飲茶始于中國，幾千年來國人喝茶的習(xí)慣也經(jīng)歷著不少變化，一項(xiàng)關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示，有近六成人表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶為了健康；30%的人是為了提神；其余15%則是為了減肥，可見近年來人們對健康日益重視。然而，人們對于茶大多只停留在“喝”的層面，其實(shí)不同的體質(zhì)的人喝不同的茶，而你是屬于什么體質(zhì)？又比較適合喝什么樣的茶呢？
什么體質(zhì)喝什么茶？
1、平和體質(zhì)（形體均勻健壯，面色膚色潤澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，睡眠食欲好，性格隨和開朗），建議是各類茶都可以喝的，春季綠茶，夏季綠茶、白茶、普洱生茶，秋季喝烏龍茶，冬季喝紅茶、普洱熟茶。
2、氣虛型體質(zhì)（說話沒勁，經(jīng)常出虛汗，容易呼吸短促，經(jīng)常疲乏無力，比較喜歡安靜，喝了一些涼的時候都會不舒服，性格也多沉悶內(nèi)向，容易感冒，生病后抗病的能力弱，而且難以痊愈），建議喝一些經(jīng)過發(fā)酵，茶性相對比較溫和一些的茶，可以多喝紅茶中的祁門紅茶、滇紅，焙火的烏龍茶中的巖茶，以及普洱熟茶。
3、濕熱體質(zhì)（臉部和鼻尖總是油光發(fā)亮，還容易生粉刺暗瘡，一開口就可以聞到異味），建議喝輕飲品，如鐵觀音、武夷巖茶，茶飲如檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶等。
4、陰虛的體質(zhì)（怕熱，經(jīng)常感到手腳發(fā)熱，面部潮紅或者是偏紅，皮膚干燥，口干舌燥，容易失眠，經(jīng)常大便干結(jié)），喝茶建議是蒙頂黃芽、君山銀針、福鼎的白毫銀針，白牡丹等清爽型的茶類。茶飲如銀耳茶、桑葚茶、枸杞紅棗茶等。
5、氣郁型體質(zhì)（多愁善感，憂郁脆弱的體質(zhì)，一般體型比較瘦，經(jīng)常悶悶不樂，無緣無故的嘆氣，容易心慌失眠），推薦喝茉莉花茶、桂花烏龍、桔普和鳳凰單叢這類氣味芳香型的茶。也推薦枸杞茶、陳皮茶等有益于順氣的花草茶。不要過量，也不要睡前喝茶。
6、陽虛的體質(zhì)（總是手腳發(fā)涼，不敢吃涼的東西，性格多沉悶內(nèi)向，忌喝寒涼的飲品），多喝暖胃暖身的茶，如紅茶、熟普、陳年的茯磚、焙火的烏龍茶等。茶飲可嘗試生姜紅茶、桂圓紅棗茶等。
7、痰濕的體質(zhì)（心寬體胖，腹部松軟肥胖，皮膚容易出油，汗多，眼睛浮腫，容易困倦），注意清淡排濕，多喝烏龍茶和老黑茶。
8、血淤的體質(zhì)（牙齦根容易出血，眼睛常有血絲，皮膚常干燥粗糙，常出現(xiàn)疼痛，容易煩躁健忘，性情比較急躁），多喝綠茶和茉莉花茶等清爽型的茶類，也可喝山楂茶、檸檬茶。
9、過敏性體質(zhì)（花粉或食物過敏，即使不感冒也經(jīng)常鼻塞打噴嚏流鼻涕，容易哮喘），建議發(fā)酵度比較高的，焙火適中的紅茶、黑茶、普洱熟茶。鑒于體質(zhì)的敏感性，喝茶也不要貪杯。
總之，選擇適合喝的茶是分人、分時間、分季節(jié)的，需要了解自身的狀態(tài)，也要根據(jù)各人的飲茶習(xí)慣，年齡、健康的狀態(tài)，生活環(huán)境等，這樣來選擇適合自己的茶葉。
飲茶始于中國，幾千年來國人喝茶的習(xí)慣也經(jīng)歷著不少變化，一項(xiàng)關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示，有近六成人表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。
在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶為了健康;30%的人是為了提神;其余15%則是為了減肥，可見近年來人們對健康日益重視。然而，人們對于茶大多只停留在“喝”的層面，對于茶文化和茶知識的了解僅占不到二成。茶頻道茶頻道
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想通過喝茶養(yǎng)生，首先就必須對茶有所了解，六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。
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看茶喝茶 知茶性
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綠茶性寒茶頻道茶頻道
白茶性涼
▼功效
防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護(hù)肝，解酒醒酒。
▼適宜人群
適用人群和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。茶頻道茶頻道
▼可能會產(chǎn)生的不適
白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。
黃茶性寒茶
▼功效
跟綠茶大致相似，消除疲勞，消食化滯等。不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。茶頻道茶頻道
▼適宜人群
消化不良，食欲不振、懶動肥胖者。
▼可能會產(chǎn)生的不適
腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。
青茶性平
▼功效
分解脂肪、減肥健美。改善皮膚過敏、抗腫瘤、預(yù)防老化。
▼適宜人群
均可。茶頻道茶頻道
▼可能會產(chǎn)生的不適
忌空腹飲用，易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象。
紅茶性溫
▼功效
暖胃養(yǎng)生、消疲勞、消水腫、提神益思。茶頻道茶頻道
▼適宜人群
適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
▼可能會產(chǎn)生的不適茶頻道茶頻道
容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀)、結(jié)石患者、失眠者忌飲紅茶。
黑茶性溫
▼功效
去油膩、解肉毒、降血脂血壓，降脂減肥。茶頻道茶頻道
▼適宜人群
抽煙喝酒者，有三高者。
▼可能會產(chǎn)生的不適
貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。
知體質(zhì)各異 飲茶有講究
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生活中，我們常會因?yàn)樗说慕?jīng)驗(yàn)或建議，或憑借自己的感覺和口味，來選擇茶飲，但體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也大有講究。
中醫(yī)學(xué)里把身體劃分成九大體質(zhì)
陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和。
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調(diào)查顯示▼
目前中國比較健康的“平和體質(zhì)”僅占32.75%，其它8種偏頗體質(zhì)占到了67.25%。
下面小葉子整理了一個九大體質(zhì)最突出的個體表現(xiàn)特點(diǎn)表，可簡易的做出一個對身體的初步判斷：
平和體質(zhì)：健康
▼特點(diǎn)
臉色紅潤、精力充沛，睡眠品質(zhì)好，二便通暢茶頻道茶頻道
▼常見人群
年輕男性
▼患病傾向茶頻道茶頻道
不愛得病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
保持就好
>>推薦茶類：均可
陽虛體質(zhì)：怕冷
▼特點(diǎn)
手腳不溫、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子
▼常見人群
長期坐在辦公室者、幾乎無戶外活動者、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期的女性。
▼患病傾向茶頻道茶頻道
水腫、腹瀉
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
防寒保暖，多食用具有驅(qū)寒補(bǔ)陽，溫腎壯陽功效的食物，少食生冷寒涼食物，少飲綠茶
>>推薦茶類：青茶、紅茶和黑茶(熟普洱)
>>養(yǎng)生茶：人參花茶
陰虛體質(zhì)：缺水
▼特點(diǎn)
皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結(jié)，嗜吃涼的東西
▼常見人群
體形消瘦，易心煩意亂者
▼患病傾向
易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
保證午休，重滋陰補(bǔ)腎，清熱潤肝
>>推薦茶類：綠茶、青茶、白茶和黃茶
>>養(yǎng)生茶：麥冬石斛茶、枸杞茶
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氣虛體質(zhì)：疲乏
▼特點(diǎn)茶頻道茶頻道
疲乏無力、愛出虛汗、健忘嗜睡、呼吸短促
▼常見人群
先天不足者、營養(yǎng)不良者、年老虛弱者、久病未愈者、大手術(shù)后及壓力過度者
▼患病傾向
容易感冒，生病后難以痊愈
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
宜吃補(bǔ)氣益氣、易消化的食物(如紅棗、小米)，忌吃破氣生冷，油膩辛辣的食物
>>推薦茶類：紅茶、青茶、黑茶和熟普
>>養(yǎng)生茶：黨參紅棗茶、茯苓人參茶
痰濕體質(zhì)：肥胖
▼特點(diǎn)
體形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰
▼常見人群
大多集中在管理階層或生活較安逸的人群，且男性居多
▼患病傾向
易患冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病茶頻道茶頻道
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
飲食清淡為主，多進(jìn)行戶外活動，忌甜膩肥厚的食物，忌居住潮濕的房屋
>>推薦茶類：綠茶、紅茶
>>養(yǎng)生茶：荷葉麻竹茶、茯苓桂枝茶
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濕熱體質(zhì)：長痘
▼特點(diǎn)茶頻道茶頻道
急躁易怒，滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃
▼常見人群
喜歡吃高熱量食物者，嗜煙好酒、生活壓力過大者茶頻道茶頻道
▼患病傾向
易患瘡癤、黃疸等皮膚病，膽囊炎、冠心病、和糖尿病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
不要熬夜，宜清熱燥濕的食物，忌辛辣油膩的食物
>>推薦茶類：綠茶、白茶和黃茶
>>養(yǎng)生茶：菊花佩蘭綠茶
血瘀體質(zhì)：長斑
▼特點(diǎn)
皮膚晦暗，身上容易出現(xiàn)瘀斑，掉發(fā)嚴(yán)重、健忘
▼常見人群茶頻道茶頻道
腦力工作者，女性多見
▼患病傾向
出血、中風(fēng)、冠心病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵茶頻道茶頻道
保證睡眠，適量鍛煉，多吃有活血化瘀的食物(如黑豆、紫菜)
>>推薦茶類：紅茶、黑茶和青茶
>>養(yǎng)生茶：花茶、黑豆紅茶、益母月季花茶
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過敏體質(zhì)：過敏
▼特點(diǎn)
原因是復(fù)雜而多樣，有接觸過敏、食物過敏和物理過敏
▼常見人群
如過敏性鼻炎患者、藥物(如青霉素)過敏史者等
▼患病傾向
藥物過敏、花粉癥、哮喘等過敏性疾病
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
葷素搭配合理，少食辛辣、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。貼身之物(如被褥床單)要經(jīng)常洗曬，春季減少室外活動時間，保持心境開朗
>>推薦茶類：青茶(武夷巖茶)、紅茶和黑茶
>>養(yǎng)生茶：防風(fēng)金銀花茶、黃芪白術(shù)茶
氣郁體質(zhì)：郁悶
▼特點(diǎn)茶頻道茶頻道
體型一般偏瘦，多愁善感、憂郁脆弱，易心慌、易失眠
▼常見人群
多是年輕人，壓力大者，女性多于男性
▼患病傾向
失眠、抑郁癥
▼養(yǎng)生關(guān)鍵
多食解氣解郁、消食醒神的食物(如燕麥、菊花)。睡前避免飲茶等提神醒腦的飲品。增加戶外活動，多結(jié)交朋友
>>推薦茶類：紅茶、綠茶和青茶
>>養(yǎng)生茶：花茶、佛手綠茶、丹參紅棗茶
我們對六大茶類的茶性和人體九大體質(zhì)有了一個大致的了解，如何正確選擇適合自己的茶飲，你明白了嗎?喝適合自己的茶，發(fā)揮最好的養(yǎng)生保健功效，希望大家的身體都棒棒噠!
來源：茶頻道
春節(jié)是中國人最最隆重的節(jié)日，“好吃好喝”似乎是理所當(dāng)然，天天大魚大肉，吃的油膩又雜亂，這時候自然要喝點(diǎn)茶來好好“呵護(hù)”下腸胃。那么，過年應(yīng)該喝什么茶好呢？
過年喝茶的好處
在回答過年喝什么茶好這個問題之前，我們不妨先來了解下過年喝茶的好處：
1、茶是中國人的待客之道
過年期間，有親戚或者朋友來訪，自然要泡茶招待，這無關(guān)過年喝茶的好處，但卻是必不可少的“待客之道”。
2、解油膩、助消化、清熱
過年吃的一般都比較油膩，也比較雜，各種上火的食物也不少，吃撐也是常有的，而喝茶可以解油膩、助消化、清熱，好處多多。
3、提神醒腦、消除疲勞
過年很多人都通宵達(dá)旦地玩，無論是打牌也好、打麻將也好，提神醒腦是需要的，而且這樣過度的“玩”，身體、精神又怎會不疲勞？而喝茶恰恰有消除疲勞的好處哦。
01
過年喝紅茶
春節(jié)期間一般比較冷，喝性溫的紅茶是比較合適的，紅茶味甘性溫，有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油膩、助消化的效果也有哦。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。也可將紅茶加糖、奶、芝麻飲用，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。
推薦：祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、正山小種、英德紅茶、云南紅茶等。
02
過年喝普洱茶
普洱熟茶性溫和，暖胃不傷胃，去油膩、消脂肪、降血脂血壓功效尤為顯著，很適合在過年的時候喝，也比較適合中老年人、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人喝；普洱生茶茶性微寒，活性成份較多，宜年輕人群飲用，易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
推薦：除普洱茶外，過年喝安化黑茶、六堡茶也是個不錯的選擇。
03
過年喝烏龍茶
烏龍茶茶性比較溫和，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎等保健功能外，還突出表現(xiàn)在減肥瘦身、防癌癥、降血脂、抗衰老等方面有特殊功效。它是女性減肥最適合喝的茶葉之一。過年吃的好、吃的多，又不運(yùn)動，很容易肥胖，可以多喝烏龍茶哦。
推薦：鐵觀音、武夷巖茶、臺灣烏龍、鳳凰單樅等。
春節(jié)期間，也可選擇大麥茶和茶性較溫的綠茶喝，飲其能促進(jìn)腸胃蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間，品飲時，最好是喝溫?zé)岬?，能解膩，又能保護(hù)腸胃。
總之，根據(jù)自己體質(zhì)的寒和燥，結(jié)合天氣和飲食情況，飲用適合自己的茶?？茖W(xué)飲茶，才可有效地保證身體健康，過一個愉快健康的春節(jié)。
茶的功效
茶本性寒，茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質(zhì)是明顯不同的，有些人不適飲寒性茶，適合飲用的茶也各不相同。因此，選茶、喝對茶，就要先了解茶性及相應(yīng)茶性適宜人群。
綠茶，核心工藝是“殺青”，本性寒。體質(zhì)偏熱、胃火盛、精力充沛者飲用綠茶有很好的清火、醒腦、提神之功。綠茶有很好的防輻射效果，對電腦前工作者有大益。
白茶，核心工藝是“萎凋、陽光干燥”和自然存放。茶性由寒轉(zhuǎn)涼及至平和。新茶屬性與功效大多接近綠茶，但最明顯不同的是綠茶陳放為草，而白茶陳放為寶。及至老白茶，茶性反而更加平和，以適應(yīng)更多人。
青茶(烏龍茶)，茶性寒轉(zhuǎn)平和，由于發(fā)酵程度變化跨度太大，但總體是寒向平溫轉(zhuǎn)變。核心工藝是“做青”和“焙火”。發(fā)酵輕的很接近綠茶，如清香型鐵觀音，寒性就較大，發(fā)酵重的與紅茶接近，適應(yīng)人群更廣。
紅茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心是“發(fā)酵”，胃寒、體弱、年齡偏大者都適用，四肢酸懶、手足發(fā)涼者飲之更佳，可加奶蜂蜜等調(diào)飲，口味更好。
黑茶，茶性轉(zhuǎn)溫，核心工藝是“渥堆”。去油膩、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份長后口感與療效更好。
黃茶，茶性有改變，但不是太大，核心工藝是“悶黃”，特別是近些年，傳統(tǒng)工藝黃茶由于制作加工較難，人才師傅缺乏，黃茶綠茶化明顯。茶性和功效與綠茶相同或很接近，最大區(qū)別是口感了，黃茶更醇厚。
不同茶對身心影響
綠茶、烏龍茶湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。
有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。而烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點(diǎn)鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
紅茶花香、蜜香醇厚，味甘性溫，甜入脾經(jīng)，具有補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，給人溫暖喜悅之感，天氣手腳寒涼、情緒低沉之時最宜飲紅茶。
黑茶，味苦性溫，多年的黑茶木香陳香果香，遠(yuǎn)年的六堡茶還有怡人的檳榔香。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。如臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
不同體質(zhì)不同茶
陽虛體質(zhì)忌寒涼，可飲暖胃暖身的溫性茶，如黑茶、重發(fā)酵焙火到位的烏龍茶，特別是這些茶的有年份的好茶。
陰虛體質(zhì)會多感到熱渴、干燥，需要多補(bǔ)充水滋潤，黃茶、白茶等清爽淡雅，都可以。
氣虛體質(zhì)無力虛汗、呼吸短促、疲勞乏力、抵抗力弱。適宜益脾胃的食物，溫和性的茶品適宜。
痰濕體質(zhì)濕氣大，宜除濕排毒，飲淡茶。濕熱體質(zhì)，甘平的烏龍茶適宜。
血瘀體質(zhì)綠茶、白茶、花茶皆可。
過敏體質(zhì)可以選些發(fā)酵度高、焙火適度的茶品，如濃香型鐵觀音、武夷巖茶、東方美人茶等。
氣郁體質(zhì)可以香氣高雅、通竅芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的鳳凰單叢。
平和體質(zhì)什么茶都是來者不拒，春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅、一年四季喝烏龍。
年齡性別、特殊時期飲茶
老人和孩童，可以飲茶，但不宜大量飲茶、不宜濃茶。
而性別來說，一般男性多喜飲綠茶、烏龍茶，及生普洱茶，特別是有人說武夷巖茶，稱之為“男人喝的茶”，剛猛、氣沉、刮腸、攻膩、調(diào)絡(luò)、去毒。
對于上了歲數(shù)的女性，建議當(dāng)以“熟茶”，特別是紅茶為主茶品，性溫活血、安宮暖身心，適量飲陳年上好烏龍茶、黑茶也是好選擇。
