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陰虛火旺茶

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雙陳秋季老茶特供 秋季喝茶養(yǎng)生,你要這樣喝

  一年四季,寒來暑往,春夏秋冬,四季變化,人的身體在外界環(huán)境的影響下,生命活動情況四季各異。按照中醫(yī)理論,應從人體四季不同的新陳代謝特點進行茶品的選擇,以調整人體節(jié)律、生理功能,增強肌體抗病能力和適應能力,讓人體更好的適應四季的變化,讓飲茶更利于健康。

  俗話說:春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。人體經過一段漫長的暑熱蒸熏,身體多會出現(xiàn)陰虛火旺的情況;再加上隨之而來的秋耗、秋虧和秋損,人很容易感到精力不足和諸多不適。

  與冬夏不同,秋天的氣溫處于一個驟變的過程,初秋時秋老虎的炎熱,深秋時近凜冬的寒冷,加上晝夜明顯的溫差,使人們最是容易患上各種季節(jié)病。比如脾胃虛弱、口干舌燥、痰多唇裂、心煩抑郁、失眠多夢等。

  為滿足茶友們秋季養(yǎng)生與品鑒用茶需要,雙陳以自己豐富的干倉老茶資源為依托,甄選口感成熟且適合秋季養(yǎng)生的稀缺老茶品種,開展“金秋口?!憋嫴杌顒樱顒訒r間為9月12日—9月23日,在此期間,雙陳將限時限量特供以下品種。

  1993年藍字宋聘號

  黃金年份,黃金口感正值秋季賞飲

1993年藍字宋聘號

  1993年藍字宋聘號,宋聘號茶莊的經典代表茶品,早期號級茶的延續(xù)之作。此茶經過雙陳生態(tài)干倉20余年干倉儲存,其茶性溫和又不失強勁,茶湯入口甜潤,細膩的苦澀入口即化,帶來綿長持久的生津和回甘,茶質厚重,湯水順滑,開始出現(xiàn)類似熟茶的醇厚感,茶氣足,飲后體感明顯發(fā)暖。


  93年藍字宋聘號歷經20余年陳化周期,已經邁向黃金品飲期,表現(xiàn)出黃金口感和黃金品質,更是當下金秋時節(jié)的理想飲品。

  2006年福潤大磚

  藥香芬芳,甜潤迷人,秋季日用養(yǎng)生茶

2006年福潤大磚

  2006年福潤大磚為粗老大葉原料制作的普洱茶品,其本身較其他普洱茶含有更多的茶多糖類物質,能有效的降低因喜肉食而導致的血糖高、血壓高、血脂高和尿酸高等問題,是四高人群及預防四高的秋季日常養(yǎng)生茶首選。

  秋季人體陰虛火旺,吃得稍微油膩點兒,就容易產生“燥熱”的感覺,也會使人體津液分泌失衡,口干舌燥。喝這款老熟茶,能夠促進人體津液分泌,溫和的滋潤身體。


2006年福潤大磚3種飲用方法視頻解讀

  金秋時節(jié),老茶特供,“金秋口福”飲茶養(yǎng)生活動已正式開始,歡迎到店品茗交流。

是男人就對自己要“茶”一點!煙酒多就來杯保健茶!

是男人就對自己狠一點,抽煙喝酒+熬夜。各種鴨梨讓男銀感到世界好灰哦,累覺不愛,孤獨寂寞冷有木有。鑒于廣大男士世界杯期間身心俱疲指數(shù)飆升的狀態(tài),(好茶傳媒)特選幾款保健茶給大家添福利。打起精神,老婆、女友還等著各位去討好吶!

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不少男士都煙酒過多,通宵熬夜,時間久了對身體會產生很大的負荷。

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一、葛花茶

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眾所周知每天少量飲酒是對身體有好處的,但大量飲酒就機會對身體產生危害,首當其沖的是消化道和肝臟。長期大量飲酒,患肝硬化和脂肪肝的幾率會很高。所以推薦喝酒之后喝葛花茶,葛花就是葛根的花,有非常好的醒酒功效,要解酒就拿它泡茶喝。

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二、羅漢果茶

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老煙槍們都應該知道煙對肺的危害了,但煙不是一時三刻可以戒掉的東西,香煙里的有害物質可以導致心血管疾病,冠心病,高血壓等,所以推薦羅漢果茶。用法:首先,用小錘子把羅漢果的外殼敲碎,取出里面的果肉,然后分成8份,一份喝一天,放在用開水泡著喝,泡到沒有味道了就換下一份。

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三、杜仲雄花茶

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熬夜通宵難免會出現(xiàn)一些副作用,例如難以入睡,渾身發(fā)軟,疲憊不堪等等,杜仲是一種多功功效的植物,單單是杜仲雄花里面就有80多種植物成分,杜仲的所有保健作用他都具備了,經過特殊制作的杜仲雄花可以達到,安眠,通便,強肝,降三高的功效。

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四、菊花茶

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長時間玩游戲是很多男士的通病,長時間開車的司機也一樣,都是存在用眼過度的問題。別以為單單用眼過度沒什么問題,雖然你傷的是眼睛但肝臟也會跟住受牽連,俗話說:“久視傷肝”,“久坐傷骨”常喝菊花茶可以清肝明目,人們常說眼睛是心靈的窗口,肝好的人看取來臉色也會好很多。

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五、冰糖綠茶

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引發(fā)咽喉炎的主要成因是因為虛火上升、陰虛火旺、肺腎陰虧等引起的,無論你是急性還是慢性的咽喉炎,在綠茶里加點冰糖,可以有效地降低咽喉的疼痛感,干燥和不適感。而且綠茶+冰糖的做法成本低廉,絕對值得一試。

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為了提升狀態(tài),除了少煙酒少熬夜,男士們可以對自己“茶”一點呦。要知道,男銀的好狀態(tài)可不僅僅是自己的,畢竟女王也好、老板也罷都需要“伺候”呢。當然了,轉發(fā)可以救助更多同胞哦,女王們也分享給愛的男士吧。

該怎么樣去沖泡茶葉,選擇喝什么茶,配什么壺?( 收藏)

中國是茶的故鄉(xiāng),幾千年來,茶已成為深得人們喜愛并且在日常生活中必不可少的飲品。依據(jù)制法和品質特點的不同,中國茶葉基本可分為兩大類,基本茶類、再加工茶類兩大類。


其中基本茶類可分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶;再加工茶類有:花茶、緊壓茶、萃取茶、袋泡茶等。 制茶技術不斷演變與發(fā)展,茶類不斷增多,飲茶使用的器皿也在不斷改變。使用不同器皿沖泡出來的茶,滋味也會大有不同。



一、綠茶


我國盛產茶葉,以綠茶為最早。目前,綠茶仍是我國主要的茶類,產區(qū)廣,產品多。綠茶是不發(fā)酵茶,經過“鮮葉采摘→殺青→揉捻→干燥”幾道工藝制成。其中,殺青保持了綠茶葉綠湯清的特點,俗稱”三綠“:干茶綠、茶湯綠、葉底綠。這種茶內質香氣高爽,滋味鮮醇,含有茶多酚、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。


現(xiàn)代科學大量研究證實,綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病等疾病,有一定的藥理功效。




品種:碧螺春、西湖龍井、廬山云霧、狗牯腦、太平猴魁、峨眉毛峰、安吉白茶、信陽毛尖、六安瓜片等。


代表茶:

洞庭碧螺春,產于江蘇省吳縣太湖洞庭山,因茶樹與果樹交錯種植,茶樹與果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,形成了碧螺春花香果味的天然品質。炒制一斤碧螺春茶需7萬多個芽頭。螺春品質優(yōu)異,高級碧螺春條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠。香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。


配壺:

綠茶是不發(fā)酵茶,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質,芽葉細嫩,故選用紫砂壺宜滿足:

 ?、?、泥料:適宜綠泥、段泥類紫砂壺,

 ?、?、壺形:壺身不宜過高,壺口較大,

  ③、容量:容量宜在150cc至250cc之間。




沖泡方式:

  一般投茶量:3~4g(三四人飲)

  適宜水溫:85℃~90℃

  適宜器具:玻璃器,白瓷蓋碗、段泥敞口紫砂壺

  時序:炎熱的夏季、干燥易上火的時節(jié)

  人群:脾胃虛寒者少飲、神經衰弱者慎飲


二、黃茶


黃茶屬輕微發(fā)酵茶類,黃茶以“三黃”(即干茶黃、湯色黃、葉底黃)為品質特征。其制法與綠茶基本相同,但在揉捻后或初干后有悶黃過程。其品質特征為:黃葉黃湯。黃茶的加工:經過“鮮葉采摘→殺青→揉捻→悶黃→干燥”幾道工藝制作而成,按照選料老嫩程度可分為:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。


黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等物質。黃茶能提神醒腦,消除疲勞,消食化滯等。




品種:黃芽茶:君山銀針、蒙頂黃芽等

  黃小茶:北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等

  黃大茶:霍山黃大茶、廣東大葉青等


代表茶:

君山銀針,產于湖南省岳陽市洞庭湖中的君山島。君山銀針風格獨特,質量超群,歲產不多。 君山銀針屬芽茶,每斤銀針約2.5萬個芽頭。芽頭肥壯緊實、芽身金黃,滿坡銀毫,湯色橙黃明凈,香氣清純、滋味甜爽,葉底嫩黃勻亮。用玻璃杯沖泡,初始芽尖朝上,蒂頭下垂而懸浮與水面,隨后緩緩降落,豎立于杯底。1956年在萊比錫國際博覽會上被譽為“金鑲玉”,獲得金質獎章。


配壺:黃茶外形美觀、芽葉細嫩,故選用紫砂壺宜滿足:

  ①、泥料:適宜段泥類紫砂壺,

 ?、?、壺形:壺身不宜過高,壺口較大,

 ?、?、容量:容量不宜過大,宜在150cc至250cc之間。




沖泡方式:

  一般投茶量:3~4g(三四人飲);

  適宜水溫:90℃~95℃;

  適宜器具:玻璃器、白瓷蓋碗、段泥敞口紫砂壺。

  時序:春夏時節(jié)適宜飲用;秋冬寒冷季節(jié)酌情飲用。

  人群:老少皆宜;陽虛體寒者酌情飲用;


三、白茶


目前,白茶是我國特有的一種茶類。白茶屬于輕微發(fā)酵茶。它是一種不揉不炒的茶葉,其工序簡單,品質特征為芽葉肥壯、滿披白毫,湯色淺淡。白茶分為芽茶和葉茶2大類,芽茶如銀針,為單芽制成;葉茶如白牡丹、壽眉。


白茶經過“鮮葉采摘→萎凋→干燥(曬干或烘干)”的加工工藝制成。白茶的藥效性能很好。有“一年是茶,三年是藥,七年是寶”的說法。具有清熱平氣、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。




品種:白毫銀針(包括北路銀針和西路銀針)、白牡丹、貢眉、壽眉等。

品級:白毫銀針為單芽;白牡丹為一芽一二葉制成,呈"抱心形";貢眉為一芽二葉至一芽二、三葉,基本以葉為主,近年來多統(tǒng)稱為“壽眉”。


代表茶:

白毫銀針。產于福建省福鼎市和南平市政和縣。該茶芽頭肥壯、遍披白毫、挺直如針,色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃色,滋味清鮮爽口。政和所產,單芽偏細長,湯味醇厚,香氣清爽芬芳。


配壺:

白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點,選用的紫砂壺宜滿足:


 ?、?、泥料:紫砂壺的原料以紫泥,段泥類為宜,

 ?、凇匦危阂藟厣砀叨冗m中、口蓋大,例如“金鐘壺”;

 ?、?、容量:容量宜在250cc—350cc之間。




沖泡方式:

  一般投茶量:5~7g(三四人飲);

  適宜水溫:100℃

  適宜器具:蓋碗、紫砂壺;

  人群:老少皆宜;

  時序:四季皆宜


四、青茶


青茶,亦稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,經過鮮葉采摘→做青(曬青→晾青→搖青)→殺青→揉捻→干燥幾道工序制成,制作工藝介于紅茶和綠茶之間。因產區(qū)不同而分為:閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍4大類。


烏龍茶的制作,首先要求原料藥有一定的成熟度。一般在頂芽全部開展且形成駐芽時采摘,所以青茶的原料要比紅、綠茶的原料偏老些,這是形成青茶特有品質的一個重要因素。


著名品種有福建武夷山的武夷巖茶(如大紅袍、肉桂、水仙),安溪的鐵觀音,潮州鳳凰單叢及臺灣凍頂烏龍等。




品種:閩南烏龍:安溪鐵觀音、黃金桂、毛蟹、本山、永春佛手、白芽奇蘭

閩北烏龍(武夷巖茶):大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、武夷水仙、武夷肉桂等

  廣東烏龍:鳳凰水仙、嶺頭單叢、鳳凰單樅

  臺灣烏龍:白毫烏龍(東方美人)、凍頂烏龍、文山包種等、


配壺:

烏龍茶沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,選用的紫砂壺宜滿足:


 ?、?、泥料:朱泥、紅泥、紫泥類皆宜;

 ?、?、壺形:烏龍茶適宜小壺沖泡,閩南烏龍以香氣著稱,適宜壺身較高、壺腹鼓之器型,留香效果好,如“龍蛋壺”;閩北烏龍以茶湯而顯,宜使用壺腹寬之小壺沖泡,更能激發(fā)巖茶醇厚之韻味,如“水平壺”;

 ?、?、容量:容量宜在100cc—220cc之間。




沖泡方式:

  一般投茶量:8~9g(三四人飲);

  適宜水溫:100℃

  適宜器具:瓷器、陶器、紫砂器皆宜。

  人群:老少皆宜,茶齡較長者尤甚;陰虛火旺者慎飲;

  時序:適宜秋冬寒冷季節(jié)飲用。


五、紅茶


紅茶是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶是全發(fā)酵茶。其品質特征是紅葉紅湯。茶色烏潤、湯色紅亮。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,產生了茶黃素、茶紅素等成分。


紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。中醫(yī)認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。




品種:以制法和品質上的差異而分為以下幾個品種,

  小種紅茶(條形)如正山小種;

  工夫紅茶(條形)如祁紅、滇紅、川紅、寧紅等;

  紅碎茶(顆粒形)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶等四種,


代表茶:

祁門工夫紅茶,產于安徽省祁門縣。該茶外形條索緊秀勻齊,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”;內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,有蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。


國外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐季節(jié)茶并列為世界公認的三大高香茶。稱祁門紅茶這種地域性香氣稱為“祁門香”,譽為“王子茶”、“茶中英豪”。


配壺:

  紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇之特征,選用的紫砂壺宜滿足:

 ?、?、泥料:紫砂壺的原料盡量為紅泥類、清水泥等,

 ?、?、壺形:宜使用壺身較矮之器型;高級細嫩紅茶還適宜口蓋較大之器型,如“仿古壺”;

 ?、?、容量:壺容量適中,宜在220cc以上。




沖泡方式:

  一般投茶量:4~5g(三四人飲);

  適宜水溫:85~95℃

  適宜器具:瓷器、陶器、紫砂器皆宜。

  時序:四季皆宜,夏季燥熱火旺時酌情飲用;

  人群:老少皆宜,女性人群尤甚

六、黑茶


黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、安徽等地。黑茶一般采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆、發(fā)酵和干燥五道工序。


黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長期飲用湖南黑茶,是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說。




品種:黑茶按照產區(qū)的不同和工藝上的差別,可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶等。


代表茶:

普洱茶,屬于黑茶,產于云南省思茅地區(qū)和西雙版納。過去周圍各地所產的茶葉運至普洱府(府制在今普洱市),故得名。普洱茶是運用優(yōu)良品種云南大葉種,采摘其鮮葉,經殺青揉捻后曬干的曬青毛茶作為原料,經過潑水堆積發(fā)酵的特殊工藝加工制成。


普洱散茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,滋味醇厚回甘,新茶花果香氣濃郁。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。因此在國外及港澳臺地區(qū)有“美容茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”之美稱。以普洱茶為原料,蒸壓加工成的緊壓茶有:普洱沱茶、七子餅圓茶、普洱茶磚等。


配壺:

  黑茶湯色深、耐沖泡、味醇厚,故選用的紫砂壺宜滿足:

 ?、?、泥料:適宜紫泥類顏色較深的紫砂壺,養(yǎng)出效果佳;

 ?、?、壺形:圓器、方器皆可;

 ?、邸⑷萘浚哼m宜在190cc-380cc左右。




沖泡方式:

  一般投茶量:8~10g(三四人飲);

  適宜水溫:100℃;

  適宜器具:瓷器、陶器、紫砂器皆宜;

  人群:茶性溫和,老少皆宜;

  時序:四季皆宜,夏季燥熱火旺時酌情飲用;

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