宜紅早

“宜紅”，已走過百余載的風(fēng)雨歷程。經(jīng)過幾代宜紅茶人的不懈努力，宜紅茶已廣為世人知曉，而今宜紅茶業(yè)股份有限公司，正擔(dān)綱重鑄湖北紅茶之輝煌、成就中國紅茶之典范的歷史使命。去年年初，為加快推進(jìn)湖北省茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，宜紅茶業(yè)股份有限公司作為新組建的省茶業(yè)集團(tuán)核心單位，立足在紅茶經(jīng)營板塊抱團(tuán)發(fā)展，共進(jìn)共贏。

百年宜紅愈久彌新的背后，是宜紅茶在優(yōu)良的資源基礎(chǔ)上堅守品質(zhì)傳承，更深處則是百余載滄桑砥礪的歷史文化沉淀。筆者走進(jìn)宜紅茶業(yè)總部，留足南京路的漢口茶廠，回眸“百年宜紅”的前世今生，深深感受了“百年宜紅”的歷史文脈與“百年宜紅”的革故鼎新。

百年根基

自古湖北出好茶

紅茶為我國第二大茶類，世界第一大茶類。全國四大茶葉產(chǎn)區(qū)皆有紅茶產(chǎn)出，江南、西南茶區(qū)是工夫紅茶的主要產(chǎn)區(qū)，集中了國內(nèi)大部分紅茶品類，如祁紅、滇紅、宜紅、寧紅、川紅等，且各具特色。

宜紅茶，又稱宜紅工夫茶，產(chǎn)于湖北鄂西著名的武陵山系和大巴山系茶區(qū)。該地區(qū)山巒疊障，四季分明，常年云霧繚繞，氣候濕潤，土壤中含有硒、鋅等多種微量元素，適宜的氣候十分適合茶葉生長，優(yōu)越的自然環(huán)境造就了宜紅茶獨(dú)特的品質(zhì)。

“佳茗似佳人”，宜紅茶外形條索緊細(xì)有毫，色澤烏潤，湯色紅艷透亮，香氣高銳持久，滋味鮮醇，葉底紅勻，適有獨(dú)特的“冷后渾”現(xiàn)象，是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的典型代表，作為中國三大出口紅茶之一的湖北宜紅，在國內(nèi)外已久負(fù)盛譽(yù)。

《荊州土地記》早在公元3世紀(jì)西晉時，就有“武陵七縣通出茶”之說，茶圣陸羽曾到此進(jìn)行專門考察，故曰:“山南以狹州（今宜昌地區(qū)）上，襄州（今襄陽地區(qū)）次，荊州（今江陵、當(dāng)陽）次”。由此可見，宜紅茶產(chǎn)區(qū)之古老，品質(zhì)之上乘，蘊(yùn)藏的歷史茶文化元素之豐富。

百年變遷

見證漢口茶廠輝煌

“農(nóng)人頗享其利，由日曬、搓捻、色微紅，故名為紅茶。”清代道光年間起，廣東茶商蘆次倫、鈞大福等先后到鶴峰、石門、長陽、五峰一帶探尋、傳授宜紅茶加工制法和推促外售宜紅制品?！逗辈铇I(yè)貿(mào)易志》中有記載，19世紀(jì)中葉以后，大批廣東商人帶江西茶工到鄂西鄂南采制紅茶，促進(jìn)了早期湖北紅茶的發(fā)展。1861年，漢口開埠，宜紅茶很受英國、俄國等眾多外國茶商歡迎，宜紅茶也就成為了當(dāng)時國內(nèi)主要出口紅茶類產(chǎn)品，通過“東方茶港”漢口銷往世界各地。1886年前后，宜紅茶輸出量達(dá)15萬擔(dān)左右。鼎峰時期，漢口口岸年出口量曾高達(dá)86萬擔(dān)，占當(dāng)時全國茶葉出口量的40%。

新中國成立后，為恢復(fù)發(fā)展湖北茶葉出口貿(mào)易，1949年成立了中國茶葉公司漢口分公司，1950年4月改名為中國茶葉公司中南區(qū)公司，這便是現(xiàn)在宜紅茶業(yè)股份有限公司的前身。

湖北省茶業(yè)集團(tuán)公司負(fù)責(zé)人介紹：“現(xiàn)在宜紅茶業(yè)股份有限公司是在原中國茶葉公司中南區(qū)公司（后更名為中國茶葉公司湖北省公司）舊址上重建的，中國‘紅茶之父’馮紹裘先生為中國茶葉公司中南區(qū)公司漢口茶廠第一任廠長。在他的主導(dǎo)下，湖北省公司在全省大力發(fā)展宜紅茶生產(chǎn)，并全面負(fù)責(zé)漢口茶廠宜紅茶加工拼配與出口經(jīng)營業(yè)務(wù)，在各茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行宜紅茶初制、精制生產(chǎn)指導(dǎo)，湖北省公司屬下的各宜紅茶精制加工廠（包括石門茶廠）都將宜紅茶產(chǎn)品統(tǒng)一計劃調(diào)入省公司漢口茶廠進(jìn)行加工拼配出口。宜紅產(chǎn)品一直暢銷海外多個國家，深受國外茶商好評。漢口茶廠也成為全省宜紅茶的集并加工中心，為我國的外貿(mào)出口創(chuàng)匯和經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了重要貢獻(xiàn)。1951年至2000年，湖北省公司是宜紅茶唯一的出口經(jīng)營單位，據(jù)相關(guān)歷史資料顯示，這期間省公司出口紅茶數(shù)量占全國紅茶總數(shù)量的 1/4，為宜紅茶贏得了中國三大出口紅茶之美譽(yù)。”

百年沉淀

復(fù)興中國紅茶輝煌

 幾經(jīng)起落涅槃重生，2012年，湖北省茶葉公司經(jīng)過數(shù)次演變，最后成立了宜紅茶業(yè)股份有限公司，開啟革故鼎新、與時俱進(jìn)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。正值中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國家“一帶一路”倡議實(shí)施，健康茶飲品內(nèi)需拉動，宜紅茶又將迎來新的春天。

發(fā)展湖北紅茶產(chǎn)業(yè)，振興百年“宜紅”品牌。宜紅茶業(yè)公司在省供銷社的大力支持下、在省茶業(yè)集團(tuán)的正確引領(lǐng)下，已在湖北茶葉主要產(chǎn)區(qū)恩施、宜昌等地大力開展宜紅茶研發(fā)與基地建設(shè)，并以高品質(zhì)宜紅茶為主，其它各大茶類為輔，內(nèi)外銷并舉發(fā)展的經(jīng)營思路，全面深人茶葉種植加工、技術(shù)研發(fā)、市場開發(fā)與渠道建設(shè)、茶文化與茶品牌推廣等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，湖北省茶業(yè)集團(tuán)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營板塊已呈現(xiàn)快速上升發(fā)展態(tài)勢。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、南美洲、俄羅斯、中亞、印度、斯里蘭卡、蒙古等國家。

縱觀宜紅茶發(fā)展歷史，恰如一面鏡子，映射出湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的興衰榮辱。而今，“百年宜紅”在新時代又將煥發(fā)新的生機(jī)與活力，也映照著宜紅茶向中國頂級茶葉品牌邁進(jìn)的堅實(shí)步伐。宜紅茶業(yè)總經(jīng)理夏清表示：“紅茶是世界上消費(fèi)量最大的一種茶類，市場潛力巨大，我們有信心讓世界愛上中國的宜紅茶。”

2月19日，為應(yīng)對新一輪寒潮大風(fēng)及低溫雨雪冰凍天氣，最大限度降低茶農(nóng)損失，夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心及太平溪鎮(zhèn)農(nóng)技分中心的茶葉技術(shù)團(tuán)隊趕赴早市茶茶園基地指導(dǎo)茶農(nóng)對可采摘的鮮葉應(yīng)采盡采。

  

眾所周知，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，凝結(jié)和傳遞著一個民族和地域的歷史記憶、共同情感和經(jīng)驗智慧。

有沒有一種產(chǎn)品是雙非遺的呢?有，它就是湖北省茶業(yè)集團(tuán)的西蘭卡普·恩施玉露系列產(chǎn)品。雙非遺相遇又可碰撞出怎樣的火花?

它有引人注目的兩大亮點(diǎn)：

一是有精美非遺技藝土家織錦西蘭卡普圖案，土家手工織錦的色彩對比與圖案構(gòu)成之美;二是玉露產(chǎn)品由恩施玉露制作技藝非遺傳承人楊則高大師團(tuán)隊制作，有著恩施玉露茶的三綠一鮮滋味甘爽香高之美;

在這旖旎的春光里，感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的跨界融合之美，喚醒你的視覺與味覺。

西蘭卡普·恩施玉露系列的設(shè)計靈感來源于土家織錦。土家織錦是我國五大織錦之一(蜀錦、云錦、宋錦、壯錦、土錦)。有土家族歷史活化石之稱的土家織錦“西蘭卡普”記載了這個民族的歷史變遷、文化發(fā)展以及獨(dú)特的天人關(guān)系概念?！拔魈m卡普”的起源悠久，甚至可以追溯到夏商時代的巴國時期。在土家語中，“西蘭”是鋪蓋，“卡普”是花，早期指“打花鋪蓋”，后期作為土家手工織錦的通稱。

土家族并沒有本族文字，而“西蘭卡普”仿佛是充滿色彩和韻律的藝術(shù)字。連續(xù)反復(fù)的菱形結(jié)構(gòu)、斜線為主的幾何圖案還有循環(huán)的對稱勾花是其明顯的圖案特點(diǎn)。從配色上說，遁循了傳統(tǒng)“玄赤青白黃”的五行五色組合，既有純度對比，又有色相對比，規(guī)律中又穿插變化，即使是以現(xiàn)代色彩構(gòu)成的眼光來看，也是讓人驚嘆的?！拔魈m卡普”是土家族文化的精粹，也是土家族民俗文化中的杰出代表，有獨(dú)特的收藏價值和欣賞價值。

本系列的包裝設(shè)計裝飾圖案以手繪的形式再現(xiàn)西蘭卡普最為著名的“雙陽雀花”、“秤鉤花”搭配“梭羅樹”、“九朵梅”、“田字花”等傳統(tǒng)紋樣;在保留經(jīng)典的同時，重新解構(gòu)組合并適當(dāng)降低色彩的純度和飽和度，顯得高雅不俗，更符合現(xiàn)代人的審美情致。

西蘭卡普·恩施玉露有金雀、銀雀兩大禮盒包裝。詳見下圖：

西蘭卡普·恩施玉露金雀(特級)

凈含量:120g(3g*10*4)

西蘭卡普·恩施玉露銀雀(一級優(yōu))

湯色嫩綠透亮