2020年全球經(jīng)歷了新冠病毒疫情肆虐，今年釆取全面線上模式，籌備已久的“第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)”即將于2021年6月30日熱烈登場。
李時珍在《本草綱目》上有記載：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！?中國是茶的故鄉(xiāng),也是世界茶文化的發(fā)祥地。中國人飲茶不僅是老祖宗流傳下來的生活習(xí)慣，更是一種保健養(yǎng)生之道。
傳播茶文化，健康天下人
由云南省普洱茶協(xié)會聯(lián)合參與承辦的第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)將以“傳播茶文化，健康天下人”為主題，在推廣與傳播中國茶文化的同時，也為中英茶文化交流，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力中英兩國茶貿(mào)易往來，幫扶國內(nèi)鄉(xiāng)村茶農(nóng)茶產(chǎn)品在英國的宣傳推廣，為英國華人婦女疫情后的經(jīng)濟(jì)收益提供互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)機(jī)會和增加收入搭建平臺。
茶文化是中國國粹之一，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中一張靚麗的名片。而英國是全世界銷售中國茶葉最多的國家，也是全世界喝茶最多的國家。我們希望能夠借助“中英茶文化藝術(shù)節(jié)”活動，加強(qiáng)中英及全球茶產(chǎn)業(yè)交流合作，提升茶文化專業(yè)知識，讓大家真正品味到中國和英國的茶歷史、茶文化、茶世界。
由中國云南省普洱茶協(xié)會、中國海南五指山茶文化協(xié)會、英中茶文化協(xié)會、英國海南文商會共同聯(lián)合承辦。
英國多家華人文化社團(tuán)和中文學(xué)校參加協(xié)辦的“2021第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)”將在線上和線下同時召開。
藝術(shù)節(jié)日期：2021年6月30日
英國時間：12:30-14:30
中國時間：19:30-21:30
茶文化夏令營7月18—23日
活動地點：主會場地址：倫敦、昆明、五指山
分會場：中英兩國參與的城市騰訊會議云端同步直播，英國各地文化社團(tuán)在當(dāng)?shù)鼐€下茶話會，同時與倫敦和國內(nèi)主會場線上連線。
2021第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)內(nèi)容和形式
屆時將邀請英國皇室貴族與您分享百年英國茶禮儀和故事，邀請英國第一艘到中國運(yùn)茶葉的卡蒂薩克號博物館，以及在英國的茶葉企業(yè)交流分享英國百年茶葉貿(mào)易和歷史。
邀請中國云南、海南、四川、廣東、廣西、福建等著名茶產(chǎn)地的茶文化協(xié)會、商企業(yè)參加云端品茶、分享茶產(chǎn)業(yè)信息。
中國茶文化專家介紹“宣傳茶文化，健康天下人”的思想理念，介紹在疫情期間如何飲茶抗新冠病毒。
網(wǎng)紅茶藝師為您表演最適合年輕人自學(xué)飲用的網(wǎng)紅茶做法。
云南茶專家談普洱茶文化和歷史以及普洱茶茶道表演
四川茶道專家表演國家非遺項目：宋代點茶的制法和飲茶禮儀演示
本次活動將繼續(xù)往年的以茶扶貧精神。今年主推海南自貿(mào)港的五指山紅茶。幫扶五指山茶農(nóng)一戶一茶，一茶一品牌。“山里茶園，海外飄香”由英國網(wǎng)紅推廣宣傳打造海外網(wǎng)紅紅茶，為海南自貿(mào)港建設(shè)宣傳。
第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)將設(shè)兩個比賽項目
屆時以云南贊助的普洱茶為主設(shè)立“最雅中國茶席”。以五指山贊助的紅茶為主設(shè)立“最美英國下午茶席”
屆時中英兩國各地茶文化愛護(hù)者將線上線下邊品茶邊談茶文化。
歡迎茶文化藝術(shù)節(jié)的茶藝愛好者除了線上出席藝術(shù)節(jié)品茶之外，愛茶藝的你請報名參加“最雅中國茶席”和“最美英國下午茶席”比賽。
參賽者需事先錄好視頻發(fā)給主委會，當(dāng)天線上播放評選。
第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)將延伸“中英茶文化夏令營”
每年英國都組織夏令營到中國，今年我們將在線上讓中英兩國孩子們體驗采茶做茶和茶道等茶文化課。
時間：7月17日-24日將舉辦為期一周的線上茶文化和茶藝表演課程。學(xué)期結(jié)束將頒發(fā)結(jié)業(yè)證書和獎品，歡迎各中文學(xué)校承辦。
協(xié)辦和贊助單位：歡迎茶葉企業(yè)、茶藝學(xué)校、茶藝師和英國各華人社團(tuán)、中文學(xué)校報名參加協(xié)辦第二中英茶文化藝術(shù)節(jié)。
茶席比賽：歡迎個人或集體、單位發(fā)送茶席視頻到：infoygcw@gmail.com（注明茶文化節(jié)比賽視頻）入圍獲獎的將獲得英中茶文化藝術(shù)節(jié)頒發(fā)的榮譽(yù)證書和茶葉等獎品。以資鼓勵。
2021第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)云招募
2020年全球經(jīng)歷了新冠病毒疫情肆虐，今年釆取全面線上模式，籌備已久的“第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)”即將于2021年6月30日熱烈登場。
李時珍在《本草綱目》上有記載：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！敝袊遣璧墓枢l(xiāng),也是世界茶文化的發(fā)祥地。中國人飲茶不僅是老祖宗流傳下來的生活習(xí)慣，更是一種保健養(yǎng)生之道。
傳播茶文化，健康天下人
由云南省普洱茶協(xié)會聯(lián)合參與承辦的第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)將以“傳播茶文化，健康天下人”為主題，在推廣與傳播中國茶文化的同時，也為中英茶文化交流，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力中英兩國茶貿(mào)易往來，幫扶國內(nèi)鄉(xiāng)村茶農(nóng)茶產(chǎn)品在英國的宣傳推廣，為英國華人婦女疫情后的經(jīng)濟(jì)收益提供互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)機(jī)會和增加收入搭建平臺。
茶文化是中國國粹之一，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中一張靚麗的名片。而英國是全世界銷售中國茶葉最多的國家，也是全世界喝茶最多的國家。我們希望能夠借助“中英茶文化藝術(shù)節(jié)”活動，加強(qiáng)中英及全球茶產(chǎn)業(yè)交流合作，提升茶文化專業(yè)知識，讓大家真正品味到中國和英國的茶歷史、茶文化、茶世界。
由中國云南省普洱茶協(xié)會、中國海南五指山茶文化協(xié)會、英中茶文化協(xié)會、英國海南文商會共同聯(lián)合承辦。
英國多家華人文化社團(tuán)和中文學(xué)校參加協(xié)辦的“2021第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)”將在線上和線下同時召開。
藝術(shù)節(jié)日期：2021年6月30日
英國時間：12:30-14:30
中國時間：19:30-21:30
茶文化夏令營7月18—23日
活動地點：主會場地址：倫敦、昆明、五指山
分會場：中英兩國參與的城市騰訊會議云端同步直播，英國各地文化社團(tuán)在當(dāng)?shù)鼐€下茶話會，同時與倫敦和國內(nèi)主會場線上連線。
2021第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)內(nèi)容和形式
屆時將邀請英國皇室貴族與您分享百年英國茶禮儀和故事，邀請英國第一艘到中國運(yùn)茶葉的卡蒂薩克號博物館，以及在英國的茶葉企業(yè)交流分享英國百年茶葉貿(mào)易和歷史。
邀請中國云南、海南、四川、廣東、廣西、福建等著名茶產(chǎn)地的茶文化協(xié)會、商企業(yè)參加云端品茶、分享茶產(chǎn)業(yè)信息。
中國茶文化專家介紹“宣傳茶文化，健康天下人”的思想理念，介紹在疫情期間如何飲茶抗新冠病毒。
網(wǎng)紅茶藝師為您表演最適合年輕人自學(xué)飲用的網(wǎng)紅茶做法。
云南茶專家談普洱茶文化和歷史以及普洱茶茶道表演
四川茶道專家表演國家非遺項目：宋代點茶的制法和飲茶禮儀演示
本次活動將繼續(xù)往年的以茶扶貧精神。今年主推海南自貿(mào)港的五指山紅茶。幫扶五指山茶農(nóng)一戶一茶，一茶一品牌。“山里茶園，海外飄香”由英國網(wǎng)紅推廣宣傳打造海外網(wǎng)紅紅茶，為海南自貿(mào)港建設(shè)宣傳。
第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)將設(shè)兩個比賽項目
屆時以云南贊助的普洱茶為主設(shè)立“最雅中國茶席”。以五指山贊助的紅茶為主設(shè)立“最美英國下午茶席”
屆時中英兩國各地茶文化愛護(hù)者將線上線下邊品茶邊談茶文化。
歡迎茶文化藝術(shù)節(jié)的茶藝愛好者除了線上出席藝術(shù)節(jié)品茶之外，愛茶藝的你請報名參加“最雅中國茶席”和“最美英國下午茶席”比賽。
參賽者需事先錄好視頻發(fā)給主委會，當(dāng)天線上播放評選。
第二屆中英茶文化藝術(shù)節(jié)將延伸
“中英茶文化夏令營”
每年英國都組織夏令營到中國，今年我們將在線上讓中英兩國孩子們體驗采茶做茶和茶道等茶文化課。
時間：7月17日-24日將舉辦為期一周的線上茶文化和茶藝表演課程。學(xué)期結(jié)束將頒發(fā)結(jié)業(yè)證書和獎品，歡迎各中文學(xué)校承辦。
協(xié)辦和贊助單位：歡迎茶葉企業(yè)、茶藝學(xué)校、茶藝師和英國各華人社團(tuán)、中文學(xué)校報名參加協(xié)辦第二中英茶文化藝術(shù)節(jié)。
茶席比賽：歡迎個人或集體、單位發(fā)送茶席視頻到：infoygcw@gmail.com（注明茶文化節(jié)比賽視頻）入圍獲獎的將獲得英中茶文化藝術(shù)節(jié)頒發(fā)的榮譽(yù)證書和茶葉等獎品。以資鼓勵。
來源：云南省普洱茶協(xié)會
茶亦有道，以和為貴平天下。在上個月，中法兩國元首以茶敘誼，引發(fā)了大家對中國茶的關(guān)注，也帶火了英德紅茶與鳳凰單樅這兩款名茶。而中國茶流傳海外四百多年來，已在世界各地生根發(fā)芽，形成了各具特色的茶文化。
想要知道不同國家的茶文化都有什么特色?不妨看這期的分享。
一、土耳其：土耳其茶/蘋果茶土耳其人的熱情好客是家喻戶曉的，他們常常會以一杯土耳其茶或蘋果茶來招待客人。不過土耳其茶茶香雖濃郁卻偏苦，而蘋果茶更適合大眾飲用，酸酸甜甜，十分解膩。
二、愛爾蘭：紅茶/阿薩姆茶愛爾蘭人喝茶的習(xí)慣是在1830年后才逐漸形成。起初，愛爾蘭與其他西方喝茶國家一樣，茶是奢侈品，只有上層階級才享用得了。后來愛爾蘭貴族仿效英國貴族，開始以茶會來聯(lián)絡(luò)感情，從上到下，一傳十，十傳百，逐漸的，喝茶人就多起來了。從此，在各地的雜貨店里，多數(shù)是人們在用雞蛋和黃油去換茶和方糖。到1860年，愛爾蘭的所有家庭都會備有茶壺和幾只茶碗，每天喝茶演變成了愛爾蘭國家的茶文化。
近年來，愛爾蘭茶原本多是以斯里蘭卡紅茶和阿薩姆茶的混搭。在肯尼亞一、二月的茶顏色最為鮮艷，特別是融入牛奶之后，味道美妙極了。阿薩姆茶在六月的最濃烈，口感濃強(qiáng)也滑順。
愛爾蘭的好茶，常被稱為“一壺金茶”。在愛爾蘭，人們習(xí)慣一天三回茶，早茶是在上午時，下午茶是在下午三點和五點之間，晚餐時飲用茶的時間段不叫晚上茶，而是稱為“高茶”。“高茶”是“勞動人民”的茶，體力勞動者的晚餐。因為人是坐在高桌子前吃飯的，為了與休閑時刻的下午區(qū)分開，才起了“高茶”。也有人表示一個時間的不同，下午茶是中午以后，高茶卻是很晚的“中午”，是到黃昏和夜晚了。這個下午茶和高茶的概念在英國和蘇格蘭也是一樣的
如果有人請你去喝下午茶，一般是茶配咸的、甜的小糕點，而高茶就是晚餐茶，有熱菜、面包、奶酪配熱茶。
三、日本：煎茶/抹茶
日本茶道是具有非常強(qiáng)烈的儀式感，可以感覺到茶道文化在大和民族根深蒂固。他們最愛喝的是抹茶和煎茶。這兩種茶相信大家都不陌生。
抹茶就是用高質(zhì)量的綠茶精細(xì)研磨而成的綠茶粉，我們在日常生活中，也經(jīng)常會看到甜品、糕點、面條等會有加入抹茶。
煎茶占到了日本茶產(chǎn)量的80%，是大眾家庭最常喝的一種茶。
四、斯里蘭卡：紅茶
斯里蘭卡同樣是產(chǎn)茶大國，茶葉是其重要的經(jīng)濟(jì)來源。斯里蘭卡人酷愛喝又苦又澀的濃茶。世界知名的斯里蘭卡紅茶，既可以清飲，也可以做奶茶以及其他類型的調(diào)飲。
五、英國：紅茶
有著對下午茶執(zhí)著的國家，茶幾乎成為了英國人民家家戶戶必備的飲品。與中國的清茶文化不同，英國人素愛現(xiàn)煮的濃茶，并放一兩塊糖，再加少許冷牛奶。
英國的飲茶文化，起步于17世紀(jì)中期，1662年葡萄牙凱瑟琳公主嫁與英國查爾斯二世，飲茶文化借此傳入皇家。凱瑟琳公主將茶看做健美佳釀，嗜茶、崇茶而被國人稱為"飲茶皇后"，由于她的倡導(dǎo)和推動，讓飲茶之風(fēng)在英國皇室內(nèi)盛行起來，繼而又?jǐn)U展到中上階級，最后到了底層百姓。英國人對紅茶會表現(xiàn)出十分熱愛，特別崇尚湯濃味醇的牛奶紅茶和檸檬紅茶，伴隨而來的還出現(xiàn)了反映西方色彩的茶師、茶座、茶會以及飲茶舞會等。
目前，英國人喝茶，多數(shù)在上午十時至下午五時進(jìn)行。倘有客人串門通常只有在這時間段內(nèi)會用上茶敬客之舉。他們特別注重午后飲茶，其原因可以追溯至18世紀(jì)中期。當(dāng)時的英國人重視早餐，輕視午餐，直到晚上八時以后才開始晚餐。由于早晚兩餐之間時間較長，使人容易出現(xiàn)疲憊饑餓之感。為此，英國公爵斐德福夫人安娜，就在下午五時左右請大家品茗與享用點心以提神充饑，深得贊許。久而久之，下午茶逐漸成為一種習(xí)慣，并一直延續(xù)至今。
如今在英國的飲食場所，公共娛樂場所等都有供應(yīng)下午茶。特別是在英國的火車上，還備有茶籃，面包、餅干、紅糖、牛奶、檸檬等，供旅客品用下午茶。下午茶實質(zhì)上是一餐簡化了的茶點，一般只供應(yīng)一杯茶和一碟糕點，只有招待貴賓時，內(nèi)容才會豐富。
茶在南北朝時期走出國門，到如今兩千多年的歷程，茶以其強(qiáng)大的適應(yīng)力與包容性成功在每個國家、每個地區(qū)、每個民族扎根并且與其文化相融合，成為其國家多數(shù)人熱愛的飲品。在我國與國際交流日趨緊密的今天，茶文化的交流值得我們期待。
來源：茶情報
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