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易武麻黑落水洞刮風(fēng)寨區(qū)別

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2022年易武茶區(qū)普洱春茶價(jià)格

  易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉,俗話說,班章王,易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細(xì)膩,像溫柔的皇后。

  易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn),山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。

  易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區(qū)老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各戶,因此要對(duì)茶葉產(chǎn)量作出很準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)是不可能的,比較公認(rèn)的說法是易武每年老樹茶產(chǎn)量在60-70噸。當(dāng)然隨著茶價(jià)上升,茶農(nóng)對(duì)茶園管理投入增多,產(chǎn)量已在逐年上升。

  隨著2020年春節(jié)的結(jié)束,也就意味著普洱春茶的到來,一般每年的3-5月份是普洱春茶上市的時(shí)候,普洱春茶上市時(shí)間還未知,下面我們一起來了解下易武茶區(qū)古樹茶2022年春茶價(jià)格:

  2022年易武茶區(qū)普洱春茶參考價(jià)格

  倚邦曼松小樹1800~2800元/公斤;易武刮風(fēng)寨古樹2600~3200元/公斤;易武刮風(fēng)寨黑水梁子古樹2500~3500元/公斤;易武丁家寨瑤寨家邊古樹1800~2500元/公斤;易武金廠河古樹2000~2800元/公斤;易武高山寨古樹1200~2000元/公斤;易武落水洞古樹2000~3000元/公斤;易武麻黑大漆樹古樹1800~2800元/公斤;易武舊廟寨古樹1200~2000元/公斤;易武一扇磨古樹2000~2800元/公斤;易武香椿林古樹2500~3500元/公斤;漫撒古樹1800~2200元/公斤。

  熟悉市場(chǎng)的朋友都有感覺到,從班章到易武,再到去年的冰島,普洱茶,尤其是名山名寨的普洱茶持續(xù)保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭。臨滄茶區(qū)冰島老寨古樹今年起步價(jià)去到20000元/公斤,小樹也將近3000元/公斤;布朗的老班章是每年矚目的焦點(diǎn),均價(jià)更是不低于15000元/公斤;普通的易武古樹炙手可熱,均價(jià)在2600-3000元/公斤。

  2022普洱茶春茶價(jià)格預(yù)測(cè),頂級(jí)名山價(jià)格估計(jì)依然堅(jiān)挺,中小樹價(jià)格波動(dòng)會(huì)比較大。由于直播的興起,反而小樹,臺(tái)地茶的價(jià)格會(huì)有所上漲。

  以上的價(jià)格是2022年易武茶區(qū)普洱春茶價(jià)格情況,以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的,僅供大家參考,若有數(shù)據(jù)偏差較大,請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2022年普洱春茶的最新價(jià)格,可以通過關(guān)注【中國普洱茶網(wǎng):puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)(zhencha100)聯(lián)系我們,也可以在文章底部評(píng)論,同時(shí)也可以下載【茶友網(wǎng)APP】第一時(shí)間查看2022年普洱春茶價(jià)格行情動(dòng)態(tài)情況。

  易武茶區(qū)簡(jiǎn)介

  易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區(qū)老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各戶,因此要對(duì)茶葉產(chǎn)量作出很準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)是不可能的,比較公認(rèn)的說法是易武每年老樹茶產(chǎn)量在60-70噸。當(dāng)然隨著茶價(jià)上升,茶農(nóng)對(duì)茶園管理投入增多,產(chǎn)量已在逐年上升。

  在六大茶山中易武區(qū)范圍內(nèi)有易武、曼灑兩個(gè)茶山歷來這兩個(gè)茶由約面積和產(chǎn)量都比其他茶山居多

  易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個(gè)鄉(xiāng)茶區(qū)范圍東至中老邊界,西至易武與象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至過乃河,方圓三百二十一平方公里左右除石灰?guī)r及徒坡峽谷外,到處都有茶園。

  易武區(qū)范圍內(nèi)的另一個(gè)茶山是曼灑茶山(一九八四年易武區(qū)分成兩個(gè)區(qū)時(shí)劃歸曼臘區(qū)),包括曼灑、曼臘、曼乃、保德(一九八零年從曼乃分出去的新鄉(xiāng))等四個(gè)鄉(xiāng)。茶園范圍東至中老邊界,南至過乃河,西至直保河、磨者河,北至楊柳淘河,方圓三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峽谷外,到處都有茶園。

  易武茶區(qū)普洱茶特點(diǎn):

  易武茶葉為開湯后,湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,少苦味,微澀。香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品。茶餅,茶湯,茶底上來看油性,光澤,活性不錯(cuò)。易武古樹茶香揚(yáng)韻廣,茶質(zhì)厚重,香韻特異,水路綿密易武古樹茶每年產(chǎn)量五六十噸,而市場(chǎng)上每年卻有三五百噸的易武古樹純料的供應(yīng),如果,手中有款標(biāo)桿的易武純料茶對(duì)熟悉和把握易武茶有幫助,至少可以對(duì)沖一二。


易武茶區(qū)有哪些山頭

  易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉,俗話說,班章王,易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細(xì)膩,像溫柔的皇后。易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn),山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。那么易武茶區(qū)有哪些山頭?

  易武茶區(qū)有哪些山頭

  刮風(fēng)寨:口感評(píng)述:湯色黃亮,通透,香氣高揚(yáng),刮風(fēng)寨產(chǎn)地特征比較明顯,「瑤味」感受清晰,入口飽滿,豐富,層次感明顯,濃強(qiáng)度在幾個(gè)易武山頭里算是比較豐厚的,回甘快,生津,留存度持久,杯香持久。

  丁家寨:條索勻整,粗壯,茶面油潤,顯毫,沖泡后香氣高揚(yáng),純正,易武山韻味非常明顯,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武山丁家寨的山頭韻還算明顯,湯色蜜黃透亮,基本無水汽味道,口腔留存度不錯(cuò),甜蜜感保留時(shí)間較長(zhǎng),葉底尚算肥壯,但距離第一波春茶還是有一些差距,完整度,厚度都略遜,但整體香氣口感都是很完整的,后期轉(zhuǎn)化很值得期待!

  落水洞:湯色黃亮通透,花蜜香純正,易武山特征明顯,入口醇和,略帶微量的苦澀感,回甘快速而持久,生津明顯,層次感稍欠,杯底香,留存度都還不錯(cuò),葉底肥壯,大條,后續(xù)變化值得期待!

  大漆樹:湯色黃亮透明,香氣純正,揚(yáng),入口豐滿,糯甜,喉韻明顯,回甘快,生津,留存度不錯(cuò),葉底相對(duì)比較肥壯,耐泡度很好,尾水很甘甜,整體韻味很正。

  鄭家梁子:湯色蜜黃通透,香氣高揚(yáng),入口茶氣十足,滋味鮮爽,回甘快,生津,不輸給刮風(fēng)寨。茶湯層次感豐富,耐泡度很好,尾水一樣是清爽甘甜。

  一扇磨:湯色黃亮透明,花蜜香高揚(yáng)清爽,優(yōu)雅,入口輕柔,糯感十足,豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個(gè)性,回甘快,生津,杯底香留存度不錯(cuò),湯水給人感受很清冽,一點(diǎn)也不覺得會(huì)單薄,只是濃強(qiáng)度不是特別強(qiáng)烈,很柔美的感受,水甜,耐泡度也不錯(cuò),葉底墨綠色,有不錯(cuò)的厚重感。

  麻黑:湯色黃亮通透,花蜜香,入口溫和順滑,回甘,生津都很快速,易武山麻黑的特點(diǎn)還是算比較清楚地,留存度適中,鮮爽度不錯(cuò),耐泡度也不錯(cuò),葉底雖然沒有特別的肥壯,但基本還是比較完整的。

  易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區(qū)老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各戶,因此要對(duì)茶葉產(chǎn)量作出很準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)是不可能的,比較公認(rèn)的說法是易武每年老樹茶產(chǎn)量在60-70噸。當(dāng)然隨著茶價(jià)上升,茶農(nóng)對(duì)茶園管理投入增多,產(chǎn)量已在逐年上升。

麻黑與刮風(fēng)寨:易武茶的最中堅(jiān)力量

哪座茶寨能代表易武?是曾經(jīng)的“易武正山稱號(hào)擁有者”麻黑?是擁有頂級(jí)小產(chǎn)區(qū)“茶王地”的刮風(fēng)寨?還是近些年大火的茶地“薄荷塘”?

相信茶友們都知道正確答案:誰也無法代表易武,各具特色的茶區(qū)才是易武如今的主體,這篇專題文章,就讓我們繼續(xù)聊聊麻黑與刮風(fēng)寨,了解易武的最中堅(jiān)力量。


麻黑的古茶園

麻黑,地處易武鎮(zhèn)東北角,離鎮(zhèn)上只有10公里左右的硬化路,開車十來分鐘就能到,古時(shí)為曼撒茶區(qū)的主要產(chǎn)地,后來號(hào)稱“七村八寨”之首,如今下轄有麻黑、三丘田、曼秀、落水洞等名寨,便捷的交通,頗具代表性的地位,讓麻黑成為了茶友們易武之行的第一站。

麻黑這個(gè)名字的由來很有意思,很多茶友都以為是民族語言音譯,其實(shí)麻黑是漢寨,這里古時(shí)叫“大路邊”,是馬幫從老撾到曼撒(易武)的必經(jīng)之地,行旅清早出發(fā),到這里時(shí)天色漸暗,似黑不黑,人們就把這里叫做“烏漆嘛黑的地方”,于是“麻黑”的稱呼卻流傳了下來。

麻黑茶葉資源豐富,不過當(dāng)?shù)厝丝谥械拇髽洳枧c大眾認(rèn)知有所區(qū)別,20世紀(jì)90年代時(shí)期,村里大部分的大茶樹都被臺(tái)刈過(一種深度修剪方式,當(dāng)時(shí)認(rèn)為臺(tái)刈后的茶樹可增加產(chǎn)量,方便采摘),這些樹的樹姿與臺(tái)地茶有相似之處,但樹齡上要大上許多,如今,在名山古樹風(fēng)潮的影響下,麻黑的茶農(nóng)已經(jīng)意識(shí)到不修剪的茶樹,反而品質(zhì)更好,賣價(jià)更高,因此已經(jīng)在“放養(yǎng)”古茶樹。

麻黑的茶園中,有幾棵極為高大的茶王樹,有一些兩三米高的大茶樹,有成片的被臺(tái)刈過的茶樹,有不少比較細(xì)弱的小茶樹,也有大量散落在茶園中的各種喬木類植物,彼此間和諧共生,共同構(gòu)成了易武麻黑古茶園的自然生態(tài)系統(tǒng)。


在小微產(chǎn)區(qū)的影響下,麻黑村委會(huì)下轄的麻黑、三丘田、曼秀、落水洞雖然離得不遠(yuǎn),但依然被人們發(fā)掘出了差異性,其中落水洞與麻黑在一座山梁的兩面,口感較為接近,而三丘田、曼秀則與其他寨子區(qū)別明顯,品質(zhì)上的各有千秋,口感上的客觀差異,也讓茶價(jià)有所不同。

從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來看,麻黑頭春古樹茶的游離氨基酸含量高達(dá)5.64%,酯型兒茶素含量也高達(dá)5.40%,帶來了細(xì)膩,滑順,鮮醇的茶湯口感;而3.90%的咖啡堿含量,使得茶氣更足,也讓茶湯更加清爽,整體上呈現(xiàn)出溫柔綿長(zhǎng),蜜蘭香顯,水甜茶柔的風(fēng)格。

從土壤內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來看,麻黑土壤的全氮和堿解氮含量都還算不錯(cuò),但交換性鎂的含量非常低,這會(huì)讓茶樹的葉綠素等含量下降,葉片褪綠,光和作用減弱,建議采取相應(yīng)措施,針對(duì)性施肥。

國有林深處的刮風(fēng)寨

如果說麻黑是易武在不同時(shí)期的常青樹,那刮風(fēng)寨就是近年來隨交通改善與易武復(fù)興而興旺的森林深寨。刮風(fēng)寨四面環(huán)山,地處風(fēng)口,正可謂是“風(fēng)穿寨而過,水自寨前流”,因而得名“刮風(fēng)寨”。

有句話叫“一茶難求刮風(fēng)寨”,這不僅是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牟枞~品質(zhì)優(yōu)秀,更是因?yàn)橥ㄍ物L(fēng)寨的路是出了名的難走和漫長(zhǎng),從易武老街出發(fā),拐上一條岔路,先過曼秀,再過落水洞。沿著一路向深山延伸,才能抵達(dá)刮風(fēng)寨,這里已經(jīng)很靠近老撾,離麻黑村村委會(huì)23公里,距離鎮(zhèn)政府足足有35公里。

近4個(gè)小時(shí)的車程中,只有易武鎮(zhèn)政府到麻黑村委會(huì)這十多公里硬化較好,相對(duì)好走,剩下的不是塵土飛揚(yáng),一路顛簸的土石路,就是崎嶇不平,彎曲狹窄的山路,與以前那條著名的“老班章山路”有的一拼。

這條土石路,對(duì)于走慣柏油路的外地游客來說是一種考驗(yàn),但對(duì)于刮風(fēng)寨的村民來說,卻是一條通向外界的致富路,在此之前,這里的人都是靠步行大半天走出去的,而到了雨季,這里就基本與外界斷絕聯(lián)系了。

刮風(fēng)寨是瑤族寨子,下轄3個(gè)村民小組,有300多口人,直到2004年才通電通路,公路未修通前,全寨經(jīng)濟(jì)落后,90%的村民無法解決溫飽問題,全村連一幢瓦房都沒有,人均年純收入不足80元。

直到2012年左右,易武已然興起之時(shí),由于位置偏遠(yuǎn),這里的人依然過著赤貧的生活,那時(shí)想進(jìn)村連條橋都沒有,還要趟河,村子里的孩子看著外來人,目光也都是恐懼和呆滯的。

而僅僅是10年過后,這里已然變了模樣,家家戶戶都蓋上了磚瓦房,寨子里還有了超市、客棧、幼兒園、小學(xué),孩子們也變得開朗,活潑,刮風(fēng)寨的巨大變遷,離不開這里的三片國有林茶地:茶王樹、茶坪、白沙河。

刮風(fēng)寨的古樹茶,散布在約50平方公里的原始森林中,其中在白沙河、茶坪、茶王樹、冷水河和黑水梁子等地相對(duì)集中,其中茶王樹最貴,然后是茶坪和冷水河,其次是白沙河,而最近的一片茶地,離寨子都有25公里之遙,而茶王樹茶地更是連當(dāng)?shù)厝硕夹枰讲?個(gè)小時(shí)左右才能到達(dá)。

刮風(fēng)寨有古茶的地方主要是:茶王樹、茶坪地、冷水河、白沙河、家邊(寨子周邊的古茶樹)。但是茶葉價(jià)格都不一樣,茶王樹的最貴,茶坪地的和冷水河的排第二,白沙河的次之,家邊最便宜。


由于地處國有林深處,遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì),常年與世隔絕,這里生長(zhǎng)的茶樹,和其他原始喬木相依相生,樹齡都在幾百年以上,大部分沒有矮化,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件,也造就了刮風(fēng)寨茶葉出眾的品質(zhì)。

從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來看,刮風(fēng)寨古樹茶咖啡堿為3.35%,水浸出物為49.36%,游離氨基酸含量為5.35%,使得茶湯鮮醇滑順,茶韻十足,茶韻十足,輔之較低的酯型兒茶素,帶來了微苦,回甘快的特點(diǎn)??傮w上,刮風(fēng)寨的茶具有獨(dú)特而強(qiáng)烈的山野韻味,茶香水柔,苦后長(zhǎng)甜,柔中有烈。

從土壤內(nèi)質(zhì)理化指標(biāo)來看,刮風(fēng)寨土壤的pH值適中,速效磷和速效鉀的含量都比高,不過可能是森林茂密,植被豐富的原因,這里的全氮含量和有機(jī)質(zhì)的含量都偏低,建議針對(duì)性施肥,提高土壤肥力。

易武香型帶的探索與發(fā)現(xiàn)

曾經(jīng)的“易武正山”麻黑、擁有頂級(jí)小產(chǎn)區(qū)“茶王地”的刮風(fēng)寨,再加上此前著重聊過的薄荷塘,這三個(gè)小微茶區(qū)在口感,尤其是香型上各有特色,在某種程度上代表了各自所在的小微產(chǎn)區(qū),業(yè)界在對(duì)其的研究中,探索出了一個(gè)規(guī)律:易武香型。

首先是蜜香帶,這是一條以麻黑為核心,圍繞著“易武正山”展開,輻射著落水洞、荒田和曼秀等周邊茶地的主香帶,特點(diǎn)是蜜香馥郁、湯感飽滿,是世人對(duì)易武茶“香揚(yáng)水柔”印象的重要來源,也是產(chǎn)量較多,構(gòu)成易武茶區(qū)的中堅(jiān)力量。

其次是花香帶,這是一條以彎弓為中心,包含薄荷塘、哆依樹、鳳凰窩在內(nèi)的次香帶,特點(diǎn)是花香四溢,口感驚艷,是近年來深受玩家茶客追捧的明星茶區(qū),有趣的是,花香帶的范圍與古曼撒茶區(qū)基本重疊,這可能意味著幾百年前的古人就發(fā)現(xiàn)了曼撒茶的獨(dú)特之處,背后的關(guān)系還有待進(jìn)一步研究。


最后是原野香帶,這是一條以同慶河為中心,以麻黑到刮風(fēng)寨道路兩旁的國有林區(qū)為主的次香帶,范圍上沒有前兩條那么清晰,影響也相對(duì)較小,其中同慶河是原野香茶的絕對(duì)代表。

讓人贊嘆的是,在三條香帶的焦點(diǎn)上,誕生了一個(gè)具三家所長(zhǎng)的頂級(jí)茶區(qū)——茶王樹,這里的古樹茶花香飽滿,蜜香濃郁,原野香強(qiáng)勁,口感協(xié)調(diào)度也近乎完美,是易武茶的精華所在,也是易武將來能否化零為整,打造公共區(qū)域茶葉品牌的關(guān)鍵所在。

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