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廣雅茶業(yè)

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專訪 文海燕 : 讓雅茶“天下雅”

       ——訪四川省天下雅茶業(yè)有限公司文海燕

  8月5日一大早,我們如約來到茶馬古城的蒙山天下雅茶文化體驗中心。

  雅州天漏,中心蒙山。仰望近在咫尺的蒙頂山,只見青山如黛,云蒸霞蔚,宛若人間仙境。體驗中心距蒙頂山茶文化博物館只有200米左右。一位身著旗袍、洋溢著優(yōu)雅恬淡氣息的女士已在等候,她就是本文的主人公文海燕。

  高端大氣上檔次的店招“天下雅茶”,和茶聯(lián) “從來佳茗似佳人,自古雅士愛雅茶” 、“蒙山甘露潤黃芽,冰清玉潔天下雅”,以及茶文化書刊、蒙頂山茶、雅安藏茶茶柜……濃郁的茶文化氛圍烘托出主人公要“雅茶‘天下雅’”的情懷與夢想。

  文海燕落落大方,就著一壺手工蒙頂甘露茶,和我們攀談起來。在撲鼻的茶香中,關于“天下雅茶”的話題,如涓涓細流,她娓娓道來。

  天下雅茶莊:逐夢非遺傳承

  一米六個頭的文海燕,思維敏捷,談起創(chuàng)業(yè)經歷與未來“天下雅茶”品牌的發(fā)展,頭頭是道,能感覺到這些年她是在用心做茶。

  高中畢業(yè)后的文海燕,涉足過建材、機械加工等行業(yè)。隨著兒子的出生、長大、上學,她開始規(guī)劃自己的事業(yè)發(fā)展方向。想到自己十多歲就看父輩做三花茶,因此對茶香特別敏感,一下子豁然開朗,對茶的特殊眷戀之情油然而生:宿愿已久的理想---做茶。她說,“自己對茶的喜愛就像是與生俱來的,冥冥之中與茶有一種不解之緣”。

  剛開始,她只是把茶當生意做,做完一單賺了錢,心里非常高興。后來,了解蒙頂山茶文化深入了,感到自己應有責任擔當——把蒙頂山茶文化弘揚好,讓千年貢茶香飄尋常百姓家。

  “剛接觸茶的時候,不會看茶、泡茶,就不斷地向實踐學習,向書本學習,向前輩學習。”為了泡好一杯茶,她到專門的培訓學校系統(tǒng)學習茶藝知識并獲得從業(yè)資格。功夫不負有心人,2013年她考取中級茶藝技師證,2017年又考取高級茶藝技師證。

  幾年的學習摸索,讓文海燕明白:做茶葉批發(fā)雖然也掙錢,但掙的是辛苦錢勞工錢,人家外地茶商把蒙頂山茶低價買回去換個包裝就獲得幾倍的利潤。于是,她帶著“為什么蒙頂山茶總是成為別人的原料基地、代加工茶呢?”、“為什么不嘗試做高端茶、品牌茶、特色茶呢?”等“為什么”,查閱了雅安出版的蒙頂山茶文化書籍,拜訪了具有匠心精神的制茶師傅,蒙頂山、周公山、總崗山……都留下了她的足跡。最終,她選擇與名山“茶癡”——自稱“老徒弟”的向世全合作,經常深入其加工作坊,并根據(jù)客戶對茶的口感需求等問題進行交流,還常把他帶去參加各種茶事活動。很快,向世全的制茶水平得到很大提升,產品從單一的蒙頂甘露、毛峰逐漸增加了黃芽、玉葉長春,還有紅茶、花茶等,滿足了消費者的多元需求,回頭客逐年增加。

  “多年以來,我們團隊始終堅持”專一、專注、專業(yè)“的經營理念,以”天下雅茶,好喝的茶“為品牌發(fā)展理念,致力打造蒙頂山茶優(yōu)秀品牌,推出的蒙頂山系列名優(yōu)綠茶、黃茶、紅茶、花茶等,品質上乘,暢銷省內外,尤以手工茶獨樹一幟,贏得廣大消費者的厚愛與好評?!蔽暮Q嘧院赖卣f。

  通過不斷的鉆研,天下雅茶的蒙頂甘露手工制作技藝爐火純青。在此基礎上,又開展了蒙頂山系列傳統(tǒng)名茶的工藝研發(fā)?!皯{著對茶葉品質孜孜不倦的研究和追求,創(chuàng)新恢復了宋代《北苑茶錄》記載的宣和四年造傳統(tǒng)名茶”玉葉長春“工藝并獲得國家專利?!蔽暮Q嗾f:“作為茶企,守望初心就是要把茶葉品質做好,讓消費者喝到好喝的茶。十五年來,我們一直堅持踏實做人、認真做事、本分做茶”。從2004年至今,“天下雅”品牌的蒙頂山系列名茶遠銷東北、華北、華南地區(qū)和香港以及美國等國家和地區(qū), “天下雅茶”成為蒙頂山茶高端產品的形象代言。

  天下雅茶業(yè):開啟品牌成長夢

  談起“天下雅”品牌的來龍去脈,文海燕如數(shù)家珍。她說:“有一次,陪同遠道而來的朋友上蒙頂山旅游,在后山散步時無意中看到‘蒙山天下雅’石刻,一下子激發(fā)了靈感,隨即去工商局把經營多年的茶葉加工作坊注冊為天下雅茶莊。自此,天下雅茶莊從川西茶葉市場發(fā)展到吳理真廣場、茶馬古城,從20多平米的小店發(fā)展到60多平米的精品店,再到100平米的體驗店,日月中天?!?/p>

  為了實現(xiàn)品牌營銷目的,文海燕積極參加各種活動,多方宣傳推介“天下雅茶”:一是參加制茶比賽。2013年3月,向世全代表天下雅茶業(yè)參加第四屆“蒙頂山杯”斗茶大賽,獲手工茶銀獎。二是參加評比活動。參加“四川省第二屆農村手工藝大師”、“中國制茶大師”等評選,擴大了公司與產品的影響力,提升了知名度。三是參加各種茶事活動。2014年4月,作為雅安手工茶制茶師唯一代表,向世全參加2014世界超級模特大賽全球總決賽在名山區(qū)組織的“世界超模秀雅安”國際文化交流活動,展示了蒙頂山精湛的傳統(tǒng)制茶技藝。中國茶業(yè)網、中國好茶網、中國熊貓網、四川旅游政務網、北緯網、《雅安日報》等十多家省內外媒體進行了集中宣傳報道。四是參加各種展會。近年來,天下雅茶業(yè)先后參加了北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會、成都秋季茶博會、首屆中國(日照)國際茶葉博覽會等展會。央視七套《農廣天地》“農田餐桌”欄目、央視七套《美麗中國鄉(xiāng)村行》欄目和四川電視臺、中國經濟網、《華西都市報》等媒體進行了采訪報道。

  多年的堅持與堅守,名山天下雅茶莊已發(fā)展成為一家集生態(tài)茶園種植管理、茶葉生產加工銷售和茶文化研習于一體的現(xiàn)代茶企業(yè)---四川天下雅茶業(yè)有限公司,現(xiàn)有生態(tài)茶園120畝、聯(lián)盟基地800畝,茶葉加工廠1個、精加工作坊1個,聞名遐邇。

  雅茶雅天下:文化給力圓夢想

  依托蒙頂山得天獨厚的自然、歷史與文化資源優(yōu)勢,文海燕正朝著茶文化的傳承與弘揚不斷摸索。她說,“做茶要‘精’,而精必須做到‘敬’”。她每天都有一堂必修課:打開店門,首先把從蒙頂山取回來的泉水煮好,泡上甘露為植茶始祖吳理真敬獻三杯茶,并默默祈禱和祝福,發(fā)愿為弘揚蒙頂山茶文化盡心盡力。

  如今,天下雅茶的產品包裝已完成升級換代。第一代產品突出做“四雅”文化。文海燕說,雅安有三雅,還有雅茶。2004年做包裝時,她就在禮品盒裝了四筒不同的蒙頂山茶,分別是:黃芽、甘露、石花和玉葉長春,包裝上分別印有介紹雅雨、雅女、雅魚和雅茶的文字和照片。現(xiàn)在想起來,可以說是蒙頂山茶當年的小罐茶啊。第二代產品主推熊貓文化。2008年改進包裝時,她就開始考慮融入熊貓文化,熊貓能生存的地方,生態(tài)環(huán)境絕對是一流的,茶葉原料也是好的,蒙頂山茶的質量更是放心的。這樣,傳播起自己的產品,就有故事可講。第三代產品,突出生態(tài)環(huán)保和歷史文化。2015年優(yōu)化產品包裝時,她考慮了生態(tài)、環(huán)保、簡潔的因素,在設計、材質、色彩等方面大膽突破,使用了模態(tài)包裝材料,突出了茶文化元素,外有名家的題字,內有自創(chuàng)的《雅茶賦》陪襯,環(huán)保輕便,受到消費者青睞。

  2015年以來,蒙山天下雅茶文化體驗中心先后接待了來自韓國、法國、俄羅斯等國家和香港、澳門、臺灣地區(qū)的上千名愛茶人士來此學習、交流蒙頂山茶文化,先后有中國茶葉流通協(xié)會和北京、上海、廣東、浙江、湖南、湖北、甘肅、黑龍江等十多個省、市茶葉行業(yè)協(xié)會以及浙江、湖南、四川等地農業(yè)大學茶學系教授專家和安徽、湖南、浙江等黃茶產地企業(yè)、同仁,還有全國、全省文化界的名家來此品茗交流。許多茶客慕名而來,在品味蒙頂山茶的同時,也將蒙頂山茶的歷史文化傳播到海內外。

  對于“天下雅”初次出征海外的探索,文海燕記憶猶新,她說,2016年5月經友人介紹,“天下雅”蒙頂山茶首次漂洋過海,銷往美國、丹麥,實現(xiàn)了國外銷售的“零突破”。后來,“天下雅”不斷拓展海外市場,現(xiàn)在英國、法國、日本、韓國、澳大利亞等多個國家都有了“天下雅”蒙頂山茶的忠實消費者。

  談到天下雅茶業(yè)未來的發(fā)展時,文海燕說,公司將搶抓健康消費需求增長、“一帶一路”戰(zhàn)略等發(fā)展機遇,重點抓好綠色茶園創(chuàng)建、茶產品渠道建設、蒙頂山茶文化傳播等,進一步拓展市場,為打造蒙頂山茶的高端品牌形象盡一份綿薄之力。

  時間過得真快,一上午的時間就在相互的敬茶中結束。文海燕在端起與放下茶杯之間,一舉一動給人的感覺是謙遜優(yōu)雅,就像淡雅的蒙頂山茶香那樣沁人心脾、清新自然。從言談舉止中,我們體味到了文海燕不僅僅是一個茶商,更是一位茶文化的傳播者。

  “海燕,加油!”祝愿天下雅茶業(yè)在文海燕及其團隊的不懈努力下,讓雅茶“天下雅”,讓蒙頂山茶蜚聲世界!

來源:茗人說茗事

作者:草木人

專訪 文海燕 : 讓雅茶“天下雅”

       ——訪四川省天下雅茶業(yè)有限公司文海燕

  8月5日一大早,我們如約來到茶馬古城的蒙山天下雅茶文化體驗中心。

  雅州天漏,中心蒙山。仰望近在咫尺的蒙頂山,只見青山如黛,云蒸霞蔚,宛若人間仙境。體驗中心距蒙頂山茶文化博物館只有200米左右。一位身著旗袍、洋溢著優(yōu)雅恬淡氣息的女士已在等候,她就是本文的主人公文海燕。

  高端大氣上檔次的店招“天下雅茶”,和茶聯(lián) “從來佳茗似佳人,自古雅士愛雅茶” 、“蒙山甘露潤黃芽,冰清玉潔天下雅”,以及茶文化書刊、蒙頂山茶、雅安藏茶茶柜……濃郁的茶文化氛圍烘托出主人公要“雅茶‘天下雅’”的情懷與夢想。

  文海燕落落大方,就著一壺手工蒙頂甘露茶,和我們攀談起來。在撲鼻的茶香中,關于“天下雅茶”的話題,如涓涓細流,她娓娓道來。

  天下雅茶莊:逐夢非遺傳承

  一米六個頭的文海燕,思維敏捷,談起創(chuàng)業(yè)經歷與未來“天下雅茶”品牌的發(fā)展,頭頭是道,能感覺到這些年她是在用心做茶。

  高中畢業(yè)后的文海燕,涉足過建材、機械加工等行業(yè)。隨著兒子的出生、長大、上學,她開始規(guī)劃自己的事業(yè)發(fā)展方向。想到自己十多歲就看父輩做三花茶,因此對茶香特別敏感,一下子豁然開朗,對茶的特殊眷戀之情油然而生:宿愿已久的理想---做茶。她說,“自己對茶的喜愛就像是與生俱來的,冥冥之中與茶有一種不解之緣”。

  剛開始,她只是把茶當生意做,做完一單賺了錢,心里非常高興。后來,了解蒙頂山茶文化深入了,感到自己應有責任擔當——把蒙頂山茶文化弘揚好,讓千年貢茶香飄尋常百姓家。

  “剛接觸茶的時候,不會看茶、泡茶,就不斷地向實踐學習,向書本學習,向前輩學習?!睘榱伺莺靡槐?,她到專門的培訓學校系統(tǒng)學習茶藝知識并獲得從業(yè)資格。功夫不負有心人,2013年她考取中級茶藝技師證,2017年又考取高級茶藝技師證。

  幾年的學習摸索,讓文海燕明白:做茶葉批發(fā)雖然也掙錢,但掙的是辛苦錢勞工錢,人家外地茶商把蒙頂山茶低價買回去換個包裝就獲得幾倍的利潤。于是,她帶著“為什么蒙頂山茶總是成為別人的原料基地、代加工茶呢?”、“為什么不嘗試做高端茶、品牌茶、特色茶呢?”等“為什么”,查閱了雅安出版的蒙頂山茶文化書籍,拜訪了具有匠心精神的制茶師傅,蒙頂山、周公山、總崗山……都留下了她的足跡。最終,她選擇與名山“茶癡”——自稱“老徒弟”的向世全合作,經常深入其加工作坊,并根據(jù)客戶對茶的口感需求等問題進行交流,還常把他帶去參加各種茶事活動。很快,向世全的制茶水平得到很大提升,產品從單一的蒙頂甘露、毛峰逐漸增加了黃芽、玉葉長春,還有紅茶、花茶等,滿足了消費者的多元需求,回頭客逐年增加。

  “多年以來,我們團隊始終堅持”專一、專注、專業(yè)“的經營理念,以”天下雅茶,好喝的茶“為品牌發(fā)展理念,致力打造蒙頂山茶優(yōu)秀品牌,推出的蒙頂山系列名優(yōu)綠茶、黃茶、紅茶、花茶等,品質上乘,暢銷省內外,尤以手工茶獨樹一幟,贏得廣大消費者的厚愛與好評?!蔽暮Q嘧院赖卣f。

  通過不斷的鉆研,天下雅茶的蒙頂甘露手工制作技藝爐火純青。在此基礎上,又開展了蒙頂山系列傳統(tǒng)名茶的工藝研發(fā)?!皯{著對茶葉品質孜孜不倦的研究和追求,創(chuàng)新恢復了宋代《北苑茶錄》記載的宣和四年造傳統(tǒng)名茶”玉葉長春“工藝并獲得國家專利。”文海燕說:“作為茶企,守望初心就是要把茶葉品質做好,讓消費者喝到好喝的茶。十五年來,我們一直堅持踏實做人、認真做事、本分做茶”。從2004年至今,“天下雅”品牌的蒙頂山系列名茶遠銷東北、華北、華南地區(qū)和香港以及美國等國家和地區(qū), “天下雅茶”成為蒙頂山茶高端產品的形象代言。

  天下雅茶業(yè):開啟品牌成長夢

  談起“天下雅”品牌的來龍去脈,文海燕如數(shù)家珍。她說:“有一次,陪同遠道而來的朋友上蒙頂山旅游,在后山散步時無意中看到‘蒙山天下雅’石刻,一下子激發(fā)了靈感,隨即去工商局把經營多年的茶葉加工作坊注冊為天下雅茶莊。自此,天下雅茶莊從川西茶葉市場發(fā)展到吳理真廣場、茶馬古城,從20多平米的小店發(fā)展到60多平米的精品店,再到100平米的體驗店,日月中天?!?/p>

  為了實現(xiàn)品牌營銷目的,文海燕積極參加各種活動,多方宣傳推介“天下雅茶”:一是參加制茶比賽。2013年3月,向世全代表天下雅茶業(yè)參加第四屆“蒙頂山杯”斗茶大賽,獲手工茶銀獎。二是參加評比活動。參加“四川省第二屆農村手工藝大師”、“中國制茶大師”等評選,擴大了公司與產品的影響力,提升了知名度。三是參加各種茶事活動。2014年4月,作為雅安手工茶制茶師唯一代表,向世全參加2014世界超級模特大賽全球總決賽在名山區(qū)組織的“世界超模秀雅安”國際文化交流活動,展示了蒙頂山精湛的傳統(tǒng)制茶技藝。中國茶業(yè)網、中國好茶網、中國熊貓網、四川旅游政務網、北緯網、《雅安日報》等十多家省內外媒體進行了集中宣傳報道。四是參加各種展會。近年來,天下雅茶業(yè)先后參加了北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會、成都秋季茶博會、首屆中國(日照)國際茶葉博覽會等展會。央視七套《農廣天地》“農田餐桌”欄目、央視七套《美麗中國鄉(xiāng)村行》欄目和四川電視臺、中國經濟網、《華西都市報》等媒體進行了采訪報道。

  多年的堅持與堅守,名山天下雅茶莊已發(fā)展成為一家集生態(tài)茶園種植管理、茶葉生產加工銷售和茶文化研習于一體的現(xiàn)代茶企業(yè)---四川天下雅茶業(yè)有限公司,現(xiàn)有生態(tài)茶園120畝、聯(lián)盟基地800畝,茶葉加工廠1個、精加工作坊1個,聞名遐邇。

  雅茶雅天下:文化給力圓夢想

  依托蒙頂山得天獨厚的自然、歷史與文化資源優(yōu)勢,文海燕正朝著茶文化的傳承與弘揚不斷摸索。她說,“做茶要‘精’,而精必須做到‘敬’”。她每天都有一堂必修課:打開店門,首先把從蒙頂山取回來的泉水煮好,泡上甘露為植茶始祖吳理真敬獻三杯茶,并默默祈禱和祝福,發(fā)愿為弘揚蒙頂山茶文化盡心盡力。

  如今,天下雅茶的產品包裝已完成升級換代。第一代產品突出做“四雅”文化。文海燕說,雅安有三雅,還有雅茶。2004年做包裝時,她就在禮品盒裝了四筒不同的蒙頂山茶,分別是:黃芽、甘露、石花和玉葉長春,包裝上分別印有介紹雅雨、雅女、雅魚和雅茶的文字和照片?,F(xiàn)在想起來,可以說是蒙頂山茶當年的小罐茶啊。第二代產品主推熊貓文化。2008年改進包裝時,她就開始考慮融入熊貓文化,熊貓能生存的地方,生態(tài)環(huán)境絕對是一流的,茶葉原料也是好的,蒙頂山茶的質量更是放心的。這樣,傳播起自己的產品,就有故事可講。第三代產品,突出生態(tài)環(huán)保和歷史文化。2015年優(yōu)化產品包裝時,她考慮了生態(tài)、環(huán)保、簡潔的因素,在設計、材質、色彩等方面大膽突破,使用了模態(tài)包裝材料,突出了茶文化元素,外有名家的題字,內有自創(chuàng)的《雅茶賦》陪襯,環(huán)保輕便,受到消費者青睞。

  2015年以來,蒙山天下雅茶文化體驗中心先后接待了來自韓國、法國、俄羅斯等國家和香港、澳門、臺灣地區(qū)的上千名愛茶人士來此學習、交流蒙頂山茶文化,先后有中國茶葉流通協(xié)會和北京、上海、廣東、浙江、湖南、湖北、甘肅、黑龍江等十多個省、市茶葉行業(yè)協(xié)會以及浙江、湖南、四川等地農業(yè)大學茶學系教授專家和安徽、湖南、浙江等黃茶產地企業(yè)、同仁,還有全國、全省文化界的名家來此品茗交流。許多茶客慕名而來,在品味蒙頂山茶的同時,也將蒙頂山茶的歷史文化傳播到海內外。

  對于“天下雅”初次出征海外的探索,文海燕記憶猶新,她說,2016年5月經友人介紹,“天下雅”蒙頂山茶首次漂洋過海,銷往美國、丹麥,實現(xiàn)了國外銷售的“零突破”。后來,“天下雅”不斷拓展海外市場,現(xiàn)在英國、法國、日本、韓國、澳大利亞等多個國家都有了“天下雅”蒙頂山茶的忠實消費者。

  談到天下雅茶業(yè)未來的發(fā)展時,文海燕說,公司將搶抓健康消費需求增長、“一帶一路”戰(zhàn)略等發(fā)展機遇,重點抓好綠色茶園創(chuàng)建、茶產品渠道建設、蒙頂山茶文化傳播等,進一步拓展市場,為打造蒙頂山茶的高端品牌形象盡一份綿薄之力。

  時間過得真快,一上午的時間就在相互的敬茶中結束。文海燕在端起與放下茶杯之間,一舉一動給人的感覺是謙遜優(yōu)雅,就像淡雅的蒙頂山茶香那樣沁人心脾、清新自然。從言談舉止中,我們體味到了文海燕不僅僅是一個茶商,更是一位茶文化的傳播者。

  “海燕,加油!”祝愿天下雅茶業(yè)在文海燕及其團隊的不懈努力下,讓雅茶“天下雅”,讓蒙頂山茶蜚聲世界!

來源:茗人說茗事

作者:草木人

蒙山甘露潤黃芽,冰清玉潔天下雅

  

       文海燕與中國工程院院士劉仲華教授合影

  文海燕,女,漢族,高級茶藝技師,2004年創(chuàng)建四川省名山區(qū)天下雅茶莊;2016年成立四川省天下雅茶業(yè)有限公司,任總經理;2019年起,擔任四川省茶葉行業(yè)協(xié)會理事。

  天下雅茶莊:逐夢非遺傳承

  1994年高中畢業(yè)的文海燕,先后涉足過建材、機械加工等行業(yè)。隨著兒子的出生、長大、上學,她開始規(guī)劃自己的事業(yè)發(fā)展方向。想到自己十多歲就看父輩做三花茶,因此對茶香特別敏感,一下就豁然開朗,油然而生宿愿已久的理想---做茶。剛開始,她只是把茶當生意做,做完一單賺了錢,心里就非常高興。后來,隨著對蒙頂山茶文化的深入了解,她不由自主地意識到自己應有的責任擔當:把蒙頂山茶文化弘揚好,讓千年貢茶香飄尋常百姓家。

  蒙山天下雅茶文化體驗中心

  為了泡好一杯茶,她不斷向實踐學習,向書本學習,向前輩學習,并到專門的培訓機構系統(tǒng)學習茶藝知得從業(yè)資格。功夫不負有心人,2013年她考取了中級茶藝技師證,2017年又考取了高級茶藝識并獲技師證。

  幾年的學習摸索,讓文海燕開始思索:做茶葉批發(fā)雖然也掙錢,但掙的是辛苦錢,帶著“為什么蒙頂山茶總是成為別人的原料基地、代加工茶呢?”“為什么不嘗試做高端茶、品牌茶、特色茶呢?”等“為什么”,查閱了雅安出版的蒙頂山茶文化書籍,拜訪了具有匠心精神的制茶師傅,蒙頂山、周公山、總崗山……都留下了她的足跡。最終,文海燕聘請了名山區(qū)鐘情手工茶制作30余年的向世全擔任茶廠廠長,幫她監(jiān)制茶產業(yè),并組建了企業(yè)的核心團隊,始終堅持“專一、專注、專業(yè)”的經營理念,以“天下雅茶,好喝的茶”為品牌發(fā)展理念,致力打造蒙頂山茶優(yōu)秀品牌。由于企業(yè)堅持以市場為導向,根據(jù)客戶對茶的口感需求不斷進行優(yōu)化調整,企業(yè)產品從最初單一的蒙頂甘露、毛峰逐漸增加了黃芽、玉葉長春、紅茶、花茶等,滿足了不同層次的消費者的多元需求,回頭客逐年增加。

  中央電視臺在蒙山天下雅茶體驗中心拍攝

  通過不斷鉆研,“天下雅”的蒙頂甘露手工制作技藝達到爐火純青。在此基礎上,又開展了蒙頂山系列傳統(tǒng)名茶的工藝研發(fā)。憑著對茶葉品質孜孜不倦的研究和追求,2018年,企業(yè)創(chuàng)新恢復了宋代《北苑茶錄》記載的宣和四年造傳統(tǒng)名茶“玉葉長春”工藝并獲得國家專利。正是這樣的堅守,2015年5月,向世全被評為茶葉加工二級技師;2016年,成為了國家高級制茶技師、國家高級評茶師。2014年至今,四川省貿易校聘請他擔任制茶技術培訓教師,先后培訓師生2000余人,學員遍布雅安,重點幫助培訓貧困村茶農做茶,為當?shù)夭柁r增收脫貧做出了貢獻?!堆虐踩請蟆?、《蒙頂山茶》刊對他進行過專題報道。央視農業(yè)頻道、四川電視臺等中央和省級媒體對他進行過大張旗鼓的宣傳,產生了較大的影響。2018年12月,向世全被命名為蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的代表性傳承人,成為為數(shù)不多的非遺傳承人之一。2020年春節(jié)前夕,四川省政府副省長堯斯丹在名山專門接見了他,勉勵他繼續(xù)弘揚和傳承好蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。2020年5月20日,在市區(qū)文體旅游局、農業(yè)農村局、非遺中心、新店鎮(zhèn)黨委政府等相關部門和單位的支持下,向世全在全國唯一保存完整的茶馬司的所在地名山區(qū)新店鎮(zhèn)新星村成立了中國?茶馬司蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習所,專業(yè)從事蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承,積極培養(yǎng)新生力量,大力弘揚茶馬文化,不斷提升蒙頂山茶品牌溢價。

  從2004年至今,“天下雅”品牌的蒙頂山系列名茶遠銷東北、華北、華南地區(qū)和香港以及美國、法國等國家和地區(qū),深受消費者厚愛。“天下雅”成為蒙頂山茶高端產品的代表品牌之一,在市場上贏得了良好的口碑。

  天下雅茶生態(tài)茶園

  天下雅茶業(yè):開啟品牌成長夢

  “天下雅”品牌的誕生,源于一次文海燕陪同遠道而來的朋友到蒙頂山旅游。她在蒙頂后山散步時無意間看到“蒙山天下雅”的石刻,一下子就激發(fā)了靈感,隨即去工商局把經營多年的茶葉加工作坊注冊為天下雅茶莊。自此,天下雅茶莊從川西茶葉市場發(fā)展到吳理真廣場、茶馬古城,從20多平米的小店發(fā)展到60多平米的精品店,再到100多平米的體驗店,發(fā)生了巨大的變化。

  為了實現(xiàn)品牌營銷,提升品牌價值,文海燕積極參加各種活動,多方宣傳推介“天下雅茶”:一是參加制茶比賽。2013年3月,向世全代表公司參加了第四屆“蒙頂山杯”斗茶大賽,獲手工茶銀獎。二是參加評比活動。先后參加“四川省第二屆農村手工藝大師”、“中國制茶大師”等評選,擴大了公司與產品的影響力,提升了知名度。三是參加各種文化茶事活動。2014年4月21日,作為雅安手工茶制茶師唯一代表,向世全參加了2014世界超級模特大賽全球總決賽在名山區(qū)組織的“世界超模秀雅安”國際文化交流活動,現(xiàn)場教來自35個不同國家的世界超模體驗手工制茶,展示了蒙頂山精湛的傳統(tǒng)制茶技藝。中國茶業(yè)網、中國好茶網、四川旅游政務網、北緯網、《雅安日報》等十多家省內外媒體進行了集中宣傳報道。四是參加各種展會。近年來,天下雅茶業(yè)先后自行參加了北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會、成都秋季茶博會、首屆中國(日照)國際茶葉博覽會等展會、第九屆四川國際茶博會、第15屆深圳茶博會等茶展,向農業(yè)農村部、商務部、文化和旅游部等國家有關部門的領導和茶葉專家以及茶葉行業(yè)協(xié)會、茶葉經銷商、媒體記者宣傳推介蒙頂山茶、雅安藏茶歷史文化和產品,為擴大雅茶知名度和美譽度辛勤耕耘、默默奉獻。央視七套《農廣天地》“農田餐桌”欄目、央視七套《美麗中國鄉(xiāng)村行》欄目和最河北直播間、四川電視臺、中國經濟網、中國報道網、《華西都市報》等媒體先后對她進行了采訪報道。

  文海燕女士接受中央電視臺采訪

  通過十六年的堅持和堅守,名山天下雅茶莊已經發(fā)展成一家集生態(tài)茶園種植管理、茶葉生產加工銷售和茶技茶藝培訓為一體的現(xiàn)代茶葉企業(yè)---四川天下雅茶業(yè)有限公司,擁有生態(tài)茶園120畝、聯(lián)盟基地800畝,茶葉加工廠一個、精加工作坊一個,在當?shù)匦∮忻麣狻?/p>

  雅茶雅天下:文化給力圓夢想

  依托蒙頂山得天獨厚的自然、歷史與文化資源優(yōu)勢,文海燕正朝著茶文化的傳承與弘揚不斷摸索。她每天都有一堂必修課:打開店門,首先把從蒙頂山取回來的泉水煮好,泡上蒙頂甘露為植茶始祖吳理真敬獻三杯茶,并默默祈禱和祝福,發(fā)愿為弘揚蒙頂山茶文化盡心盡力。

  如今,天下雅茶的產品包裝已完成升級換代。第一代產品突出做“四雅”文化。雅安有三雅,還有雅茶。2004年做禮品盒裝時,她就構思了四款不同的蒙頂山茶,分別是:黃芽、甘露、石花和玉葉長春,包裝上分別印有介紹雅雨、雅女、雅魚和雅茶的文字和照片?,F(xiàn)在想起來,可以說就是蒙頂山茶的小罐茶啊。第二代產品主推熊貓文化。2008年改進包裝時,她就開始考慮融入熊貓文化,熊貓能生存的地方,生態(tài)環(huán)境絕對是一流的,茶葉原料也是好的,蒙頂山茶的質量更是放心的。這樣,傳播起自己產品,就有故事可講。第三代產品,突出生態(tài)環(huán)保和歷史文化。2016年優(yōu)化產品包裝時,她考慮了生態(tài)、環(huán)保、簡潔的因素,在設計、材質、色彩等方面大膽突破,使用了模態(tài)包裝材料,突出了茶文化元素,外有名家的題字,內有自創(chuàng)的《雅茶賦》陪襯,環(huán)保輕便,受到消費者青睞。

  法國友人在蒙山天下雅茶文化體驗館制茶

  2015年,四川天下雅茶業(yè)有限公司在名山區(qū)茶馬古城組建了蒙山天下雅茶文化體驗中心,中心距離蒙頂山茶文化博物館和西南地區(qū)最大的茶葉批發(fā)市場“世界茶都”均只有200米左右,體驗中心正面就是全國唯一的蒙頂山茶交所,區(qū)位優(yōu)勢非常明顯。中心至今先后接待了來自韓國、法國、俄羅斯等國家和香港、澳門、臺灣地區(qū)的上千名愛茶人士來此學習、交流蒙頂山茶文化,先后有中國茶葉流通協(xié)會和北京、上海、廣東、浙江、湖南、湖北、甘肅、黑龍江等十多個省、市茶葉行業(yè)協(xié)會以及浙江、湖南、四川等地農業(yè)大學茶學系教授專家和安徽、湖南、浙江等黃茶產地企業(yè)、同仁,還有全國、全省文化界的名家來此品茗交流。許多茶客慕名而來,在品味蒙頂山茶的同時,也將蒙頂山茶的歷史文化傳播到國內外。

  正因為文海燕在傳播蒙頂山茶知識、弘揚蒙頂山茶文化、服務蒙頂山茶經濟方面作出的突出貢獻,她被評為全省30位“首屆川茶金花”之一,在2020年7月4日四川國際茶博會組委會、四川省茶藝術研究會、四川省茶業(yè)集團股份有限公司聯(lián)合主辦的“四川省首屆川茶金花頒獎儀式”上,受到表彰。

  走進河北直播間推介蒙頂山茶

  2016年5月經友人介紹,“天下雅”蒙頂山茶首次漂洋過海,銷往美國、丹麥,實現(xiàn)了國外銷售的“零突破”。緊接著,“天下雅”不斷嘗試拓展海外市場,現(xiàn)已在英國、法國、日本、韓國、澳大利亞等多個國家都有了“天下雅”蒙頂山茶的忠實消費者,讓蒙頂山茶蜚聲世界,正在逐步變?yōu)楝F(xiàn)實。

  參加北京茶博會展覽

  走進蒙山天下雅茶文化體驗中心,你會不由自主地關注這一副對聯(lián):“蒙山甘露潤黃芽,冰清玉潔天下雅”!衷心期望,文海燕及其團隊像這副對聯(lián)描述的那樣,始終不忘初心,篤力弘揚蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝,以品質為核心,以質量為前提,生產加工出冰清玉潔的蒙頂甘露、蒙頂黃芽等蒙頂山名茶,在助力蒙頂山茶品牌建設的道路上步伐越來越堅定,路子越走越寬,品牌越來越響,真正讓雅茶“天下雅”!

來源:四川省茶葉行業(yè)協(xié)會

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