原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

宜興低價紫砂壺

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深度調(diào)查:原色修壺,是否會成為宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)的一顆”毒瘤”

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紫砂壺,中國特產(chǎn),一個天下茶客都喜愛的茶具,一張江蘇宜興的金字名片。

在茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的當下,宜興正以每天出產(chǎn)10萬件紫砂器、消耗50噸紫砂泥的速度運行維持著整個消費市場。

紫砂,原產(chǎn)于宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山地區(qū)開采出的紫砂礦,經(jīng)過風化、粉碎、捶煉,成為制作砂壺的熟泥,這是世界制陶業(yè)上僅有的一種得天獨厚的礦產(chǎn)資源。雖其他地方也有類似的泥料,但“純度”差了很多。

由于黃龍山的紫砂礦土呈結(jié)晶狀,具有較高的強度、抗熱震性和透氣性。以及良好的結(jié)合性和穩(wěn)定的可塑性,燒制出的茶壺由于其良好的“發(fā)茶”功效,從而美化茶湯,加上各種靈動大氣的造型深受茶客們的喜愛。

在說正題之前我們先來普及一個常識,當我們一些心愛或珍貴的紫砂壺在使用過程中破裂或損壞又不想丟棄時,就會用傳統(tǒng)的鋦釘或金繕、銀繕工藝將其恢復原狀,既美觀也不影響繼續(xù)使用。

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但如果有人用膠水將破損的地方補好并用化工色素修復到與原來顏色一致,你還會使用這把壺嗎?

這個自2018年底在宜興興起的“手藝”叫做“原色修壺”,也叫“無痕修壺”,據(jù)說這種讓紫砂壺宛若重生的手藝還排在鋦壺和金繕之上。

為了將這個“新手藝”了解清楚,我特意去宜興做了調(diào)研。

大約五六年前,一種古玩行業(yè)里的修補方法開始在宜興的紫砂壺里使用流傳,而近一兩年已經(jīng)遍地開花。

走進一家原色修壺的店,先看了店里陳列的修復過的幾把壺,如果不是店員跟你說是哪個地方修了你還真難發(fā)現(xiàn)這是一把修復壺。與店員談起用什么原料來修復時,店員說:我們用師傅配好的膠水將壺裂痕或者破損處粘好,再用顏料調(diào)好涂抹均勻,處理一下,最后進入200度的烘箱烘烤就好了。

這把壺如果不是對方說哪里修復過還真看不出來

問及在哪里學習這門技術?

答:我們這邊有速成班,少則一個星期多則一個月就可以自己干了。

問及修壺價格?

答:主要看壺的破損程度和位置,關鍵還是壺本身的價值,一般150起,高的得四五百。

圖片

圈內(nèi)為修復的地方

壺身開裂準備修復的壺

剛黏好尚未處理的壺蓋

走進第二家原色修壺店,主人很驕傲的向我們展示它修好的作品,如若不是她的指點下很難辨別出當初是哪里有破損。

這家店的櫥窗里擺滿了修好的紫砂壺,她說她這里修一把200起,她師傅會更貴。

當我問及用什么膠水時,她直截了當?shù)恼f:丙烯?。?/p>

“那顏料呢?”我繼續(xù)問道。

“這個么,都是人家配好的,我們買來用就是.......”

店主打開手機向我展示曾經(jīng)破損和修復好的壺

我打開膠水瓶聞了一下,一股刺鼻的化學味道嗆得我趕緊拿開,當我繼續(xù)“研究”那些調(diào)好的糊狀顏料時,店主及時地制止了我。

令人作嘔的粘合劑

修好的壺在烤箱里烘烤一下就OK了

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隨行的當?shù)刭Y深業(yè)內(nèi)人士告訴我:“也就前年下半年開始,原色修壺的店到處開花,還有教授修壺的速成班,教的師傅基本都是臺灣或福建人。他說修壺本身沒有問題,主要是用來修復的原料有問題,丙烯原料用來作畫沒有問題,但與茶水接觸那肯定不好,更可怕的是那些顏料,都是化工顏料,毒性很強,他親眼看到原色修壺的師傅戴著防毒面具在攪拌修壺的原料,你想想看拿這種壺喝茶簡直就是慢性自殺......."

兩家店里用的顏料

他說:"如果將原色修壺這種工藝放在工藝紫砂器或陳設壺上面一點問題都沒有,但如果放在日用壺上面那就有些缺德了。只是修復一把日用紫砂壺上的壺鈕或手把還好,要是用壺身、壺口都用原色修過的壺泡茶,長期以往不知會得什么病呢......."

我又與一位相識多年的宜興制壺師聊起原色修壺的事情,問他怎么看?

他說:“我們制作紫砂壺時會有一些瑕疵品,泥胚時檢查兩次,燒制時檢查兩次,所以不會太多,但一個宜興幾萬家制壺作坊一年下來產(chǎn)生的瑕疵品還是挺大量的。對于我們這樣三五百的半手工商品壺是不會拿去修的,一修兩三百還不如重新做一把劃算,所以如果有瑕疵壺基本會低價被專業(yè)的人收走,他們會經(jīng)過處理按正常價格賣出去,修的毫無破綻誰也看不出來,但經(jīng)過一段時間使用后壺本身部位會起包漿,但修復的地方由于不透氣還是原樣,仔細觀察還是能夠看出來的。”

他接著說:”原色修壺以前也有,但是用燒制過的各色紫砂壺碎片研磨成粉末并與一種無毒的粘合劑混合修補重新燒制,對人體無傷害,那時候修補費用也貴,八百、一千甚至幾千一把的都有,修的都是有價值的收藏壺。而現(xiàn)在是劣幣驅(qū)逐良幣,當手藝活變成產(chǎn)業(yè)后大家相互競爭,相互壓價,用的材料越來越差,有的修復后會用烤箱烘一下,有的干脆用吹風機吹一下再拋一下光看不出來就好了。個人認為這樣的壺作為實用壺拿去泡茶對身體肯定是不好的,但反正又不會一下子毒死人,誰會在乎呢......”

我說:這個現(xiàn)象就沒人干預管理嗎?

朋友說:“事不關己高高掛起,大家都在默認存在,最多也是背后說幾句?!?/p>

是啊,任何行業(yè)都有陰暗面,任何行業(yè)都有惟利是圖的群體。這些年的毒奶粉、假疫苗、變質(zhì)茶葉、假年份陳皮.......一波未平一波又起,幾十年間此消彼長,我們眼見著、經(jīng)歷著一個個事件,很近,也很遙遠。

遍地開花的原色修壺

原色修壺,修的壺用來泡茶到底有沒有毒?我們尚還不能下定論,在一切都以科學為依據(jù)的今天,我們只能憑自己的認知進行分析和判斷。

如朋友所說:事不關己高高掛起,大家都在默認存在,最多也是背后說幾句.......

不管是管理者、從業(yè)者、消費者。

是的,在利益至上的當下,除了這樣,我們還能做什么?

圖片

附錄:來自百度的科普

一:

熱塑性丙烯酸樹脂在成膜過程中不發(fā)生進一步交聯(lián),因此它的相對分子量較大,具有良好的保光保色性、耐水耐化學性、干燥快、施工方便,易于施工重涂和返工,制備鋁粉漆時鋁粉的白度、定位性好。熱塑性丙烯酸樹脂在汽車、電器、機械、建筑等領域應用廣泛。

熱固性丙烯酸樹脂是指在結(jié)構(gòu)中帶有一定的官能團,在制漆時通過和加入的氨基樹脂、環(huán)氧樹脂、聚氨酯等中的官能團反應形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),熱固性樹脂一般相對分子量較低。熱固性丙烯酸涂料有優(yōu)異的豐滿度、光澤、硬度、耐溶劑性、耐侯性、在高溫烘烤時不變色、不返黃。最重要的應用是和氨基樹脂配合制成氨基-丙烯酸烤漆,目前在汽車、摩托車、自行車、卷鋼等產(chǎn)品上應用十分廣泛。

二:

丙烯睛中毒acrylonitrilcpnisnnin}內(nèi)烯睛屬高毒類一在體內(nèi)可析出氰離子,抑制細胞色素氧化酶,造成組織缺氧,其分子本身一也有毒作用。丙烯肺急性中毒癥狀與氫氰酸相似,輕者有頭暈、頭痛、乏力、惡心、嘔吐、手足麻木、意識蒙朧、紫維等,重度中毒出現(xiàn)四肢陣發(fā)性強直性抽搐、昏迷.可繼發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭。皮膚受污染時,局部出現(xiàn)紅斑、丘疹和水疤。

丙烯中毒癥狀?

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亞急性中毒:密切大量接觸可出現(xiàn)亞急性發(fā)病,出現(xiàn)嗜睡和小腦功能障礙,表現(xiàn)為眼球水平震顫,言語含糊。指鼻及跟膝脛試驗不穩(wěn),輪替動作失調(diào),步態(tài)不穩(wěn)等。2周后出現(xiàn)感覺運動型多發(fā)性周圍神經(jīng)病,表現(xiàn)為肢體麻木,剌痛,下肢無力。音叉振動覺和跟腱反射減退,具有早期診斷價值。神經(jīng)肌電圖檢查顯示:遠端感覺電位明顯降低,有神經(jīng)原性損害,可伴有較多自發(fā)失神經(jīng)電位。

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慢性中毒:低濃度接觸數(shù)月數(shù)年后,漸出現(xiàn)頭痛頭暈疲勞,嗜睡,手指剌痛,麻木感,常伴有兩手掌發(fā)紅,脫屑,手掌足心多汗。進一步出現(xiàn)四肢無力,肌肉疼痛。步態(tài)蹣跚,易前傾倒,神經(jīng)系統(tǒng)檢查,可見深反射減弱或消失,音叉震動覺和位置覺減退,閉目難立試驗陽性等。神經(jīng)肌電圖檢查表現(xiàn)與亞急性中毒相似;腦電圖可輕度異常。

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在丙烯酰胺生產(chǎn)過程中,或用于樹脂合成,粘合劑,地下建筑,改良土壤,油漆,造紙等行業(yè),有機會接觸本品,接觸丙烯酰胺有三種形式:經(jīng)口、呼吸道吸入及皮膚接觸。丙烯酰胺被吸入后分布于體液中。水是最重要的被污染物。非職業(yè)性接觸丙烯酰胺主要來自被丙烯酰胺污染的飲用水和食物。如預護不良均可造成中毒。

注意事項

丙烯酰胺為白色結(jié)晶粉末,易溶于水,乙醇、乙醚、丙酮本品易聚合和共聚;在酸堿環(huán)境中可水解成丙烯酸。丙烯酰胺屬中等毒類,可經(jīng)皮膚和呼吸道吸收,在體內(nèi)有蓄積作用,主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。從而引起四肢乏力,剌痛,麻木,共濟失調(diào),甚至肌肉萎縮等癥狀。體內(nèi)丙烯酰胺需積累到一定劑量才發(fā)病,故急性中毒十分罕見,主要表現(xiàn)為遲發(fā)性毒作用,引起亞急性和慢性中毒。丙烯酰胺對眼和皮膚也有一定的剌激作用。其發(fā)病多為亞急性氣候炎熱時,發(fā)病率明顯增高。

別再花錢買假紫砂了,宜興制壺人告訴你不知的真相

1、 當您點開這篇文章,我相信,您一定是一位很注重生活品味的朋友,而且喜歡高雅氣質(zhì)和濃厚文化傳統(tǒng)的實用藝術品。


2、 紫砂壺所蘊含的文化特性和精神功能也是獨一無二的。紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細巧,耐人尋味,或奔放大度,令人心曠神怡,加之鐫刻于壺體表面寓意深遠的題詩賦畫,更增添了濃郁的書卷氣,而紫砂壺的審美特征是文化因素。


3、 將書法、篆刻、繪畫集于一體,表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精。


4、 紫砂造型藝術將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起,構(gòu)成了極其高雅的文化藝術氣質(zhì)。


老掌柜獨白


大家好,我是掌柜,56歲,江蘇宜興人,做了大半輩子紫砂壺的老匠人。


年紀大了,身體不好,所以近幾年已經(jīng)不下作坊,現(xiàn)在主要做正品紫砂壺生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺手工師傅,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網(wǎng),女兒女婿在上海給一些實體店供貨,也幫我用微信在朋友圈賣賣。


我一直堅信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身修心、積福積德。另外,我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂,無論您是否選擇我們的紫砂壺,我都希望店里的紫砂知識,能幫助您選擇和分辨真紫砂。


紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化,制作紫砂,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因為生意,更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場。現(xiàn)在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺,不但擾亂市場還危害消費者的健康,這簡直是褻瀆紫砂手工藝,褻瀆老祖宗。


我希望您能加我微信,對紫砂能有所了解,不會買到假的紫砂壺.....

為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,其含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷一把好壺,首先的標準就是看泥料是否正宗,是否為宜興原礦紫砂。良心做壺,遠離化工壺!

如何選壺?


紫砂壺品種繁多,那么如何挑選一把稱心如意的好壺呢?方潤建議您從“泥、形、工、款、功”5個方面精心挑選。


根據(jù)現(xiàn)代科學的分析,紫砂壺的分子結(jié)構(gòu)確有與其他泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。


功能效用好的則質(zhì)優(yōu),不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu),反之則質(zhì)差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如摸玻璃質(zhì)器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質(zhì)表的手感十分重要


如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,人各有愛,不能強求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù),我們不應人云亦云地認為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優(yōu)劣。我認為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺壺屬于整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是茶道所追求的意境:“淡泊和平,超凡脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。


點、線、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴緊。這也是“工”的要求。


純手工制作的紫砂茶具,與機器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細,整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。


歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。


紫砂壺與別的藝術品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”得意義,藝亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。



紫砂壺的功能美


一、容量適度


二、高矮得當


三、蓋子嚴緊


四、出水流暢



按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習慣一般二至五人會飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,只需一手之勞,所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風景大煞。煞風景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均成大葉,易把出堵住,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習慣把壺嘴改稱獨,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關系不大實際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬公用標準。


紫砂壺文化


紫砂壺藝之所以在宜興起源、發(fā)展、成名,其中一個很重要的因素,就是其獨特優(yōu)質(zhì)、名冠天下的紫砂泥。紫砂產(chǎn)地很多,為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷是不是一把好壺,首先一條標準就是看泥料,是不是正宗宜興原礦紫砂。


美麗的宜興小城承載著制壺人的夢,即是生活,也是熱愛。與其說是在做壺,不如說是傳承一門手藝...


感謝大自然的饋贈,用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財富,中國因紫砂而自豪,宜興因你而驕傲。


自己家的后院,老房子里都是買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后,都堆在這里露天風化,時間久了上面都長滿了雜草。現(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時間和資源,泥料直接從練泥廠購買,但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨,要么就是風化或陳腐不夠,還是自己采購和制作的心里踏實。


挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料!陳腐間很有講究,得保證適當?shù)臏囟?,不隨意開門進出。

堅持只賣真紫砂

保留紫砂的原始本色

大家都說紫砂的水很深,但是我是個直性子人,話不喜歡繞彎,祖上四代都是制壺世家,對紫砂有一定的情懷,但是人無完人,金無足赤,紫砂制品在燒制過程中各有各的特色,不可能做到每把壺完全相同。不管大家遇到什么問題,都可以隨時聯(lián)系我們,肯定給大家一個滿意的答復,做的不到之處還請大家多多包涵!。

老掌柜真心話


一、堅持賣真紫砂


君子愛財,取之有道,我從學藝那天起,就謹遵父親和祖輩的教誨,堅持賣真紫砂,絕不售假謀 取暴利,手藝人應該尤如珍惜生命一樣珍惜名詈。


二、堅持賣好貨


一把好的紫砂壺,主要取決于兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決于手藝 人的心態(tài),“慢工出細活”,慢也是一種態(tài)度,為了追求工藝的完美,我們要付出了更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態(tài)度。


三、堅持說真話


對于產(chǎn)品和價格的間題,我不太認可“好貨不便宜”這句話,尤其是紫砂這個行業(yè),很多紫砂壺 加上“高工”和“純手工”的頭銜之后價格翻倍,但是事實是很多朋友上當受騙。我不是什么大師,但我做了30年的壺,技術不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。



堅持只賣真紫砂,堅決抑制化工壺,保留紫砂的原始本色!


做紫砂不僅是一門技能,更是一份福德,一份虔誠,不容褻瀆!



泥料陳腐必須放在干燥、密閉的環(huán)境里;家藏三年陳腐底槽清泥,可塑性強,做出的壺不容裂。


首先做好壺身,經(jīng)過精修細改之后外表光滑如玉;精修壺和壺把,別看小部件,實為畫龍點睛之筆。


壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性,慎之又慎;可以模仿我的壺,但模仿不了我的落款,專用章。


用紫砂壺喝茶的好處



鑒別真紫砂的幾種方法


? ? ? 一般真的紫砂壺顏色單調(diào)而不花哨。沉重而不鮮艷,鮮艷的色調(diào)往往是加入了氧化金屬,可能對身體產(chǎn)生不良影響。此外,紫砂壺燒制過程中會有收縮現(xiàn)象,且不同泥料收縮率不同,所呈現(xiàn)的褶皺不同。


? ? ??將剛燒開的水倒進壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋。會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干。壺蓋是慢慢濕潤,而后又慢慢吸干。這是因為紫砂擁有雙層氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好的表現(xiàn),可以作為判斷依據(jù)之一。


宜興紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等構(gòu)成。這些礦物質(zhì)使得紫砂壺觸感細膩,但并不光滑(與瓷器和釉質(zhì)的區(qū)別)。而觸感光滑的紫砂壺要么是假泥,要么是在某道工序上出了問題,您都應當謹慎購買。


紫砂壺密度較大,用手掂量,有一種厚重感,越是劣質(zhì)的壺其密度越小,越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的紫砂壺,掌握其輕重感。


紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺


【開壺】 一把新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的,黯淡無光的,也不能直接用來泡茶,所以新壺首先需要“開壺”,其目的就是除去壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣。


一、熱身,將剛買回來的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后放進沒有油潰的煲,加3倍高度的水煮15分鐘,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。


二、降火,將豆腐放進茶壺內(nèi),放一倍水煮5分鐘。豆腐所含的石赍有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。


三、滋潤,將甘蔗切開后,放在煲內(nèi)。沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮5分鐘。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。


四、重生,挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮5分鐘。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。


【養(yǎng)壺】 真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過“養(yǎng)”和“把玩”,使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更,壺身更加細、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。



專壺專用,一壺侍一茶


因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%),促使胎體發(fā)生變化,井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。愛壺善飲人士。獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除紫砂壺土腥氣之后,用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到“專壺專用,一壺侍一茶”。



常常拭擦


在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效促使茶壺變得干凈整潔。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些“工”有曲線 和“流涎”造型的壺,要注意及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭,這些 “偏僻處”容易積垢,會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。



對于有些特別款,我們不會經(jīng)常做,所以不能保證及時有貨。需要的請?zhí)崆半娫捵稍?,或預定!一般而言,我們每新開出來的壺,都會在微信上公布的,請大家及時關注。



紫砂壺怎么選?紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺

1、 當您點開這篇文章,我相信,您一定是一位很注重生活品味的朋友,而且喜歡高雅氣質(zhì)和濃厚文化傳統(tǒng)的實用藝術品。


2、 紫砂壺所蘊含的文化特性和精神功能也是獨一無二的。紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細巧,耐人尋味,或奔放大度,令人心曠神怡,加之鐫刻于壺體表面寓意深遠的題詩賦畫,更增添了濃郁的書卷氣,而紫砂壺的審美特征是文化因素。


3、 將書法、篆刻、繪畫集于一體,表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精。


4、 紫砂造型藝術將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起,構(gòu)成了極其高雅的文化藝術氣質(zhì)。

老掌柜獨白


大家好,我是掌柜,56歲,江蘇宜興人,做了大半輩子紫砂壺的老匠人。


年紀大了,身體不好,所以近幾年已經(jīng)不下作坊,現(xiàn)在主要做正品紫砂壺生意。我在宜興簽約了幾個不錯的紫砂壺手工師傅,礦料是本地礦山的正宗紫砂加工的。我不會上網(wǎng),女兒女婿在上海給一些實體店供貨,也幫我用微信在朋友圈賣賣。


我一直堅信,幫助壺友買到正宗的好紫砂壺,就是修身修心、積福積德。另外,我也希望能幫助大家了解紫砂、愛上紫砂,無論您是否選擇我們的紫砂壺,我都希望店里的紫砂知識,能幫助您選擇和分辨真紫砂。


紫砂在古代,絕非普通的工藝原料,它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化,制作紫砂,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。誠實的說,我希望您選擇我的紫砂作品,不單單是因為生意,更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場。現(xiàn)在市場上充斥著很多低價的化工壺和模具壺,不但擾亂市場還危害消費者的健康,這簡直是褻瀆紫砂手工藝,褻瀆老祖宗。


為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,其含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷一把好壺,首先的標準就是看泥料是否正宗,是否為宜興原礦紫砂。良心做壺,遠離化工壺!


如何選壺?


紫砂壺品種繁多,那么如何挑選一把稱心如意的好壺呢?方潤建議您從“泥、形、工、款、功”5個方面精心挑選。


根據(jù)現(xiàn)代科學的分析,紫砂壺的分子結(jié)構(gòu)確有與其他泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。


功能效用好的則質(zhì)優(yōu),不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu),反之則質(zhì)差。所以評價一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如摸玻璃質(zhì)器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質(zhì)表的手感十分重要


如何評價這些造型,也是“仁者見仁,智者見智”,人各有愛,不能強求。紫砂壺的壺型數(shù)不勝數(shù),我們不應人云亦云地認為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優(yōu)劣。我認為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺壺屬于整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是茶道所追求的意境:“淡泊和平,超凡脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。


點、線、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴緊。這也是“工”的要求。


純手工制作的紫砂茶具,與機器制作的有很大區(qū)別。真的做工精細,整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。


歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。


紫砂壺與別的藝術品最大的區(qū)別,就在于它是實用性很強的藝術品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”得意義,藝亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。

紫砂壺的功能美


一、容量適度


二、高矮得當


三、蓋子嚴緊


四、出水流暢

按目前我國南方人(包括港臺)的飲茶習慣一般二至五人會飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,只需一手之勞,所以稱“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過高則茶失味,過矮則茶易從蓋溢出,使風景大煞。 煞風景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均成大葉,易把出堵住,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習慣把壺嘴改稱獨,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴緊,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關系不大實際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬公用標準。


紫砂壺文化


紫砂壺藝之所以在宜興起源、發(fā)展、成名,其中一個很重要的因素,就是其獨特優(yōu)質(zhì)、名冠天下的紫砂泥。紫砂產(chǎn)地很多,為什么宜興的紫砂壺這么出名?并不只是工藝精湛,大師輩出,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良,含鐵量高,燒制成器后,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷是不是一把好壺,首先一條標準就是看泥料,是不是正宗宜興原礦紫砂。


美麗的宜興小城承載著制壺人的夢,即是生活,也是熱愛。與其說是在做壺,不如說是傳承一門手藝...


感謝大自然的饋贈,用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財富,中國因紫砂而自豪,宜興因你而驕傲。


自己家的后院,老房子里都是買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后,都堆在這里露天風化,時間久了上面都長滿了雜草?,F(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時間和資源,泥料直接從練泥廠購買,但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨,要么就是風化或陳腐不夠,還是自己采購和制作的心里踏實。


挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料! 陳腐間很有講究,得保證適當?shù)臏囟?,不隨意開門進出。

堅持只賣真紫砂

保留紫砂的原始本色

大家都說紫砂的水很深,但是我是個直性子人,話不喜歡繞彎,祖上四代都是制壺世家,對紫砂有一定的情懷,但是人無完人,金無足赤,紫砂制品在燒制過程中各有各的特色,不可能做到每把壺完全相同。不管大家遇到什么問題,都可以隨時聯(lián)系我們,肯定給大家一個滿意的答復,做的不到之處還請大家多多包涵!。


一、堅持賣真紫砂


君子愛財,取之有道,我從學藝那天起,就謹遵父親和祖輩的教誨,堅持賣真紫砂,絕不售假謀 取暴利,手藝人應該尤如珍惜生命一樣珍惜名詈。


二、堅持賣好貨


一把好的紫砂壺,主要取決于兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決于手藝 人的心態(tài),“慢工出細活”,慢也是一種態(tài)度,為了追求工藝的完美,我們要付出了更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態(tài)度。


三、堅持說真話


對于產(chǎn)品和價格的間題,我不太認可“好貨不便宜”這句話,尤其是紫砂這個行業(yè),很多紫砂壺 加上“高工”和“純手工”的頭銜之后價格翻倍,但是事實是很多朋友上當受騙。我不是什么大師,但我做了30年的壺,技術不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。



堅持只賣真紫砂,堅決抑制化工壺,保留紫砂的原始本色!


做紫砂不僅是一門技能,更是一份福德,一份虔誠,不容褻瀆!



泥料陳腐必須放在干燥、密閉的環(huán)境里; 家藏三年陳腐底槽清泥,可塑性強,做出的壺不容裂。


首先做好壺身,經(jīng)過精修細改之后外表光滑如玉; 精修壺和壺把,別看小部件,實為畫龍點睛之筆。


壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性,慎之又慎; 可以模仿我的壺,但模仿不了我的落款,專用章。


用紫砂壺喝茶的好處



鑒別真紫砂的幾種方法


?? ? ?一般真的紫砂壺顏色單調(diào)而不花哨。沉重而不鮮艷,鮮艷的色調(diào)往往是加入了氧化金屬,可能對身體產(chǎn)生不良影響。此外,紫砂壺燒制過程中會有收縮現(xiàn)象,且不同泥料收縮率不同,所呈現(xiàn)的褶皺不同。


? ? ??將剛燒開的水倒進壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋。會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干。壺蓋是慢慢濕潤,而后又慢慢吸干。這是因為紫砂擁有雙層氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好的表現(xiàn),可以作為判斷依據(jù)之一。


宜興紫砂泥土主要是由黏土、石英、云母等構(gòu)成。這些礦物質(zhì)使得紫砂壺觸感細膩,但并不光滑(與瓷器和釉質(zhì)的區(qū)別)。而觸感光滑的紫砂壺要么是假泥,要么是在某道工序上出了問題,您都應當謹慎購買。


紫砂壺密度較大,用手掂量,有一種厚重感,越是劣質(zhì)的壺其密度越小,越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的紫砂壺,掌握其輕重感。


紫砂壺的開壺和養(yǎng)壺


【開壺】?一把新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的,黯淡無光的,也不能直接用來泡茶,所以新壺首先需要“開壺”,其目的就是除去壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣。


一、熱身,將剛買回來的紫砂茶壺內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后放進沒有油潰的煲,加3倍高度的水煮15分鐘,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。


二、降火,將豆腐放進茶壺內(nèi),放一倍水煮5分鐘。豆腐所含的石赍有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。


三、滋潤,將甘蔗切開后,放在煲內(nèi)。沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮5分鐘。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。


四、重生,挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮5分鐘。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。


【養(yǎng)壺】?真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過“養(yǎng)”和“把玩”,使壺的內(nèi)在構(gòu)造發(fā)作變更,壺身更加細、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。



專壺專用,一壺侍一茶


因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%),促使胎體發(fā)生變化,井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。愛壺善飲人士。獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除紫砂壺土腥氣之后,用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到“專壺專用,一壺侍一茶”。



常常拭擦


在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效促使茶壺變得干凈整潔。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些“工”有曲線 和“流涎”造型的壺,要注意及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭,這些 “偏僻處”容易積垢,會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。


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