萬里茶道是17世紀(jì)在歐亞大陸興起的一條重要國(guó)際商道和經(jīng)濟(jì)文化交流通道，中國(guó)南方的茶葉在漢口匯集，向北經(jīng)蒙古國(guó)抵達(dá)俄羅斯，再延伸至歐洲各國(guó)。鄂西湘北武陵山茶區(qū)是萬里茶道的重要茶產(chǎn)區(qū)，宜昌是萬里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市、宜紅茶核心原產(chǎn)地。近代以來，宜紅茶通過萬里茶道輸往西方，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中外經(jīng)濟(jì)文化交流。
隨著“一帶一路”倡議和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)，復(fù)興萬里茶道為宜昌紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新契機(jī)。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，宜昌提出突破性發(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè)，重振宜紅雄風(fēng)，打造“宜昌宜紅”品牌新名片應(yīng)運(yùn)而生。
茶產(chǎn)業(yè)是宜昌的重要特色和支柱產(chǎn)業(yè)，“宜昌宜紅”品牌建設(shè)必將對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生強(qiáng)大的帶動(dòng)作用。開展萬里茶道背景下“宜昌宜紅”品牌建設(shè)研究，對(duì)于宜昌茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展有著很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)對(duì)其他地方茶品牌建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有一定參考價(jià)值。
01
“宜昌宜紅”品牌的發(fā)展歷程
1、鄂西紅茶的起源
一般認(rèn)為，中國(guó)工夫紅茶源自福建武夷山，其制茶技術(shù)隨后傳到其他茶區(qū)。鄂西山區(qū)自古產(chǎn)茶，新的紅茶工藝的傳入，催生了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅茶的誕生。清道光(1821~1850)年間，廣東茶商鈞大福帶領(lǐng)江西技工到五峰漁洋關(guān)傳授紅茶技術(shù)，并設(shè)莊收購(gòu)精制紅茶轉(zhuǎn)運(yùn)出口。咸豐甲寅年(1854)高炳三、光緒丙子年(1876)林紫宸等廣東茶商先后到鶴峰縣改制紅茶，精制后經(jīng)漁洋關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)漢口出口，漁洋關(guān)成為鄂西有名的紅茶市場(chǎng)。在鄂西五峰、鶴峰等茶區(qū)，至今還留有當(dāng)年廣東商人采辦紅茶的遺址遺存。
2、宜紅茶的成名
鄂西生產(chǎn)紅茶最初是將紅毛茶運(yùn)到漢口，經(jīng)過精制后再銷給外商，可能是出口貿(mào)易中需要品牌，便有了“宜紅茶”之名，并在漢口、上海茶市得到認(rèn)可。1892年廣東茶商盧次倫在湖南石門縣宜市松柏坪建“泰和合茶號(hào)”制茶工廠，最先使用“宜紅茶”品牌。1933年前后，湖北省銀行多次帶領(lǐng)江浙等地茶商和制茶技工來五峰漁洋關(guān)開設(shè)茶號(hào)，將紅茶定名為“宜紅茶”，并正式成為鄂西湘北交界的五峰、鶴峰、長(zhǎng)陽、石門四縣茶區(qū)的區(qū)域公用茶品牌。
3、宜紅茶的盛衰
1876年《中英煙臺(tái)條約》簽訂，宜昌成為對(duì)外通商口岸，宜紅茶出口速增，產(chǎn)區(qū)推廣到鄂西、湘西的十幾個(gè)縣，量多質(zhì)佳，暢銷海外。1937年上?！渡陥?bào)》描述：“湖北宜昌一帶所產(chǎn)紅茶，在兩湖紅茶中得天獨(dú)厚，有許多地方，且與祁紅相近，英倫茶商向亦注意?！边@樣，宜紅茶融入到世界茶葉貿(mào)易體系。
新中國(guó)成立后，宜紅茶貿(mào)易由湖北省供銷社下屬的中國(guó)茶葉公司中南區(qū)公司獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，并使用“宜紅”茶商標(biāo)。該公司在宜昌成立“宜紅區(qū)收購(gòu)處”，在《中蘇貿(mào)易協(xié)定》簽訂后向蘇聯(lián)及東歐出口。當(dāng)時(shí)，宜紅茶在國(guó)外市場(chǎng)口碑很高，但產(chǎn)量和發(fā)展受到當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)體制的制約。1951~1997年，宜紅茶主管單位多次變更，從湖北省茶麻進(jìn)出口公司到湖北省茶麻總公司以及湖北歸真茶業(yè)集團(tuán)公司，1996年注冊(cè)“宜紅”商標(biāo)，2012年建立宜紅茶業(yè)股份有限公司。出口經(jīng)營(yíng)單位的屢變，使“宜紅”品牌在上世紀(jì)90年代后期跌入低谷。一直專注生產(chǎn)宜紅茶的湖北老字號(hào)宜都茶廠也幾度更名，1998年改制成立湖北宜都市宜紅茶業(yè)有限公司(2009年更名湖北宜紅茶業(yè)有限公司)，在商標(biāo)上僅被特許使用“宜”牌紅茶商標(biāo)。
4、“宜紅”品牌的回歸
2012年，宜都市宜紅茶協(xié)會(huì)注冊(cè)“宜昌紅茶”和“宜紅工夫茶”地理標(biāo)志商標(biāo)，遭到當(dāng)時(shí)持有“宜紅”商標(biāo)的湖北錦合國(guó)際貿(mào)易有限公司反對(duì)。2017年北京市高等法院終審判決，駁回上訴。這樣注冊(cè)20年之久“宜紅”商標(biāo)失效，“宜紅”品牌回歸歷史產(chǎn)地宜昌。
2016年8月，“萬里茶道與一帶一路學(xué)術(shù)會(huì)議”在湖北五峰舉行;2018年5月，以“線路與文化”為主題的第三屆宜紅古茶道學(xué)術(shù)研討會(huì)在宜都召開。2018年初，宜昌市政府將打造“宜昌宜紅”城市新名片寫入政府工作報(bào)告;5月，“宜昌宜紅”茶被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界經(jīng)典紅茶”稱號(hào)。2019年6月，“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，推出全新品牌形象。
宜紅古茶道是萬里茶道的重要一環(huán)，茶文化遺產(chǎn)豐富。宜紅茶復(fù)興、宜紅古茶道申遺，寄托著宜昌茶人的不懈追求與美好向往。如今，中蒙俄三國(guó)聯(lián)合以“萬里茶道”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，“宜昌宜紅”品牌正努力譜寫萬里茶道再出發(fā)的新華章。
02
“宜昌宜紅”品牌的現(xiàn)狀分析
1、取得了明顯成績(jī)
政府主導(dǎo)，規(guī)劃引領(lǐng)
堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)運(yùn)作、社會(huì)參與、集合發(fā)展”原則，按照“公用品牌+企業(yè)商標(biāo)”營(yíng)商模式，著力推進(jìn)茶葉品牌整合，編制了《宜昌市紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2015~2020年)》，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名紅茶產(chǎn)業(yè)。
制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范發(fā)展
2018年，宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立，重點(diǎn)開展“宜昌宜紅”茶葉公用品牌注冊(cè)和規(guī)范管理工作，力求“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳”，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。協(xié)會(huì)制定《宜昌宜紅》《宜昌宜紅加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為“宜昌宜紅”品質(zhì)保障提供了技術(shù)規(guī)范。
建設(shè)基地，培育龍頭
加快茶葉基地建設(shè)，因地制宜，優(yōu)化布局，改造低產(chǎn)茶園，建設(shè)生態(tài)茶園，抓好茶園建設(shè)和管理，擴(kuò)大茶葉種植面積，加強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。目前，宜昌市有較大規(guī)模紅茶加工企業(yè)(合作社)130多家，紅茶年產(chǎn)量超過1.2萬噸，年產(chǎn)值達(dá)5億余元。2019年6月，首批十家主要茶企獲準(zhǔn)使用“宜昌宜紅”品牌，龍頭企業(yè)得到有效扶持和培育。
注重保護(hù)，放大效應(yīng)
2020年5月，“宜昌宜紅”入選國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)名錄，對(duì)宜昌紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到強(qiáng)勁的推動(dòng)作用;9月，商務(wù)部與歐盟正式簽署《中華人民共和國(guó)政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》，“宜都宜紅茶”入選首批“中歐100+100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)產(chǎn)品，是湖北省唯一茶葉入選品牌，有助提升“宜紅”在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。
活動(dòng)推廣，文化賦能
2020年8月，宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在五峰主辦“采花杯”宜昌宜紅加工技術(shù)大比武，茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員切磋技藝;11月，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在五峰主辦“第三屆中國(guó)茶旅大會(huì)暨宜昌宜紅茶推介會(huì)”，湖北采花茶業(yè)、五峰千珠碧茶業(yè)等茶企生產(chǎn)的“宜昌宜紅”獲首屆“五峰杯”宜紅工夫茶產(chǎn)品質(zhì)量推選特別金獎(jiǎng)。
2、存在的主要問題
產(chǎn)品特色不夠鮮明
使用區(qū)域公用品牌的茶企多是在已有企業(yè)品牌上簡(jiǎn)單加注“宜昌宜紅”，即使是龍頭企業(yè)，新創(chuàng)產(chǎn)品也不多;“公用品牌+企業(yè)品牌”的“母子品牌”定位不清晰，形象較模糊，品質(zhì)特征尚未在市場(chǎng)上展示出與其他知名紅茶品牌的明顯差異和比較優(yōu)勢(shì);受資金、技術(shù)和人才等因素制約，從事深加工的企業(yè)少，產(chǎn)品創(chuàng)新不足;技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)不健全，人才缺乏，技術(shù)到位率不高，社會(huì)化服務(wù)跟不上，制約了量質(zhì)的同步提升。市場(chǎng)上“宜昌宜紅”產(chǎn)品并不豐富，同質(zhì)化現(xiàn)象普遍，個(gè)性不鮮明，品質(zhì)難以辨認(rèn)和把握，宣傳時(shí)難免流于表面，難以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
市場(chǎng)占有不夠廣泛
國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)茶消費(fèi)習(xí)慣多為綠茶，國(guó)際市場(chǎng)以紅茶為主，但新冠疫情使紅茶出口面臨新挑戰(zhàn);由于“宜昌宜紅”品牌統(tǒng)一推廣時(shí)間不長(zhǎng)，統(tǒng)一口徑宣傳不夠，消費(fèi)者對(duì)其了解不多、認(rèn)識(shí)不足、接受程度不高;標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)欠清晰，價(jià)格定位較模糊，文化認(rèn)同度不高，市場(chǎng)分析還未實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、專業(yè)化，營(yíng)銷渠道有限、品牌影響力不強(qiáng)，產(chǎn)品附加值較低，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額較少，產(chǎn)品銷售主要在省內(nèi)，實(shí)際出口并不多。
標(biāo)準(zhǔn)化體系不夠完善
“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌雖產(chǎn)生了一定的市場(chǎng)效應(yīng)，但域內(nèi)紅茶產(chǎn)品多而雜，生產(chǎn)粗放，水平和能力參差不齊，過程標(biāo)準(zhǔn)難以有效落實(shí);在區(qū)域公用品牌與企業(yè)自身商標(biāo)的融合上缺乏標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng);負(fù)責(zé)品牌推廣和發(fā)展的管理機(jī)構(gòu)缺乏剛性約束，質(zhì)量監(jiān)控缺乏權(quán)威。
產(chǎn)業(yè)融合不夠深入
當(dāng)?shù)夭枞~品牌多而不強(qiáng)、小而不精的問題一直存在。產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，行業(yè)管理和研發(fā)能力不強(qiáng)，生產(chǎn)集中度較低，企業(yè)整體實(shí)力不足，品牌投入不多，優(yōu)質(zhì)子商標(biāo)較少;生產(chǎn)加工、銷售宣傳合力不夠，高效共贏的發(fā)展格局尚未形成;產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)不強(qiáng)，茶事活動(dòng)帶動(dòng)效果不顯著;鮮葉未得到充分利用，工藝和產(chǎn)品單一;茶文化、茶旅游、茶休閑、茶餐飲等產(chǎn)業(yè)無標(biāo)志性突破，三產(chǎn)融合度不高，協(xié)同發(fā)展有限。
發(fā)展共識(shí)不夠充分
有的茶企過多強(qiáng)調(diào)自主紅茶品牌，不利公用品牌推廣，也造成資源和成本浪費(fèi);有的茶企認(rèn)為公共品牌打造是政府的事，對(duì)于經(jīng)營(yíng)、宣傳和打造區(qū)域共用品牌的參與意識(shí)不強(qiáng)、力度不大，尤其是在政策和資金支持未及時(shí)滿足時(shí)便對(duì)公用品牌的推廣失去耐心和積極性;有的茶企、茶農(nóng)甚至管理者對(duì)公用品牌發(fā)展心存疑慮，對(duì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)缺乏信心;“宜紅”商標(biāo)勝訴后，涌現(xiàn)眾多地方性“宜紅”品牌，但對(duì)品牌的共建共享并未達(dá)成共識(shí)，公用品牌的整體效應(yīng)尚未彰顯。
3、發(fā)展的有利條件
區(qū)位環(huán)境突出
宜昌地處長(zhǎng)江中上游結(jié)合部和武陵山脈與江漢平原的交匯過渡地帶，陽光充足，雨量充沛，晝夜溫差較大，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，自古產(chǎn)好茶。地理上承東啟西，機(jī)場(chǎng)、港口、高鐵、高速公路等四通八達(dá)，交通物流便利。國(guó)家區(qū)域性中心城市、長(zhǎng)江三峽國(guó)際旅游目的地、鄂西鄉(xiāng)村休閑旅游度假首選地的發(fā)展定位比較高，中國(guó)(湖北)自貿(mào)區(qū)宜昌片區(qū)、宜昌綜合保稅區(qū)、宜昌跨境電商綜合試驗(yàn)區(qū)等開放平臺(tái)優(yōu)勢(shì)突出，是全國(guó)文明城市、優(yōu)秀旅游城市，也是正在建設(shè)中的內(nèi)陸開放新高地。
文化底蘊(yùn)豐厚
從萬里茶道和宜紅歷史脈絡(luò)的梳理來看，“宜昌宜紅”與歷史上的宜紅茶一脈相承，是對(duì)宜紅古茶道、宜紅茶文化的保護(hù)性開發(fā)和利用。傳統(tǒng)宜紅茶工藝嚴(yán)格，外形條索緊細(xì)，勻整烏潤(rùn)，橘紅湯、果蜜香、味醇爽，具有“冷后渾”特征。從地域和傳承來看，宜紅包含但不限于“宜昌宜紅”，萬里茶道申遺和宜紅茶繼承，需要在武陵山區(qū)和宜紅古茶道區(qū)域開展廣泛而深入的文化挖掘。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好
作為湖北茶產(chǎn)業(yè)主要集聚區(qū)，宜昌正努力打造中國(guó)茶葉現(xiàn)代技術(shù)集成基地，建設(shè)世界知名、中國(guó)一流的現(xiàn)代茶葉強(qiáng)市。2018年，國(guó)際茶葉委員會(huì)授予宜昌“國(guó)際茶葉最具魅力城市”，授予宜昌宜紅茶“世界經(jīng)典紅茶”;通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專家評(píng)審并登記保護(hù)。宜昌許多紅茶企業(yè)都擁有一流的現(xiàn)代茶葉加工技術(shù)裝備。
市場(chǎng)潛力巨大
紅茶占世界茶葉貿(mào)易量的70%，中國(guó)茶葉出口隨著“一帶一路”倡議推行而穩(wěn)步提高。近年來，國(guó)內(nèi)茶消費(fèi)快速上升，紅茶是增幅最快的茶類。中國(guó)年人均茶葉消費(fèi)遠(yuǎn)低于世界年人均消費(fèi)，隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)美好生活需要，茶消費(fèi)趨向多樣化、品牌化，紅茶的保健功能日益受到關(guān)注，尤其是老年人、年輕人和女性群體的茶消費(fèi)習(xí)慣變化，傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)品及新型深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力巨大。國(guó)際和國(guó)內(nèi)龐大的潛在茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，為“宜昌宜紅”品牌發(fā)展和創(chuàng)新提供了足夠的提升空間。
宏觀政策利好
在共建“一帶一路”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、萬里茶道復(fù)興等宏觀背景下，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、打造茶品牌的政策支持持續(xù)向好。《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》指出：形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán);提升傳統(tǒng)消費(fèi)，培育新型消費(fèi)，適當(dāng)增加公共消費(fèi);以質(zhì)量品牌為重點(diǎn)，促進(jìn)消費(fèi)向綠色、健康、安全發(fā)展;優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。茶產(chǎn)業(yè)在鄂西南農(nóng)業(yè)農(nóng)村中的經(jīng)濟(jì)占比很重，宜昌市委、市政府高度重視“宜昌宜紅”品牌建設(shè)，將充分發(fā)揮國(guó)家政策的引領(lǐng)支持作用，培育優(yōu)質(zhì)品牌，服務(wù)大市場(chǎng)，滿足新消費(fèi)，助力鄉(xiāng)村振興。
03
萬里茶道復(fù)興背景下“宜昌宜紅”特色知名茶品牌的建設(shè)策略
品牌是中國(guó)農(nóng)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)上的最大機(jī)會(huì)與最獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，“我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌迫切需要專業(yè)化建設(shè)”。在萬里茶道復(fù)興背景下，“宜昌宜紅”品牌建設(shè)要以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念為指引，按照“創(chuàng)得出、立得住、出得去、走得遠(yuǎn)”高質(zhì)量發(fā)展的要求，全方位大力培育，努力實(shí)現(xiàn)特色知名茶品牌的專業(yè)化建設(shè)目標(biāo)。
1、科學(xué)規(guī)劃，整合建設(shè)資源
做好融入國(guó)家戰(zhàn)略的對(duì)接規(guī)劃
國(guó)運(yùn)盛則茶運(yùn)興，要將萬里茶道復(fù)興、“宜昌宜紅”品牌建設(shè)與共建“一帶一路”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等國(guó)家大計(jì)有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮戰(zhàn)略對(duì)接與戰(zhàn)略疊加的新優(yōu)勢(shì)，搶占發(fā)展先機(jī);在編制《宜昌市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃》時(shí)將“萬里茶道復(fù)興與‘宜昌宜紅’品牌建設(shè)”項(xiàng)目納入其中，充分調(diào)動(dòng)和整合區(qū)域資源。
完善品牌建設(shè)的專項(xiàng)規(guī)劃
如宜紅古茶道申遺及研究、“宜昌宜紅”生態(tài)茶園建設(shè)、生產(chǎn)加工基地建設(shè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展、人才培養(yǎng)與技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)教融合、產(chǎn)業(yè)融合、市場(chǎng)開發(fā)等規(guī)劃，以未來5~8年為期，予以科學(xué)引導(dǎo)。
制定并實(shí)施三年行動(dòng)計(jì)劃
建立資源整合項(xiàng)目建設(shè)庫(kù)，制定具體建設(shè)日程，落實(shí)規(guī)劃項(xiàng)目和任務(wù)，并根據(jù)實(shí)施情況對(duì)發(fā)展規(guī)劃予以修訂完善，滾動(dòng)發(fā)展，切實(shí)促進(jìn)宜昌茶業(yè)、茶旅游、茶文化、茶經(jīng)貿(mào)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的躍升發(fā)展。
2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，健全運(yùn)行機(jī)制
組建品牌管理協(xié)調(diào)組織
品牌商標(biāo)化、市場(chǎng)化、規(guī)范化等工作，其發(fā)展方向需要政府積極主導(dǎo)和政策支持。成立“宜昌宜紅”區(qū)域公用品牌管理中心，政府主導(dǎo)、企業(yè)參與，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)品牌發(fā)展規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)管理、標(biāo)準(zhǔn)制定、營(yíng)銷推廣等工作;成立“宜昌宜紅”品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)，由政府有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理和指導(dǎo)，由宜紅茶業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、科研院所等領(lǐng)域的專業(yè)人員自愿組成，凝聚共識(shí)和智慧。
構(gòu)建品牌經(jīng)營(yíng)保護(hù)機(jī)制
建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)、以品牌闖市場(chǎng)、以創(chuàng)新促效益的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制;建立健全品牌準(zhǔn)入、使用辦法，鼓勵(lì)更多茶企茶商加入;設(shè)立“宜昌宜紅”茶發(fā)展專項(xiàng)資金，對(duì)參與制定貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)體系，積極使用品牌標(biāo)識(shí)、人才培訓(xùn)、科技攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)、搭建電商與信息服務(wù)平臺(tái)等突出的企業(yè)給予資金扶持和技術(shù)指導(dǎo)。聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開展市場(chǎng)專項(xiàng)綜合整頓活動(dòng)，共同打擊損害品牌的違法行為，提升品牌信譽(yù);建立健全品牌防偽體系，提高品牌識(shí)別度和安全度，保護(hù)茶企、茶農(nóng)、茶商和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
建立跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)機(jī)制
突破“宜昌宜紅”只是宜昌范圍內(nèi)宜紅茶的自我設(shè)限，全面煥發(fā)以宜昌為中心的武陵山區(qū)宜紅茶的生機(jī)和魅力。成立萬里茶道申遺推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組和申遺專項(xiàng)基金，及時(shí)共享工作成果，助推申遺事業(yè)與茶道沿線茶文化協(xié)同發(fā)展;聯(lián)合傳統(tǒng)宜紅茶區(qū)有關(guān)部門、行業(yè)企業(yè)等組建宜紅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，協(xié)商達(dá)成基本共識(shí)與會(huì)商機(jī)制，促成宜紅品牌共用合作宣言，形成宜紅品牌保護(hù)與共享的跨地區(qū)協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制。
3、示范引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)共建共享
培育品牌龍頭企業(yè)
龍頭企業(yè)充分挖掘自主品牌的獨(dú)特價(jià)值，宣傳使用公用品牌，成為整合品牌、傳承創(chuàng)新的榜樣，放大品牌效應(yīng);政府積極引導(dǎo)和推動(dòng)品牌戰(zhàn)略在龍頭企業(yè)落地生根，政企合作形成“一拖多”的商標(biāo)商譽(yù)體系;對(duì)牽頭開展公用品牌建設(shè)的龍頭企業(yè)，加大項(xiàng)目資金、宣傳推廣和人才技術(shù)等扶持;通過示范茶園種植、先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)施行、優(yōu)秀品質(zhì)保證、銷售渠道推廣，帶動(dòng)中小企業(yè)發(fā)展，形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集約化生產(chǎn)格局。
共建“母子品牌”體系
采用“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”母子品牌管理模式，既強(qiáng)調(diào)公用品牌效應(yīng)，又讓企業(yè)自主品牌有發(fā)展余地。區(qū)域公用品牌促進(jìn)規(guī)模，創(chuàng)造區(qū)域價(jià)值。企業(yè)自主品牌提升茶葉價(jià)格，直接富農(nóng)。健全利益機(jī)制，厘清品牌構(gòu)架;用市場(chǎng)手段推動(dòng)品牌整合，形成產(chǎn)品集群;由“宜昌宜紅”品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)來加強(qiáng)對(duì)“母子品牌”使用的指導(dǎo)和管理，發(fā)揮其行業(yè)權(quán)威性、專業(yè)性、統(tǒng)一性優(yōu)勢(shì)，為品牌高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。
共享品牌發(fā)展效益
打品牌樹形象，全面實(shí)施“基地規(guī)模化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)銷品牌化”三位一體品牌戰(zhàn)略;充分傳承和挖掘宜紅茶歷史文化，大力推進(jìn)“宜昌宜紅”區(qū)域品牌地理標(biāo)志、原產(chǎn)地區(qū)域保護(hù)、知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)建設(shè);對(duì)誠(chéng)信茶企給予重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)扶持，曝光失信茶企“黑名單”;加強(qiáng)行業(yè)自律，共享公用品牌知名度、美譽(yù)度帶來的產(chǎn)品溢價(jià)和綜合效益，實(shí)現(xiàn)共建、共享、共興、共保。
4、完善標(biāo)準(zhǔn)體系，保障提質(zhì)增效
健全標(biāo)準(zhǔn)體系
根據(jù)環(huán)保、生態(tài)、安全、健康的要求嚴(yán)控質(zhì)量，建立符合國(guó)內(nèi)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的體系;借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系，按照國(guó)際綠色及環(huán)保認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)地方性法規(guī)，指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展;制定嚴(yán)格統(tǒng)一的茶葉生產(chǎn)、加工、安全、衛(wèi)生和品質(zhì)等方面的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際茶葉市場(chǎng)。
貫徹落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)
積極宣傳、貫徹落實(shí)“宜昌宜紅”相應(yīng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化指標(biāo)體系，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)與加工流程、收購(gòu)價(jià)格、技術(shù)培訓(xùn)、社會(huì)化服務(wù);調(diào)整優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和品種區(qū)域布局，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)高規(guī)模大的生態(tài)茶園;設(shè)立宜紅茶產(chǎn)業(yè)示范基地，依據(jù)公司(合作社)、基地和農(nóng)戶三位一體的管理模式運(yùn)營(yíng)，開展新品種、新技術(shù)、新模式示范，并以此為樣板，引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
5、創(chuàng)新產(chǎn)品，加快增容供給
延伸產(chǎn)業(yè)鏈
以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、高質(zhì)量供給引領(lǐng)和創(chuàng)造新需求，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，加快紅茶產(chǎn)品增容與供給，推動(dòng)“宜昌宜紅”品牌建設(shè)融入大健康產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)茶企開展茶葉深加工，使宜紅茶在飲品食品、醫(yī)療保健等領(lǐng)域發(fā)揮更多作用;研發(fā)適合消費(fèi)市場(chǎng)的新產(chǎn)品，推出適合年輕人和女性的宜紅果茶飲料、袋泡茶、茶保健品、茶化妝品、茶多酚類產(chǎn)品，以及新興發(fā)酵茶類;學(xué)習(xí)成熟優(yōu)質(zhì)區(qū)域公用茶品牌的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)建網(wǎng)紅茶飲店，打造系列特色茶文化產(chǎn)品，使“宜昌宜紅”更多進(jìn)入大眾日常消費(fèi)渠道。
申請(qǐng)專利保護(hù)
完善“宜昌宜紅”茶產(chǎn)品核心生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)與保護(hù)、自身品牌宣傳材料保密等工作，維護(hù)品牌歸屬地權(quán)益;在宜紅茶生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品包裝、配套茶具和設(shè)計(jì)理念中尋找文化創(chuàng)意的閃光點(diǎn)，注重商標(biāo)和專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等保護(hù)、申請(qǐng)和注冊(cè)，防止假冒和盜用品牌等侵權(quán)行為。有效照護(hù)茶企茶人創(chuàng)新的積極性，提高生產(chǎn)科技含量，豐富品牌內(nèi)涵，促進(jìn)產(chǎn)品持續(xù)研制和開發(fā)。
搭建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)
組建成立“宜昌宜紅”產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，茶企、茶學(xué)院校及科研機(jī)構(gòu)合作，使技術(shù)需求側(cè)和供給側(cè)充分對(duì)接，形成產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的創(chuàng)新合力和優(yōu)勢(shì)，為品牌創(chuàng)新發(fā)展提供智力支持;依托有關(guān)高校，成立“宜昌宜紅”品牌研究院，使品牌研究形成常態(tài);依托有關(guān)院校成立宜紅茶學(xué)院，組建茶職教聯(lián)盟，校企合作、產(chǎn)教融合，解決茶葉生產(chǎn)、科技和營(yíng)銷等一線人才、科技轉(zhuǎn)化與應(yīng)用推廣及品牌文化認(rèn)同的問題，持續(xù)提升品牌軟實(shí)力。
6、產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)協(xié)同發(fā)展
推行“茶+”和“+茶”理念
創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新思維?！安?”以茶為主導(dǎo)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，如“宜昌宜紅”茶葉市場(chǎng)、茶主題活動(dòng)、制茶技能大賽等;“+茶”是在其他產(chǎn)業(yè)活動(dòng)中加入“宜昌宜紅”茶元素予以補(bǔ)充，引導(dǎo)茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)產(chǎn)業(yè)，如利用“旅游+茶”、“互聯(lián)網(wǎng)+茶”、“保健+茶”等新業(yè)態(tài)向市場(chǎng)傳遞“宜昌宜紅”品牌原產(chǎn)地的獨(dú)特社會(huì)人文風(fēng)采，以產(chǎn)業(yè)集群帶動(dòng)品牌傳播。
推進(jìn)茶旅深度融合
發(fā)揮宜紅古茶道、宜紅茶遺產(chǎn)效應(yīng)，以中俄歐萬里茶道開辟宜昌國(guó)際旅游新航道為契機(jī)，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展;把握國(guó)際茶葉委員會(huì)授予宜昌“國(guó)際茶葉最具魅力城市”、五峰漁洋關(guān)“世界茶旅古鎮(zhèn)”機(jī)遇，使相關(guān)茶園、茶道和制茶販茶等遺址遺物成為萬里茶道推薦點(diǎn)和茶文化旅游目的地;建設(shè)茶旅小鎮(zhèn)、最美茶鄉(xiāng)、“宜昌宜紅”茶城，活化宜紅古驛站、古碼頭;依托生態(tài)茶園、制茶工藝、古茶道等資源，建設(shè)宜紅茶特色研學(xué)旅行基地;申辦國(guó)際茶博會(huì)、國(guó)際茶葉高峰論壇、茶文化旅游節(jié)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等重大茶事活動(dòng)。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同新格局
構(gòu)建以茶樹種植、茶葉加工、產(chǎn)品銷售、茶藝服務(wù)、茶文化傳播等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈，形成“宜昌宜紅+”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局;創(chuàng)新“宜紅古茶道+”文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，打造精品茶文化旅游品牌;持續(xù)挖掘“宜昌宜紅”品牌潛力，把宜紅古茶道、古村落、古遺址保護(hù)開發(fā)與改善茶山人居環(huán)境、茶農(nóng)精準(zhǔn)脫貧、茶文化休閑旅游及鄉(xiāng)村振興等有機(jī)結(jié)合起來，把美麗茶鄉(xiāng)建設(shè)成宜昌的后花園。
7、深挖內(nèi)涵，彰顯文化特色
加大申遺相關(guān)工作力度
萬里茶道是不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)資源，通過申遺整合資源、凝聚共識(shí)，推動(dòng)品牌走出去。組建申遺工作專班和專業(yè)團(tuán)隊(duì)，建立古茶道沿線申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)的聯(lián)合工作機(jī)制;推動(dòng)宜紅茶文化遺產(chǎn)的研究、保護(hù)和利用，文物實(shí)物的征集、管理及宣傳;做好古茶道遺址遺物保護(hù)，分類管理，定期定級(jí)修復(fù)和維護(hù);保護(hù)古橋碑刻、客棧茶店、碼頭關(guān)隘等重要遺存，以及茶廠、茶園及茶村落的生產(chǎn)性保護(hù)。
扎實(shí)開展宜紅歷史文化研究
由品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)提出研究規(guī)劃，對(duì)研究方向予以整體引導(dǎo)，全面有序深入開展，積淀研究成果;依托宜昌市政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)開展專題調(diào)研，依托市社科聯(lián)開展課題立項(xiàng)研究，依托市三峽茶文化研究會(huì)和高校專家開展專題研究，依托有關(guān)專家智庫(kù)建言獻(xiàn)策。
講好“宜昌宜紅”故事
用群眾樂于接受的形式，使宜紅茶文化和品牌建設(shè)成為優(yōu)秀茶文化物化活態(tài)傳承的見證。將宜紅茶和時(shí)尚休閑文化元素結(jié)合，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同;舉辦宜紅茶文化節(jié)、藝術(shù)節(jié)、電影節(jié)等活動(dòng)，營(yíng)造茶旅休閑氛圍;開展萬里茶道文化宣傳，建設(shè)宜紅古茶道遺址博物館;在城市窗口地帶增設(shè)宜紅展示區(qū)，延伸品牌公共文化傳播空間;創(chuàng)編推廣宜紅茶文化題材作品，組編《宜紅史話》等書籍;把宜紅茶史、文化內(nèi)涵與重大茶事活動(dòng)結(jié)合，融入茶文學(xué)、茶歌舞、茶書畫、茶禮俗等。
8、精準(zhǔn)營(yíng)銷，拓展中外市場(chǎng)
強(qiáng)化市場(chǎng)分析
共建“一帶一路”給沿線國(guó)家的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)提供了廣泛交流平臺(tái)和發(fā)展機(jī)遇。深入分析沿線國(guó)家的茶葉產(chǎn)銷歷史與現(xiàn)狀、市場(chǎng)容量、生活習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、進(jìn)出口貿(mào)易、區(qū)域格局等信息;針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，從宏觀行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)到微觀紅茶市場(chǎng)細(xì)分予以調(diào)研，尤其是營(yíng)銷目的地的茶葉市場(chǎng)容量、供需規(guī)模、消費(fèi)群體、品牌價(jià)格、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展前景等行情，為擴(kuò)大“宜昌宜紅”市場(chǎng)占有率和精準(zhǔn)營(yíng)銷決策提供依據(jù)。
有序多元推介
按照構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局的要求，有序多元推介，提高品牌的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)海內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)“宜昌宜紅”的認(rèn)知、認(rèn)同、認(rèn)購(gòu)。政府主導(dǎo)、行業(yè)企業(yè)參與，統(tǒng)一宣傳“宜昌宜紅”標(biāo)識(shí)符號(hào)和話語體系，擦亮金字招牌;參加大型茶事展會(huì)活動(dòng)，利用融媒體統(tǒng)一宣傳推介;在車站、機(jī)場(chǎng)、公路等處投放品牌廣告，在機(jī)場(chǎng)、高速路服務(wù)區(qū)、城市商務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)、酒店等處設(shè)置專銷渠道，開設(shè)品牌專營(yíng)茶莊、茶樓與茶館;推動(dòng)宜紅茶文化進(jìn)社區(qū)、企業(yè)和學(xué)校;加大電商合作與建設(shè)力度，創(chuàng)新營(yíng)銷沉浸式、體驗(yàn)式模式。
拓展智慧營(yíng)銷
智慧營(yíng)銷是云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、社交媒體背景下以創(chuàng)意為核心的營(yíng)銷發(fā)展新業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)。建設(shè)宜紅古茶道和“宜昌宜紅”品牌信息化系統(tǒng)，建立種植、生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、銷售、服務(wù)等信息，形成完善的產(chǎn)品溯源體系，全鏈條把控安全和質(zhì)量;將茶葉原產(chǎn)地、生產(chǎn)商、渠道商、零售商、品牌商、消費(fèi)者等不同主體的信息數(shù)字化，構(gòu)建用戶賬戶體系;打造線上銷售、線下體驗(yàn)、社群互動(dòng)的營(yíng)銷場(chǎng)景，通過多系統(tǒng)數(shù)據(jù)融合，企業(yè)與消費(fèi)者直接聯(lián)系，以精準(zhǔn)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)“品效合一”。通過多種網(wǎng)絡(luò)媒體渠道，培育消費(fèi)群體，推廣品牌。此外，組合應(yīng)用產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷、體驗(yàn)營(yíng)銷和服務(wù)等營(yíng)銷方法，也是打造區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)可供借鑒的有效營(yíng)銷組合模式。
來源：中國(guó)茶葉加工
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2024年二季度
湖北茶葉品牌熱度榜TOP20出爐
為進(jìn)一步探索湖北茶類品牌的建設(shè)邏輯，湖北省農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)，于今年1月及4月，先后發(fā)布了“2023年湖北茶葉品牌熱度榜”TOP20和“2024年一季度湖北茶葉品牌熱度榜”TOP20，獲得了極大的社會(huì)討論度和市場(chǎng)反響。
又一個(gè)季度過去，湖北各茶葉主產(chǎn)區(qū)采摘、生產(chǎn)工作由“春茶季”過渡到“夏茶季”。期間，為品牌熱度榜帶來了哪些新的變化?展現(xiàn)出湖北茶產(chǎn)業(yè)哪些新的發(fā)展方向?
湖北省農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)持續(xù)合作，通過分析湖北省85個(gè)茶葉品牌(包含茶葉地理標(biāo)志和區(qū)域公用品牌)2024年二季度在今日頭條、抖音、百度、微信、小紅書等主流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，以及《請(qǐng)你喝杯湖北茶》等媒體平臺(tái)上的搜索以及曝光情況，再根據(jù)專業(yè)理論模型進(jìn)行深度分析而計(jì)算出綜合得分，然后從高到低，綜合評(píng)出“2024年二季度湖北茶葉品牌熱度榜”TOP20并進(jìn)行全網(wǎng)首發(fā)。
注：因不少地區(qū)茶葉品牌在報(bào)道時(shí)的名字不一，榜單以該產(chǎn)區(qū)茶葉地理標(biāo)志和區(qū)域公用品牌的官方表述為準(zhǔn)。
圖丨2024年二季度湖北茶葉品牌熱度榜TOP20
綠茶上榜數(shù)量仍第一
但大部分綠茶品牌熱度有所下降
二季度入選的20個(gè)茶品牌，整體變化不大。
從茶產(chǎn)區(qū)上看，恩施、宜昌此次依然分別以7個(gè)、5個(gè)茶品牌上榜，穩(wěn)居上榜數(shù)量第一、第二產(chǎn)區(qū)。此外，咸寧、十堰、襄陽、黃岡、孝感、隨州等省內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)均有代表品牌上榜。
具體到各個(gè)品牌，恩施玉露繼續(xù)領(lǐng)榜，恩施硒茶、五峰綠茶、大悟(綠)茶較一季度，位次不變。
圖丨恩施玉露繼續(xù)領(lǐng)榜
恩施的咸豐白茶新上榜，宜昌的玉泉仙人掌茶在一季度無緣榜單后，本次重回榜單。
今年4月，咸豐公開征集“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌Logo及宣傳語，一經(jīng)采用，重獎(jiǎng)10萬元，狠狠為其品牌造了一波熱點(diǎn)。隨后，2024全國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)大會(huì)(中國(guó)·咸豐)暨第二屆咸豐白茶節(jié)舉辦，期間發(fā)布了《2023中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》《咸豐白茶品質(zhì)評(píng)價(jià)報(bào)告》、“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌，舉行首屆全國(guó)白化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇等系列活動(dòng)，不僅搭建起全國(guó)白化茶產(chǎn)區(qū)的交流平臺(tái)，也促進(jìn)了咸豐白茶的品牌傳播。
圖丨二季度新上榜的咸豐白茶
從茶類上看，綠茶依然唱主角，20個(gè)上榜品牌中，16個(gè)為綠茶，占比率達(dá)80%，但大部分相比上一季的熱度有所下降。
茶葉消費(fèi)本身具有一定的季節(jié)性特征，春茶作為一年中品質(zhì)最佳的茶葉，上市初期往往能吸引大量消費(fèi)者嘗鮮。然而，隨著春茶季的結(jié)束，消費(fèi)者對(duì)其購(gòu)買熱情也會(huì)逐漸減退。
因著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的消費(fèi)者開始注重茶葉的性價(jià)比。春茶季的綠茶雖然品質(zhì)上乘，但價(jià)格往往也較高。消費(fèi)者可能會(huì)越來越傾向選擇價(jià)格更為親民、品質(zhì)仍不錯(cuò)的其他茶類。
加之現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，茶葉作為健康飲品之一，其消費(fèi)也受到了健康意識(shí)的影響——不同季節(jié)、飲用不同茶類在保健功效上存在差異，消費(fèi)者可能會(huì)因此根據(jù)自身需求進(jìn)行調(diào)整。
種種因素的疊加，從而影響了湖北綠茶品牌在二季度的市場(chǎng)熱度。
圖丨春季的宜昌茶園
藤茶、紅茶熱度上升幅度大
此次4個(gè)非綠茶上榜品牌與一季度相同，分別是：赤壁青磚茶、來鳳藤茶、利川紅、宜紅工夫茶。
與上一季不同的是，這4個(gè)品牌均呈上升勢(shì)頭。其中，來鳳藤茶上升9位，宜紅工夫茶上升8位，分別位列此次榜單的第五、第九，殺入前十。
圖丨來鳳藤茶
經(jīng)數(shù)據(jù)整理，來鳳藤茶二季度在抖音平臺(tái)獲點(diǎn)贊量最多。近年來，線下銷售的規(guī)模逐年遞增，通過網(wǎng)絡(luò)直播間的線上銷售成為趨勢(shì)。在“藤茶姐姐”等一批網(wǎng)絡(luò)直播間的努力下，來鳳藤茶的銷路被打開，也叫響了來鳳藤茶的品牌。
目前，來鳳縣已經(jīng)開發(fā)了8萬畝藤茶，年產(chǎn)值突破了10.12億元，藤茶產(chǎn)業(yè)已成為來鳳縣的支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，“中國(guó)藤茶第一縣”的金字招牌正持續(xù)擦亮。
圖丨宜紅工夫茶登上“2024兩展一節(jié)”舞臺(tái)
宜紅工夫茶二季度則憑借“2024兩展一節(jié)”這一全國(guó)規(guī)模最大、水平最高的茶事舞臺(tái)，打開了京城茶友乃至全國(guó)愛茶人士了解宜昌茶的窗口，迎來了品牌的騰飛。
期間，宜昌各茶企加大企業(yè)自播力度，還與學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)便民助農(nóng)直播間和羅永浩“交個(gè)朋友”平臺(tái)聯(lián)手進(jìn)行直播帶貨，共計(jì)超3萬人次觀看直播，共獲贊15萬余次，線上交易突破30萬元。在宜昌館內(nèi)，宜茶集團(tuán)把電商直播間搬到現(xiàn)場(chǎng)，線上線下融合發(fā)力，推廣、銷售宜紅工夫茶系列產(chǎn)品，線上日均銷售較平時(shí)增長(zhǎng)約30%。
圖丨赤壁青磚茶瓶裝飲料亮相武漢茶博會(huì)
赤壁青磚茶、利川紅均上升2位，列榜單第二、第六位。
其中，赤壁青磚茶在二季度積極參展、產(chǎn)品創(chuàng)新、茶旅融合等方面表現(xiàn)亮眼。
如5月的第29屆武漢茶博會(huì)中，湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)推出的赤壁青磚茶500ml及陳皮青磚茶700ml瓶裝飲料首次亮相，為消費(fèi)者夏季飲用赤壁青磚茶提供了更便捷的選擇。
6月，在第十三屆國(guó)際武林斗茶大會(huì)上，赤壁青磚茶與全國(guó)各大茶類一起同場(chǎng)競(jìng)技，互相切磋交流，羊樓洞茶業(yè)股份有限公司的“千古名鎮(zhèn)”斬獲“茶王獎(jiǎng)”;同月發(fā)布的首批湖北省文物主題游徑中，赤壁的羊樓洞古鎮(zhèn)等6個(gè)景點(diǎn)入列萬里茶道·湖北段文物主題游徑，讓無數(shù)人實(shí)地探尋“赤壁青磚茶”的前世今生。
圖丨利川紅獲紅茶組“七星茶王獎(jiǎng)”
今年一季度，“茶顏悅色”推出2024年第一款新品“不識(shí)爐山真面目”，亮出利川紅茶的茶底，讓利川紅火了一把。二季度，利川紅持續(xù)發(fā)力，讓品牌優(yōu)勢(shì)更進(jìn)一步。
4月，“星斗搖香·利川紅”2024茶鄉(xiāng)尋親會(huì)舉行，現(xiàn)場(chǎng)，上海迪貝曼國(guó)際貿(mào)易有限公司等8家客商與利川茶企簽約，金額達(dá)3.5億元。
5月，據(jù)中國(guó)地標(biāo)節(jié)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前共有41個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志紅茶，利川工夫紅茶品牌價(jià)值42.15億元，排名全國(guó)第十，湖北省第一。
6月，“中茶杯”第十四屆國(guó)際鼎承茶王賽春季賽公布結(jié)果，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司的“星斗山·利川紅”、利川市鑫嶼茶葉專業(yè)合作社的“藍(lán)田夢(mèng)利川紅”，獲紅茶組最高獎(jiǎng)項(xiàng)——“七星茶王獎(jiǎng)”。這也是湖北省紅茶首次榮登“茶王”榜。
湖北茶葉品牌熱度榜
持續(xù)助力湖北茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)
圖丨武當(dāng)山茶此次位列第七
7月3日《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表《進(jìn)一步釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力》報(bào)道。文章指出了現(xiàn)階段茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的三個(gè)短板，即茶葉科技成果轉(zhuǎn)化渠道較窄、跨界應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新不足、茶葉品牌建設(shè)總體水平有待提高。
其中，針對(duì)“茶葉品牌建設(shè)”短板，報(bào)道提出，“茶葉經(jīng)營(yíng)主體要實(shí)施品種、品質(zhì)、品牌齊頭并進(jìn)的發(fā)展策略，努力做新品、精品、名品。要打造茶企品牌建設(shè)綜合體系和茶葉品牌服務(wù)平臺(tái)，加強(qiáng)行業(yè)品牌和產(chǎn)業(yè)配套體系建設(shè)。深入挖掘與拓展各地茶產(chǎn)業(yè)特質(zhì)和文化內(nèi)涵，打造各具特色的茶葉品牌?！?/p>
圖丨襄陽谷城縣茶園
湖北省農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)持續(xù)更新“湖北茶葉品牌熱度榜”不僅是對(duì)品牌的評(píng)價(jià)，也是對(duì)當(dāng)前湖北茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的客觀反映，可供茶企參考，從而調(diào)整自身的戰(zhàn)略和市場(chǎng)策略，以更好地滿足市場(chǎng)需求和提高競(jìng)爭(zhēng)力。
在茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌不斷壯大的背景下，無論是中國(guó)茶還是湖北茶，在國(guó)內(nèi)外都缺乏有影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)勢(shì)茶品牌，這也意味著，未來茶葉市場(chǎng)還有巨大上升空間。
站在當(dāng)下，可以看到湖北茶品牌在磨煉中逐步成熟起來。恩施玉露、赤壁青磚茶、宜紅工夫茶、利川紅、來鳳藤茶等這些品牌在多年的發(fā)展建設(shè)中，品類頭部品牌初步形成，核心品牌集群凸顯，品牌效益初步形成，現(xiàn)代化、工業(yè)化的步伐勢(shì)不可擋，成為湖北茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎和強(qiáng)大推動(dòng)力。
圖丨湖北茶品牌在磨煉中逐步成熟
隨著茶品牌意識(shí)的逐步崛起，湖北茶行業(yè)勢(shì)必迎來全新的革新。
湖北省農(nóng)業(yè)品牌研究中心作為湖北省品牌建設(shè)服務(wù)平臺(tái)，《請(qǐng)你喝杯湖北茶》作為湖北最大的茶葉全媒體平臺(tái)，將持續(xù)關(guān)注湖北茶葉品牌的新動(dòng)態(tài)、新變化，與各大茶產(chǎn)區(qū)一同努力，助力湖北茶品牌建設(shè)，推動(dòng)湖北從茶葉大省走向茶葉強(qiáng)省。
來源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
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宜昌古稱峽州，產(chǎn)茶歷史悠久。1200多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“茶者，南方之嘉木也?！?“山南，以峽州上?！?/p>
宜昌是“中國(guó)傳統(tǒng)三大紅茶”之一的宜紅茶主要原產(chǎn)地，也是萬里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市。
茶葉，是宜昌的生態(tài)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。2022年，全市茶葉種植面積99.45萬畝，產(chǎn)量11.25萬噸，均居全省第二。但是宜昌茶產(chǎn)業(yè)存在著品牌多而不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)小、散、弱等問題，制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?！边@是宜昌市委市政府給出的答案，也是事關(guān)宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一盤“大棋”。
品牌不響?
——整合資源，打造龍頭
“提到茶葉，你一般能想到的名茶是什么?”
“西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音、安吉白茶……”
這是記者隨機(jī)采訪宜昌市民，得到的答案。
宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳瓊坦言：“宜昌是產(chǎn)茶大市，品牌之路卻走得蜿蜒曲折。宜昌茶走不出湖北省，中國(guó)十大名茶中宜昌至今沒有一個(gè)茶品牌上榜?！?/p>
高山云霧出好茶，宜昌地處北緯30°黃金產(chǎn)茶地帶，擁有五峰、夷陵、宜都、興山、長(zhǎng)陽、遠(yuǎn)安、秭歸7個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)，優(yōu)良的自然資源稟賦，造就上乘的茶葉品質(zhì)。
“宜昌的茶葉規(guī)模大、品質(zhì)好，但是因?yàn)橹皼]有叫得響的品牌，不少產(chǎn)品做了外面市場(chǎng)的原材料，被加工后貼上其他品牌的標(biāo)簽，而本地茶企和茶農(nóng)收益不多?！?宜昌茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)黃聲東說。
宜昌共有1200多家茶企，但規(guī)模小、質(zhì)量不高，龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)?！捌髽I(yè)都只愿打自己的品牌，區(qū)域公用品牌影響力有限?！?黃聲東坦言。
宜昌茶產(chǎn)業(yè)如何逆勢(shì)突圍、重振雄風(fēng)?
“優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?！币瞬形姓o出答案。
2022年8月，安琪集團(tuán)出資3億元設(shè)立宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司。如今，宜茶集團(tuán)已完成收購(gòu)宜都宜紅、五峰采花各60%股權(quán)，并控股設(shè)立湖北蕭氏茶業(yè)有限公司，收購(gòu)了蕭氏集團(tuán)在宜涉茶資產(chǎn)。
貴州主打四個(gè)公用茶葉品牌，江西主推“三綠一紅”，浙江每個(gè)縣有一個(gè)特色茶品牌……但凡有影響力的茶產(chǎn)地，都有叫得響的公用品牌。
近年來，宜昌著力打造“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”“宜紅工夫茶”公用品牌，對(duì)茶葉特征特色、工藝技術(shù)等制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，提升宜昌茶的高品質(zhì)和知名度。
▲2023年8月11日，宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在第七屆中國(guó)(沈陽)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上推介“宜昌宜紅”公用品牌。
作為宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，宜茶集團(tuán)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理“宜昌毛尖”“宜昌宜紅” “宜紅工夫茶”等區(qū)域公用品牌，進(jìn)一步做優(yōu)品牌，擴(kuò)大品牌影響力。
“今年，我們投入了超1000萬元，加大宜茶品牌形象宣傳，逐步打造‘公用品牌做宣傳、企業(yè)品牌做市場(chǎng)、產(chǎn)品品牌做流量’的格局?！?宜茶集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏介紹。
宜茶集團(tuán)在宜昌和武漢的樓宇電梯、公共交通、戶外及電視上投放廣告點(diǎn)位超過1萬個(gè)，同時(shí)參加中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)、美國(guó)茶葉展等國(guó)內(nèi)外專業(yè)展會(huì)、茶事活動(dòng)60多場(chǎng)。
▲2023年10月26日，宜茶集團(tuán)亮相第十屆西部茶博會(huì)。
“集團(tuán)還在濱江公園開設(shè)首家新式茶飲體驗(yàn)店宜紅元新派館，在宜都鱘龍灣開設(shè)旗艦店，統(tǒng)一各子公司、合作茶園、專賣店形象標(biāo)志，品牌影響力正逐步增強(qiáng)。” 朱銀宏說。
市場(chǎng)內(nèi)卷?
——做活市場(chǎng)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)
“茶”香也怕巷子深!好茶，不一定好賣!
“近年來，恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦?、黃岡毛峰、保康松針等區(qū)域公用品牌風(fēng)生水起，湖北茶葉市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)激烈。宜昌茶急需拓寬產(chǎn)品銷路，進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)。” 陳瓊認(rèn)為。
但是，湖北茶葉卻面臨著“省內(nèi)知名、省外無名”的尷尬境地。宜昌茶如何走出湖北，走向全國(guó)，走向世界?
“茶企本身比較小，很難走出去。但安琪集團(tuán)有豐富的市場(chǎng)開拓的能力，有6個(gè)海外事業(yè)部，在全球有專業(yè)的銷售隊(duì)伍，借船出海，賣酵母的同時(shí)也賣茶葉。” 朱銀宏說。
宜茶集團(tuán)按照“深耕省內(nèi)市場(chǎng)、拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、重點(diǎn)開發(fā)國(guó)際市場(chǎng)”的思路，構(gòu)建線上線下融合、國(guó)內(nèi)國(guó)際并進(jìn)的立體營(yíng)銷體系。
自成立以來，宜茶集團(tuán)深耕宜昌和武漢名優(yōu)茶市場(chǎng)，強(qiáng)化國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商渠道建設(shè)，開發(fā)名優(yōu)茶客戶超100家。新開發(fā)海外客戶26家，多個(gè)國(guó)際客戶到宜昌考察茶園和工廠，訂單逐步增加。
如今，宜茶集團(tuán)依托安琪全球渠道優(yōu)勢(shì)，搶奪非洲和中亞、俄羅斯等傳統(tǒng)精制綠茶市場(chǎng)份額，積極拓展歐美、東南亞等高端紅茶、袋泡茶和茶葉深加工市場(chǎng)，做活茶葉流通端，實(shí)現(xiàn)宜昌茶業(yè)抱團(tuán) “出?！薄?/p>
▲2023年10月17日，宜茶集團(tuán)參加摩洛哥食品展。
銷路廣，則品牌響;品牌響，則利潤(rùn)高?！敖衲?，我們?nèi)隊(duì)I收將超1億元，同比增長(zhǎng)超400%。”宜茶集團(tuán)宜紅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王寤告訴記者。
宜昌茶葉種類豐富，綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等，可滿足不同群體的消費(fèi)需求。
近年來，宜昌提出了“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”發(fā)展戰(zhàn)略。宜茶集團(tuán)積極推進(jìn)全品類產(chǎn)品布局，打造差異化產(chǎn)品矩陣，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
提升綠茶——
持續(xù)推進(jìn)蕭氏、采花產(chǎn)品升級(jí)，優(yōu)化中高端綠茶品類。
振興紅茶——
深度開發(fā)宜昌紅茶及衍生產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)品質(zhì)量。今年，宜紅工夫茶品韻、宜韻系列，宜紅發(fā)現(xiàn)1955系列等新產(chǎn)品相繼上市，凸顯宜昌特色。
兼顧黃白茶——
目前，宜茶集團(tuán)全力推進(jìn)與興山昭君白茶、遠(yuǎn)安黃茶等主要茶企的合作，搶占茶葉藍(lán)海市場(chǎng)，奮力在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車。
附加值不高?
——做優(yōu)品質(zhì)，延鏈補(bǔ)鏈
“宜昌茶葉深加工產(chǎn)品不多，茶文化產(chǎn)品少，茶葉綜合經(jīng)濟(jì)效益低，也是宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的掣肘?！秉S聲東說。
如今，“茶科技”正成為激活宜昌茶產(chǎn)業(yè)振興的“新密碼”。
在宜茶集團(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司速溶茶生產(chǎn)車間，價(jià)格較低的夏秋茶被加工成速溶茶產(chǎn)品后銷往全國(guó)?！拔覀儗茬鳌锩复呋瓒喾印夹g(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)線，開創(chuàng)了以綠茶為原料生產(chǎn)高品質(zhì)速溶紅茶的技術(shù)先河，讓茶葉一年四季都有銷路，幫助茶農(nóng)增收?！币瞬杓瘓F(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李建華介紹。
▲宜茶集團(tuán)蕭氏茶葉智能化潔凈工廠。
宜茶集團(tuán)已推出了速溶綠茶、速溶紅茶、烘焙抹茶粉等3類工業(yè)深加工產(chǎn)品。同時(shí)，進(jìn)軍新式茶飲市場(chǎng)，開發(fā)出符合年輕消費(fèi)者偏好的2款小包裝即溶茶和 4 款花香系列袋泡茶產(chǎn)品。宜茶集團(tuán)已與30多家茶飲料、茶食品企業(yè)達(dá)成合作。
科技賦能，拓寬賽道，解鎖茶的“N種可能”?！跋乱徊?，我們將利用安琪技術(shù)優(yōu)勢(shì)，探索茶葉在生物醫(yī)藥、大健康領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用，增加產(chǎn)業(yè)附加值，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈?！敝煦y宏表示。
迎著凜冽寒風(fēng)，記者走進(jìn)宜都古水坪村大風(fēng)口生態(tài)茶園，漫山遍野的茶壟錦簇成行，流綠滴翠，讓人心曠神怡。
▲宜茶集團(tuán)采花茶業(yè)馬巖墩生態(tài)茶園基地。 馬玉嬌 攝
“這里的茶樹有50多年樹齡，我們正全力打造歐標(biāo)茶基地，通過綠色防控、增施有機(jī)肥、減少化學(xué)品使用等手段全面提升茶葉品質(zhì)?！辈桉R古道生態(tài)旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理周芳紅介紹。
作為宜茶集團(tuán)宜紅生態(tài)茶園示范基地，宜茶集團(tuán)選派技術(shù)人員全程技術(shù)指導(dǎo)、定期檢測(cè)，并且采購(gòu)包銷?！捌焚|(zhì)提升了，價(jià)格自然就上來了，銷路也不用愁。今年7到10月，我們賣宜紅茶原料1000多萬元?！敝芊技t難掩開心地說。
一手賣茶，一手賣景。大風(fēng)口生態(tài)茶園還發(fā)展茶園觀光旅游、茶文化研學(xué)?！白鳛槿f里茶道上的節(jié)點(diǎn)驛站，每年有來自荊州、宜昌城區(qū)、宜都、枝江、當(dāng)陽等地學(xué)生來這兒研學(xué)旅游，學(xué)習(xí)采茶、制茶、品茶等傳統(tǒng)茶文化?！?周芳紅介紹，公司明年春季研學(xué)旅游預(yù)定已超1萬人。
宜茶破局“出圈”仍在路上，但改革成效初顯，2023年宜茶集團(tuán)全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入超6億元。“推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，重振宜茶輝煌是一件難而正確的事，需要政府、企業(yè)、農(nóng)民等各方合力，只要我們久久為功，馳而不息必定能實(shí)現(xiàn)?！标惌倽M懷信心地說。
來源：白龍崗紀(jì)事
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