近日，“福建茶產(chǎn)業(yè)(印尼)海外倉展”在印尼海絲跨境產(chǎn)業(yè)園成功舉辦。本次海外倉展融合了海外倉儲(chǔ)、展銷、跨境電商等外貿(mào)形式，是建立并打造暢通國際貿(mào)易渠道的一種新探索，也是在疫情背景下，克服流通障礙，持續(xù)促進(jìn)國際交流的一次新嘗試。本次展會(huì)共有來自漳州、泉州、福州的15家茶葉企業(yè)參展，展示產(chǎn)品包括烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、花茶以及再加工茶等。
展會(huì)期間，多家印尼當(dāng)?shù)氐牟枞~經(jīng)銷商到場，包括為印尼當(dāng)?shù)鼐频晏峁┎璋┴浄?wù)商，也有在印尼當(dāng)?shù)貜氖落N售高檔禮盒茶的華人商家，他們希望在展會(huì)上了解最新的中國茶產(chǎn)品及信息。前來的采購商可通過現(xiàn)場掃碼直接與供貨商建立聯(lián)系，了解更為全面的產(chǎn)品信息。同時(shí)，現(xiàn)場的工作人員也為采購商們進(jìn)行引導(dǎo)和幫助，并通過視頻會(huì)議連線參展商咨詢產(chǎn)品、貿(mào)易洽談和線上簽約。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，為期5天的展會(huì)現(xiàn)場成交35萬元，促成意向成交額550萬元。此后，印尼海絲跨境產(chǎn)業(yè)園將繼續(xù)為所有參展商提供全年的線下展銷服務(wù)，并幫助企業(yè)將產(chǎn)品陸續(xù)上架至OBOR、Shopee、lazada等電商平臺(tái)，通過線下展銷及電商渠道，為參展企業(yè)開拓印尼茶葉市場。
據(jù)了解，截至2021年，印度尼西亞大約有5%的人口是華人，數(shù)量超過1000萬人，但目前印尼市場上的中國茶較少，中國茶在印尼的市場具有較大的發(fā)展?jié)摿?。隨著《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)正式生效，2021年中國與東南亞第一大經(jīng)濟(jì)體印度尼西亞的貿(mào)易規(guī)模同比增長58.6%，中國依然是印尼最大貿(mào)易伙伴。此次福建茶產(chǎn)業(yè)(印尼)海外倉展，能夠有效幫助中國茶企業(yè)逐步布局印度尼西亞茶葉市場，進(jìn)一步推廣中國茶品牌、拓展中印兩國國際市場。
2022年至今萬里茶道協(xié)作體會(huì)展中心與福建世創(chuàng)商務(wù)展覽有限公司圍繞萬里茶道沿線國家展開了4場茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)活動(dòng)。接下來還將在12月1-3日舉辦越南食品博覽會(huì)線上展，12月2-4日在俄羅斯莫斯科舉辦一場莫斯科茶業(yè)博覽會(huì)暨福建茶產(chǎn)業(yè)(俄羅斯)海外倉展。2023年還將在阿根廷、馬來西亞、中國香港、俄羅斯、波蘭、意大利、阿聯(lián)酋、澳大利亞等國家和地區(qū)陸續(xù)開展茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)活動(dòng)。希望通過這樣的創(chuàng)新貿(mào)易形式，進(jìn)一步為中國茶打通國際交易渠道，拓展茶國際市場，提升中國茶的國際影響力。
來源：觀天下創(chuàng)投
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馬來西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長劉俊光
作為世界文明古國，中國對(duì)于茶的文獻(xiàn)記載最早可以追溯到兩千多年前，《詩經(jīng)》中就有多處關(guān)于茶的記載。到了唐代，士大夫飲茶之風(fēng)盛行，茶葉也開始走入尋常百姓家。作為世界上最早關(guān)于茶的專著，陸羽編寫的《茶經(jīng)》不僅介紹了茶葉生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)闡述了飲茶文化功能，從此喝茶成為了中國文化中不可或缺的組成部分。
在之后的數(shù)百年里，中國茶業(yè)繼續(xù)發(fā)展，茶葉制作工藝日益復(fù)雜，茶葉品種也越來越多。到了明清時(shí)期，中國茶風(fēng)靡世界，受到了歐洲貴族的追捧，把喝茶看成一項(xiàng)高雅的社交活動(dòng)。當(dāng)時(shí)的中國獨(dú)霸了整個(gè)世界茶葉市場，直到19世紀(jì)英國東印度公司才將茶樹帶到了印度，從而改變了世界茶葉貿(mào)易史。
雖然英國的加入打破了中國對(duì)于茶葉的壟斷地位，卻也間接促進(jìn)了茶文化在世界范圍內(nèi)的流行。另外，在晚清到民國時(shí)期，大批華人移民東南亞和美洲，這些遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的華人也把自己家鄉(xiāng)的茶文化帶到了海外。
隨著"一帶一路"倡議的提出，越來越多的中國茶葉廠商開始走向國際市場，那么東南亞茶葉市場有著怎樣的特點(diǎn)？現(xiàn)在市場趨勢又如何呢？近日，《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》專訪了馬來西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長劉俊光，并對(duì)采訪內(nèi)容進(jìn)行了整理，希望讀者能從中得到啟示。
馬來西亞茶業(yè)商會(huì)內(nèi)景
《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》：馬來西亞茶葉市場總體情況如何？
劉俊光：馬來西亞人均茶葉消費(fèi)量有九百多克，世界排名第十三位。在1998年，馬來西亞茶葉總消費(fèi)量是1萬噸，到2008年則達(dá)到了1.7萬噸，這10年間上漲了70%，2018年這個(gè)數(shù)字就已經(jīng)到了3萬噸。目前這邊超過80%的消費(fèi)量來自拉茶（Teh Tarik）帶動(dòng)的紅茶市場，其他類型的茶占比則較小。
拉茶在馬來西亞受到所有族群（馬來人、華人和印度人）的喜愛，所以紅茶（制作拉茶的主要原料）市場比較大。其他種類的中國茶主要由華人消費(fèi)，這里華人總共只有七百多萬，而且也不是每個(gè)人都有每天喝茶的習(xí)慣，所以量會(huì)比較少。
另外，馬來西亞茶葉消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，去年從印尼、越南、斯里蘭卡、印度、美洲以及東非等十幾個(gè)國家進(jìn)口了2.7萬噸的茶葉，馬來西亞本地產(chǎn)量僅有3000噸左右。
《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》：東南亞其他國家的茶葉市場有什么特點(diǎn)？
劉俊光：東南亞每個(gè)國家的消費(fèi)者都有自己的偏好。比如在印尼，瓶裝茶飲非常受歡迎，特別是茉莉花茶。印尼全國有十幾個(gè)瓶裝茶工廠，每個(gè)工廠每天可以生產(chǎn)上千萬瓶，這足以說明瓶裝茶受歡迎的程度。而在緬甸，70%以上的茶葉都是加工用來吃的，所以消費(fèi)量也比較大。（注：緬甸有把茶葉腌制，然后做成沙拉的飲食習(xí)慣。）
馬來西亞茶業(yè)商會(huì)內(nèi)景
《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》：中國茶葉產(chǎn)品在走向海外的過程中需要注意什么？
劉俊光：茶葉文化的推出可以提高消費(fèi)者對(duì)于中國茶的認(rèn)識(shí)，從而增加銷量。以馬來西亞為例，以前都是喝六堡茶和烏龍茶比較多，但是在鄧時(shí)海教授出版《普洱茶》一書后，普洱茶現(xiàn)在成為了馬來西亞最暢銷的（中國）茶。
為了深入促進(jìn)茶貿(mào)易并推廣茶文化，馬來西亞茶業(yè)商會(huì)還不定期的組織茶文化旅游。今年4月還帶茶商以及茶文化愛好者到廣西梧州參觀六堡茶生產(chǎn)基地，觀察茶樹以及茶葉的整體生產(chǎn)過程，這樣有利于加深對(duì)于茶文化的理解。
《財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)》：對(duì)于想要出海的中國茶葉廠商，有什么建議？
劉俊光：相比其他東南亞國家，馬來西亞市場更容易接受中國茶葉。馬來西亞是"21世紀(jì)海上絲綢之路"上的重要樞紐，可以幫助中國企業(yè)輻射整個(gè)東盟6億多人口。除此以外，還可以借由馬來西亞打開廣大的穆斯林市場。
后記：馬來西亞茶業(yè)商會(huì)最早成立于1956年，長期致力于茶葉貿(mào)易以及文化的推廣。
馬來西亞國際茶與咖啡博覽會(huì)將在十月份舉辦
據(jù)悉，馬來西亞茶業(yè)商會(huì)將于今年10月10至13日在馬來西亞國際貿(mào)易展覽中心（MITEC）再次舉辦馬來西亞國際茶與咖啡博覽會(huì)，不少來自中國、印度、以及日本等國的國際展商也將出席，成為各國茶文化的交流推廣平臺(tái)。本次活動(dòng)將與第三屆雪蘭莪國際商務(wù)高峰論壇同步舉行。
? ? ? ?（編輯：曉林）
? ? ? ?來源：財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)? ?讀茶記? ? 北京茶世界
在東南亞第一大新茶飲消費(fèi)市場印尼，中國新茶飲品牌正在加入混戰(zhàn)。
今年十一期間，中國新茶飲品牌甜啦啦在印尼同時(shí)開出6家店鋪，成為其首批開業(yè)的海外門店。此前，甜啦啦曾經(jīng)宣布，計(jì)劃在11月全面開發(fā)東南亞市場，今年年底在印尼開出60家門店。
甜啦啦印尼門店圖片來源：微博@甜啦啦TLL
作為東南亞第一大經(jīng)濟(jì)體，印尼近年經(jīng)濟(jì)增速迅猛，本地中產(chǎn)的崛起和相對(duì)年輕化的人口結(jié)構(gòu)，讓這一新興市場備受中國出海企業(yè)的青睞。
盡管印尼當(dāng)?shù)卣w消費(fèi)水平仍然較低，也有諸多本地品牌參與競爭，但以蜜雪冰城為代表的中國中低端新茶飲品牌，已經(jīng)在印尼市場獲得了機(jī)會(huì)：憑借較低的定價(jià)、相對(duì)美觀的門店和良好的用餐環(huán)境，中式鮮果茶逐漸成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者在咖啡、珍珠奶茶之外的新選項(xiàng)。
對(duì)中國新茶飲品牌來說，國內(nèi)市場的內(nèi)卷加劇使眾多品牌不得不紛紛開拓下沉市場，而進(jìn)入茶飲市場尚未被充分開發(fā)且增長迅速的印尼，或許是一個(gè)建立第二增長曲線的好選擇。
新茶飲“扎堆”出海印尼
今年十一黃金周期間，中國新茶飲品牌“甜啦啦”在印尼雅加達(dá)的6家門店同時(shí)開業(yè)。
甜啦啦創(chuàng)始人、董事長王偉在剪彩儀式上表示：“我們相信，甜啦啦的產(chǎn)品一定能為印尼消費(fèi)者帶來全新的味覺享受?！?/p>
在國內(nèi)，對(duì)很多消費(fèi)者來說，甜啦啦還是一個(gè)名不見經(jīng)傳的品牌。不過，它已經(jīng)是新茶飲下沉市場當(dāng)之無愧的黑馬，也被視為蜜雪冰城的主要挑戰(zhàn)者：主打產(chǎn)品同樣是10元左右的鮮果茶，以及2元起步的冰淇淋，王牌產(chǎn)品“一桶水果茶”僅售10元，累計(jì)銷售量已經(jīng)過億。
甜啦啦在國內(nèi)采取了和蜜雪同樣的加盟模式，吸收了大量因條件不達(dá)標(biāo)難以加盟蜜雪的加盟商。
甜啦啦還建設(shè)了自己的果園、茶葉基地，保障供應(yīng)鏈品質(zhì)，同時(shí)比蜜雪更專注下沉市場——蜜雪冰城位于三線及以下城市的門店占比不到總數(shù)的一半，而甜啦啦在三線城市的分布接近40%，三線及以下城市門店共占比約70%。
如今，甜啦啦又“追”著蜜雪冰城的腳步到了印尼。事實(shí)上，從去年至今，已有眾多中國新茶飲品牌進(jìn)入印尼市場。
去年年底，茶主張以全新品牌WEDRINK進(jìn)入印尼，至今年2月時(shí)已經(jīng)開出60家門店;今年2月，河南鄭州茶飲品牌摩么卡茶momoyo進(jìn)入印尼;今年3月，喜茶宣布開放海外城市加盟申請(qǐng)時(shí)也包括印尼市場。另外，有消息稱，書亦燒仙草也正在印尼尋找機(jī)會(huì)。
比這些品牌起步更早的，是2021年進(jìn)入印尼的蜜雪冰城。截至2022年3月，蜜雪冰城遞交招股書時(shí)，其在印尼已開設(shè)了317家門店，營收2541.08萬元，凈利潤223.55萬元。
蜜雪冰城印尼門店
圖片來源：小紅書@我愛電子小豬
作為全球第四大咖啡豆生產(chǎn)國，印尼有著深厚的咖啡消費(fèi)文化，是全球第七大咖啡市場。星巴克在印尼深耕十幾年，開設(shè)了超過400家門店。2017年開始，一批印尼本土咖啡品牌崛起。不過，隨著蜜雪冰城的興起，水果茶成為了流行于印尼的更時(shí)尚的日常飲品。
此前，印尼并不算是新茶飲品牌出海的重點(diǎn)地區(qū)。
大部分茶飲品牌在進(jìn)入東南亞市場時(shí)，都會(huì)選擇新加坡、馬來西亞等國家重點(diǎn)布局。2018年，新茶飲品牌剛剛出海時(shí)，喜茶和奈雪的茶兩大頭部品牌不約而同地選擇了新加坡。此后，從昆明興起的中式奶茶品牌霸王茶姬布局海外市場時(shí)，憑借“中國風(fēng)”和“原葉鮮奶茶”的概念在馬來西亞站穩(wěn)了腳跟。
走平價(jià)路線的蜜雪冰城則是在印尼搶占了先機(jī)，目前，蜜雪冰城在印尼的門店數(shù)超過了2300家。從今年開始，多家新茶飲開始考察和進(jìn)入印尼市場，這或許意味著，印尼將成為接下來國內(nèi)新茶飲出海的焦點(diǎn)之一——對(duì)于主攻下沉市場的品牌來說，在印尼取得一席之地可能尤為重要。
為什么是印尼?
印尼成為新茶飲出海主戰(zhàn)場，并不是一件令人意外的事情。數(shù)據(jù)顯示，東南亞消費(fèi)者一年新茶飲消費(fèi)達(dá)到36.6億美元，其中印尼占16億，達(dá)到市場總額的43%。
近年來，印尼經(jīng)濟(jì)情況良好，GDP總值排名東南亞第一。2022年，印尼盾成為亞洲表現(xiàn)最好的貨幣之一，股市創(chuàng)下歷史新高。同時(shí)，作為全球最大的鎳生產(chǎn)國，印尼有望在蓬勃發(fā)展的新能源熱潮中實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展催生了更多中產(chǎn)階級(jí)。雖然不同的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)印尼中產(chǎn)的定義不同，但可以確定的是，印尼的中產(chǎn)階級(jí)正在不斷壯大，成為消費(fèi)市場的中堅(jiān)力量。
波士頓咨詢公司調(diào)查顯示，印尼中產(chǎn)人數(shù)超過9000萬，達(dá)到35%，而中產(chǎn)家庭每月日常開支超過200萬印尼盧比(約合930元人民幣)。
憑借著相對(duì)年輕的人口結(jié)構(gòu)以及逐漸壯大的中產(chǎn)群體，印尼成為東南亞地區(qū)最大市場，可以說，它正在復(fù)制過去中國的經(jīng)濟(jì)崛起模式——迅速的城鎮(zhèn)化，從零售商品演變到電商和連鎖餐飲，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)獲得大量新用戶，消費(fèi)逐步升級(jí)。
相比之下，國內(nèi)市場經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，盡管市場體量大，但增長停滯，短期內(nèi)很難再迎來一波高速增長。因此，無論是電商還是餐飲，眾多出海企業(yè)都把目光投向了印尼。
2018年時(shí)，以鮮果奶蓋茶為代表的新茶飲還是時(shí)尚潮流的象征，但經(jīng)過幾年發(fā)展，眾多品牌進(jìn)行跑馬圈地式的市場競爭，到2022年，國內(nèi)新茶飲市場已經(jīng)達(dá)到了內(nèi)卷的巔峰。
在任何一個(gè)省會(huì)城市的商業(yè)區(qū)，往往數(shù)百米的距離內(nèi)，就分布著多家不同的新茶飲品牌，甚至同一個(gè)品牌也會(huì)在相鄰街區(qū)開設(shè)兩家門店，行業(yè)內(nèi)部競爭非常激烈。
面對(duì)國內(nèi)白熱化的競爭，新茶飲無論是降價(jià)還是繼續(xù)向低線城市下沉，都很難收到令人滿意的效果。因此，出海追求第二增長曲線，對(duì)新茶飲來說，已經(jīng)從錦上添花的選項(xiàng)變成了必選項(xiàng)。
從2018年喜茶在新加坡開設(shè)門店起，東南亞就是新茶飲出海關(guān)注的重點(diǎn)市場。東南亞地區(qū)與中國地理位置較近，文化和消費(fèi)習(xí)慣相似，而且當(dāng)?shù)亟K年高溫，消費(fèi)者對(duì)冷飲需求較大，很多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者每天都要購買2至3杯冷飲，飲品行業(yè)市場前景廣闊。
喜茶新加坡門店
圖片來源：微博@喜茶
出海東南亞，以喜茶為代表的高端品牌選擇了客單價(jià)更高的新加坡，以蜜雪冰城為代表的平價(jià)品牌則選擇了客單價(jià)低但增長迅速的印尼和越南，霸王茶姬則選擇了新加坡、馬來西亞和泰國多個(gè)國家齊頭并進(jìn)。
幾年后的今天，從規(guī)模上來看，蜜雪冰城模式更勝一籌：進(jìn)入新加坡市場五年后，喜茶只開出了5家門店，霸王茶姬在新加坡、馬來西亞、泰國分別開設(shè)了11家、56家、2家門店，而蜜雪冰城在越南和印尼遍地開花，兩地門店數(shù)都已超過1000家。
蜜雪冰城的制勝法寶，是用較低的價(jià)格和迎合當(dāng)?shù)厥袌龅谋镜鼗呗匝杆僬碱I(lǐng)市場。
相比于以鮮果為主的喜茶和以原葉奶茶為主的霸王茶姬，蜜雪冰城在原料上或許不夠盡善盡美，但它價(jià)格低廉，能夠滿足印尼、越南消費(fèi)者喜愛甜味的需求。
東南亞水果價(jià)格低廉，相比于喝一杯價(jià)格高昂的鮮果茶，當(dāng)?shù)厝烁矚g直接吃水果。在購買果茶時(shí)，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者更在乎的并不是水果的品質(zhì)，而是足夠甜、足夠清涼解暑。這種消費(fèi)習(xí)慣，與國內(nèi)偏愛低糖低脂，追求健康的鮮果飲品正好相反。
為了滿足本地消費(fèi)者需求，蜜雪冰城在印尼和越南調(diào)高了飲品甜度。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這種甜度在國內(nèi)市場很難被消費(fèi)者接受，卻得到了東南亞消費(fèi)者的認(rèn)可。
因此，在喜茶緩慢擴(kuò)張、霸王茶姬仍在憑借“中國風(fēng)”和“原葉鮮奶茶”兩大概念教育市場時(shí)，蜜雪冰城已經(jīng)在印尼和越南開創(chuàng)了獨(dú)特的擴(kuò)張模式。
而近期在印尼開出6家門店的甜啦啦，在產(chǎn)品構(gòu)成和經(jīng)營方式上都與蜜雪冰城高度相似。
不久之前，甜啦啦召開合作伙伴大會(huì)，計(jì)劃年底在印尼開設(shè)60家門店，同時(shí)推進(jìn)全球擴(kuò)張計(jì)劃，2024年開發(fā)東南亞市場，保守開出500家海外門店;2025年進(jìn)軍北美、歐洲、中東。
一觸即發(fā)
隨著諸多新茶飲品牌把目光投向印尼市場，當(dāng)?shù)匦虏栾嫶髴?zhàn)一觸即發(fā)。
蜜雪冰城依靠檸檬茶和冰淇淋在印尼市場搶占了先機(jī)，成為人氣頗高的品牌，但有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，蜜雪冰城并沒有建立起星巴克那樣的品牌忠誠度，只是提供了相對(duì)低價(jià)、衛(wèi)生、符合當(dāng)?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品，以及美觀的門店和舒適的用餐環(huán)境。
而WEDRINK茶主張、甜啦啦等品牌同樣有水果茶、脆筒冰淇淋等招牌產(chǎn)品，與蜜雪冰城產(chǎn)品既有同質(zhì)性又有差異，隨著這些品牌在印尼的擴(kuò)張，出海水果茶和冰淇淋市場將不再是蜜雪冰城一家獨(dú)大的局面。
近年來，隨著印尼經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)?shù)匾渤霈F(xiàn)了各種各樣的本土水果茶品牌。例如2018年創(chuàng)立，經(jīng)營模式與蜜雪冰城類似的Esteh Indonesia，最初從路邊攤做起，只有檸檬冰茶、荔枝冰茶、奶茶等幾款產(chǎn)品。
僅僅經(jīng)過一年的發(fā)展，Esteh Indonesia就在2019年11月轉(zhuǎn)型為加盟模式，到2023年，它已經(jīng)在爪哇島開設(shè)了550家門店，在外島開設(shè)了310家?，F(xiàn)在，它又增加了牛油果冰茶等產(chǎn)品，每杯定價(jià)約8000至9000印尼盾(約4元人民幣)，價(jià)格在當(dāng)?shù)胤浅＞哂懈偁幜?。而其品牌加盟費(fèi)約為13萬元人民幣，比起蜜雪冰城也稍低一些。
另外，印尼本地也出現(xiàn)了對(duì)標(biāo)喜茶的高端茶飲品牌Ban Ban，其產(chǎn)品以水果芝士茶、黑珍珠奶茶等為主，約20元人民幣的售價(jià)，在當(dāng)?shù)貙儆趦r(jià)格較高的產(chǎn)品。目前，Ban Ban已經(jīng)在首都雅加達(dá)的一線商場開出了8家門店。
Ban Ban產(chǎn)品
圖片來源：instagram@banban.tea
除了同類產(chǎn)品，蜜雪冰城等新茶飲品牌還要與咖啡、珍珠奶茶等品類競爭。
珍珠奶茶也是印尼飲品的傳統(tǒng)品類，從1990年代開始，中國臺(tái)灣的貢茶、幸福堂、日出茶太等珍珠奶茶品牌就已陸續(xù)進(jìn)入印尼市場。
現(xiàn)在，中國市場已經(jīng)完成了從珍珠奶茶到鮮果茶飲的迭代，早期珍珠奶茶逐漸被新茶飲取代，一部分珍珠奶茶配方經(jīng)過改良后，成為了新茶飲品牌的招牌產(chǎn)品。但在大部分人嗜好高糖飲品的印尼，珍珠奶茶仍有很大的市場。
日出茶太等在中國市場逐漸消失的奶茶品牌，在印尼仍具有較大的影響力。而一些新型奶茶品牌也靠著“性價(jià)比”在印尼市場站穩(wěn)腳跟。
2018年，印尼前銀行家Gufron Syarif創(chuàng)立了連鎖品牌Haus，主打珍珠奶茶和巧克力奶茶，并搭配烘焙產(chǎn)品和薯片銷售。一杯中杯珍珠奶茶或巧克力奶茶的價(jià)格大約在14000印尼盾(約合6.7元人民幣)，比蜜雪冰城在印尼的定價(jià)還便宜了25%。
Haus以直營模式經(jīng)營來保證產(chǎn)品質(zhì)量，并升級(jí)門店加入了餐飲等服務(wù)。成立4年之后，Haus的印尼門店達(dá)到了230家，預(yù)計(jì)2023年達(dá)到400家。
咖啡在印尼的飲品市場也有著較高地位。作為傳統(tǒng)咖啡生產(chǎn)國和消費(fèi)國，印尼咖啡市場龐大，星巴克在印尼耕耘多年，仍然是當(dāng)?shù)禺?dāng)之無愧的飲品巨頭。
2016年后，隨著印尼本地中產(chǎn)階層的壯大，也出現(xiàn)了一批本土咖啡品牌，例如Kopi Kenangan、Fore Coffee、Kopi Janji Jiwa等。在貧富差距較大的印尼市場，這類本土連鎖品牌填補(bǔ)了星巴克和速溶咖啡、街邊小攤之間的“空白地帶”。
Kopi Kenangan采取打包外帶為主的銷售方式，被稱為“印尼瑞幸”。近年來，它受到資本的青睞，先后獲得了850萬美元天使輪融資、2000萬美元A輪融資、1.09億美元B輪融資、9600萬美元C輪融資，投資方包括紅杉印度、昆侖萬維、維港投資等，估值超過10億元，門店數(shù)從2017年的20家發(fā)展到2023年夏季的868家。
圖片來源：instagram@kopikenangan.id
面對(duì)諸多正在迅速發(fā)展的本地品牌，以及在印尼已有一定基礎(chǔ)的蜜雪冰城，剛剛出海印尼的新茶飲想要復(fù)制蜜雪冰城的奇跡，并沒有那么容易。
另外，印尼本身的地理?xiàng)l件，對(duì)于國內(nèi)新茶飲品牌來說也是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。印尼被稱為“萬島之國”，由17000多個(gè)島嶼組成，島嶼之間交通依賴飛機(jī)和輪渡，對(duì)物流、供應(yīng)鏈提出了更高要求。
不過，在國內(nèi)市場高度內(nèi)卷，競爭日益激烈，“不出海就出局”的當(dāng)下，新茶飲似乎沒有太多選擇了——茶百道、古茗、滬上阿姨等腰部品牌接連宣布沖刺萬店，在山東、廣西、貴州、安徽、河北等下沉市場發(fā)力。
對(duì)于本來就植根于下沉市場，很難實(shí)現(xiàn)品牌高端化的書亦燒仙草、蜜雪冰城、甜啦啦等品牌來說，在印尼這片充滿希望的熱土開啟增長第二曲線，遠(yuǎn)比在國內(nèi)守住下沉市場的份額更加容易。
來源：價(jià)值星球Planet(ID：ValuePlanet)作者：丹木
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