2020年200克易武慶豐號落水洞普洱茶，茶葉呈典型的條索狀，湯糯、柔、清、雅，花果香，屬于香氣高揚、湯水柔和、刺激性較低的茶品。與易武茶一般的古樹茶的香氣相對比，落水洞的茶香顯得更濃、更沉。湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，富有韌性，蜜香濃郁，透出山野的芬芳。喉韻舒爽持久。茶底葉面整齊肥嫩、活性度較高，后期的存儲價值也高。

2020年易武慶豐號落水洞普洱茶

我們不能考究的是，多年以前，是哪些人最早走進的麻黑或者落水洞，但我們可以考據(jù)的是，這是整個易武復興的源頭之一。曾經(jīng)在普洱茶玩家圈子里盛傳一時的麻黑也正基于此。

這里不是易武的最高端產(chǎn)區(qū)，但這里卻是易武的核心產(chǎn)區(qū)——易武的整個蜜香帶構(gòu)成了易武普洱茶的最中堅力量，以至于在很長一段時間甚至到現(xiàn)在，絕大多數(shù)人都還把“香揚水柔”定義成易武普洱茶的標準口感。這其實是蜜香帶最顯著的特征之一。麻黑、落水洞，以及荒田、曼秀等區(qū)域，構(gòu)成了整個易武的蜜香帶。

其中，最核心的區(qū)域是麻黑。這里出產(chǎn)的茶蜜香馥郁、湯感飽滿，最重要的是這里還有足夠的產(chǎn)量，足以能夠支撐整個普洱茶領(lǐng)域?qū)τ诿巯銕У恼J知。

而落水洞的湯感會要弱一些，水路更為柔細，缺點是飽滿度不足。比較起來，曼秀的花香更為顯著，但遺憾的是苦澀度略高，湯底和湯感構(gòu)成的滋味略遜于麻黑。

關(guān)于整個蜜香帶，香氣、滋味、回甘等等指數(shù)型的描述，我們在之前的易武各微型產(chǎn)區(qū)的指數(shù)分解表中有過詳細闡述，在這里就不做贅述，一張表足以闡述。

事實上，關(guān)于蜜香帶的話題沒有特別多的傳奇。但不可否認的是作為易武最早為人所熟知的區(qū)域，整個蜜香帶都還有被低估和深入挖掘不足的問題，尤其是麻黑。

麻黑是一個可以深挖的區(qū)域，因為它的面積在整個易武區(qū)域都算比較大的，所以說可以被細分出來很多超微型產(chǎn)區(qū)。例如鄭家梁子、例如石門坎。

鄭家梁子區(qū)域出產(chǎn)的茶葉滋味飽滿、濃強度高、后期陳化價值很大，添以樹齡和生態(tài)的優(yōu)勢，能讓人喝得出來陽剛之氣。而石門坎的大樹，量更大、氣更足、韻更厚，很容易在資深玩家手里做出很有特點的好茶。

就蜜香帶在易武所處的區(qū)域而言，這里其實是易武最容易到達的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。落水洞和麻黑都只需要數(shù)十分鐘車程即可到達，幾乎不需要走山路。所以這里成為易武最早被外界所知曉的區(qū)域之一，也不意外。

但遺憾也正基于此——曾經(jīng)在落水洞被發(fā)現(xiàn)的全西雙版納州第六號古茶樹的茶王因為被來往游客、茶人茶商過多地打擾，在2017年8月的時候發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)死亡。

盡管易武政府設(shè)置了一些保護措施，但卻擋不住那些熱情如火的參觀者和游客：爬樹留念、摘葉紀念、采芽體驗……最后造成了茶樹底部塌陷和土壤的板結(jié)——茶樹王的死亡已經(jīng)不可避免，惟愿這對于未來，有些警醒作用吧。

雖然近年來在普洱茶玩家的圈子里面提到易武就言必稱薄荷塘、彎弓、百花潭、同慶河，但不可否認的是，蜜香帶是最標準的中堅力量，它承載了整個市場對于易武的主體認知。

我們在這里暫且不論這樣的認知對錯與否，但既然易武因為這樣的認知而被市場所接受和追捧，那么這就意味著這樣的口感認知是符合普洱茶圈子的審美。

歲月知味一直致力于在整個蜜香帶梳理出更細致的區(qū)域檔案、口感變化、水路變化。但也正因為蜜香帶的面積和口味的變化性，造成在這里能做出一款口感維持穩(wěn)定的普洱茶，是一件不太容易的事情。

江湖上有一句話說的是：“每家的麻黑都不一樣”，這其實也是蜜香帶的魅力所在。做好蜜香帶的茶對于技術(shù)和原料收購的管控而言，無疑是最難的。不過，在歲月知味的產(chǎn)品線當中，蜜香帶的茶我們不能說是所有產(chǎn)品中最好的，但一定是具備標準口感的。這也算我們對易武的貢獻之一吧。

在99易昌號產(chǎn)品體系中，小餅絕對是一個獨特的存在。100克的餅身雖毫不起眼，但好原料和好倉儲的加持，仍是為它贏得了一定的市場贊譽。

今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家介紹這款99易昌號100克的小餅。

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一、99易昌號產(chǎn)品體系

99易昌號產(chǎn)品體系，有篆體和宋體兩個大類，又分極品、正品、珍品、精品，不同顏色、不同版本，加上磚、沱、小餅，共30多個品種。

其中，易昌號100克小餅自1999年始創(chuàng)，是首批99易昌號小餅。這款小餅精選1999年易武野生大樹茶料制成，于2000年左右進行包裝。由于用的是1999年的原料，市場習慣稱之為“99易昌號小餅”。

此茶在《新生普洱年鑒》一書上有記載，知名茶人浮云先生曾點評，“喉韻深長，且?guī)е镁貌簧⒌膬?yōu)雅甜香”，“是邊喝邊藏的優(yōu)選”。

經(jīng)20多年轉(zhuǎn)化，茶湯栗紅油亮，飽滿醇厚，茶香優(yōu)雅柔甜，喉韻深長，是一款難得的優(yōu)美易武陳年老生茶。

二、99易昌號小餅包裝辨識

99易昌號小餅單餅規(guī)格為100克/餅，10餅/筒。拋棄傳統(tǒng)的八中茶版面，敢于使用全新的包裝風格，將篆體字作為設(shè)計元素納入包裝中。

整體版面以灰褐色為主調(diào)，茶紙上方以篆體字印成“易武七子餅茶”，中間是“易武”二字圍繞著“茶”字的圓形標志，往下為“易昌號”品名及凈重信息。

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早期易昌號100克小餅有1999年的，再往后比較經(jīng)典的還有03年、05年的，看茶紙包裝很容易辨別年份。

99年小餅版面是灰褐色，茶紙為手工厚棉紙，略不平整，與后期機器薄棉紙有所區(qū)別；03年版面偏紅，05年茶紙正面沒有“100克凈重”，背面印有茶廠、原料等信息。

三、茶品品鑒

形態(tài)：餅茶撬散

茶具：公道杯、紫砂壺、白瓷品茗杯

紫砂壺容量：180cc

投茶量：10g

水溫：達到沸點

用水：農(nóng)夫山泉

1、干茶展示

99易昌號小餅選料嚴謹，精選1999年易武野生大樹茶料制成。茶餅條索粗壯，以適量茶芽撒面，偶有茶梗，原料拼配具有美感，也為后期口感的豐富變化提供基礎(chǔ)。

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100克規(guī)格的小餅，較容易轉(zhuǎn)化。餅面干凈，呈深栗色，條索紋理清晰，邊緣略有松散，整體油亮度很高，茶香高揚，可見茶餅的倉儲很優(yōu)異。

2、茶湯口感

茶湯呈深琥珀且?guī)в欣跫t色澤，入口后厚度足，飽滿度高，水質(zhì)活潑生動，舌底生津回甘，膠質(zhì)感明顯，彰顯陳年易武茶湯的柔和甜美。

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茶湯亮點在于喉韻深長，茶湯協(xié)調(diào)性和豐富度不錯，具備易武茶穿透力的蜜香，茶湯茶香在口腔內(nèi)聚而不散，秉承了易昌號的優(yōu)雅特制。

四、品鑒評語

此茶精選1999年易武野生大樹茶料制成，用料純正，彰顯易武甜柔蜜香，茶湯栗紅透亮，入口稠厚，喉韻深長，生津回甘明顯，香氣濃郁且持久耐泡。

歷經(jīng)20多年轉(zhuǎn)化，該茶已展示出易武茶的陳化實力。經(jīng)過專業(yè)品鑒，我們認為此茶倉儲優(yōu)異，茶湯輕盈優(yōu)美，無論是現(xiàn)喝還是收藏都很合適，是邊喝邊藏的優(yōu)選。