原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

陽羨茗陶苑

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關(guān)于茶文化:深圳展會,一片冰心在玉壺|欣賞紫砂之魅力!

紫砂壺有吸附性,會吸附茶味,一個(gè)紫砂壺只泡一種茶超過3個(gè)月后,這個(gè)紫砂壺內(nèi)會帶有這種茶味,一把紫砂壺總是泡不一樣的茶,容易把壺養(yǎng)花掉。



“一壺一茶”,沖泡出的茶湯才能堅(jiān)持原味的鮮度與純度,一個(gè)壺長期泡一種茶,茶味不會有影響,但換茶的話,就會串味。



一茶配一壺不僅可以保持茶性,也能泡養(yǎng)出一把好壺。選對了茶品,壺與茶都能達(dá)到最佳的平衡。



茶器之美,一見傾心

萬款紫砂美器,匠心巨作

12月13-17日

深圳會展中心

只待君來!

范澤鋒



展位號:T722


江蘇省陶瓷藝術(shù)大師

江蘇省傳統(tǒng)技藝技能大師

研究員級高級工藝美術(shù)師

江蘇省有突出貢獻(xiàn)中青年專家


范澤鋒又名哲豐,字文成,76年生于西望村陶藝世家。14年被市政府任命為學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人。范澤鋒研究全國各大陶瓷及燒成方式,在創(chuàng)作紫砂壺的過程中深掘心源,發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的同時(shí)融入不同風(fēng)格的藝術(shù)文化,禪意悠悠,借砂修禪,可謂物我合一,自成一格。其作品被中南海、中國人民革命軍事博物館、中國現(xiàn)代文學(xué)館、中國首都博物館、周恩來鄧穎超紀(jì)念館等多家藝術(shù)機(jī)構(gòu)、單位和個(gè)人收藏。


邱玉林



展位號:T703


中國陶瓷藝術(shù)大師

江蘇省工藝美術(shù)大師

研究員高級工藝美術(shù)師


邱玉林字藝林,1953年出生于宜興,現(xiàn)任宜興彩陶工藝廠彩陶藝術(shù)研究所所長。30多年來,專研宜興現(xiàn)代陶瓷,首創(chuàng)了彩釉畫花、彩釉噴、劃、填、挑綜合裝飾、玉珠釉裝飾等多種裝飾新工藝,開創(chuàng)了現(xiàn)代彩陶扁、尖、異形造型的獨(dú)特風(fēng)格,為宜興陶瓷造就了一個(gè)特色品種,其設(shè)計(jì)創(chuàng)作的作品在國內(nèi)各類評比中40多次獲獎(jiǎng),作品被眾多陶瓷愛好者收藏。先后被評為宜興市學(xué)術(shù)、技術(shù)帶頭人,2003年獲全國五一勞動獎(jiǎng)?wù)隆?/span>


儲集泉



展位號:T733


中國陶瓷藝術(shù)大師

研究員級高級工藝美術(shù)師

江蘇省陶瓷藝術(shù)委員會副會長


儲集泉,江蘇宜興人,從事紫砂陶藝已40余載,其造型技法多樣,在造型與裝飾及整體,審美把握上有獨(dú)到見解,且形成個(gè)人獨(dú)特風(fēng)格。作品曾參加國內(nèi)外展及個(gè)人專展;作品和人物介紹入編宜興市中小學(xué)陶藝教材和清華美院教村?,F(xiàn)任多所高校兼職教授。


湯鳴皋



展位號:7270


研究員級高級工藝美術(shù)師

江蘇省工藝美術(shù)大師

江蘇陶藝專委會副秘書長


湯鳴皋,1946年生,曾就讀于南京藝術(shù)學(xué)院陶瓷美術(shù)專業(yè),先后師從顧陸洲先生、潘春芳教授和毛龍汲先生。對陶瓷造型設(shè)計(jì)和紫砂陶藝有獨(dú)到見解。同時(shí)擅長雕塑、書法、繪畫,有自己的個(gè)人風(fēng)格。


沈建強(qiáng)



展位號:T721


江蘇省陶瓷藝術(shù)大師

江蘇省工藝美術(shù)大師

江南大學(xué)客座教授

省高級職稱評委


沈建強(qiáng),出生在陶藝世家,有“做筋瓤找建強(qiáng)”之口碑,江南大學(xué)客座教授;2012年成為省陶瓷藝術(shù)名人和省工藝美術(shù)名人;作品《飄菊十件套》,獲中國輕工業(yè)職合會、中國陶瓷工業(yè)協(xié)會、陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新評比金獎(jiǎng)。作品“裙花”壺獲中國莆田,中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國工藝美術(shù)學(xué)會“百花獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)。作品“宮燈”“中華盆”“菱花提梁”等分別獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會中國工藝美術(shù)學(xué)會、江蘇省陶協(xié)等金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。2014年—2015年無錫市五一勞動獎(jiǎng)?wù)芦@得者,2015年無錫市勞動模范,2016年江蘇省勞動模范。


蔣琰濱



展位號:T726


江蘇省陶瓷藝術(shù)大師

研究員級高級工藝美術(shù)師

宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會陶刻協(xié)會會長

江蘇省“六大人才高峰”高層次人才


蔣琰濱,1970年生于宜興陶藝世家。尤以陶刻見長,自具風(fēng)格。并得到多位陶刻大師指點(diǎn),后師承舅父鮑仲梅大師。書法從儲云先生,繪畫隨吳冠南先生。其作品在國內(nèi)外各大專業(yè)展評中屢獲金獎(jiǎng),被多家博物院收藏,并開創(chuàng)性地開展了“書香墨韻 人文紫砂”活動,與全國范圍內(nèi)百位當(dāng)代著名書畫家合作作品。2018年走進(jìn)大英博物館,參加“英國倫敦大學(xué)、劍橋大學(xué)陶瓷藝術(shù)國際交流培訓(xùn)活動”,并受倫敦大學(xué)中央圣馬丁學(xué)院邀請作了宜興紫砂的歷史和全手工制作技藝的演講。


錢麗媛



展位號:T711


研究員級高級工藝美術(shù)師

江蘇省工藝美術(shù)名人

江蘇省陶瓷藝術(shù)名人


錢麗媛,1943年生于陶都宜興,曾先后跟隨紫砂界泰斗顧景舟、蔣蓉、王寅春大師學(xué)藝,深受幾位大師的厚愛,并得到了他們的真?zhèn)鳌V茐丶妓嚾?、表現(xiàn)力強(qiáng),所制的茶壺集諸家精髓。經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的探索和追求,50多年的辛勤耕耘和實(shí)現(xiàn),承前棄后,立志傳承,發(fā)揚(yáng)前輩大師的精髓,博采眾長,在紫砂藝術(shù)領(lǐng)域中注入了新的藝術(shù)元素,闖出了自己獨(dú)特的紫砂藝術(shù)之路。


周志和



展位號:7070


研究員級高級工藝美術(shù)師

優(yōu)秀中青年陶藝家


周志和,1965年生于江蘇宜興,八十年代開始從事設(shè)計(jì)手工制壺傳統(tǒng)技法,受徐漢棠大師的傳授、教誨和江建翔老師的指點(diǎn)、授藝。多年來致力于傳統(tǒng)名作的剖析和研究,在繼承傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,立足創(chuàng)新求變,技藝日益精湛。作品造型古樸,古韻盎然,細(xì)膩精致,充滿大自然的生動情趣和人文氣息。作品經(jīng)常參加國內(nèi)外大型展覽,屢獲大獎(jiǎng)。


史志鵬



展位號:T730


史志鵬, 1937年生于江蘇宜興。師承朱可心先生,同時(shí)深得顧景舟大師的指導(dǎo),成為由朱、顧先生親手培養(yǎng)的第一批有文化的紫砂藝人之一。并曾得到原南藝院長陳之佛大師、中央工藝美院陶瓷設(shè)計(jì)系主任高莊教授的造型指導(dǎo)。作品講究內(nèi)涵、神韻和創(chuàng)意,制作嚴(yán)謹(jǐn),工藝精湛,風(fēng)格多樣,尤其擅長制作葡萄、松竹梅、桃梨、花鳥魚蟲等塑器類題材,并以濃烈的文化氣息形成了儒雅的個(gè)性化壺藝風(fēng)格。


王瀟笠



展位號:T715


高級工藝美術(shù)術(shù)師

江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

江蘇省首批鄉(xiāng)土人才“三帶”能手

江蘇省陶都宜興十佳青年陶藝家

宜興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人


王瀟笠,1971年生于雕刻之鄉(xiāng),得國家級工藝美術(shù)大師盧進(jìn)橋老師指教,后拜省大師、高級工藝美術(shù)師儲立之為師。2012年被中國工藝美術(shù)大師陳文増收為入室弟子。2009年于蘇州嘉應(yīng)美術(shù)館舉辦《曼妙紫砂》個(gè)展,2010年在大覺寺舉辦個(gè)展,2014年赴美中國扇畫紫砂藝術(shù)展,2016年參加大英博物館《紫器東來》紫砂作品展,作品多次榮獲國內(nèi)外大獎(jiǎng),并被中國人民革命軍事博物館,南京博物院,美國克瑞頓大學(xué)等多家藝術(shù)團(tuán)體和個(gè)人收藏。


趙明敏



展位號:7192


江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

高級工藝美術(shù)師

江蘇省工藝美術(shù)學(xué)會會員


趙明敏,1959年出生于江蘇省宜興市,先后師從蔣彥老師、吳群祥老師、何道洪老師,手上功夫扎實(shí),并有著自己對壺藝的理解和追求。特別是在全手工制作的方器壺具,具有較獨(dú)到的建樹。作品《祝壽茶具》《日升月恆茶具》分獲第七、第八屆全國陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新評比優(yōu)秀獎(jiǎng),《福壽喜組壺》獲第九屆全國陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新評比評委特別獎(jiǎng),《智圓行方茶具》獲米蘭世博會金獎(jiǎng)等。


唐伯琴



展位號:T727


江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

紫砂世家第四代傳人

高級工藝美術(shù)師

人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定高級考評員

宜興紫砂收藏鑒賞專業(yè)委員會理事


唐伯琴,1961年出生于紫砂世家。繼承了唐氏紫砂藝術(shù)的傳統(tǒng)特點(diǎn),融傳統(tǒng)創(chuàng)新于一身。其中 “伯園壺” “琴飛鳳舞” 和 “步步高升” 等作品,獲得中國輕工業(yè)聯(lián)合會頒發(fā)的 “中國工藝美術(shù)金獎(jiǎng)”。尤其“紫砂竹編” 系列,以端莊大方的造型,榮獲2004年“中國十大茗壺”。她設(shè)計(jì)創(chuàng)作的漁翁壺作為國禮贈送國民黨前主席連戰(zhàn)。2012年應(yīng)邀參加臺灣故宮博物院展覽。2014年應(yīng)邀參加和美國克瑞頓大學(xué)的藝術(shù)交流。2016年《逐浪壺》榮獲中國輕工業(yè)協(xié)會,中國陶瓷工業(yè)協(xié)會舉辦的“大地獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)。同年獲得江蘇省陶瓷藝術(shù)名人的稱號。


董亞芳



展位號:7221


江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

高級工藝美術(shù)師

人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定高級考評員

南京師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院兼職教授

無錫市五一勞動獎(jiǎng)?wù)芦@得者


董亞芳,1965年生于宜興。先后拜研究員級高級工藝師鮑利安、中國陶瓷藝術(shù)大師何道洪為師,練就了扎實(shí)的基本功,形成了“氣韻清靈、意象飄逸”的個(gè)人風(fēng)格,作品氣韻清靈,意象飄逸,其事跡被多家媒體報(bào)道。作品屢獲大獎(jiǎng)。


沈錫芬?藝名:柳辛



展位號:7290


高級工藝美術(shù)師

江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

江蘇省首批鄉(xiāng)土人才"三帶"能手

無錫市五一巾幗標(biāo)兵

宜興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人

蘇州大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院客座教授

南京師范大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)紫砂陶手工制作技藝指導(dǎo)老師


沈錫芬,藝名:柳辛,畢業(yè)于南師大工藝美術(shù)專業(yè),先后師從邵新和大師;顧治培大師;徐安碧大師。三十多年的制壺生涯,打下了扎實(shí)的制作功底,作品造型別致、選料考究、藝精工細(xì)、形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格,受到各界人士的關(guān)注。諸多作品榮獲業(yè)內(nèi)金獎(jiǎng),曾受邀在中央電視臺節(jié)目中現(xiàn)場表演制壺,并被中國人民革命軍事博物館、中國紫砂博物館、山東博物館、廈門博物館、天津博物館等永久收藏。曾多次應(yīng)邀前往英國、美國、迪拜、埃及等國家參加陶藝交流。


范建榮



展位號:7288


高級工藝美術(shù)師

江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

十二紫砂之星

宜興市十佳青年陶藝家


范建榮,拜中國陶瓷藝術(shù)大師、江蘇省工藝美術(shù)大師季益順為師,在師傅的精心培育下,同時(shí)又領(lǐng)悟師傅在壺藝的靈性,在設(shè)計(jì)與創(chuàng)作手法上有了更大提高。作品以光塑器入手,更擅長花器、雕塑器及筋紋器。作品曾多次在專業(yè)雜志上刊登,多件作品在全國(國家級)工藝美術(shù)評比中獲“金獎(jiǎng)”。


周智俊



展位號:7272


江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

高級工藝美術(shù)師

宜興市十佳青年陶藝家

宜興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人


周智俊,1971年生于陶都宜興,師從江蘇省工藝美術(shù)大師湯鳴皋、高建芳、范洪泉老師。取眾家之長,使紫砂傳統(tǒng)技藝與象形花器有機(jī)地結(jié)合起來,賦予紫砂花素器更強(qiáng)的生命力。形成自己的“新、奇、趣”的創(chuàng)作風(fēng)格。作品多次在全國各級陶瓷藝術(shù)活動中獲得優(yōu)異成績,并得到紫砂愛好者和收藏者的肯定和好評。2015年作品被中共中央對外聯(lián)絡(luò)部定為國家禮品,同年被評為宜興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紫砂陶制作技藝代表性傳承人。


許煜紅(許小權(quán))



展位號:7270


江蘇省陶瓷藝術(shù)名人

高級工藝美術(shù)師

宜興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人


許煜紅(許小權(quán)),1972年出生于宜興陶瓷世家,畢業(yè)于南京藝術(shù)學(xué)院,師承潘春芳、許成權(quán)、 湯鳴皋等陶藝大師。從事陶瓷藝術(shù)研究與創(chuàng)作二十九年來,在傳統(tǒng)與現(xiàn)代、繼承與創(chuàng)新、雋秀與婉約中探尋紫砂的時(shí)代烙印,承傳統(tǒng)陶藝之精髓。藝術(shù)研究與創(chuàng)作水平在各界得到廣泛認(rèn)同。


周伯其



展位號:T701


周伯其,藝名木石,出生于陶刻世家,當(dāng)代紫砂業(yè)具有實(shí)力的陶刻家。師從陶刻宗師任淦庭。吸取眾家前輩的藝術(shù)之長,刻苦學(xué)習(xí)掌握了精湛的刀法與技藝。所刻山水,花烏,人物栩栩如生,氣韻生動,深受國內(nèi)外收藏家的好評與青睞!


吳祥大



展位號:7215


高級工藝美術(shù)師

宜興市非物資文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人


吳祥大,出生于宜興陶都,自幼愛好紫砂陶藝。研習(xí)古陶瓷名著。作品以方壺最為見長。其壺構(gòu)思獨(dú)特,造型優(yōu)雅,裝飾精美,神韻兼?zhèn)洹W髌贰皩O子兵法茶具”,構(gòu)思巧妙,裝飾精美,堪稱時(shí)代之精品?!盁舄{方壺”、“亞明四方壺”等多件精品,在臺灣《天地方園》、《紫砂風(fēng)采》、《茗壺竟艷》等專業(yè)雜志上發(fā)表。并有多件精品被海內(nèi)外收藏家所收藏。2010年01月份被哈爾濱師范大學(xué)聘為兼職教授。2013年評為高級工藝美術(shù)師,2013年4月,作品獲得中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國工藝美術(shù)學(xué)會及中國輕工珠寶首飾中心的“百花獎(jiǎng)”。?


陳正初



展位號:7099


高級工藝美術(shù)師

中國工藝美術(shù)學(xué)會會員


陳正初,1958生于陶都宜興,從師王福君。擅長設(shè)計(jì)制作素器,諸多精品分別收集在《紫砂新韻》、《壺魂》、《紫砂中青年英才集》、《茗壺賞析》、《中國紫砂第一村》、《丹青紫砂宜于興》、《江蘇陶瓷》、《華人時(shí)刊》等許多刊物上,部分作品被明星和博物館收藏。


黃麗萍



展位號:7142


高級工藝美術(shù)師

中國工藝美術(shù)學(xué)會會員


黃麗萍,1960年出生于陶藝世家。并先后師從談堯坤,徐秀堂,汪寅仙,湯鳴皋,倪順生。對紫砂制壺、雕塑、裝飾有獨(dú)到之處。后進(jìn)入江蘇省陶瓷研究所從事紫砂研究和新品開發(fā),并參加了江蘇省首期陶藝創(chuàng)新設(shè)計(jì)高級研修班學(xué)習(xí),畢業(yè)于南師大美術(shù)設(shè)計(jì)系。


馬俊華?號羊角山人



展位號:7066


高級工藝美術(shù)師


馬俊華,號羊角山人,1961年生于宜興丁山,世代制壺。1980年從事紫砂創(chuàng)作、設(shè)計(jì)和堆貼花藝術(shù),特別具備全手工制作的技能,才藝全面。1990年進(jìn)入中央工藝美術(shù)學(xué)院進(jìn)修,諸多作品留院收藏?!白仙皦乇砻孀匀婚_片”獲得國家發(fā)明專利。


孔小明



展位號:7278


高級工藝美術(shù)師

江蘇省工藝美術(shù)學(xué)會會員


孔小明,?1962年出生制陶世家,中國當(dāng)代紫砂名家,香港孔子學(xué)院名譽(yù)院長。在創(chuàng)作過程中受潘持平老師指點(diǎn)和呂堯臣老師作品風(fēng)格影響。作品在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,恰當(dāng)?shù)募由嫌幸?guī)則絞泥紋樣裝飾,整體美觀大方,具有藝術(shù)性,觀賞性,實(shí)用性。做工精細(xì)挺拔,線條流暢自然,每件作品都溶注著作者的心和意。每件作品都散發(fā)出濃郁的東方藝術(shù)特色,作品曾多次參加全國陶瓷展評并獲獎(jiǎng)。


劉蓉萍



展位號:7225


高級工藝美術(shù)師


劉蓉萍,1963年生于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)陶藝世家,師從江蘇省研究員級高級工藝美術(shù)師蔣彥先生。1984年進(jìn)江南大學(xué)進(jìn)修,1992年入中央工藝美術(shù)學(xué)院(現(xiàn)清華大學(xué)美院]學(xué)習(xí),深得名師悉心指導(dǎo),后成立劉蓉萍紫砂藝術(shù)工作室。作品題材涉獵廣泛,技藝全面精深,學(xué)識修養(yǎng)俱全,具有女性制壺人少有的英氣,力度,人文氣息與歷史厚重感,卻也時(shí)時(shí)流露出對大自然的熱愛與生動情趣。


洪美華



展位號:7130


高級工藝美術(shù)師


洪美華,1963年出生于江蘇省宜興,祖輩從事紫砂龍窯及紫砂壺創(chuàng)作。師從中國陶瓷藝術(shù)大師、江蘇省工藝美術(shù)大師張紅華,熟習(xí)各種正統(tǒng)紫砂壺制作技法。?作品以光素器為代表,更擅于全手工制壺。作品藝承傳統(tǒng),融入個(gè)人風(fēng)格,古拙素雅,質(zhì)樸渾厚。傳承的手藝、優(yōu)質(zhì)的泥料、充滿靈氣的作品令觀藏者賞心悅目,把玩不厭。期間多次與油畫大師羅爾純、中國畫院范揚(yáng)、張宏霖、劉牧、旅美畫家陳雄立交流合作,創(chuàng)作了一批難得精品。


錢祥芬



展位號:T713


高級工藝美術(shù)師


錢祥芬,師從曹亞麟老師,受到過張守智教授,徐安碧大師,顧紹培大師和史國富、丁亞平老師等多位老師的精心指導(dǎo)。壺藝精湛,造型端莊,簡潔,典雅,可為當(dāng)代壺藝界的實(shí)力派陶藝家。曾三次應(yīng)邀去馬來西亞舉辦“紫砂精品展”,得到了國外消費(fèi)者和收藏愛好者的好評和肯定。1997年入選《中外名人辭典》,2000年入選“紫砂名人和優(yōu)秀陶藝家”。和國內(nèi)許多書畫名家共同合作多款作品,在30多年的壺藝生涯中作品在臺灣,香港,馬來西亞,北京,上海,等地展覽中深受紫砂收藏家的喜愛。


魯文琴



展位號:T712


高級工藝美術(shù)師紫砂鑒賞收藏專業(yè)委員會理事


魯文琴,師從國家級工藝美術(shù)大師呂堯臣和高級工藝師江建翔,在名師指導(dǎo)下打下了扎實(shí)的制壺功底,制壺技藝脫穎而出。跟隨工藝美術(shù)大師謝曼倫專業(yè)從事設(shè)計(jì)制作。與李正安教授合作創(chuàng)作了《巧合壺》,融入了一種新的構(gòu)思,旋轉(zhuǎn)口蓋為紫砂壺的設(shè)計(jì)開了先河。后又陸續(xù)設(shè)計(jì)了:高竹、得樂、豐澤壺、花蕾壺等,深受用戶喜愛,同時(shí),《高竹壺》也被作為教學(xué)資料由中央工藝美術(shù)學(xué)院收藏。??

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張梅珍


展位號:7268


高級工藝美術(shù)師


張梅珍,從事紫砂造型設(shè)計(jì)制作多年。在繼承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上注重美學(xué)理論,博采眾長,拓古創(chuàng)新,技能功底扎實(shí),手法靈秀。所制光貨,花貨格調(diào)較高,渾厚,重古意。珍瓏作品顯雅致。在年輕一代陶藝家中堪稱佼佼者。作品多次在海內(nèi)外參展并獲獎(jiǎng)項(xiàng),頗受行家壺藝愛好者賞識?,F(xiàn)工作于中國宜興陶瓷博物館工作室。


袁立新



展位號:T725


高級工藝美術(shù)師


袁立新,師從中國陶瓷藝術(shù)大師何道洪先生。投身紫砂藝術(shù)創(chuàng)作30余年來,始終堅(jiān)持“藝無止境、不斷探索”的信念,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上博采眾長,所創(chuàng)作品構(gòu)思新穎別致、制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)涵豐富精彩、文化氣息濃郁、形神氣韻俱佳,在傳承的同時(shí)又具有鮮明的個(gè)人藝術(shù)風(fēng)格特征?!鞍私怯聒P壺”?、“泥繪云肩如意壺”?、“珍寶提梁壺”等先后在全國及省級工藝美術(shù)作品展評中近20次獲金、銀獎(jiǎng);“遙遠(yuǎn)壺”等近10件作品被多家博物館(院)收藏;“大成壺”?、“百鳥朝鳳壺”等7件作品獲專利。


范杏華



展位號:T720


國家級工藝美術(shù)師

范家壺莊高級工藝美術(shù)師


范杏華,1966年生于紫砂世家,師從徐漢棠大師。其壺有著江南女子特有的韻味,風(fēng)格典雅獨(dú)特自成一家,深得壺友們親睞。其作品《共圓》、《壽山福?!贰ⅰ缎袢諙|升》、《九龍戲珠》、《珠韻》、《云龍?zhí)崃骸?、《楚風(fēng)系列》等先后在國家級評比中獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng),2007年作品參加?xùn)|盟博覽會被選為國禮為多國領(lǐng)導(dǎo)收藏。


鮑雯君



展位號:7025


高級工藝美術(shù)師

首屆宜興市優(yōu)秀青年陶藝家

景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)客座教授


鮑雯君,師從顧紹培老師,同時(shí)得到鮑志強(qiáng)兄長的悉心指導(dǎo)。創(chuàng)作的作品追求神、韻、氣,曾多次在大型紫砂??峡?,《解放日報(bào)》《文匯報(bào)》《新民晚報(bào)》對其作品有專題報(bào)道。近幾年制壺技藝日趨完美,與時(shí)俱進(jìn),創(chuàng)意新穎,制作工藝精細(xì)別致,線條挺括,造型比例協(xié)條恰當(dāng),深得藏壺家的青睞,其作品極具收藏價(jià)值。


張偉軍



展位號:7105


高級工藝美術(shù)師


張偉軍,?1971年生于陶都宜興,師從江蘇省工藝美術(shù)大師、研究員級高級工藝美術(shù)師倪順生。擅長全手工制壺,作品重氣求精,形體端莊,線條流暢。部分作品曾被《紫砂風(fēng)采》、《中國當(dāng)代紫砂》、《中國紫砂茗壺珍賞》、《宜興指南紫砂集》收編入冊。幾年來,在國內(nèi)外舉辦的專業(yè)陶藝展中多次獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng),作品在海內(nèi)外頗有影響,深受藏家青睞。


丁淑萍



展位號:7280


高級工藝美術(shù)師


丁淑萍,1971年生于宜興陶藝世家,師從中國工藝美術(shù)大師李昌鴻。擅長全手工制作各種紫砂藝術(shù)造型,對傳統(tǒng)光壺和筋紋器的制作頗有心得,能突出作品的精、氣、神、韻。制作花器和形象壺。善于以自然為創(chuàng)作題材,從自然界的具體形象中提煉出高于自然的藝術(shù)典型來效仿自然。作品多以優(yōu)美的造型和良好的視覺感受獨(dú)立于世,簡約而不簡單,規(guī)矩而不呆板,平凡中透著雅致,穩(wěn)重間飄逸著柔美,深受中外藏家的喜愛與青睞,被譽(yù)為實(shí)力派的制壺藝人。


談曙君



展位號:T728


陶藝名家

上海工藝美術(shù)學(xué)會紫砂專業(yè)委員會秘書長

上海工藝美術(shù)學(xué)會會員


談曙君,1962年出生于古陽羨陶瓷世家,師從中國工藝美術(shù)大師李昌鴻,沈遽華。作品多次刊登于臺灣《壺中天地》《天地方圓》《紫玉金砂》等專業(yè)刊物上,受到臺灣收藏家的青睞。作品堅(jiān)持采取精細(xì)的傳統(tǒng)純手工制作方法,通過細(xì)致的構(gòu)思和大膽的創(chuàng)作,使作品豁達(dá)大度,透著陽剛之氣,嘴,蓋,鈕之雕塑裝飾,惟妙惟肖,件件作品體現(xiàn)其思想內(nèi)涵。多次參加全國展覽評比,榮獲中國工藝美術(shù)學(xué)會各類獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)十次,作品得到了國家權(quán)威部門的肯定和收藏家的喜愛。


唐朝軍



展位號:T716


陽羨紫砂陶博物館(陽羨名陶苑)陳列了從清代乾隆年間至當(dāng)代紫砂壺藝名家顧景舟、蔣蓉、汪寅仙、何道洪等的代表作品近百件。這里常年推出上千種造型各異、裝飾精美的紫砂茗壺及陶藝作品,大多是陶藝界青年翹楚的佳作,全面地反映了當(dāng)前紫砂藝術(shù)發(fā)展的趨勢和走向。為政府先后接待了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及國外領(lǐng)導(dǎo)人300多批,并成為國家領(lǐng)導(dǎo)人出訪禮品的定點(diǎn)生產(chǎn)單位。


史偉如



展位號:7126


高級工藝美術(shù)師

無錫市工藝美術(shù)專業(yè)資格評審委員會委員


史偉如,1973年生于陶都宜興,師承蔣蓉大師高徒中國陶瓷藝術(shù)大師范永良先生,后得何道洪,徐漢棠等多位大師指點(diǎn),秉承全手工制壺工藝,功底扎實(shí),所制作品逸趣靈動,精巧俊秀,屢獲金獎(jiǎng),深得藏家追捧。


何震



展位號:7220


高級工藝美術(shù)師

宜興十佳青年陶藝家

十二紫砂之星


何震,75年出生于陶藝世家,90年進(jìn)宜興紫砂工藝廠藝徒中心學(xué)徒,后師從中國陶瓷藝術(shù)大師曹婉芬女士。從藝近三十年,期間師法先賢,好學(xué)不輟,先后數(shù)次進(jìn)入清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院研修陶瓷造型設(shè)計(jì),融匯學(xué)院文化與傳統(tǒng)技藝,其壺匠心獨(dú)具,藝術(shù)性與實(shí)用性并重,結(jié)合茶文化屢見創(chuàng)新。


朱浩



展位號:T717


青年實(shí)力派陶手

格物山房文化設(shè)計(jì)師


朱浩,1987年出生,2001年進(jìn)入紫砂工藝廠學(xué)徒,從事紫砂壺工具制作,后又回到了最初的夢想,走上了制壺的道路。受到多位老師前輩的技藝指導(dǎo),作品線條流暢、口蓋嚴(yán)密、古樸端莊,別具一格,備受藏家追捧。


另外,炎壺紫砂、丁維其、曹競方、許衛(wèi)忠、顧學(xué)中、楊瑤芬、王銀芳、李正華、劉天源、瞿軍強(qiáng)、董建平、勇麗琴、戴國仙、胡仁杰、宗志軍、顧順元、洪華平、姜建榮、徐俊、馮群星、許亦春、吳勤蘭、史美萍、徐燕、張愛娣、沈建芬、莊永忠、王洪星、王余平、陳玥、馮娟、陳建明等300名紫砂藝人也將在茶博會現(xiàn)場7號館——紫砂藝術(shù)館紛紛獻(xiàn)上自己的匠心之作。

想給人家講茶文化簡史,這一篇文章足夠

  如今的社會,學(xué)生學(xué)習(xí)緊張,上班族工作壓力巨大,節(jié)奏快得讓人有些喘不過氣來。若像古代隱士一樣歸隱山林,躲到一個(gè)偏僻的地方居住一段時(shí)日,對于多數(shù)人都是無法實(shí)現(xiàn)的。

  那么,在如此緊張忙碌的生活中,讓我們心靈澄凈清澈成本最低的方法,也許就是喝茶。

  朱元璋的第十七子朱權(quán)在《茶譜》里說:“茶之為物,可以助詩興而云山頓色,可以伏睡魔而天地忘形,可以倍清談而萬象驚寒,茶之功大矣!”

  世界上最早的茶樹起源于中國,飲茶的歷史也是源于中國。最早的說法是:“神農(nóng)嘗百草,一日而遇七十毒,得荼以解之?!斑@種說法當(dāng)然可以歸于半神半人的故事集里,但是,茶葉的發(fā)現(xiàn),大概也是這么個(gè)意思。茶不同于酒,不是因機(jī)緣巧合被發(fā)明出來的食物,是大自然本就存在的植物,在公元前2700多年的人文初始時(shí)期,神農(nóng)氏或某位踏遍青山的有心人,在冒險(xiǎn)嘗試植物各種功效的過程中,發(fā)現(xiàn)了茶的功用。

  茶文化的內(nèi)涵十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)。其形成與發(fā)展經(jīng)歷了漢魏六朝、隋唐五代、宋元、明清、當(dāng)代5個(gè)時(shí)期。

  漢魏六朝——中華茶文化的醞釀

  茶以飲用傳揚(yáng),茶文化圍繞飲茶活動所形成的文化現(xiàn)象,兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時(shí)期。

  兩晉南北朝,茶以其清淡、虛靜的本性和療病的功能廣受宗教徒的青睞,佛教、道教徒與茶結(jié)緣,以茶養(yǎng)生,以茶助修行。

  同一時(shí)期,飲茶之風(fēng)在文人中盛行,茶文學(xué)初步興起,產(chǎn)生了《荈賦》等名篇。孫楚的《出歌》、左思的《嬌女詩》、王微的《雜詩》是早期的涉茶詩。晉宋時(shí)期的《搜神記》、《異苑》等志怪小說集中,有關(guān)于茶的故事。西晉杜育的《荈賦》是文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文,才辭豐美,對后世的茶文學(xué)創(chuàng)作頗有影響。

  因此漢魏六朝是茶文化的醞釀時(shí)期。

  唐代——中華茶文化的第一個(gè)高峰

  唐代以前,茶主要是以藥用為主。茶內(nèi)含有咖啡堿,可以振奮精神、抗拒疲勞、提神醒腦的作用。神醫(yī)華佗的《食論》就說:“苦荼久食,益意思?!?/p>

  成書于三國時(shí)期的《廣雅》里說:“湖北、四川一帶,把茶樹的鮮葉采下來制成茶餅,葉子老的,要加用米糊才能做成餅。調(diào)煮飲用的時(shí)候,先把餅茶烘烤呈紅色,然后搗成細(xì)末放在瓷器里,澆上沸水,蓋好,并用蔥、姜、橘子等摻和調(diào)味一起吃下去。“

  可見,在古代很長一段時(shí)間里,對于茶的使用,主要是吃茶,而不是飲用茶湯,茶葉大多被磨碎后烹煮后食用。

  據(jù)《晉中興書》記載,時(shí)任吳興太守陸納是一個(gè)節(jié)儉之人,從不花費(fèi)心思準(zhǔn)備宴席招待賓客,哪怕是謝安來訪,所設(shè)也僅是茶果而已。在陸納看來,以茶果自奉和待客是高潔樸素、不迎合驕奢習(xí)氣的生活方式,是他的品質(zhì)所在。

  茶圣陸羽在《茶經(jīng)》說,茶之為飲,宜精行儉德之人。

  隋唐開始,隨著茶葉栽種技術(shù)和制茶工藝的發(fā)展,茶葉的品飲漸漸成為一種風(fēng)尚。這其中,不得不說,就是剛剛提到的“茶圣“陸羽。

  陸羽本是孤兒,三歲被遺棄,后被被竟陵龍蓋寺的住持智積禪師發(fā)現(xiàn)抱回寺里撫養(yǎng)。

  智積禪師對茶情有獨(dú)鐘,喜歡喝茶。陸羽的幼年就是在充滿茶香的環(huán)境中熏陶過來的。

  陸羽是智積禪師撫養(yǎng)長大的,自然跟著愛好喝茶的他學(xué)習(xí)煮茶。智積把自己對茶的品鑒知識都傳給了陸羽,也在陸羽的心中留下了茶的種子。

  陸羽在安史之亂后從江北的故鄉(xiāng)竟陵來到江南,奔波于各個(gè)產(chǎn)茶區(qū),比如像浙江、福建、江西、安徽這些地方,親自試茶、品鑒泉水,花費(fèi)了幾十年的時(shí)間,完成了《茶經(jīng)》這部茶學(xué)經(jīng)典。

  陸羽以《茶經(jīng)》一書,將飲茶這件形而下的生活日常上升到極致講究、極其雅致、極度專業(yè)的程度,連茶具都要二十四種器具構(gòu)成一套的。

  自此以后,飲茶開始逐步脫離了單純解渴的狀態(tài),漸而成為上流社會的風(fēng)雅之物。

  “自從陸羽生人間,人間想學(xué)事春茶?!庇捎诓枋碌呐d盛,不僅文人雅士熱衷此道,唐代的許多帝王都嗜好茶事。唐玄宗以多才多藝著稱,不但喜歡飲茶,還喜歡與妃子斗茶。

  而唐代宗朝始創(chuàng)貢茶院,且由時(shí)任湖州刺史顏真卿就是首任監(jiān)制貢茶者。

  唐朝大書法家在湖州刺史的時(shí)間雖僅有三年,但在陸羽的影響之下,也成為茶文化的愛好者,對文人雅士的風(fēng)雅事業(yè)十分感興趣,不僅助陸羽建造了三癸亭,還與諸位愛茶文士組織茶宴,對賦茶詩,其中最有名的一首就是顏真卿與同僚、詩僧皎然的聯(lián)唱:

  五言月夜啜茶聯(lián)句

  泛花邀坐客,代飲引情言。——陸士修

  醒酒宜華席,留僧想獨(dú)園?!獜埶]

  不須攀月桂,何假樹庭萱?!顛?/p>

  御史秋風(fēng)勁,尚書北斗尊。——崔萬

  流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!佌媲?/p>

  不似春醪醉,何辭綠菽繁?!ㄈ?/p>

  素瓷傳靜夜,芳?xì)馇彘e軒。——陸士修

  唐代是中國茶文化確立的時(shí)代,飲茶的大普及,茶文學(xué)的大繁榮,茶學(xué)專著的問世,且不同喜愛飲茶的文士形成了不同的茶文化圈,唐代的茶道已漸而形成,有了許多約定俗成:

  萌生精品意識:由于茶事發(fā)達(dá),唐朝人逐漸萌生了名茶意識,陽羨茶、蒙頂茶就是當(dāng)時(shí)名品,有“蒙頂山上茶,揚(yáng)子江中水”的說法。而且陸羽在《茶經(jīng)》中亦有“野者上,園者次,陽崖陰林。紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉卷上,葉舒次?!钡恼f法。

  革新用茶工具:《茶經(jīng)》將制茶工具系列化,如蒸青餅茶的七道工序“采、蒸、搗、拍、焙、穿、封”均有配套工具;二來結(jié)束了茶具與食具混用的時(shí)代,《茶經(jīng)》載茶具29種,并使得煮茶、飲茶器具專門化。

  精選飲用茶葉:唐代以前人們飲用茶葉,大都是遲摘的大葉,未經(jīng)加工而直接投放于釜中煮汁而飲。唐、宋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),稱“早采者為茶,晚采者為茗”,就是用較為粗老的晚摘的茶葉煮汁而飲,僅僅是解渴式的粗飲。而到了唐代,已有了較為成熟的制作方法,將茶葉蒸搗加工成餅狀。

  講究飲茶方法:唐人烹茶流行于陸羽《茶經(jīng)》記述的“煎茶法”,是投茶于釜,煮而飲之。程序是炙茶、碾茶、篩茶、煮水、投茶、分茶、飲茶。

  注重品茗環(huán)境:唐人追求的是清幽高雅的品茗環(huán)境,而且不僅限于自然環(huán)境,還包括飲茶的人和所做的事。詩僧皎然更以為品茶伴以花香琴韻才是幽靜,若再有幾位高人逸士以茶相會,賞醉人之花、賦儒雅之詩、聽高山流水、品高潔之茶,才是茶道之和諧整體。

  強(qiáng)調(diào)飲茶之美:唐代的制茶、煮茶、飲茶并非一般技術(shù),富含藝術(shù)性、文化性,所以只有綜合水平的提高才能得到真味真趣真美。飲茶追求茶葉的色、香、味、形的美,追求水的清、輕、甘、冽、活,追求器具之美,須用活火煎水,注重飲茶環(huán)境和品飲方式。唐代飲茶顯然已經(jīng)上升至生活美學(xué)的層面了。

  飲茶有所儀軌:陸羽《茶經(jīng)》對飲茶程序作了總結(jié),一則茶末,只煮三碗才能使茶湯鮮爽濃強(qiáng),較次的是煮五碗。如坐客為五人,就煮三碗分飲;坐客有七人時(shí),則以五碗勻分。行茶是傳碗遞盞,分而飲之,以茶會友,創(chuàng)造一個(gè)和諧、寧靜的氣氛。后來,也為日本茶道所借鑒。

  茶人道德標(biāo)準(zhǔn):《茶經(jīng)》說茶最宜“精行儉德”之人,唐朝末年劉貞亮更進(jìn)一步提出茶有“十德”。這些堅(jiān)持道德的飲茶原則,令飲茶這樣的日常俗事上升到精神領(lǐng)域。當(dāng)中國茶傳入日本后,日本茶道集大成者千利休提出其“和、敬、清、寂”的茶道思想。

  生活之美就是如此,就是把自然樸素的生活藝術(shù)化、人情化、理想化。美不完全在于外物固有,也不完全在于人心想象,而是人心將真誠和情感寄托于物上,擁有超越功利的興致和情趣。

  宋代——中華茶文化的第二個(gè)高峰

  到了宋代,飲茶風(fēng)氣更盛,已成了人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉敝?。時(shí)任宰相王安石的《議茶法》說:“茶之為民用,等于米鹽,不可一日以無。”

  熾盛的宋代茶風(fēng),促進(jìn)了茶館的興起,兩宋京都以至于外郡、市、鎮(zhèn)都茶樓林立,當(dāng)時(shí)稱為茶坊、茶肆、茶房、茶屋等等。張擇端的《清明上河圖》中就展現(xiàn)了東京開封城茶坊酒肆林立的景象。

  孟元的《東京夢華錄》,更是記載開封茶坊熾盛的情形。如開封朱雀門外以南東西兩教坊,余皆居民或茶坊;北山子茶坊內(nèi)有仙洞、仙橋,仕女往往吃茶于彼,而且,茶坊內(nèi),隨季節(jié)變化,擺設(shè)時(shí)令鮮花,懸掛名人圖畫,布置的精致雅潔,創(chuàng)造和諧雅靜的環(huán)境;茶坊之外,還有提壺叫賣的人。

  宋代茶文化走向兩極,一是民間的普及化、簡易化,一是宮廷的奢侈化、精致化。而夾在民間與宮廷中間的文人,則是崇尚風(fēng)雅和自然。唐代時(shí)文人、隱士、僧人領(lǐng)導(dǎo)茶文化的時(shí)代,到了宋代,則是各領(lǐng)風(fēng)騷,文人保持著獨(dú)有的率真且與自然相為契合。因而,有宋一代,雖以龍鳳團(tuán)餅的貢茶聞名于世,但引領(lǐng)茶文化精神潮流的,卻是文化人。

  宋代才女李清照與丈夫趙明誠每次吃完飯后,就回書房坐下,泡上茶,比誰的記憶力好。一人隨便拿出一本史書,說出一件史事,另一人說出再某書某卷某頁某行,然后打開書驗(yàn)證,說對了的人便先喝茶,有時(shí)候一旦說對了,兩人會樂得哈哈大笑,以至于把手中的茶杯都打翻了,也就是納蘭性德《浣溪沙》中說的“賭書消得潑茶香”的故事。

  如果唐朝的茶文化是以精致為特色,宋代茶文化則以雅致為特點(diǎn)。而宋代的飲茶法與唐代也大有不同,當(dāng)時(shí)流行于社會的飲茶法是點(diǎn)茶法,現(xiàn)在日本的末茶道便是脫胎于此。

  宋代皇帝宋徽宗便精通斗茶,宋徽宗趙佶做皇帝昏庸無道,但卻是一流的藝術(shù)家,工書畫,通百藝,在書法、繪畫、音樂、詩詞等方面都有很高的造詣,亦頗為精通茶藝,而且研究茶學(xué),寫了《大觀茶論》一書。御筆寫茶書,古今僅此一例。

  宋代文人的飲茶趣味已不滿足于獨(dú)樂樂,更是風(fēng)靡了“斗茶”的文人雅事。

  斗茶,始于福建建安一帶,到了宋朝,建安北苑是當(dāng)時(shí)最負(fù)盛名的茶區(qū)。斗茶是重在觀賞的綜合性技藝,包括鑒茶辨質(zhì)、細(xì)碾精羅、候湯備盞、調(diào)和茶膏、點(diǎn)茶擊拂等環(huán)節(jié),每個(gè)步驟都須精究熟諳,最關(guān)鍵的步驟在于點(diǎn)茶和擊拂,最精彩的部分則是湯花的顯現(xiàn)。

  衡量斗茶勝負(fù)的標(biāo)準(zhǔn),一是看茶面湯花的色澤與均勻程度,湯花色澤鮮白、茶面細(xì)碎均勻?yàn)榧?;二是看茶盞的內(nèi)沿與湯花相接處有無水的痕跡,以湯茶保持時(shí)間較長、緊貼盞沿不退散為佳,而湯花退散較快、先出現(xiàn)水痕的為負(fù)。

  斗茶時(shí),操作者要眼到、手到、心到,需要小心謹(jǐn)慎、一絲不茍,又要運(yùn)作自如,風(fēng)致瀟灑。觀賞者屏氣凝神,視點(diǎn)茶者起落傾旋,觀賞茶湯變幻,既然興致熱烈,扣人心弦,一時(shí)間妙趣橫生,雅韻悠遠(yuǎn)。斗茶時(shí),白色的湯花與黑色的建盞交相輝映,芬芳茶香與優(yōu)雅茶藝不僅給人以物質(zhì)上的享受,更能給人帶來精神上的愉悅。

  明代——中華茶文化的第三個(gè)高峰

  到了明代,太祖朱元璋廢團(tuán)改散,團(tuán)餅的煎煮之法改為散茶沖泡之法,更崇尚的是自然之美,以天然者自勝,將茶與自身與大自然相互融合,體現(xiàn)中國“天人合一”的傳統(tǒng)思想。

  元末明初畫家趙原有《陸羽烹茶荼》,就體現(xiàn)了文人自然的趣味,畫中陸羽與遠(yuǎn)山近水、古樹茅屋匯成一幅完整和諧的整體。以天地為茶室,天高地闊,天清地遠(yuǎn),青山朦朧,古木挺拔,近山巍峨,山水清幽,重山復(fù)水。近處廣水,有茅草屋臨水而筑,四面草木繁盛,曲徑通幽處一條小道延伸出畫面,仿佛此處隱秘于山林間。閣內(nèi)一人,扶膝踞坐于榻上,是為陸羽,一童子擁爐烹茶跽于一側(cè),給人以宇宙無限之感,又給人帶來無限的野趣。

  茶與人、與地、與水、與山、與天和諧融為一體。

  而真開千古茗飲之風(fēng)的正是朱權(quán),他大膽改革傳統(tǒng)的品飲方法和茶具,形成了一套簡單新穎的烹飲法。

  《茶譜》中,與朱權(quán)一道品茗的,皆是“鸞儔鶴侶,騷人墨客”的高雅人士,“或會與泉石之間,或處于松竹之下,或?qū)︷┰虑屣L(fēng),或坐明窗凈牖”,與諸位“探虛玄而參造化,清心神而出塵表”。就在這樣超凡脫俗的氛圍中,與諸位同道中人開始愉悅、閑適、舒適、清靜地品飲。

  當(dāng)代——中華茶文化第四個(gè)高峰的開始

  進(jìn)入現(xiàn)代,傳統(tǒng)的茶詩、茶詞的創(chuàng)作仍在繼續(xù),郭沫若、趙樸初、聶紺弩、啟功等均有佳作傳世。茶事散文極其繁榮,20世紀(jì)的文學(xué)家大都撰有茶文,其數(shù)量是以往歷代總和的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。魯迅、周作人、梁實(shí)秋、林語堂、蘇雪林、秦牧、邵燕祥、汪曾祺、鄧友梅、李國文、賈平凹均有優(yōu)秀茶文,個(gè)人出版茶事散文專集的,有林清玄《蓮花香片》、王旭烽《瑞草之國》、王瓊《白云流霞》等。茶事小說更是異軍突起,王旭烽的茶人三部曲——《南方有嘉木》、《不夜之侯》、《筑草為城》,榮獲中國小說最高獎(jiǎng)——茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。

  藝術(shù)方面,有吳昌碩、齊白石、豐子愷、劉旦宅、范曾、林曉丹、李茂榮的茶事繪畫,趙樸初、啟功的茶事書法。老舍的《茶館》常演不衰,茶歌、茶舞、茶樂是許多文藝晚會的保留節(jié)目?!墩埐韪琛贰ⅰ恫刹栉枨?、《挑擔(dān)茶葉上北京》、《請喝一杯酥油茶》廣為流傳,家喻戶曉。

  自20世紀(jì)80年代起,沉寂了兩百多年的中華茶道開始復(fù)興。首先從臺灣,繼之是大陸和港澳。茶藝、茶道、茶文化團(tuán)體和組織紛紛成立,有臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會、臺灣中華茶文化學(xué)會、中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、澳門中華茶道會、香港茶藝中心等,他們?yōu)槠占爸腥A茶藝,弘揚(yáng)中華茶道,作出了積極貢獻(xiàn)。近年來兩岸四地的茶道交流活動頻繁,全國和地方性的茶藝賽、茶席設(shè)計(jì)賽也經(jīng)常舉辦。理論研究異?;钴S,近20年出版的有關(guān)茶藝、茶道、茶文化著作的數(shù)量,超過中國歷史上茶書數(shù)量的總和。并且,現(xiàn)代中華茶藝已走出國門,不僅傳播到東亞、東南亞,還遠(yuǎn)傳歐美。

  20世紀(jì)80年代以來,中華茶文化全面復(fù)興,茶館業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)?,F(xiàn)代茶藝館如雨后春筍般地涌現(xiàn),遍布都市城鎮(zhèn)的大街小巷。目前中國每一座大中城市都有茶館(茶樓、茶坊、茶社、茶苑等)數(shù)十到數(shù)百家,此外,許多賓館、飯店、酒樓也附設(shè)茶室。中國目前有大大小小的各種茶館、茶樓、茶坊、茶社、茶苑5萬多家,北京、上海各有茶館(茶樓、茶坊、茶社、茶苑等)一千多家。在許多大中城市,茶館的數(shù)量正以每年20%的速度增長。正是鑒于現(xiàn)代茶館業(yè)的迅猛發(fā)展,中國國家勞動和社會保障部于1998年將茶藝師列入國家職業(yè)大典,茶藝師這一新興職業(yè)走上中國社會舞臺。2001年,又頒布了《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,規(guī)范了茶館服務(wù)行業(yè)。茶藝館成為當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亮麗的風(fēng)景。

  茶具——承載茶文化的器皿

  唐宋流行煎茶、點(diǎn)茶,茶具亦是十分繁復(fù),明清的茶具一改唐宋的崇金貴銀,轉(zhuǎn)為崇尚陶瓷,頗有返璞歸真的氣象,其中,又以景瓷、宜陶最為流行。

  “景瓷”即是江西景德鎮(zhèn)瓷,有明一代,至精至美之瓷,莫不出于景德鎮(zhèn)”,被譽(yù)為“天下瓷都”,工藝考究、制作精巧,其瓷器以“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外,景瓷光澤柔和,溫潤如玉,如若不信,可以拿一只骨瓷杯或碗,放在燈光下,瓷的細(xì)膩與通透定會讓你贊嘆不已;釉面光滑,晶瑩剔透,普通的瓷器根本不可與之相媲美;若將一只景瓷杯平放在手上,用拇指和中指輕輕一彈,就會聽到“咚”的一聲脆響,有如樂器奏出的優(yōu)美罄聲,扣人心弦;景德鎮(zhèn)瓷因其質(zhì)薄而變得輕巧與尊貴,小巧玲瓏,胎質(zhì)細(xì)膩,清新典雅,畫意生動。

  “宜陶”即是江蘇宜興所產(chǎn)紫砂陶壺,明清開始,世間茶具稱為首。《陽羨名壺錄》里說,名手作壺,一壺重不數(shù)兩,價(jià)重每一、二十金,能使土與黃金爭價(jià)。通常的說法,紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德、嘉靖時(shí)的供春。供春壺,當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正?!倍潭?2個(gè)字,令人如見其壺,可惜供春壺已不得見。當(dāng)代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品,價(jià)格也在60萬港幣左右,足見供春壺的藝術(shù)價(jià)值多么珍貴。

  紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是造型美觀,另一方面泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)。紫砂壺氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味;紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳;紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛?!蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)黯然之光,入可見鑒?!?/p>

  明代文人所推崇的是天、地、人融為一體,清幽淡雅,超越塵世的理想境界,正如朱光潛先生所講:“人要有出世的精神才可以做入世的事業(yè)。無論是講學(xué)問或是有事業(yè)的人都要抱有一副‘無所為而為’的精神,把自己所做的學(xué)問事業(yè)當(dāng)作一件藝術(shù)品看待,只求滿足理想和情趣,不斤斤計(jì)較于利害得失,才可以有一番真正的成就。”我想日本茶道所崇尚的,也正是這樣的精神吧。

  時(shí)至明朝中后期,茶文化不僅為文人所持,更是深入到大眾之中,深入到千家萬戶之中,與千萬百姓的日常生活緊密相連。這種深入,具體表現(xiàn)在茶館的興盛、工夫茶的興起以及茶俗的廣泛運(yùn)用。

  清代茶文化雖以深入民間為特色的,但并非不講茶藝、不講品味、不講技巧,盛于福建汀州、漳州、泉州及廣東潮汕地區(qū)的工夫茶,均于這一時(shí)期發(fā)展而來的。相傳自元朝起潮州人就有喝工夫茶的習(xí)俗,自清代以來,盛行至今,工夫茶可謂是唐宋品茗的流風(fēng)余韻。

  工夫茶茶具中最典型的“四件寶”:孟臣罐(小紫砂陶壺)、若深甌(小薄瓷杯)、玉書碨(燒水陶壺)、潮汕烘爐(茶爐)。燃料用炭,也用的甘蔗渣或橄欖核。品飲工夫茶特別講究技巧,工夫茶有所謂“十法”:即候火、蝦須水(剛開未開的水)、燙杯、熱壺、揀茶、裝茶、高沖、低斟、蓋沫(用壺蓋把浮沫雜質(zhì)抹去)、淋頂。

  工夫茶分福建、潮汕、臺灣三個(gè)派系,福建喝鐵觀音比較多,潮汕喝大紅袍、單樅茶比較多,臺灣則喝凍頂烏龍比較多。但是從沖泡方法上來說,三者是共通共融的。

  中國人飲茶,實(shí)際上有三個(gè)層次:一是生理需要的“牛飲”,二是科學(xué)合理的“飲茶”,三是講究藝術(shù)的“品茗”。藝術(shù)品茗講究好茶、真水、活火、妙器、閑情,雖說要“有錢”、“有閑”才可,有錢才能購置必要的茶葉和茶具,有閑才能細(xì)啜慢飲進(jìn)而追求心靈的真誠。

  然而,多少錢算是有錢,生活如何才算是有閑,就全憑自己裁定了吧。

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茶文化丨從人文角度解析茶文化發(fā)展簡史

從人文角度解析茶文化發(fā)展簡史

茶文化植根于源遠(yuǎn)流長的華夏文明,是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,是我國文化寶庫中彌足珍貴的遺產(chǎn),在歷史的長河中熠熠生輝。

 

茶文化的內(nèi)涵十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)。其形成與發(fā)展經(jīng)歷了漢魏六朝、隋唐五代、宋元、明清、當(dāng)代5個(gè)時(shí)期。

 



漢魏六朝——中華茶文化的醞釀


茶以飲用傳揚(yáng),茶文化圍繞飲茶活動所形成的文化現(xiàn)象,兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時(shí)期。

 

兩晉南北朝,茶以其清淡、虛靜的本性和療病的功能廣受宗教徒的青睞,佛教、道教徒與茶結(jié)緣,以茶養(yǎng)生,以茶助修行。

 

同一時(shí)期,飲茶之風(fēng)在文人中盛行,茶文學(xué)初步興起,產(chǎn)生了《荈賦》等名篇。孫楚的《出歌》、左思的《嬌女詩》、王微的《雜詩》是早期的涉茶詩。晉宋時(shí)期的《搜神記》、《異苑》等志怪小說集中,有關(guān)于茶的故事。西晉杜育的《荈賦》是文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文,才辭豐美,對后世的茶文學(xué)創(chuàng)作頗有影響。

 

因此漢魏六朝是茶文化的醞釀時(shí)期。

 



唐代——中華茶文化的第一個(gè)高峰

 

中國茶道的最初的表現(xiàn)形式就是形成于中唐的煎茶道,陸羽《茶經(jīng)》奠定了煎茶道的基礎(chǔ)。煎茶道形成于8世紀(jì)后期的唐代宗、德宗時(shí)期,廣泛流行于9世紀(jì)的中晚唐,并遠(yuǎn)傳朝鮮半島和日本

 

大唐是文學(xué)繁榮時(shí)期,同時(shí)也是飲茶習(xí)俗普及和流行的時(shí)期,茶與文學(xué)結(jié)緣,出現(xiàn)了茶文學(xué)的興盛。唐代茶文學(xué)的成就主要在詩,其次是散文。唐代第一流的詩人都寫有茶詩,許多則是膾炙人口。如李白、杜甫、錢起、白居易、元稹、劉禹錫、柳宗元、韋應(yīng)物、孟郊、杜牧、李商隱、溫庭筠、皮日休、陸龜蒙等,無不撰有茶詩。尤其是盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》更是千古絕唱,為古今茶詩第一,“盧仝七碗”詩成為茶文學(xué)的經(jīng)典。

 


茶書的撰著肇始于唐,現(xiàn)存唐代(含五代)的茶書總共有6部,完整的有陸羽《茶經(jīng)》、張又新《煎茶水記》、蘇廙《十六湯品》、毛文錫《茶譜》,部分的有斐汶《茶述》、溫庭筠《采茶錄》。

 

“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶?!敝刑茣r(shí),陸羽《茶經(jīng)》的問世,奠定了中國古典茶學(xué)的基本構(gòu)架,創(chuàng)建了一個(gè)較為完整的茶學(xué)體系,標(biāo)志著唐代茶文化的形成。《茶經(jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。它是茶葉百科全書,是茶學(xué)、茶藝、茶道的完美結(jié)合。

此外,唐代尚有茶事繪畫、書法的出現(xiàn),茶館也在中唐產(chǎn)生,茶具獨(dú)立發(fā)展,越窯、邢窯南北輝映。

 

代文化發(fā)達(dá),宗教興盛,特別是陸羽《茶經(jīng)》的問世,終于使得茶文化在唐代成立,并在中晚唐形成了中華茶文化的第一個(gè)高峰。

 



宋代——中華茶文化的第二個(gè)高峰


點(diǎn)茶道形成于五代宋初,流行于兩宋時(shí)期,鼎盛于北宋徽宗時(shí)期。宋太祖趙匡胤嗜茶,在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜給國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機(jī)活潑,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”;有客來,要敬“元寶茶”;訂婚時(shí)要“下茶”;結(jié)婚時(shí)要“定茶”;同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起,帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。宋徽宗《大觀茶論》序曰:“本朝之興,歲修建溪之貢,龍團(tuán)鳳餅,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及于今,百廢俱興,海內(nèi)晏然,垂拱密勿,幸致無為??N紳之士,韋布之流,沐浴膏澤,熏陶德化,盛以雅尚相推,從事茗飲,故近歲以來,采擇之精,制作之工,品第之勝,烹點(diǎn)之妙,莫不盛造其極?!彼位兆谝缘弁醯纳矸?,撰著茶書,倡導(dǎo)茶道,有力地推動了點(diǎn)茶道的廣泛流行。點(diǎn)茶道遠(yuǎn)傳朝鮮和日本,是高麗茶禮和日本抹茶道的源頭。

 


茶文學(xué)興于唐而盛于宋。茶詩方面,梅堯臣、范仲淹、歐陽修、蘇軾、蘇轍、黃庭堅(jiān)、秦觀、陸游、范成大、楊萬里等佳作迭起。陸游就有茶詩三百篇,范仲淹《和章岷從事斗茶歌》可以和盧仝“七碗茶歌”媲美,蘇軾茶詩更是意境深遠(yuǎn)。茶文方面,有梅堯臣《南有佳茗賦》、吳淑《茶賦》、黃庭堅(jiān)《煎茶賦》,而蘇軾《葉嘉傳》更是寫茶的奇文。茶詞是宋人的獨(dú)創(chuàng),蘇軾、黃庭堅(jiān)、秦觀均有傳世名篇。

 

現(xiàn)存宋代茶書有陶榖《荈茗錄》、周絳《補(bǔ)茶經(jīng)》、葉清臣《述煮茶小品》、蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、沈括《本朝茶法》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》、桑茹芝《續(xù)茶譜》、審安老人《茶具圖贊》共12種。其中11種撰于北宋,唯《茶具圖贊》撰于南宋末年。

 

此外,宋代書法四大家蘇軾、黃庭堅(jiān)、米芾、蔡襄均有茶事書法傳世,趙佶《文會圖》、劉松年《攆茶圖》、遼墓茶道壁畫反映點(diǎn)茶道的風(fēng)行。都城汴梁、臨安的茶館盛極一時(shí),建窯黑釉盞風(fēng)行天下,并流傳日本。

 

在北宋中后期,形成了中華茶文化的第二個(gè)高峰。

 

 


明代——中華茶文化的第三個(gè)高峰

 

明太祖朱元璋廢團(tuán)茶興葉茶,促進(jìn)了散茶的普及。明朝初期,延續(xù)著宋元以來的點(diǎn)茶道。直到明朝中葉,飲茶改為散茶直接用沸水沖泡。明人文震亨《長物志》云:“吾朝所尚又不同,其烹試之法,亦與前人異。然簡便異常,天趣悉備,可謂盡茶之真味矣?!泵魅松虻路摹兑矮@編補(bǔ)遺》載:“今人惟取初萌之精者,汲泉置鼎,一瀹便啜,遂開千古茗飲之宗。”泡茶道在明朝中期形成并流行,一直流傳至今。

 

現(xiàn)存明代茶書有35種之多,占了現(xiàn)存中國古典茶書一半以上。其中有朱權(quán)《茶譜》、顧元慶《茶譜》、吳旦《茶經(jīng)水辨》、吳旦《茶經(jīng)外集》、田藝蘅《煮泉小品》、徐忠獻(xiàn)《水品》、陸樹聲《茶寮記》、徐渭《煎茶七類》、孫大綬《茶譜外集》、陳師《茶考》、張?jiān)础恫桎洝?、屠隆《茶說》、陳繼儒《茶話》、張謙德《茶經(jīng)》、許次紓《茶疏》、程用賓《茶錄》、徐勃《茗譚》、周高起《陽羨茗壺系》等。其中,嘉靖以前的茶書只有朱權(quán)《茶譜》1種,嘉靖時(shí)期的茶書5種,隆慶時(shí)期1種,萬歷22種,天啟、崇禎6種,僅萬歷年間茶書就超過明代茶書的一半以上。

 


周高起在《陽羨茗壺系》中說:“茶至明代不復(fù)碾屑和香藥制團(tuán)餅,此已遠(yuǎn)過古人。近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷而尚宜興陶,又近人遠(yuǎn)過前人處?!泵髦衅谥撩髂┑纳习倌曛校伺d紫砂藝術(shù)突飛猛進(jìn)地發(fā)展起來。紫砂壺造型精美,色澤古樸,光彩奪目,成為藝術(shù)作品。從萬歷到明末是紫砂器發(fā)展的高峰,前后出現(xiàn)了“四名家”、“壺家三大”?!八拿摇睘槎?、趙梁、元暢、時(shí)朋。董翰以文巧著稱,其余三人則以古拙見長。“壺家三大”指的是時(shí)大彬和他的兩位高足李仲芳、徐友泉。時(shí)大彬在當(dāng)時(shí)就受到“千奇萬狀信手出”、“宮中艷說大彬壺”的贊譽(yù),被譽(yù)為“千載一時(shí)”。李仲芳制壺風(fēng)格趨于文巧,而徐友泉善制漢方等。此外,李養(yǎng)心、惠孟臣、邵思亭擅長制作小壺,世稱“名玩”。歐正春、邵氏兄弟、蔣時(shí)英等人,借用歷代陶器、青銅器和玉器的造型及紋飾制作了不少超越古人的作品,廣為流傳。

 

明代的茶事詩詞雖不及唐宋,但在散文、小說方面有所發(fā)展,如張岱的《閔老子茶》、《蘭雪茶》、《金瓶梅》對茶事的描寫。茶事書畫也超過唐宋,代表性的有沈周、文徴明、唐寅、丁云鵬、陳洪綬的茶畫,徐渭的《煎茶七類》書法等。

 

在晚明時(shí)期,形成了中華茶文化的第三個(gè)高峰。

 



當(dāng)代——中華茶文化第四個(gè)高峰的開始

 

進(jìn)入現(xiàn)代,傳統(tǒng)的茶詩、茶詞的創(chuàng)作仍在繼續(xù),郭沫若、趙樸初、聶紺弩、啟功等均有佳作傳世。茶事散文極其繁榮,20世紀(jì)的文學(xué)家大都撰有茶文,其數(shù)量是以往歷代總和的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。魯迅、周作人、梁實(shí)秋、林語堂、蘇雪林、秦牧、邵燕祥、汪曾祺、鄧友梅、李國文、賈平凹均有優(yōu)秀茶文,個(gè)人出版茶事散文專集的,有林清玄《蓮花香片》、王旭烽《瑞草之國》、王瓊《白云流霞》等。茶事小說更是異軍突起,王旭烽的茶人三部曲——《南方有嘉木》、《不夜之侯》、《筑草為城》,榮獲中國小說最高獎(jiǎng)——茅盾文學(xué)獎(jiǎng)。

 

藝術(shù)方面,有吳昌碩、齊白石、豐子愷、劉旦宅、范曾、林曉丹、李茂榮的茶事繪畫,趙樸初、啟功的茶事書法。老舍的《茶館》常演不衰,茶歌、茶舞、茶樂是許多文藝晚會的保留節(jié)目?!墩埐韪琛?、《采茶舞曲》、《挑擔(dān)茶葉上北京》、《請喝一杯酥油茶》廣為流傳,家喻戶曉。

 


自20世紀(jì)80年代起,沉寂了兩百多年的中華茶道開始復(fù)興。首先從臺灣,繼之是大陸和港澳。茶藝、茶道、茶文化團(tuán)體和組織紛紛成立,有臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會、臺灣中華茶文化學(xué)會、中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、澳門中華茶道會、香港茶藝中心等,他們?yōu)槠占爸腥A茶藝,弘揚(yáng)中華茶道,作出了積極貢獻(xiàn)。近年來兩岸四地的茶道交流活動頻繁,全國和地方性的茶藝賽、茶席設(shè)計(jì)賽也經(jīng)常舉辦。理論研究異?;钴S,近20年出版的有關(guān)茶藝、茶道、茶文化著作的數(shù)量,超過中國歷史上茶書數(shù)量的總和。并且,現(xiàn)代中華茶藝已走出國門,不僅傳播到東亞、東南亞,還遠(yuǎn)傳歐美。

 

20世紀(jì)80年代以來,中華茶文化全面復(fù)興,茶館業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)?,F(xiàn)代茶藝館如雨后春筍般地涌現(xiàn),遍布都市城鎮(zhèn)的大街小巷。目前中國每一座大中城市都有茶館(茶樓、茶坊、茶社、茶苑等)數(shù)十到數(shù)百家,此外,許多賓館、飯店、酒樓也附設(shè)茶室。中國目前有大大小小的各種茶館、茶樓、茶坊、茶社、茶苑5萬多家,北京、上海各有茶館(茶樓、茶坊、茶社、茶苑等)一千多家。在許多大中城市,茶館的數(shù)量正以每年20%的速度增長。正是鑒于現(xiàn)代茶館業(yè)的迅猛發(fā)展,中國國家勞動和社會保障部于1998年將茶藝師列入國家職業(yè)大典,茶藝師這一新興職業(yè)走上中國社會舞臺。2001年,又頒布了《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,規(guī)范了茶館服務(wù)行業(yè)。茶藝館成為當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亮麗的風(fēng)景。

 


中國有55個(gè)少數(shù)民族,由于所處地理環(huán)境、歷史文化及生活風(fēng)俗的不同,形成了不同的飲茶風(fēng)俗,如藏族酥油茶、維吾爾族的香茶、回族的刮碗子茶、蒙古族的咸奶茶、侗族和瑤族的打油茶、土家族的擂茶、白族的三道茶、哈薩克族的奶茶、苗族的八寶油茶、基諾族的涼拌茶、傣族的竹筒香茶、拉祜族的烤茶、哈尼族的土鍋茶、布朗族的青竹茶等。當(dāng)代,少數(shù)民族的茶文化也有長足的發(fā)展,新疆、云南等少數(shù)民族較集中的省區(qū)成立了茶文化協(xié)會。中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會和云南省思茅市人民政府聯(lián)合舉辦了三屆全國民族茶藝大賽,民族茶文化異彩紛呈。


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