有一類人，江湖人稱“老茶客”。作為一名茶客，本人可謂視茶如癡，尤喜獵獲新奇。六一那個特別的日子里，炎炎夏日，得以試用“2019年大益茶金檸檸檬紅茶85克”---大益新品檸紅茶，她掀起濃濃民族風，撩撥茶客的味蕾和挑剔。
老茶客覬覦好口福、求疵?？到?、獵艷新時尚，這一個幾乎滿足上述所有，讓我們走進好茶，生活有“大益”。
亮點中的亮點在這里。此茶的原材料全部來自身處最古老西南茶區(qū)的四川，安岳黃檸檬擁抱四川紅茶，因“大益”的制茶工藝而成。
“川紅工夫”與“祁紅”、“滇紅”并稱為中國三大紅茶，曾享譽中外，享有“賽祁紅”的美譽。川紅原產(chǎn)宜賓，我國著名茶葉專家呂允福先生贊譽“宜賓是川紅之鄉(xiāng)”。
古有“出川”一說，似乎形容四川的封閉，其實也不盡然。這個安岳檸檬，據(jù)傳還是加拿大傳教士帶來的“美國種”，后形成聞名全國的安岳檸檬。安岳具備優(yōu)良的檸檬種植的生態(tài)氣候條件，隸屬四川省資陽市，是全國唯一的檸檬基地生產(chǎn)縣，檸檬種植面積達52萬畝，產(chǎn)量占全國的80%，被稱為“中國檸檬之都”。
川紅緣遇那安岳的金黃檸檬，稱得上“天作之合”。
怎么樣，口福、康健、時尚幾乎全部蘊藏一顆好茶中。來！讓我們繼續(xù)！
綜合概述
品名：大益·茶金檸·檸檬紅茶
年份：2019年3月25日
規(guī)格：85克/罐
用料：四川紅茶搭配安岳黃檸檬
茶具：陶瓷蓋碗（125ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡臺（竹制）、辦公室簡易茶桌、不銹鋼開水壺、500M玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水：當?shù)?80米地下巖層水。
悅賞干茶
茶品鐵盒的蓋子有方有圓，深深契合傳統(tǒng)文化天地方圓，也便利于儲存、使用。金黃色的鐵盒外表與黃檸檬色澤類似，也明亮吉祥，寓意著希望和光明，真不愧盛世好茶。
開篇提到“濃濃民族風”果不其然，川渝味道在這里體現(xiàn)的淋漓盡致。看那山水之間的大熊貓，已在地球上生存了至少800萬年，被譽為“活化石”和“中國國寶”。身著白色民族服飾，手持長嘴壺做著高難度茶藝動作的畫面，即為“龍行十八式”。融傳統(tǒng)茶道、武術、舞蹈、禪學、易理于一爐的“龍行十八式”啊，充滿玄機妙理。其長嘴銅壺嘴長一米多，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，準確將水注入杯盞中。每一式均模仿龍的動作，式式龍行云動，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動神馳?！褒埿惺耸健北憩F(xiàn)出一種剛健向上的藝術風格，以陽剛之美獨樹一幟，成為古今茶文化中一道絕無僅有的獨特景觀，是蒙頂山“禪茶”中所獨創(chuàng)的十八道獻茶技藝。觀四面，那山水的映照原是千年都江堰。
連火星人也知道，這些都是四川的代表。
賞完外表看內(nèi)里實質(zhì)。金檸果形圓潤可愛、果皮光滑芳香。自頂部切開后去掉檸檬果肉，側(cè)邊又開了幾個小圓孔，這不是為了裝飾，而是讓檸檬酸爽與紅茶醇香更好的融合。裝好茶的檸檬紅茶進行低溫烘干，后進行獨立包裝，成為這展現(xiàn)在我們眼前的一個檸檬紅茶。聞一聞干果茶，芳香清新之感沁人心脾，不禁口水連連。小巧可愛、清香誘人的樣子，泡她已是急不可耐！
試飲序幕
好茶不能光看只嗅。有美妙艷麗的外包裝，再加濃濃民族風味，這“天作之合”好茶的關鍵是品飲。開工！備水備茶具、洗杯燙盞，好茶來啦！
佳茗細評
滾開水洗茶1次，秒進出，湯色淺黃亮麗有清香。濕醒7分鐘。
品鑒水溫90℃左右。前4泡約30秒出湯。5、6泡沖泡一分鐘左右。再往后，剪刀裁開果殼，充分浸泡，出湯時間適當延長。全程蓋碗5點位置低位沿碗壁緩緩注水。
1、2泡：湯色和口感偏淡，聞葉底，清新馥郁味兒加重，淡淡的茶湯喝起來還是很舒服，就喜歡這種味道慢慢升溫的一道道茶水，就像逐漸綻放的精彩人生。
3、4泡：升級了。湯色橙紅稍淺，關鍵是，此刻味道浸出來了，檸香茶香高揚濃郁、持久回蕩在口腔，生津；溫開水過喉，清涼甜潤。
5、6泡：繼續(xù)升級。甜潤，檸檬香凸顯，弱弱的酸味，表現(xiàn)非常好；神清氣爽，非常有韻味兒。
7、8泡：散開泡茶水色澤明顯加深，檸檬香茶香凸顯，湯色依然晶瑩剔透，心底不由得連連稱贊。
9、10泡：出湯時間適當順延，散開泡茶水色澤明顯繼續(xù)加深，檸檬香茶香日益濃郁，耐泡度好。
11泡：蓋碗留縫重悶3分鐘。湯色加重，果香濃郁，生津汩汩，提神舒爽，好享受。再泡下去完全沒有問題，耐泡度非常好，實踐證明，開水稍稍降溫后，悶泡時間長一些，依然有上佳之表現(xiàn)。果然是匠心之作，好工藝和好原料的完美結合呀。
1---11泡混湯：較濃的橙紅色，十分亮麗，秀色可餐。咕咚幾口，可感醇厚醇和爽滑，十分的濃郁醇厚，果香、茶香都尤其濃郁一些；檸檬的酸感夾帶著香甜的紅茶味，絕佳的融合。
混湯圖片如下
葉底品鑒
紅茶葉底鮮嫩油潤，果皮也油乎乎的有光亮、有厚實的韌性、顯活力。綜上可下結論，是上等好料，配得上“大益”的“巴蜀”出身。名不虛傳。
整體評價
高山云霧好紅茶配上優(yōu)質(zhì)檸檬，承載厚實的人文情懷。當我們拿起茶杯，感受著杯中的茶溫，清新濃郁的茶果香迎面而來，淺嘗一口似乎還能感受到高山上的草木氣息，這就是今天的主角—茶金檸。她以四川紅茶搭配安岳黃檸檬，采用大益的制茶工藝制作而成。其無論包裝還是用料都充滿了“川渝”味，滿滿巴蜀風。此茶好工藝、好原料，選用的川紅茶滿披金毫，滋味鮮醇甜潤，沒有傳統(tǒng)紅茶的強烈感和刺激感，更適合白領一族的口味。安岳的檸檬味道偏烈，沖泡時水溫宜低，稍稍延緩檸檬味道的釋放，小心的侍候，后期多多悶泡一點，茶湯色香味令人驚艷。
匠心產(chǎn)品就是好原料配好的制作工藝。小金檸賞干茶色澤烏潤，顆粒均勻結實。泡出來的茶湯色紅艷明亮，金圈明顯，滋味濃烈，茶香氣高銳、鮮純濃郁，檸香撲鼻，飲后心曠神怡、清心爽口。一顆金檸茶可以優(yōu)雅地泡上大半天，實乃生活好享受。
方便攜帶、一顆一泡（不喜濃茶湯，一顆分兩到三次沖泡亦可），可圈可點、亮點多多的好茶，功夫茶泡法、悶泡皆可，并適合充分發(fā)揮想象力粗暴調(diào)和，放入蜜糖、冰塊、牛奶等等，自制符合夏天的調(diào)飲茶水。等后續(xù)有時間給孩子們弄一壺，試想全家定其樂融融。
此茶有檸檬的清香又有紅茶的醇厚，天生麗質(zhì)難自棄，舉手投足妙生花，成為白領新寵兒自不在話下。
炎炎夏日檸紅茶好口福?？到★嬛恕按笠妗?；因為心中有愛，收獲愛，所以歸來仍少年！
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭,便是人間好時節(jié)。祝福大家，清爽一夏。
作 ?者丨青山巍峨
攝 ?影丨青山巍峨
來 ?源丨新茶網(wǎng)
現(xiàn)在正值盛夏，往年這時候，小編都是每天外賣，瘋狂實現(xiàn)冷飲自由。
然而現(xiàn)在可不比從前，茶飲們悄悄漲價，一杯冷飲動輒30元不說，還總是擔心三分甜也會糖度爆表。
既然外面的茶飲貴還讓人擔心發(fā)胖，干脆就自己做低卡低成本飲料呀!
簡單到難以置信的高顏值、低卡、快手夏日茶飲料配方來啦!
解膩甘露：凍檸茶
在港粵地區(qū)，凍檸茶一直是比較風靡的飲品。尤其在流過汗后、心情煩躁的時候，凍檸茶絕對就是那杯解救你于苦海之中的“甘露”。
一片片檸檬沐浴在冰爽的紅茶里，酸甜解膩，喝了會上癮，一整個夏天都停不下來!
其實自制凍檸茶非常簡單，不需要額外添加任何工具，也能做出一杯比港式茶餐廳還要正宗的凍檸茶!
四步輕松制作凍檸茶
★所需材料：檸檬、黃冰糖、紅茶包、鹽、清水、冰塊。
★制作步驟：
1、準備好食材，先用鹽把檸檬表面搓洗一下，然后切片去籽。
2、把紅茶包和黃冰糖放入鍋中，開小火慢慢煮，煮至變色濃稠后，盛出放涼備用。
3、檸檬片放入茶壺底部，壓出汁，放入冰塊。4、最后將晾涼的茶水倒入水壺中，即可飲用。
解鎖寶藏茶飲：養(yǎng)樂多青檸茶
夏天到了，清爽口味的飲料特別受人青睞。綠茶&養(yǎng)樂多這對“神仙CP”，分分鐘收服大家的味蕾。酸酸甜甜的養(yǎng)樂多，搭配上清涼透徹的綠茶。穿過層疊的冰塊，別致的綠茶清香，悠悠地從舌尖傳到心底~
這杯在茶飲店的明星產(chǎn)品，只要搭配好材料，簡單到手殘黨就能做!
輕松Get養(yǎng)樂多神仙喝法
★所需材料：養(yǎng)樂多、青檸、綠茶包、薄荷葉、冰塊 。
★制作步驟：
1、泡一杯杯綠茶，青檸切塊備用 。
2、綠茶放涼后加入冰塊。
3、加入青檸、養(yǎng)樂多和薄荷葉，攪拌均勻即可。
03
快手低卡飲料：抹茶蘇打
炎炎夏日，一杯蘇打水讓人從內(nèi)而外的清爽，光喝沒有味道的蘇打水有點乏味，又不想喝太多含糖巨高、毫無特色的肥宅快樂水?還不快來試試這款低卡無負擔的抹茶蘇打?
三種沖泡方式，玩轉(zhuǎn)冷泡茶
★所需材料：蘇打水、水、白糖、抹茶粉
★制作步驟：
1、抹茶粉與水沖泡成抹茶。
2、在玻璃杯中加入糖、冰塊，先加入抹茶，再加入蘇打水，可以看到美麗的層次。
04
三種沖泡方式，玩轉(zhuǎn)冷泡茶
冷泡茶作為夏日消暑新玩法，解渴又消暑。但是，并不是所有的茶都適合冷泡，主要是白茶、紅茶類，像是白牡丹、梔子花紅茶、壽眉和白毫銀針都是不錯的選擇。
而且對于體質(zhì)虛弱、不能吃生冷食物的人，冷泡茶刺激性較大，建議按需攝取。
此次，我們以白茶為例，篩選出3種沖泡方式——便攜式冷泡法、視覺享受冷融法、連貫無bug加冰法。相信總有一款，是你喜歡的!
便攜式解渴神器：常溫水沖泡+冷藏
這種常規(guī)泡法，很適合戶外活動的小伙伴，下午約了同事打球，上午泡了茶就丟進冰箱，下午運動的時候，就能大口大口感受清甜的茶湯了。
對于家庭來說也同樣適用，只要換成家用大號玻璃壺，按照相應的茶水比例，一樣能在家里享受清爽冷泡茶。
★所需材料：白茶、550ml常溫礦泉水1瓶(或者運動水杯)。
★制作步驟：
1、將茶葉倒入水瓶內(nèi)(條件允許可將茶葉投放進茶包袋，再放入水瓶內(nèi))，茶葉量根據(jù)喜好添加，一般建議15g。
2、輕微搖晃瓶身，之后放進冰箱冷藏4—5小時即可。
冷融法：冰塊+茶葉
冷融法耗時較長，對于戶外攜帶怕是不太方便了，但這種美觀有趣的方式，完全可以作為家庭會友的首選。
★所需材料：白茶(梔子花紅茶、茉莉花茶同量)、適量冰塊。
★制作步驟：
1、將冰塊放入杯中。
2、茶葉放置在冰塊之間，等到冰塊融化后，就可品飲。
連貫無bug加冰法：泡好茶湯+冰塊
這種簡單實用的冷泡方法，不僅適用多種場所，而且親民接地氣，自有一份不爭不搶的從容。難免覺得在辦公室也能喝出“威士忌加冰”的氛圍。
★所需材料：白茶、純凈水。
★制作步驟：
1、將茶葉倒入長筒玻璃瓶內(nèi)，茶葉量根據(jù)喜好添加，一般建議5g。
2、將開水注入容器的1/3，等茶葉泡開后，再繼續(xù)加熱水到容量的8分即可。
3、靜置等到茶水冷卻。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
如涉及侵權請聯(lián)系刪除
大眾追茶的熱潮一直都存在。普洱茶熱，從千禧年初興起，一直持續(xù)至今；白茶升溫，從無人問津到人人追捧，短短幾年間的變化令人驚嘆。
普洱茶和白茶，可以說是茶葉界的“網(wǎng)紅”。而在它們之后，又有一位后起之秀異軍突起，再一次點燃了茶葉市場的熱度。它，就是小青柑。
小青柑，是茶葉與新會小青柑皮的激情碰撞，近年來，以強有力之勢席卷整個行業(yè)，在大江南北迅速占領了市場。
為什么小青柑能成為新一代的茶界“網(wǎng)紅”呢？
小青柑小小的、圓圓的，加上五彩繽紛的包裝，就像糖果一樣。在茶葉界，小青柑可謂是高顏值選手了?？蓯鄣耐獗恚屓巳滩徊蛔∠氚阉鼛Щ丶?。
除了顏值以外，方便，是小青柑最大的特點。
不用撬茶，無需稱克重，一個小青柑就剛剛好是一泡茶，還不挑茶具，蓋碗、辦公杯、飄逸杯……隨手就能泡。
即使是在工作間隙，也能快速泡一杯好茶，清新的柑香正好能舒緩精神緊張。
玲瓏小巧的一顆小青柑，隨身可攜帶，即使是出差旅行，也能享受健康茶生活！
小青柑，通過復雜的工序，將茶與小青柑皮完美融合。不僅僅是在茶中加入了柑的香氣，更是在滋味上創(chuàng)新，既有茶的醇厚，也有柑的清新，風味獨特。
小青柑和茶，出人意料地百搭。
與普洱熟茶搭配，給醇厚增添了一縷清新；與老白茶搭配，給甘甜增添了一份香醇。
除此以外，小青柑和紅茶、普洱生茶，也能搭配出獨特的風味。
小青柑兼具了清新與醇厚的風味，使得無論是偏好普洱的南方人，還是喜愛花茶的北方人，對其都有很高的接受度。這也是小青柑能迅速占領市場的原因之一。
對于現(xiàn)代人來說，健康是排在第一位的，小青柑正是一種自然的健康茶飲。
茶本就是健康的天然飲料，結合小青柑皮的功效，起到了1+1>2的作用。
小青柑的有效成分主要來源于柑皮中的揮發(fā)油，由多種揮發(fā)性成分組成。
其中的 d-檸檬烯具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復方檸檬烯在臨床上用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣。
存在于青柑中的辛弗林，能提高新陳代謝速率、增加熱量消耗，從而起到降脂減肥的作用。
除了揮發(fā)油以外，小青柑中還含有多種營養(yǎng)成分，這些成分對人體健康能起到促進作用。
從口感上的創(chuàng)新、品飲方式的便捷，到后期找到保健作用的佐證，小青柑的大熱，是一個自然而然的過程，它從多個方面擊中了消費者的需求點，也難怪它能成為“網(wǎng)紅”了。
但是“人紅是非多”，小青柑也不例外。小青柑的大火，讓一些外地不良商家覺得有利可圖，于是用劣質(zhì)茶或外地柑來加工小青柑。品質(zhì)不過關，導致消費者產(chǎn)生不信任感，小青柑熱潮因此有降溫趨勢，正規(guī)的小青柑生產(chǎn)企業(yè)也到了一定的影響。
選購小青柑，要注意不能買太便宜的，那很可能是外地加工的劣質(zhì)產(chǎn)品。應當選購新會當?shù)卣?guī)企業(yè)生產(chǎn)的小青柑，品質(zhì)才能得到保障。
夏日炎炎，適合來點柑白茶！
現(xiàn)在正值夏季，剛好是適合多喝茶的時候。小青柑白茶，最適合夏日了！
白茶有著良好的防暑降溫效果，夏天多喝點白茶，能起到預防中暑的作用，白茶中的多酚類物質(zhì)，還可以緩解發(fā)炎癥狀。小青柑皮的加入，使小青柑白茶還能起到消食開胃的作用，正好可以對付夏天食欲不振。
小青柑白茶清新又甘甜的口感，也是消暑解渴的利器哦！
如果想要找優(yōu)質(zhì)小青柑，那就去泓達看看吧！天然生曬，自然味道，道地小青柑等你來選購哦！
