一、紫砂壺開壺
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養(yǎng)楷書使用前要進行一系列的處理，行家叫做“紫砂壺開壺”。為紫砂壺開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮儀。不要太在意紫砂壺開壺，紫砂壺開壺就是開始用壺，僅僅是開端。
紫砂壺開壺的方法有多種，以下幾步是最實用的方法：
首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖刷一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的土壤味及火氣都會去掉。
二、紫砂壺養(yǎng)壺
宜興紫砂壺質(zhì)地古樸淳厚，制作典雅精美。它不僅具有很高的藝術(shù)賞識價值和珍藏價值，而且其具有優(yōu)異獨特的實用價值。要想養(yǎng)一把好壺，首先要挑選好紫砂泥料與做工好的茶壺，一般好的紫泥，底槽清，朱泥等比較容易出效果，青灰泥、段泥相對難些。
茶葉也非常重要，鐵觀音、普洱茶、紅茶等茶油很足，泡茶養(yǎng)壺效果相稱好，養(yǎng)出的壺特別光亮潤滑。但是要留意一點，年份長的茶葉最好不要拿來養(yǎng)壺。由于老茶可能會損傷茶壺，使原來光亮潤滑的壺身會慢慢變得暗淡失色。另外最好一個壺泡一種茶，以免茶壺泡出來的茶水串味。
養(yǎng)壺沒有特定的方法，最重要的是專心去呵護，以下幾種方法僅供參考：
(一)沖淋法。泡茶之前，先用開水沖淋茶壺內(nèi)外，去除一下茶壺的塵埃土味，暖和一下壺身。茶葉放入壺內(nèi)后，將開水高沖，把壺蓋蓋好。再用開水沖淋茶壺，將茶壺上的茶泡，茶葉渣等雜質(zhì)淋干凈。一般常用開水淋壺身，保持壺身的干凈整齊。
(二)掃刷法。用養(yǎng)壺筆掃刷壺很容易出包漿。泡茶時壺內(nèi)溫度高，壺身的毛細孔會擴張，此時用養(yǎng)壺筆沾冷水不斷掃刷壺身，內(nèi)熱外冷，茶油就會從紫砂壺的毛細孔中滲到茶壺的表面，形成一種光亮潤滑的包漿。茶壺蓋和茶壺把比較難養(yǎng)，所以要常常沾點茶水來掃刷壺蓋和壺把，使壺蓋與壺把更容易起包漿，保持茶壺的整體性效果。
(三)擦拭法。泡完茶后，將茶壺洗干凈，用開水沖淋壺內(nèi)外，乘茶壺發(fā)燒時用半干濕的毛巾使用拋光的手法擦拭整個茶壺，這樣擦壺可以使茶壺表面的包漿分布得更加平均平衡，茶壺顯得更加美觀耐看。在擦拭時切忌用力搓，這種方法會使包漿一塊一塊搓掉，直接損傷茶壺的美觀。茶壺壺嘴的下方容易泛起一條黝黑發(fā)亮的茶跡溝，壺底也很容易起茶垢，所以每次倒茶后都用半干濕的毛巾來抹一下壺嘴和壺底，去掉倒茶滲出的茶水。
(四)護理法。每次泡完茶后，都要將茶壺清理干凈抹好，保持壺內(nèi)干爽。切記不能用化學洗滌劑沖刷茶壺。抹壺的毛巾要用專業(yè)的干凈的毛巾，不能太粗，以免損傷茶壺的光澤。不能用帶油的毛巾和常常用手掌擦壺身，由于油會堵塞紫砂壺的毛細孔，直接影響茶壺的進一步潤澤。存放位置應避免在陽光強烈、油煙、灰塵太多的地方。
此外，紫砂壺造型變化多端，有些如花貨、筋紋器較容易產(chǎn)生茶漬死角，可用軟毛牙刷勤加清洗。另外，壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂，易排斥茶湯。還有，會“流口水”的壺嘴下沿應刻意擦拭，諸如此類小細節(jié)，需壺主用心照顧。
養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應一并調(diào)養(yǎng)，方能收內(nèi)外兼修之功力。養(yǎng)壺的“內(nèi)功”最重要的就是：一把壺只泡一種茶。因此紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把“不適二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則，今天烏龍，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了無個性可言。泡鐵觀音的壺會比較亮;宜興紅茶養(yǎng)壺效果快;泡普洱最好用深色的壺;綠茶養(yǎng)壺比較慢，最好開蓋沖泡;泡鐵觀音和烏龍茶的壺，其口蓋不能夠太小，壺身也不可過大;泡紅茶和普洱茶的壺容量最好不小于200cc;泡綠茶的壺容量最好不小于130cc;淡色的壺最好不要泡紅茶和普洱。
不同的喜愛養(yǎng)出的茶壺效果就不同，只要用心去養(yǎng)護，把握一定的方法，就能養(yǎng)出一種心情、一種精神。玉不琢不成器，養(yǎng)壺貴在出神韻，只要在養(yǎng)壺品茶中享受人生的另一種樂趣，從中陶冶人的性情，才能使人的精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。
來源于：紫砂壺韻
開壺
都說萬物皆有靈性，紫砂壺也是如此，如果培養(yǎng)它的靈性，首先要從開壺談起，一位收藏家介紹，一個剛剛出爐的新的紫砂壺，是沒有任何光澤的，所以，不能直接用來泡茶。在使用之前，要經(jīng)過一翻處理，也就是行家所講的開壺。
下面介紹一種最簡單的開壺方法：
1、即將開壺的子冶石瓢
2、先準備好清水，清洗壺
3、用清水把里面沖洗干凈
4、壺表灰塵擦洗干凈
5、醒壺，開水沖淋壺身，讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張
6、清理干凈之后將水倒出。
7、選用宜興紅茶開壺。（一壺泡一茶的原則，選用什么茶葉，以后就泡什么茶）
8、泡到等水冷卻之后，拿出去再次清洗~
養(yǎng)壺
泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式應符合這種精神，循序漸進，切忌揠苗助長，如此養(yǎng)成的壺才溫潤可親，肌理之貴可與隋珠趙璧比美。
? ? ? ?一把新壺從開始泡第一壺茶的時候就開始和你結(jié)緣了，你要細心地呵護它。日復一日的泡養(yǎng)把玩，壺漸漸豐潤如玉，人也不急不躁起來，不經(jīng)意的有了足夠的耐心，面對生活里的瑣碎和無常。
1 、一壺一茶，貴在專一，貴在純粹
2 、忌沾油污，碰過油的手一定洗凈了再摸壺。
3 、每次茶事完結(jié)，及時清理茶渣，不只為了愛壺本身，也為自己健康哦。
4 、每隔段時間，讓愛壺休整一下再用。
養(yǎng)壺須注意細節(jié)，所謂細節(jié)制勝，就是在養(yǎng)的過程中注意細細打理壺的幾個容易忽視的部件。
①壺內(nèi)壁：用干凈柔軟的布，環(huán)繞擦拭壺內(nèi)壁，包括壺底、內(nèi)沿和出水口處等。
②壺外部：特別是壺底、壺鈕和口流處。
特別提示：壺蓋口沿處，沿接縫處細細擦拭一圈。這是泡養(yǎng)過程中最容易出現(xiàn)茶痕的細節(jié)處。
③茶事之后，及時清理：將愛壺倒扣在安全的位置，期待再一次美麗相遇。
玉不琢不成器，壺重養(yǎng)養(yǎng)出神。因壺適茶，因茶選壺，用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理，愈是好的泥料的壺，愈容易養(yǎng)出精神。
紫泥仿古壺包漿之后的對比
壺，就是你自己。從心理層面講，安靜耐心的養(yǎng)壺，就是耐心細致而柔軟的善待自己。所謂的珠圓玉潤，不是一撮而就，那是一場細水長流的時光雕刻之美。
保養(yǎng)
紫砂壺的保養(yǎng)宗旨就是小心愛護、拿捏適度，同時在日常使用的時候一定要注意以下5大禁忌。 ?
1、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。 ?
2、壺內(nèi)勿浸置茶湯，泡完茶后，務必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應保持壺內(nèi)干爽，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的紫砂壺，才能發(fā)出自然的光澤。 ?
3、陰干時應打開壺蓋，把茶壺沖淋干凈后，應打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。 ?
4、泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，應倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔，否則容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。 ?
5、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免
選壺前
選壺前先要知道自己買壺的目的，買壺做什么用的，是送人還是自用。
送人：
(1)男或女
(2)喝什么茶
(3)南方人還是北方人
(4)大概什么職業(yè)、職位
(5)領(lǐng)導還是同事
(6)為什么送
(7)想送什么價位的
自用：
(1)準備泡什么茶
(2)平時幾人用
(3)喜歡什么泥料什么器型
(4)心理價位多少
(5)只需實用，還是買來收藏
以上這些想明白了，才能針對性地選到合適自己的紫砂壺。
2、假如是為了升值或者珍藏。你一定要有關(guān)于投資的常識，要知道現(xiàn)在價格高的東西，一般以后還會更值錢。
3、假如你買壺是為了喝茶，那泥料好，做工壺不錯的實用器就可。
選壺
才入門時選壺應該從哪里看起呢？
1、壺鈕：壺鈕的大小和形狀要便于拿捏。壺鈕氣孔與壺嘴口徑的比例要得當。
2、壺蓋：壺蓋的形狀（花貨和特殊壺型除外），要盡量選擇不易積垢、易于清理、利于擦洗的式樣。座片邊緣和壺口“坨子”的內(nèi)、外邊緣，線條要鈍化為倒角或圓角，不致在輕微磕碰后形成缺口。
3、壺流：壺流尖、長、薄，則嬌嫩；壺流粗、短、厚，則堅實。流管內(nèi)要干凈平滑。壺流根部的位置接近壺底，則水壓充足；接近壺口，則水壓欠缺，出湯時壺身傾角就得加大，致使從口蓋處溢水的可能隨之增加。
4、厚?。簤氐奶ンw厚度（薄胎壺除外），以0.3-0.4厘米左右為佳。既符合古樸雅拙的厚重感，又有足夠的強度抵御不可預計的意外磕碰。
5、無論是網(wǎng)孔還是球孔，出水都很流暢。
6、推墻刮底要到位，表面要干凈平整，壺底和內(nèi)壁也要干凈整潔。
開壺
開壺，是熱愛紫砂壺的人們賦予的一種禮節(jié)。開壺就是開始用壺，僅僅是開端，不必想的過于繁瑣下面介紹一種最簡單的開壺方法：
1、先準備好清水，將壺內(nèi)外清洗一遍并把壺擦洗干凈。
2、醒壺，開水沖淋壺身，讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張，把水倒出。
3、選用宜興紅茶開壺。開壺的茶不要喝哦。（一壺泡一茶的原則，選用什么茶葉，以后就泡什么茶）泡到等水冷卻之后，拿出去再次清洗~?完成開壺！
養(yǎng)壺
養(yǎng)壺的方法有很多，但其基本原則簡單歸總不外乎這么幾條：
1、每次使用前、后，徹底將壺身內(nèi)外洗刷干凈。
2、用茶汁滋潤壺表，茶汁里的茶油、色素都會對壺產(chǎn)生緩慢和持久的影響。
3、適度擦刷。
4、用壺后要洗凈、徹底晾干，保持壺的“正常呼吸”。
5、切忌接觸油污，保持紫砂壺結(jié)構(gòu)通透。
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