3月16日清晨，在西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道外桐塢村，滿目青翠的茶山深處生機勃勃，經(jīng)過春雨和陽光的滋潤，茶樹頂端抽出了嫩綠的新芽。
三三兩兩的茶農(nóng)頭頂帽子，腰挎竹簍，聚集在半山腰到山頂?shù)奈恢?，動作嫻熟地采摘著今年第一波龍井春茶?
龍塢茶山上
“龍井43”零星開采
“近幾日氣溫回升快，今年的龍井43已開始冒芽。”茶農(nóng)李世良說，“后天才是該品種正式開采的日子，今天已有不少村民開始零星采摘。”
“我們按照西湖龍井的標(biāo)準(zhǔn)只采‘兩葉一芽’，一般就采到清明前。”在茶山上浸潤半輩子的李世良，去年奪得西湖區(qū)“炒茶王”稱號，對制茶要求極高。
“茶株品種固然重要，但西湖獨特的氣候環(huán)境和地質(zhì)土壤是無法復(fù)刻的?！崩钍懒颊f，為了一口上好的明前茶，每一環(huán)節(jié)他都追求極致，“要施有機肥、酷暑要防曬、枝條及時剪，一年到頭哪個環(huán)節(jié)都不敢馬虎。”
狹長的山道上，清晨5點摸著天光出門采茶的村民仇大姐步履匆匆往家趕，挎著的竹簍里是剛采摘下的鮮葉，“接近20攝氏度的天氣最適合出芽，不及時采就太浪費了！”
記者從西湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，采摘周期主要取決于后期天氣變化，低溫可能延長采摘周期，快速升溫則有可能縮短采摘周期。
今年采茶
嚴格執(zhí)行常態(tài)化防疫管理
按照市里的要求，西湖區(qū)將于3月18日正式全面開采龍井43。屆時，如何做好采茶工的疫情防控工作？
記者了解到，從外地來西湖區(qū)的采茶工須持48小時內(nèi)核酸陰性證明，到達后第一時間進行核酸檢測和簽署防疫承諾書，并嚴格遵守疫情常態(tài)化管理要求，才可開展采茶工作。
據(jù)了解，目前已有來自安徽的8名采茶工投入留下街道楊家牌樓社區(qū)的采茶工作中?！耙咔榉揽厝莶坏冒朦c馬虎，在他們到楊家牌樓的當(dāng)天晚上和第二天早晨，我們就給他們分兩批進行了核酸檢測，并和雇主一起簽署疫情防控承諾書?！绷粝陆值罈罴遗茦巧鐓^(qū)黨委委員楊明祖說。
由于疫情，今年防疫政策相對嚴格，部分采茶工尚持觀望態(tài)度。目前轉(zhuǎn)塘、留下等街道已在積極與采茶工經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系，并大力宣傳杭州疫情防控成效，動員采茶工來西湖區(qū)采茶。
“采茶就這么幾天黃金時間，除了居民自己聯(lián)系外，街道社區(qū)也在轄區(qū)內(nèi)積極進行人員借調(diào)，幫忙聯(lián)系周邊單位和其他茶園，讓茶農(nóng)們相互幫助，順利開采?！睏蠲髯嫱嘎?。
智慧生態(tài)茶園迭代升級
還會組織線上拍賣
“龍井43率先開采，再過幾天群體種也將陸續(xù)開始采摘。西湖區(qū)西湖龍井茶茶農(nóng)協(xié)會負責(zé)人商建農(nóng)告訴記者。
據(jù)西湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)管科科長邵向暉介紹，為落實西湖龍井品牌綜合保護工作，西湖區(qū)近年來堅定不移地走茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。去年，西湖區(qū)茶葉總產(chǎn)量為430.2噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達11億元。
借數(shù)字化改革的東風(fēng)，西湖區(qū)實現(xiàn)了對168平方公里保護基地內(nèi)的所有茶農(nóng)和茶企統(tǒng)一進行數(shù)字化管理。據(jù)了解，“西湖龍井智慧生態(tài)茶園”應(yīng)用如今迭代升級成了“西湖龍井茶全生命周期數(shù)字化應(yīng)用”。“這個項目我們?nèi)栽谂ν七M中，要解決消費端、生產(chǎn)端、服務(wù)端、治理端存在已久的痛點難點，實現(xiàn)茶村共同富裕的目標(biāo)。”商建農(nóng)說。
前不久，西湖區(qū)還整合阿里拍賣平臺等優(yōu)秀資源，探索春茶預(yù)售線上拍賣這一形式，進一步推進西湖龍井茶交易數(shù)字化。在這場西湖龍井春茶預(yù)售拍賣活動中，西湖區(qū)西湖龍井茶茶農(nóng)協(xié)會共拍出30斤西湖龍井茶、40斤青葉原料，總價值達44萬元，其中省級非遺傳承人樊生華的西湖龍井茶最終落槌價高達59800元/斤，大大提升了西湖龍井品牌影響力。
記者從西湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，上次預(yù)售拍賣效果很好，這次在春茶開采后，還要做好拍品交付工作，并且計劃開展現(xiàn)貨拍賣。
來源：杭州日報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
綠郁蔥蔥，茶香悠悠
不入茶園，怎知春色幾許?
今天，跟隨小編一起
踏春風(fēng)，逛茶園
賞滿園春色，享漫山清香↓↓
翠綠清香的茶園里
茶農(nóng)在一壟壟錯落有致的茶樹間
穿行忙碌↓↓
在這欣欣向榮的茶園春景中
“移動藍”“志愿紅”格外亮眼↓↓
在5G高清全景攝像頭、
智能環(huán)境感應(yīng)器、數(shù)據(jù)采集終端等
5G“黑科技”的加持下
茶園里的裊裊茶香增添了不少“科技味”↓↓
走，一起去5G智慧茶園逛逛
感受清香四溢的春天
“云”飲一杯“科技味”的茶
5G“黑科技”
讓茶園管理更智慧
中國移動山東公司的工作人員在茶園里檢測網(wǎng)絡(luò)
山東日照嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)是日照綠茶的主要產(chǎn)區(qū)，全鎮(zhèn)茶葉種植面積達到8萬多畝，被譽為江北綠茶第一鎮(zhèn)。中國移動山東公司聯(lián)合嵐山區(qū)農(nóng)高服務(wù)中心搭建了日照綠茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)平臺，實現(xiàn)了茶園的濕度、溫度、土壤墑情、病蟲害情況的實時監(jiān)控，同時，消費者還可以看到茶葉從生長、采集、炒制、流通等全流程。
在位于浙江金華武義縣西的更香有機茶基地，四周環(huán)抱著蒼翠起伏的浙中丘陵，峰巒疊翠，山上多云霧，空氣清新濕潤，促進了好品質(zhì)茶葉的生長。
茶園里的5G高清全景攝像頭、防霜扇、滅蟲燈、監(jiān)控、水肥一體灌溉設(shè)施
在更香有機茶基地，中國移動5G高清全景攝像頭來回巡視，全天24小時監(jiān)測著方圓500米每一片茶葉的“面孔”，有機茶園里的防霜扇、滅蟲燈、監(jiān)控、水肥一體灌溉設(shè)施，可以實現(xiàn)一鍵控制設(shè)備的開啟和關(guān)閉、茶葉生長狀態(tài)全程可視化監(jiān)控與數(shù)據(jù)化管理。
在茶葉數(shù)字化生產(chǎn)車間，工作人員遠程監(jiān)控制茶設(shè)備的運行情況
中國移動浙江公司在茶廠搭建了5G專網(wǎng)，將工廠128套設(shè)備全部聯(lián)網(wǎng)，在烘干、揉捻各個工序的制茶設(shè)備中加裝5G通信模塊，將全部的生產(chǎn)狀態(tài)，如風(fēng)量、風(fēng)速、溫度、濕度、振動時間、揉捻圈數(shù)、轉(zhuǎn)速和時間等設(shè)備工藝數(shù)據(jù)進行采集，并通過5G網(wǎng)絡(luò)上傳至總控云平臺對數(shù)據(jù)進行整合、分析，更好地指導(dǎo)茶葉加工。
茶園里的智能環(huán)境感應(yīng)器
在浙江杭州楊家牌樓社區(qū)的茶園里，中國移動智慧家庭運營中心安裝了太陽能攝像頭和智能環(huán)境感應(yīng)器。太陽能攝像頭適應(yīng)茶園環(huán)境無需另外拉線通電通網(wǎng)，茶農(nóng)在手機上就可以實時監(jiān)測茶葉生長情況，智能環(huán)境感應(yīng)器搭配實時告警功能，茶農(nóng)可以時刻掌握環(huán)境溫濕度變化，第一時間發(fā)現(xiàn)病蟲害，讓傳統(tǒng)茶業(yè)提“智”增效。
湖北十堰竹溪縣匯灣鎮(zhèn)貢茶產(chǎn)業(yè)鏈智慧大腦
在湖北十堰竹溪縣匯灣鎮(zhèn)土地梁村生態(tài)智慧茶園示范基地，中國移動湖北公司為基地裝上了“智慧大腦”——智慧茶園鄉(xiāng)村振興平臺。
茶園里的5G智能檢測設(shè)備
該平臺可實現(xiàn)對茶葉長勢的視頻監(jiān)測及對茶園安全的視頻巡防，對空氣、土壤、水質(zhì)、蟲情等信息進行動態(tài)監(jiān)測，助力茶葉種植更科學(xué)、茶園管理更高效。
春光正燦爛，采茶好時節(jié)。眼下，廣西貴港覃塘區(qū)的5萬多畝茶樹剛剛吐露新芽，茶葉種植基地一派忙碌景象。不同的是，今年有了“覃塘區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測平臺”的加持，茶農(nóng)們通過信息技術(shù)對土壤和氣象等數(shù)據(jù)進行遠程監(jiān)測，從而進行更精準(zhǔn)的春茶采摘。
中國移動廣西公司貴港分公司智慧工程師在茶山架設(shè)傳感器
3月21日，“覃塘區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)測平臺”在廣西貴港市覃塘區(qū)建祿茗茶茶場啟用，該平臺以傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為基礎(chǔ)，通過中國移動廣西公司貴港分公司架設(shè)在山間田頭的傳感器，對監(jiān)測區(qū)域的土壤資源、水資源、氣候信息及農(nóng)情信息等進行統(tǒng)一化監(jiān)控與管理，做到種植長期監(jiān)測、及時預(yù)警、信息共享、遠程控制，實現(xiàn)產(chǎn)量與品質(zhì)改善、節(jié)水節(jié)肥與綠色種植。
中國移動廣西公司貴港分公司智慧工程師在茶山維護設(shè)備
5G直播
讓茶香飄“云”端
移動人幫助茶農(nóng)直播賣茶
在安徽合肥蘇灣鎮(zhèn)千余畝茶園之間，花香伴著茶香，飄香四溢，茶園里一派繁忙的景象。素有“巢北小黃山”美譽的蘇灣鎮(zhèn)，依托豐富的山場資源，以綠色生態(tài)發(fā)展為理念，利用互聯(lián)網(wǎng)管理模式，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并走上智慧、特色的發(fā)展之路。
通過接入中國移動安徽公司家庭寬帶和5G網(wǎng)絡(luò)，蘇灣茶葉種植農(nóng)戶們接觸到了更加廣闊的市場，傳統(tǒng)銷售模式也轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦幕ヂ?lián)網(wǎng)訂單銷售模式，并形成了地方特色品牌。同時生態(tài)茶園與休閑觀光有機結(jié)合，逐漸形成了以茶促旅、以旅興茶的發(fā)展路子。借助移動互聯(lián)網(wǎng)的“東風(fēng)”，茶產(chǎn)業(yè)正在成為蘇灣鎮(zhèn)集生態(tài)、經(jīng)濟、休閑、旅游等功能于一體的綠色產(chǎn)業(yè)。
移動人協(xié)助進行新茶采摘與直播帶貨
在浙江金華武義的有機茶種植基地，一場“云上相約，助力茶農(nóng)”直播賣茶活動在這里舉行。驕陽炙烤下，移動人走進茶山，雙手左右開弓、上下翻飛協(xié)助茶農(nóng)采摘春茶。同時，移動人針對山區(qū)直播可能會遇到的信號差、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定等問題，克服重重困難將千兆光纖拉入茶山，開展了一場高清的山間助農(nóng)公益直播，用“移動力量”為茶農(nóng)賣茶吆喝，幫助茶農(nóng)拓寬銷路，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
//
來源：中國移動
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
農(nóng)穩(wěn)社稷，天下安康，為做好新時代“三農(nóng)”工作，助力農(nóng)村綠色經(jīng)濟茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)村茶葉合作社銷售產(chǎn)量，發(fā)揚和弘揚茶文化，將西湖龍井融入進年輕人的生活，促制茶新生代的工匠培育，浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院暑期實踐小分隊于2022年8月來到杭州市西湖區(qū)楊家牌樓社區(qū)開展為期7天的暑期三下鄉(xiāng)活動，在鄉(xiāng)賢制茶大師趙忠平老師的帶領(lǐng)下，深入開展主題實踐活動。
在趙老師的介紹下，小分隊成員深入了解西湖龍井的制茶工藝流程，分別為采青、萎凋、發(fā)酵和殺青，每個環(huán)節(jié)講究細致精確，不得有半點懈怠;比如采青必須采用成本較高的人工采摘方式，專采嫩葉，如此才能做好茶葉成熟度及質(zhì)量的控管。制茶過程辛苦，需耗費茶農(nóng)大量的精力與體力，很多“茶二代”選擇走出大山另謀生路，使得老祖宗傳承下來的手藝鮮少有新的一代繼承和發(fā)揚。
茶文化是中國數(shù)千年以來的重要傳統(tǒng)文化之一?！耙粋€國家、一個民族的強盛，總是以文化興盛為支撐的，中華民族偉大復(fù)興需要以中華文化發(fā)展繁榮為條件”。為促進制茶工匠后繼有人，為讓年輕的一代關(guān)注茶的內(nèi)涵價值，為提高當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的品牌影響力，小分隊結(jié)合杭州石人塢茶葉專業(yè)合作社的制茶工藝流程、產(chǎn)茶特點以及當(dāng)?shù)氐姆N茶地理氣候優(yōu)勢，為當(dāng)?shù)氐牟栉幕厣M行宣傳。
圖為茶農(nóng)趙師傅在向隊員介紹西湖龍井的采摘標(biāo)準(zhǔn)，茶園四季管理的方法和技巧。
圖為志愿者體驗炒茶過程。
圖為西湖龍井鮮葉殺青前后對比。
圖為合作社制茶烘干機。
圖為實踐團成員與茶農(nóng)趙師傅合影留念
來源：河北網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺，
信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
