【亞太茶業(yè)】全媒體訊
? 一、張流梅大師——原葉茯茶——劃時代的經(jīng)典
大師原葉茯茶——劃時代的經(jīng)典
大師原葉茯茶：“中國制茶大師”張流梅女士研發(fā)并監(jiān)制，2016年國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品（證書編號2016-J-25103-2-01-D06），保持 “原產(chǎn)地、原葉形、原汁味”的三原安化黑茶古法技藝、創(chuàng)新黑茶關(guān)鍵技術(shù)，手工制作，“五維四重”醇化【五維：時間、空間、溫度、濕度（水分）、微觀（微生物、酶）；四重：均勻醇化、梯度醇化，輕發(fā)酵醇化，波溫?zé)犸L(fēng)醇化】，金花茂盛、菌香濃郁、茶湯紅亮、滋味醇甘，是自飲、分享、送禮和收藏之佳品。
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原葉茯茶（野尖金幣）作為國禮茶贈送給車臣副總統(tǒng)
張流梅大師原葉茯茶，獲1項發(fā)明專利（證書號第1414750號）、1項國家級“國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎”、多次國際國內(nèi)產(chǎn)品金獎及全國名優(yōu)茶黑茶類“特等金獎”,多次作為國禮送給外國政要和國際友人。該產(chǎn)品的研發(fā)，不僅是一種新的突破，還賦予了安化黑茶新的定義，是張流梅大師茯茶劃時代的經(jīng)典和標桿之作，是“大國工匠”之珍品，更是國茶大師之榮耀。
2、張流梅大師——黑玫瑰——杯中的美容院
黑玫瑰——杯中的美容院
黑玫瑰：“中國制茶大師”張流梅女士研發(fā)并監(jiān)制，2016年國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品（證書編號2016-J-25103-2-01-D06），獲一項省級科技成果（943Y20130865號）、2項國家專利（證書號第1094322號、證書號第1114527號、）以優(yōu)質(zhì)安化黑茶、優(yōu)質(zhì)食用鮮玫瑰花為主要原料，采用獨特保密工藝制作，湯色紅亮悅目，滋味香甜可口，花襲茶香，沁人心脾，尤其適合愛美的女性，讓其擁有高貴的氣質(zhì)，享受優(yōu)雅的生活。
原國家政協(xié)副主席毛致用（右3）、原湖南省委書記周強（右2）贊賞黑玫瑰
張流梅大師源于對女性的愛，帶領(lǐng)科研團隊，與醫(yī)學(xué)專家、美容養(yǎng)生專家歷經(jīng)四年研發(fā)，經(jīng)過876次反復(fù)對比試驗，1萬名不同年齡階段、不同職業(yè)女性朋友試飲，成就女士黑茶劃時代的創(chuàng)新經(jīng)典和標桿之作，被廣大女性譽為“杯中的美容院”,是“大國工匠” 之珍品，更是國茶大師之榮耀。
3、張流梅大師——姜茯茶——關(guān)愛寒濕人士
姜茯茶——溫暖您的身心
姜茯茶：“中國制茶大師”張流梅女士研發(fā)并監(jiān)制，獲1項國家發(fā)明專利（證書號第1491739號），以安化優(yōu)質(zhì)黑茶、優(yōu)質(zhì)干姜為主要原料，傳承安化茯茶古法技藝、創(chuàng)新黑茶關(guān)鍵技術(shù)，純手工制作，金花茂盛，茶湯紅亮，滋味醇甘，茶香、姜香、菌香融于一體，獨立小袋裝，沖泡攜帶方便，是自飲、分享之佳品。
張流梅女士源于對有寒濕人士的關(guān)愛與需求，帶領(lǐng)團隊，特研發(fā)出繼“大師原葉”和“黑玫瑰”之后又一功能性大師黑茶經(jīng)典作品。
附錄一：第四屆中國湖南安化黑茶文化節(jié)紀念茶（限量版）
1、大師茯茶——2018黑茶文化節(jié)紀念茶（限量版）
大師茯茶——黑茶文化節(jié)紀念茶（限量版）
2018年，怡清源總工程師張流梅女士榮獲首批“中國制茶大師”榮譽稱號、“第四屆中國湖南安化黑茶文化節(jié)”在安化縣隆重召開，為祝賀盛事，“中國制茶大師”張流梅女士特研發(fā)并監(jiān)制怡清源“大師茯茶”,限量發(fā)行，以此紀念。
2、盛世開倉——2018安化黑茶建廠十周年紀念茶（限量版）
盛世開倉——老茶薈萃——黑茶文化節(jié)紀念茶（限量版）
盛世開倉：2018年，怡清源總工程師張流梅女士榮獲首批“中國制茶大師”榮譽稱號、“第四屆中國湖南安化黑茶文化節(jié)”在安化縣隆重召開，同時，恰逢怡清源安化黑茶建廠十周年，為祝賀和紀念三大盛事，怡清源特推出老茶薈萃“盛世開倉”,該產(chǎn)品集合了怡清源安化黑茶不同品類、不同年份茶的代表茶，集中展現(xiàn)了安化黑茶不同品類茶、不同年份茶的魅力；隨著怡清源共同成長的茶，見證了十年的風(fēng)雨歷程；由2008年建廠至2012年的年份產(chǎn)品切割裝袋，傳達怡清源對員工和經(jīng)銷商“唯茶與時光不可復(fù)制”的珍惜情懷。
1、盛世開倉之“荷香茯茶”:2008年生產(chǎn)，十年陳茶，清熱降脂；
2、盛世開倉之“原葉茯茶”:2009年生產(chǎn)，九年陳茶，原葉首創(chuàng)；
3、盛世開倉之“千 兩 茶”:2010年生產(chǎn)，八年陳茶，醇和甘冽；
4、盛世開倉之“黑 磚 茶”:2011年生產(chǎn)，七年陳茶，醇厚柔和；
5、盛世開倉之“天 尖 茶”:2012年生產(chǎn)，六年陳茶，醇香生津。
中國制茶大師、怡清源總工程師張流梅是安化黑茶界的奇女子，此生與茶有緣，身懷絕技，卻本色做人，本色做事，平生只為做一片好茶。怡清源大師茯茶，是張流梅獲得中國制茶大師稱號后的首款體驗茶，大師匠心，傾心力作。
大師茯茶“金花”更茂密
上好品質(zhì)的安化茯茶，一顆顆金黃色的神奇“金花”密布其間。“金花”學(xué)名冠突散囊菌，是一種有益于人體的益生菌，消食去膩降三高，保健功效顯著。而催生神奇“金花”形成的發(fā)花工藝，更是被列作國家機密，是中華茶飲工藝傳承的瑰寶。
國茶大師張流梅及其帶領(lǐng)的怡清源大師茯茶研發(fā)團隊，潛心發(fā)花技術(shù)的研究與創(chuàng)新，讓茶葉在松緊適度的情況下，通體生長出更多有利于人體健康的“金花”。黑茶要形成“金花”，對于生產(chǎn)、工藝、溫度、濕度、環(huán)境、儲存等各方面都有著巨大的要求。怡清源大師茯茶的發(fā)花技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，催生神奇“金花”，從原料選擇、檢測分析、產(chǎn)品生產(chǎn)等方面層層嚴格把關(guān)，精益求精，確保茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)、金花、湯色與口感等方面達到完美之境。
大師茯茶以多年陳老菌為引，“金花”數(shù)量更多，掰開磚身，滿滿都是金花，茂盛闊大而飽滿。比傳統(tǒng)茯茶的金花菌體多20%左右。大師茯茶茶氣足，內(nèi)含物豐富，新茶葉能喝出陳茶的享受，在消脂去膩、降三高、排毒清腸胃等方面功效更為突出。
大師茯茶用怡清源獨創(chuàng)的高新技術(shù)成果“野尖黑茶醇化”技術(shù)與傳統(tǒng)“炭火烘焙提香”工藝結(jié)合，是怡清源自主創(chuàng)新的黑茶科技產(chǎn)品，也是中國第一款保持葉片原生態(tài)完整性的茯茶。
大師茯茶改變了以前的切碎工藝，最大限度保留葉片原生態(tài)完整性，原汁原味，解決了傳統(tǒng)黑茶原料粗老、茶梗多、含氟高等問題。大師茯茶原葉多酚類、茶黃素、茶紅素和茶褐素色等內(nèi)含物更高，營養(yǎng)更豐富，其輕微氧化工藝“越陳越香”，新茶清香內(nèi)斂，易陳化，升值空間大。
一般茯磚茶湯的顏色為深綠色、褐色和黑褐色，顏色的深淺與茶葉發(fā)酵程度和加工工藝有關(guān)，發(fā)酵程度重則茶葉顏色深。大師茯茶的茶葉發(fā)酵程度適中，口感與養(yǎng)生效果最佳，不是全黑，口感醇和爽口而非苦澀難下咽。看茶湯紅亮宛若琥珀，淺嘗一口品奇妙菌花香。
怡清源大師茯茶堪稱安化黑茶扛鼎之作、行業(yè)標桿，大師完美之茗，不僅僅意味著稀缺、高端與不可復(fù)制，更是對品質(zhì)和價值的彰顯，以及大師和所有黑茶喜好者的記憶、情懷和創(chuàng)新精神的凝結(jié)。
一款完美大師茯茶，致敬大師半生心力。
1992年，怡清源從一個個體戶起步，到2006年，已經(jīng)發(fā)展成為中國茶葉百強企業(yè)，湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，建起了名優(yōu)綠茶精加工廠與大型冷藏保鮮庫，并擁有了怡清源科技產(chǎn)業(yè)園。怡清源以野生茶樹品種研發(fā)的“野針王”，形賽銀針、香斗龍井、味勝碧螺，已成為三湘十大名茶，曾被作為國禮送給俄羅斯時任總統(tǒng)普京。
在中國茶業(yè)界名聲鵲起的怡清源，此時開始在戰(zhàn)略布局上縱橫捭闔。公司掌門人簡伯華敏銳地覺察到，黑茶將是未來茶葉產(chǎn)業(yè)一個不可估量的巨大市場。他運籌帷幄，在公司的產(chǎn)業(yè)布局上，悄然落下了一枚重要的棋子。
2007年，怡清源投資5000多萬元在安化建立怡清源黑茶廠。進入安化后，簡伯華并沒大張旗鼓，很多人在納悶：這個企業(yè)到底想干什么？簡伯華說：我們做出來以后，大家都會知道。簡伯華招攬安化黑茶界大師級的專業(yè)技術(shù)人員，成功推廣已停產(chǎn)的安化千兩茶，引起國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)界的廣泛關(guān)注。隨后，國家財政部投資1500萬元建設(shè)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化重點項目——中國黑茶加工中心，并把這一機會給了怡清源。
產(chǎn)品研發(fā)，就如同給企業(yè)的營銷人員造核武器。為此，簡伯華成立了怡清源科技創(chuàng)新中心，湖南農(nóng)大博導(dǎo)劉仲華、我國著名的女茶葉專家之一張流梅……科研團隊集結(jié)了一大批行業(yè)專家。在專家的帶領(lǐng)下，怡清源開發(fā)了多項擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，除了傳統(tǒng)的三尖三磚一花卷，每一款新開發(fā)出的產(chǎn)品都被市場熱捧。
黑玫瑰“茶是中國第一款女性生態(tài)保健美容茶，有活血美容、排毒養(yǎng)顏的功效，獲四項國家專利，被稱為”杯中的美容院“。以野生茶樹品種研發(fā)的”野尖“黑茶，能降脂降三高，現(xiàn)代富貴病的克星，是黑茶的高端品牌。袁隆平喝了后題詞盛贊：”安化野尖，黑茶頂尖。“
怡清源另一款高科技產(chǎn)品原葉茯茶，采用怡清源獨創(chuàng)的技術(shù)成果”野尖黑茶醇化“技術(shù)與傳統(tǒng)”炭火烘焙提香“工藝結(jié)合，并改變了以前的切碎工藝，最大限度保留葉片原生態(tài)完整性，原汁原味，解決了傳統(tǒng)黑茶原料粗老、茶梗多、含氟高等問題。
強大的產(chǎn)品開發(fā)能力，已經(jīng)成為怡清源領(lǐng)跑于前的不竭動力。隨后，國家財政部投資1500萬元建設(shè)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化重點項目——中國黑茶加工中心，并把這一機會給了怡清源。怡清源不負眾望，扛起了黑茶振興的大旗。2008年12月，怡清源拿到”中國馳名商標“，步入全國一流品牌行列。
公司開辦以來堅持專賣店銷售模式，目前在廣州、北京、上海等一線城市，以及沈陽、濟南、石家莊、西安等地擁有專賣店700余家，2006年更是將專賣店開到了倫敦。怡清源的網(wǎng)絡(luò)營銷始于企業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)，隨后充分利用博客營銷、社群營銷和微博營銷等多種形式，推動線上銷售。早在2007年，怡清源就在淘寶網(wǎng)開設(shè)了旗艦店，開店后5天升鉆，55天升皇冠，成就了淘寶網(wǎng)實物類賣家沖鉆沖冠的神話。2011年5月，怡清源網(wǎng)上官方商城正式上線，成為黑茶電子商務(wù)營銷領(lǐng)域的佼佼者，僅怡清源淘寶旗艦店就已累計會員超過10萬名，年銷售額近2000萬元。目前，怡清源正在籌劃全新的新零售模式，推動安化黑茶產(chǎn)業(yè)進一步轉(zhuǎn)型升級。
經(jīng)過十多年的摸索，怡清源走出了一條連鎖專賣、特約經(jīng)銷、電子商務(wù)、國際貿(mào)易全融合的特色營銷之路。2012年怡清源深度拓展華南、華東、華北、西北等區(qū)域，在全國建立了4萬多個終端網(wǎng)點，怡清源黑茶受到了越來越多的人喜愛。
怡清源注重通過廣告、地面活動、品牌形象、宣傳報道等方式，持續(xù)擴大品牌影響力。2012年，怡清源斥巨資在中央電視臺投放10秒品牌形象廣告片，大大提升知名度和美譽度，彰顯公司品牌實力。近年來，怡清源通過組織策劃有新聞價值和社會影響力的活動，如祥和中國節(jié)申遺活動、重走萬里茶路、合作拍攝張紀中執(zhí)導(dǎo)的電視連續(xù)劇《菊花醉》等，吸引了消費者和媒體的廣泛關(guān)注。公司還利用茶葉推介會、產(chǎn)品品嘗會、名優(yōu)茶評比會、茶博會、安化黑茶文化節(jié)、茶葉展銷會平臺，向消費者推廣怡清源品牌，產(chǎn)生了良好的品牌宣傳效果，提升了企業(yè)社會公知度。
怡清源還通過茶文化營銷，進一步提升品牌文化內(nèi)涵。公司通過店面形象展示、建設(shè)茶馬驛館、組建茶文化藝術(shù)團等形式，開展茶文化傳播，進一步提升了茶產(chǎn)品附加值，提高了品牌影響力、
二十多年前白手起家、篳路藍縷，當(dāng)初默默無聞的怡情源，今天已成長為湖南茶業(yè)界名頭響亮的企業(yè)。
