新品上市
新搭配，新體驗，新驚喜
香甜奇妙，創(chuàng)新口味
新搭配
新體驗
新驚喜
鶯飛草長，萬象煥新。
一泡沉香普洱，煥新你的舌尖體驗。
奇楠沉香葉，經(jīng)過采青、晾青、搖青、殺青、揉捻、發(fā)酵、焙火等系列工序精制而成青螺狀顆粒，激揚了香氣，收斂了苦澀，沉淀了甘味。
普洱12年陳老熟茶，經(jīng)過采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥、渥堆發(fā)酵、干燥、滅菌、篩分等工序，再歷經(jīng)歲月陳化，紅濃暖潤，溫厚甜醇。
合二為一，既有沉葉香，又有熟茶的甘甜軟滑、溫潤醇厚。先香后甘，微澀化津，反復(fù)沖飲，層次豐富，湯中含香，回味甘甜，飲之神怡心靜??、暖潤全身。
自
飲
饋
贈
450元/32泡/罐
02
林清玄文中的香水茶
當(dāng)代作家林清玄在《沉香茶》里寫到：“用沉香煮出的茶水泡陳年普洱，香上加香，簡直讓人吐氣如香、香汗淋漓了!”
與萬香之王
同根同源
采自于廣東電白的奇楠沉香樹，
與萬香之王沉香木同根同源。
古時文人貴族方能享用，
今以另一種形式正流行于國民養(yǎng)生生活中。
越來越多的研究學(xué)者對沉香葉的藥理作用研究發(fā)現(xiàn)：沉香葉富含多種有益成分，以中國茶的制作工藝制作成飲品，奇香襲人，味甜、微帶澀感，是一種特色十足的健康飲品。
04
中國沉香之鄉(xiāng)
廣東電白
距今1500多年歷史
據(jù)《茂名縣志》《電白縣志》記載，隋唐時電白境內(nèi)已有沉香——相傳，俚人地區(qū)地溫瘴氣重，“嶺南圣母”冼夫人為減少軍中傷亡，下令將士們每人隨身攜帶的“戰(zhàn)地香囊”，是以沉香為主要原料的金瘡藥，既能避瘴毒，又可療戰(zhàn)傷，使“冼軍”戰(zhàn)無不勝。
05
選用優(yōu)質(zhì)品種
奇楠沉香
奇楠沉香，是經(jīng)過野生分化變異和自然條件選育出的品質(zhì)最高的一種沉香品種，被稱為“沉香中的鉆石”，其油脂豐富、芳香優(yōu)雅、回味悠長，關(guān)鍵指標(biāo)色酮類成分含量高，同時具備“生長快、結(jié)香久、抗病害強”的種植優(yōu)勢。
06
健康值拉滿
雙暖組合，健康值翻倍。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，沉香葉含有多糖、黃酮及其苷類、揮發(fā)油、鞣質(zhì)、氨基酸、酚類、萜類物質(zhì)等，從而具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、降血糖、降高血脂、抗氧化、抗菌抗炎、免疫調(diào)節(jié)、保肝利膽、促進小腸蠕動、降尿酸等作用。
普洱熟茶中則含茶多酚(兒茶素、黃酮及其苷類、酚酸)、茶色素、生物堿(咖啡堿、茶葉堿、可可堿等)、茶多糖、氨基酸、洛伐他汀等成分，從而具有降血壓、降血脂、降血糖、解油膩、助消化、調(diào)節(jié)腸道菌群、鎮(zhèn)靜、降尿酸等作用。
沉香普洱
沖泡指南
蓋碗沖泡
前4泡3-5s出湯，5泡后據(jù)口味濃淡適當(dāng)坐杯悶泡。
悶壺沖泡
注入1L沸水，悶泡15分鐘左右即可品飲，可再續(xù)一壺、25分鐘左右品飲。
沉香揚，茶質(zhì)溫厚，口感甜滑
一份寧靜 平和 溫暖的邀約
4月11日下午，習(xí)近平總書記到海南省五指山市先后考察了海南熱帶雨林國家公園五指山片區(qū)、水滿鄉(xiāng)毛納村，了解海南保護自然環(huán)境和生物多樣性、鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接等情況，并在手工茶作坊體驗了五指山水滿大葉種手工綠茶炒茶制茶，并買下了2袋茶。五指山盛產(chǎn)紅茶和綠茶，五指山茶作為中國最早的春茶，是歷朝歷代皇家專供之物。1949年后，由周總理親自定名的海南“遠(yuǎn)洋”品牌紅茶，曾經(jīng)作為高端出口茶，遠(yuǎn)銷世界各地幾十個國家和地區(qū)。當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生認(rèn)為海南是世界上最好的大葉茶產(chǎn)地之一，曾盛贊五指山紅茶“色如琥珀，香若芝蘭，味同醇醪”。本文出自陳勇光《中國茶山行記》。
天涯更南——五指山間尋古茶
海南省是中國最南端的島國茶鄉(xiāng)，這里五指山原始林里有自生自滅千百年的古樹茶，有生長在隕石坑的白沙綠茶。春天最早從這里開始，當(dāng)“天下百草”還沉寂于苦寒時，這里的茶芽卻早早萌發(fā)了。當(dāng)年曾為宋真宗監(jiān)制貢茶的丁渭，跌落仕途，被流放海南，只可惜他沒有發(fā)現(xiàn)茶，惟有沉浸于海南的沉香，他留下了《沉香錄》，提出了“香幽而長”的文人用香標(biāo)準(zhǔn)。一千年后的今天，除了沉香，被稱為“阿薩姆種”的海南紅茶與綠茶也開始行銷各地。
△ 生長于五指山原始寂靜處的野茶
3月中旬，當(dāng)內(nèi)地剛剛感受和煦的春風(fēng)，三亞已經(jīng)進入夏天。這一塊旅游勝地剛剛從春節(jié)的喧鬧中安靜下來，空氣中卻隱含著海風(fēng)帶來的燥熱。五指山離三亞不遠(yuǎn)，是天涯的靠背，是海南的最高處，是空曠深遠(yuǎn)的疊嶂密林，那里有另一番景色。
五指山蘊育著神奇，不盡的生命在這里枯榮。
水滿鄉(xiāng)茶，日光下的甜味
五指山水滿鄉(xiāng)，椰仙公司的茶廠就坐落在五指山下。年屆六旬的麥師傅指揮著十幾位茶廠工人將剛采回的鮮葉進行萎凋。麥師傅于1980年在川農(nóng)大學(xué)習(xí)制茶，回海南后，常年在五指山與?？诘牟鑿S指導(dǎo)做茶。他們對自己的紅茶非常熱愛，“你喝喝看，這些紅茶的品質(zhì)超過錫蘭紅茶、臺灣紅茶。”水滿鄉(xiāng)的紅茶在市場上能賣出較好的價格，工藝到位，喝起來有蜜香，大葉種茶特有醇厚口感，加上五指山特殊的地理環(huán)境，更低緯度、更濕潤和溫差大的海拔氣候，使它的滋味也帶上了熱帶陽光的香氣。
△ 水滿鄉(xiāng)的紅茶
水滿鄉(xiāng)的生態(tài)茶園在落日下，似乎帶上了天涯海角的滄桑。茶樹有二三十年的樹齡，他們以人工除草，生態(tài)種茶。這是一片充滿生機的茶園，接受了落日余暉的洗禮，綠色的鮮葉泛著金色的光?？諘缣帲俏邓{的天。
黎族的阿姨叫陳秀蘭，也是漢化的名字，她負(fù)責(zé)茶廠后勤事務(wù)，面色黑紅，五十余歲，身體康健。她帶我去看附近林子里的古茶樹，走起路來比我們都快。她的祖輩就居住在這里，所以非常熟悉那些野生古茶樹長在哪里?！澳且恍┒际枪挪铇?，”跨過那些溝坎，在荒草地的上方，她指著銀灰色樹皮的大樹說道。密林里就零星分布著這些野茶樹，如果不是很細(xì)心察看，就會錯過它們。茶樹高達十余米，為了得到陽光，主干一味向上生長，我們昂起頭，仍舊看不清樹冠的全貌。
△ 作者與黎族的阿姨
對于遠(yuǎn)離大陸的海南島而言，萬年來，這些茶樹自生自滅。它們是什么品種?又有哪類古老的基因與內(nèi)含物質(zhì)?有什么優(yōu)勢?將來能否培植推廣?可惜，研究的資料太少了，很多人甚至都不知道它們的存在。
△ 茶樹與五指山的雜樹共生
為了采摘茶葉，靠近村落的一些野生古茶樹也曾被矮化，或多被人砍斫枝干后采摘鮮葉，但它們的生命異常頑強，在密林里與熱帶植株共生共長。因為云南古樹茶的熱潮，也有人專門來尋找海南的野生古樹茶。黎族阿姨稱，前兩天就有重慶的朋友剛來采過茶。這幾棵野生古樹茶長勢良好，沒有被人砍伐過，散落在林間。我摘了芽葉放到嘴里，苦澀刺激，野氣十足。黎族阿姨說，這些古樹茶拿來做紅茶挺好喝的，不過很難采，要她兒子才爬得上去，一個人爬到那么高的茶樹上，半天也只能采幾斤鮮葉下來，因此并沒有形成產(chǎn)量。
△ 采茶時需要把樹枝拉彎
回到茶廠，天色將黑，工人們正準(zhǔn)備晚餐。這是一群樸素友善的人，在深山林間，專注于制茶的技藝。他們的快樂有時就在炒好一盤好菜，看會兒電視。夜里，“水滿香紅茶”進入揉捻工序，忙碌的工人將萎凋槽中萎凋好的鮮葉用竹筐裝起，投入到54式揉捻機中，機器發(fā)出的聲音在夜里更響亮。不大一會兒，揉捻后的茶葉將會放在專門的發(fā)酵箱里以相應(yīng)的濕度與溫度進行發(fā)酵，直至進入最后的烘干程序。
大山深處，五指茶香
第二天，我要往深山里尋訪更古老的野生茶樹群落。
海南的野生古樹茶是珍貴的自然資源，主要集中于五指山水滿鄉(xiāng)、紅山阿駝嶺、白沙南開鄉(xiāng)等地，分布分散無序，且多生長于人跡罕至的密林，單株采摘難度大、成本高，注定了這里不會形成云南的古茶熱潮，畢竟云南在三百年前的雍正年間，有過自上而下的“改土歸流”政策所筑起的“綠色長城”，這種人文歷史背景在全世界也是獨有的。
△ 黎族小伙在前頭拿著竹竿艱難穿越
黎族阿姨的小兒子帶我們上山，小伙子20多歲，長得黝黑壯實。清晨的太陽剛剛升起，我們就已經(jīng)行走在五指山里。穿越于齊頭高的蒿草叢間，戴著草帽黎族小伙拿著竹竿敲打著路邊，雖然生長在大山，他說他最怕蛇。我對這里的未知去處，充滿憧憬也帶著不安。大山深遠(yuǎn)，路也不知道會去往哪兒，有時候未必就有路，那是采藥人留下的小道。(五指山水滿鄉(xiāng)茶廠的鄭總2020年3月告知，我去過的這片森林現(xiàn)在已經(jīng)是國家雨林公園的核心區(qū)，嚴(yán)禁進入，以后再要去就難了)。
五指山螞蟥很多，特別在小溪流，或者在一些接近干涸的水溝里。
黎族小伙聊及五指山很神奇也很危險，不熟悉的人不能輕易去闖。他堅信有山神，必須要尊重，據(jù)說，有人曾在山里睡著了，醒來時卻發(fā)現(xiàn)身在另一座山呢。
我們與自然的聯(lián)結(jié)，來源于生命深層的渴求;茶生于寂靜的山水間，人們喜愛飲茶，也原本來自于這樣樸素的渴望——通過品飲聯(lián)結(jié)到自然。
△ 主干銀白色的茶樹與姜花等植被共生
太陽時而為云朵遮住，溪流流淌著快樂，偶爾遇到荒棄的田野，空曠處仍舊有純藍的天空。轉(zhuǎn)過了山頭，山間流下細(xì)小的瀑布，再向前走，荒山已然無路，蟻蟲有自己的王國，來回奔忙，拖運著食物。
在這里我們發(fā)現(xiàn)了幾株古茶樹，枝干細(xì)長，與其它綠樹植株似乎無異，只有在碎落的陽光下，才看到葉子有明顯的鋸齒、泛著金綠的色澤。這些茶葉有天然的清香，更接近果香，芽頭吃起來苦后回甘。采摘鮮葉時，需要把枝條拉得很低，我們一人負(fù)責(zé)壓低枝條，然后另一人在樹下采摘。
△ 山林間的野茶樹
黎族小伙子提醒我，有黃色的毒蟲，這種長得像金龜子般的毒蟲有些微臭味，就在我采摘古茶樹鮮葉的時候，真的就被毒氣噴到脖子上，頓時鉆心地痛，而疤痕直到一個月后還沒有完全消失。而這，只是密林里的小小危險，那些古老的茶樹，默立于滄桑變幻的山林，微微地香，有堅實的苦澀，淡淡的回甘。回來后，我才發(fā)現(xiàn)小腿上有干掉的血痕，原來是螞蟥叮咬過了。由于它吸飽了血就跑了，當(dāng)時我根本沒有感覺。
我們不敢在山里過夜，所以并未深入密林腹地，采摘的鮮葉也許夠制作近一斤茶葉。在天黑之前，我們趕回水滿鄉(xiāng)茶廠。
△ 野茶的新稍
這些茶采回來后，以蒸汽殺青，最后曬干，制成了蒸青綠茶。之所以選擇將這些鮮葉按古老的蒸青法制作，算是一次追崇與記憶，它帶著密林的蘭花之幽，雨林生命的邂逅與交錯，然后封存在一片茶香里。做成蒸青茶曬干后得到一二兩，飲后印象深刻——“野性難馴”，但四五年后，竟意外地轉(zhuǎn)化為醇厚有勁。
△ 野茶鮮葉蒸青
另一部分做了紅茶。它們的滋味，除了清甜，還有典型的野茶氣息，淡甜中又帶著苦的回味，那是奇特的原始叢林氣息，在天涯的山巔，它不知道存在了多少年。
圖片
隕石坑里，白沙茶園
白沙綠茶是一款生長在隕石坑中的茶，為了探訪這款茶，我多次提前聯(lián)系茶廠，對方都稱沒法帶我們上山。千里之遙，來一趟不易，只能自己上山了。了解好白沙茶園的基本情況與路途，我索性自己雇車前往。最后乘三輪摩托“突突突”地碾轉(zhuǎn)跑到牙叉鎮(zhèn)農(nóng)場四隊，卻是滿目膠林，空氣炎熱見旱，白色咖啡花的香氣也掩不住膠林前幾天灑下的硫磺氣味。因為天氣干燥，山頂上的護林員需全天候守護。徒步上隕石坑頂，這是個數(shù)萬年前留下的3.7公里見方的大坑，坑中滿是茶樹、橡膠、芭蕉與咖啡。路旁可見赤褐之石，似乎留著在星空失落烙下的旋渦，靜靜對視田園。茶園甚廣，有數(shù)十年的歷史與曾經(jīng)的榮耀及今時的徬徨。
△ 白沙縣隕石坑里的茶園
天氣干燥，熱帶的氣候使茶樹早早進入了采摘末期，低矮的茶叢有著頑強的生機，葉芽在陽光下似乎萎軟下來，但每一年它們都在積聚力量。隕石的含鐵量高，茶園的土壤就與眾不同。對茶品而言，好的品質(zhì)來源于生態(tài)良好的環(huán)境、土壤、工藝等，白沙綠茶的底質(zhì)本來應(yīng)該很好，但茶的味道不單純依賴土壤。
幾年后，我有幸喝到過白沙另一家茶廠的有機綠茶，種植管理更加天然，滋味清甜、甘爽，一改我之前對白沙茶的印象。
行走茶山，最令人難忘的是至美而沉靜的山林，可惜很多在經(jīng)濟熱潮中受到影響。茶產(chǎn)業(yè)不能僅致力于量產(chǎn)與短時經(jīng)濟價值的提升，也應(yīng)當(dāng)讓品質(zhì)留存百年，他國的飲茶人才會為之驚羨。
白沙綠茶與中國大部分地區(qū)的綠茶一樣，是當(dāng)?shù)厝俗畛ｏ嬘玫牟杵?，有?xì)嫩的芽葉與熱帶的滋味。我們走訪眾多茶山，更多是為尋訪茶事所折射出的時代變遷與個體命運。
來源：茶貴人
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有一種紫在味蕾間流轉(zhuǎn)；
有一種紫讓顏色有了沉香的味道；
有一種紫在一呼一吸之間沉淀了時光；
最是那一種紫，
繁華似錦也不如你年華流轉(zhuǎn)間的真真切切。
云南普洱市孟連大黑山的野生古樹---紫茶
? ? ? 大黑山位于中緬邊境，那里的古樹茶較多，生態(tài)環(huán)境好。而其中的野生紫茶在大黑山屬于較為稀有的品種，只產(chǎn)于大黑山原始森林，每年的產(chǎn)品較少，因此市場上很少見到，這就是為何大黑山野生紫茶名氣很小。
? ? ? 大黑山山勢雄偉險峻，屬于亞熱帶雨林氣候類型，雨量充沛、日照充足，自然風(fēng)景獨特。由于特殊的氣候環(huán)境形成了特殊的動、植物種群分布。奇特的自然景觀，豐富的動植物資源，保存完好的生物多樣性，形成了一座不可多得的天然生物基因庫。
在海拔2360—2500米的高山密林里，生長著許多野生古茶樹，形成古茶樹與闊葉林混生的野茶樹群落。這些野茶樹均為喬木型、樹形高大、枝葉茂盛、樹桿上長滿鮮苔和纏滿藤蔓，一般直徑在0.2—0.5米。在海拔2380的古茶箐（拉祜語：臘地羅嘎），有一棵目前發(fā)現(xiàn)最大的古茶樹，經(jīng)測，樹高20米，胸徑0.56米徑圍1.90米，冠幅78.5平方米。人在林中走，隨處可見古老高大的野生大茶樹，聞到純生態(tài)茶特有的清香。
? ? ? 大黑山野生古茶樹群落分布面積約有2500畝，而野生紫茶樹分布廣不集中，每顆茶樹間隔遠(yuǎn)，采摘不易，當(dāng)?shù)乩镒迦罕娒磕甏杭径寂郎细吒叩囊安铇洹⒉烧r嫩的茶葉加工飲用，茶味清香回甜，具有清涼解渴、解毒健胃、延緩衰老的功效。
? ? ? ?紫茶，是茶葉中的稀有品種，其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色，制成干茶呈墨綠色，置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化，故被稱為“三色茶”，而野生的紫茶更是鳳毛麟角不可多得，稀有指數(shù)
? ? ? ?紫茶中花青素含量高于普通茶很多，野生紫茶更是其中的佼佼者?；ㄇ嗨厥遣瓒喾拥慕M成成分，其形成和積累與茶樹生長狀態(tài)和環(huán)境條件密切相關(guān)，較強的光照和高溫能增加其含量，使茶樹芽葉呈紫紅色。
? ? ? 野生紫茶經(jīng)檢測，富含多種有益化學(xué)元素，特別是其黃酮類化合物和氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的普洱茶，對于降血脂、降血壓、養(yǎng)胃護胃、抗動脈硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶顯著得多。特別是對人體有軟化血管·降脂·降壓作用的黃酮類化合物遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他云南大葉種茶。
? ? ? 野生紫茶,長期儲藏后有極大的潛力，香味越來越醇，湯色越來越透亮，價值越來越高，這是紫茶自身物質(zhì)含量決定的。
