問普洱茶第一泡能不能喝，其實是因為有些不大懂普洱茶的人見到很多人泡普洱茶的時候把第一泡倒掉了，然后從第二泡開始喝起。
那么，普洱茶第一泡的茶湯必須倒掉嗎？即必須洗茶嗎，第一泡茶湯能喝不？
實際上，大家看到的先把普洱茶第一泡的茶湯倒掉，這個步驟就是我們上文說的洗茶，又叫醒茶，它是普洱茶這類后發(fā)酵茶必不可少的泡茶步驟。因此普洱茶的第一泡是不能喝的。尤其是針對那些已經(jīng)放置幾年的普洱茶而言。普洱茶洗茶的目的有兩個：
1、普洱茶不是一種制茶完成就能立即拿來飲用的茶葉，它是后發(fā)酵茶。因此茶葉制成之后得到的其實只是半成品，需要經(jīng)過長時間的放置陳化，普洱茶經(jīng)過慢慢轉(zhuǎn)化之后才算加工完成，可以拿來飲用。一般情況下，普洱茶生茶至少需要放置3~5年才能飲用，普洱茶熟茶也需要放置2~3的時間。
這已經(jīng)是一段很長的時間了，須知普洱茶儲藏過程中式必須時刻保持與空氣接觸的。
而在這樣長的時間里， 普洱茶難免會沾染一些灰塵，或者是普洱茶陳化過程中出現(xiàn)一些不好的異味。此時洗茶即倒掉普洱茶第一泡的茶湯就變得格外重要了，它能夠把普洱茶表面的灰塵、異味全部洗凈，讓后續(xù)泡茶時候，普洱茶的口感更加純真，也更加衛(wèi)生。
2、除了以上這個目的之外，普洱茶洗茶還有另外一個目的，那就是喚醒茶葉的味道。也因此這個倒掉普洱茶第一泡的步驟除了洗茶之外，又叫做醒茶。經(jīng)過醒茶的普洱茶泡出來的茶湯味道醇和，茶香濃郁。所以除了普洱茶之外，其他很多茶葉在泡茶的時候往往都會加上醒茶這個步驟。
另外，大家也不必因為普洱茶的第一泡茶湯被倒掉而可惜。因為普洱茶洗茶的時候速度非?？欤话闶?~5秒就出湯。因此普洱茶中的營養(yǎng)物質(zhì)并無多少損失的。
什么茶葉品牌好？一杯好茶源于標準：暖莘茶。
送長輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標準，不同品牌茶，定位不同，標準也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)模化，復制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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普洱茶是云南當?shù)氐奶禺a(chǎn)，它的茶湯呈橙黃色，非常的濃厚，而且香氣持久，香型獨特，回味悠長，因此深受茶友們的喜愛。那么在泡普洱茶的時候，普洱茶要洗茶嗎？今天就一起走進普洱茶，深入了解來自云南的普洱。
一、普洱茶要洗茶嗎
要
泡普洱茶的第一泡水叫做洗茶，這個洗茶水是需要倒掉的。洗茶的目的主要有兩個，第一個由于普洱茶長期保存，而且加工復雜，因此在各方面的因素下，茶葉表面會附著灰塵，所以第一遍洗茶是為了很好的清潔茶葉。第二個原因就是洗茶可以喚醒普洱茶的茶性，在洗茶的過程當中，讓茶葉與水充分的接觸，這樣高溫的注水可以利于茶葉的舒展，為后面的茶湯做鋪墊。當然現(xiàn)在的工藝已經(jīng)越來越先進了，普洱茶已經(jīng)沒有那么像以前那么臟了，洗茶更多的是為了能夠起到醒茶潤茶的作用。
二、普洱茶要如何洗茶
1.速度要快
普洱茶洗茶的關(guān)鍵就是速度要快，不要時間過長，稍微晃動幾下就行。因此準備適量的水把它倒入到盛有普洱茶葉的茶壺當中，快速注水，注水后輕輕搖晃一下茶壺，讓水和茶葉能夠充分融合在一起。水在茶壺里的時間不要長，10秒鐘左右就把這個水倒掉。所以這個速度一定要快，如果時間泡久之后，不就等于把茶葉給泡開了，這樣對于第二杯茶來說湯色就不醇厚了。
2.開蓋
洗完茶之后很多人又會把茶壺給蓋好，其實這時候是需要讓茶葉進行舒展蒸發(fā)的，為第二泡茶做好準備。因此洗完茶之后要趕緊把蓋子打開，讓茶葉舒展開來，這樣泡第二泡茶的時候，普洱茶的茶湯才會濃厚，香氣才會散發(fā)出來，味道也會非常的醇厚。
3.陳年茶多洗
普洱茶它時間放的越久就越陳，而且價值越高。因此在這喝一類陳茶的時候，洗茶的次數(shù)要比普通的洗茶次數(shù)要多，可以洗兩次。十年以上的生普洱茶還可以進去干烘。就是將茶葉放入壺中，然后用開水沖淋壺外，增加壺的溫度之后再注水洗茶，這樣效果會更加的好。
所以泡普洱茶的時候還是要先進行洗茶操作，這樣在讓茶葉變得更加干凈的同時，也煥發(fā)茶葉的茶性，讓它泡起來之后茶湯更潤色，茶味更悠長。喜歡喝普洱茶的小伙伴可以自己試著來泡一下，品嘗一下來自云南的特色普洱茶的味道。
泡茶不一定要洗茶,洗茶與否取決于茶葉品種,鮮嫩的綠茶、香馥的紅茶、清雅的黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶是不需要洗茶的,因為細嫩程度高、風味清鮮、香氣馥郁,洗茶會導致風味流失,而老白茶、陳年普洱、黑茶、老茶則需要洗茶來煥發(fā)茶葉活性,從而使得茶湯更利于飲用。
一、平時泡茶要洗茶嗎
洗茶在古代就出現(xiàn)了，是否需要洗茶葉與茶葉的種類有很大的關(guān)系。制茶的核心工藝之一是發(fā)酵，因此茶葉能分為兩類，一種是未發(fā)酵的茶，典型代表是綠茶，另一種是發(fā)酵茶，比如紅茶。綠茶中的營養(yǎng)物質(zhì)因為沒有發(fā)酵很好地保留下來，本身很容易沖泡，所以綠茶不需要洗茶。相比之下，紅茶就是充分發(fā)酵的茶葉，發(fā)酵的目的就是為了收斂茶的味道，將茶里面澀味全部去除干凈，但是這樣就造成無可避免的營養(yǎng)流失。所以大家在喝已經(jīng)發(fā)酵過的茶葉茶之前是需要洗茶的。
二、怎么正確洗茶
洗茶的過程其實非常簡單，大體上就是兩個非常簡單的步驟。首先我們需要將洗茶的杯子里面注入一定量的沸水。溫度大約在80攝氏度左右就可以了，然后我們將要清洗的茶葉全部沉浸在水里面，攪拌一下，加上厚重的蓋子之后，等待3到5分鐘，直接傾倒出所有的茶湯就好了，這樣子連續(xù)操作兩次，基本上就能夠完成所謂的洗茶這個步驟。接著我們直接醒茶，將洗好的茶葉暴露在空氣中2分鐘即可。
三、哪些茶適合洗茶？
全面分析了三個洗茶的目的，其中洗去農(nóng)殘和重金屬元素超標，這一目的根本達不到。至于說去除茶葉中的雜質(zhì)，也并沒有想象中的那么可怕。因為大部分茶葉，衛(wèi)生清潔標準還是不錯的，至于說灰塵，幾乎無處不在，僅僅靠沖洗很難去除。
茶葉中的大部分精華都在前幾泡茶中，熱水快速沖泡，營養(yǎng)物質(zhì)大量析出，如果將茶湯倒掉，未免有些可惜，尤其是未發(fā)酵的綠茶和輕微發(fā)酵的黃茶。
綠茶和黃茶一般只能沖泡三次左右，絕大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)都會在前15秒內(nèi)析出，因此一般不建議洗茶，直接沖泡飲用。
發(fā)酵程度較重的半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶，都可以根據(jù)實際情況洗茶。其中，高檔紅茶和烏龍茶，可以不洗茶，也可以快速洗茶，浸泡時間不要超過10秒，具體可以根據(jù)自己的喜好選擇。
中低檔烏龍茶和紅茶一般建議洗茶，浸泡時間10秒左右，水溫控制在90~95度，洗茶一次即可。
對于存放多年的老茶，比如老普洱、老白茶和老黑茶等等，正常情況下，沖泡前必須洗茶。洗茶時水溫要高，以100度水為宜，浸泡10~15秒，如果有需要，還可以二次洗茶，直到茶性蘇醒。
總而言之，不管出于什么目的，不管出于怎樣的習慣，如果一定要洗茶的話，要注意洗茶的時間，盡可能快速出湯，這樣才能保證茶葉的精華和內(nèi)質(zhì)沒有被洗掉。
