一片茶葉，背后是中國的青山秀水；一杯野茶，更是飽含了大好河山的原汁原味……12月22日上午，野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制工作會(huì)暨碧水禪野生茶品鑒會(huì)在北京市碧水潺茶空間成功召開，此次會(huì)議由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院主辦，江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司承辦。旨在為中國野生茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面的評(píng)級(jí)，為野生茶行業(yè)制訂公平公正的市場標(biāo)準(zhǔn)。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶，中茶院院長尹祎，浙江大學(xué)教授王岳飛，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李大祥等作為茶葉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與專家出席此次評(píng)鑒活動(dòng)，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長毛立民、江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝、湖北恩施荒野老樅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理胡金蓮、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人田穩(wěn)榮等作為野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位負(fù)責(zé)人參與野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制工作和會(huì)議討論，會(huì)議由中茶院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長王盈峰主持。專家領(lǐng)導(dǎo)及茶企負(fù)責(zé)人們?yōu)楸趟杩臻g的喬遷開業(yè)揭牌。
品鑒會(huì)上，與會(huì)人員通過視頻和PPT的形式深入了解江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司及其發(fā)展并欣賞茶藝表演。中茶院副研究員宿迷菊介紹了《野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案》。
會(huì)上，中茶院院長尹祎介紹了野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制的前期相關(guān)工作情況。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華對碧水潺野生綠茶的評(píng)語是：“嫩香持久帶花香?！?/p>
據(jù)了解，碧水潺茶空間位于北京市朝陽區(qū)光華路15號(hào)院4號(hào)樓?！氨趟币吧杵放苿?chuàng)立于2013年，茶葉原料均來自江西省馬頭山國家自然保護(hù)區(qū)，不經(jīng)人工干預(yù)，野生野長，每年只采摘一次，以求茶葉狀態(tài)達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。碧水潺，一口嘗透百年滋味。
江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝介紹，馬頭山是什么味道，碧水潺就是什么味道。日月耀朗星、溪水繞疊翠，古茶樹百年不語，一任天地精華在舌尖上化作涓涓細(xì)流。碧水潺只生產(chǎn)兩種茶，一種是野生綠茶，另一種是野生紅茶。碧水潺只有一個(gè)產(chǎn)量——靠天吃飯。長年堅(jiān)持純原始、純手工的碧水禪贏得了各行各業(yè)愛茶人的喜愛。
2019年中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，這款來自大山里的“碧水潺”野生茶被在場眾多中外來賓及中央媒體深度關(guān)注——江西茶就是碧水潺。
中國茶，一片樹葉撬動(dòng)一個(gè)世界。專家們表示，要發(fā)揚(yáng)中國茶文化，讓中國茶享譽(yù)天下。中國制茶行業(yè)正在不斷加大新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)力度，同時(shí)也在努力做好中國茶的文化傳播，以此帶動(dòng)貿(mào)易發(fā)展，進(jìn)而打造國際知名的茶葉品牌。
（張建霞 若蕾）
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一片茶葉，背后是中國的青山秀水；一杯野茶，更是飽含了大好河山的原汁原味……12月22日上午，野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制工作會(huì)暨碧水禪野生茶品鑒會(huì)在北京市碧水潺茶空間成功召開，此次會(huì)議由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院主辦，江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司承辦。旨在為中國野生茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面的評(píng)級(jí)，為野生茶行業(yè)制訂公平公正的市場標(biāo)準(zhǔn)。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華，中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶，中茶院院長尹祎，浙江大學(xué)教授王岳飛，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李大祥等作為茶葉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與專家出席此次評(píng)鑒活動(dòng)，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長毛立民、江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝、湖北恩施荒野老樅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理胡金蓮、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人田穩(wěn)榮等作為野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位負(fù)責(zé)人參與野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制工作和會(huì)議討論，會(huì)議由中茶院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長王盈峰主持。專家領(lǐng)導(dǎo)及茶企負(fù)責(zé)人們?yōu)楸趟杩臻g的喬遷開業(yè)揭牌。
品鑒會(huì)上，與會(huì)人員通過視頻和PPT的形式深入了解江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司及其發(fā)展并欣賞茶藝表演。中茶院副研究員宿迷菊介紹了《野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案》。
會(huì)上，中茶院院長尹祎介紹了野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制的前期相關(guān)工作情況。中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華對碧水潺野生綠茶的評(píng)語是：“嫩香持久帶花香?！?span id="xtrvtft" class="bloc_gallery">
據(jù)了解，碧水潺茶空間位于北京市朝陽區(qū)光華路15號(hào)院4號(hào)樓?！氨趟币吧杵放苿?chuàng)立于2013年，茶葉原料均來自江西省馬頭山國家自然保護(hù)區(qū)，不經(jīng)人工干預(yù)，野生野長，每年只采摘一次，以求茶葉狀態(tài)達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。碧水潺，一口嘗透百年滋味。
江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝介紹，馬頭山是什么味道，碧水潺就是什么味道。日月耀朗星、溪水繞疊翠，古茶樹百年不語，一任天地精華在舌尖上化作涓涓細(xì)流。碧水潺只生產(chǎn)兩種茶，一種是野生綠茶，另一種是野生紅茶。碧水潺只有一個(gè)產(chǎn)量——靠天吃飯。長年堅(jiān)持純原始、純手工的碧水禪贏得了各行各業(yè)愛茶人的喜愛。
2019年中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，這款來自大山里的“碧水潺”野生茶被在場眾多中外來賓及中央媒體深度關(guān)注——江西茶就是碧水潺。
中國茶，一片樹葉撬動(dòng)一個(gè)世界。專家們表示，要發(fā)揚(yáng)中國茶文化，讓中國茶享譽(yù)天下。中國制茶行業(yè)正在不斷加大新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)力度，同時(shí)也在努力做好中國茶的文化傳播，以此帶動(dòng)貿(mào)易發(fā)展，進(jìn)而打造國際知名的茶葉品牌。
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來源：中國城市拜，北京茶世界
為提高連山壯族瑤族自治縣茶行業(yè)制茶技能水平，弘揚(yáng)制茶工匠精神，2020年9月27至28日由清遠(yuǎn)市人力資源和社會(huì)保障局及連山壯族瑤族自治縣就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)合主辦，連山壯族瑤族自治縣人力資源和社會(huì)保障局承辦的“技創(chuàng)未來 共謀發(fā)展”—2020年清遠(yuǎn)（連山）茶葉行業(yè)手工綠茶技能大賽在禾洞鎮(zhèn)革命老區(qū)成功舉辦。
本次比賽活動(dòng)得到清遠(yuǎn)市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)提供專業(yè)的指導(dǎo)。同時(shí)吸引了鴻成隆農(nóng)業(yè)科技有限公司、探香茶葉有限公司、皇后山茶莊園、芙蓉紅茶葉專業(yè)合作社、單信家庭農(nóng)場等一批本地優(yōu)秀企業(yè)及合作社、家庭農(nóng)場等單位推薦的優(yōu)秀制茶工及有能力的個(gè)人共23名選手報(bào)名參加。縣委常委、組織部長萬小陽、縣人大常委會(huì)副主任曹小蘭、縣人民政府副縣長李杰輝、縣政協(xié)副主席莊少偉出席開幕式，并觀看了比賽過程，縣人民政府副縣長李杰輝為大賽致辭。
手工綠茶實(shí)操比賽現(xiàn)場
連山壯族瑤族自治縣人民政府副縣長李杰輝表示：“通過舉辦這次技能大賽，有利于連山通過技能培訓(xùn)、技能比賽的形式來培養(yǎng)挖掘制茶人才，對于連山的鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)以及少數(shù)民族地區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用。對于未來，將通過加強(qiáng)技能培訓(xùn)培養(yǎng)出更多連山本地的制茶技能人才。同時(shí)會(huì)結(jié)合連山的實(shí)際，出臺(tái)一些政策，引進(jìn)一些制茶人才到連山來，助推連山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
副縣長李杰輝接受媒體采訪
大賽堅(jiān)持公開、公平、公正原則，采用閉卷理論知識(shí)考試及現(xiàn)場實(shí)操比賽兩個(gè)部分組成。其中理論考試占總成績的10%，實(shí)際操作占總成績的90%，參賽選手可自主選擇各種不同風(fēng)格的制作方法，在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)獨(dú)立完成綠茶全手工制作。經(jīng)過激烈的角逐，來自禾洞鎮(zhèn)的何振輝、陳百納分別獲得第一名和第二名，來自太保鎮(zhèn)的董耀豪獲得第三名。
縣及人社局領(lǐng)導(dǎo)、本次比賽評(píng)委與本次大賽獲獎(jiǎng)選手合影
據(jù)了解，連山壯族瑤族自治縣地處粵湘桂“三省邊城”，境內(nèi)“峰巒林立云上翠，溪澗鳥鳴步深幽”。林地面積達(dá)155.6萬畝，占全縣國土面積的87.6%?？h域森林覆蓋率高達(dá)86.21%，位居全省第一。如此優(yōu)越的森林生態(tài)條件，為我縣探索發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣茶葉種植面積有5000多畝，野生茶樹面積約4300畝。得益于森林生態(tài)、地形氣候等得天獨(dú)厚的條件，為茶葉提供無可比擬的種植環(huán)境。
據(jù)悉，舉辦這次比賽也是人社部門貫徹中央“穩(wěn)就業(yè)”“保就業(yè)”精神和落實(shí)省、市關(guān)于“廣東技工”等三項(xiàng)工程有關(guān)要求的一次具體行動(dòng)。希望通過培訓(xùn)、比賽將連山茶葉從業(yè)人員和少數(shù)民族地區(qū)群眾的技能培訓(xùn)與培育壯大縣域特色產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，通過組織全縣茶行業(yè)企業(yè)和種植戶學(xué)技術(shù)、比技能，發(fā)掘和培養(yǎng)一批茶產(chǎn)業(yè)的制茶技能人才，以增強(qiáng)縣茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的勞動(dòng)本領(lǐng)和技能致富能力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。同時(shí)，通過開展制茶比賽及系列交流活動(dòng)，提高連山高山茶的知名度和品牌影響力，推動(dòng)連山茶產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，讓茶行業(yè)成為連山群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)的又一重要陣地。
