茶葉小知識(shí)快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。今天要分享的是普洱茶的知識(shí)點(diǎn)。
普洱茶的定義？
以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。
普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的最好?
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
普洱熟茶是什么？
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫，促進(jìn)有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。
關(guān)于普洱茶的小問答就到這里了，更多茶葉小知識(shí)敬請(qǐng)期待，我們下期再見。
普洱茶一直是很多人喜歡喝的茶葉，生普就比較甘甜，熟普就比較有韻味，各有所長(zhǎng)，加之，很多人喜歡喝陳年的普洱茶，所以普洱茶的一直被很多茶友購(gòu)買，那么普洱茶的相關(guān)知識(shí)，你又了解多少呢？
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來(lái)沖泡，多見于漢族，混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺(tái)灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。所以普洱的喝法也是非常多的。
講究的茶友沖泡起來(lái)普洱茶也是非非常的細(xì)致，這樣才能嘗到普洱茶美妙的滋味。首選選擇水，是很關(guān)鍵的。選擇新鮮的山泉之水泡茶，那真的是首選。新鮮山泉對(duì)于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，效果更佳。比起用自來(lái)水燒出了的水泡的茶，那簡(jiǎn)直味道都是不一樣的。其次就是選擇合適的茶具，很多人喝普洱茶會(huì)選擇紫砂壺，紫砂壺有著良好的透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。或者用白瓷或青瓷的茶具，這樣也便于觀察普洱茶茶湯的顏色，有著一種賞心悅目的感覺。所以講究泡茶的方法，對(duì)于泡出來(lái)的茶的味道也有著不同的影響的，有的人喝茶可能就是解渴隨口一喝，但是真正的茶友講究喝茶的味道和口感，沖泡這一環(huán)節(jié)對(duì)于最后呈現(xiàn)的味道還是很有影響的。
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普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長(zhǎng)飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。
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普洱茶也并不是非要存?zhèn)€幾年，十幾年拿出來(lái)就是好茶，一定要在合適的地方儲(chǔ)存，才會(huì)變成好品質(zhì)的茶，喝茶講究時(shí)間，講究口感，適合自己的就是好喝，發(fā)自內(nèi)心品嘗才更能發(fā)現(xiàn)喝茶的真諦。
聲明：榮昌號(hào)宣導(dǎo)做好茶，讓國(guó)人學(xué)國(guó)學(xué)、喝好茶、讀好書！本文部分內(nèi)容出自互聯(lián)網(wǎng)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨(dú)特的發(fā)酵手法造成了它獨(dú)特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時(shí)對(duì)人體健康造成損害。
我們一直被一句話迷惑著：“酒后喝茶好，利肝還醒酒”，真正喝高過的朋友大概最能最能體會(huì)到這句話錯(cuò)得有多徹底。喝多了再喝普洱茶，人會(huì)更難受，冒虛汗不說(shuō)，胃里更是翻江倒海，飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。喝醉了來(lái)杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以后再喝熟普，對(duì)受損的腸胃才有幫助。
死對(duì)頭之二——蛋白質(zhì)
茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起，會(huì)減少腸道的蠕動(dòng)，使腸道里水分減少，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。一般來(lái)說(shuō)，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
死對(duì)頭之三——藥
無(wú)論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物質(zhì)易與藥物中所含的元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。
死對(duì)頭之四——動(dòng)物肝臟
動(dòng)物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對(duì)人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶，會(huì)大大減少人體對(duì)鐵元素的吸收，等過三五個(gè)鐘頭再來(lái)喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
死對(duì)頭之五——芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂，你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體里沒點(diǎn)油水，很容易貧血、低血壓，比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造成人體抵抗力下降，渾身無(wú)力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。
萬(wàn)物相生相克，無(wú)上則無(wú)下，無(wú)低則無(wú)高，中國(guó)人講究看五行，飲食上也有這個(gè)講究，最典型的例子就是我們常說(shuō)的“下酒菜”。不知大家可否仔細(xì)觀察過下酒菜一般有些什么？都是些油煎的堅(jiān)果、花生米之類的，為什么要用這些上火的吃食來(lái)作為下酒菜呢？因?yàn)榫剖菢O寒之物，要以熱攻寒！
普洱茶的14禁
在喝普洱茶的時(shí)候，你是否犯了這些禁忌呢？
1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時(shí)而飲；
2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲；
3.剛做好的普洱茶不宜多喝；
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯；
5.普洱茶宜兼飲，不宜偏飲；
6.普洱茶宜長(zhǎng)飲，不宜間斷；
7.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；
8.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲；
9.忌飯前后大量飲普洱茶；
10.睡前飲普洱茶要適量；
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶；
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶；
13..忌飲隔夜普洱茶
14.飲普洱茶分體質(zhì)；
最佳品飲時(shí)間
1、在飯后半小時(shí)或一個(gè)小時(shí)后喝，這樣喝的話不傷腸胃，還能起到消食，解油膩的效果，建議不要在生理期或者飲用。
2、每天喝一次或兩次,適量即可,最易吸收的時(shí)間在晚間,利于睡眠。普洱茶是保健品，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體的健康很有益處，它的降脂降三高功能，養(yǎng)胃護(hù)胃功效，防癌提神等作用，都得到了科學(xué)的認(rèn)證和消費(fèi)者的信賴，但飲普洱一定要注重方式，不要把良品變成毒藥才好。
