茶人列傳S
S做茶十余年，有點名氣，非常自負，常認為自己的茶好，別人的都是垃圾。
一日，S來到旗下的經(jīng)銷商小黃處，小黃是S比較看重的，打算大力培養(yǎng)，讓小黃不再賣其他人的茶。
S沒預約，店里沒其他客人，小黃正好在泡茶，沒換茶，順手給S倒了一杯，S隨口一喝，立馬找垃圾桶吐掉，連聲罵道：“什么垃圾茶，難喝死了，簡直要命?！毙↑S尷尬極了，但又不能不回應，只得小聲說到：“老師，這是你的茶?！盨面不改色應到：“是嘛，我來看看”。
S占了主泡臺，找小黃要來茶餅，自己重新撬茶、泡茶、潤茶、分湯，只見S緩緩抿一小口，閉上眼睛回味良久，吐了口氣，對小黃說到：“好茶！舒服！小黃，你泡茶的技術需要多跟我學學，我這么好的茶被你泡壞了?！苯酉聛恚琒開始大談他的茶多好，游說小黃只賣他的茶。
茶人列傳T
T算是茶界老人，做茶網(wǎng)站，做茶報紙，一年年折騰下來，沒有大富大貴，養(yǎng)了一幫人，老婆女兒聚在身邊，小日子也算過得不錯。
2013年，T開始大額銀行貸款，第一次就利用公司流水貸了五百萬，中介先幫T買房買車，貸款下來扣掉車款房款和手續(xù)費，也有三百多萬。T擴招人員，網(wǎng)站升級，一時間茶城到處都是T的人。最厲害的當屬和人合伙做小額貸款，日進斗金。那段時間見T走路都自帶風聲，躊躇滿志的樣子，頗有些成功人士風范。
再接下來，聽T說起又找其他銀行貸款了幾百萬，開始和茶企合作做自己品牌的茶，招兵買馬，風風火火很是熱鬧；又到處拆借和其他小額貸款公司合作，每天利息都上萬進賬，T買了第二張車，計劃換大房子，做更高端的茶。
2016年，T開始到處借錢，據(jù)傳，小額貸款公司的款一分都收不回來。
再后來，聽說T車房都被查封拍賣了。那年，我遠遠見過一次T，瘦得不成樣子。
茶人列傳U
2012年春，易武麻黑村，昆明的李先生轉進了茶農U家，U非常熱情，連忙泡茶，并吩咐老婆殺雞做飯。
U剛做好曬干的古樹茶李喝完后覺得還算滿意，一問價格也不算高，李和U定了5件茶，50公斤，沒付定金，李在U的本子上寫了電話，說還要轉轉易武其他地方，也就2-3天，回去之前轉進來再把茶拉走。李吃完飯帶著U送的一大包茶樣就走了。
李被其他事情耽誤了下，過了一周多才去拉茶葉。U說你可來了，打了好多電話打不通，中途有人要買，想著答應了李，又不好意思賣，正著急呢......李邊嘀咕不可能啊我電話一直開著，邊翻U的本子，發(fā)現(xiàn)電話號碼確實錯了一位。
接下來，李每年都要轉到U家，經(jīng)常是和一幫做茶的朋友三五成群一起來，李和李的朋友們吃了U不少雞，也買了U不少茶。
茶人列傳V：美女茶藝師
你臉紅什么？出來后，強哥問我。
今天強哥帶去我一個茶館喝茶，茶館裝修古色古香，室內沉香裊裊，小橋流水，古琴聲聲，是十分專業(yè)的老茶館，讓我這個做茶十來年的人自慚形穢。
主人是個唐服飄飄的美女，專業(yè)茶人，據(jù)說還去日本學過茶。美女引我們坐在一整套都是海南黃花梨茶臺前，先從一青花水缸取水，再注入一名貴老鐵壺，放在炭爐上燒水，又爬高拿下一檀木老盒，取一餅老茶，纖手輕輕撬茶，放小稱上稱好。
水開了，美女取出一個明青花的蓋碗，注水洗茶，在我們面前擺上同樣是明青花的品茗杯，美女邊忙邊介紹，這是市場特別稀少的一款幾十年的老茶，是強哥來才從高閣取下來，動作輕緩，語速輕柔，好一個伺茶可人兒。
洗茶后，先給我們喝了杯清水后，等了十來分鐘才開始泡茶。從我們進門到喝茶估計半小時吧，搞得我都有點口渴了。
美女泡茶分湯給我，我就迫不及待端起杯子，一口下去，一大股六六粉味道，又不好吐掉，憋得我臉通紅。只好咽下去，喉嚨癢得不行，干咳了好一會。后面就推脫今天身體不適合喝茶，
我回了強哥一句，今天天氣太悶了。
茶人列傳W
W是北方人，做茶多年。
春茶某日，W來到云南某茶區(qū)村，考察了一番，甚是喜歡。
W對茶農說，茶園絕對不要打農藥不要用化肥，我們這些做茶的就喜歡原生態(tài)的，你去幫我組織這些生態(tài)茶，農藥化肥的一概不要，W付了定金，預定了一批生態(tài)好茶。
幾天后W來收貨，對著茶農猛噴，怎么這么丑，茶葉子黃黃的，瘦不拉幾，還有蟲眼...旁邊這個好看，綠油油的，粗壯，芽頭大，這個多少錢...
W在村子里拉走了一整車好看的茶，價格比預期的便宜一半還多。W心滿意足，打著滿肚子土雞土酒的飽嗝，說明年再來。
送走W，茶農對老婆道，還得再買點農藥和化肥，把那些放養(yǎng)的茶園也用上。
茶人列傳X
X南方人，來到更南偏西的云南做茶。
X之前在老家有一小茶葉店，沒啥起色，發(fā)現(xiàn)對于普洱茶來說，云南機會更多，就關店來到云南，不開店，長期混在昆明和版納，順便倒點茶葉賣。
在昆明喝茶久了，認識了版納茶區(qū)做茶多年在昆明開店的李先生，X發(fā)現(xiàn)自己對茶的認知和李先生差距很大，也遠無李先生的生意好，李先生周圍有一大幫喝茶的資深茶友讓X很是羨慕。
經(jīng)過一系列的運作和巧合，X在一個恰當時機拜李先生為師，于是，李先生就變成了李老師。
李老師知無不言，言無不盡，帶X踏遍古六大茶山，把身邊的人、山上茶農等各種關系都介紹給X，來客人也不避諱X。當然，X也非常給力，只要是李老師的事，就是自己的事，做司機，打掃衛(wèi)生，泡茶，搬茶，從不吝力氣。一時間，X和李老師，成了模范師徒，清風霽月，羨煞旁人。
惜花無百日紅。
李老師突然發(fā)現(xiàn)X不怎來茶店了，打電話讓來也是經(jīng)常推，就算來也是坐一會就匆匆忙忙離開。周圍的一些客人好些也不怎么來茶店，店上小姑娘說聽說是X自己開店了，X的茶也更好更便宜。
李老師又變成了李先生，李先生能看見X的時候一般是在茶山以前李先生引薦過的茶農家，再后來，有些茶農委婉告訴李先生，沒有茶，都被X包圓了。
后來，李先生又聽人說，有個大師叫X，自學做茶十幾年，常年呆在版納茶區(qū)，古六山行走，深耕多年，是非常厲害的大師。關鍵是非常紅，周圍一大堆有錢的粉絲客人。
再后來，會有人問李先生，是不是和X學過茶，要不你們兩很多認知、觀點是一樣的，產(chǎn)品相似，連客人也不少都是認識的。李先生一般都正襟危坐應道，不認識。
茶人列傳Y
Y是云南知名茶專家，經(jīng)常能在很多茶相關場合見到Y，Y都坐重要位置，且多坐在舞臺中央。
2013年，在一次茶會上我和Y碰巧挨著坐，那是我第一次見Y，之前聽說過Y，茶行業(yè)知名老專家，那次我說了一些恭維的話，和Y互相留了電話。
2013年底，Y打電話給我，說了很久，我?guī)缀蹙袜培艖?。Y來電話的意思是，以前冰島茶還不出名的時候，他收了很多冰島，總共有幾噸，他作為大學教授，還很年輕（這一點很奇怪，那時Y已經(jīng)很老了，我才30多，他怎么就年輕了？），不方便出面賣茶，讓我?guī)统鲐洠@些茶都是好東西，追的人很多，他個人研究茶幾十年，學生遍天下，可以幫我51普洱導流量......接著說了很多，大意就是他有多牛，影響力很大，我和他合作，是我的大機會，如有意向，合作細節(jié)可以談......
我非常反感一上來就牛皮哄哄的人，現(xiàn)在也是。但那次我還是很客氣掛了電話，只是Y一直也沒等到我的消息。
再見Y已是2015年，在某品牌茶的推薦會，Y依舊主席臺就坐，我坐在觀眾席。推薦會請了一堆人，還有相對專業(yè)的主持人，先是介紹了新品茶，接著就是沖泡這款茶，茶藝師先把主席臺等人包括Y的茶杯清空，接著泡新茶，給大家分茶，主持人就著茶藝師倒茶的間隙，請Y給大家講幾句，神奇的一幕發(fā)生了，只見Y端起空杯（茶藝師還沒有給Y分茶），聲音洪亮說到：“非常高興出席這次茶會......此茶香氣迷人優(yōu)雅，湯色黃亮，口感清甜....."，瞬間，我耳根都紅了......
后來，我?guī)缀醪粎⒓舆@樣的茶會，也沒再見過Y。
茶人列傳Z
認識Z比較久，但基本沒什么業(yè)務來往。Z平常的工作，就是在勐海混，倒原料賣，經(jīng)常東家原料賣給西家。我2017年開始在勐海建廠，和Z的接觸就更多，Z會經(jīng)常過來聊天，告訴我一些勐海的信息，順便推銷一下茶。
有次Z打電話給我，要拿一個熟茶給我喝，發(fā)酵得非常好，原料也很好，說我肯定會喜歡。我平常也知道Z到處串，說不定真能發(fā)現(xiàn)好東西。我非常期待在自己的勐海店上等Z。
Z到了之后，我開始泡Z帶過來的熟茶，越泡越熟悉，特像我自己的第一批熟茶，我那批熟茶由于是試驗品，菌香濃，湯水細軟，湯色稍渾，屬于特點非常明顯的熟茶。到了7、8泡之后，我?guī)缀蹩梢源_定了，就問Z是不是找L先生拿的樣品，Z好生詫異道：“你怎么知道？”
我回到：“這就是我的茶，因為才出堆，我只給過L先生樣品”。
——作者呂建鋒
中國茶葉的種類繁多，再加上數(shù)不清的牌子，滿大街的商家，使得在目前中國買茶成為一件頗有挑戰(zhàn)性的事情。簡要列舉日常買茶六忌，希望有助于大家買茶時避開一些常見的雷區(qū)。
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一忌：產(chǎn)品生產(chǎn)相關信息不全甚至三無
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國家對于茶葉產(chǎn)品包裝上的信息標準，有相應的規(guī)范，要求標注產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)品標準代號、質量等級、生產(chǎn)日期、保質期、凈含量、產(chǎn)地以及出品商和/或生產(chǎn)廠信息（名稱、地址、電話、許可證信息）等。所以，當有人拿著產(chǎn)品包裝相關信息不全甚至三無的產(chǎn)品向你兜售時，你就得小心了。
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當你遇到一些包裝“三無”的產(chǎn)品，但名頭又好像非常響亮時，就尤其要小心了。前不久，還有朋友給我?guī)装叭裏o”的金駿眉，說是別人送給領導的，讓我試一試。沖泡之前我大體感覺是，估計又要當一回小白兔了。沖泡后感的覺，其實就只能說是一款平淡無奇的普通紅茶而已。這種茶，如果自己買，也就免了。即使要買，也是建議找到正宗靠譜的企業(yè)去購買。
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當然，也可能你有些種茶做茶的朋友，直接以簡易甚至是牛皮紙包裝給你贈送一些自己出產(chǎn)的茶葉，那是另當別論。
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二忌：盲目追求年份，唯老是從
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2005-2007年間的普洱熱潮，不僅僅帶動了普洱老茶的市場，而且?guī)恿藝藢τ诟鞣N各樣老茶的興趣。中國是綠茶大國，而綠茶則是講究新鮮。但在老茶的興趣被點燃后，有些人卻又唯老是從，盲目追求年份。不時會遇到有人說，“本人是非三十年以上的老茶不喝的”。與之另外一個有趣的現(xiàn)象是，好像“忽如一夜春風來”，“千家萬店老茶開”，五六十年的老茶恨不得隨處可見，甚至“百年老茶”也不稀奇。
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我們不否定當今世上還存在一些四五十年甚至一百年的“老茶”，但當時的產(chǎn)量又有多少？能留存至今又能有多少？更何況，在那個認為茶葉必須在兩三年保質期內喝掉的年代，又有多少能留存至今？
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我們不妨再退一步，即便是來路清楚的年份茶，也不必唯年份輪，而是要以其最終呈現(xiàn)的綜合品質作為價值評價標準，而不要迷信年份。因為，年份茶的基礎品質、儲存地點與儲存環(huán)境及其溫度與濕度等，都會對后續(xù)年份的品質變化產(chǎn)生影響，從而最終影響年份茶的品質。有興趣的朋友，可以點擊（下面紅色字體）查閱本人之前的文章，《喝普洱茶，別迷信年份》。
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大家知道，現(xiàn)在2000年之前的年份茶的價格都已經(jīng)相當可觀，更久遠的年份茶的價格，早就不菲。如果盲目追求年份，則很可能正好一腳踏進了一些無良商家的坑。諸如1940年代紅印、標有“文革磚”字樣的“文革磚”則可算是“經(jīng)典假老茶”了。
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筆者最近搜索了一些拍賣網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)許多拍賣的“老茶”存疑，有些甚至是一眼假，許多知名拍賣公司也是淪陷。順手搜索了一下某寶，發(fā)現(xiàn)各種形形色色的可疑“老茶”，堪稱觸目驚心。
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所以，請大家還是當心了——即便是當你遇到一些穿著布鞋與長袍馬褂貌似仙風道骨但給你兜售一些來路不明的“陳年老茶”的人，也別無忌。
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三忌：唯低價是從，撿漏心態(tài)過重
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消費者買茶，希望質優(yōu)價廉，這大概是一種普遍的消費期待。但也有些朋友買茶，總是希望價格越低越好。但如果當你看到諸如十幾塊錢一斤的安溪鐵觀音、兩百塊錢一斤的“正巖”武夷巖茶、三五百塊錢的二十年357克老普洱茶餅，那還是請當心咯！
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常言道，一分價錢一分貨，優(yōu)良的品質，自然會對應一定的成本。
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四忌：唯高價是從，土豪心態(tài)爆棚
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與前一點相比，這是另外一個極端。大部分情況下，價格可以作為品質的指示器，但極端情況除外。極端低價的時候，品質風險可能會陡然增大；極端高價的時候，性價比可能會陡然降低。我們不否認市場中有些茶葉產(chǎn)品，原料稀有、制作精良、品質一流，相應的制作成本也遠較一般產(chǎn)品高，對應的售價也會相對高一些。但即便是此類近乎藝術品級的產(chǎn)品，其售價也有一個大體的區(qū)間與范疇，而不是一味的任由商家漫天要價。
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當然，如果你說，“我有錢，我任性”，那就當我沒說。
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五忌：只認包裝，只重面子不重里子
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包裝是產(chǎn)品整體的一部分，好的產(chǎn)品包裝，不僅可以對內含的核心產(chǎn)品起到保護作用，而且可以作為藝術化的裝飾，提高整體產(chǎn)品價值。
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但茶葉產(chǎn)品在過去多年的禮品思路主導下，出現(xiàn)了不少過度包裝的情況。金銀銅鐵錫以及紅木甚至楠木等各種包裝材質，必要的或不必要的，經(jīng)常一股腦兒上。有些茶商追求把產(chǎn)品做得“包裝大大的，茶葉少少的”，迎合的正是有些消費者只認包裝的心態(tài)。
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“楚人有賣其珠于鄭者，為木蘭之柜，薰以桂椒，綴以珠玉，飾以玫瑰，輯以羽翠，鄭人買其櫝而還其珠?！眱汕Ф嗄昵?，韓非子所描述的“買櫝還珠”的故事，我們還是不要或者盡可能少讓它上演吧。
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六忌：迷信大師
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誠然，茶行業(yè)中有一批幾十年如一日專心做茶的人，技藝純熟心端意正，這些制茶專家與技師，成為了某一茶類或某一區(qū)域甚至全國性的知名行家，為推動茶葉生產(chǎn)加工起到了重要作用，成為品質保障的重要標志，也樹立起了其個人品牌，值得敬重和學習。
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但不可否認的是，行業(yè)里也有些甚至不怎么會制茶但很善于鉆營和沽名釣譽的“假大師”，也有一些是各種各級組織廉價授予的“大師”，甚至干脆就是自封或自吹的“大師”，從而導致“大師”泛濫，而未必值得足夠采信。茶行業(yè)里數(shù)不過來的“宗師”、“泰斗”以及“……之父”、“……之母”，甚至是造假材料弄一個“國家級”傳承人，早已不是新聞。
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而更為重要的是，產(chǎn)品質量的長期穩(wěn)定保障，真正的行家與大師可以起到重要作用，但遠遠不是全部。產(chǎn)品質量管控，是一項系統(tǒng)工程，從茶園管理，到鮮葉采摘，到毛茶制作、到茶葉精制，到研發(fā)拼配，到包裝設計與制作采購，到成品包裝，最后通過物流與渠道到消費者手中，需要合格的生產(chǎn)硬件基礎以及團隊與管控體系的支持。
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所以，真正的大師重要，但更為重要的其實是大師背后的生產(chǎn)硬件基礎，以品控團隊與體系。如果只認大師，或者迷信大師，也是有可能被帶到溝里。
又到一年一度采茶季。在杭州，無論你做茶還是不做茶，都無法越過西湖龍井開采、新茶上市這樣的熱門話題。媒體記者，加上大量的新生主力自媒體人士很早就去茶園采風捕捉新茶開采的消息了。真正的開采之前，都是茶農或是專家依據(jù)茶樹長勢及天氣氣候變化而出的判斷，消息雜亂，真真假假。近年來，杭州市有關部門都會在新茶開采前舉行一個新聞發(fā)布會，告知一個官方的開采日。今年的西湖龍井官方的開采日是3月15日，比去年早了一星期到10天。
我們去向茗邊的粉絲或合作伙伴的品牌商家問詢，采是采了，但沒有大面積開采！一些茶農茶商說，政府說開采了，總得上山去摘一下，能采的茶芽并不多。3月16日中午，記者在梅家塢“十里瑯珰”牌坊前的一家農戶門前看到，結隊而歸的采茶女齊口同聲向老板說：沒得采！
伴著采茶舞曲的那一幅幅采茶事茗圖，成為當日茗邊頭條的計劃流產(chǎn)。3月16日茗邊采風團走進梅家塢的采風，只是到此一游地走了個場，未能激發(fā)起用鏡頭、用眼睛、用心靈茗邊式的創(chuàng)作激情。我們也是太急了。這么喜歡茶，沒有必要跟著大家去蹭熱點。
西湖龍井！西湖龍井！這是一張杭州的城市名片！流淌在這座城市居民骨子里的是西湖文化背景下的自豪，沒有一座城市能像杭州這樣與茶靠得這么近，一湖的風雅，滿山的爛漫，在春風捎來的春的信息里，那一抹新綠新芽，原來是長在心里的。某種程度上，西湖龍井的春茶，便是很多人精神的后花園，無所依憑、無所追憶，一年一度新茶便是最值得的期待與回憶！新茶的開采，也便成了城市的節(jié)日！
配圖攝影：中茶博 余遵義
圖片描述
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可是！可是的可是，這樣一種全民情結的城市文化名片資源并沒有轉化為全民消費的購買力，說茶的氛圍很濃，喝茶的氛圍沒有像武夷巖茶、安溪鐵觀音、普洱茶那樣品鑒成風、玩家輩出。西湖龍井物質層面的好好壞壞，意見領袖不是來自消費層面的玩家與真正的品茗愛好者，而是行業(yè)專家壟斷了意見市場。審評專家的簽名版，便成了最佳西湖龍井的背書。在政府層面，把防止假冒作為主要的管理手段，在加工廠裝監(jiān)控、商品貼防偽原產(chǎn)地商標，在源頭上是管住了屬地的生產(chǎn)企業(yè)，但對散布在全國各地的終端市場有可能存在的假冒行為，沒有行之有效的辦法也像管源頭企業(yè)那樣監(jiān)管到位。過分地把注意力放在真真假假上，真作假時假亦真，假作真時真亦假！其實一張防偽原產(chǎn)地標并不能解決所有企業(yè)的誠信問題，政府也沒有必要為有法人主體的企業(yè)產(chǎn)品、品牌做信譽背書。
這一個真真假假，讓眾多喜歡西湖龍井的人在信念層面上的咯噔與疑慮消耗了原先美好的購買沖動，購買的沖動在不斷反復的猶豫中變得沒有了方向，成熟品牌的認知，需要就是買它這種不需疑慮的沖動！每年的春天，都會接到很多茶友的電話，買西湖龍井，買哪家？我們能不經(jīng)思索地說出它的品類代表嗎？貢牌、獅峰、獅牌、盧正浩、西湖牌、御牌、藝福堂、六和塔、頂峰、三和萃……或其他什么牌子？說不出來，或者底氣不足地說出來，說明西湖龍井茶的企業(yè)子品牌的美譽度與影響力，還沒有像安溪鐵觀音之“八馬”，武夷巖茶之“武夷星”，普洱茶之“大益”、“下關”、“七彩云南”等那樣具有品類的認知度與影響力！
配圖攝影：中茶博 余遵義
到哪里去買西湖龍井？茶農經(jīng)濟模式的西湖龍井，大眾的消費習慣，在搶新?lián)屧绲念^采季節(jié)，大多數(shù)是選擇去茶村找茶農買茶，媒體指向的價格行情指數(shù)里，也是將茶農賣出的價格作為商品銷售的參考價格，在媒體曝光下，西湖龍井茶的采購價格是透明的，今年的頭撥茶的茶農價是4200元/斤，那么商家賣什么價格呢？按照國際流行的定價法則，市場終端的價格是進價的四到五倍？所有的西湖龍井茶的商家有這個底氣作價嗎？咬咬牙公開開出超過萬元價格的極少，張一元、吳裕泰每年開出的零售最高價每市斤都沒有超過上萬，比之武夷巖茶、普洱茶動輒幾萬的價格，作為全國十大名茶之首的西湖龍井，說實在的，在源頭產(chǎn)區(qū)的溢價能力并不高。
茶農們以采制時間早晚來定價，有點像時令性搶鮮商品，明前茶貴。其實，品牌企業(yè)要規(guī)?；?jīng)營，產(chǎn)品必須標準化，拼配是必不可少的。在透明的茶農收購價格下，習慣的定價法則是傳統(tǒng)批發(fā)買賣的進價順加法則，溢價能力并不高。但是欣喜地看到了，浙茶獅峰等品牌開始嘗試爆款計劃，獅峰品牌聯(lián)手西泠印社推出的新品“大師匠心中國禮”，這不僅是行使品牌定價權的嘗試，更是在文化經(jīng)營層面突破傳統(tǒng)營銷的嘗試。
因為品牌不夠強勢，所以游客才會去茶區(qū)找茶。有時間有精力有興趣的，去山頭找茶，資深的茶友去熟悉的茶農找或預定，一般的游客很多是被站街的無證導游拉了去專門為游客準備的商家或定點的茶農家買茶，蹲在現(xiàn)炒制的鍋子邊等新鮮出爐的新茶，總該是真正的西湖龍井好茶了吧？
龍井村、翁家山、楊梅嶺、獅峰山、梅家塢，還有龍塢，長在西湖行政區(qū)168平方公里茶園里的茶叫西湖龍井應該不會有錯。一般的消費者只知道一個西湖龍井，只有玩家層面的茶友才會知道，西湖龍井之下，過去曾經(jīng)有過一級保護區(qū)、二級保護區(qū)的說法，屬于風景區(qū)管轄的是一級保護區(qū)，現(xiàn)在改叫西湖龍井的核心產(chǎn)區(qū)了，核心產(chǎn)區(qū)的價格要明顯高于非核心產(chǎn)區(qū)。當景區(qū)的人說我是核心產(chǎn)區(qū)時，西湖區(qū)龍塢人便說，龍塢才是西湖龍井茶最大產(chǎn)區(qū)，占西湖龍井的七成……這一杯西湖龍井茶啊，即便是在政府管理部門，景區(qū)、西湖區(qū)、乃至杭州市各有各的管理理念與說法，提高到杭為茶都，擦亮西湖龍井作為杭州城市名片的高度，應該說區(qū)域公用品牌打造與發(fā)展是缺乏頂層設計的，誰都管，有時是誰都不管，最典型的是西湖龍井的品牌企業(yè)在全國行業(yè)性活動的表現(xiàn)，他們除參加家門口的杭州茶博會外，集體缺失參與行業(yè)大活動及知名行業(yè)展會，早就成了常態(tài)，皇帝女兒不愁嫁的好日子還能過多久呢？企業(yè)子品牌只求保真不求核心競爭力?？欣献孀诹粝陆鹱终信频氖貥I(yè)思路，是西湖龍井企業(yè)做不強做不大的主要原因之一。全國十大名茶之首的西湖龍井，總有一天也會落后于人，區(qū)域公用品牌，“市長做”，還得市場做，茶產(chǎn)業(yè)模式由屬地茶農為主體守業(yè)守土型轉向跨界資本融入的打造超強龍頭企業(yè)為主體的市場開拓型，將有效資源效益擴大化，真正在市場消費終端實現(xiàn)品牌最大化溢價，才是區(qū)域公用品牌打造的目的與根本！從解決農產(chǎn)品的賣難，到追求品牌最大化溢價的賣好價，這不單單是西湖龍井，而是所有農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌再造賦能的使命！
作者孫狀云系茗邊頭條、《茶訊》創(chuàng)始人、主編，中國發(fā)展研究院農業(yè)農村品牌戰(zhàn)略研究中心專家顧問、研究員。
