飲老茶的意境

如果能喝到真正上等的好茶，只要幾小杯下去，人身體的經(jīng)絡(luò)、氣脈就都會有很強(qiáng)的感應(yīng)。比如身體發(fā)熱，有明顯的濕氣排出體外，腸胃的積氣被打通，有連續(xù)打嗝現(xiàn)象等。

如果一個人通過打坐、站樁等練功方法，練上幾個小時也會有以上這些身體反應(yīng)。這是練功的狀態(tài)，無論從健康還是修行角度來說，這都是很好的感應(yīng)。

此外通過上等好茶所蘊(yùn)含的“茶氣”作用，還能讓人當(dāng)下神清氣爽，耳聰目明，很多修行、生活中的難題可以當(dāng)下迎刃而解。

因此茶氣是客觀存在的，但有些人即使喝了十幾年也沒感受到茶氣，而有些人卻對茶氣的感覺十分敏銳，因為它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎。

什么是茶氣？

關(guān)于茶氣的理解，可謂眾說紛紜。一款好茶，由于其葉內(nèi)所含成分，本就濃釅而豐富，在制造為成茶后，經(jīng)過長期儲藏陳化，茶中多糖類和有機(jī)鍺產(chǎn)生一定的化學(xué)作用，于沖泡時即能溶于水。

品飲陳年老茶后，有機(jī)鍺進(jìn)入人體，達(dá)到補(bǔ)氣功效。在陳宗懋院士主編的《中國茶葉大辭典》第９頁有專門的解釋：茶氣（Tea steam）１、亦稱“茗氣”，蒸煮茶葉的熱氣。２、蒸氣辨湯。３、茶味。但這些似乎都不足以解釋我們所感受到的“茶氣”。在我的理解中是，茶湯中的內(nèi)含物質(zhì)愈豐富，其形成的聚合晶體愈飽滿，它就更能穿透人體內(nèi)部的層層滯礙，直沉丹田。

茶越自然，其氣越正。一切物種的進(jìn)化，都是從簡單到復(fù)雜，所受到的外界干擾越大，其結(jié)構(gòu)就會越來越趨向于復(fù)雜，同樣的物種和同樣的人之間，越簡單，越容易互動，所以，越是自然狀態(tài)下的茶，其對人體經(jīng)絡(luò)的滲透力就越強(qiáng)。滲透力越強(qiáng)的物質(zhì)，越容易令人產(chǎn)生更加深入和持續(xù)的感覺?！安杷?，蘊(yùn)含有能夠滲透和疏通人體經(jīng)絡(luò)的能量，這就是茶氣。”這是對于茶氣，最受認(rèn)可的一種理解，但未必全面。

真正能夠體驗到茶氣本身的人，其身體經(jīng)絡(luò)必是通透無阻的，這樣的身體，就像一個透明隧道，借用喜茶者兄一句話“寂然不動感而遂通”。一般尤其在喝傳統(tǒng)的足火巖茶或者老茶時便特別能夠體會，一泡茶下去那種全身五臟六腑的“通達(dá)”，許多老茶客喝茶更追求讓自己“喝通”才算踏實。

茶氣是無形的，然而茶氣也是客觀存在的，有經(jīng)驗的人都有體會。品飲老茶，能使體氣通順，反映出人身體的微循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來了?？梢钥闯觯嬂喜鑼θ梭w的健康所起的作用非同尋常。也有人說：所謂茶氣乃茶之氣進(jìn)入人體內(nèi)部，而運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)之中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺，促使毛孔發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一種清流，津養(yǎng)著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂，肌膚漸爽化。如果此時再增加茶氣，清斂爽化逐漸浮現(xiàn)，交會成一股溫暖而鼓蕩，潛在體內(nèi)竄激，最后津沐在一股飄然且安舒的意境里，飄然欲仙。

喝茶的體感反應(yīng)

有的人在喝到陳年老茶時會產(chǎn)生各種各樣體感反應(yīng)：有的身體發(fā)熱，熱量下行至腳掌心，以致腳掌心發(fā)熱汗出；有的上下通氣，渾身發(fā)麻、身體發(fā)暖、手心出汗。

有的先由腹部發(fā)熱，然后周身流布，渾身通泰；有的額頭冒汗；有的是前胸冒冷汗；有的是后背發(fā)熱出汗；有的前胸發(fā)熱，后背冒汗。有的感到熱氣穿喉而過，腹腔與丹田有熱氣涌動；有的喝了四肢發(fā)軟，熱氣不斷涌上腦部；有的感到一股熱流沿著某個經(jīng)絡(luò)走竄，如一股氣在脈絡(luò)中運(yùn)行。

有的喝完后感覺渾身疲憊，昏然欲睡；有的剛開始手足發(fā)冷，再往后發(fā)熱汗出；有的全身汗如雨下，衣服濕透；有的雙耳通紅，有的左耳熱，右耳涼……這就是各種各樣對茶氣的反應(yīng)。

如果從中醫(yī)學(xué)的角度來看，飲茶有行散的作用，散來自于辛，辛則散，散則行，行則血脈通，這就是氣通。有形的茶，通過無形的氣，進(jìn)入人體內(nèi)部，運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)之中、作用于人體相關(guān)部位，而引起的人體知覺的變化。

一般來說，由這種知覺的變化大小，來確定茶氣的強(qiáng)弱。如果茶氣達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺，促使人體微循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)得以改善，從而使得人除能夠感受到強(qiáng)勁口腔感覺外，還能感受到熱氣在體內(nèi)溫流、激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗、打嗝、排氣等身體感覺，并在品飲后有一種浸沐在愉悅輕松、飄然安舒的意境感受中，這說明茶氣很強(qiáng)；相反，如果喝茶品茗時上述感受不強(qiáng)烈則說明茶氣弱。

對茶氣的不同理解

古往今來飲茶的人多不可計，但有幾人真正體會到茶氣的美妙境界？一來真懂得感知到茶氣的人不多，二來有茶氣的好茶卻得來不易。有人認(rèn)為，茶有“三氣”，即“地氣”、“茶氣”、“人氣”。

一曰：“地氣”，乃茶之本味，一款茶，產(chǎn)于哪座山，哪塊地，這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。

二曰：“茶氣”，這就是茶所具有的能量，茶氣足的茶，必是好茶?！安铓狻庇钟袆e于“茶味”，“茶氣”是一種抽象無形的，需要用心才能感受到，而“茶味”是一種具體的味覺。

三曰：“人氣”，即喝茶的人所形成的氣場，可能因為大家所處的環(huán)境不同，“人氣”也會相異，因此，相同的茶，對不同的人，便有不同的經(jīng)驗，不同的感受，不同的故事，不同的歷史，不同的見證。所有這些，正是陳年老茶的妙處所在。

最佳飲茶方式和茶的緣分

茶氣的體驗，通常宜在晴天申時（下午三點至五點）進(jìn)行，其實正值兩餐之間，眾人行談之際，其時氣候不寒不熱，人也正好不饑不飽，飲道通暢，耗蓄平衡，此時飲茶，體驗最接近客觀，也最契合養(yǎng)身之道。茶氣隨熱而發(fā)，因此要熱飲，以不燙為度，濃淡適宜。

同一款茶，同一時喝，不是所有人都能明顯地體驗到茶氣。

同一款茶，有的節(jié)氣喝，茶氣非常明顯，有的節(jié)氣喝，反而不好喝。

同一款茶，不同體質(zhì)的人喝，每個人的身體反應(yīng)也不同。

同一款茶，在不同的時辰喝，茶氣的作用與身體的反應(yīng)也不同。

同一款茶，不同的人倒茶，茶的味道也不同。

不同的茶有不同的作用，只有適用于不同的體質(zhì)，才更有益健康。沖泡方法不同，會影響茶氣的體驗。每個人對茶氣的反應(yīng)不同，或許，這就是人與茶的緣份吧。

來源：網(wǎng)絡(luò)

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如果能喝到真正上等的好茶，只要幾小杯下去，人身體的經(jīng)絡(luò)、氣脈就都會有很強(qiáng)的感應(yīng)。比如身體發(fā)熱，有明顯的濕氣排出體外，腸胃的積氣被打通，有連續(xù)打嗝現(xiàn)象等。

如果一個人通過打坐、站樁等練功方法，練上幾個小時也會有以上這些身體反應(yīng)。這是練功的狀態(tài)，無論從健康還是修行角度來說，這都是很好的感應(yīng)。

此外通過上等好茶所蘊(yùn)含的“茶氣”作用，還能讓人當(dāng)下神清氣爽，耳聰目明，很多修行、生活中的難題可以當(dāng)下迎刃而解。

因此茶氣是客觀存在的，但有些人即使喝了十幾年也沒感受到茶氣，而有些人卻對茶氣的感覺十分敏銳，因為它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎。

什么是茶氣？

關(guān)于茶氣的理解，可謂眾說紛紜。一款好茶，由于其葉內(nèi)所含成分，本就濃釅而豐富，在制造為成茶后，經(jīng)過長期儲藏陳化，茶中多糖類和有機(jī)鍺產(chǎn)生一定的化學(xué)作用，于沖泡時即能溶于水。

品飲陳年老茶后，有機(jī)鍺進(jìn)入人體，達(dá)到補(bǔ)氣功效。在陳宗懋院士主編的《中國茶葉大辭典》第９頁有專門的解釋：茶氣（Tea steam）１、亦稱“茗氣”，蒸煮茶葉的熱氣。２、蒸氣辨湯。３、茶味。但這些似乎都不足以解釋我們所感受到的“茶氣”。在我的理解中是，茶湯中的內(nèi)含物質(zhì)愈豐富，其形成的聚合晶體愈飽滿，它就更能穿透人體內(nèi)部的層層滯礙，直沉丹田。

茶越自然，其氣越正。一切物種的進(jìn)化，都是從簡單到復(fù)雜，所受到的外界干擾越大，其結(jié)構(gòu)就會越來越趨向于復(fù)雜，同樣的物種和同樣的人之間，越簡單，越容易互動，所以，越是自然狀態(tài)下的茶，其對人體經(jīng)絡(luò)的滲透力就越強(qiáng)。滲透力越強(qiáng)的物質(zhì)，越容易令人產(chǎn)生更加深入和持續(xù)的感覺?！安杷?，蘊(yùn)含有能夠滲透和疏通人體經(jīng)絡(luò)的能量，這就是茶氣?！边@是對于茶氣，最受認(rèn)可的一種理解，但未必全面。

真正能夠體驗到茶氣本身的人，其身體經(jīng)絡(luò)必是通透無阻的，這樣的身體，就像一個透明隧道，借用喜茶者兄一句話“寂然不動感而遂通”。一般尤其在喝傳統(tǒng)的足火巖茶或者老茶時便特別能夠體會，一泡茶下去那種全身五臟六腑的“通達(dá)”，許多老茶客喝茶更追求讓自己“喝通”才算踏實。

茶氣是無形的，然而茶氣也是客觀存在的，有經(jīng)驗的人都有體會。品飲老茶，能使體氣通順，反映出人身體的微循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來了。可以看出，飲老茶對人體的健康所起的作用非同尋常。也有人說：所謂茶氣乃茶之氣進(jìn)入人體內(nèi)部，而運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)之中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺，促使毛孔發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一種清流，津養(yǎng)著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂，肌膚漸爽化。如果此時再增加茶氣，清斂爽化逐漸浮現(xiàn)，交會成一股溫暖而鼓蕩，潛在體內(nèi)竄激，最后津沐在一股飄然且安舒的意境里，飄然欲仙。

喝茶的體感反應(yīng)

有的人在喝到陳年老茶時會產(chǎn)生各種各樣體感反應(yīng)：有的身體發(fā)熱，熱量下行至腳掌心，以致腳掌心發(fā)熱汗出；有的上下通氣，渾身發(fā)麻、身體發(fā)暖、手心出汗。

有的先由腹部發(fā)熱，然后周身流布，渾身通泰；有的額頭冒汗；有的是前胸冒冷汗；有的是后背發(fā)熱出汗；有的前胸發(fā)熱，后背冒汗。有的感到熱氣穿喉而過，腹腔與丹田有熱氣涌動；有的喝了四肢發(fā)軟，熱氣不斷涌上腦部；有的感到一股熱流沿著某個經(jīng)絡(luò)走竄，如一股氣在脈絡(luò)中運(yùn)行。

有的喝完后感覺渾身疲憊，昏然欲睡；有的剛開始手足發(fā)冷，再往后發(fā)熱汗出；有的全身汗如雨下，衣服濕透；有的雙耳通紅，有的左耳熱，右耳涼……這就是各種各樣對茶氣的反應(yīng)。

如果從中醫(yī)學(xué)的角度來看，飲茶有行散的作用，散來自于辛，辛則散，散則行，行則血脈通，這就是氣通。有形的茶，通過無形的氣，進(jìn)入人體內(nèi)部，運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)之中、作用于人體相關(guān)部位，而引起的人體知覺的變化。

一般來說，由這種知覺的變化大小，來確定茶氣的強(qiáng)弱。如果茶氣達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺，促使人體微循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)得以改善，從而使得人除能夠感受到強(qiáng)勁口腔感覺外，還能感受到熱氣在體內(nèi)溫流、激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗、打嗝、排氣等身體感覺，并在品飲后有一種浸沐在愉悅輕松、飄然安舒的意境感受中，這說明茶氣很強(qiáng)；相反，如果喝茶品茗時上述感受不強(qiáng)烈則說明茶氣弱。

對茶氣的不同理解

古往今來飲茶的人多不可計，但有幾人真正體會到茶氣的美妙境界？一來真懂得感知到茶氣的人不多，二來有茶氣的好茶卻得來不易。有人認(rèn)為，茶有“三氣”，即“地氣”、“茶氣”、“人氣”。

一曰：“地氣”，乃茶之本味，一款茶，產(chǎn)于哪座山，哪塊地，這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。

二曰：“茶氣”，這就是茶所具有的能量，茶氣足的茶，必是好茶?！安铓狻庇钟袆e于“茶味”，“茶氣”是一種抽象無形的，需要用心才能感受到，而“茶味”是一種具體的味覺。

三曰：“人氣”，即喝茶的人所形成的氣場，可能因為大家所處的環(huán)境不同，“人氣”也會相異，因此，相同的茶，對不同的人，便有不同的經(jīng)驗，不同的感受，不同的故事，不同的歷史，不同的見證。所有這些，正是陳年老茶的妙處所在。

最佳飲茶方式和茶的緣分

茶氣的體驗，通常宜在晴天申時（下午三點至五點）進(jìn)行，其實正值兩餐之間，眾人行談之際，其時氣候不寒不熱，人也正好不饑不飽，飲道通暢，耗蓄平衡，此時飲茶，體驗最接近客觀，也最契合養(yǎng)身之道。茶氣隨熱而發(fā)，因此要熱飲，以不燙為度，濃淡適宜。

同一款茶，同一時喝，不是所有人都能明顯地體驗到茶氣。

同一款茶，有的節(jié)氣喝，茶氣非常明顯，有的節(jié)氣喝，反而不好喝。

同一款茶，不同體質(zhì)的人喝，每個人的身體反應(yīng)也不同。

同一款茶，在不同的時辰喝，茶氣的作用與身體的反應(yīng)也不同。

同一款茶，不同的人倒茶，茶的味道也不同。

不同的茶有不同的作用，只有適用于不同的體質(zhì)，才更有益健康。沖泡方法不同，會影響茶氣的體驗。每個人對茶氣的反應(yīng)不同，或許，這就是人與茶的緣份吧。

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留不住時光的腳步，轉(zhuǎn)眼間寒冬已至......