什么是ChatGPT？
ChatGPT是一個大型的語言模型，在超級的算力下能夠通過文本數(shù)據訓練和算法生成答案，簡單來說，就是一個可以模擬人類對話方式的智能聊天機器人。
2月以來，ChatGPT在中文互聯(lián)網爆火，幾乎所有人都在討論關于ChatGPT的一切細枝末節(jié)，就像曾經的“元宇宙”“數(shù)字藏品”“區(qū)塊鏈”……風行的ChatGPT，讓各行各業(yè)窺見了關于未來的可能性，茶行業(yè)也不例外。ChatGPT可以運用在茶業(yè)的哪些方面？可能會給茶業(yè)未來發(fā)展帶來哪些沖擊？對于茶行業(yè)的發(fā)展情況、未來趨勢、下一個風口……ChatGPT又有哪些看法？
△圖片來源：OpenAI官網截圖
為了深入探討這些疑問，“說茶”特此“對話”處于關注焦點之中的ChatGPT，為你解答AI如何看待茶業(yè)。
ChatGPT眼中的茶行業(yè)
AI眼中的茶行業(yè)究竟是怎么一種景況？先來聽聽ChatGPT的真實表達。
說茶：你了解茶行業(yè)，了解中國茶嗎？
ChatGPT：
是的，我了解茶行業(yè)和中國茶。中國是茶的故鄉(xiāng)，擁有著豐富的茶文化和歷史，其中包括各種不同類型的茶，如綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶等。此外，中國還是世界上最大的茶生產國和茶出口國。如果您有具體問題需要詢問，我將盡力回答。
說茶：你如何看待當下的茶行業(yè)？
ChatGPT：
作為一個AI模型，我不具有個人情感和觀點，但我可以根據我所存儲的數(shù)據告訴您關于當下茶行業(yè)的情況。
當下，茶行業(yè)正在經歷快速發(fā)展。隨著人們對健康生活方式的關注度不斷提高，越來越多的人開始選擇茶作為日常飲品。同時，隨著科技的進步和全球化的影響，茶行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和拓展。例如，越來越多的人通過線上銷售渠道購買茶，這也為茶行業(yè)帶來了新的商機。然而，茶行業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，傳統(tǒng)的茶生產方式存在著環(huán)境和社會問題，這需要相關的政策和技術的支持來解決。此外，茶行業(yè)也面臨著來自國內外競爭對手的激烈競爭。總的來說，當下的茶行業(yè)是充滿活力和機會的，但同時也需要面對一些挑戰(zhàn)。
說茶：展開說說茶產業(yè)存在哪些發(fā)展優(yōu)勢與不足？
ChatGPT：
茶產業(yè)存在如下發(fā)展優(yōu)勢：
1、歷史悠久的茶文化：中國茶文化擁有悠久的歷史，并且在全球范圍內享有盛譽。
2、廣泛的消費群體：茶是全球消費者日常生活中的重要飲品，消費群體廣泛。
3、高營養(yǎng)價值：茶含有豐富的營養(yǎng)成分，如茶多酚、咖啡因等，對人體健康有著重要的貢獻。
4、多樣化的品種：中國茶有著多樣化的品種，如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶等，可以滿足不同消費者的需求。
5、線上銷售的發(fā)展：隨著科技的發(fā)展和全球化的影響，線上銷售渠道的發(fā)展也為茶產業(yè)帶來了新的商機。
然而，茶產業(yè)也存在一些不足，如：
1、傳統(tǒng)生產方式的限制：許多傳統(tǒng)的茶生產方式存在著環(huán)境和社會問題，需要通過相關技術和政策的支持來解決。
2、競爭激烈：茶產業(yè)面臨著來自國內外競爭對手的激烈競爭，需要不斷創(chuàng)新和提高自身競爭力。
3、品質不穩(wěn)定：由于茶生產的復雜性，加上部分生產者的生產管理不足，導致茶的品質不穩(wěn)定，難以保證消費者的購買體驗。
4、傳統(tǒng)營銷手段陳舊：許多茶企業(yè)依然依靠傳統(tǒng)的營銷手段，難以吸引年輕一代的消費者，需要不斷創(chuàng)新和提高營銷效果。
5、缺乏標準化：茶產品缺乏統(tǒng)一的標準和認證體系，導致茶產品質量難以保障，影響消費者對茶產品的信任。
以上就是茶產業(yè)存在的優(yōu)勢與不足，茶產業(yè)需要不斷努力，通過改進生產方式、創(chuàng)新營銷手段、提高產品質量等方面來提升整個產業(yè)的發(fā)展水平。
說茶：全世界范圍內，中國茶的知名度和流行性如何？
ChatGPT：
中國茶在全世界范圍內具有很高的知名度和流行性。中國茶文化悠久，歷史悠久，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，吸引了許多外國人對中國茶文化的關注。此外，中國茶的多樣性和獨特的香味也受到了越來越多消費者的青睞。在全球范圍內，中國茶也逐漸受到了許多國家的認可，并在世界上廣泛銷售。例如，中國的綠茶、龍井、普洱等品種在世界范圍內享有很高的聲譽。同時，許多國家也在不斷提高對中國茶的重視程度，加強與中國的合作，以推廣中國茶的影響力。
總的來說，中國茶在全世界范圍內具有很高的知名度和流行性，并且在不斷提高和擴大。
說茶：ChatGPT可以運用在茶產業(yè)的哪些方面？
ChatGPT：
ChatGPT可以在茶產業(yè)的以下方面運用：
1、客服咨詢：可以用來提供客戶有關茶產品、配料、生產流程等方面的信息，幫助客戶解答疑問，提高客戶滿意度。
2、品牌宣傳：可以用來進行茶產品的品牌宣傳，通過聊天的方式向客戶介紹產品的特點、優(yōu)勢和賣點，增加客戶對品牌的了解。
3、訂單處理：可以用來提供在線訂單處理服務，幫助客戶快速、方便地完成訂單，提高客戶體驗。
4、數(shù)據分析：可以利用ChatGPT對茶產業(yè)的數(shù)據進行分析，幫助企業(yè)了解市場需求、客戶偏好、競爭情況等，為企業(yè)的決策提供支持。
5、茶知識教育：可以用來向客戶和消費者提供有關茶知識的教育，幫助他們了解茶的歷史、文化、品種、飲用方式等，增強對茶的了解。
這些只是ChatGPT在茶產業(yè)中的一些應用方向，在未來可能還有更多的應用場景。
茶業(yè)發(fā)展的未來風口與隱憂
2023年，是茶業(yè)升級蛻變的關鍵之年。人工智能視野下，茶產業(yè)的高質量發(fā)展可以有哪些解法？
說茶：茶業(yè)的下一個風口是什么？
ChatGPT：
預測茶業(yè)的下一個風口是很困難的，但是，目前茶業(yè)的一些發(fā)展趨勢和未來可能的風口如下：
1、健康飲茶：隨著人們對健康飲食的重視，飲茶可以帶來的保健功效也受到了越來越多的關注，因此，健康飲茶或許是茶業(yè)的下一個風口。
2、智能化飲茶：隨著科技的發(fā)展，智能化飲茶設備、智能化飲茶服務等將受到更多關注，這也是茶業(yè)的一個未來發(fā)展方向。
3、品牌化飲茶：飲茶市場日益成熟，品牌效應逐漸顯現(xiàn)，品牌化飲茶將成為茶業(yè)的發(fā)展趨勢。
4、原產地直銷：隨著網絡的普及，茶業(yè)將不受地域的限制，原產地直銷或許是茶業(yè)的下一個風口。
5、環(huán)保飲茶：隨著人們對環(huán)境的關注，環(huán)保飲茶將成為茶業(yè)的新趨勢。
以上只是茶業(yè)的一些發(fā)展趨勢和未來的風口，未來的發(fā)展可能會有所不同。
說茶：后疫情時代，茶產業(yè)可能存在哪些發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)？
ChatGPT：
機遇：
1、線上銷售渠道的擴大：隨著人們對線上購物的需求不斷增加，線上銷售渠道對茶產業(yè)的影響力也在不斷增強。
2、健康飲茶需求不斷增加：隨著人們對健康飲食的重視，對飲茶健康益處的關注度也在不斷提高。
3、智能化飲茶設備推廣：隨著科技的發(fā)展，智能化飲茶設備的推廣也將帶來更多的商機。
挑戰(zhàn)：
1、競爭激烈：由于茶產業(yè)的發(fā)展速度快，競爭激烈。
2、企業(yè)質量問題：有些企業(yè)質量控制不到位，導致產品質量問題。
3、數(shù)字化營銷投入不足：有些企業(yè)沒有投入足夠的資金和精力進行數(shù)字化營銷，導致在線銷售不夠強勁。
總的來說，茶產業(yè)在后疫情時代仍有著廣闊的發(fā)展機遇，但同時也面臨著許多挑戰(zhàn)。企業(yè)需要積極應對挑戰(zhàn)，發(fā)揮優(yōu)勢，保持競爭力。
說茶：2023年，哪一個茶品類最有可能爆火？
ChatGPT：
很抱歉，我作為一個AI語言模型，不具備預測未來市場趨勢的能力。但是可以說，隨著人們對健康飲食的重視，以及對綠茶、白茶、普洱茶等傳統(tǒng)茶品類的追求，這些茶品類仍將繼續(xù)保持高人氣。此外，隨著科技的發(fā)展，智能化飲茶設備等新興茶品類也有可能成為市場的熱點。
說茶：展開說說綠茶、白茶、普洱茶這些茶品類的增值空間有多大？
ChatGPT：
綠茶、白茶、普洱茶等傳統(tǒng)茶品類在茶產業(yè)中仍具有廣闊的增值空間。隨著人們對健康飲食的重視和對傳統(tǒng)茶品類的需求不斷增加，這些茶品類的市場需求仍將保持高漲。同時，茶產業(yè)也在不斷創(chuàng)新和升級，比如采用更先進的生產工藝、推出更豐富的產品口味、提升產品品質等等，這些舉措均可提高這些茶品類的增值空間。
此外，由于中國是世界上最大的茶生產國，中國茶的國際影響力和知名度也在不斷提升，因此對中國茶的需求也在不斷增加，這將帶來更多的增值機會。
說茶：在全球經濟面臨衰退的當下，哪種茶企業(yè)更能挺過這波衰退周期？
ChatGPT：
全球經濟面臨衰退期間，任何茶企業(yè)都可能面臨挑戰(zhàn)。不同的茶企業(yè)在經濟衰退期間的表現(xiàn)可能不同，關鍵因素包括其產品線的多樣性、市場需求、財務狀況和應對策略等。
但一般來說，擁有多樣性產品線和穩(wěn)定的市場需求的茶企業(yè)可能更容易應對經濟衰退期間的壓力。此外，對環(huán)境友好和提高產品質量等方面進行投入，也有助于增加茶企業(yè)的競爭力。因此，茶企業(yè)如果能夠在經濟衰退期間及時調整戰(zhàn)略，增強自身的競爭力，還是有很大機會挺過這波衰退周期的。
說茶：對于茶業(yè)的高質量發(fā)展，你還有哪些建議？
ChatGPT：
對于茶業(yè)的高質量發(fā)展，我認為以下方面是需要重點關注的：
1、把握市場需求：通過對消費者需求的調研，開發(fā)適合當下市場需求的茶產品，提高產品的吸引力。
2、科技支持：茶業(yè)應利用現(xiàn)代科技，提高茶的生產效率，提升質量。
3、強化品牌：茶業(yè)應加強品牌建設，提高品牌知名度和美譽度。
4、保護茶文化：茶業(yè)應把握茶文化的傳承和創(chuàng)新，保護中華茶文化的獨特性和世界影響力。
5、綠色生產：茶業(yè)應實施綠色生產，提高茶的品質，保護環(huán)境。
6、品牌國際化：茶業(yè)應加速品牌國際化，提高中國茶在全球市場的知名度。
關于茶業(yè)的任何問題
ChatGPT真的“知無不答”嗎？
如果將這些茶葉相關問題再度細化，ChatGPT又會給出怎樣的答案？
說茶：可以對茶葉消費人群做一個分析嗎？
ChatGPT：
茶葉消費人群是多樣的，不同的茶品種、價格、飲用場景和宣傳渠道都可能吸引不同的消費群體。一般來說，茶葉消費人群可以分為以下幾個類別：
1、茶飲文化愛好者：他們對中國傳統(tǒng)的茶文化和飲茶習慣有著濃厚的興趣，他們常常選擇高品質的茶葉，欣賞茶的味道、香氣、色澤以及泡茶的過程。
2、健康追求者：他們認為茶是一種健康飲品，飲用茶可以減少健康風險，幫助提高身體免疫力，因此他們更愿意選擇對健康有益的茶葉，如綠茶、白茶、黑茶等。
3、享受生活者：他們喜歡通過飲茶來放松身心，享受生活的樂趣。他們可能更喜歡柔和的茶香、清新的味道，如花茶、柚子茶等。
4、消費升級者：他們對生活品質有著較高的要求，希望通過消費升級來增加生活品質。他們喜歡探索不同種類的茶葉，并且愿意為獲得更好的飲茶體驗付出更多的金錢。
說茶：中國各個省份的人都愛喝什么茶？
ChatGPT：
不同的地域和人群對于茶的喜好不同，也影響了各個省份的茶飲文化。但一般來說，中國的東南沿海地區(qū)更喜歡喝綠茶，如上海、浙江等地；中南地區(qū)更喜歡喝紅茶，如湖南、江西等地；西南地區(qū)更喜歡喝普洱茶，如云南、四川等地。然而，隨著生活水平的提高，人們對于茶飲文化的了解也不斷提高，因此現(xiàn)在的消費者已經不再局限于地域，更加喜歡多樣化的茶飲體驗。
說茶：全世界范圍內有哪些較為出名的茶產區(qū)，都流行什么茶類？
ChatGPT：
全世界范圍內有很多著名的茶產區(qū)，各自流行不同的茶類。下面是一些有代表性的茶產區(qū)及其相關信息：
1、中國：中國是茶的故鄉(xiāng)，是全球茶產量最多的國家。中國各個省份有著不同的茶文化，生產各種名茶，如綠茶、龍井茶、鐵觀音等。
2、東南亞：東南亞有著豐富的茶產業(yè)，如印度尼西亞、馬來西亞、越南等。這里生產的茶以紅茶為主，如印度紅茶、馬來西亞紅茶。
3、歐洲：歐洲有著悠久的茶文化，茶產業(yè)在英國、法國等國有著很高的發(fā)展，生產的茶主要是紅茶。
4、非洲：非洲是新興的茶產區(qū)，如坦桑尼亞、肯尼亞等國。這里生產的茶主要是紅茶。
說茶：對于茶葉深加工和智能泡茶機的發(fā)展你怎么看？
ChatGPT：
對于茶葉深加工和智能泡茶機，我認為它們對于茶產業(yè)的發(fā)展有著積極的影響。茶葉深加工技術可以幫助茶業(yè)企業(yè)將茶葉的價值最大化，從而提高茶葉的銷售額。同時，這也為消費者帶來了更多的選擇，以滿足他們對不同類型茶葉的需求。智能泡茶機也是一個很有前途的領域。它可以使泡茶變得更加簡單、方便和高效，并且可以通過使用茶葉質量更好保障消費者的健康。因此，我認為茶葉深加工和智能泡茶機將對茶產業(yè)的發(fā)展產生積極的影響，并且在未來將有更多的發(fā)展機會。
說茶：機械化與傳統(tǒng)制茶工藝是否存在沖突？
ChatGPT：
機械化和傳統(tǒng)制茶工藝并不一定存在沖突。實際上，一些茶企業(yè)在保留傳統(tǒng)工藝的基礎上利用機械化技術來提高生產效率、保證產品質量，并通過智能化技術來優(yōu)化生產過程。然而，有的人對于這種機械化和智能化的生產方式可能存有爭議，認為不夠符合傳統(tǒng)茶文化。但是，隨著消費者對高質量和高效生產方式的需求不斷提高，機械化和智能化生產方式在茶產業(yè)中的應用也將繼續(xù)普及。
說茶：那么傳統(tǒng)茶葉企業(yè)如何高效實現(xiàn)機械化、智能化轉型升級？
ChatGPT：
可以從以下幾個方面入手：
1、技術研發(fā)：推動技術研發(fā)，引進先進的機械化、智能化技術，提高生產效率和質量；
2、數(shù)字化轉型：引入數(shù)字化技術，進行數(shù)字化管理和自動化生產，提高生產效率和降低成本；
3、人才培養(yǎng)：培養(yǎng)高素質的茶葉加工工人，提高生產能力和技能水平；
4、供應鏈管理：優(yōu)化供應鏈管理，提高生產效率和降低成本；
5、市場開拓：積極開拓國內外市場，擴大銷售范圍和銷售額；
6、投資建設：加強投資建設，提高生產能力和市場競爭力。
說茶：對茶品牌來說，產品力和品牌力哪個更重要？
ChatGPT：
對茶品牌而言，產品力和品牌力都很重要。產品力指的是產品的質量、口感、外觀等，是吸引消費者的關鍵因素。如果產品質量不夠高或者不能滿足消費者的需求，那么即使有最強的品牌力也無法留住消費者。品牌力指的是品牌的價值、形象和在消費者心目中的影響力，是形成長期忠誠消費者的重要因素。如果品牌沒有足夠的形象和影響力，那么即使產品質量高，也難以吸引消費者。因此，茶品牌應該在保證產品力的同時，也要重視品牌力的建設，以獲得更好的市場表現(xiàn)。
說茶：假設你是一名茶品牌運營專家，你會如何讓一個品牌快速攬獲市場關注？
ChatGPT：
作為一名茶品牌運營專家，我認為要快速攬獲市場關注，可以考慮以下幾點：
1、聚焦目標客戶：明確目標客戶群體，對他們的需求和習慣進行深入研究，有針對性地設計產品。
2、優(yōu)質產品：以高質量、高品質的產品為核心，追求完美的品質，努力創(chuàng)造最佳的茶飲體驗。
3、突出品牌特色：強調自己的獨特性和特色，與其他品牌區(qū)分開來，讓消費者能夠一眼識別出你的品牌。
4、活動營銷：利用各種活動營銷手段，吸引客戶關注，增加品牌知名度。
5、強化品牌形象：通過各種渠道，強化品牌形象，增強客戶對品牌的信任。
說茶：假設有家茶企即將推出一款情人節(jié)限定白茶新品“白月光”，請為這款新品寫一份營銷推廣方案。
ChatGPT：
尊敬的客戶：
感謝您對茶業(yè)的關注與支持，作為一名茶品牌運營專家，我將為您提供一份關于“白月光”的營銷推廣方案：
識別目標客戶：白茶愛好者，情侶，商務人群等。
清晰定位：“白月光”是一款專為情人節(jié)設計的白茶新品，它不僅擁有獨特的味道，還具有良好的保健功效。
設計賣點：首次推出的情人節(jié)限定白茶，獨特的味道，高品質的保健功效。
創(chuàng)建形象：制作一支高質量的宣傳視頻，展示白月光的制作過程，以及它對身體的益處。
發(fā)布宣傳：利用社交媒體、廣告平臺等渠道，發(fā)布宣傳信息，提高白月光的知名度。
促銷活動：在情人節(jié)當天，舉辦促銷活動，鼓勵顧客購買“白月光”。
增強品牌關系：通過長期的營銷推廣，增強顧客對白月光的認知，從而增強品牌關系。
最后，希望這份方案可以為您的“白月光”茶葉產品的營銷推廣提供幫助。
△圖片來源：Pexels
從上述這些回答來看，能夠發(fā)現(xiàn)ChatGPT確實擁有極為流暢的邏輯思維與文本生產能力，但比起真實的專家、學者，這位人工智能“專家”更像是一個將海量信息進行整合梳理后以通俗語言呈現(xiàn)的“工具”。
這些ChatGPT對茶業(yè)的分析，我們可以參考，卻不能盡信。恰如ChatGPT的自述“我的回答基于歷史數(shù)據和模式識別。我盡力提供最準確的答案，但也不能保證完全沒有錯誤或偏差。”的確，ChatGPT能帶來一定的思路與啟發(fā)，但在使用這一工具時，首先要懂得辨析，結合自己的實際情況和專業(yè)知識進行綜合考量與決策，專業(yè)問題還是要咨詢專業(yè)人士或機構。
圖片
全球最大廣告集團WPP首席執(zhí)行官說過，搶走你工作的從不是AI，而是其他掌握AI工具的人。一直以來，技術的更迭都是產業(yè)升級轉型的巨大機遇。一如科技的進步，帶動傳統(tǒng)茶業(yè)生產向工業(yè)化、規(guī)模化、自動化的轉型，期待ChatGPT等人工智能的技術升級能為茶業(yè)未來的發(fā)展帶來更多破局契機。
來源：說茶ShowCha ，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
傳統(tǒng)而復雜的茶產業(yè)，引來了外資的加碼。
10月17日，太古集團旗下全資子公司詹姆斯芬利（JamesFinlay）投資1.2億元的精制茶加工廠正式開業(yè)投產，該茶廠位于貴州省銅仁市思南縣，距離貴陽機場五個多小時車程，芬利選擇這里，是因為貴州茶發(fā)展的廣闊前景。
芬利的到來改變了當?shù)夭柁r的生產經營方式。10月18日，在一個呈現(xiàn)山谷形狀的兩萬畝茶園里，農戶在農藥和肥料的使用上形成了規(guī)范的習慣，貧困戶通過給芬利茶葉供貨收入得到提高，原本茶園只是在3月-5月采一次春茶，通過芬利的項目對茶園改造，這部分茶園在5-10月也可以進行大規(guī)模的茶葉集采，延長了加工周期。
中國茶產業(yè)隨著消費升級、人們健康生活要求提高而變得活躍起來。芬利提供的數(shù)據顯示，中國茶在2018年產量躍居世界第一,占全球產量的45%，中國有1/4的人口喝茶，人均消費茶葉1.2公斤。2019年，中國茶葉產量產值不斷上漲，出口量出口額不斷增加，內銷量與內銷額也不斷提高，茶行業(yè)未來發(fā)展前景具有巨大的潛力。
然而，茶產業(yè)長期存在諸多挑戰(zhàn)。一茶業(yè)人士對記者稱，中國茶不僅面對外來競爭，茶葉產業(yè)技術水平與先進產茶國相比，還存在較大的差距，中國的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動強度大、生產效率低、產品品質參差不齊等弊端。其次，中國茶泡茶工序過于繁瑣，只有簡單方便喝好茶，才能滿足不同場景和人群的需要。再次，中國茶葉到現(xiàn)在仍然處在有品類無品牌時代。消費者可能都知道鐵觀音，龍井茶，佛手茶等品類，卻不知道這些品類中有哪個比較知名的品牌。所以如何使品牌文化價值深入人心是一項長期的任務。另外，中國茶葉價格往往受市場影響波動很大，市場亂像叢生，沒有一個標準和規(guī)范，價格戰(zhàn)影響到整個茶葉市場健康發(fā)展。
在這樣的茶市場里，外資的芬利是否會水土不服？還是外來的和尚會念經？他們如何做？
外資帶著1.2億來了
芬利集團成立于1750年，是一家為全球飲料品牌提供茶、咖啡和植物提取物的國際供應商，現(xiàn)屬于太古集團，總部位于英國倫敦。
太古集團標志
太古核心業(yè)務分屬五個營業(yè)部門:地產、航空、飲料、海洋服務和貿易及實業(yè)。太古的母公司英國太古集團總部設于倫敦，除持有太古公司34%股權外，亦是一系列全資擁有業(yè)務的控股公司，這些業(yè)務包括深海船務、冷藏、道路運輸及農業(yè)活動，主要營業(yè)地為澳大利亞、巴布亞新幾內亞、東非、斯里蘭卡、美國及英國。英國太古集團擔當太古政策的統(tǒng)籌人，并根據不同的協(xié)議在集團內提供管理及咨詢服務。
最早芬利是一家獨立的英國上市公司，后來太古公司英國的母公司開始投資，2000年，太古把芬利買下來進行私有化，目前芬利的股東只有一個為英國太古集團。
芬利茶廠的經營方式是B2B模式，芬利沒有自己的品牌，而是在品牌公司的后臺，為品牌公司提供茶葉、茶粉、茶包等，芬利更多的是做供應鏈和價值鏈工作，把本屬于農產品(5.520,-0.02,-0.36%)的茶以可追溯的方式提供給品牌方。
芬利與中國有著悠久的歷史聯(lián)系。早在1817年，芬利就首次與中國進行直接交易，很早就開始從中國采購茶葉。2012年以來,芬利集團增加了在中國的直接投資，貴州項目是芬利集團近幾年在中國最大的直接投資。
本次開業(yè)的詹姆斯芬利思南縣精制茶加工廠位于貴州省銅仁市思南縣雙龍大道，總投資人民幣1.2億，于2018年開工建設，占地23,535平方米（35.3畝），初期設計產能2萬噸，主要加工生產各種精制茶葉。
中國是世界上最大的茶葉生產國，占全球產量的40%。同時，中國也是世界上茶葉種類最多的國家，高達幾千種。芬利認為，中國茶業(yè)正在進行一場快速變革，芬利希望和中國一起參與并見證這場變革。
而貴州是中國最大的茶葉種植省份，在可以預見的幾年內，貴州的茶葉產量將超過世界第三大產茶國肯尼亞，發(fā)展?jié)摿薮?。不僅如此，經過5年的跟蹤調研，芬利發(fā)現(xiàn)貴州政府部門在農藥控制方面做了巨大的努力，也取得了很好的市場效果。
貴州省銅仁市思南縣茶葉協(xié)會會長任廷祿對記者稱，茶產業(yè)是成為思南縣促推的主要產業(yè)之一，其采取了很多方式，龍頭企業(yè)+基地+農戶，龍頭企業(yè)+合作社+農民，還有龍頭公司+村級集體組織，這些帶動模式讓土地農戶以村為單位，通過農戶流轉費，前三年農民實現(xiàn)了保底分紅，第四年土地流轉費作為基礎的分紅，農戶的收入又提升了10%。利潤還會進行二次分紅，當村集體組織發(fā)展茶葉產生利潤后，可對參與茶農、管后和采摘的農戶，根據工作量從這個利潤上提一些比例進行獎勵分紅。芬利也是看中了思南縣對茶業(yè)的管理規(guī)范選擇了投資。
在國際上，芬利有多種經驗。詹姆斯芬利有限公司集團總裁欽博凱介紹，阿根廷的紅茶主要是出口到美國，美國人喝的紅茶70%左右是在阿根廷種的。芬利在2014年收購了阿根廷最大的茶園CasaFuentes，阿根廷的茶葉運送到智利加工廠進行加工做成茶粉，茶粉可以用于軟飲料、瓶裝飲料，該茶粉主要出口美國，美國的一些做瓶裝茶飲料的大品牌，大部分都是芬利的客戶。
詹姆斯芬利思南縣精制茶加工廠也同樣主要用于出口。
思南白鷺茶葉有限責任公司總經理姜巍世代做茶，是芬利在思南縣的主要合作方之一，他對記者稱，在與芬利合作之前，他們公司只做名優(yōu)茶。春茶做一季，采一芽一葉的茶銷售，夏季茶不能銷售，也需要花錢去管理和修剪，修剪下來的茶沒辦法處理，還得花錢把它扔掉。沒和芬利合作之前，其實就處于一個很難受的狀態(tài)，如果說下決心不管理，春茶就沒有量；如果去管理，這個投入又收不回來?，F(xiàn)在采摘后供芬利加工廠的精加工車間，最后變成合格的產品，出口到歐盟和美國。
復雜的茶產業(yè)
茶從微觀來看是一個普通的飲料，但從宏觀的角度看，茶跟文化交流有關。
1700年左右，中國茶就慢慢開始出口到國外，一直到現(xiàn)在變成全世界消費者習慣的一個產品。大概1840年之前全球的茶都是在中國種的，從1840年之后，幾個公司就開始在印度、非洲、南美種茶，之后反而中國的出口茶變得不如后起的國家。全球40%的產量是在中國，出口只有一小部分，這是為什么呢？詹姆斯芬利（貴州）茶業(yè)有限公司董事總經理PatrickWatene對記者稱，一部分的原因是跟農產品的品質有關。
PatrickWatene對記者表示，為了讓產品可追溯，芬利貴州茶廠用到一項智能科技，可以把農戶跟消費者連接起來。他向記者演示，用手機掃碼小茶包上的二維碼，然后顯示相關信息，包括這一批茶是哪個地方種植的、由誰去采摘、加工流程等，PatrickWatene稱，這不單單是一個營銷的工具，對農戶來說他們可以通過這個系統(tǒng)去管理茶園，對出口溯源也很有幫助。
在系統(tǒng)里，在茶園里的每一個農事活動，包括鋤草、修棚、施肥，任何可能的農事活動全部都要進行記錄，然后再歸檔。在茶園，農戶會劃分區(qū)塊來監(jiān)管不同區(qū)塊的狀態(tài)，最終形成一個可追溯的數(shù)據。這意味著，從農場、原料、進到工廠，最終又到了芬利的精制廠，都有數(shù)據可以追溯。
目前，由于發(fā)展初期，貴州工廠占芬利的體量并不大。欽博凱也對記者表示，前幾年貴州的茶廠肯定不會迅速盈利，“沒有那么容易的，未來會有一定的投資回報”。
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茶圈有一種聲音：
立頓打敗四千多年中國茶，七萬家中國茶企比不過一個立頓。中國茶企，始終活在立頓30億美元銷量的陰影之下。
透過現(xiàn)象看到中國茶葉的本質，只想說：中國茶葉，應該自信！
-01-中國茶，不該有陰影
茶葉，源于中國，
中國茶葉。不僅產量世界第一，還有世界上最全的茶葉品種。
長江中下游盛產名優(yōu)綠茶、東南沿海有優(yōu)質烏龍茶、長江上中游特色綠茶、西南紅茶和普洱茶等特種茶等4大優(yōu)勢區(qū)域，是世界上唯一生產綠、紅、青、黑、白、黃6大茶類的國家。
我國也是世界上最大茶葉生產國和消費國。
據中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據：2022年，我國18個產茶省有茶園4995.4萬畝，可采摘4539.89萬畝，干毛茶產量318.1萬噸（產量幾乎是第二名印度的兩倍多），干毛茶產值3180.68億元。內銷239.75萬噸，內銷總額3395.27億元。
很多人拿中國茶葉與立頓對比，主要是幾個方面：
1.生產環(huán)節(jié)，我國茶葉單產量僅為印度的36%。2017年，我國茶葉每公頃產茶830千克，印度每公頃產茶2190千克。
2.加工環(huán)節(jié)，我國有茶葉加工企業(yè)約6.6萬家（幾年前的數(shù)據），平均年加工量34噸，精深加工的茶葉比例僅占6%，50%以上的出口茶產品都是原料型初級產品，出口價格偏低。2022年，中國所有茶企出口額只有20.82億美元。
3.銷售和品牌建設，我國90%以上的茶企年銷售額不足500萬元，全國百強茶企銷售額僅占全國茶葉銷售總額的12%。我國茶葉沒有大品牌，哪怕中糧旗下的中茶，2019年營收16.3億元，而立頓茶一年賣了30億美元。
乍看很有道理，其實，牛頭比馬嘴，是用自己的短處去比較別人的長處。
首先，中國茶葉單產量？
單產量的背后，是手工和機械化的問題。
中國人喝茶，講究嫩。以西湖龍井為例，5萬個芽頭才能炒一斤茶。普洱茶雖然講究條索顯毫，但采茶的時候，依然是擇最嫩的采摘。為滿足國人的消費習慣，挑最嫩的采，單產肯定上不去。
如果機械化采摘，單產量一定會增大，但國人不喜歡，產出來卻沒有人喝，產茶還有什么意義。土耳其茶葉單產量還是中國的4倍呢，但總產量卻不到中國的零頭?。?！
其次，出口以原料為主，一國出口額不及立頓。
銷售額的背后，我們應看清消費主體。
中國茶葉以手工加工為主不假，精加工企業(yè)少，出口額不及立頓銷售額也是事實。
但更應該看清楚，中國茶有名優(yōu)茶和大宗茶，名優(yōu)茶國內消費，大宗茶以出口為主。
2017年，我國大宗茶133.5萬噸，產值479.8億元；名優(yōu)茶產量產量127.4萬噸，比大宗茶少6.1萬噸，產值卻達1429.8億元。也就是說：名優(yōu)茶用更少的產量，創(chuàng)造了大宗茶3倍的產值。
忽視中國名優(yōu)茶的產值，用大宗茶的出口額與立頓對比，毫無可比性。
2022年，中國茶葉內銷3395.27億元，是立頓的10幾倍！
最后，品牌建設。
立頓是一個品牌，一個茶葉品牌能做到30億美元銷售額，這是立頓的強大之處，但中國茶葉也不必妄自菲薄。
沒有大茶企是事實，而且，未來很長一段時間，都不會有世界級的大品牌。
要說品牌對比，換個角度，立頓是（品牌）茶，中國茶葉也是茶。茅臺酒是（品牌）酒，葡萄酒也是酒，中國茅臺酒市值2.3萬億，去年銷量1003億，法國波爾多葡萄酒出口額大約240億人民幣（29.9億歐）。
我們可以說法國波爾多葡萄酒還不如一個中國茅臺嗎？這個比喻也許不恰當，但本質是一樣的。兩者不在一條道，沒有可比性。
-02-傲慢與偏見
立頓，一度是中國茶企頭上的魔咒！
“中國7萬家茶企不如一個不產茶的立頓”，這句話，讓中國茶企想起立頓都會瑟瑟發(fā)抖，以至于我們總拿自己的短處去跟別人的長處對比，相較之下，越加自慚形穢。
其實大可不必，“中國7萬家茶企不如一個不產茶的立頓”的出處，是2008年底，一位新華社的記者說的。
之所以說這句話，不仿看看當時中國的茶葉實力。
2007年，我國茶葉總產量只有114萬噸，居世界第一，當時毛茶平均單價26元/公斤，全國茶葉總產值298億元。
那時候，立頓全球銷量就已經接近30億美元了！
當時的中國茶葉，抬頭仰望著立頓的巔峰時期，一個品牌的銷量居然能和世界最大產茶國相比，這怎么可能？
當時，立頓讓人屏息的強大，在心里烙下了陰影，茶行業(yè)不大，一個傳一個，一直傳到了今天。
然而，2022年的中國茶葉產值翻了10幾倍。300多萬噸的產量，甩出第二名印度幾條街，2396億的內銷市場，足以讓立頓看著就眼紅，諷刺的是，國人并不喜歡袋泡茶！
中國茶葉，早已不在全國茶葉產值只有298億元的2008年！
那句“七萬家中國茶企不敵一個立頓”，是15年前的往事，在今天的中國茶行業(yè)，根本站不住腳。
-03-道不同，不相為謀
很多人喜歡拿立頓舉例子，告誡中國茶企應該怎么做，才能做大品牌。
比如1880年，湯姆斯立頓如何發(fā)現(xiàn)商機，“從茶園到茶杯”的口號有多響亮，立頓如何在世界各地建立茶產業(yè)鏈，如何縮短中間環(huán)節(jié)，如何抱上聯(lián)合利華的大腿，如何進入中國市場……
重點只有一句：立頓的機械化生產很成功。
從中國茶葉出口，搶占世界市場的角度來說，這的確是教科書級別的范本。
但就中國內銷現(xiàn)實來看，立頓與中國茶葉，道不同，不相為謀。
如果中國茶葉主體走上機械化道路，毫無疑問是為了模仿而模仿，為了品牌而品牌，這是邯鄲學步，不識歸路！
如果真這樣做出來，大多數(shù)國內消費者不一定買單。中國茶葉可能還沒有造出大牌茶葉，就已經失掉國內茶客的心。
中國茶葉與立頓的本質區(qū)別：立頓是商品，中國茶是品類；立頓喝的是飲料，中國茶喝的是茶文化。
國人喝茶，喝的是茶的色香味
喝過立頓茶的人都知道，立頓茶有一點茶的味道，比水稍微好喝一點，但也僅此而已。
而中國茶葉，喝的是茶的高品質，香氣、滋味、回甘。
茶葉品質，中國六大茶類各領風騷：
綠茶中的西湖龍井滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵；紅茶里的祁門工夫，滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世；烏龍茶里鐵觀音的觀音韻更是讓人著迷。
普洱茶的蘭香、蜜香、湯香，滋味都讓無數(shù)茶客把普洱茶視為喝茶的終點，味覺信仰絕不是吹出來的。
這些都是中國茶葉的獨特之處，如此色香味俱全的飲料，放眼世界，只有頂級葡萄酒與之一拼。
更難能可貴的是，中國茶文化有獨一無二的精神屬性。
國人喝茶，喝的是茶文化
茶葉，是國人的精神寄托。國人喝茶，人生如茶，一盞茶葉沉浮見，塵世煩惱皆放下的精神境界；喝的是丹青難寫，甌鼎易烹的茶德。
喝的是一水一茶一器交融時，修身養(yǎng)性的閑情雅致；喝的是縱然人情冷暖，人走茶冷，也能在有茶相伴的日子里，慰藉人生往事。
世間飲料無數(shù)，唯獨茶可以稱之為“道”。
中國茶葉與立頓，雖然都有茶的名字，其實是：道不同，不相為謀。
寫在最后：
2008年，新華社記者看著中國茶產業(yè)現(xiàn)狀，發(fā)出“七萬家中國茶企不敵一個立頓”的感嘆。從此，立頓成為中國茶企的噩夢。
今天，我們用時代的眼光再看這句話，我們可以坦然面對自己的不足：單挑出一家中國茶企，賣不過立頓的事實。但我們不必妄自菲薄，更不該以點蓋面，以立頓諷刺中國茶葉。
中國茶葉好不好，中國茶客最有發(fā)言權：中國茶客喜歡就好，符合國內現(xiàn)實就好。
隨著民族復興，各行各業(yè)對待外國產業(yè)的態(tài)度都發(fā)生了改變。以前，有人吹國外手機，華為來了。以前，有人吹外國汽車，比亞迪來了。
現(xiàn)在，有人仍然吹立頓，但不久的將來，中國茶葉深加工又彎道超車了。這絕不是癡人說夢，而是生產力的發(fā)展外溢到每一個行業(yè)，必然帶來各大產業(yè)的井噴。
國家實力，擺在這里，無論哪一個行業(yè)：
我們要做的，不再是反思，而是自信。
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