養(yǎng)肝護(hù)腎保健茶

中國(guó)茶葉分類的方法有許多種，按照茶葉加工基本原理分為六大茶類，分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶，茶葉的發(fā)酵度依次從低到高。

因?yàn)槊恳环N茶的茶性都不同，因此并不是每一種茶都適合所有的人喝。相較而言，脾胃虛寒之人宜少飲青茶、綠茶，黑茶是溫性茶，適合胃不太好的人群來(lái)喝，黑茶相比其它的茶更能養(yǎng)胃健脾，保健價(jià)值更高。

黑茶中富含豐富的冠突散囊菌、木質(zhì)纖維、茶多糖、茶色素、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚、咖啡堿、茶皂素及礦物質(zhì)等養(yǎng)生保健成分。

這些成分決定了黑茶除了具備其他茶類所共有的促進(jìn)消化、抑菌護(hù)齒、降血壓、殺菌消炎等保健功效以外，還有多種獨(dú)特的養(yǎng)生保健功效，且效果明顯。

六堡茶在黑茶品種中的保健功效更加顯著，被譽(yù)為茶葉中的“黑寶石”。長(zhǎng)期飲用六堡茶對(duì)人體究竟有哪些好處，下面一起了解下六堡茶的功效與作用。

1、降脂減肥功效

科學(xué)研究結(jié)果表明，六堡茶減肥降脂作用顯著。人體血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用。

六堡茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。

?六堡茶中富含的茶多酚能調(diào)節(jié)膽固醇與甘油三酯的代謝，溶解脂肪，從而減少動(dòng)脈膽固醇沉積，加速脂肪分解。與其他茶類相比，黑茶使機(jī)體能量消耗及脂肪氧化率增高。

?在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

2、利尿解毒、護(hù)肝功效

我國(guó)由酒精所導(dǎo)致肝損害的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，調(diào)查顯示酒精性肝病在人群中屬多發(fā)病和常見病，不容忽視。

六堡茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

同時(shí)，六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

茶葉專家利用實(shí)驗(yàn)小鼠研究六堡茶對(duì)酒精引起的肝損傷的保護(hù)作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，高劑量的六堡茶能明顯降低小鼠的肝體系數(shù)，及時(shí)清除有毒性的乙醛及過(guò)量的自由基，能在一定程度上緩解脂質(zhì)蓄積，起到保護(hù)肝臟的作用。

3、降血壓、預(yù)防心血管疾病功效

六堡茶中富含咖啡堿和兒茶素，此兩種物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血流對(duì)血管壁的壓力，使血壓下降。而茶葉中特有的氨基酸、茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元及抑制ACE酶抑制血壓升高，起到降壓效果。

另外，六堡茶在渥堆過(guò)程中，黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在者最多，黃酮苷具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。此外，黃酮苷還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。所以，常喝六堡茶，能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

我國(guó)的科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

4、助消化、順腸胃功效

六堡茶具有陳化的貯藏特點(diǎn)，當(dāng)處于合適的貯藏環(huán)境，并陳化至合適的時(shí)間后，隨著微生物發(fā)酵和氧化，茶葉中的有益菌會(huì)大量生長(zhǎng)，甚至產(chǎn)生金花。

這些金花是冠突散囊菌產(chǎn)生的金黃色閉囊殼。而冠突散囊菌產(chǎn)生各種胞外酶（如多酚氧化酶、果膠酶、纖維素酶、蛋臼酶等），作為有效的生化動(dòng)力，不僅催化茶葉中各種相關(guān)物質(zhì)發(fā)生氧化、聚合、降解、轉(zhuǎn)化，改善了茶的品質(zhì)，而且還有利于人體健康。

外國(guó)專家曾在實(shí)驗(yàn)中模擬人體胃腸環(huán)境，研究不同發(fā)酵時(shí)期的冠突散囊菌黑茶發(fā)酵液對(duì)淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在模擬腸液中，發(fā)酵液、茶汁和茶多酚復(fù)合物均能提髙淀粉酶活力，但發(fā)酵液的激活效果更明顯。在模擬胃液和模擬腸液中，發(fā)酵液能顯著提高蛋白酶活力，且促酶效果遠(yuǎn)大于其他對(duì)照樣。

這說(shuō)明冠突散囊菌發(fā)酵液可促進(jìn)淀粉酶對(duì)淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的酶解，有利于淀粉、蛋白質(zhì)消化吸收，改善人體腸道功能。

而在模擬胃液中，冠突散囊菌發(fā)酵液抑制脂肪酶活力的效果也明顯優(yōu)于其他對(duì)照樣，這也說(shuō)明冠突散囊菌發(fā)酵液能抑制脂肪在消化系統(tǒng)中的降解、吸收。所以，六堡茶能夠起到改善腸胃、滋養(yǎng)腸胃、促進(jìn)消化的功效。

5、調(diào)節(jié)免疫功能、抗癌防癌功效

六堡茶中所含的茶黃素可以抑制流感病毒、輪狀病毒和腸病毒的侵襲感染。六堡茶能夠增加小鼠的溶血空斑數(shù)，對(duì)小鼠IgM抗體形成細(xì)胞有刺激作用，具有增強(qiáng)體液免疫功能的作用。

另外，醫(yī)學(xué)專家還曾研究六堡茶對(duì)小鼠免疫功能的影響，結(jié)果表明，六堡茶能夠明顯提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù)，提高小鼠血清溶血素水平，使小鼠的NK細(xì)胞活性明顯升高，但又對(duì)小鼠的脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力無(wú)顯著影響，說(shuō)明六堡茶具有增強(qiáng)機(jī)體的非特異性免疫功能。

硒被稱為人體微量元素中的“抗癌之王”。研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。而經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，六堡茶含有多種豐富的抗癌維生素及多種極為重要的抗癌微量元素，且六堡茶是一種富硒茶，黑茶中硒的含量可達(dá)5~6mg/kg，比其他茶類高出數(shù)倍。另外六堡茶中鍺元素的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他任何茶種，長(zhǎng)期飲用六堡茶，能夠有效預(yù)防癌癥，全面提升機(jī)體的免疫力。

6、抗衰老、抗氧化功效

氧自由基是損傷生物的大分子，人體氧自由基達(dá)95%以上，在正常情況下，人體內(nèi)自由基的產(chǎn)生與清除處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。但當(dāng)自由基產(chǎn)生大于清除速度，動(dòng)態(tài)平衡紊亂，造成蛋白質(zhì)變性、酶活性降低等，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病，加速衰老。

六堡茶含有豐富的抗氧化、清除自由基的物質(zhì)，包括含有大量的鋅、錳、銅和硒，這些微量元素具有強(qiáng)抗氧化作用。同時(shí)六堡茶還含有茶黃素、茶紅素、茶褐素、兒茶素、茶多糖以及類黃酮等物質(zhì)。茶褐素除了能夠清除羥基自由基、亞硝基，還能消除超氧陰離子自由基。

兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖具有相當(dāng)活潑的羥基氫，與自由基反應(yīng)生成較為穩(wěn)定的酚氧自由基，消滅活性較強(qiáng)的自由基，防止其損傷作用，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用，讓人越喝茶越年輕。

7、其它保健功效

? ? ? 六堡茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)經(jīng)常食用牛肉、羊肉和蛋奶，飲食結(jié)構(gòu)中缺少蔬菜和水果的居民而言，多飲用六堡茶，可以為人體補(bǔ)充各種必需的礦物質(zhì)和維生素，因此，黑茶又有生命之茶之說(shuō)。

六堡茶內(nèi)含成分中的咖啡堿能提高胃液分泌量，能夠有效增進(jìn)食欲，并有助于消化食物?？Х葔A還能增加腎臟血流量，同時(shí)擴(kuò)張腎微血管，從而提高腎小球過(guò)濾能力，抑制腎小管對(duì)水的再吸收，促成尿量增加，有利尿的作用，能夠起到減少痛風(fēng)形成的效果。

六堡茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)。

這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

六堡茶還富含茶色素，這些茶色素可以有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，抗凝促纖溶，防止血小板黏附聚集。同時(shí)茶黃素不僅有效地清除自由基，對(duì)金黃色葡萄球菌、肉毒芽桿菌、腸類桿菌、莢膜桿菌等有明顯的抑制作用。? ?

六堡茶自古就是當(dāng)?shù)氐谋＝〔瑁ゆ?zhèn)的農(nóng)戶，到地里勞作，就隨身帶著六堡茶，一天一壺，既消暑，又解乏；到清朝時(shí)期，兩廣地區(qū)的茶樓，最初是叫茶寮的，就是社會(huì)底層人物，用作喝茶歇腳的一個(gè)地方，就普遍用六堡茶來(lái)當(dāng)涼茶飲用。

到了清末民國(guó)時(shí)期，大量的華工到南洋謀生活，在礦山，橡膠園從事高強(qiáng)度的勞動(dòng)，特別是在礦山這種高熱高濕的環(huán)境下工作。

六堡茶是兩廣人的家鄉(xiāng)茶，歷來(lái)就有消暑熱、祛濕氣的說(shuō)法，是當(dāng)時(shí)華工的標(biāo)配，每天礦場(chǎng)主都會(huì)煮上一大缸六堡茶，供華工飲用，華工就很少出現(xiàn)水土不服，中暑等現(xiàn)象了，六堡茶是當(dāng)時(shí)華工的心目中的“保命茶”。

時(shí)間到了上世紀(jì)80年代，六堡茶以“藥茶”的身份，在日本風(fēng)靡，當(dāng)時(shí)日本消費(fèi)者把六堡茶稱為“健美瘦身茶”，“油解茶”，“中國(guó)秘傳黑茶”等。這些都說(shuō)明了六堡茶是一種具有多種養(yǎng)生保健功效的生命之茶。

廣西梧州六堡茶股份有限公司作為國(guó)有資本六堡茶領(lǐng)軍企業(yè)，堅(jiān)持“梧州六堡茶”公共品牌和“茶船古道”文化品牌的建設(shè)，一直致力于為大家?guī)?lái)卓越的六堡茶產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注。

　　中國(guó)茶葉分類的方法有許多種，按照茶葉加工基本原理分為六大茶類，分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶，茶葉的發(fā)酵度依次從低到高。

　　因?yàn)槊恳环N茶的茶性都不同，因此并不是每一種茶都適合所有的人喝。相較而言，脾胃虛寒之人宜少飲青茶、綠茶，黑茶是溫性茶，適合胃不太好的人群來(lái)喝，黑茶相比其它的茶更能養(yǎng)胃健脾，保健價(jià)值更高。

　　黑茶中富含豐富的冠突散囊菌、木質(zhì)纖維、茶多糖、茶色素、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚、咖啡堿、茶皂素及礦物質(zhì)等養(yǎng)生保健成分。

　　這些成分決定了黑茶除了具備其他茶類所共有的促進(jìn)消化、抑菌護(hù)齒、降血壓、殺菌消炎等保健功效以外，還有多種獨(dú)特的養(yǎng)生保健功效，且效果明顯。

　　六堡茶在黑茶品種中的保健功效更加顯著，被譽(yù)為茶葉中的“黑寶石”。長(zhǎng)期飲用六堡茶對(duì)人體究竟有哪些好處，下面一起了解下六堡茶的功效與作用。

　　1、降脂減肥功效

　　科學(xué)研究結(jié)果表明，六堡茶減肥降脂作用顯著。人體血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用。

　　六堡茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。

　　六堡茶中富含的茶多酚能調(diào)節(jié)膽固醇與甘油三酯的代謝，溶解脂肪，從而減少動(dòng)脈膽固醇沉積，加速脂肪分解。與其他茶類相比，黑茶使機(jī)體能量消耗及脂肪氧化率增高。

　　在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

　　2、利尿解毒、護(hù)肝功效

　　我國(guó)由酒精所導(dǎo)致肝損害的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)，調(diào)查顯示酒精性肝病在人群中屬多發(fā)病和常見病，不容忽視。

　　六堡茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

　　同時(shí)，六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

　　茶葉專家利用實(shí)驗(yàn)小鼠研究六堡茶對(duì)酒精引起的肝損傷的保護(hù)作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，高劑量的六堡茶能明顯降低小鼠的肝體系數(shù)，及時(shí)清除有毒性的乙醛及過(guò)量的自由基，能在一定程度上緩解脂質(zhì)蓄積，起到保護(hù)肝臟的作用。

　　3、降血壓、預(yù)防心血管疾病功效

　　六堡茶中富含咖啡堿和兒茶素，此兩種物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血流對(duì)血管壁的壓力，使血壓下降。而茶葉中特有的氨基酸、茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元及抑制ACE酶抑制血壓升高，起到降壓效果。

　　另外，六堡茶在渥堆過(guò)程中，黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在者最多，黃酮苷具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。此外，黃酮苷還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。所以，常喝六堡茶，能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

　　我國(guó)的科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

　　4、助消化、順腸胃功效

　　六堡茶具有陳化的貯藏特點(diǎn)，當(dāng)處于合適的貯藏環(huán)境，并陳化至合適的時(shí)間后，隨著微生物發(fā)酵和氧化，茶葉中的有益菌會(huì)大量生長(zhǎng)，甚至產(chǎn)生金花。

　　這些金花是冠突散囊菌產(chǎn)生的金黃色閉囊殼。而冠突散囊菌產(chǎn)生各種胞外酶（如多酚氧化酶、果膠酶、纖維素酶、蛋臼酶等），作為有效的生化動(dòng)力，不僅催化茶葉中各種相關(guān)物質(zhì)發(fā)生氧化、聚合、降解、轉(zhuǎn)化，改善了茶的品質(zhì)，而且還有利于人體健康。

　　外國(guó)專家曾在實(shí)驗(yàn)中模擬人體胃腸環(huán)境，研究不同發(fā)酵時(shí)期的冠突散囊菌黑茶發(fā)酵液對(duì)淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在模擬腸液中，發(fā)酵液、茶汁和茶多酚復(fù)合物均能提髙淀粉酶活力，但發(fā)酵液的激活效果更明顯。在模擬胃液和模擬腸液中，發(fā)酵液能顯著提高蛋白酶活力，且促酶效果遠(yuǎn)大于其他對(duì)照樣。

　　這說(shuō)明冠突散囊菌發(fā)酵液可促進(jìn)淀粉酶對(duì)淀粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的酶解，有利于淀粉、蛋白質(zhì)消化吸收，改善人體腸道功能。

　　而在模擬胃液中，冠突散囊菌發(fā)酵液抑制脂肪酶活力的效果也明顯優(yōu)于其他對(duì)照樣，這也說(shuō)明冠突散囊菌發(fā)酵液能抑制脂肪在消化系統(tǒng)中的降解、吸收。所以，六堡茶能夠起到改善腸胃、滋養(yǎng)腸胃、促進(jìn)消化的功效。

　　5、調(diào)節(jié)免疫功能、抗癌防癌功效

　　六堡茶中所含的茶黃素可以抑制流感病毒、輪狀病毒和腸病毒的侵襲感染。六堡茶能夠增加小鼠的溶血空斑數(shù)，對(duì)小鼠IgM抗體形成細(xì)胞有刺激作用，具有增強(qiáng)體液免疫功能的作用。

　　另外，醫(yī)學(xué)專家還曾研究六堡茶對(duì)小鼠免疫功能的影響，結(jié)果表明，六堡茶能夠明顯提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù)，提高小鼠血清溶血素水平，使小鼠的NK細(xì)胞活性明顯升高，但又對(duì)小鼠的脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力無(wú)顯著影響，說(shuō)明六堡茶具有增強(qiáng)機(jī)體的非特異性免疫功能。

　　硒被稱為人體微量元素中的“抗癌之王”。研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。而經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，六堡茶含有多種豐富的抗癌維生素及多種極為重要的抗癌微量元素，且六堡茶是一種富硒茶，黑茶中硒的含量可達(dá)5~6mg/kg，比其他茶類高出數(shù)倍。另外六堡茶中鍺元素的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他任何茶種，長(zhǎng)期飲用六堡茶，能夠有效預(yù)防癌癥，全面提升機(jī)體的免疫力。

　　6、抗衰老、抗氧化功效

　　氧自由基是損傷生物的大分子，人體氧自由基達(dá)95%以上，在正常情況下，人體內(nèi)自由基的產(chǎn)生與清除處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。但當(dāng)自由基產(chǎn)生大于清除速度，動(dòng)態(tài)平衡紊亂，造成蛋白質(zhì)變性、酶活性降低等，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病，加速衰老。

　　六堡茶含有豐富的抗氧化、清除自由基的物質(zhì)，包括含有大量的鋅、錳、銅和硒，這些微量元素具有強(qiáng)抗氧化作用。同時(shí)六堡茶還含有茶黃素、茶紅素、茶褐素、兒茶素、茶多糖以及類黃酮等物質(zhì)。茶褐素除了能夠清除羥基自由基、亞硝基，還能消除超氧陰離子自由基。

　　兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖具有相當(dāng)活潑的羥基氫，與自由基反應(yīng)生成較為穩(wěn)定的酚氧自由基，消滅活性較強(qiáng)的自由基，防止其損傷作用，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用，讓人越喝茶越年輕。

　　7、其它保健功效

　　六堡茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)經(jīng)常食用牛肉、羊肉和蛋奶，飲食結(jié)構(gòu)中缺少蔬菜和水果的居民而言，多飲用六堡茶，可以為人體補(bǔ)充各種必需的礦物質(zhì)和維生素，因此，黑茶又有生命之茶之說(shuō)。

　　六堡茶內(nèi)含成分中的咖啡堿能提高胃液分泌量，能夠有效增進(jìn)食欲，并有助于消化食物?？Х葔A還能增加腎臟血流量，同時(shí)擴(kuò)張腎微血管，從而提高腎小球過(guò)濾能力，抑制腎小管對(duì)水的再吸收，促成尿量增加，有利尿的作用，能夠起到減少痛風(fēng)形成的效果。

　　六堡茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)。

　　這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

　　六堡茶還富含茶色素，這些茶色素可以有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，抗凝促纖溶，防止血小板黏附聚集。同時(shí)茶黃素不僅有效地清除自由基，對(duì)金黃色葡萄球菌、肉毒芽桿菌、腸類桿菌、莢膜桿菌等有明顯的抑制作用。

　　六堡茶自古就是當(dāng)?shù)氐谋＝〔?，六堡?zhèn)的農(nóng)戶，到地里勞作，就隨身帶著六堡茶，一天一壺，既消暑，又解乏；到清朝時(shí)期，兩廣地區(qū)的茶樓，最初是叫茶寮的，就是社會(huì)底層人物，用作喝茶歇腳的一個(gè)地方，就普遍用六堡茶來(lái)當(dāng)涼茶飲用。

　　到了清末民國(guó)時(shí)期，大量的華工到南洋謀生活，在礦山，橡膠園從事高強(qiáng)度的勞動(dòng)，特別是在礦山這種高熱高濕的環(huán)境下工作。

　　六堡茶是兩廣人的家鄉(xiāng)茶，歷來(lái)就有消暑熱、祛濕氣的說(shuō)法，是當(dāng)時(shí)華工的標(biāo)配，每天礦場(chǎng)主都會(huì)煮上一大缸六堡茶，供華工飲用，華工就很少出現(xiàn)水土不服，中暑等現(xiàn)象了，六堡茶是當(dāng)時(shí)華工的心目中的“保命茶”。

　　時(shí)間到了上世紀(jì)80年代，六堡茶以“藥茶”的身份，在日本風(fēng)靡，當(dāng)時(shí)日本消費(fèi)者把六堡茶稱為“健美瘦身茶”，“油解茶”，“中國(guó)秘傳黑茶”等。這些都說(shuō)明了六堡茶是一種具有多種養(yǎng)生保健功效的生命之茶。

　　廣西梧州六堡茶股份有限公司作為國(guó)有資本六堡茶領(lǐng)軍企業(yè)，堅(jiān)持“梧州六堡茶”公共品牌和“茶船古道”文化品牌的建設(shè)，一直致力于為大家?guī)?lái)卓越的六堡茶產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注。

? ? ?（編輯：巧霏）

? ? ? ?來(lái)源：六堡茶集團(tuán)? ? ?北京茶世界

一種茶，原本默默無(wú)聞，如何讓它在幾年之內(nèi)做到全國(guó)爆紅，又如何讓它從幾百塊一斤的價(jià)格，飆升到幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)一斤的？

沒(méi)錯(cuò)，靠炒作！

炒作是那么容易的嗎?那可是硬橋硬馬的真本事，我們嶗山茶因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，價(jià)格比較高，所以很多網(wǎng)友經(jīng)常在我文章和視頻下方留言，說(shuō)嶗山茶價(jià)高不就是靠炒作嗎？咚咚你也別在那又拍又寫的，炒作什么？

一開始我沒(méi)什么反應(yīng)，后來(lái)看多了，發(fā)現(xiàn)很多人都是這么認(rèn)為的，我這心態(tài)有點(diǎn)炸：這些“炒作炒作”張口就來(lái)朋友們，你們知道什么叫真正的茶葉炒作嗎？天真了吧？今天咚咚我就跟大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)炒作茶葉的事。

炒作一種茶，比看戰(zhàn)爭(zhēng)大片還刺激，它是一個(gè)系統(tǒng)工程，徐徐漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，驚心動(dòng)魄，更是一將功成萬(wàn)骨枯的事：大莊家發(fā)了，了事拂身去，深藏錢與名；炒客們慘了，崩盤如山倒，一朝解放前。

全國(guó)最開始炒作的茶，就是普洱，后來(lái)有大紅袍、安化黑茶等等，而全國(guó)第一波茶葉炒作的始作俑者，就是一批臺(tái)灣茶商，他們的招數(shù)眼花繚亂，到如今還被經(jīng)常拿來(lái)用。

今天，咚咚就跟大家分享一下，炒作一種茶，都需要做些什么？

普洱茶：噩夢(mèng)開始的地方

2004之前，知道普洱這種茶的人寥寥無(wú)幾，喝的人就更少了，原因很簡(jiǎn)單，普洱作為邊銷茶，主要供給西藏等地區(qū)的牧民們喝，同時(shí)邊銷茶過(guò)去受國(guó)家管制，價(jià)格也一直上不去，云南又地處偏遠(yuǎn)，內(nèi)地綠茶情節(jié)嚴(yán)重，別說(shuō)普洱，就是紅茶也沒(méi)幾個(gè)人喝，再一看這粗枝大葉子做的茶，加工也粗糙，茶餅里還經(jīng)常夾雜著雞毛什么的，簡(jiǎn)直下不了嘴。種茶也不掙錢，很多茶農(nóng)甚至把古茶樹都砍了，改種水果。

說(shuō)起那幾年的普洱，可憐得能讓人掉淚。

但普洱茶在80年代就已經(jīng)在港臺(tái)地區(qū)開始流行起來(lái)，最初因?yàn)楸阋擞帜团?，普洱成為香港茶樓的寵兒，后?lái)這批港臺(tái)茶商居然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)門道：隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，普洱茶的味道竟然上去了，普洱的儲(chǔ)藏屬性被這幫人挖掘了出來(lái)，眾茶商歡呼：我的天，這不收藏價(jià)值就來(lái)了！

于是這撥人就開始在港臺(tái)地區(qū)炒作普洱老茶，那幾年確實(shí)弄得挺紅火，但炒作注定長(zhǎng)不了，更何況臺(tái)灣香港才多點(diǎn)人，發(fā)展得又比較早，已經(jīng)被各種營(yíng)銷手段教育過(guò)好幾輪了，都精得跟猴似的，所以沒(méi)幾年功夫，大規(guī)模普洱炒作就在港臺(tái)地區(qū)歇菜了。

于是臺(tái)灣人盯上了大陸。大陸這個(gè)時(shí)候是個(gè)什么情況？剛加入WTO，第一波人也富起來(lái)了，但錢袋子鼓了，卻沒(méi)見過(guò)什么大陣仗，屬于“人傻、錢多”的階段，那是真·土豪，這不正是人家下手的機(jī)會(huì)嗎？

阿哥，阿叔，速來(lái)！

炒作第一招：打文化牌

在中國(guó)，一種茶要想成為名茶，必須征服一類人——精英階層，而且最好是皇帝，靠這些人帶貨是最便捷的路數(shù)。只有這群人說(shuō)好，這茶葉才能出名，全國(guó)人民才能效仿精英們?nèi)ズ龋磐駚?lái)皆是如此，龍井、碧螺春、茉莉花、金駿眉不都是這樣火的嗎？

正因如此，茶葉必須具有文化屬性，才能入得了精英階層的法眼，要不然這群人聚在一起喝茶的時(shí)候，咽了湯之后就只能大眼瞪小眼了，頂多說(shuō)句：這茶不錯(cuò)。

那能行嗎？那不得瞎扯兩句，顯得自己有知識(shí)，有品位，有票子嗎？

來(lái)，小王，喝了這杯82年的普洱，然后給我寫個(gè)喝后感

所以這第一招，就必須凸顯茶葉的文化屬性，越古老越好，越高大上越好。

臺(tái)灣人炒作普洱茶的第一步，就同時(shí)打了兩張文化牌，搞了個(gè)大陣仗：在2005年的時(shí)候，上演了一出“馬幫進(jìn)京送貢茶”的好戲。

2005年5月1日，一支由120匹馬、43名趕馬人、20多名管理和后勤人員組成的馬隊(duì)，從云南向北京進(jìn)發(fā)，打著旗號(hào)是：“云南普洱·瑞貢京城”。

整整5個(gè)月，大小活動(dòng)相互配合，馬幫一路北上，引起全國(guó)各地媒體的關(guān)注，成為當(dāng)年最火的事件之一，一路走一路曝光，賺足了全國(guó)人民的眼球。

為什么是兩張文化牌：第一張講的是茶馬古道，凸顯了普洱茶的歷史屬性；第二張是貢茶，講的是普洱茶的高貴身份，乾隆爺都喝過(guò)，還寫了詩(shī)（“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌”），那能錯(cuò)的了嗎？

要說(shuō)乾隆就是吃了活得太長(zhǎng)、寫詩(shī)太多的虧，一生寫了三四萬(wàn)首詩(shī)，沒(méi)一首能傳世的，但一不留神就被別人給用來(lái)打廣告了，而且連廣告費(fèi)都沒(méi)有，從京城虧到爪洼國(guó)去了！

那個(gè)時(shí)候的國(guó)人，也是純真可愛，哪見過(guò)此種手段，本來(lái)以為在路旁看熱鬧，當(dāng)吃瓜群眾呢，沒(méi)想到自己早就被算計(jì)進(jìn)去了。一幫媒體也跟著瞎起哄，本來(lái)以為能蹭人家點(diǎn)流量，結(jié)果卻給人家抬了轎子，捧了臭腳。

這不就是現(xiàn)在的路演嗎，想想也是可笑，就搞這么個(gè)前后矛盾的宣傳手段，也能成為一個(gè)重大社會(huì)新聞。

要是放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境，我估計(jì)很多媒體人和圍觀群眾就要開始噴了：你們馬幫是不是走錯(cuò)路了，貢茶是你們能送的嗎？茶馬古道是往京城走的嗎？趕緊掉頭，往西藏走，不務(wù)正業(yè)，沒(méi)腦子也學(xué)人家炒作！

沒(méi)辦法，人嘛，都是從傻白甜過(guò)來(lái)的，被坑幾次，就都精了。

還沒(méi)完，除了送貢茶入宮，還有迎貢茶回家。

2007年，“在故宮中珍藏了百余年，被專家譽(yù)為普洱茶中的珍品的“萬(wàn)壽龍團(tuán)貢茶”，3月19日離開北京故宮，途經(jīng)天津、山東、上海、浙江、廣東等地，返回云南省普洱市?！?/p>

當(dāng)年為了這個(gè)真·寶貝疙瘩，相關(guān)部門還購(gòu)買了保額1999萬(wàn)元的保險(xiǎn)

據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)場(chǎng)面非?；鸨?，大人物都站臺(tái)了，市民為了一睹普洱茶老祖宗的風(fēng)采，把現(xiàn)場(chǎng)擠得是水泄不通。

打文化牌這招也被咱們大陸這邊學(xué)會(huì)了，以至于幾年后宣傳安化黑茶的時(shí)候，就借鑒了普洱茶的路數(shù)。

普洱不是有茶馬古道嗎？我們安化黑茶有萬(wàn)里茶路啊，清朝時(shí)候，晉商就是從我們安化出發(fā)，北上5千公里，將茶葉送到俄中邊疆的蒙古恰克圖，所以萬(wàn)里茶路是“縱貫中國(guó)、連接歐亞的國(guó)際商貿(mào)大道，是推動(dòng)世界貿(mào)易發(fā)展的大動(dòng)脈，其歷史意義完全可與“絲綢之路”媲美”。

08年的時(shí)候，相關(guān)人士拍攝了《萬(wàn)里茶路》的紀(jì)錄片，另外還請(qǐng)了當(dāng)時(shí)名氣極大的張紀(jì)中拍了一部以安化黑茶為線索的《菊花醉》，講的是清朝咸豐年間的事，結(jié)果沒(méi)上映，不知道什么原因。

大紅袍當(dāng)年炒作的時(shí)候就更方便了，連紀(jì)錄片也不用拍，先把名字來(lái)源，“狀元給茶樹披紅袍報(bào)恩”的故事炒一炒，然后直接亮明自己頂級(jí)國(guó)茶的身份：咱們是歷代皇家貢茶，6棵樹一年就產(chǎn)八兩茶，也就美國(guó)總統(tǒng)尼克松來(lái)能給他四兩，其他人玩蛋去吧，如今種植技術(shù)先進(jìn)了，大家也能跟尼克松一個(gè)待遇啦。

母樹茶到底啥味？

打文化牌，除了策劃活動(dòng)、拍攝電視節(jié)目，很關(guān)鍵的一招，就是寫書。

咱們國(guó)人認(rèn)一個(gè)理：一種說(shuō)法如果要可信，必須成書，也就是“著書立說(shuō)”，書上寫了，那就可以用來(lái)辨別真?zhèn)危駝t即使名聲再大，也沒(méi)有可信度，因?yàn)闀蠜](méi)說(shuō)啊~

普洱茶就是吃了這個(gè)虧，古往今來(lái)的歷史書籍中，對(duì)普洱茶的記載是鳳毛麟角，臺(tái)灣人甚至需要從朝鮮國(guó)的一些罕見的史料中，去尋找普洱茶在清代士大夫階層中交往中的運(yùn)用，以彌補(bǔ)普洱茶在漢語(yǔ)記錄文字史料中的空白（2006年，韓國(guó)學(xué)者姜育發(fā)在臺(tái)灣刊發(fā)了一篇論文《清代北京上流社會(huì)普洱茶海外史稿》，還是要走高大上的路數(shù)）。

這怎么能行？于是臺(tái)灣人專門寫了第一部介紹普洱茶的書《普洱茶》，客觀地說(shuō)，此書對(duì)推廣普洱茶起到了積極作用，因?yàn)橹皼](méi)人寫，所以被很多人譽(yù)為普洱茶的“圣經(jīng)”，但里面的內(nèi)容很多與事實(shí)有出入，甚至直接作假，把云南很多做普洱茶的老前輩們給氣不輕，有的內(nèi)行更是直接拆臺(tái)，而更重要的是，此書的創(chuàng)作目的不純粹，夾雜著賣茶的私貨，重點(diǎn)描述了一些普洱老茶的流通過(guò)程，為炒作臺(tái)灣茶商手里的老茶鋪了路。

這招咱們的人也很快學(xué)了起來(lái)，就比如為了普及安化黑茶，也有很多書出版了，比如08年出版了第一部介紹黑茶的書——《安化黑茶》，以后還出了不少，現(xiàn)在很多的茶書，也有這個(gè)目的。

其實(shí)上文介紹的第一招文化牌，嚴(yán)格意義上還不能算炒作，只能說(shuō)是營(yíng)銷，都是常規(guī)手段，沒(méi)什么可指責(zé)的。炒作和營(yíng)銷的概念不一樣，營(yíng)銷是指”企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準(zhǔn)消費(fèi)者需求，讓消費(fèi)者了解該產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買該產(chǎn)品的過(guò)程?！保簿褪钦f(shuō)讓別人知道我，了解我，然后購(gòu)買我的產(chǎn)品，央視上天天打廣告的，你不能說(shuō)人家是炒作吧？

而炒作，是通過(guò)各種虛假的宣傳和經(jīng)濟(jì)手段，不僅讓別人知道了我，而且要花遠(yuǎn)高于產(chǎn)品實(shí)際價(jià)格的錢來(lái)購(gòu)買我的產(chǎn)品，從而謀取暴利。但是炒作的前期鋪墊工作，就是要靠營(yíng)銷的手段來(lái)完成的，鋪墊完了，那就該動(dòng)真格的了。

炒作第二招：拍賣

就算不喝茶的人，一般也聽說(shuō)過(guò)一些天價(jià)茶，網(wǎng)上一查比比皆是，什么2007年170萬(wàn)元/公斤的黃山毛峰，2009年200萬(wàn)元/公斤的太平猴魁，2012年1公斤67萬(wàn)的鐵觀音，現(xiàn)在大家都習(xí)以為常而了，但要說(shuō)最早開始搞拍賣的，那還得說(shuō)是普洱茶，人家2002年就搞拍賣了，搞這一手，當(dāng)時(shí)很多人都懵了，咋的？茶葉也能拍賣了？

早在2002年11月廣州春秋季優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比會(huì)上，魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣出16萬(wàn)人民幣。后來(lái)更多了，2019年甚至在香港拍出了2311萬(wàn)元的天價(jià)。

拍賣茶葉這招，其實(shí)早就有了，1837年英國(guó)就成立了倫敦茶葉拍賣中心，當(dāng)時(shí)拍賣的是阿薩姆、錫蘭和中國(guó)產(chǎn)的當(dāng)季紅茶，是大宗交易，不是古董茶，后來(lái)被港臺(tái)茶商學(xué)走了，放在大陸拿來(lái)用，沒(méi)想到一發(fā)不可收拾。

為什么搞拍賣？因?yàn)槿藢?duì)錢其實(shí)是非常敏感的，天價(jià)茶的出現(xiàn)，一方面賺足了人們的眼球，另一方面可以拉高茶葉整體的價(jià)格水平，不管是新茶還是老茶，一般人看了會(huì)說(shuō)：你看這50年的茶都拍出100萬(wàn)了，咱們這2年的不也得值個(gè)好幾千，就算是新茶，放它5年不也值錢了？

這不跟理財(cái)似的，這買的人不就多了？

于是這招咱們也學(xué)會(huì)了，到了現(xiàn)在依然樂(lè)此不疲，你說(shuō)這普洱、黑茶還有點(diǎn)儲(chǔ)藏價(jià)值，沾了點(diǎn)古董的邊，人家大紅袍母樹那幾年就那幾兩茶，幾個(gè)買家也是為了宣傳自己，你綠茶頂破天了也就能放18個(gè)月，量還不少，拍這么高的價(jià)格，一泡下去，一條十幾克的金項(xiàng)鏈沒(méi)有了，給誰(shuí)喝？到底誰(shuí)買的？很多拍賣會(huì)其實(shí)有貓膩，左手倒右手，就是賺個(gè)眼球罷了，偏偏有人到現(xiàn)在還信，別妄想把他們往回拽，只能用血淋淋的現(xiàn)實(shí)來(lái)教育。

所以很多拍賣，就是以不正常的經(jīng)濟(jì)手段，來(lái)達(dá)到拉高價(jià)格進(jìn)行炒作的目的。

不知道大家拍沒(méi)拍過(guò)東西，我就拍過(guò)，那是真刺激，當(dāng)然是小打小鬧，就是購(gòu)物中心里當(dāng)年那些拍賣油畫的小把戲，不過(guò)一旦參與進(jìn)去，那種患得患失、不肯跌份，與人爭(zhēng)勝的情緒，很容易就讓人喪失了理智：我看上一幅畫，跟人家較上了勁，一個(gè)勁地舉牌，心臟怦怦直跳，血壓也上去了，手心都出了汗，一副普通的半人工油畫，從50元拍到1000元，我差點(diǎn)著了道，還好因?yàn)樽约焊F，最后頂住了，到了600就放棄了，就這樣被別人拍了，我還直后悔。直到完全冷靜下來(lái)，才感覺幸虧沒(méi)買，本來(lái)就是湊個(gè)熱鬧，怎么就跟著了魔似的？

也不知有多少人當(dāng)時(shí)也是著了拍賣的道，花了大把冤枉錢，其實(shí)你不買，大概率是有內(nèi)部人接盤的。

炒作第三招：保健

很多人喝茶，是為了養(yǎng)生，茶葉也確實(shí)有一些保健功能，比如提神解酒什么的，就比如普洱和安化黑茶，過(guò)去銷往牧區(qū)，主要就是由降低血脂血糖，解油去膩的作用，有一少部分幸運(yùn)兒還能減幾斤肉（降低血脂血糖并不等于減肥）。

但要炒作嘛，光刮油哪能行，還得能美容養(yǎng)顏抗衰老，明目健齒防中風(fēng)，護(hù)肝養(yǎng)腎抗癌癥，最不濟(jì)，也得養(yǎng)個(gè)胃吧。

這茶到了他們手里，簡(jiǎn)直成了包治百病的萬(wàn)能良藥，什么“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”，李時(shí)珍的《本草綱目》都搬出來(lái)了，再宣傳些現(xiàn)實(shí)生活中的案例，這養(yǎng)生保健茶就出來(lái)了。

不良商家炒作普洱茶和黑茶，當(dāng)年都走了這個(gè)路數(shù)，現(xiàn)在有些茶依然拿來(lái)用，只不過(guò)換成一些不知名植物做成的代用茶，花茶，把一些老頭老太太忽悠的一愣一愣的，把養(yǎng)老的錢都拿來(lái)買茶了。

保健功能是炒作一種茶必須的一個(gè)招數(shù)，只有有了這個(gè)功效，才會(huì)讓一些人動(dòng)了嘗試的念頭，心甘情愿地掏錢，所以以后一旦有一種茶又再大張旗鼓宣傳自己的保健功效，大家就要小心了。

炒作第四招：囤貨

囤貨其實(shí)是前期工作，在上面幾個(gè)招數(shù)之前就要完成。一般炒茶，都炒大茶廠的茶葉，因?yàn)橛衅放疲尚哦雀?。大茶廠是跟代理商合作的，代理還分割1、2、3級(jí)，大代理商給茶廠交保證金，從而壟斷了茶葉的銷售渠道，也就是說(shuō)，這種茶只有我手里有貨，什么時(shí)候發(fā)，發(fā)多少，全我說(shuō)了算。

還有的臺(tái)灣茶商直接收購(gòu)茶場(chǎng)和茶園，直到現(xiàn)在，云南的很多茶園還是在臺(tái)灣人手里。

不過(guò)有一說(shuō)一，有些臺(tái)灣茶商確實(shí)最早認(rèn)識(shí)到了老茶樹的價(jià)值，給保護(hù)起來(lái)了，也讓當(dāng)?shù)厝酥懒瞬铇涞膬r(jià)值，要不然由著茶農(nóng)們這么砍，到現(xiàn)在還剩多少，那可真不好說(shuō)了，并且也有臺(tái)灣人是真喜歡普洱，也想一門心思做好普洱茶。

當(dāng)然這是新茶，普洱這種越老越貴的茶，臺(tái)灣茶商們?cè)缇吞崆芭扇说教幦ナ詹?，?guī)模很大，加上過(guò)去在港臺(tái)地區(qū)炒剩下的存貨，然后在自己的書里宣傳一下，這盤沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就做好了。

炒作第五招：抬價(jià)

貨也囤完了，營(yíng)銷也做了，那市場(chǎng)就該啟動(dòng)了。

怎么啟動(dòng)？首先大代理商先往市場(chǎng)放一小部分的貨，這貨還不是隨便放的，一般都是比較熟的人，然后看看形勢(shì)，如果價(jià)格漲得不厲害，那自己再高價(jià)收回去，給市場(chǎng)造成漲價(jià)的假象，來(lái)回幾次，圍觀群眾一看，這價(jià)格上來(lái)了呀，這么暴利的嗎？前天一件（84餅為一件）普洱才4800，今天就漲到6800了，不靠譜，我觀望觀望，看看價(jià)格能不能下來(lái)？睡一覺起來(lái)，一看又漲了，一件已經(jīng)到了12000了，再觀望，這錢就賺不著了，那我趕緊進(jìn)場(chǎng)吧，就這樣，稀里糊涂當(dāng)了韭菜。

天下熙熙，皆為利來(lái)，天下攘攘，皆為利往，人都是逐利的，巨大的利益面前，人性的弱點(diǎn)暴露無(wú)遺，于是之前做房產(chǎn)的、賣水果的、開出租的、做家電的人都進(jìn)來(lái)了，一點(diǎn)茶都不懂，也敢進(jìn)上百萬(wàn)的貨，每天盯著價(jià)格噌噌地往上竄，露出了欣慰的微笑。

前期出貨掙了錢了，以為他們會(huì)罷手嗎？不會(huì)的，掙了錢，接著進(jìn)貨吧，還想再撈一筆，這就是人性。

到最瘋狂的時(shí)候，普洱茶已經(jīng)金融化、期貨化了，不見實(shí)物也敢買賣。

普洱茶之后的大紅袍也是這樣，但是大紅袍沒(méi)有像普洱茶那么瘋狂，最關(guān)鍵的就是幾個(gè)大茶廠比較理性，開始平價(jià)出貨，拉低了市場(chǎng)的價(jià)格，最終保持了終端市場(chǎng)的穩(wěn)定。

炒作第六招：放貨

大莊家們左倒右手，這價(jià)格終于上去了，就比如普洱，2007年已經(jīng)到了每件20000以上的高位，就要出貨了。

當(dāng)然這是個(gè)技術(shù)活，偷偷地出貨，打槍的不要，幾個(gè)大莊家約定好了出貨順序，今天你出點(diǎn)，明天我出點(diǎn)，就是不能讓市場(chǎng)上大部分散客們發(fā)現(xiàn)，但出貨往往伴隨著價(jià)格的飆升，也就是說(shuō)，莊家出貨的時(shí)候，也就是茶葉漲得最猛的時(shí)候，但是他們不回購(gòu)，不抬價(jià)了，價(jià)上不去了，但貨在增加，買漲不買跌，這盤就崩了。

人家正出貨大把撈銀子呢，散戶們還在花大價(jià)錢去進(jìn)貨，但像普洱，安化黑茶這種茶，每年的出貨量巨大，都在幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)噸，市場(chǎng)上根本就消化不了，供大于求，那崩盤就是遲早的事。

大紅袍也是如此，真茶確實(shí)少，但假貨橫行，一旦市場(chǎng)到了飽和點(diǎn)，一樣也要崩盤，那600萬(wàn)一公斤的普洱，據(jù)說(shuō)跌成10萬(wàn)也沒(méi)人要了。

崩盤之后的血與淚

其實(shí)大家發(fā)沒(méi)發(fā)現(xiàn)，那幾年炒作的手法，和炒股基本差不多：炒作一個(gè)概念，建倉(cāng)，唱多，然后出逃。

最苦的是茶農(nóng)，原本好不容易能看見錢了，這一棒子打下去，鮮葉無(wú)人問(wèn)津，又爛在自己手里。

不過(guò)炒作普洱的人比炒股還是要強(qiáng)一些的，因?yàn)榕_(tái)灣莊家雖然走了，可咱們內(nèi)地自己的人把招都學(xué)會(huì)了，不斷積蓄能量，組織反撲，所以普洱的炒作是時(shí)斷時(shí)續(xù)，這十年一直小炒不斷，只不過(guò)進(jìn)化了，比如講山頭、炒樹王了，花樣也是層出不窮，比如搞個(gè)認(rèn)領(lǐng)野生茶樹什么的。

如今臺(tái)灣茶商的套路咱們都會(huì)了，玩得比他們還溜，要論耍心眼，他們臺(tái)灣人還能玩過(guò)咱們嗎？爺爺那一輩的時(shí)候就不是對(duì)手，這才“轉(zhuǎn)進(jìn)”，給圈在島子里去了，所以這幾年他們也基本都歇菜。

其實(shí)普洱這種茶，就算臺(tái)灣人不炒作，以其自身的儲(chǔ)藏屬性，保健功效，再加上醇厚的味道，老百姓生活條件好了，它注定還是要火遍全國(guó)的，只不過(guò)是時(shí)間早晚的問(wèn)題，而頻繁地炒作，是實(shí)打?qū)嵉卦谠移斩恼信?，同樣的還有安化黑茶，大紅袍，和普洱一樣，文化和味道上都是有料的，被不良商家這么一搞，吃虧的是消費(fèi)者，損害的是茶葉的品牌形象，肥了炒家，但這炒作的標(biāo)簽一貼上，十年二十年你是摘不下來(lái)的，讓很大一部分人敬而遠(yuǎn)之。

我噴了普洱茶這么多，其實(shí)是對(duì)人不對(duì)茶，可不是對(duì)普洱有意見，相反，我非常喜歡喝普洱，除了綠茶紅茶，就屬普洱喝得多，但我喝普洱很簡(jiǎn)單：你別跟我說(shuō)哪個(gè)山頭什么年份，我覺得對(duì)我口味，我喜歡就行，其他的我一概不聽，也不敢研究，因?yàn)槿珖?guó)的茶葉，沒(méi)有哪一種跟普洱一樣，有這么多道道和概念可以講的，一旦鉆進(jìn)去，就停不下來(lái)了，而那些山頭、年份、茶樹、歷史的概念會(huì)一股腦進(jìn)了你的腦子里。

如果你不是一種茶的品茶行家和老茶客，對(duì)茶葉的概念認(rèn)知會(huì)嚴(yán)重引導(dǎo)你對(duì)味覺的判斷，有時(shí)候一個(gè)暗示就行，就比如有人送了你一份茶，當(dāng)著你的面指著這紅盒子說(shuō)，"這茶是我送的啊，記住了，千萬(wàn)別送人，這是好茶"，有些人就跟著了魔似的，會(huì)傾向于認(rèn)為這個(gè)茶喝起來(lái)就是好，就這么神奇，除非你是這個(gè)茶的絕對(duì)內(nèi)行。所以研究上之后，這買的茶越來(lái)越講究，價(jià)格也越來(lái)越高，“適口為珍”這句話，早就扔到姥姥家去了。

我說(shuō)了這么多，就是為了給嶗山茶正個(gè)名：因?yàn)闅v史短，文化上也沒(méi)什么料，沒(méi)啥概念可炒的；宣傳力度也不夠，否則也不會(huì)成現(xiàn)在這樣，出了山東沒(méi)幾個(gè)人知道嶗山茶是個(gè)什么東西；也沒(méi)啥收藏屬性，大莊家游資們也看不上，倒是搞過(guò)拍賣，但因?yàn)椴粫?huì)宣傳，知道的人也沒(méi)幾個(gè)，對(duì)整體的價(jià)格沒(méi)產(chǎn)生什么影響。

也就是說(shuō)嶗山茶的品牌營(yíng)銷都沒(méi)做好，更別談炒作了。

所以大家以后也別說(shuō)什么炒作、炒作的，嶗山這邊哪有這些手段和資本？先學(xué)學(xué)營(yíng)銷吧。

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