1月20日，由好口碑品牌網(wǎng)協(xié)辦的2021年度茶葉口碑評(píng)選活動(dòng)圓滿(mǎn)落幕。此次評(píng)選歷時(shí)15天，參與企業(yè)近八十家，累計(jì)有數(shù)十萬(wàn)人參與此次投票，在歷經(jīng)品牌公示、專(zhuān)家評(píng)審、大眾投票的層層篩選之后，這十家企業(yè)從眾多品牌中脫穎而出，榮膺“茶葉品牌口碑榜”稱(chēng)號(hào)。
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年，是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生的一家現(xiàn)代茶商。小罐茶用創(chuàng)新理念，以極具創(chuàng)造性的手法整合中國(guó)茶行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合六大茶類(lèi)的八位制茶大師，堅(jiān)持原產(chǎn)地原料、堅(jiān)持大師工藝、大師監(jiān)制，獨(dú)創(chuàng)小罐保鮮技術(shù)，共同打造大師級(jí)的中國(guó)茶，以創(chuàng)新工藝，為中國(guó)好茶立標(biāo)準(zhǔn)；以創(chuàng)新產(chǎn)品，為中國(guó)高端茶樹(shù)標(biāo)桿。
湖南省君山銀針茶業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“君山茶業(yè)”）是由岳陽(yáng)城投集團(tuán)旗下岳陽(yáng)市旅游發(fā)展有限公司、湖南省茶業(yè)集團(tuán)和岳陽(yáng)市供銷(xiāo)合作聯(lián)社等單位共同出資組建，集茶葉科研、種植、加工、銷(xiāo)售、茶文化傳播于一體，融產(chǎn)供銷(xiāo)、貿(mào)工農(nóng)于一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。
“君山茶業(yè)”以黃茶為根，融匯古今、推陳出新，推出了以“君山銀針、君山秀峰、緊壓黃茶”等黃茶產(chǎn)品為主的系列產(chǎn)品線(xiàn)。君山黃茶以“黃葉、黃湯”為其特點(diǎn)，核心產(chǎn)品“君山銀針”久負(fù)盛名，自唐代開(kāi)始被列為貢茶，是“中國(guó)十大名茶”和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！熬健鄙虡?biāo)于2009年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
謝裕大茶葉股份有限公司是國(guó)內(nèi)首家新三板掛牌茶企（股份代碼：430370，股份名稱(chēng)：謝裕大），是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研為一體，涉及茶葉、茶食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、基地建設(shè)、旅游等茶文化相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，致力于為中國(guó)茶打造百年第一品牌！
謝裕大是黃山毛峰茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位、黃山毛峰茶國(guó)家實(shí)物樣標(biāo)準(zhǔn)的制作單位；擁有10項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利、19項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利、2個(gè)外觀專(zhuān)利、4項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)和1項(xiàng)省級(jí)新物種（漕溪1號(hào)）認(rèn)定。公司榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和安徽省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。謝裕大綠茶入選“全國(guó)扶貧產(chǎn)品”；謝裕大的黃山毛峰和太平猴魁均為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；黃山毛峰和六安瓜片均雙雙入選“農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”和“綠色食品”；“裕大貢茶“（黃山毛峰和祁門(mén)紅茶）于2015年由李克強(qiáng)總理作為國(guó)禮茶饋贈(zèng)予德國(guó)總理默克爾；揉道·黃山毛峰榮獲2019年世界綠茶評(píng)比大賽特別金獎(jiǎng)。
蘇州東山茶廠股份有限公司前身為“吳縣茶廠”，創(chuàng)立于1953年，回顧過(guò)去的60余載，都是在一個(gè)大家庭生活、工作的茶廠人。始終堅(jiān)持“為顧客創(chuàng)造價(jià)值”的經(jīng)營(yíng)理念，為顧客提供“更親切、更周到、更細(xì)致、更精粹”的高品質(zhì)服務(wù)，不斷提高顧客滿(mǎn)意度和品牌美譽(yù)度。
時(shí)至今日，公司將繼承傳統(tǒng)、薪火相傳并不斷注入新的生命活力，將時(shí)刻保持清醒，為了東山茶廠的可持續(xù)發(fā)展，始終堅(jiān)持“顧客至上、以質(zhì)取勝、恪守誠(chéng)信、繼承創(chuàng)新”價(jià)值觀，專(zhuān)注于挖掘和展示洞庭山碧螺春茶文化的文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)歷史悠久、內(nèi)涵豐富的江南茶文化，將傳統(tǒng)碧螺茶文化向全社會(huì)傳播。秉持“用心做好一杯茶”的制茶理念，專(zhuān)注于給社會(huì)大眾提供口感獨(dú)特的健康茶品和飲茶生活。
湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司前身為一九四九年對(duì)羊樓洞殘余的復(fù)興、民生、義興、聚興順、天源茂五家茶莊進(jìn)行接收后合并成立的“中國(guó)茶業(yè)公司羊樓洞磚茶廠”， 1953年遷址于離羊樓洞四公里的趙李橋鎮(zhèn)，更名為“中國(guó)茶業(yè)公司趙李橋茶廠”，1957年因企業(yè)隸屬關(guān)系更名為“湖北省趙李橋茶廠”，2008年企業(yè)改制后變更為“湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司”，2015年9月湖北省供銷(xiāo)合作總社直屬企業(yè)湖北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團(tuán)有限責(zé)任公司成為第一大股東。
天福系由李瑞河先生于1993年在中國(guó)大陸創(chuàng)辦的茶專(zhuān)業(yè)公司。天福茗茶，在大陸精耕十?dāng)?shù)寒暑，已成為集茶葉加工、銷(xiāo)售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶業(yè)品牌。
在營(yíng)銷(xiāo)模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、 [安可李] 、[天曦] 、[放牛斑] ，以占據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品市場(chǎng)的各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。[天福]品牌力求為消費(fèi)者提供度身而設(shè)的購(gòu)物體驗(yàn)，在消費(fèi)者中享有較高的品牌知名度；[天福天心]和[安可李]主要透過(guò)大型綜合超市銷(xiāo)售產(chǎn)品；[天曦]透過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷(xiāo)售商品，以期提供更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利；[放牛斑]主要針對(duì)年輕族群，提供即時(shí)茶飲商品。
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，誕生于風(fēng)景秀麗的“中國(guó)茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研為一體、經(jīng)營(yíng)各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)的新型企業(yè)。
藝福堂首創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”的電商模式，銷(xiāo)售平臺(tái)遍及淘寶網(wǎng)、天貓商城、阿里巴巴、京東商城、唯品會(huì)、云集微店、考拉海購(gòu)、小紅書(shū)、亞馬遜、微信商城等垂直電商平臺(tái)，擁有1400萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)客戶(hù)（含藝福堂旗下子品牌），日均發(fā)出超1.5萬(wàn)件包裹，是中國(guó)茶行業(yè)年銷(xiāo)售額過(guò)3億的品牌之一，成立10年，持續(xù)領(lǐng)跑天貓及其他各電商平臺(tái)茶葉類(lèi)目。
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司一直秉承“誠(chéng)信為本”的古訓(xùn)，以“金般品質(zhì)、百年承諾”為經(jīng)營(yíng)理念，以“打造中國(guó)茶葉第一品牌、弘揚(yáng)國(guó)飲”為目標(biāo)。1994年在福建重新建立了自己的生產(chǎn)基地——閩東張一元茶葉有限公司。張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨(dú)特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無(wú)窮”的特色，深得國(guó)內(nèi)外茶客的歡迎，使得老字號(hào)張一元蜚聲海內(nèi)外。
憶江南茶業(yè)專(zhuān)業(yè)從事茶文化的研究和開(kāi)發(fā)，所出產(chǎn)特色茶和龍井綠茶等產(chǎn)品均有鮮明的產(chǎn)品特色。公司位于山水靈秀的人間天堂杭州，受江南靈韻熏染，有著深厚的茶文化底蘊(yùn)。
憶江南茶業(yè)品牌在行業(yè)中深入人心。公司擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)力，注重包裝設(shè)計(jì)的潮流魅力，賦予了憶江南品牌獨(dú)特的內(nèi)涵。公司落實(shí)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與產(chǎn)品組合的優(yōu)勢(shì)設(shè)定，確立了整合優(yōu)勢(shì)資源的銷(xiāo)售模式和傳播渠道。公司通過(guò)了ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并通過(guò)食品行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證(QS)，確保公司的產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
信陽(yáng)小本末茶葉有限公司，來(lái)自河南省信陽(yáng)市地處淮河上游、大別山北麓，是著名的綠茶之鄉(xiāng)也是全國(guó)十大名茶之一“信陽(yáng)毛尖茶”的主產(chǎn)區(qū)和新派紅茶“信陽(yáng)紅”的源產(chǎn)地。小本末是一家專(zhuān)注于推廣信陽(yáng)毛尖的茶葉品牌，作為一家具有互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新精神，踏實(shí)肯干的新生派茶商我們?cè)诖_保茶葉的食品安全的同時(shí)，還一直堅(jiān)持品質(zhì)第一的優(yōu)良風(fēng)格；堅(jiān)持創(chuàng)新理念，堅(jiān)持源產(chǎn)地傳統(tǒng)工藝炒制，獨(dú)創(chuàng)個(gè)性化包裝定制，共同打造新生代的中國(guó)茶。
至此，2021年度茶葉口碑評(píng)選活動(dòng)正式告一段落。此次評(píng)選旨在挖掘茶葉領(lǐng)域深受消費(fèi)者信賴(lài)的品牌，通過(guò)標(biāo)桿品牌的示范和引領(lǐng)作用，充分激發(fā)全行業(yè)的發(fā)展信心，促進(jìn)企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)品牌，對(duì)茶葉領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的影響。
免責(zé)聲明： 本次品牌評(píng)選由網(wǎng)絡(luò)投票、專(zhuān)業(yè)考評(píng)與消費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查三項(xiàng)綜合評(píng)定，僅供參考。評(píng)選結(jié)果企業(yè)不得用于各種平面、影視、印刷等推廣。
原標(biāo)題：重磅來(lái)襲！2021年度茶葉口碑評(píng)選榜單正式公布
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二、現(xiàn)象與問(wèn)題
1、茶文化：守正與拓新并存
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一?！癈ARD模型2”在考察茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌資源力時(shí)，側(cè)重于對(duì)品牌的歷史資源、文化資源和環(huán)境資源的考察。本次評(píng)估顯示，175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌資源力為77.78，其中，平均歷史資源、文化資源和環(huán)境資源得分分別為75.36、81.30和77.68。相對(duì)而言，文化資源的貢獻(xiàn)度略高于歷史資源和環(huán)境資源。數(shù)據(jù)表明，本次有效評(píng)估的茶葉企業(yè)對(duì)茶文化的建設(shè)較為重視，注重參與茶文化傳播活動(dòng)，以軟性的方式進(jìn)入到消費(fèi)者世界，展示文化特色。茶文化的挖掘與有效利用，對(duì)品牌溢價(jià)能力的提升有促進(jìn)作用，評(píng)估數(shù)據(jù)也印證了相關(guān)關(guān)系。如圖15所示，品牌價(jià)值前10位的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均文化資源得分91.44，依次高于品牌價(jià)值前50位、前100位以及有效評(píng)估品牌整體的平均值。也正是認(rèn)識(shí)到茶文化的重要性，越來(lái)越多的茶葉企業(yè)在茶文化的傳承、創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)方面下功夫。
圖15 2021有效評(píng)估的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均文化資源得分比較
(1)傳統(tǒng)茶文化的傳承
在《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》中，與茶相關(guān)的項(xiàng)目有49項(xiàng)，覆蓋了傳統(tǒng)音樂(lè)、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥以及民俗等六大類(lèi)別。而這49項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目中，11項(xiàng)由茶葉企業(yè)申請(qǐng)保護(hù)。如云南滇紅集團(tuán)股份有限公司的滇紅茶制作技藝，在2014年獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù);北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司的吳裕泰茉莉花茶制作技藝，在2011年獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承，離不開(kāi)對(duì)人的培養(yǎng)。在國(guó)家文化主管部門(mén)先后命名的5批共計(jì)3068位國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人中，與茶相關(guān)的國(guó)家級(jí)非遺傳承人35人，其中，屬制茶傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目的傳承人僅27人，非常寶貴。在本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中，有20個(gè)品牌擁有中國(guó)制茶大師，他們以過(guò)硬的實(shí)力為茶葉品質(zhì)把關(guān)，也讓中國(guó)的傳統(tǒng)制茶文化得以延續(xù)。如吳裕泰就十分重視茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，積極開(kāi)展青少年茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)，與媒體共同組織“小記者”“小茶人”走進(jìn)吳裕泰，學(xué)習(xí)了解吳裕泰茉莉花茶的窨制技藝，培養(yǎng)青少年對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的興趣。
茶器具也是茶文化的表現(xiàn)載體之一，“茶瓷結(jié)合”可以產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)韻與內(nèi)涵，融合文化特質(zhì)的茶器具可以讓茶文化綿延傳承。今年3月，貢牌龍井與“瓷顏茶語(yǔ)”聯(lián)袂，打造了兩套茶器——用溫潤(rùn)清雅的龍泉青瓷為容器，從獅峰山(獅峰龍井產(chǎn)地)汲取設(shè)計(jì)靈感，為獅峰龍井打造了“獅出有茗”茶葉瓷罐;融合西湖勝景“三潭印月”和寓意富貴、福祿的“葫蘆”兩大元素，為西湖龍井打造了“西洲記”茶葉禮盒。好茶配好瓷，茶香更悠遠(yuǎn)，珍稀的茶葉與融合茶葉原產(chǎn)地文化元素的珍貴瓷器相結(jié)合，使茶器設(shè)計(jì)更有內(nèi)涵，也更能向消費(fèi)者和觀賞者傳遞文化，引發(fā)心理共鳴。
(2)“新式”茶文化的流行與表達(dá)
應(yīng)對(duì)年輕消費(fèi)群，中國(guó)茶文化的內(nèi)涵也在轉(zhuǎn)型與發(fā)展，并試圖采用新型方式與“新新人類(lèi)”對(duì)接。
首先是新式茶飲。新式茶飲因其豐富多樣的滋味、可隨意匹配的食材、精美雅致的包裝以及與社交活動(dòng)的高關(guān)聯(lián)度而被消費(fèi)者尤其是年輕群體所喜愛(ài)?！?020新式茶飲白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲消費(fèi)者規(guī)模突破3.4億人，預(yù)計(jì)2021年的市場(chǎng)規(guī)模將突破1100億元?！栋灼?shū)》用戶(hù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，90后與00后消費(fèi)者成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者近70%，其中，近30%的90后與00后消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)新式茶飲的月均花費(fèi)在400元以上。近年來(lái)，新式茶飲持續(xù)得到消費(fèi)者的青睞，尤其是喜茶、奈雪の茶、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道等新式茶飲品牌，能夠通過(guò)不斷推出新產(chǎn)品，獲得持續(xù)的關(guān)注度。在本次有效評(píng)估的175個(gè)品牌中，也有部分品牌已經(jīng)開(kāi)展新式茶飲產(chǎn)品的生產(chǎn)與合作。
前文提到的百年老字號(hào)“吳裕泰”，經(jīng)過(guò)多年的積累傳承與用心經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)有了良好的口碑與較為穩(wěn)定的消費(fèi)群，但仍然敢于不斷嘗試，迎時(shí)代潮流而進(jìn)。早在2015年10月，吳裕泰就在王府井、前門(mén)、雍和宮開(kāi)辦了3間“茶水吧”，提供茉莉花茶、蕎麥綠茶、路易波士奶茶和玫瑰綠茶等以純茶打底的茶飲產(chǎn)品，既能夠保留清茶的風(fēng)味，又能夠符合年輕群體的口味需求，與消費(fèi)新需求、新時(shí)尚對(duì)接。老牌茶企的大膽創(chuàng)新，引領(lǐng)中國(guó)茶文化實(shí)現(xiàn)了年輕化表達(dá)。
成立于新時(shí)代的年輕茶企，更是從品牌創(chuàng)建之初便注重“新式”茶文化的拓展。如成立于2001年的杭州憶江南茶業(yè)有限公司，專(zhuān)注于生產(chǎn)高性?xún)r(jià)比茶產(chǎn)品，自發(fā)研制了手沖奶茶、手搖奶茶、瓶裝奶茶系列等創(chuàng)新時(shí)尚茶產(chǎn)品，倡導(dǎo)將歷史悠久的茶飲品“快消品化”;根植于互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域的“藝福堂”，更是將互聯(lián)網(wǎng)和茶文化進(jìn)行了充分結(jié)合，領(lǐng)跑電商平臺(tái)茶葉類(lèi)目。茶葉企業(yè)不斷在新式茶飲界開(kāi)拓創(chuàng)新，不僅延展了企業(yè)的發(fā)展路徑，更是創(chuàng)新了中國(guó)茶文化的內(nèi)涵，為中國(guó)茶文化持續(xù)發(fā)展提供了新的可能。
其次，新式茶館也是“新式”茶文化的載體。茶館能夠充分展現(xiàn)茶文化理念，以空間營(yíng)造激發(fā)消費(fèi)需求，是茶文化傳遞的重要場(chǎng)景。新式茶館更多體現(xiàn)出3個(gè)新：新的裝修風(fēng)格，不再是純粹的古色古香，而是融合了現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素;新的產(chǎn)品內(nèi)容，除了純茶飲，還提供新式茶飲;新的服務(wù)體驗(yàn)，除了傳統(tǒng)的茶藝表演，還有課程培訓(xùn)、調(diào)茶比賽、藝術(shù)大咖互動(dòng)等。頗受奶茶愛(ài)好者歡迎的喜茶，結(jié)合中式茶飲產(chǎn)品與文化，以星巴克的模式打造新式茶館，時(shí)尚的門(mén)店設(shè)計(jì)風(fēng)格、獨(dú)特的茶飲風(fēng)味和不定期推出的產(chǎn)品，能夠持續(xù)吸引消費(fèi)者的注意力。首家徑山茶特色茶鋪“陸羽泡的茶”，以另一種方式打開(kāi)了新式茶館。茶館中除了提供來(lái)自大徑山的純茶飲以外，還有各種配以果干、時(shí)令水果、冰沙、當(dāng)?shù)貢r(shí)令產(chǎn)品等的創(chuàng)新茶飲。其命名更是別具匠心，“晏坐紅莓莓”“鵬摶綠芒芒”“凌霄綠橙橙”等融合了茶文化與國(guó)風(fēng)文化，讓消費(fèi)者能夠產(chǎn)生興趣并欣然嘗試。
其三，“新式”茶文化的表達(dá)還體現(xiàn)在品牌代言人策略的轉(zhuǎn)變。以往，因?yàn)椴枞~在大眾心目中偏向于“風(fēng)雅”“淡泊”“沉穩(wěn)”等形象，代言人大多會(huì)邀請(qǐng)具有一定社會(huì)威望的中老年群體。如“竹葉青”茶葉品牌長(zhǎng)期以來(lái)邀請(qǐng)的是國(guó)家圍棋院的國(guó)手們，個(gè)個(gè)都是不同凡響的老派神仙與頂級(jí)棋手。但近幾年，開(kāi)始轉(zhuǎn)變代言人策略，邀請(qǐng)具有人氣和良好口碑的青年偶像代言。2019年，竹葉青邀請(qǐng)人氣女歌手李宇春和男影星李易峰為其“雙代言”。兩位明星作為四川人為川茶品牌代言，能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可，同時(shí)兩位在各自領(lǐng)域的實(shí)績(jī)和龐大的流量，也為“竹葉青”拓展年輕化消費(fèi)群體提供可能，可以吸引更多人嘗試，培養(yǎng)飲茶愛(ài)好，更多地接觸茶文化。利用年輕人對(duì)二次元文化的喜愛(ài)，創(chuàng)造符合年輕群體喜好的虛擬IP形象代言的茶品牌，也在出現(xiàn)。
2、茶科技：高新技術(shù)助力發(fā)展
本次有效評(píng)估的品牌背后，涉及國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)20家，省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)28家。如圖16所示，48家高新技術(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的53個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1913.61萬(wàn)元，平均品牌價(jià)值為3.27億元;非高新技術(shù)企業(yè)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益為1298.81萬(wàn)元，平均品牌價(jià)值為2.15億元。另如圖17所示，來(lái)自高新技術(shù)企業(yè)的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”分別為80.72、80.18、85.53、79.86和78.16，均高于非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌。
數(shù)據(jù)表明，高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌在平均品牌收益、平均品牌價(jià)值以及平均“品牌強(qiáng)度五力”上均具有明顯優(yōu)勢(shì)。另?yè)?jù)調(diào)查顯示，本次有效評(píng)估的175品牌中，97個(gè)品牌所在的茶葉企業(yè)擁有自己專(zhuān)門(mén)的研發(fā)機(jī)構(gòu)或合作研發(fā)機(jī)構(gòu)，52個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌有品種、工藝、種植技術(shù)等方面的研發(fā)成果，124個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌申請(qǐng)了相關(guān)專(zhuān)利，125個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌擁有技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新成果。經(jīng)過(guò)交互分析發(fā)現(xiàn)，研發(fā)機(jī)構(gòu)的成果，能夠幫助品牌獲得品牌溢價(jià)優(yōu)勢(shì)。
圖16 高新技術(shù)企業(yè)與非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均品牌收益、平均品牌價(jià)值比較
圖17 高新技術(shù)企業(yè)與非高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均“品牌強(qiáng)度五力”比較
品牌化與數(shù)字化、智能化融合發(fā)展，已成為當(dāng)前我國(guó)茶葉企業(yè)運(yùn)營(yíng)的“必備模式”。云技術(shù)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)等數(shù)字化技術(shù)，正在幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)茶品質(zhì)量管理、消費(fèi)者細(xì)分、質(zhì)量追溯以及精準(zhǔn)傳播，與消費(fèi)者數(shù)字化生存的狀態(tài)相鏈接，準(zhǔn)確抓住市場(chǎng)機(jī)遇。
2020年，浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司對(duì)6000m2的生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行提升改造，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化生產(chǎn);2021年，更香又與浙江移動(dòng)金華分公司合作，利用浙江移動(dòng)5G、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，共同打造了全省首個(gè)5G﹢智慧茶園。園內(nèi)有3000m2的茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線(xiàn)和經(jīng)過(guò)數(shù)字化改造的13.33hm2基地，進(jìn)行改造后的茶園在產(chǎn)量和品質(zhì)上都有所提升，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)萬(wàn)名茶農(nóng)增收致富。
同樣，廣東英德市茶葉企業(yè)也通過(guò)新建中央智能茶廠，實(shí)現(xiàn)了全程連續(xù)化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn)，提升了茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平和生產(chǎn)效益;貴茶集團(tuán)為聯(lián)盟企業(yè)開(kāi)發(fā)了“貴茶聯(lián)盟大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)茶園管理和數(shù)據(jù)監(jiān)控，減省了人力管理成本;武夷山市燕子窠生態(tài)茶園通過(guò)電信5G物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園光照度、溫濕度、土壤pH值等數(shù)據(jù)，為茶葉生長(zhǎng)精準(zhǔn)管理提供依據(jù)。
在茶葉深加工方面，各家企業(yè)也是各顯神通，除了開(kāi)發(fā)茶粉、茶飲料、茶食品等產(chǎn)品，更是在技術(shù)允許范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)茶日化、茶類(lèi)保健品和茶類(lèi)添加劑等，以各種方式實(shí)現(xiàn)茶的價(jià)值最大化。中國(guó)茶葉深加工開(kāi)始于上世紀(jì)70年代，發(fā)展至今已經(jīng)取得了非常大的進(jìn)步，但與國(guó)際水平相比較還是稍顯落后。有數(shù)據(jù)顯示，日本、美國(guó)和西歐茶葉深加工消耗量占比達(dá)40%~90%，而我國(guó)茶葉深加工消耗量只有6%~8%。盡管如此，近幾年，對(duì)受市場(chǎng)歡迎的茶類(lèi)深加工品的開(kāi)發(fā)企業(yè)在不斷增加。茶葉深加工能夠幫助茶企拓展更多銷(xiāo)售渠道，創(chuàng)造更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)，尤其是能夠吸引更多年輕消費(fèi)群體，提升整體消費(fèi)能力。但是，當(dāng)前茶類(lèi)深加工品存在著一定的局限性，在看到茶食品的紅利后，許多茶企開(kāi)始進(jìn)入該領(lǐng)域，同質(zhì)化的產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，無(wú)形中加大了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力，也讓消費(fèi)者難以抉擇。因此，未來(lái)茶企不僅需要開(kāi)發(fā)研制新式茶食品，還需要注重產(chǎn)品的品質(zhì)與美感，為消費(fèi)者提供更多樣、放心的選擇，創(chuàng)造良性的銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
3、茶銷(xiāo)售：疫情之下危中尋機(jī)
前文提到，在連續(xù)3年有效評(píng)估的106個(gè)品牌中，共計(jì)有14個(gè)品牌的品牌價(jià)值出現(xiàn)了不同程度的下降，下降品牌占整體有效評(píng)估品牌的13.20%。本次調(diào)查收集了有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌2018-2020年3年的銷(xiāo)售與出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，2020年，這175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均銷(xiāo)售總量為1091.37t，較2019年下降了3.99%;2020年平均銷(xiāo)售總額達(dá)到了18022.94萬(wàn)元(圖18)，較2019年提升了5.07%，而2019年這175個(gè)品牌的平均銷(xiāo)售總額較2018年提升了9.25%。數(shù)據(jù)表明，盡管2020年銷(xiāo)售總額較2019年有所提升，但提升幅度低于上一年度，而銷(xiāo)售總量則出現(xiàn)了下降?？梢?jiàn)，疫情影響了我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的整體銷(xiāo)售量，但總體上，茶葉的平均銷(xiāo)售價(jià)格略有提升，側(cè)面反映出品牌的溢價(jià)能力受疫情影響較小。
圖18 本次有效評(píng)估品牌近3年的平均銷(xiāo)售總額、銷(xiāo)售總量
(1)茶葉出口貿(mào)易受到疫情沖擊
我國(guó)是世界第一大產(chǎn)茶國(guó)，也是全球茶葉出口的主要國(guó)家。但2020年受到疫情影響，中國(guó)茶葉出口增長(zhǎng)受阻，國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)發(fā)生一定變化。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)茶葉行業(yè)出口總量由2019年的36.66萬(wàn)t下降至34.88萬(wàn)t，同比減少4.86%，這是自2014年以來(lái)，我國(guó)茶葉出口量首次出現(xiàn)下降。出口總額為20.38億美元，同比微增0.91%，較之2013年以來(lái)年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7.27%的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年的增速明顯放緩。
在本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中，有119個(gè)品牌涉及茶葉出口，占有效評(píng)估品牌數(shù)量的68%。2020年，這175個(gè)有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均出口銷(xiāo)售額為1120.51萬(wàn)元，較2018年(1206.77萬(wàn)元)和2019年(1290.78萬(wàn)元)的平均值低，同時(shí)，近3年的出口銷(xiāo)售額比重逐年下降，2020年的平均出口銷(xiāo)售額占銷(xiāo)售總額的比重僅為6.22%，低于2018年(7.69%)和2019年(7.53%)的比重值。在出口銷(xiāo)售量方面，2020年，本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均出口量為276.68t，低于2018年(277.89t)和2019年(320.09t)的平均出口量，出口銷(xiāo)售量比重為25.35%，也低于2018年(26.40%)和2019年(28.16%)的比重值(圖19)。
以上數(shù)據(jù)表明，2020年，新冠疫情及全球貿(mào)易環(huán)境的變化，的確給我國(guó)茶葉的出口貿(mào)易帶來(lái)了較大的負(fù)面影響，反過(guò)來(lái)，也加劇了國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度，促使我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌迅速應(yīng)對(duì)，創(chuàng)新求變。
圖19 有效評(píng)估品牌近3年的平均出口額、出口量及其與銷(xiāo)售總額、銷(xiāo)售總量的比例比較
(2)直播帶貨與電子商務(wù)聯(lián)袂，共同助力茶企穩(wěn)定內(nèi)銷(xiāo)
新冠疫情的爆發(fā)，不僅給茶葉出口帶來(lái)了負(fù)面影響，也給國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)交易帶來(lái)了難題。尤其是2020年第一季度，春茶銷(xiāo)售一時(shí)成為茶業(yè)領(lǐng)域破題的關(guān)鍵。直播帶貨應(yīng)運(yùn)而生，成為新的風(fēng)口，為企業(yè)及行業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工提供了新通路。
直播帶貨打通了生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)等諸多環(huán)節(jié)，可快速聯(lián)通市場(chǎng)供需信息，更利于農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。以湖北為例，2020年3-5月，湖北多地政府、茶葉企業(yè)探索以直播帶貨為主要手段的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)新模式，從“喝彩湖北茶”到“市縣長(zhǎng)請(qǐng)你喝春茶”等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了湖北茶葉從積壓滯銷(xiāo)到暢銷(xiāo)大賣(mài)的轉(zhuǎn)變。直播帶貨所帶來(lái)的直觀成效，促使越來(lái)越多的茶葉企業(yè)嘗試直播帶貨，并逐漸成為銷(xiāo)售常態(tài)。
吳裕泰自2019年8月便已試水電商直播，發(fā)展勢(shì)頭良好。2020年，為應(yīng)對(duì)疫情對(duì)銷(xiāo)售的沖擊，吳裕泰從多個(gè)層面深度參與直播帶貨，參加由當(dāng)?shù)厣虅?wù)局組織的“為家鄉(xiāng)帶貨——老字號(hào)擁抱新經(jīng)濟(jì)”直播、進(jìn)入央視“最強(qiáng)帶貨天團(tuán)”直播間、加大官方旗艦店網(wǎng)上直播帶貨力度，與李佳琦等流量主播合作等，系列舉措極大地提高了品牌知名度和銷(xiāo)售力。同時(shí)，吳裕泰的傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道也積極擁抱直播帶貨這一新形式，北新橋店、前門(mén)店、王府井店等實(shí)體店主動(dòng)進(jìn)行網(wǎng)上直播帶貨。2020年“雙十一”購(gòu)物節(jié)期間，吳裕泰的官方旗艦店連續(xù)14d參與直播，日均上播時(shí)間超過(guò)12h，直播帶來(lái)的銷(xiāo)售額占線(xiàn)上整體銷(xiāo)售的比例超過(guò)15%。
以互聯(lián)網(wǎng)為大本營(yíng)的藝福堂，創(chuàng)新直播模式，引入了AI智能主播賣(mài)茶。除了明星名人、主播帶貨，茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人也加入了帶貨行列，如品品香董事長(zhǎng)林振傳在直播間“一臉嚴(yán)肅”地勸粉絲多喝茶。
盡管直播帶貨一時(shí)緩解了茶葉滯銷(xiāo)的困境，但要成為常態(tài)，還得從品牌建設(shè)、電商基礎(chǔ)設(shè)施、物流體系、電商人才培養(yǎng)等多方面下功夫。數(shù)據(jù)顯示，本次有效評(píng)估的175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中，有112個(gè)品牌自建了電商銷(xiāo)售渠道。
2020年，175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的電商平均銷(xiāo)售額為2301.18萬(wàn)元，占整體品牌平均銷(xiāo)售總額的12.77%;而平均電商銷(xiāo)售量為108.99t，占整體品牌平均銷(xiāo)售總量的9.99%。如圖20所示，近3年來(lái)，該175個(gè)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌無(wú)論是平均電商銷(xiāo)售額還是平均電商銷(xiāo)售量及其占比，均得到了逐年提升，尤其是2020年，平均電商銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售量以及它們的比重增長(zhǎng)幅度均高于上一年度。
圖20 有效評(píng)估茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌近3年的平均電商銷(xiāo)售情況比較
以上數(shù)據(jù)說(shuō)明，電商這一銷(xiāo)售渠道對(duì)茶葉銷(xiāo)售的貢獻(xiàn)度越來(lái)越高，尤其在新冠疫情的大背景下，茶葉的電商引流效應(yīng)愈發(fā)顯著。圖20數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，2020年，茶葉電商僅以9.99%的銷(xiāo)售量獲得12.77%的銷(xiāo)售額，與前文圖19顯示的茶葉出口以25.35%的銷(xiāo)售量?jī)H有6.22%的銷(xiāo)售額回報(bào)形成了鮮明對(duì)比?？梢?jiàn)，在電商渠道上，我國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌溢價(jià)能力更強(qiáng)。這一點(diǎn)，在圖21數(shù)據(jù)中也得到了印證。
如圖21所示，建有電商渠道的112個(gè)品牌，其平均品牌收益為1527.65萬(wàn)元，平均品牌價(jià)值為2.55億元，均高于未建立電商渠道的茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的平均值。可見(jiàn)，建有電商渠道的品牌，品牌溢價(jià)能力得到了更好的體現(xiàn);通過(guò)電子商務(wù)，可以在一定程度上幫助茶葉企業(yè)穩(wěn)定內(nèi)銷(xiāo)形勢(shì)。
圖21 建有電商渠道和未建有電商渠道的品牌的平均品牌收益和平均品牌價(jià)值比較
4、茶品牌：母子品牌關(guān)系多元并存
在往年的評(píng)估報(bào)告中，我們多次就中國(guó)茶葉品牌生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)問(wèn)題進(jìn)行過(guò)闡述，尤其針對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)品牌這一“母子品牌”結(jié)構(gòu)進(jìn)行了剖析。結(jié)合2021年度茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估有關(guān)研究結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)，母子品牌結(jié)構(gòu)存在多種現(xiàn)實(shí)可能，而不同的結(jié)構(gòu)關(guān)系，所帶來(lái)的品牌成效也不同。
(1)母子品牌相互促進(jìn)、共同發(fā)展
許多茶葉企業(yè)品牌與區(qū)域品牌的關(guān)系表現(xiàn)為互利共生、共同促進(jìn)，在數(shù)據(jù)上體現(xiàn)為二者均具有較高的品牌價(jià)值。如2021年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估可見(jiàn)，“福鼎白茶”品牌價(jià)值為52.15億元，位列有效評(píng)估品牌的前10位。以“福鼎白茶”為母品牌的“品品香”“鼎白茶業(yè)”“瑞達(dá)”和“譽(yù)達(dá)”等茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌的品牌價(jià)值均為本次有效評(píng)估品牌中的前20位品牌;“信陽(yáng)毛尖”與主產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶的企業(yè)產(chǎn)品品牌“文新”，在本次茶葉區(qū)域公用品牌和茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜中也同樣分別位列前10和前20位。可見(jiàn)，“茶葉區(qū)域公用品牌+茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌”母子品牌協(xié)同，“母榮子貴”，能夠充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢(shì)，帶來(lái)品牌綜合實(shí)力的提升，提攜子品牌的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)母子聯(lián)動(dòng)的效果。
(2)大區(qū)域小企業(yè)，大樹(shù)底下好乘涼
部分企業(yè)產(chǎn)品品牌背靠著品牌影響力較高的區(qū)域公用品牌，所謂大樹(shù)底下好乘涼，母品牌知名度高，但子品牌實(shí)力欠佳。如“大佛龍井”已連續(xù)12年在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中位列前10位，但其子品牌的品牌價(jià)值始終未能得到較大的提升，在茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌中影響甚微。該情況也普遍存在于“西湖龍井”、“洞庭山碧螺春”等老牌名優(yōu)茶品牌中，表現(xiàn)為品牌資源豐富的區(qū)域公用品牌在早期催生滋養(yǎng)了大量的企業(yè)產(chǎn)品品牌，但企業(yè)由于多種主客觀原因缺少自我創(chuàng)新和發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力，導(dǎo)致品牌成長(zhǎng)效果不佳甚至止步不前。
(3)小區(qū)域大企業(yè)，企業(yè)反哺區(qū)域
以往，對(duì)于農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展普遍依靠企業(yè)的帶動(dòng)，忽略了對(duì)區(qū)域公用品牌的重視與建設(shè)，因此也造就了部分地區(qū)茶葉區(qū)域公用品牌影響力小，而企業(yè)產(chǎn)品品牌影響力大的特殊現(xiàn)象。如“修水寧紅茶”區(qū)域公用品牌和“寧紅”企業(yè)產(chǎn)品品牌，“襄陽(yáng)高香茶”區(qū)域公用品牌和“漢家劉氏”企業(yè)產(chǎn)品品牌，在現(xiàn)實(shí)層面均存在子品牌的行業(yè)影響力可能高于母品牌行業(yè)影響力的情況。這也就形成了“母憑子貴”的局面。
(4)企業(yè)品牌與區(qū)域品牌合作共贏
近年來(lái)，不少茶葉企業(yè)品牌與茶葉區(qū)域公用品牌達(dá)成合作，企業(yè)取得了地理標(biāo)志等相關(guān)授權(quán)，區(qū)域公用品牌為企業(yè)產(chǎn)品品牌提供原料，而企業(yè)承擔(dān)了品牌推廣、渠道銷(xiāo)售的職責(zé)，二者共同發(fā)展，釋放合力。如“藝福堂”品牌，與“安吉白茶”達(dá)成深度合作，成為安吉縣區(qū)域外第一家獲得“安吉白茶”證明商標(biāo)授權(quán)銷(xiāo)售的茶企。2016年，藝福堂加入安吉白茶協(xié)會(huì);2019年，藝福堂實(shí)現(xiàn)了全年“安吉白茶”單品銷(xiāo)售突破1200萬(wàn)元的業(yè)績(jī)，并獲得了“安吉白茶金牌經(jīng)銷(xiāo)商”稱(chēng)號(hào)?！八嚫Ｌ谩币搏@得了“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授權(quán)，成為“西湖龍井”眾多子品牌中的一員，二者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，互相借力，共同提升品牌影響力。
(5)企業(yè)侵權(quán)區(qū)域品牌，得不償失
與上述情況相反，部分茶葉企業(yè)對(duì)區(qū)域公用品牌缺乏正確的認(rèn)識(shí)，濫用證明商標(biāo)、假冒區(qū)域公用品牌的現(xiàn)象頻出。假冒產(chǎn)品直接損害茶農(nóng)利益，侵犯消費(fèi)者權(quán)益，給茶葉區(qū)域公用品牌帶來(lái)負(fù)面影響，易形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。為了保護(hù)茶農(nóng)、消費(fèi)者以及區(qū)域公用品牌自身的權(quán)益，近年來(lái)，茶葉區(qū)域公用品牌全國(guó)打假的新聞屢見(jiàn)不鮮。如今年春茶上市期間，杭州警方以保護(hù)本地“中國(guó)馳名商標(biāo)”知識(shí)產(chǎn)權(quán)為主題開(kāi)展了集中規(guī)模化打假活動(dòng)，在浙江、北京等9省12地破獲了14起制售假冒西湖龍井案，涉案金額超7000萬(wàn)元，對(duì)違法使用“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的茶葉企業(yè)起到一定震懾、警醒作用。除了西湖龍井，同樣被侵權(quán)的福鼎白茶等區(qū)域公用品牌也紛紛下場(chǎng)打假，并對(duì)侵權(quán)企業(yè)進(jìn)行處罰。
隨著國(guó)家對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作的不斷深入，類(lèi)似打假行動(dòng)將逐漸成為常態(tài)。茶葉企業(yè)若還心存僥幸，擅用、濫用茶葉區(qū)域公用品牌，侵犯了他人利益，必將付出相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)代價(jià)，給企業(yè)產(chǎn)品品牌帶來(lái)負(fù)面影響。
來(lái)源： 農(nóng)業(yè)品牌研究院
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SAMA袋泡茶
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“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶?！庇晒胖两?，茶葉便占據(jù)著我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊徊糠?。商?wù)場(chǎng)合、家庭聚餐、朋友閑聊……在無(wú)處不見(jiàn)的飲茶場(chǎng)景中，久而久之衍生出了一套極具歷史底蘊(yùn)的“茶文化”。
國(guó)人好品茶，除了茶本身的醇厚留甘令人回味，咖啡因自帶的上癮屬性令人欲罷不能，還有它背后牽扯出的身份地位象征以及各種儀式和講究。
然而時(shí)代的浪潮不斷奔涌向前，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，新一代中國(guó)消費(fèi)者的自我意識(shí)開(kāi)始覺(jué)醒，開(kāi)始愈發(fā)向往個(gè)性化主張與細(xì)分需求，更為強(qiáng)調(diào)對(duì)于本體愉悅的追求。
傳統(tǒng)茶似乎越來(lái)越難打動(dòng)年輕一代消費(fèi)者了?
小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹就曾說(shuō)過(guò)：“不是年輕人不懂中國(guó)茶，而是中國(guó)茶不懂年輕人!”
為了扭轉(zhuǎn)逆勢(shì)，順應(yīng)當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)于茶認(rèn)知的轉(zhuǎn)變，中國(guó)茶市場(chǎng)大步邁入創(chuàng)新升級(jí)的新時(shí)期，各路玩家紛紛求新求變，努力在傳統(tǒng)中孕育出新活力。
當(dāng)中，作為中西結(jié)合的經(jīng)典代表，曾經(jīng)茶飲界的創(chuàng)新先鋒，袋泡茶的表現(xiàn)又是如何呢?面對(duì)越來(lái)越多的創(chuàng)新茶品類(lèi)緊追猛趕，袋泡茶又憑什么堅(jiān)守疆土?
小小茶葉，大大市場(chǎng)
小小的茶葉，用其獨(dú)特的魅力穿梭在歷史的長(zhǎng)河中，漂流至今。作為茶葉之鄉(xiāng)，我國(guó)擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，飲茶氛圍甚是濃烈。對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)，喝茶不僅是滿(mǎn)足舌尖味蕾的簡(jiǎn)單動(dòng)作，更是中華文化的沉淀與精神的傳承。
根據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)有超過(guò)90%的消費(fèi)者有飲茶經(jīng)歷，其中保持著每日喝茶習(xí)慣的消費(fèi)者占47.5%，43.8%的消費(fèi)者表示每周的喝茶頻率會(huì)保持在兩到三次。喝茶觀念已經(jīng)牢牢刻在中國(guó)人的DNA里了。
而中國(guó)三千年種茶史，培育出了不勝枚舉的茶葉品類(lèi)，中國(guó)名茶如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音等享譽(yù)世界。同時(shí)，我國(guó)茶葉年產(chǎn)量也高居全球之首，據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)茶葉產(chǎn)量達(dá)309萬(wàn)噸，占全球茶葉總產(chǎn)量的48.3%。
在此背景下，加上我國(guó)是世界第一人口大國(guó)，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)注定規(guī)模龐大。據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)連年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，增幅基本維持在8%到11%之間，2021年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2910.3億元，預(yù)計(jì)2023年可達(dá)到3511.8億元。
從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上看，目前我國(guó)茶行業(yè)主要包括現(xiàn)制茶飲、即飲茶以及茶葉、袋泡茶及茶粉五大類(lèi)。其中，袋泡茶的形式更受消費(fèi)者喜愛(ài)，截止2021年中國(guó)茶葉消費(fèi)群體規(guī)模為4.9億人，其中選擇袋泡茶的用戶(hù)占比過(guò)半，達(dá)到51.0%。從年齡段來(lái)看，選擇袋泡茶的用戶(hù)超五成年齡在26-40歲之間。
由此可見(jiàn)，袋泡茶自身消費(fèi)用戶(hù)基數(shù)巨大，且隨著社會(huì)的發(fā)展及快節(jié)奏生活方式的形成，加之茶葉產(chǎn)品不斷推陳出新，方便快捷的袋泡茶成為了年輕消費(fèi)者們體驗(yàn)茶香的最佳選擇。
另一方面，當(dāng)前中國(guó)袋泡茶的年消費(fèi)量占茶葉總消費(fèi)量5%左右，但在歐美等國(guó)家，袋泡茶的年消費(fèi)量占茶葉總消費(fèi)量的80%以上，預(yù)計(jì)未來(lái)隨著產(chǎn)品質(zhì)量的提高，居民茶飲習(xí)慣的改變以及飲茶場(chǎng)景的拓寬，未來(lái)中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)的銷(xiāo)售份額提升潛力巨大，擁有非常可觀的市場(chǎng)前景。
茶葉巨頭難抵時(shí)代洪流?東方茶葉飄揚(yáng)而起
袋泡茶，又稱(chēng)“茶包”，是指以紅茶、綠茶、花茶等為原材料，通過(guò)加工形成一定規(guī)格，用可過(guò)濾材料分裝后即沖即飲的一種茶葉產(chǎn)品。按含物原料類(lèi)型分類(lèi)，袋泡茶可以分為原葉茶袋泡茶、保健型袋泡茶和混合型袋泡茶三種類(lèi)型。
說(shuō)起袋泡茶，那就不得不提行業(yè)老大哥-立頓。1992年，英國(guó)品牌立頓進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，用方便快捷的小茶包打破國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)喝茶方式的認(rèn)知，讓大家體會(huì)到不需經(jīng)歷繁瑣泡茶步驟也能喝上一杯茶的方便感，成功進(jìn)入消費(fèi)者的視野。
自此，立頓以其明亮的黃色在中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)上大展身手，為本土茶葉市場(chǎng)的發(fā)展提供了新的思路，也給后來(lái)本土袋泡茶品牌的生長(zhǎng)和發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
然而在2012年以來(lái)，立頓深陷農(nóng)殘和重金屬?lài)?yán)重超標(biāo)的食安風(fēng)波之中，加上立頓茶包一直使用的茶葉原料多為ctc茶(指人工壓碎Crush、撕裂Tear、揉卷Curl之后的茶粉末)，這對(duì)于本就關(guān)注茶葉品質(zhì)的老茶客來(lái)說(shuō)，無(wú)異于傳統(tǒng)茶葉中的邊角料。因此，在很多人的印象里，立頓的茶包意味著廉價(jià)、質(zhì)量不好。
隨著新消費(fèi)概念的形成，消費(fèi)者的需求越來(lái)越多，只有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的立頓逐漸失寵，無(wú)法再吸引曾經(jīng)熱愛(ài)立頓的中國(guó)年輕消費(fèi)者了。
2021年11月19日，快消巨頭聯(lián)合利華正式宣布出售其全球查茶業(yè)務(wù)Ekaterra，包括立頓在內(nèi)的34個(gè)品牌，由PE巨頭CVC資本以45億歐元(約327億人民幣)的價(jià)格收購(gòu)。
立頓的敗走，無(wú)疑是為本土袋泡茶品牌留下了一片肥沃廣闊的空白市場(chǎng)。于是乎，不少本土玩家如雨后春筍紛紛冒頭，不斷崛起，力圖將“前浪”拍在沙灘上。
如今云水翻騰的袋泡茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈，各種不同背景、不同屬性的玩家紛紛下場(chǎng)，期待能在這一細(xì)分品類(lèi)中大展拳腳。
目前，我國(guó)袋泡茶品牌大致分為以下五大類(lèi)：
第一類(lèi)是CHALI茶里、憶江南、茶小空、inWE因味等不斷崛起的新銳袋泡茶品牌，主營(yíng)袋泡茶產(chǎn)品，致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供最傳統(tǒng)、最正宗的中國(guó)茶;
第二類(lèi)是天福茗茶、大益茶、八馬茶業(yè)、中閩飄香及藝福堂等本土傳統(tǒng)茶企，在堅(jiān)持弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，跨入袋泡茶領(lǐng)域繼續(xù)發(fā)力;
第三類(lèi)是同仁堂、胡慶余堂、雷允上和碧生源等滋補(bǔ)養(yǎng)生類(lèi)品牌，推出了紅豆薏米茶、山楂陳皮茶等祛濕、消食解膩的功能茶，成為袋泡茶市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟的存在;
第四類(lèi)是以立頓、川寧、Whittard、TEAZEN等國(guó)外老牌茶飲品牌為代表的紅茶、綠茶、花果茶等袋泡茶產(chǎn)品;
第五類(lèi)是奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等新式茶飲品牌，緊抓線(xiàn)下茶飲業(yè)務(wù)的同時(shí)，紛紛把目光投向了袋泡茶行業(yè)，開(kāi)啟跨界之旅。
但不得不說(shuō)，本土品牌更懂中國(guó)消費(fèi)者的需求，而在袋泡茶的江湖中，新銳品似乎更懂年輕人愛(ài)喝什么。根據(jù)艾媒金榜最新發(fā)布的《2022年中國(guó)袋泡茶品牌排行榜Top15》榜單中，本土品牌茶里和憶江南就占據(jù)了前三名的兩個(gè)席位。
其中，成立于2013年的本土茶包品牌CHALI茶里，無(wú)疑是挑戰(zhàn)茶葉巨頭里最顯眼的“后浪”。官方數(shù)據(jù)顯示，目前CHALI茶里在全網(wǎng)擁有超千萬(wàn)的粉絲，八年累計(jì)銷(xiāo)量突破9億個(gè)袋泡茶包，連續(xù)5年霸榜天貓雙11花草茶類(lèi)目第一，成為國(guó)內(nèi)袋泡茶市場(chǎng)新勢(shì)力品牌的領(lǐng)頭羊。
這個(gè)成立時(shí)間并不算長(zhǎng)的品牌是怎么做到的呢?
在立頓的碎葉茶包備受嫌棄之時(shí)，茶里敏銳地嗅到商機(jī)，以7103，即7家核心茶園基地、1個(gè)自建茶學(xué)研究室、0添加天然完整原葉加上3次沖泡口感依然純正的產(chǎn)品理念為核心，推出了以原葉茶為主打的三角袋泡茶產(chǎn)品，迅速搶占市場(chǎng)。
同時(shí)緊緊抓牢消費(fèi)品核心的三大點(diǎn)：產(chǎn)品、渠道和營(yíng)銷(xiāo)。在產(chǎn)品端不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，緊貼當(dāng)下市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，豐富產(chǎn)品體系。在渠道方面，茶里采取全渠道布局模式，同時(shí)聚焦線(xiàn)上和線(xiàn)下、覆蓋B端與C端，全方位觸達(dá)消費(fèi)者。
在品牌營(yíng)銷(xiāo)上，茶里以高質(zhì)量?jī)?nèi)容對(duì)話(huà)消費(fèi)者，拉近與消費(fèi)者之間的距離，以茶會(huì)友，從而與消費(fèi)者一起感受茶意。
CHALI茶里通過(guò)產(chǎn)品包裝和口味創(chuàng)新，以及建立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，從而摘掉袋泡茶身上低端、廉價(jià)、口感差的標(biāo)簽，重拾中國(guó)消費(fèi)者對(duì)袋泡茶的信心。
除了以茶里為代表的新銳黑馬敢為人先創(chuàng)造新傳奇，來(lái)自新式茶飲的跨界玩家更是致力于將袋泡茶打造成第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)。
在新茶飲市場(chǎng)上掀起無(wú)數(shù)浪潮的茶飲巨頭們，利用門(mén)店優(yōu)勢(shì)在店內(nèi)的顯眼位置推出新品類(lèi)茶包，同時(shí)發(fā)展線(xiàn)上渠道。如作為長(zhǎng)沙新式茶飲的頭部品牌，茶顏悅色在門(mén)店擴(kuò)張上小心翼翼，卻非常大膽地進(jìn)軍袋泡茶市場(chǎng)，推出多款頗受歡迎的產(chǎn)品。
與茶葉品牌不同的是，新式茶飲在線(xiàn)下門(mén)店就積累了大批的忠實(shí)消費(fèi)者。看到自己喜歡的茶飲推出新品類(lèi)，大多數(shù)顧客都會(huì)抱著好奇包容的心態(tài)去嘗試。同時(shí)茶飲品牌也會(huì)緊跟門(mén)店銷(xiāo)售情況，蹭自己的熱度去推新。
喜茶的綠妍、奈雪的金色山脈、茶顏悅色的桂花烏龍、蜜桃烏龍等袋泡茶產(chǎn)品，便來(lái)源于門(mén)店明星產(chǎn)品的茶基底。這些口味熟悉的袋泡茶成功吸引消費(fèi)者進(jìn)行嘗試，并能根據(jù)品牌的沖泡步驟指導(dǎo)，選擇冷泡或者熱泡從而喝到風(fēng)味合適的茶，同時(shí)還附贈(zèng)品牌奶茶的自制方案，加入牛奶、水果等進(jìn)行diy，讓消費(fèi)者在家就能喝到比門(mén)店價(jià)格更低、風(fēng)味相似的健康自制茶飲。
尤其在茶顏悅色風(fēng)靡全國(guó)但只在長(zhǎng)沙、武漢等少量城市有門(mén)店的情況下，推出袋泡茶既能提高品牌辨識(shí)度，又能讓更多的消費(fèi)者有機(jī)會(huì)拔草，極大地提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)率。
袋泡茶如何“泡”得更久?
隨著時(shí)代的發(fā)展和生活水平的提高，消費(fèi)者不再只關(guān)注商品的價(jià)格，對(duì)品質(zhì)和風(fēng)味的要求也越來(lái)越高，消費(fèi)傾向也朝著更健康，更高質(zhì)量的方向傾斜。在吸取了前車(chē)之鑒立頓碎茶包的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)后，國(guó)產(chǎn)袋泡茶品牌用原葉茶初步解除了消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)的懷疑，但要想成為“常青樹(shù)”，品牌們應(yīng)該往哪些方面注入“養(yǎng)料”?
1、大健康趨勢(shì)不可忽視
后疫情時(shí)代，人們?cè)桨l(fā)關(guān)注自身的健康狀況，大多數(shù)人更加追求吃得健康，養(yǎng)生成為現(xiàn)階段的新熱點(diǎn)。
2023年，世界各地的消費(fèi)者不僅在尋找健康的無(wú)添加食品飲料，也在積極尋求添加了營(yíng)養(yǎng)成分或功能成分、能夠促進(jìn)健康的食品飲料。如今，他們需要更多帶有健康標(biāo)簽的產(chǎn)品來(lái)幫助他們從各個(gè)方面改變生活方式，而飲料中的成分則尤其強(qiáng)調(diào)天然有機(jī)、可持續(xù)性，以及對(duì)身心影響具備針對(duì)性和可追溯性的。
為此，英國(guó)茶葉品牌AHMAD TEA就推出過(guò)一系列零糖零脂零卡的亞曼冷泡茶包，該產(chǎn)品含有檸檬香檸、蜜桃百香果、芒果荔枝等6種口味，口感清新不苦澀，備受消費(fèi)者歡迎。
美國(guó)茶飲品牌Tazo曾推出一款名為Foragers Edition的系列，靈感來(lái)自北美四個(gè)不同的自然地區(qū)。該系列中的所有茶飲均源自自然草本植物，自由搭配組合制成，不含咖啡因，味道清爽獨(dú)特。
據(jù)悉，杜松薄荷蜂蜜茶的靈感來(lái)源于落基山山脈，接骨木黑莓茶的甜味和酸味則來(lái)自新英格蘭，而當(dāng)中最為有趣的搭配是野蘋(píng)果、金絲桃結(jié)合仙人掌。與傳統(tǒng)草藥茶包相比，它們?yōu)樽非蟠笞匀晃兜赖南M(fèi)者提供了耳目一新的選擇。每件產(chǎn)品的包裝都色彩繽紛，且結(jié)合了靈感來(lái)源地的自然景色，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更有代入感。
2、瞄準(zhǔn)功能區(qū)，直擊精準(zhǔn)人群
“世界上沒(méi)有完全相同的兩片葉子”。
在消費(fèi)市場(chǎng)中，不同年齡段、不同人群的消費(fèi)需求不盡相同，為此，品牌不妨從人群細(xì)分出發(fā)，針對(duì)男性、女性、兒童、老人、孕婦等不同人群，遵循千人千態(tài)的原則進(jìn)行定制化功能產(chǎn)品的研究。
根據(jù)庫(kù)潤(rùn)數(shù)據(jù)調(diào)研結(jié)果顯示，約有41%的Z世代被睡眠問(wèn)題所困擾。而除此之外，焦慮、煩躁、壓力過(guò)大等各類(lèi)健康問(wèn)題層出不窮。
美國(guó)知名茶品牌Adagio Teas-正是瞄準(zhǔn)有睡眠問(wèn)題的人群，推出了無(wú)咖啡因茶系列，包括40 Winks、洋甘菊、Rooibos香草和薄荷4種口味。其中40 Winks有助于睡眠，而Rooibos香草則具有醇厚光滑的味道，洋甘菊和薄荷產(chǎn)品則有寧心安神、使人快速平靜的作用。
而另外一個(gè)美國(guó)品牌Vitacup，則針對(duì)有維生素及瘦身需求的人群，推出了綠茶速溶包。該茶包由綠茶、抹茶和辣木組成，富含B族維生素、D3維生素、纖維、酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供能量，同時(shí)促進(jìn)健康消化，加速新陳代謝。
3、“顏值即正義”
“顏值即正義”的當(dāng)下，“美貌”成為產(chǎn)品打動(dòng)新一代消費(fèi)者的“敲門(mén)磚”，包裝成為影響消費(fèi)決策的關(guān)鍵因素之一。新消費(fèi)浪潮中，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)已不再僅僅起到保護(hù)、保存作用，更是彰顯產(chǎn)品調(diào)性，體現(xiàn)產(chǎn)品底蘊(yùn)，宣揚(yáng)產(chǎn)品價(jià)值的直觀體現(xiàn)。好的包裝能更好地將產(chǎn)品與“志同道合”的消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)配對(duì)。
同時(shí)，身處互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，新一代群體熱衷于在社交平臺(tái)上“隨時(shí)隨地記錄美好生活”。優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)能滿(mǎn)足消費(fèi)者的分享欲，通過(guò)“美好”包裝體現(xiàn)消費(fèi)者的“美好”品味、展現(xiàn)消費(fèi)者的“美好”生活。
打開(kāi)茶顏悅色超火的一款袋泡茶-梔曉茶的商品評(píng)價(jià)區(qū)，“包裝可愛(ài)，適合送禮”“盲盒包裝超有意思”“顏值很高”此類(lèi)的評(píng)價(jià)映入眼簾。這款產(chǎn)品的包裝做成了郵筒形狀，每袋茶包有不同的卡片場(chǎng)景，火車(chē)票、電影票、演唱會(huì)門(mén)票……，喝完還可以把小卡片留存，另外還是盲盒設(shè)計(jì)，給足了購(gòu)買(mǎi)者儀式感。
而源于云南的新中式茶飲品牌霸王茶姬，則不忘品牌初心，堅(jiān)持傳承中華傳統(tǒng)文化，搭上中國(guó)年輕人喜愛(ài)的國(guó)潮“順風(fēng)車(chē)”，推出了定制款川劇變臉袋泡茶禮盒—“十分有戲”。禮盒包裝將川劇變臉與迪士尼經(jīng)典卡通形象米奇米妮相結(jié)合，五種茶包分別對(duì)應(yīng)京劇中生旦凈末丑的角色，兼具中國(guó)風(fēng)與西方特色，讓消費(fèi)者感受中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)喚醒童年回憶。
4、可持續(xù)發(fā)展
“金山銀山不如綠水青山”隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的不斷提升，人們?cè)桨l(fā)關(guān)注氣候變化、臭氧層耗減、有毒廢料、空氣和水污染等全球環(huán)境問(wèn)題，對(duì)于可持續(xù)發(fā)展的要求也越發(fā)迫切。
除了日常生活中對(duì)能源的節(jié)約利用，據(jù)FMCG Gurus調(diào)研發(fā)現(xiàn)，49%的全球消費(fèi)者在過(guò)去的兩年中改變了飲食習(xí)慣，以過(guò)上更可持續(xù)的生活方式。
對(duì)此，Waitrose旗下品牌Duchy推出了可堆肥茶包。根據(jù)該品牌的聲明，Duchy茶包在使用完畢之后可以直接放入家庭堆肥箱中，用于家庭作物堆肥。該包裝還具有減少墨水覆蓋率的特點(diǎn)，最大程度地達(dá)到可降解效果，旨在確保消費(fèi)者以更可持續(xù)的方式購(gòu)物、飲食，減少對(duì)環(huán)境的影響。
而來(lái)自英國(guó)多塞特郡的茶品牌Clipper Teas也在今年4月推出了一款符合公平貿(mào)易原則的有機(jī)茶包禮盒。
據(jù)悉，該套裝用45個(gè)精心挑選的信封包裹著茶包產(chǎn)品，每一個(gè)信封都帶有Clipper Teas專(zhuān)屬的圖案及色彩。此外，該禮盒中的茶包包括Organic Lemon and Ginger、Berry Burst、After Dinner Mints' tea bags、Cleanse with Benefits、Restoring Roots、Snore&Peace、Green Tea&Lemon7種風(fēng)味，且均采用非轉(zhuǎn)基因、未漂白、植物來(lái)源和可生物降解的成分制成。
5、回歸本質(zhì)，茶葉品質(zhì)才是核心
在2021年Innova中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查中，81%受訪(fǎng)者表示愿意購(gòu)買(mǎi)高端產(chǎn)品。隨著消費(fèi)水平和生活方式的轉(zhuǎn)變，中國(guó)消費(fèi)者愿意為更好的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、原料、口感等買(mǎi)單。消費(fèi)的目的也發(fā)生了變化，從普通的攝入食物逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛p自己。Innova的調(diào)研顯示，每四位受訪(fǎng)者中，就有一位表示愿意購(gòu)買(mǎi)更高端的食品飲料來(lái)犒勞自己。
由此可見(jiàn)，打鐵還需自身硬。
不管袋泡茶市場(chǎng)的風(fēng)向往哪吹，我們始終需要回歸本質(zhì)，關(guān)注茶葉本身，保證質(zhì)量才能更有發(fā)言權(quán)。
比如茶小開(kāi)推出的高端茶葉k10系列，其中的搖白-白茶選用的茶葉來(lái)自中國(guó)名茶之鄉(xiāng)-福建松溪，采用傳統(tǒng)白茶工藝，極大地保留了白茶原本的風(fēng)味。
而來(lái)自日本的DEAN&DELUCA，則是將高品質(zhì)的甘醇玉露茶“狩金”與香苦京都番茶混合而成。
該產(chǎn)品用冷水沖泡，可以慢慢帶出茶的鮮味，抑制澀味，增加醇香，讓消費(fèi)者享受不同于溫茶的清爽口感。如果用熱水沖泡，則可以享受日本茶特有的苦味和鮮味，是一款無(wú)論熱飲冷飲，四季皆宜的完美選擇。
與此同時(shí)，產(chǎn)品在包裝上也巧用心思，選用時(shí)尚可愛(ài)的銀制茶葉罐中能充分彰顯茶葉本身高品質(zhì)的特性。
袋泡茶市場(chǎng)越來(lái)越火，在越來(lái)越多的玩家入局之后競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈，品牌需要立足于消費(fèi)者不斷變化的需求，從產(chǎn)品品質(zhì)、風(fēng)味、包裝等方面持續(xù)創(chuàng)新，才能避免曇花一現(xiàn)，成為市場(chǎng)上屹立不倒的常青樹(shù)。
相信在未來(lái)，中國(guó)袋泡茶領(lǐng)域能催生出自己的立頓，打破中國(guó)茶葉歷來(lái)“有品類(lèi)無(wú)品牌”的尷尬局面，讓我們拭目以待。
來(lái)源：FBIF食品飲料創(chuàng)新
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