河南羚銳正山堂養(yǎng)生茶股份有限公司位于江淮分界、豫風(fēng)楚韻的中國茶都——河南信陽，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)銷售、保健品銷售、茶文化傳播、科研教育、旅游觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈控制的大型茶業(yè)企業(yè)，2012年3月，由河南羚銳集團(tuán)和福建正山茶有限公司組建。
順應(yīng)時代需求，公司充分挖掘歷史沉淀，傳承四百年紅茶文化，采用信陽優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉和國醫(yī)養(yǎng)生秘方，以武夷山傳統(tǒng)紅茶工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合金駿眉紅茶的特殊工藝，創(chuàng)新開發(fā)了高品質(zhì)養(yǎng)生紅茶——固元養(yǎng)精、扶元養(yǎng)氣、培元養(yǎng)神等系列產(chǎn)品，開創(chuàng)了中國養(yǎng)生紅茶行業(yè)之先河。
該公司將以優(yōu)秀的管理模式打造高效的企業(yè)機(jī)制，致力于通過養(yǎng)生茶文化的推廣，以大規(guī)模生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地為基礎(chǔ)，在嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量管理體制下，做最優(yōu)品質(zhì)和最高客戶滿意度的產(chǎn)品，培養(yǎng)忠實的消費者群體，打造茶行業(yè)全方位立體式營銷模式，持續(xù)創(chuàng)造更大的客戶價值，實現(xiàn)中國茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和現(xiàn)代化的行業(yè)升級。產(chǎn)品先后榮獲：“河南電視臺上榜品牌”、“河南省養(yǎng)生紅茶創(chuàng)新獎”、榮獲中國茶葉流通協(xié)會2014年在北京國際茶業(yè)展名優(yōu)茶評比中頒發(fā)的“最佳產(chǎn)品創(chuàng)意獎”和“第二屆亞太茶茗大獎”銀獎;大別山紅韻紅茶榮獲2019年中國茶葉流通協(xié)會“華茗杯”優(yōu)秀獎。
通訊地址：河南省信陽市羊山新區(qū)新二十四大街59號
5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——河南省信陽市新縣。
申報單位：新縣林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局
旅游月份：3-11月
推薦茶品：信陽毛尖、信陽紅;
山水紅城茶飄香
新縣地處豫南大別山腹地，鄂豫皖三省結(jié)合部，素有“三省通衢”、“中原南門”之稱。同時，新縣地跨江淮，生態(tài)良好，物產(chǎn)豐富，又有“豫南明珠”之美稱，“江南北國、北國江南”之美譽。中原文化與荊楚文化、黃河文明與長江文明在此交匯交融，古樹落古民居星羅棋布，村前溪流潺潺，屋后古樹參天，晨起雞犬相聞，暮歸炊煙裊裊。
新縣森林覆蓋率達(dá)77%，植被覆蓋率達(dá)95%，得天獨厚的地理環(huán)境成就了新縣茶葉生長的優(yōu)渥土壤。截止目前，全縣茶園面積30萬畝，茶葉產(chǎn)量4500噸，產(chǎn)值10億元。全縣現(xiàn)有省級龍頭企業(yè)3家，中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)1家，擁有中國馳名商標(biāo)1個，茶葉注冊商標(biāo)45個，通過SC認(rèn)證企業(yè)7家，經(jīng)營范圍涉茶主體687家，茶葉加工企業(yè)159家，全縣涉茶人員近4萬人。
陳店生態(tài)茶園
新縣主要茶產(chǎn)品有信陽毛尖、蒸青、炒青、將軍紅、養(yǎng)生紅茶、速溶綠茶粉、磚茶、禪茶，打造出了“香山毛峰”、“新林玉露”、“龍眼玉葉”、“九駕嶺云霧”、“潤心毛尖”、“將軍紅”等茶葉知名品牌，并多次獲得金獎、銀獎。
新縣重點打造“香山湖國家級濕地公園—田鋪大塆—黃毛尖”、“箭河紅田—云山茶場—紅廉公園”和“七龍山生態(tài)園—江寨茶葉文化體驗園—丁李灣”等3條茶旅游專線。新縣先后多次被中國茶葉流通協(xié)會評為“全國特色產(chǎn)茶縣”、“全國重點產(chǎn)茶縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”。
陳店云山茶場 (茶園秋色)
因綠秀美，因紅光榮
新縣地處南北氣候過渡帶，四季分明，雨量充沛，動植物薈萃華北、華中、華東三大區(qū)系，境內(nèi)河溪縱橫，峰巒疊嶂，山幽石奇，飛瀑流泉，處處如畫，步步有景，金蘭山渾然天成，雄比北國;連康山林蔥水綠，秀甲江南;香山湖水天一色，如詩如畫。
這里空氣清新，森林覆蓋率達(dá)72%，空氣負(fù)氧離子含量每立方厘米達(dá)10.4萬個以上，堪稱天然氧吧。這里物華天寶，被譽為“板栗之鄉(xiāng)”、“銀杏之鄉(xiāng)”、“油茶之鄉(xiāng)”，是旅游觀光、休閑度假的理想之地。
西河古村落
新縣因紅而揚名，是全國著名、河南省唯一的將軍縣，被列入國家“1231”紅色旅游工程，是全國愛國主義教育示范基地。革命戰(zhàn)爭年代，這里是黃麻起義策源地、鄂豫皖革命根據(jù)地首府所在地、堅持大別山紅旗不倒中心地、劉鄧大軍千里躍進(jìn)大別山落腳地，是全國愛國主義教育示范基地。現(xiàn)擁有鄂豫皖蘇區(qū)首府革命博物館、新縣鄂豫皖蘇區(qū)首府革命烈士陵園、中共中央鄂豫皖分局和紅四方面軍總部舊址、許世友將軍故里游覽區(qū)等景點。
新縣先后獲得全國文明城市、全國雙擁模范縣“三連冠”、國家園林縣城“五連冠”、國家衛(wèi)生縣城“六連冠”、首批國家全域旅游示范區(qū)、全國紅色旅游融合發(fā)展試點單位等20多項國家級榮譽。
新縣位于鄂豫結(jié)合部的山城，這里既有北方的豪爽，又兼南方的婉約，天然的地理環(huán)境，造就了別具一格的飲食習(xí)慣。山林、溪流、適宜的氣候，造就了當(dāng)?shù)刎S富的食物原料，花兒菜、山筍、菌苗等山間野味遍布山崗、房前屋后被當(dāng)?shù)厝穗S手采擷便能成為餐桌上的一道美味佳肴。
新縣茶旅融合步入佳境
近年來，新縣立足紅綠古三色資源優(yōu)勢，展現(xiàn)山水自然原貌，深挖紅色遺址遺跡，用活鄉(xiāng)土民俗文化，打好“特色”牌、念好“產(chǎn)業(yè)”經(jīng)，做好“文旅”文章，不斷豐富鄉(xiāng)村色彩，實現(xiàn)了一村一品、移步易景、一點一韻、全域打造，真正將老區(qū)獨特的自然文化魅力轉(zhuǎn)變?yōu)猷l(xiāng)村振興的發(fā)展活力。
陳店云山茶場
重點打造陳店云山茶場、香山草木人生態(tài)茶園、八里江寨茶文化園、皇坡老高山野放生態(tài)茶園，積極探索“茶文化+旅游”模式，套種優(yōu)質(zhì)花卉果木，打通循環(huán)旅游步道，修建景觀池、小瀑布、棧道、石條路等特色景觀，建設(shè)梯帶茶園，將生態(tài)旅游和茶園風(fēng)光、茶文化底蘊相結(jié)合，讓游客體驗從采茶到品茶全過程，初步形成了茶葉種植、生產(chǎn)、文化、旅游為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，讓大茶區(qū)變大景區(qū)，塑造“茶旅融合”產(chǎn)業(yè)新景觀。
吸引了大批游客前來采茶品茶、休閑觀光、攝影寫生，延伸了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，有力促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
耕讀小鎮(zhèn)
大別山露營公園
大別紅廉文化園
新縣茶葉企業(yè)茁壯成長
全縣組建了45家茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，其中國家級示范社2家，市級示范社10家。擁有“新林玉露”、“羚銳正山堂養(yǎng)生信陽紅”、“七龍玉葉”、“將軍紅”等一批知名品牌。
信陽皇坡老茶業(yè)有限公司廠區(qū)
河南新林茶業(yè)股份有限公司是河南知名茶企，曾榮獲“河南省高新技術(shù)企業(yè)”、“河南省電子商務(wù)示范企業(yè)”“2021年度茶葉新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化企業(yè)典范”“中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”等榮譽稱號。連續(xù)15年被中國茶葉流通協(xié)會評為“中國茶葉行業(yè)綜合實力百強(qiáng)企業(yè)”并躋身50強(qiáng)。
主導(dǎo)產(chǎn)品“新林玉露”蒸青綠茶榮獲“河南省高新技術(shù)產(chǎn)品”、“河南省名牌產(chǎn)品”、“世博百年中國名茶金駱駝獎”等榮譽，并通過“有機(jī)產(chǎn)品及基地認(rèn)證”。2014年9月，“新林玉露”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。2017年12月，河南新林茶業(yè)股份有限公司在中原股權(quán)交易中心掛牌上市。
河南羚銳正山堂養(yǎng)生茶有限公司創(chuàng)新開發(fā)了一些列養(yǎng)生紅茶，將養(yǎng)生文化與茶文化完美融合，進(jìn)一步將信陽紅茶發(fā)揚光大。新縣華隆公司生產(chǎn)的珍眉綠茶遠(yuǎn)銷馬里、摩洛哥等非洲國家，茶產(chǎn)業(yè)鏈條得到進(jìn)一步拉長和延伸。
陳店生態(tài)茶園
注：圖文材料均由新縣林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局提供，圖文版權(quán)歸新縣林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局所有，轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
5月21日是聯(lián)合國確定的“國際茶日”。茶是世界三大飲品之一，起源于中國，盛行于世界。我國是茶葉生產(chǎn)和消費大國，近年來，越來越多的人知茶、愛茶，茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)多元化發(fā)展，茶消費呈現(xiàn)年輕化趨勢。
共品茶香茶韻，共享美好生活。在“國際茶日”到來之際，記者走進(jìn)茶園、茶廠、茶企、茶飲店，觀察產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動態(tài)、消費市場新現(xiàn)象。——編者
小眾茶遇見新茶飲
記者 王崟欣
打開小程序，依序選擇茶湯、小料，確定甜度，下單。不過三五分鐘，一杯新式茶飲便制作完畢。
漳平水仙茶。林天南攝(人民視覺)
“到了就能取，邊走邊喝?！蔽绾笊⒉?，福建福州信和廣場附近的上班族林女士點了一杯奶茶。出門在外，隨手點杯奶茶、果茶等以原茶為基底的新式茶飲，成為不少消費者的新習(xí)慣。
“這款奶茶選的茶葉很特別，有茶味又清甜，很合我的口味，我已經(jīng)回購好幾次了?！笔艿搅峙肯矏鄣倪@款茶底，名叫漳平水仙，是一款產(chǎn)自福建龍巖漳平市的小眾茶，與鐵觀音同屬閩南烏龍茶類。相較于主流茶種，小眾茶產(chǎn)量較小，漳平種植水仙茶5萬多畝，年產(chǎn)量6000多噸，不到武夷巖茶、安溪鐵觀音等名茶年產(chǎn)量的1/10，此前大多由本地人消費，近年來卻很受茶飲品牌青睞，出了不少“爆款”茶飲。
茶葉種類那么多，為什么是漳平水仙?漳平市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉素惠認(rèn)為，是因為漳平水仙的特殊口感?！白涛洞己?、花香怡人、發(fā)酵適中、湯色橙黃明亮，與茶飲品牌合作，這些是優(yōu)勢所在?！眲⑺鼗菡f，新式茶飲市場競爭激烈，一個個“爆款”背后是對獨特風(fēng)味的不斷挖掘。
眼下是漳平水仙的春茶制茶期。作為傳統(tǒng)工夫茶，漳平水仙的喝法一度十分講究——眾人圍坐，溫杯燙盞，分杯品鑒……“沒想到，現(xiàn)在工夫茶也能捧在手里邊走邊喝了?！编嵨暮Ｊ钦钠剿刹柚谱骷妓圐垘r市級非遺傳承人，親歷了這個小眾茶的“大眾化”。3年前，一家茶飲店找鄭文海談合作時，他還十分驚訝。3年過去，他的400畝茶山已與國內(nèi)兩家龍頭茶飲品牌穩(wěn)定合作，50多噸年產(chǎn)水仙茶中，超20噸直接供應(yīng)茶飲品牌，不僅自家銷量翻番，還帶動了周邊百余戶茶農(nóng)收入增長。
不只漳平水仙，新式茶飲帶給原茶市場的增長是巨大的。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所發(fā)布的《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報告》顯示，2022年新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模超過2900億元，采購上游茶葉原料超過20萬噸，直接帶動茶產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)增值超100億元。
重慶開州大進(jìn)鎮(zhèn)茶葉加工車間，全自動智能化生產(chǎn)線在制茶。王曉宇攝(影像中國)
“新式茶飲的走紅，反映出茶產(chǎn)業(yè)消費群體的年輕化?！备＝ㄞr(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授管曦認(rèn)為，作為未來茶產(chǎn)業(yè)消費的主力軍，年輕人不是不愛喝茶，而是其喝茶偏好與傳統(tǒng)沖泡茶飲的市場定位存在差異。“他們更追求口感的獨特與獲取的便捷。新式茶飲的立等可取，加上小眾茶的獨特風(fēng)味，精準(zhǔn)觸達(dá)了年輕人的消費習(xí)慣?！惫荜卣f。
產(chǎn)品走紅后，品質(zhì)如何保障?鄭文海介紹，在與茶飲品牌合作的過程中，品牌方會給出明確標(biāo)準(zhǔn)——什么季節(jié)的茶，茶葉品質(zhì)如何，發(fā)酵到什么步驟，如何拼配，都有嚴(yán)格規(guī)定?！皩徳u合格后，裝箱走冷鏈運輸至各門店，保證茶葉的品質(zhì)?！编嵨暮Ｕf。
“從奶茶、水果茶到新中式養(yǎng)生茶，每一款新品背后，都蘊藏著小眾茶的潛力與空間。”管曦說，中國茶葉品種繁多，幾乎每個地域都有自己獨特的茶葉品種與地方風(fēng)味，新式茶飲帶動更多小眾茶進(jìn)入大眾視野，讓更多年輕人認(rèn)識茶、了解茶、愛上茶，應(yīng)通過技術(shù)化改造、資源整合，提高小眾茶的供應(yīng)能力;同時嚴(yán)格控制品質(zhì)，避免出現(xiàn)“以次充好”等短視行為，以好品質(zhì)、好口碑促進(jìn)小眾茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
茶文旅引來新流量
記者 張文豪
雨過天晴，河南信陽大別山北麓，連片茶園，滿目蒼翠。在山頂觀光平臺，來自河南開封的張先生眺望著眼前的萬畝茶園說：“昨天和小伙伴自駕來這里，就是為了這一杯毛尖新茶?！?/p>
半山腰，零星茶農(nóng)挎著竹簍，正在采摘。新茶上市以來，旅游興旺。山頂茶室，戶外帳篷，處處圍坐著來自各地的游客：買上一張茶票，乘擺渡車到山頂，品嘗新泡毛尖，樂享休閑時光。
浙江杭州淳安縣楓樹嶺鎮(zhèn)茶園。余劍鋒攝(影像中國)
茶山下，新中式茶飲店，店員王雨菡熟練地打出茶香濃郁的冰激凌，遞給顧客，“剛推出的信陽毛尖抹茶口味，很受歡迎。”現(xiàn)烤的毛尖綠豆糕、毛尖酥等茶點，也圈粉不少。
近年來，信陽在茶上下功夫，培育茶文化旅游精品線路，實施茶旅融合發(fā)展，創(chuàng)建大別山北麓全域旅游示范區(qū)，實施大別山百家主題民宿示范工程，培育出多種茶旅新業(yè)態(tài)和消費新場景。
臨近中午，郝家沖村的歸拙園民宿熱鬧起來?！拔覀兦澳辍逡弧倨陂_業(yè)，如今已成為集食宿、品茗、研學(xué)等為一體的茶莊園?！闭f罷，經(jīng)營者崔軍揮手招呼客人。
竹篩曬青、生鍋殺青、熟鍋理條……在歸拙園茶學(xué)館，60歲的炒茶師傅強(qiáng)運國和老伴一起，教游客手工炒制剛摘下的青葉，不少來茶山研學(xué)的學(xué)生好奇圍觀。“師傅拿捏很到位，非常佩服這樣的工匠精神。”信陽學(xué)院學(xué)生李海晴來自外地，這趟研學(xué)之旅讓她對信陽茶文化有了更深了解。
午后暖風(fēng)吹拂，帶來陣陣茶香。信陽市區(qū)百花園城市書房，近300平方米的茶主題書屋內(nèi)，幾名青年圍桌茶敘。90后主理人姚麗介紹，這是年初打造的新中式茶空間，可以圍爐煮茶，也可以調(diào)制新式茶飲，“相比傳統(tǒng)茶館，這里更契合年輕人的消費需求”。
華燈初上，信陽青年營地人頭攢動，一場毛尖市集活動在這里舉行。600多畝綠地上，非遺手作、醇香茶飲、新式茶點應(yīng)有盡有。信陽市文廣旅局局長任俊介紹，信陽正用年輕化、創(chuàng)新化的形式激發(fā)茶旅新活力。信陽擁有茶園超216萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬噸。通過茶旅融合創(chuàng)新發(fā)展，全市已建成露營地95家、茶主題民宿50余家、茶莊園35家、研學(xué)旅行基地67家。
“越來越多年輕人通過茶文化，找尋詩意與遠(yuǎn)方?！毙抨栟r(nóng)林學(xué)院教授郭桂義認(rèn)為，茶消費從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，茶文旅愈加多元，茶源地應(yīng)接住這波流量，補(bǔ)齊配套設(shè)施短板，豐富茶類文創(chuàng)產(chǎn)品，讓茶旅煥發(fā)青春活力。
傳統(tǒng)茶換上新包裝
記者李茂穎
體驗普洱特調(diào)飲品、嘗鮮玫瑰普洱茶冰激凌……云南昆明長水機(jī)場的茶葉商鋪內(nèi)，顧客熙熙攘攘，十分熱鬧。以普洱茶湯色為背景的消費空間中，不同風(fēng)味的茶餅種類繁多，還有袋泡茶、小罐茶、速溶茶、凍干茶粉等新型茶產(chǎn)品，供消費者選擇。
福建福州鼓山白云洞景點，游客停歇飲茶。新華社記者 姜克紅攝
“以前只見過咖啡有這種凍干包裝，茶葉的還是第一次見。有了茶粉包裝，帶出去旅游、出差就方便多了，隨時就能喝，我要買一盒試試?！鳖櫩蛣⑴空f。
近年來，茶飲市場規(guī)?？焖僭鲩L、產(chǎn)品迅速迭代，消費者對茶葉及茶飲消費的熱情持續(xù)上升。“年輕人越來越喜歡喝茶，這是文化、社交、個性化需求以及消費便利性等共同作用的結(jié)果。尤其關(guān)鍵的是，隨著生活水平提升，年輕消費者對健康養(yǎng)生飲品的需求不斷增長，天然、優(yōu)質(zhì)的原料，如新鮮水果、優(yōu)質(zhì)茶葉等成為新賣點?！痹颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長王白娟說。
愛喝茶的年輕人正在影響茶葉市場。針對年輕人的消費習(xí)慣，傳統(tǒng)茶企積極挖掘茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性，探索新的產(chǎn)品包裝設(shè)計形式，以滿足戶外活動、辦公室工作以及旅行等不同場景下消費者快速、便攜飲茶的需求。
“傳統(tǒng)普洱茶餅體積較大，需要專門的器具才能取用，對飲茶的環(huán)境要求很高?！贝笠婕瘓F(tuán)勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理邵愛菊拿出一塊迷你茶磚，每塊5克大小，“這是我們茶師反復(fù)品測、定制出來的茶量，每次飲茶只需拿出一塊，沖水即可，一塊就能泡上一整天?！?/p>
不久前舉辦的中國云南普洱茶國際博覽交易會上，不少企業(yè)帶了茶晶、茶飲品等新型茶產(chǎn)品前去參展?！拔覀儸F(xiàn)在做產(chǎn)品開發(fā)時，會研究年輕消費者的偏好，從便攜性、口感上發(fā)力。茶晶是通過智能發(fā)酵萃取的原茶，一條就是一杯茶，3秒就可以速溶出一杯口感香醇的普洱茶?！鄙蹛劬战榻B。年輕茶飲市場品味多元，茶企根據(jù)消費者喜歡的口感和不同的健康功能，加入梔子、菊苣、桑葉等，通過科學(xué)配比為市場提供不同風(fēng)味的速溶普洱。
“無論是小包裝的傳統(tǒng)茶飲，還是智能發(fā)酵萃取的茶晶，市場反饋都很好，銷量連年增長。2023年，迷你茶磚相比前一年銷量增長30%左右。茶晶產(chǎn)品在電商平臺上銷售尤其好，復(fù)購率很高?！鄙蹛劬照f。
來源：人民日報、北京茶世界
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
