10月23日下午，第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會系列活動之茶產(chǎn)業(yè)考察活動舉行。當天，與會嘉賓組成考察組分為三組（東、西、中線），前往英德特色景區(qū)、生態(tài)茶園、近現(xiàn)代英德茶葉歷史文化展示地等地參觀考察，領略生態(tài)茶園風光，感受英德茶葉歷史文化和現(xiàn)代化氣息。不少參觀人員表示，通過參觀考察進一步加深了對英德茶產(chǎn)業(yè)的了解，并對英德茶業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、茶文化、茶旅融合等方面進行了點贊，認為英德的上述做法值得各地學習借鑒。
英德紅茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展獲點贊?
記者跟隨中線考察組，首先來到了位于英紅鎮(zhèn)的英九莊園。剛下車，不少人就被眼前的智慧生態(tài)茶園吸引了，紛紛拿起手機進行拍照。茶園上空，有一臺無人機“嗡嗡嗡”地在作業(yè)。?
“這可不是在澆水噢，這是在投放人工天敵。”據(jù)介紹，這是植保無人機播撒害蟲天敵捕食螨操作，利用茶園天敵來防治害蟲，不僅效果顯著，而且可以做到不施用農(nóng)藥，從而保證了茶品的安全。?
“這是全智能化的嘛？”、“那些參數(shù)是提前設定好嗎？怎么設定的？”……隔著玻璃，中央智能茶廠里的生產(chǎn)線也讓參觀人員興趣盎然，并對此進行了熱烈的討論。只見茶廠里工作人員正在熟練操作全自動化智能化的紅茶加工設備，萎凋、揉捻、發(fā)酵等制茶工序有條不紊進行中。?
“這個智能茶廠讓我大開眼界，英德紅茶在產(chǎn)業(yè)化、標準化等方面都做得很不錯，值得大家學習。”一位來自江西的茶商對茶廠豎起大拇指。
英德茶葉歷史文化引人感嘆?
在華僑茶廠（英紅博物館），考察組人員通過博物館里大量珍貴的文獻、圖片、文物等資料，對英德紅茶歷史、英德茶場知青文化史、英紅歸僑歷史等有了進一步的了解，同時也對英紅歸僑文化、紅茶文化表示出濃厚的興趣。“看到這些很感動，特別能感受到那種艱苦奮斗、團結拼搏的精神。”一位參觀人員表示。?
提起英德紅茶，不得不提到英紅九號，而英紅九號是由廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研發(fā)出來的。當天，冒著細雨，考察組一行來到了茶科所，在綠樹成蔭的茶科所里了解它的過去、現(xiàn)在和未來，感受深厚的茶文化，并參觀了英德茶葉世界的茶樹資源圃、品種試驗區(qū)等。?
“特別復古”、“有種時光穿越的感覺”、“歷史感很強”……走進歷經(jīng)歲月滄桑的紅旗茶廠，不少參觀人員發(fā)出上述感嘆。這里是最早研制紅碎茶成功的地方，歷經(jīng)半個多世紀的洗禮，這里的每一棟古老建筑都在訴說著過去的紅茶故事，古樸的車間、雅致的前蘇聯(lián)風格廠房和錯落有致的連廊等，仿佛讓人瞬間穿越回到了那個時代，跟著英德茶人一起創(chuàng)造茶業(yè)輝煌。?
英德積極推進茶旅融合促發(fā)展?
中線考察組的行程最后一站是積慶里紅茶谷。它是廣東省十大最美茶園，同時也是“中國美麗田園”。進入紅茶谷，首先映入眼簾的是一片綠色的海洋，整齊排列的茶樹隨風搖曳，美不勝收，現(xiàn)場空氣清新、茶香四溢。“景色真的很美，是我見過的最美的茶園了。”許多參觀人員一到紅茶谷，就被眼前的美景吸引了，紛紛駐足拍照。?
“通過今天的參觀，讓我對英德紅茶有了新的認識。英德紅茶不僅品質(zhì)好，加工工藝也很棒！”浙江省江山市茶文化研究會副秘書長柴珠根在參觀后表示。另外，他說英德茶旅融合做得不錯，不僅能增加農(nóng)民的收入，還能促進旅游發(fā)展，值得各個地方學習借鑒。?
據(jù)悉，在10月22舉行的十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2019中國英德紅茶文化節(jié)開幕式上，英德被評為“2019中國茶旅融合十強示范縣”，這是英德首次上榜，也是廣東省唯一獲此殊榮的地區(qū)，可見英德在茶旅融合發(fā)展上作出了一定探索并取得成效，“農(nóng)旅融合，助力鄉(xiāng)村振興”也成為當?shù)卦S多龍頭茶企重點打造的一個方向。?
當天，東、西兩條路線的考察組還參觀了英石園、八百秀才紅茶九號莊園、德高信T三有機茶園、九龍峰林小鎮(zhèn)等茶園或景點。?
來源：南方+
2018年11月15日，第十四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會在武夷山開幕，在這同一時刻清遠英德縣接過中國茶業(yè)經(jīng)濟年會會旗，正式獲得第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會的承辦權。英德多山,山雖不高卻如仙風樓閣,錯落有致；英德富水,三江匯流，湖泊眾多,清澈綠透,各具韻味。英德縣盛產(chǎn)紅茶，1959年第一批“英德紅茶”問世，開啟了工業(yè)化精制英德紅茶的篇章，相隔60載，區(qū)域公用品牌英德紅茶在2018年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中達20.78億元，榮居“最具品牌傳播力”三大品牌之首。
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近年來，英德緊緊依靠自然環(huán)境資源優(yōu)勢，以茶葉科技為依托，以茶葉文化為載體，以三產(chǎn)融合為全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展思路，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。目前英德全市茶園種植面積達11萬畝，茶葉企業(yè)186家，茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過12萬人。預計到“十三五”末,英德將建成標準化茶園16萬畝,產(chǎn)量將達到3萬噸,將實現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值160億元。
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歷史書底蘊
英德茶業(yè)歷史悠久，陸羽所著《茶經(jīng)》（764年）載：“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”，英德便屬唐代韶州地區(qū)的主要植茶之地。英德南山建有煮茗臺、圣壽寺，南宋時期，相傳禪宗六祖慧能曾在此講學，還在境內(nèi)的西華山植茶。當時英州知縣汪任曾以“煮佳茗”為題，寫詩贊美煮茗臺，詩曰：“石梯千級杖藜行，行到山腰足暫停。游汲靈泉煮佳茗，渴心滋潤困魔醒”。
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《英德縣志》記載：“赤朱山茶、石蓮鄉(xiāng)山茶、阿婆嶂嶺茶、溪頭鄉(xiāng)黃嶺茶、鶴子鄉(xiāng)浮云山茶皆奇品……五郎嶂產(chǎn)茶，氣味清絕，觀音山亦產(chǎn)茶”。清朝康熙年代《重修英德縣志·貢獻志》記載，“葉茶七十斤七兩,國朝,芽茶一十四斤五兩,進貢朝廷”,可見在古絲綢之路茶葉運送和交易上，英德這座嶺南古邑發(fā)揮著重要的樞紐功能。
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英德紅茶問世
新中國成立之初，百廢待興，急需外匯來發(fā)展生產(chǎn)和建設，時任中共中央中南局第一書記兼廣東省委第一書記的陶鑄視察英德并指示“英德第一步種茶10萬畝”的發(fā)展規(guī)劃。在陶鑄、朱德、陳毅等中央老一輩領導的關懷下，英德逐步開啟了現(xiàn)代茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。
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1956年，廣東省農(nóng)業(yè)廳從云南調(diào)入茶籽在國營廣東省英德新生聯(lián)合企業(yè)公司（現(xiàn)為英紅華僑茶場）試種成功；1959年第一批“英德紅茶”問世；1964年，通過中央農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機部四部共同鑒定其工藝，從此開創(chuàng)了弛名中外的“金帆”牌紅茶品牌，英德紅茶成為專供出口創(chuàng)匯和制訂全國紅碎茶二套樣實物收購標準；1986年底農(nóng)業(yè)部等5部委批準英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。
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英德紅茶一度出口全世界70多個國家和地區(qū)，每年為國家提供4—5萬多擔紅茶出口，年創(chuàng)匯400—500萬美元，為新中國的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟建設做出了杰出貢獻。1959年，英德紅茶初次出口，受到了眾多國外消費者的贊賞和青睞，居身國際高品質(zhì)紅茶之列。英國女王曾在盛大宴會上用英德紅茶FOP接待貴賓，英德紅茶得到英國上層社會的推崇，還被列入皇室用茶。
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新時代繪藍圖
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以科技為依托 品質(zhì)促發(fā)展
依托廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的技術力量,共收集和保存茶樹種質(zhì)資源1856份,育成國家級良種10個、省級良種7個，特別是選育的省級優(yōu)良品種英紅九號，產(chǎn)量高、抗逆性強，特別適制紅茶。英紅九號紅茶因其“外形條索肥壯緊結,色澤烏潤顯毫,湯色紅濃明亮，甜香馥郁悠長、滋味鮮爽醇厚,葉底紅軟均勻明亮”的品質(zhì)特點，成為紅茶當中的高端產(chǎn)品。2016年9月15日,英紅九號茶樹種子隨“天宮二號”進入太空,開啟了英德紅茶航天育種征程,為英德紅茶開發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品儲備新的優(yōu)良品種。
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實施產(chǎn)業(yè)幫扶 推動三產(chǎn)融合
英德市委市政府依托逐漸壯大的紅茶產(chǎn)業(yè)，開展“百企扶百村(自然村)”工作，聯(lián)合企業(yè)共同推進茶產(chǎn)業(yè)精準扶貧，實施產(chǎn)業(yè)興村強市行動，帶動農(nóng)戶增收。
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按照一二三產(chǎn)業(yè)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展思路，英德市重點打造集科研、生產(chǎn)、加工、物流、示范、旅游、服務等綜合功能于一體的英德紅茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。2014年，英德市積慶里茶園被農(nóng)業(yè)部評為“中國美麗田園”；2017年，英德積慶里紅茶谷被廣東省農(nóng)業(yè)廳評定為“廣東2A農(nóng)業(yè)公園”；英德積慶里茶業(yè)有限公司積慶里茶園、廣東德高信種植有限公司德高信T三有機茶園、英德創(chuàng)美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)美茶園入選2018年廣東十大最美茶園。在第二屆中國國際茶葉博覽會現(xiàn)場，英德市積慶里紅茶谷之旅被選為全國精品旅游2號線路，是全國20條茶鄉(xiāng)旅游精品線路之一，也是廣東省唯一入選的茶葉旅游精品線路，標志著英德茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展正不斷邁上新的臺階。
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茶事活動助品牌
2013-2016年，英德連續(xù)舉辦了4屆中國英德紅茶文化節(jié)，2016年在人民大會堂舉辦了廣東·清遠“英德紅茶”推介新聞發(fā)布會。在茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)方面，英德在2016年舉辦了全市茶行業(yè)職業(yè)技能大賽；在2017年舉辦了“2017廣東省茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽；2018年9月18日至21日，英德成功舉辦首屆全國紅茶加工制作大賽，233名來自全國各地的選手比拼紅條茶加工制作技藝，弘揚了新時代的工匠精神。在大賽期間還舉辦了首屆英德紅茶互聯(lián)網(wǎng)文化節(jié)，線上線下共同發(fā)力，唱響英德紅茶品牌。
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上世紀,英德紅茶在國內(nèi)國際茶葉評比中屢屢奪冠,先后獲獎36次,其中國際級金獎4項,國家級獎6項,部級和省級獎26項。
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進入21世紀,英德斬獲了“中國紅茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“中國茶葉發(fā)展示范縣”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”等美譽。英德紅茶先后獲“地理標志原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”、“地理標志證明商標”等品牌保護,獲“中國茶葉品牌館入館品牌”、“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”等全國性品牌及“廣東人民喜愛的土特產(chǎn)”、“廣東十件寶”等廣東省內(nèi)品牌稱號。
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“互聯(lián)網(wǎng)＋”新銷售
信息化時代，英德全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)＋”模式，全力打造電商平臺，推進英德紅茶線上線下流通銷售。已建成了英德市電子商務產(chǎn)業(yè)園、即送網(wǎng)、英德市農(nóng)產(chǎn)品電子商務實驗基地等電商項目，建立了農(nóng)村淘寶縣村兩級運營體系，有力的促進了英德紅茶的網(wǎng)絡銷售。從2015年開始，英德電子商務產(chǎn)業(yè)園為當?shù)剞r(nóng)民提供軟硬件支持，幫助他們用電商拓寬英德特產(chǎn)的銷售渠道，探索電子商務和精準扶貧融合的新模式。2017年10月，京東集團、英德市政府雙方初步達成框架性協(xié)議，促成英德紅茶等農(nóng)產(chǎn)品上線發(fā)展；2018年9月，英德市農(nóng)業(yè)局授權英德家優(yōu)品互聯(lián)網(wǎng)有限公司在天貓開設“英德紅茶”品牌旗艦店。
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乘著“一帶一路”東風，英德紅茶再出發(fā)走向世界。英德積慶里茶業(yè)有限公司、英德八百秀才茶業(yè)有限公司、廣東德高信種植有限公司、英德市老一隊茶業(yè)有限公司、英德市銘基投資有限公司等5家企業(yè)取得出口茶葉種植基地檢驗檢疫備案證書和出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明，產(chǎn)品遠銷俄羅斯、摩洛哥、德國等國家，英德茶產(chǎn)業(yè)海外市場逐步擴大。
新時代，英德紅茶定將再創(chuàng)新的輝煌！
（部分圖片來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會）
經(jīng)過一個冬天的等待，茶樹的新嫩芽葉已經(jīng)迫不及待地冒出來，全國各地也陸續(xù)拉開新春早茶采摘的序幕。疫情之下，茶界仍然迸發(fā)著勃勃生機!
已經(jīng)宅家抗“疫”多日的茶友們，只能靠“云喝茶”來消磨時間，但這茶的滋味卻始終欠缺點什么?缺的是門外的新鮮空氣吶~
西湖龍井(三月初)
談起春茶，必定提起浙江杭州的西湖龍井。龍井既是地名，又是泉名和茶名。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
龍井茶以清明前采制的最優(yōu)，簡稱為明前龍井。一句“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”把明前龍井的美妙描繪得淋漓盡致。
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△圖片來源于西湖民宿
作為中國的十大名茶之一，西湖龍井主要有五個核心產(chǎn)區(qū)：獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢。陽春三月，正適合踏青出游，把核心產(chǎn)區(qū)踏遍，感受山間泉水的清涼，再品一口自采自制的龍井茶，簡直擁有了整個春天!
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圖片來源于研茶園
逛茶山是必備項目，體驗茶文化才是茶旅的精髓。來西湖就到龍塢茶鎮(zhèn)，最好能趕上西湖龍井開茶節(jié)，現(xiàn)場感受獨特的龍井茶文化。
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△西湖龍塢茶鎮(zhèn)
鄧村綠茶(三月中下旬)
西湖龍井眾所周知，那么湖北名茶——鄧村綠茶你知道嗎?
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△鄧村綠茶圖片來源于楊明《綠茶之巔》
據(jù)史料記載，鄧村產(chǎn)茶歷史已有1700多年，茶文化源遠流長，古時屬“峽州”，以盛產(chǎn)名茶而聞名。而在現(xiàn)代，鄧村更是中國唯一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)級“中國名茶之鄉(xiāng)”，被譽為“世界茶旅小鎮(zhèn)”和“中國最美小鎮(zhèn)”，東靠長江三峽大壩，西倚大老嶺國家森林公園。
所以來到鄧村，除了感受深厚的茶文化底蘊，更要欣賞鄧村的秀麗美景。三峽茶旅小鎮(zhèn)是來鄧村游玩不可錯過的落腳點，“落日平臺上，春風啜茗時”詩圣杜甫所描述的看落日斜輝灑滿在平臺上面，春風吹拂，閑啜香茗的“神仙快活日子”在這里能夠被實現(xiàn)。
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△三峽茶旅小鎮(zhèn)
英德紅茶(三月初)
同樣具有悠久產(chǎn)茶歷史的還有廣東省英德市，古稱“英州”，其種茶歷史可追溯到距今1200多年前的唐朝。英德所產(chǎn)的英德紅茶滋味濃厚甜潤，香氣鮮純濃郁，花香明顯，深受國內(nèi)外茶人的喜愛。
英紅九號是英德紅茶中最受歡迎的品種之一，金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號都屬于英紅九號，只是按采摘嫩度來區(qū)分。
英紅九號春茶小知識：英紅九號為大葉品種，頭春茶芽細嫩挺拔，成齡茶園采摘技術一般采取“以采為主，采養(yǎng)兼顧”的原則，首先采摘單芽以制作金毫茶和采摘一芽一葉制作金毛毫;之后的春茶第一輪采摘的一芽二葉初展，稱為金英紅，第二輪之后采摘的稱英紅九號。
是不是已經(jīng)迫不及待想要喝上英德九號的頭茶了?別急，可到位于英德市黃花鎮(zhèn)的德高信T三有機茶園親自采茶制茶，還能一睹英西峰林1300多座山峰群巒疊嶂的盛景。
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△德高信T三有機茶園
據(jù)“說茶”資深驢友介紹，喝完茶一定要到隔壁的首批廣東省旅游風情小鎮(zhèn)——九龍鎮(zhèn)一游，到九龍峰林小鎮(zhèn)乘熱氣球，再看集山水、石潭、鐘乳、瀑布、天橋、天坑、綠洲為一體的洞天仙境，這樣的茶旅才算完整!
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△洞天仙境圖片來源于英德旅游
福鼎白茶(三月中下旬)
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽，福鼎市是“中國白茶之鄉(xiāng)”，所盛產(chǎn)的福鼎白茶富有盛名，是許多白茶愛好者必打卡的旅游圣地。
來福鼎必定一探位于福鼎太姥山國家級風景名勝區(qū)，國家地質(zhì)公園內(nèi)的“鴻雪洞”旁生長的福鼎大白茶始祖、福鼎白茶母樹——綠雪芽。綠雪芽是中國最古老的歷史名茶之一，早在明代就已聞名，被視為茶中珍品。
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△福鼎白茶母樹綠雪芽
太姥山地區(qū)是畬民聚居之地，茶已經(jīng)融入畬民日常飲食、勞作、會客、婚嫁、祭祀等日?；顒又?，也傳承了古白茶的制茶技藝。清明前后是福鼎白茶春茶采摘的高峰期，有興趣的茶友可以開始計劃茶旅行程了，到茶山上逛一逛，體驗采茶的樂趣，再到石蘭村古村落里走一走，坐在老樹下品一杯新茶。
了解完生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還要深入了解一下銷售環(huán)節(jié)。福鼎市點頭鎮(zhèn)擁有閩浙邊界地區(qū)最大的白茶交易市場，“中國白茶第一街”洋中茶葉街有著近400家茶葉店，茶商云集，如此濃厚的茶文化氣息吸引許多茶友慕名而來。
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君山銀針(三月底)
黃茶的主產(chǎn)區(qū)在湖南、安徽、四川、浙江等地，在采摘時會按照鮮葉的老嫩程度進行等級上的分類：黃芽茶、黃小茶、黃大茶。其中黃芽茶——君山銀針最為名貴，采摘和制作都有嚴格要求，每年只能在清明前后七天到十天進行采摘。
君山銀針因形細如針而得名，其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
君山銀針金貴，親自去采茶制茶是不太可能的。據(jù)說品飲時可以看到茶葉在玻璃杯中“三起三落”的壯觀景象，先是懸空上立，然后徐徐下沉，再升再沉，大起大落似人生啊~
光喝茶是不夠的，更要去感受一下背得滾瓜爛熟的《岳陽樓記》中的名句“至若春和景明，波瀾不驚，上下天光，一碧萬頃;沙鷗翔集，錦鱗游泳;岸芷汀蘭，郁郁青青……”所描繪的絕美風光。
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。君山是洞庭湖上的一個小島，與千古名樓岳陽樓遙遙相對。小島雖小卻流傳著各種神秘傳說，據(jù)說島上的湘妃祠供奉舜帝的兩位妃子娥皇、女英，還有柳毅井與傳書亭的著名愛情傳說等等……
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△二妃墓圖片來源于湖南頭條
坦洋工夫(四月初)
緊接著福建久負盛名的閩紅“三大工夫”之一——坦洋工夫紅茶也陸續(xù)開采春茶。坦洋工夫香味醇厚，湯色明亮，色澤烏黑油潤，微顯金黃茶毫，條形緊結勻整，憑借著優(yōu)異的茶葉品質(zhì)聞名于國內(nèi)外茶葉市場。
坦洋工夫
福安市坦洋村是馳名中外的坦洋工夫發(fā)祥地，有著悠久的制茶歷史和深厚文化底蘊。清朝年間，坦洋村就已成為閩東最大的茶葉加工廠和銷售市場。鼎盛時，不足一公里長的坦洋街就開設茶行(莊)36家，茶市發(fā)展極為繁榮。如今村內(nèi)仍保留著古民居、古茶行、炮樓、廊橋、天后宮、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代風格建筑。
除了光輝歷史痕跡，更值得一提的是雄厚的技術力量支持，1935年茶葉泰斗張?zhí)旄Ｏ壬诟０矂?chuàng)建了福建省第一所茶葉職業(yè)學校和第一所茶葉考研機構;吳覺農(nóng)、莊晚芳、吳振鐸等茶界宗師都曾在福安工作，值得大家來訪古問今，回味老一輩的奮斗歷史!
安化黑茶(4月中上旬)
黑茶是中國所獨有的茶類，安化黑茶則是中國茶體系中最典型的黑茶代表。據(jù)史料記載和實踐證明，安化黑茶原料以“二溪、六洞、二山”等山地區(qū)域(核心區(qū))所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)為最好，其中“二山”指云臺山和芙蓉山。
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△云臺山圖片來源于安化黑茶傳媒平臺
此外，云臺山山險谷深，終年云霧繚繞，最高海拔998.17米。在云臺山還能看到在茫茫云海中采茶的奇妙采摘過程，感受“春日品得云上茶”的詩情畫意。
安溪鐵觀音(四月上旬)
四月初，福建省的烏龍茶類也迎來春茶采摘季。安溪是中國十大名茶鐵觀音茶的故鄉(xiāng)，安溪鐵觀音茶文化更是具有獨特的閩南文化色彩。
想要了解閩南茶文化，還從“講古”(閩南話)起……有一座四合院古厝坐落在安溪云嶺茶莊園，石墻、青磚、黑瓦、木梁等古早味元素讓你瞬間穿越，仿佛看到70年代莊園前身——蘆田國營茶場里老一輩茶人繁忙的身影。
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△安溪云嶺茶莊園
此外，云嶺茶莊園還是安溪鐵觀音大師講茶基地、安溪茶學院的科研實踐基地等，經(jīng)常舉辦茶事交流活動。偶爾可能碰上制茶大師或者學院團隊，可以與他們一起學習采茶、制茶、評茶，愛學習茶知識的朋友們快來呀!
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△2019安溪開茶節(jié)
俗話說來得早不如來得巧，小編偷偷告訴你來了安溪一定要參加開茶節(jié)!2019安溪開茶節(jié)就在云嶺舉辦，現(xiàn)場不僅有敬茶開采儀式、安溪本土茶民俗表演、“云嶺茶生活”互動體驗等環(huán)節(jié)，“第三屆安溪鐵觀音大師賽”也在現(xiàn)場啟動。現(xiàn)場的氣氛十分火熱，被安溪做茶人濃濃的匠心精神所包圍。愛茶的你一定不能錯過2020年安溪開茶節(jié)的現(xiàn)場!關注“說茶”，不錯過各種精彩茶事活動資訊!
武夷巖茶(四月中下旬)
武夷山景區(qū)的大名眾所皆知，盛產(chǎn)的武夷巖茶品種豐富，其中大紅袍、肉桂、水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、瓜子金等品種知名度較高。
谷雨時節(jié)的到來也意味著武夷巖茶正式進入春茶采摘的繁忙時節(jié)。武夷山美麗的丹崖碧水就不必多做介紹了，在此給大家推薦武夷山“喊山祭茶”特色民俗活動。
活動一般跟隨著春茶開采的腳步而舉行，“喊山祭茶”是武夷山重要的民俗活動，也是武夷巖茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要載體，寄托了武夷山茶人祈盼豐收的美好愿景。
為了讓愛茶人到武夷山都能夠品茶、知茶、懂茶、愛茶，武夷山還推出了“請到武夷來吃茶”活動，設立“一街、一園、三區(qū)”多個免費吃茶處，喜歡武夷巖茶的朋友不能錯過~
春暖花開之時，便是茶友相聚喝茶之日!春嘗一口鮮，時不可失，快點約起來!
撰文/湯湯
責編/王妙容
來源：說茶TV
