàn)為主，以前那種萬苗齊長的情況已不復(fù)存在，其他年份的產(chǎn)品在回跌之后，也有交易產(chǎn)生，但減產(chǎn)也是不可避免的，市場資金不足，是主要原因。
雖然大益仍然是市場吸金之王，但產(chǎn)量銳減之后，專營體系和經(jīng)銷體系維持困難，想要維持高價就必須減產(chǎn)，不減產(chǎn)就降價，減量保價雖然維持了價格的假象，但對于僧多粥少的專營體系來說，痛苦指數(shù)無疑大大的增高， 其實回流芳村才是真，打散全國則未必能如愿，這就產(chǎn)生了通路與廠家同床異夢的現(xiàn)象，面對通路的鈍化，大益也增加了定制茶的項目，銷售產(chǎn)品可自行選擇品項，也就是拿與不拿自行決定，但通路積壓的存貨及資金的壓力非一時可化解，于是新型的電商模式益友會應(yīng)運而生，電商模式基本上是以價格破壞作為競爭優(yōu)勢，但前提是產(chǎn)品必須知名度高流動性廣，此種特性大益當之無愧，尤其在流通業(yè)發(fā)達的今日，電商更是快速的發(fā)展。
但電商有電商的極限，例如很多產(chǎn)品是無法完全在網(wǎng)絡(luò)上完成交易的，例如高價的紅酒，或者的汽車，是無法從網(wǎng)絡(luò)上完全感受的，近來盛傳馬云有意購并大潤發(fā)，不論消息真假，都說明了網(wǎng)購也需要實體的服務(wù)，順豐的黑客就是一個例子，整合實體跟網(wǎng)路將優(yōu)勢發(fā)揮到最大，網(wǎng)購整合訂單與價格 ，實體主要做產(chǎn)品展示與服務(wù)，但是布點就不需要那么密集，因為網(wǎng)路有價格優(yōu)勢，基于價差消費者可以到實體服務(wù)處體驗，并不在乎多跑一點路， 目前零售行業(yè)最大的問題就是抓住了商品，控制了供應(yīng)商，收取上架費，產(chǎn)生了傳統(tǒng)優(yōu)勢，但電商直接掌控了消費者，很多的日常用品已經(jīng)在電商低價包郵的攻勢下直接轉(zhuǎn)移到網(wǎng)購，消費者都不到商場去買日常用品了，業(yè)績下滑是必然的，這只是第一步，如果跟實體有效的結(jié)合，那可以賣的東西就更多了，當然這只是我個人的觀察，但未來電商的發(fā)展將有效的改變消費的模式、通路的形態(tài)、生產(chǎn)的變革，這是可以預(yù)期的。
但益友會電商的模式則更為奧妙，基本上發(fā)售的產(chǎn)品是不在實體通路上銷售，價格也頗高，皇茶一號甚至漲到八萬高價，量少是主要，但操作的方法有逐步細膩的現(xiàn)象，以黃金歲月為例，市場開價九千多，網(wǎng)購限量六千多，似乎與市場的二手聯(lián)系密切，充分顯示廠家對于炒作市場的了解，益友會銷售的產(chǎn)品封閉于通路之外，價格更為可控，造成會員的瘋搶，主要動機來自于差價，逼使了很多炒家，甚至于經(jīng)銷商，大開會員賬號搶購，甚至于承包網(wǎng)吧時段，這種運作方式不可不謂高明，徹底扁平化了通路，讓消費者習(xí)慣這種模式，完全掌控了消費者，但這種方式會使得一級經(jīng)銷商淪為過場，專營店進退維谷，這恐怕也不能完全無視，這種電商模式會產(chǎn)生幾點效果：
1、它會改變芳村的炒作資金生態(tài)，以往炒作不是期貨就是跟莊，現(xiàn)在莊家不好使了，益友會才是莊家，而且是鐵莊，別的莊家也許會把產(chǎn)品炒黃，跟著益友會肯定不會，市場資金會集中。
2、參加會員可以搶購熱銷產(chǎn)品，又有利潤可圖，每個賬號又限購一件，必然吸引很多炒家跟投資客的參與，一個人有幾個賬號也不奇怪，吸引資金迅速。
3、直接銷售可以保持利潤的穩(wěn)定性，因為它跳過了兩個環(huán)節(jié)，哪怕銷售量較以前為少，利潤依然可觀，也可以使得經(jīng)銷商接受市場現(xiàn)實，接受新的價格體系，有利于經(jīng)銷體制的整改，掌握了客人就是號到了通路的脈，至于怎么用藥就是廠家說了算了。
但是這樣的方式也有風險存在，直接銷售雖然效果明顯快速，但似乎不能忽略經(jīng)銷商跟專營店對廠家的緩沖效果，因為很多的產(chǎn)品，未必直接進入終端市場，而是被商家積壓，跳過這個環(huán)節(jié)就失去了緩沖，量小也許可控，但量大則未必，況且如果把客人都吸引來跟莊，參加會員是為了炒貨還是為了消費，如果是炒貨，不是會員的人會接盤嗎？
我相信未來廠家必然對實體通路有大的調(diào)整，甚至于直接設(shè)置服務(wù)點都是有可能的，但基于普洱茶的產(chǎn)地特性，聽說大益集團已在西雙版納成立莊園，這也是實體整合的第一步，其他的中型茶廠也不是沒有動作，例如雨林的雨林莊園就設(shè)計的可圈可點，還是一句老話，普洱茶是有溫度的行業(yè)，寒夜客來茶當酒不會發(fā)生在網(wǎng)路，只會發(fā)生在每一個用心經(jīng)營的店鋪里，沒有長期的實體經(jīng)營，也不會有這么多的網(wǎng)購會員，這些客人如果是新客人固然好，如果是實體通路的客人，則實體調(diào)整在所難免，今天市場的低谷雖然有經(jīng)濟因素，但新茶本身的供需限制也不可忽視，面對山頭的擠壓維持交易的熱度看起來更為重要，畢竟市場高價化的趨勢明顯，未來的市場發(fā)酵茶將逐步被重視，許多高價的熟茶也逐步出現(xiàn)在市場，未來幾年云南將掀起一場發(fā)酵革命，新的發(fā)酵方法將逐步出現(xiàn)，這也是面對消費市場的自然轉(zhuǎn)變。
說穿了電商模式有利也有弊，但完全跳脫實體通路，我認為這是有風險的，但我們不能不承認今年益友會的成功，但以大益的根基來看，似乎也不令人意外，我相信大益必然有完整的配套方式來解決實體與電商的矛盾，創(chuàng)造出一種新的模式，來整合這個龐大的體系，畢竟這樣的嘗試在未來可能不可避免，目前看來電商模式是廠家的大力丸，至于斷了誰的魂就看未來市場的發(fā)展。
