01易武貢茶：茶馬古道，名遍天下
易武茶山今屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)，包括鄉(xiāng)政府所在地易武古鎮(zhèn)的易田、高山、麻黑村委會、曼臘村委會、曼乃村委會等轄區(qū)。在普洱茶發(fā)展史上，易武寫下了厚重的一筆，具有特殊的地位。
隨后，易武修建了一條通往思茅的茶馬驛道，被認為是茶馬古道的起點。道路的修通，促進了易武茶業(yè)的發(fā)展，讓易武逐漸成為六大茶山最大的茶葉加工、貿(mào)易和集散中心。清代檀萃《滇海虞衡志》：“普洱五大茶山，相距不遠，以易武為中心集散?！?/p>
阮福《普洱茶記》中載：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！逼斩璩蔀榍宄瘹v代皇帝喜愛之物。乾隆皇帝品嘗了普洱之后，寫下一首著名茶詩。1837年，道光皇帝品嘗易武貢茶之后，龍顏大悅，賜予最高的榮譽“瑞貢天朝”四字牌匾，造就了普洱茶的輝煌時期。
名遍天下，瑞貢天朝
在易武的興盛時期，商業(yè)繁盛，馬幫絡(luò)繹不絕，每一天都有一隊隊的商人沿著青磚古道踏著夕陽而來，又會在清晨的朝霞中，帶走遠方人民翹首以待的普洱茶。
青磚古道，來往馬幫
02地理環(huán)境：云霧繚繞，氣候宜人
重溫普洱茶的歷史，不難發(fā)現(xiàn)，易武實在是一個值得茶人銘記的地方。易武與普洱茶之間的密切聯(lián)系，如同景德鎮(zhèn)與陶瓷、蘇杭與刺繡、涇縣與宣紙。
易武興起的一個重要原因，是它那得天獨厚的地理與氣候。
從地理上來說，易武位于瀾滄江北岸，地勢東中部高，其余三面低，海拔差七百余米，高山與低谷形成了不同的生態(tài)環(huán)境，常年云霧繚繞，有利于茶樹的生長。
瀾滄北岸，云霧繚繞
從土質(zhì)上分析，易武的土壤主要是紫色巖石和砂巖風(fēng)化而成的磚紅壤、赤紅壤，這種土壤養(yǎng)分積累快，分解利用快，有機質(zhì)含量高，加之腐殖質(zhì)厚，土壤透氣性能好，能提供給茶樹生長所需的充分養(yǎng)料。
土壤透氣，養(yǎng)料充分
從氣溫上來看，易武的日照時間充足，雨量豐沛，年平均日照時數(shù)為1600至2200小時，年降雨1800至2100毫米之間，年平均氣溫常在17.7度左右，十分適合茶樹的生長。
雨量充沛，茶芽肥碩
除此之外，易武茶山的植被生態(tài)系統(tǒng)保持得較好，茶區(qū)內(nèi)生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹等高大喬木，它們與易武茶區(qū)的古老茶樹一起，構(gòu)成極為良好的生態(tài)環(huán)境。
古老茶區(qū)，生態(tài)優(yōu)質(zhì)
03易武正山：出身名門，品質(zhì)上乘
數(shù)百年的滄桑變化，易武歷經(jīng)了繁華熱鬧，也耐住了寂寞平淡。但茶人的初心卻沒有改變：一心只為做好茶。懷著這種執(zhí)著追求，他們孜孜不倦，以精湛的技藝制作出品質(zhì)上乘的佳茗，延續(xù)百年貢茶的佳話。
回顧歷史，勐海茶廠以“易武正山”來命名的產(chǎn)品很多，如“綠大樹”、“一片葉”系列?！熬G大樹”品名為“易武正山野生茶特級品”，因中間有棵綠色的大茶樹而得名；“一片葉”為“易武正山野生茶珍藏品”，因中間有一片綠色的茶葉得名。這些茶口感表現(xiàn)優(yōu)秀，被譽為不可多得的“茶中珍品”。
圖：易武正山野生茶珍藏品（來源：益友）
從2009年以來，勐海茶廠出品了多款“易武正山”生茶，采用易武茶區(qū)高級春茶，經(jīng)大益?zhèn)鹘y(tǒng)拼配加工工藝精制而成，代表著正宗的易武茶，可謂出身名門，地位顯貴。
圖：大益易武正山001批次
易武的普洱茶，一向以湯柔水滑、溫潤柔雅、蜜香高甜、醇化極快為其顯著特點。故業(yè)界有“班章為王，易武為后”之說。
圖：大益易武正山1401批次、901批次
“易武正山”，正是易武產(chǎn)區(qū)高級春茶的詮釋者。餅形厚實圓潤，芽葉肥壯，條索舒展，白毫顯露；湯色明黃透亮；滋味醇和鮮爽，口感協(xié)調(diào)回甜，水路柔和溫婉；有花蜜香，香氣清純高揚。
經(jīng)過存放后，其內(nèi)質(zhì)更佳：入口清甜，花香帶蜜香、果香，茶湯柔、滑、細、潤，協(xié)調(diào)性更好；回甘快，且余韻悠長。
圖：大益易武正山001批次餅面圖
易武，是普洱茶“名重天下”的歷史見證。易武正山，在茶湯的美妙滋味外，更有了普洱文化歷史的豐富、多元與厚重。
文字|茶道君
來源：茶道學(xué)研究
2018年彩農(nóng)茶（秋）易武357克生茶
批號：201810
工藝：生茶
形狀：圓餅
凈重：357克/片，7片/筒，6筒/件
原料等級：一芽兩葉，一芽三葉
原料地域：易武
原料季節(jié):2018年秋
壓制時間：2018年10月26日
易武，普洱茶圣地，古六大茶山，茶馬重鎮(zhèn)，老字號林立，輝煌璀璨的過去，在茶葉發(fā)展歷史上，是一座偉大的豐碑，積淀深厚，未來發(fā)展不可限量。追溯普洱茶的歷史，您會發(fā)現(xiàn)，惟有易武茶區(qū)歷經(jīng)漫瀚時光的淬煉，難能保留下來一脈清晰而歷歷可溯的品飲記憶：無論是走入清代宮廷的貢茶，還是老茶品鑒中之四大“號字級”的珍品，都有著分外鮮明的“易武出身”。彩農(nóng)茶人深耕易武這片熱土十余年，打造過不少易武頂級發(fā)燒茶品，給茶友們帶去許多的收獲和喜悅，彩農(nóng)人追尋好茶的步伐，一直未曾止步。為讓更多茶友們都能輕松品鑒到純正地道而價格親民的易武茶，我們在古曼撒核心區(qū)建立生產(chǎn)基地，打造一線生產(chǎn)平臺，建立穩(wěn)定的茶品體系。易武青餅，選古曼撒核心區(qū)優(yōu)質(zhì)鮮葉，彩農(nóng)核心工藝全手工、全程不落地制作，打造香揚水柔、高性價比的易武標(biāo)桿口糧茶。
易武種茶歷史悠久，輝煌的貢茶歷史一直榮耀至今，福元昌、同慶號、同興號、可以興、宋聘號、敬昌號等眾多老字號均源自于此。易武茶苦澀度低，香揚水柔、甘醇順滑，喉韻甘津，后期轉(zhuǎn)化快。易武茶卓越的品質(zhì)，不僅是過去，至今仍是云南普洱茶界最為著名的熱點茶區(qū)。
易武料介紹
易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點，由于矮化和長于山林的特點，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。
易武位于勐臘縣城北方，易武年平均氣溫17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米。易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武地名為傣語，意為“美女蛇居住之地”因易武有個花蛇洞地名由此而得。
品牌介紹
云南古農(nóng)茶業(yè)有限公司（以下簡稱古農(nóng)茶業(yè)）經(jīng)過十余年來的努力發(fā)展，注冊品牌“彩農(nóng)”，建有通過國家SC認證的現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠和云南巖茶基地、勐海彩農(nóng)莊園，易武、布朗山、帕沙、章朗、勐庫、邦東、昔歸、景邁等十余地，均建有全程不落地的全手工初制生產(chǎn)基地，依托云南良好的古茶樹資源，重點生產(chǎn)制作老班章、老曼峨、曼新龍、邦盆、那卡、彎弓、刮風(fēng)寨、麻黑、落水洞、曼松、倚邦、景邁、冰島、小戶賽、壩糯、馬臺、邦東、那罕、昔歸等，從鮮葉至成品，經(jīng)古農(nóng)茶業(yè)傳統(tǒng)古法、全手工、全程不落地的核心工藝精制的頂級普洱茶系列珍茗，為廣大普洱茶愛好者、老茶客、發(fā)燒級茶友們精制值得收藏的、純正地道、精工實料的普洱茶臻品，滿足懂茶和愛茶的高端群體對普洱茶的消費需求。
多年來，在魚龍混雜的市場競爭中，古農(nóng)茶業(yè)從初制到精制，從鮮葉至成品，始終堅守“茶品即人品”的企業(yè)理念和宗旨，努力追溯和還原普洱茶傳統(tǒng)工藝制法，并結(jié)合現(xiàn)代衛(wèi)生科學(xué)要求，細心呼護、用心制好每一片茶。
古農(nóng)茶業(yè)注重口碑營銷，倡導(dǎo)與客戶“至誠合作，和諧共贏”的經(jīng)營理念，努力打造“彩茶”品牌價值，提升“彩農(nóng)”品牌親和力、品牌知名度和品牌美譽度。堅持和傳播傳統(tǒng)文化并結(jié)合現(xiàn)代營銷理念，充分分析市場、尊重市場，開展對顧客有益的正確宣傳和銷售，使顧客能夠在充分了解普洱茶的基礎(chǔ)上選擇自己喜愛的普洱茶產(chǎn)品。古農(nóng)茶業(yè)通過對普洱茶商品和文化的傳播，全力弘揚普洱茶文化，傳播中華美德，使普洱茶這一中華歷史寶庫里的優(yōu)良文化結(jié)晶得以保留和發(fā)揚，為中華民族精神財富的保留做出努力和貢獻。
彩農(nóng)茶·友天下，呈現(xiàn)云南三大茶區(qū)精華！
古農(nóng)茶業(yè)，用心制好茶，茶品、人品、大家品。
俠骨之風(fēng)范，霸王也柔情。
心中有猛虎，細嗅麻黑香。
春光做了茶，歲月有布朗。
品盡千山茶，駐足在班盆。
中吉號，云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、完整產(chǎn)業(yè)鏈典范企業(yè)、中國茶行業(yè)百強企業(yè)、2020年度茶業(yè)新銳十強企業(yè)……中吉號自創(chuàng)立以來，先后獲得多項殊榮。
2020年，中吉號相繼推出了一系列經(jīng)典的明星產(chǎn)品：【老班章】【純麻黑】【老班盆】【金醇】【麻黑莊園】【昔歸】【喬木野生磚】【中吉醇】【易武正山】【布朗珍品】【老茶頭】【中吉青】等等，中秋佳節(jié)之際還隆重推出了吉祥茶禮【吉月和彤月】，接下來一起去復(fù)盤下2020年中吉號的產(chǎn)品吧！
老班章
俠骨之風(fēng)范，霸王也柔情
真正的王者，從來都不張揚，也不標(biāo)榜！一生失去過很多，還有你值得珍藏。深山茶人楊世華先生簽名收藏證，真正的王者，大隱于山，今次出山【2020年中吉號老班章】，經(jīng)典品質(zhì)，限量上市！
純麻黑
心中有猛虎，細嗅麻黑香
純麻黑是中吉號的開山成名之作，也是中吉號的明星產(chǎn)品，秉承了易武經(jīng)典貢茶的精髓和傳統(tǒng)，純麻黑蜜香獨特，聞到茶香，就讓人忘卻了白天的紛擾，安靜下來，專注于品味這春天的嫩綠精靈。柔甜藏剛，感受來自茶湯的體感穿透力。
布朗珍品
春光做了茶，歲月有布朗
茶葉茶氣足，山野氣韻強，清香依舊，滋味濃厚，品飲時入口時味道厚重，在口內(nèi)漸變溫潤，咽入口中，茶湯回甜明顯，甜味感純正，嗅茶杯，杯底留香，順滑。
老班盆
品盡千山茶，駐足在班盆
“品盡千山茶，一碗幽香生。此間有神韻，駐足在班盆?！笨芍^千山尋茶，卻在班盆停留。一款茶，延續(xù)11年出品，年年受到追捧?！?b>老班盆】，中吉號的明星產(chǎn)品之一，傳承經(jīng)典產(chǎn)品。【老班盆】湯質(zhì)金黃，果膠香甜。第一杯即可感受到老班盆濃強的茶氣，苦烈與醇甜并存，持續(xù)十幾泡不減力度，滋味充足。此款老班盆，內(nèi)質(zhì)豐厚的同時茶氣十足，尾水果膠甜出味時間長，說明其有較高喝藏價值，特別是優(yōu)異的陳化價值。傳統(tǒng)筍殼，竹片包扎，聚香聚氣，彌久陳香。
易武正山
柔里藏剛，經(jīng)典傳承
從2008年起，中吉號連續(xù)13年出品易武正山。選用易武核心產(chǎn)區(qū)，在原產(chǎn)地陳化三年，再壓制成餅。一餅茶，融合了易武原始森林古茶園山川日月之精華，以及手工制茶人的溫度。湯感充滿果膠質(zhì)的誘惑，明黃透亮里是滿滿的蜜香。
麻黑莊園
物華天養(yǎng)，貴在匠心
中吉號13年延續(xù)麻黑茶，早已立志將麻黑茶做到極致，做成標(biāo)桿，做成普洱茶歷史長河中的明星產(chǎn)品。因此，中吉號掌門人楊世華先生，對于每一餅麻黑莊園都是親自把關(guān)，“每一餅麻黑莊園茶，都是中吉號的臉面”。2020年中吉號麻黑莊園，從茶園端即是10多年來實施“兩休兩采自然天養(yǎng)”的古樹茶園，又在其中精選300年以上的古樹茶，不過度采摘，采摘嫩度以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)，這樣可兼顧普洱茶的葉芽的成熟度，又可充分汲取茶梗的甜度。
昔歸
陌上花開蝴蝶飛，江山猶似昔人非
“陌上花開蝴蝶飛，江山猶似昔人非?！蔽魵w茶生長于瀾滄江畔的云霧森林里，生態(tài)多樣性極其豐富，高天流云，林木豐茂。2020年中吉號昔歸因選料要求高，僅出品了一千件，昔歸古茶以手繪風(fēng)格的版畫為封面，呈現(xiàn)采茶制茶的原生場景，以及瀾滄江畔昔歸茶的莊園品質(zhì)。
金醇
古樹熟茶巔峰之作
中吉號“第三代云發(fā)酵技術(shù)”生產(chǎn)的巔峰之作——高端古樹普洱熟茶【金醇】。金醇即是以布朗古樹為主要原料，融合了多個名山原料，經(jīng)中吉號獨創(chuàng)第三代“云發(fā)酵”制成的一款高端古樹熟茶。金醇熟茶具有干凈、香揚、厚潤、韻長等特色，一經(jīng)發(fā)布備受茶友關(guān)注及喜愛。
喬木野生磚
經(jīng)典產(chǎn)品，未來之星
中吉號喬木野生磚自2008年出品以來，年年以茶磚的形式壓制，最大程度聚香保存了其內(nèi)質(zhì)。第一批產(chǎn)品距今升值數(shù)十倍，仍然一磚難求。2020年喬木野生磚數(shù)量不多，仍然限量出品，每一餅都有編號。規(guī)格仍然采用以往的每磚一公斤，整件20公斤的。家里若有這樣沉甸甸的一箱茶，香氣滿屋，年年驚喜，勐庫大葉種的春之精靈，蘊藏著無盡的未來希望。
中吉醇
第三代云發(fā)酵
三年名山陳料，第三代云發(fā)酵，中吉號在普洱茶的七大名山都建立了原料基地，經(jīng)過多年沉淀，中吉醇就是名山原料加上成熟工藝的代表作品。中吉醇純正的濃香，金黃的條索可見用料等級較高，底料干凈清爽，芽頭可人，發(fā)酵程度均勻。餅形壓制松緊適度，聚香而有份量。
老茶頭
出身名門，卓爾不凡
熟茶中的明珠，凝聚著果膠甜的2020中吉號老茶頭，五年陳料，濃縮了每一堆熟茶的甜蜜。中吉號在第三代“云發(fā)酵”實施過程中發(fā)現(xiàn)，約100公斤的原料，才能產(chǎn)生1公斤左右的老茶頭，真是應(yīng)了那句成語“百里挑一”，十分珍貴。
中吉青
高性價比口糧茶
中吉號從滇南1600米以上海拔、1000公里的布朗山核心產(chǎn)區(qū)、80到150年以上喬木茶中精選原料，精制而成中吉青。中吉青亦秉承“選料正宗工藝傳統(tǒng)”的理念，精選布朗山喬木春茶一年期陳料，采用傳統(tǒng)手工殺青，機壓加石模定型，松緊適度，可喝可藏。
吉月和彤月
中秋吉祥茶禮
吉月暖庭院，彤月暖心窩，中吉號在2020中秋為大家精心準(zhǔn)備兩款情意滿滿細節(jié)十足的禮物：吉月和彤月。一生一熟的吉月，代表一生一世的在乎。人間萬事，以吉為上，在中秋這個特殊的日子，送吉月，就是送出“吉月同圓，福滿中秋”的好意頭。彤月是紅茶，諧音“同悅”，寓意“月滿中天，普天同慶”，在這個萬家團圓的日子，有茶有人有愛心，祝福大家生活過得紅紅彤彤。
水因善下終歸海,山不爭高自成峰！中吉號自創(chuàng)立以來，始終致力于發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈典范品牌，做古樹名山普洱標(biāo)桿品牌。在2021年即將到來之際，中吉號推出了辛丑年生肖賀歲紀(jì)念餅【招財?！?/b>，招財牛寓意著踏實肯干、辛勤耕耘，還象征著披荊斬棘、昂首奮發(fā)的進取精神。2021年，走親訪友“牽”著這頭牛，一定會給家人朋友帶來大好運氣，牛年皆能“?！笔马樌?，“?！睔鉀_天！
文丨茶小樂
圖丨中吉號
