“紫玉金砂”即把紫砂和美玉相提并論,可見紫砂擁有與眾不同的質(zhì)感,溫潤如玉,養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉,其目的雖在于壺,但真正的主角仍是人
養(yǎng)壺即養(yǎng)性,壺之為物,雖無情無感
但透過泡養(yǎng)摩娑的過程
茶壺以其器面的日漸溫潤
來回報(bào)主人對它的恩澤
亦未嘗不是一種人與器的情感互動(dòng)
剛買來的新壺
許多壺友都著急泡茶
或者索性滴水不沾
這都是兩個(gè)極端
如果不掌握正確的養(yǎng)壺方法
買再貴的壺,也是徒然
1、原壺 VS 泡養(yǎng)后
養(yǎng)壺時(shí)長:2個(gè)月左右 【紅泥】
似花中姣容,光潔,不臟不垢,超凡脫俗。壺中圣品,紫而不黯,華而敦實(shí)。百般把玩,通體晶亮,溫潤如玉一般。
2、原壺 VS 泡養(yǎng)后
養(yǎng)壺時(shí)長:2個(gè)月 【底槽青】
養(yǎng)后更具古典醇厚的器物美感,如錦如肌,光亮溫潤,壺韻更加飽滿溫和,彰顯貴氣。
3、原壺 VS 泡養(yǎng)后
底槽青焐灰(泡養(yǎng)前)
養(yǎng)壺時(shí)長:1個(gè)月 【底槽青焐灰】
以上是最近壺友的養(yǎng)壺反饋以及自己泡養(yǎng)實(shí)踐的效果,短短幾個(gè)月就能有如此驚人變化,當(dāng)然這與日常細(xì)心養(yǎng)護(hù)有很大關(guān)系(泥料品質(zhì)也很關(guān)鍵)
01、用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。
02、勿放近多油或多塵埃的地方。最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋密封。壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
最好多備幾個(gè)好的紫砂壺,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺;不可喝什么茶葉都用同一個(gè)壺,應(yīng)加識別,以免混亂。
注意:切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。
那么,就有壺友問了,養(yǎng)出這么美的壺,秘訣到底在哪里?
我們拍攝了一段3分鐘的養(yǎng)壺教程視頻→《教你一招養(yǎng)壺秘籍》
新壺新泡,首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。首先要注意開壺的方法,關(guān)于開壺的詳細(xì)教程,我們也拍攝了一段短視頻→《視頻 l 1分鐘學(xué)會紫砂壺正確的開壺方法!》
壺在使用時(shí)應(yīng)做到經(jīng)常擦拭,久之則不僅手感舒服并且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅,尋味無窮。
洗后用干凈的細(xì)棉布或其它柔細(xì)的布擦干,再置放于干燥通風(fēng)又無異味處陰干。久而久之,你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。
珍惜每一把壺,爭取發(fā)揮出它最大的魅力,才算不辜負(fù)這一片紫泥芳華。
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關(guān)于買壺,無論是用來自用或者投資,價(jià)格肯定是壺友們比較關(guān)心的。
那么一把紫砂壺到底值多少錢?具體有哪些因素會影響到紫砂壺的價(jià)格。
▼ 影響紫砂壺的價(jià)格的因素 ▼
泥料
這是紫砂壺最主要的部分,也是最基本的成本。泥料的種類、純度、添加等等都會對成本產(chǎn)生不同的影響。因?yàn)樽仙笆菍儆谝环N特殊礦物質(zhì),是不可再生資源。
泥料分布并不是均勻的,不同種類的泥料儲量也不同。比如朱泥相對來說比較稀少,又因成型比較難,價(jià)格自然也稍高。
做工
泥料的好壞是決定紫砂價(jià)格的一方面,但紫砂壺在做工方面也很有講究。
就工藝而言,一把好的紫砂壺要求形狀端正對稱,出水流暢,做工水平反映了一個(gè)老師的技藝,同時(shí)是對老師藝術(shù)修養(yǎng)的一個(gè)考驗(yàn),另外也反映了勞動(dòng)成本。
器型
不同的器型其制作的難度會有所不同,價(jià)格同樣會有所差異。比如四大器型:圓器、方器、筋紋器和花塑器其成型難度各不一.
除此之外一些特定的器型或者具有意義的造型對價(jià)格也會產(chǎn)生影響,像是曼生十八式或者一些紀(jì)念壺等等。
作者的名氣
作者的名氣或者作者的職稱等等,都會影響到紫砂壺的價(jià)格。
簡單來說就是職稱越高的肯定越貴,但是沒職稱的名氣大的不一定便宜,價(jià)格也是一種作者自己實(shí)力的證明。
當(dāng)然在現(xiàn)一些商業(yè)誘惑下,一些不法分子會冒充名家,以名家的名義欺騙消費(fèi)者。
?▼ 紫砂壺的四個(gè)品級 ▼
實(shí)用器
實(shí)用器,產(chǎn)量最多,銷量最大,主要做日常實(shí)用茶具,一般由普通紫砂技術(shù)人員制作。
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選購時(shí)以泥料的正宗與器型周正不歪斜為訴求點(diǎn),屬于紫砂壺入門級別。
工藝品
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工藝品,也稱細(xì)貨。較之實(shí)用品,工藝上更加精雕細(xì)琢,制壺陶手的工藝水平已經(jīng)達(dá)到一定高度,但在文化底蘊(yùn)與藝術(shù)修為上有所局限,作品大多模仿傳統(tǒng)器形。
特藝品
特藝品,也稱名人產(chǎn)品。作者是在紫砂行業(yè)中出類拔萃的佼佼者,有一定知名度。
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作品有獨(dú)特的個(gè)人風(fēng)格與思想內(nèi)涵,產(chǎn)量較少,頗受玩壺者與藏家追捧。
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藝術(shù)品
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藝術(shù)品,富有藝術(shù)生命力之傳世佳作。
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作者不但擁有精湛的制壺技藝,更具有深厚的藝術(shù)素養(yǎng),并對紫砂壺的藝術(shù)發(fā)展做出過重大的貢獻(xiàn)。
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作品有強(qiáng)烈的藝術(shù)生命力,是被后人所借鑒與學(xué)習(xí)的典范,代表了紫砂壺藝術(shù)的最高境界。
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壺小乾坤大,茶中日月長!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題,并做出了解答。
1、新買的紫砂壺為什么會有異味?
答:紫砂壺之所以泡茶特別好喝,原因就在于紫砂有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu),能吸附茶香,那么自然也能吸附別的味道。
紫砂壺出窯后有一些土腥味、火焦味,這都屬于正常的窯味。
2、紫砂是不是只有宜興才有?
答:紫砂泥是宜興特有的一種礦物質(zhì),2006年5月宜興紫砂入選首批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。目前還沒有任何人在這個(gè)世界上的另一個(gè)角落發(fā)現(xiàn)跟宜興紫砂一樣的礦土。
外山泥,夾雜大量泥沙
別的地方聲稱有紫砂泥的頂多算是紫砂陶,其成品的透氣性是大大不如原礦紫砂泥的。
3、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?
答:同種泥料取自不同的礦區(qū),不同的巖層,礦石中所含的物質(zhì)比例是不同的。
高溫氧化反應(yīng)后的各類氧化物的含量也就不同,即使在相同的窯溫下,燒制出來的顏色也不一樣。
4、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?
答:紫砂壺具有很強(qiáng)的吸茶味功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來這個(gè)壺泡什么茶,其茶水的茶味就會不純正了。
一般推薦一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺最好不要混泡多種茶葉,比如:今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…
不過,這就好像你炒菜不洗鍋,炒的菜又是你自己吃,這是你的權(quán)利和自由。
5、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?
40目底槽青泥料
放大看砂感,金砂點(diǎn)點(diǎn)
答:沒有好壞高低之分,純粹看個(gè)人喜好,紫砂泥料目數(shù)越高,手感越細(xì)膩,如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的。
6、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了,天天泡養(yǎng),還是沒有養(yǎng)出包漿?
答:因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{,真正的原礦紫砂泥料制作的壺是一定會出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也是需要時(shí)間的,每次使用完也需要擦拭干凈,少則數(shù)月多則半年。
泡養(yǎng)包漿后美照 壺友提供
還有一種情況就是,泥料可能不是很好或者養(yǎng)壺的方法不對,但大部分是因?yàn)槟嗔掀焚|(zhì)的關(guān)系。養(yǎng)壺視頻教程查看《養(yǎng)壺10年經(jīng)驗(yàn)談,如何正確養(yǎng)紫砂壺?》
7、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來啊?
答:不透氣不通風(fēng)的情況下,容易產(chǎn)生霉味,不易于保存,一般建議紫砂壺不用的時(shí)候,建議擺放在通風(fēng)陰涼處,有條件的壺友也可以放在博古架上,當(dāng)做擺件裝飾。
8、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?
答:最好是洗干凈再擺玩,紫砂壺最忌手上過于油膩,會讓壺變花,很難去除。
9、紫砂壺應(yīng)該怎么開壺比較好?
10、紫砂壺淋水,干的越快泥料越好,是不是這樣?
答:單純用這樣的方式鑒別泥料是不正確的,干的快慢還和壺型、燒結(jié)度以及加工息息相關(guān)。
拿西施壺來說,壺身表面并不會形成積水,相對來水肯定是干的比較快的,而像仿古這類壺身線條比較平緩的,流水自然也較慢,干的就比較慢。
11、為什么兩把相同泥料的紫砂壺,手感差這么多?
答:紫砂,顧名思義,其中是含“砂”的,因?yàn)橛小吧啊辈庞辛俗仙皦鬲?dú)特的手感,而手感的差異,指的就是“砂感”的強(qiáng)烈程度,這和泥料的目數(shù)有關(guān)。
紫砂泥的目數(shù),是形容紫砂泥粗細(xì)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
12、“無朱不皺”,不起皺的朱泥是不是都是假的?
答:這個(gè)結(jié)論并不絕對,朱泥的起皺程度可以人為控制,在窯溫可控處理到位的情況下,燒成后的朱泥壺可以做到除非貼在眼前看才會發(fā)現(xiàn)壺身起皺。
畢竟很多傳世的朱泥作品也不起皺。
13、紫砂壺泡什么茶葉最好?
答:任何茶葉都可以用紫砂壺沖泡,不一樣的泥料和壺形適合不一樣的茶葉,具體情況具體分析。
14、紫砂被稱為五色土,是不是有五種顏色?
答:紫砂因色彩迥異被稱作五色土,但并不僅僅只有五色,泥料的不同配比會產(chǎn)生不同的顏色,燒制的溫度不同往往也能呈現(xiàn)多種不一樣的色彩。
本山綠
古人稱紫砂為五色土的原意,是指白、青、黑、紅、黃五色土壤,分別對應(yīng)中國“五行”中的金木水火土。
15、為什么我用開水泡紫砂,紫砂就裂了,這是正常的嗎?
答:紫砂壺本身就是易碎品,一冷一熱溫差大的情況下更容易造成開裂,所以建議使用之前必先溫壺,以防萬一。
另:茶壺很久沒用的情況下比較干燥,一泡水上去也比較容易裂,除了朱泥,其他顆粒粗的泥料也會容易驚裂
16、用茶水淋壺身,淋完之后要擦干凈嗎?還是說放著不動(dòng)容易形成包漿?
答: 每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌,久而久之對健康不利。
17、紫砂壺應(yīng)該怎么清洗?
答:每次沏茶后一定要記得把內(nèi)外用清水沖刷干凈,自然晾干,保持壺的干凈整潔。
對于已經(jīng)形成茶垢的紫砂壺可將其泡入溫水中,用小蘇打輕輕擦拭浸泡后,使用柔軟的茶巾擦除里外茶垢,最后用熱水林澆壺身去味。
18、全手工壺一定比半手工壺好嗎?
答:不一定,而且單看成型方法來區(qū)分紫砂壺優(yōu)劣是不合適的。
我們都知道全手工壺做起來其實(shí)很難。同一把壺型,如果制壺人的水準(zhǔn)不夠,全手工壺的神韻遠(yuǎn)沒有半手工的好。
有的藝人在用全手工拍打完身桶后也會放入模具來準(zhǔn)形,使壺形更加準(zhǔn)確、完美。
全手工制僧帽
說到底,模具也是一種工具。當(dāng)代的一些工藝師使用顧老的模具來制作同一把,往往也只是仿其形而無其韻。用模具關(guān)鍵在用得好,用得巧。
注:這里的半手工只指身桶部分借由模具輔助成型,嘴、把、鈕皆全手工制作。全手工視頻演示制作過程,查看《僧帽壺全手工制作大揭秘!難得一見(附視頻)》
19、聽聲辨壺到底靠譜嗎?
答:一把紫砂壺真假好壞是不能靠聽聲音來判斷的,茶壺泡養(yǎng)過跟新壺出窯又完全不同的聲音!
紫砂壺的泥料不同,燒的溫度不同,敲擊后發(fā)出的聲音不一樣。
20、紫砂壺為什么要蓋“內(nèi)壁章”?可以作為鑒別全手工制壺的標(biāo)準(zhǔn)嗎?
答:內(nèi)壁章,俗稱“內(nèi)封”,一般是作者的印章,可以看做是一把壺的“身份證”。
蓋內(nèi)壁章
紫砂壺上所有蓋的印章都不能用來鑒定全手工和半手工,印章代表的不是手工制作,而是做壺人是誰。
現(xiàn)在很多機(jī)器做出來也有加印章,所以印章不是代表這個(gè)壺是不是手工制作,具體情況具體分析,因?yàn)楝F(xiàn)在也很多假全手工!
21、有職稱的人做的紫砂壺價(jià)格就一定比沒職稱人做的高嗎?
答:不一定,具體情況具體分析,職稱只是考量標(biāo)準(zhǔn)之一,茶壺的價(jià)格不能光看職稱,要先看壺的泥料品質(zhì),做工優(yōu)劣,最后再看做工,不盲目貪便宜買到仿品大師壺,值不值錢,先看作品再說,不是一味的看底款!
一把壺的好壞,還要從泥、型、工、款,功等方面結(jié)合來看。舉個(gè)最直白的例子,顧景舟的拍賣壺為什么有的幾千萬,有的卻只有幾百萬,道理是一樣的。
來源:紫砂壺
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