? 大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來教大家?guī)渍小?/span>
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01
大紅袍系列是什么？
大紅袍是武夷巖茶的一個品種，位于九龍窠的6株母樹已有360多年，我們現(xiàn)在品飲的大紅袍則是由母樹嫁接而來，分為純種大紅袍及拼配大紅袍。?
大紅袍不僅有美麗的傳說，其優(yōu)異品質(zhì)更耐人尋味。大紅袍產(chǎn)區(qū)氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18℃－18.5℃之間，且雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。
茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害，正是優(yōu)越的自然條件孕育出大紅袍茶葉獨特的韻味。
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02
大紅袍有哪三個等級？
從2006年12月1日開始實施的武夷巖茶國家新標準，取消了武夷巖茶原料產(chǎn)區(qū)的劃分和茶樹品種分類，增加了大紅袍產(chǎn)品的等級劃分。該標準把大紅袍設(shè)立三個級別，分別是特級、一級、二級。
特級大紅袍
外形上條索勻整、潔凈、帶寶色或油潤，香氣上，銳、濃長或幽、清遠，滋味上，巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣，同時，特級大紅袍湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色，葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
一級大紅袍
外形上呈現(xiàn)出緊結(jié)、壯實、稍扭曲的特點，稍帶寶色或油潤，整體較為勻整，在香氣上，濃長或幽、清遠，滋味上，巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香，湯色則較清澈、艷麗、呈深橙黃色，葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
二級大紅袍
外形、色澤、香氣、葉底等方面大大不如前兩者，但是在滋味上，仍有巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
03
四步鑒別大紅袍
大紅袍因受環(huán)境、地理位置的影響，此茶產(chǎn)量較少，因此在購買過程中一定要懂得鑒別此茶的好壞。
外形?▼
大紅袍的干茶外形勻整，嫩度高，條索或顆粒緊結(jié)壯實，稍扭曲，粗細一致，色澤油潤帶寶色為質(zhì)優(yōu)。
陳茶的色澤則呈灰褐。條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，碎茶多；顆粒茶松泡，大小不一，色澤花雜，均為次。
氣味?▼
第二步鑒別的時候當然是聞茶葉的氣味了。聞大紅袍，辨別茶葉香氣是否純正、高低和長短。香氣以高而持久為佳，香高而不持久為次，香低而短的品質(zhì)較差，帶有煙、焦、酸、餿、霉、悶以及異味的品質(zhì)為最差。
熟香型的大紅袍以果香和奶油香為上，清香型的大紅袍以花香和蜜桃香為上。
湯色?▼
大紅袍的湯色主要從茶湯的深淺、亮暗、清濁等來鑒別。
優(yōu)質(zhì)的大紅袍，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗，光澤一致，清而不濁。大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進行，先嘗滋味，茶湯減少，各碗的容量不一，會導致碗中湯色變得深淺不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味，絕不會是苦澀味。
價格?▼
市面上對于大紅袍茶葉的價格可是層出不窮，價格多變的到底哪個才是真實的呢？
一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達到六百元以上，所以平常朋友們不要貪小便宜去購買一些幾十塊錢一斤的大紅袍茶。畢竟劣質(zhì)或便宜的大紅袍茶可能會對身體造成不同程度的影響。
04
大紅袍會選，更要會存！
選對了優(yōu)質(zhì)的大紅袍，還要懂得保存。大紅袍茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
⒈ 利用干燥箱：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
⒉ 利用熱水瓶：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內(nèi)，塞緊塞子存放。
⒊ 利用罐子：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
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總而言之，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用干燥的罐子。
大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來教大家?guī)渍小?/span>
01
大紅袍系列是什么？
大紅袍是武夷巖茶的一個品種，位于九龍窠的6株母樹已有360多年，我們現(xiàn)在品飲的大紅袍則是由母樹嫁接而來，分為純種大紅袍及拼配大紅袍。?
大紅袍不僅有美麗的傳說，其優(yōu)異品質(zhì)更耐人尋味。大紅袍產(chǎn)區(qū)氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18℃－18.5℃之間，且雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。
茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害，正是優(yōu)越的自然條件孕育出大紅袍茶葉獨特的韻味。
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02
大紅袍有哪三個等級？
從2006年12月1日開始實施的武夷巖茶國家新標準，取消了武夷巖茶原料產(chǎn)區(qū)的劃分和茶樹品種分類，增加了大紅袍產(chǎn)品的等級劃分。該標準把大紅袍設(shè)立三個級別，分別是特級、一級、二級。
特級大紅袍
外形上條索勻整、潔凈、帶寶色或油潤，香氣上，銳、濃長或幽、清遠，滋味上，巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣，同時，特級大紅袍湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色，葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
一級大紅袍
外形上呈現(xiàn)出緊結(jié)、壯實、稍扭曲的特點，稍帶寶色或油潤，整體較為勻整，在香氣上，濃長或幽、清遠，滋味上，巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香，湯色則較清澈、艷麗、呈深橙黃色，葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
二級大紅袍
外形、色澤、香氣、葉底等方面大大不如前兩者，但是在滋味上，仍有巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
03
四步鑒別大紅袍
大紅袍因受環(huán)境、地理位置的影響，此茶產(chǎn)量較少，因此在購買過程中一定要懂得鑒別此茶的好壞。
外形?
大紅袍的干茶外形勻整，嫩度高，條索或顆粒緊結(jié)壯實，稍扭曲，粗細一致，色澤油潤帶寶色為質(zhì)優(yōu)。
陳茶的色澤則呈灰褐。條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，碎茶多；顆粒茶松泡，大小不一，色澤花雜，均為次。
氣味?
第二步鑒別的時候當然是聞茶葉的氣味了。聞大紅袍，辨別茶葉香氣是否純正、高低和長短。香氣以高而持久為佳，香高而不持久為次，香低而短的品質(zhì)較差，帶有煙、焦、酸、餿、霉、悶以及異味的品質(zhì)為最差。
熟香型的大紅袍以果香和奶油香為上，清香型的大紅袍以花香和蜜桃香為上。
湯色?
大紅袍的湯色主要從茶湯的深淺、亮暗、清濁等來鑒別。
優(yōu)質(zhì)的大紅袍，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗，光澤一致，清而不濁。大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進行，先嘗滋味，茶湯減少，各碗的容量不一，會導致碗中湯色變得深淺不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味，絕不會是苦澀味。
價格?
市面上對于大紅袍茶葉的價格可是層出不窮，價格多變的到底哪個才是真實的呢？
一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達到六百元以上，所以平常朋友們不要貪小便宜去購買一些幾十塊錢一斤的大紅袍茶。畢竟劣質(zhì)或便宜的大紅袍茶可能會對身體造成不同程度的影響。
04
大紅袍會選，更要會存！
選對了優(yōu)質(zhì)的大紅袍，還要懂得保存。大紅袍茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
⒈ 利用干燥箱：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
⒉ 利用熱水瓶：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內(nèi)，塞緊塞子存放。
⒊ 利用罐子：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
總而言之，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。?
前言
巖上近期推出了許多新的產(chǎn)品，也對一些經(jīng)典產(chǎn)品的包裝進行了改版升級。我們的目的是建立一個更加統(tǒng)一、完善且多樣化的產(chǎn)品線以供口感各異的茶友們盡情挑選。希望大家經(jīng)常關(guān)注我們巖上的官方微信，有任何產(chǎn)品包裝等變動，我們都會盡快發(fā)文告知大家的！謝謝。
今天的這篇推文，就是想告訴巖上的忠實粉絲們——巖上默默地推出了幾款新包裝！那么現(xiàn)在就讓我們一起來感受一下吧~
01
識我特級肉桂
（新款包裝）
????????大家還記去年中秋佳節(jié)巖上推出的特級系列產(chǎn)品嗎？它們分別是 識我特級水金龜、識我特級鐵羅漢、識我特級老叢水仙、知我特級肉桂、知我特級大紅袍。時隔一年之久，它們都不約而同的獲得了消費者的一致認可。但今天給大家推薦的產(chǎn)品不是它們中的任何一位，因為，這個小團體又迎來一個重要新成員—識我特級肉桂。
?推出這個產(chǎn)品我們也是斟酌了許久。一方面，識我特級肉桂以前的包裝是煙條形式，比較簡單方便，但更適合買來自己品嘗。而新設(shè)計的包裝選用了明黃的包裝表面，附上燙紅金的字體，更為大方，也適合作為禮品贈予親友。
價格：800元/份
規(guī)格：160g (10g*8*2)
? ? ? ? 識我特級肉桂在識我系列，也就意味著它屬于輕火茶。她甘爽幽香，帶有肉桂獨特的辛銳氣息，再加上有著較高的性價比，必然是絕大多數(shù)消費者日常品飲會十分屬意的一款茶。
02
三大至尊
至尊肉桂
改版包裝
????????這是了解巖上的茶友們都不約而同中意的一款茶，也是到了春節(jié)后跟著空谷系又雙叒叕斷貨的明星產(chǎn)品，相信大家都不陌生。
????????新品規(guī)格上跟原來的包裝相比沒有太大的調(diào)整，只是從外觀設(shè)計上，我們花了更多心思。我們將版面設(shè)計的更為簡潔大方，以獨特設(shè)計的“巖上至尊”字體畫龍點睛，使人眼前一亮。
相應的，我們在泡袋上也做了排版更新。
價格：2180元/份
規(guī)格：120g (10g*6*2)
至尊大紅袍
新款包裝
????????這款產(chǎn)品就是在詮釋經(jīng)典！巖上一直未推出120克禮盒裝的至尊紅袍。而巖上至尊級別的大紅袍在巖上推出大紅袍商品中僅次于巖上紅（手工茶）。大紅袍自有的名氣以及這款茶具有的獨特韻味都使這款包裝產(chǎn)品的推出眾望所歸。
價格：2180元/份
規(guī)格：120g (10g*6*2)
至尊水仙
新款包裝
????????這款產(chǎn)品的推出必定會讓消費者為之欣喜！巖上一直未推出120克禮盒裝的至尊水仙。因為我們是以珍我臻品·水仙的包裝形式，將至尊水仙和精品水仙合并推出的。當然，這也使得許多鐘愛至尊水仙的發(fā)燒友們感到一絲遺憾。但是現(xiàn)在我們已經(jīng)為您推出了120g典雅的至尊水仙禮盒裝。當然，您也不用擔心，我們還是會繼續(xù)推出珍我臻品·水仙，力求為您提供更多選擇！
價格：2380元/份
規(guī)格：120g (10g*6*2)
?????????這樣高貴的包裝設(shè)計，加上至尊系列一貫絕佳的口碑，僅售2380元一份，無論是自飲還是贈禮，他們都不失為一款極好的產(chǎn)品，您還有什么好猶豫呢？
03
小幽蘭的泡袋
????????
????????另外，當您看到這樣的小盒及泡袋時，請不用擔心您購買的產(chǎn)品有假。為了保持產(chǎn)品線的統(tǒng)一完整，與升華、疊變步調(diào)一致，今年的小幽蘭我們已經(jīng)推出了新款小盒及泡袋，請您放心購買。
