原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

雅安綠茶葉價(jià)格

找到約81條結(jié)果 (用時(shí) 0.009 秒)

一片茶葉富裕一方百姓——蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)

農(nóng)旅融合,讓茶園變景區(qū)

今年3月22日,習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)強(qiáng)調(diào),要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅(jiān)持綠色發(fā)展方向,強(qiáng)化品牌意識(shí),優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

近年來,雅安市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,圍繞省委、省政府打造千億川茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo),擦亮四川茶葉金字招牌,主動(dòng)扛起川茶振興大旗,將茶葉產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展的重要抓手,做好茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶文化、推廣茶科技、打響茶品牌、繁榮茶經(jīng)濟(jì),把茶之道變成群眾的幸福之道,讓茶產(chǎn)業(yè)成為雅安的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),以此推動(dòng)茶旅融合、助力脫貧攻堅(jiān)、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。

雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)中國(guó)藏茶村

兩千年來,在這片熊貓棲息的樂土上,一片綠葉歷經(jīng)歲月沉浮與時(shí)間打磨,積累起氤氳的溫度、歷史的深度與文化的厚度,沖泡出一片新天地。

截至目前,全市茶園面積100萬畝,其中投產(chǎn)茶園81.75萬畝,鮮葉收入44.8億元,干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸,綜合產(chǎn)值190億元,茶葉產(chǎn)量全省第一,茶園面積和產(chǎn)值全省第三。全市25萬農(nóng)戶從事茶產(chǎn)業(yè),涉茶人口65萬人,茶產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收人均超過8000元,占茶農(nóng)人均可支配收入的50%以上。茶葉成為百姓增收致富的重要產(chǎn)業(yè)支撐。

手工制茶

國(guó)際著名鋼琴演奏家郎朗在萬畝茶園中為蒙頂山茶推廣助力

茶農(nóng)唱主角實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興百姓富

茶,勾連著雅安的過去、現(xiàn)在和未來,也連接著雅安人與自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì),更關(guān)乎著雅安的生態(tài)、人文、產(chǎn)業(yè)和民生。

如今,在雅安能看到的滿眼皆是茶綠,聞到的皆是茶香。席卷雅安大地的綠色茶葉,為群眾鼓起了錢袋子。

一片小小的茶葉如何能撬動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?從雅安人的生活變化中,也許能夠找到答案。

九月底,在名山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大大小小的茶園中,不少村民忙著采摘秋茶。

初秋的茶園,依然郁郁蔥蔥。幾場(chǎng)秋雨之后,名山區(qū)萬古鎮(zhèn)紅草村群山披黛,茶園與云霧相得益彰。每天一大早,茶農(nóng)周加洪和老伴便早早地趕往自家門前的茶園,采收今年最后一季鮮葉。

“我們的茶從每年清明前開始采摘,一直要采摘到10月初。今年價(jià)格還不錯(cuò),特別是春茶,價(jià)格很好,好茶不愁賣!”算起茶葉經(jīng)濟(jì)賬來,周加洪臉上滿是喜悅。

在名山,從來沒有一種產(chǎn)業(yè)像茶葉這般親民,名山人愛茶,茶也愛名山人。大部分名山人即使不外出務(wù)工,管理好自家茶園,也能有不錯(cuò)的收入。

高山云霧出好茶,優(yōu)質(zhì)的自然資源為蒙頂山茶發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的資源稟賦,也讓“一片茶葉富裕一方百姓”變?yōu)榭赡?。今?月,蒙頂山茶品牌評(píng)估價(jià)值超過40億元,這一殊榮是對(duì)蒙頂山茶品質(zhì)的又一肯定。

說起茶產(chǎn)業(yè)給生活帶來的改變,名山區(qū)中峰鎮(zhèn)海棠村村民程治謀深有體會(huì)。程治謀的農(nóng)家樂位于牛碾坪景區(qū)入口處,每逢周末和節(jié)假日,農(nóng)家樂的生意好到忙不過來?!拔覀兒L拇逡揽坎鑸@和景區(qū),完全不擔(dān)心游客人流量問題?!背讨沃\說,如今,海棠村以茶為主,建茶葉加工廠,發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展民宿,利用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,使百姓走上致富奔康路。

“前幾年茶旅融合興起后,我就辭掉外面的工作,回家管理農(nóng)家樂,如今景區(qū)的游客越來越多,農(nóng)家樂的生意也越來越好,遠(yuǎn)比我在外面打工掙得多?!背讨沃\笑著說。

茶區(qū)變景區(qū),茶園變公園,茶山變金山。這句耳熟能詳?shù)脑捳Z,折射出蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的重大成就。

近年來,像程治謀一樣,因茶產(chǎn)業(yè)走上致富路的故事,在雅州大地不斷上演著。蒙頂山茶的歷史,從2000多年前的吳理真種下7株茶樹開始。蒙頂山茶在雅安市眾多縣(區(qū))的土地上延伸,成為當(dāng)?shù)夭簧俅迕竦膿u錢樹。

近年來,雅安市緊抓災(zāi)后重建、國(guó)家“一帶一路”倡議、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等千載難逢的機(jī)遇,堅(jiān)持綠色發(fā)展,融大生態(tài)、大健康、大旅游為一體,圍繞“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域品牌,實(shí)施科技、龍頭、市場(chǎng)、品牌、文化“五大興茶戰(zhàn)略”和資源換證、機(jī)器換人、品牌換市“三換行動(dòng)”,上演雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“多重奏”,奏響雅安人民脫貧致富奔小康的幸福曲,實(shí)現(xiàn)生態(tài)增綠、茶葉增效、茶農(nóng)增收、茶企增利、財(cái)政增稅。全市60多萬涉茶人口步入致富的快車道。

持續(xù)推動(dòng)茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)。雅安市采取停、改、轉(zhuǎn)、并、遷、關(guān)等方式,削減“小散亂”茶企1000余家。加快建設(shè)茶葉集中加工區(qū),名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被四川省人民政府命名為四川省五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),是全省唯一一個(gè)茶葉類五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)納入2020年度省星級(jí)園區(qū)培育。名山區(qū)北部(黑竹)、中部(新店)茶葉集中加工區(qū)基本建成,入駐茶企30家,產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)一步壯大。全市擁有國(guó)家級(jí)(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)4家,省級(jí)(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)25家,為全省市(州)最多;市級(jí)(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)21家;規(guī)模以上茶企37家,取得SC證書茶葉生產(chǎn)企業(yè)150家,納入備案管理的茶葉加工小作坊852家,其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入億元以上企業(yè)8家。

積極實(shí)現(xiàn)“茶葉+文旅”融合發(fā)展。雅安市與茶馬古道沿線6個(gè)市(州)聯(lián)合開發(fā)茶馬古道精品旅游線路,利用境內(nèi)秀美的茶園景色、豐富的茶文化資源,建設(shè)特色鮮明、多姿多彩的家庭茶莊、禪茶之鄉(xiāng)和茶業(yè)旅游特色基地,創(chuàng)新開發(fā)茶韻全席、高雅茶事等茶旅產(chǎn)品,提升旅游吸引力。目前,已打造中國(guó)藏茶城、“中國(guó)·蒙頂山世界茶都”等茶旅融合精品項(xiàng)目45個(gè)、茶旅康養(yǎng)項(xiàng)目21個(gè),推出“蒙頂茶鄉(xiāng)風(fēng)情”等旅游精品線路8條。

此外,雅安市建成中國(guó)藏茶村、茶馬古鎮(zhèn)、牛碾坪、紅草坪、騎龍場(chǎng)等一批茶旅綜合體,“中國(guó)南絲綢之路·蒙頂山茶鄉(xiāng)風(fēng)情游”被評(píng)為中國(guó)十佳茶旅路線,茶旅融合發(fā)展走在了全國(guó)、全省前列。2020年3月,名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被命名為省級(jí)五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),成為全省茶產(chǎn)業(yè)中唯一一個(gè)五星級(jí)園區(qū)。

茶鄉(xiāng)人民的美好生活,成為一種讓人們向往和贊嘆的生活模式,而雅安茶鄉(xiāng)集觀茶、采茶、制茶、品茶和茶藝表演為一體的茶文化鄉(xiāng)村旅游,已經(jīng)成為人們喜愛的旅游項(xiàng)目。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)了、品牌升值了,蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)好三產(chǎn)融合“助推器”,帶來的是農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村興旺。

“一片綠葉,成就一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕一方百姓”,這是雅安市蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的真實(shí)寫照。

蒙頂山茶鮮葉

騎龍場(chǎng)萬畝觀光茶園風(fēng)光

文化搭臺(tái)唱響蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)

2000多年的種茶史、制茶史、飲茶史,在雅州大地孕育形成了獨(dú)特的蒙頂山茶文化。今天,這些由茶產(chǎn)業(yè)衍生出的蒙頂山茶文化,又反過來促進(jìn)了雅安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

雅安市打造了百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶,成功創(chuàng)建首個(gè)國(guó)家茶葉公園——蒙頂山國(guó)家茶葉公園,茶旅融合領(lǐng)跑全國(guó)。蒙頂山啟動(dòng)5A級(jí)旅游景區(qū)創(chuàng)建,建成蒙頂山、紅草坪、牛碾坪、月亮湖、中國(guó)藏茶村、云臺(tái)山國(guó)家茶葉公園等茶旅綜合體,成為國(guó)內(nèi)茶旅熱點(diǎn)。名山區(qū)被世界茶葉委員會(huì)授予唯一的“世界最美茶鄉(xiāng)”,雅安市被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)茶都”和唯一的“中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)”等稱號(hào),“世界茶源——茶文化茶經(jīng)濟(jì)生態(tài)走廊體驗(yàn)”被評(píng)為全國(guó)茶旅十大金牌路線。

紀(jì)念茶祖吳理真民俗文化表演,舉行蒙頂山茶中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄、蒙頂山茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、蒙頂山茶中國(guó)氣候好產(chǎn)品授牌儀式,播放“中國(guó)扶貧基金會(huì)、蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興公益推廣大使”郎朗在名山區(qū)牛碾坪萬畝生態(tài)觀光茶園里演奏的《我和我的祖國(guó)》……第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開幕式的熱鬧場(chǎng)景猶在眼前。

依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,“蒙頂山茶文化旅游節(jié)”已經(jīng)成為雅安市每年固定舉辦的茶文化節(jié)慶活動(dòng),已連續(xù)舉辦十七屆,成為雅安茶文化一張響亮的名片。

“蒙頂山茶文化旅游節(jié)受到國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注,極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)以‘一片茶葉富裕一方百姓’為主題,與習(xí)近平總書記在福建武夷山考察茶產(chǎn)業(yè)時(shí)的重要論述相呼應(yīng),與全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的時(shí)代背景相契合,充分展示了雅安脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接的成果,也為雅安乃至四川同各方的交流、合作提供了重要平臺(tái)。”省政協(xié)副主席祝春秀的講話,讓人記憶深刻。

活動(dòng)當(dāng)天,蒙頂山茶被授予“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”?!斑@既是蒙頂山茶發(fā)展史上的又一個(gè)里程碑,也是雅安市特色茶產(chǎn)品和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn),助力蒙頂山茶品質(zhì)保護(hù)、品質(zhì)提升、品牌建設(shè),推進(jìn)以茶產(chǎn)業(yè)為中心的旅游、人文、度假、商品的全方位輻射式模式?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

時(shí)間回到今年6月10日,國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,名山區(qū)綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)上榜。這是繼2008年6月南路邊茶(雅安藏茶)制作技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后,雅安茶業(yè)獲得的又一國(guó)家級(jí)非遺殊榮。

“蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝始于西漢,唐天寶元年開始入貢,一直到清末,長(zhǎng)達(dá)1169年?!侗静菥V目》記載‘真茶性冷,唯雅州蒙山出者溫而主疾’,由此蒙頂山茶集藥用、飲品、貢品、祭品、商品五大功能于一體,在中國(guó)茶葉史上實(shí)屬罕見?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝分布于名山區(qū),是全國(guó)茶葉中唯一多品類茶的制作技藝,以蒙頂甘露為代表,還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長(zhǎng)春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。因其品質(zhì)獨(dú)特、工藝精湛、外形娟秀,載譽(yù)史冊(cè),“該項(xiàng)目于2007年10月進(jìn)入第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?!?/p>

茶農(nóng)使用機(jī)械采茶

2021第十屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng),成都市民品嘗雅茶

近年來,名山區(qū)持續(xù)對(duì)各項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行調(diào)查整理;以積極申報(bào)、科學(xué)保護(hù)的工作思路和方法,高度重視非遺的保護(hù)和傳承。同時(shí),以茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,叫響了“世界茶源·中國(guó)茶都”品牌。

今年7月,喜訊再次傳來。在第十三屆國(guó)際名茶評(píng)比大賽中,來自四川蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)的名山正大茶葉有限公司選送的茶產(chǎn)品斬獲兩金一銀一優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),大川茶業(yè)有限公司選送的“金眉貴”茶斬獲金獎(jiǎng)。

此次大賽的含金量不可小覷。國(guó)際名茶評(píng)比大賽由世界茶聯(lián)合會(huì)主辦,每3年舉辦一次,來自全國(guó)各省主要產(chǎn)茶區(qū)的茶葉能手及企業(yè),精選其出產(chǎn)的精品茶葉參加評(píng)比,各個(gè)國(guó)家地區(qū)知名茶專家學(xué)者的評(píng)比隊(duì)伍為評(píng)比活動(dòng)奠定了權(quán)威性和影響力。成立于2006年的世界茶聯(lián)合會(huì)是以傳播茶文化、宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品和倡導(dǎo)茶葉健康消費(fèi)為工作重點(diǎn),匯聚世界茶界力量推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)匯集世界各國(guó)茶界精英人才、茶文化推動(dòng)帶頭人及理論發(fā)展研究者,在茶文化領(lǐng)域沉淀了深厚的人文情懷,也開拓了廣闊的發(fā)展空間。

近年來,雅安市大力實(shí)施蒙頂山茶品牌提升戰(zhàn)略,以“請(qǐng)進(jìn)來”“走出去”“全時(shí)空”方式,創(chuàng)新蒙頂山茶對(duì)外宣傳和傳承弘揚(yáng)蒙頂山茶文化舉措,宣傳成效捷報(bào)頻傳。

在提升茶文化吸引力方面,雅安市還特別注重文化挖掘、賦予文化內(nèi)涵、加強(qiáng)文化交流,實(shí)現(xiàn)品牌響、市場(chǎng)廣。

在注重文化挖掘、展示獨(dú)特魅力方面,雅安市突出“世界茶源”和“黑茶鼻祖——南路邊茶國(guó)家非遺”等獨(dú)有文化符號(hào),打造茶祖吳理真種茶遺址皇茶園、南路邊茶制作技藝等文化遺產(chǎn),推動(dòng)蒙頂山茶文化申報(bào)“世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、茶馬古道雅安段申報(bào)“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”;成立中國(guó)藏茶文化研究中心、蒙山派茶學(xué)聯(lián)盟,創(chuàng)作創(chuàng)編“茶技龍行十八式”和《茶馬古道與藏茶文化探源》等茶藝、書刊、影視作品40余套(部),讓茶文化可觀可感。

在賦予文化內(nèi)涵、打造知名品牌方面,組建雅茶品牌促進(jìn)聯(lián)盟,利用“世界茶源”“五朝貢茶”等文化資源講好品牌故事,豐富“公用品牌+企業(yè)品牌”雙商標(biāo)文化內(nèi)涵,以“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌為核心,集中打造產(chǎn)品品牌。2017年5月,蒙頂山茶被原農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”,“金花藏茶”榮獲“米蘭國(guó)際金獎(jiǎng)”,“蒙山”“蒙頂”“吉祥”等茶葉品牌知名度、美譽(yù)度不斷提升。

在加強(qiáng)文化交流、拓寬銷售市場(chǎng)方面,搶抓“一帶一路”“萬企出國(guó)門”“體驗(yàn)中國(guó)”等機(jī)遇,制定“請(qǐng)進(jìn)來·走出去”品牌換市戰(zhàn)略,承辦“中國(guó)·雅安藏茶文化旅游節(jié)”等重要節(jié)會(huì),成為第九屆中國(guó)(四川)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)唯一主體城市,邀請(qǐng)俄羅斯、英國(guó)等10多個(gè)國(guó)家的茶葉組織參加“蒙頂山茶國(guó)際品鑒交流會(huì)”,在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)等地展示推廣“蒙頂山茶”,雅茶頻頻走進(jìn)法國(guó)、丹麥、土耳其等國(guó)家開展外交、文化交流等國(guó)事活動(dòng),先后在英國(guó)、日本等國(guó)獲得國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)證。目前,雅安茶葉產(chǎn)品銷往全國(guó)25個(gè)省(區(qū)、市)和全球33個(gè)國(guó)家(地區(qū))市場(chǎng),年創(chuàng)匯超3.2億元。

牛碾坪觀光茶園噴灌系統(tǒng)

名山區(qū)茶鄉(xiāng)風(fēng)景

科技支撐提升茶葉產(chǎn)品“硬實(shí)力”

如果將茶產(chǎn)業(yè)比作一艘航船,那么茶科技、茶文化就是這艘船的雙槳,為茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)且不可分割。

近日,在四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng)基地,基地負(fù)責(zé)人、高級(jí)農(nóng)藝工、高級(jí)評(píng)茶員文維奇正在仔細(xì)測(cè)量茶葉尺寸,細(xì)心觀察每一片茶葉。

該基地是國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng),主要承擔(dān)茶樹良種選育、引進(jìn)、示范、繁育、推廣工作?!胺庇噩F(xiàn)在擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)和優(yōu)良的茶葉品種220個(gè)左右,收集茶樹資源達(dá)到2200多份。”文維奇介紹,這是我省唯一的國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng)、西南最大的茶樹基因庫(kù)。

早在2020年5月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國(guó)遴選了一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地,四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng)成功入選。

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地是深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和綠色發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化落地和先進(jìn)技術(shù)進(jìn)村入戶到企,充分展示部分地區(qū)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)模式和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的窗口。

“我們積極推進(jìn)良種繁育,在地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽、排灌方便的田塊建設(shè)扦插苗圃園地,精選新梢大小、持嫩性和色澤較接近的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗病性茶樹,利用其根、莖、葉、芽等營(yíng)養(yǎng)器官,通過短穗扦插法,進(jìn)行良種繁殖培育?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,雅安市構(gòu)建“種質(zhì)資源保護(hù)+品種選育+良種繁育+新品種示范”繁育體系,建成全省最大國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng)——四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng),繁育國(guó)家級(jí)茶樹良種2個(gè)、省級(jí)茶樹良種14個(gè),年繁育出圃無性系良種茶苗15億株,占全省無性系良種茶苗出圃量的90%以上,被授予“中國(guó)茶苗之鄉(xiāng)”。

經(jīng)過多年發(fā)展,雅安市科技支撐能力越來越好。如今,雅安市已建立“一站”(陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)工作站)、“一院”(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教學(xué)科研基地)、“一中心”(四川省茶科所茶葉科技轉(zhuǎn)換中心)。值得一提的是,2019年四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng)參與的《野生茶樹資源發(fā)掘與特色新品種選育及配套關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用》,獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

在“茶+科技”方面,蒙頂山茶不止于此。

貫穿“茶+科技”“茶+旅游”“茶+互聯(lián)網(wǎng)”三條主線,雅安市建成全國(guó)唯一的茶葉大宗商品交易平臺(tái)——蒙頂山茶葉交易所。該所被選定為全國(guó)茶葉商品價(jià)格與指數(shù)的唯一采集平臺(tái),成為中國(guó)茶葉商品的“定價(jià)中心”。

近年來,雅安市還不斷加強(qiáng)與川農(nóng)大等科研院校合作,以四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng)為核心,通過茶樹種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、新品種展示區(qū)、茶樹良種繁育區(qū)、生態(tài)茶園示范區(qū)等“四區(qū)”建設(shè),建成西南茶葉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心和四川省最大的茶樹資源圃。全市茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機(jī)械化率、良種茶苗繁育等指標(biāo)均名列全國(guó)前茅。對(duì)于蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,雅安不斷加大科技投入,圍繞綠、黑、紅“三大茶系”,大力實(shí)施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作,與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等聯(lián)合建立蒙頂山茶研究院、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心以及茶葉專家大院,開展茶葉科技攻關(guān),深入推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化。在綠茶產(chǎn)品研發(fā)上,既科學(xué)繼承“五朝貢茶”傳統(tǒng)制作技藝,又創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代加工技術(shù)和精細(xì)化制茶工藝,針對(duì)不同性別、年齡、階層消費(fèi)群體,推出蒙頂甘露、花果茶、雅紅等茶產(chǎn)品200余種;在藏茶制作工藝研發(fā)上,攻克低氟茶加工、酶促發(fā)酵結(jié)合高溫渥堆等技術(shù),雅安藏茶氟含量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)再降27.5%—66.4%。并同步開發(fā)茶油、茶膏、茶飾、茶擺件等5類20余種“茶之韻”系列產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)茶樹“根—干—葉—花—果”綜合利用。

“十四五”期間,雅安市還將持續(xù)抓好茶科技引領(lǐng)推動(dòng),依托四川省名山茶樹良種繁育場(chǎng),強(qiáng)化茶業(yè)良種培育等基礎(chǔ)性茶業(yè)科技的研發(fā)攻關(guān)。并開展“蒙頂黃芽、蒙頂甘露”專有品種研發(fā)工作,選育推廣特色茶樹新品種,利用核心技術(shù)建成“中國(guó)茶苗第一鄉(xiāng)”,建設(shè)茶苗交易信息化中心,建成茶苗繁育數(shù)字化示范基地。同時(shí),在農(nóng)機(jī)智能化,農(nóng)機(jī)現(xiàn)代化,冷鏈物流等方面開展研發(fā),全面提升名山茶產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用水平。

蔥蘢的綠葉,播種了傳承千年的夢(mèng)想,也托起了雅安茶業(yè)經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)。

“十四五”期間,雅安市將始終統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,深入貫徹新發(fā)展理念,以“健康茶業(yè)、綠色發(fā)展”為引領(lǐng),聚焦“一綠一黑”,實(shí)施單品突破,推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;以鄉(xiāng)村振興為統(tǒng)領(lǐng),以品牌打造為重點(diǎn),以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以提升百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶為載體,以重大項(xiàng)目為抓手,以補(bǔ)強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈為關(guān)鍵,突出穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì),突出強(qiáng)企創(chuàng)牌,突出延鏈增值,突出促銷文宣;大力推進(jìn)基地?cái)?shù)字化、加工集群化、品牌效益化、市場(chǎng)多元化、茶旅一體化等“五化”建設(shè),努力將蒙頂甘露、雅安藏茶打造成全國(guó)全省知名茶葉品牌,把雅茶產(chǎn)業(yè)培育成“千億川茶產(chǎn)業(yè)”排頭兵,扛起川茶振興發(fā)展大旗;將雅安建成中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)綠色基地、中國(guó)茶科技創(chuàng)新高地、中國(guó)茶文化旅游勝地,把雅安打造成全國(guó)最具影響力的茶文化生態(tài)康養(yǎng)旅游城市,打造成全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興典型示范市。

(來源:雅安日?qǐng)?bào))

如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

上半年雅安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述:風(fēng)過雅州帶茶香 茶業(yè)發(fā)展“育新機(jī)”

  

名山茶園

峰連天際邊,茶香繞山間。

迎著初秋的暖陽,走進(jìn)名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),滿目翠綠。茶園里,采茶人正搶抓時(shí)間采摘鮮葉,指尖嫻熟地在茶叢中飛走。雅安市今年鮮茶采摘將于9月底10月初結(jié)束。

一直以來,雅茶都是雅安市一張?zhí)厣n麗的名片,茶產(chǎn)業(yè)是雅安市的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè),也是富民產(chǎn)業(yè)之一。

站在“十四五”開局之年,雅安市圍繞“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌,聚焦一綠一黑,實(shí)施單品突破,實(shí)施培育大龍頭、叫響大品牌、做強(qiáng)大園區(qū)、開拓大市場(chǎng)、加快大融合“五大行動(dòng)”,推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)雅安從茶葉資源大市向茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的跨越,努力將茶產(chǎn)業(yè)培育成“千億川茶產(chǎn)業(yè)”的“排頭兵”。

茶農(nóng)采摘鮮葉

茶產(chǎn)業(yè)增值又增效茶農(nóng)笑開顏

近日,在名山區(qū)紅星鎮(zhèn)騎龍村的茶園內(nèi),茶農(nóng)們正忙著采摘今年的最后一批鮮葉。一旁的紫薇花很應(yīng)景,共同描繪出一幅人和產(chǎn)業(yè)興的美好畫卷。截至目前,全市茶園總面積穩(wěn)定在100萬畝,其中投產(chǎn)面積83萬畝,鮮葉收入30.23億元,茶葉產(chǎn)量5.38萬噸,干茶收入39.42億元,綜合產(chǎn)值100億元。

“今年疫情防控形勢(shì)較好,不僅采茶工人好找,連春茶的銷售都呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。”名山區(qū)中峰鎮(zhèn)甘河村村主任韓熙說,今年立春后,天氣持續(xù)向好,早在春節(jié)期間,甘河村的春茶就開始了大規(guī)模采摘?!叭ツ暧捎谑茉绱簳r(shí)節(jié)的霜凍天氣和疫情影響,鮮葉價(jià)格不高。今年好了,茶農(nóng)們的收益是近幾年中最高的一年?!?

去年,受新冠肺炎疫情影響,外省來雅客商減少,春茶銷售價(jià)格下降。今年春茶開采時(shí)間略早,2月7日開始采摘,比去年提前4天,呈現(xiàn)出茶葉產(chǎn)品暢銷、銷量上升、價(jià)格上漲的趨勢(shì)。無論是春茶鮮葉還是干茶,漲幅均較去年提升20%左右,春茶交易實(shí)現(xiàn)“開門紅”。

喜人成績(jī)的背后,是提早謀劃打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。鑒于今年全國(guó)多點(diǎn)出現(xiàn)散發(fā)病例甚至局部聚集性疫情的復(fù)雜形勢(shì),2月3日,市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及早下發(fā)了《關(guān)于做好新冠肺炎疫情防控和春茶生產(chǎn)工作的通知》,名山區(qū)下發(fā)了《關(guān)于做好2021年春季茶葉生產(chǎn)工作的通知》,指導(dǎo)春茶有序生產(chǎn)。不僅如此,金融“活水”還為茶葉銷售護(hù)航,上半年,全市銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)為茶葉經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放貸款約6億元,有力地支持了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

喜訊接連不斷。今年,堅(jiān)持工業(yè)挑大梁,雅安市在加快受災(zāi)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、滿產(chǎn)超產(chǎn)的同時(shí),全力推進(jìn)重大項(xiàng)目建設(shè)。全省首批農(nóng)產(chǎn)品加工示范園名山區(qū)蒙頂山茶中部(新店鎮(zhèn))加工示范園區(qū)完成竣工驗(yàn)收,完成投資2.2億元。該示范園是名山區(qū)四大茶葉集中加工園區(qū)之一,建成后可滿足20家至30家茶企的規(guī)范化、清潔化、高品質(zhì)化生產(chǎn)目標(biāo)。

在茶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)上不斷發(fā)力,截至上半年,捷報(bào)頻傳。天潤(rùn)農(nóng)業(yè)黑茶加工項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化廠房及配套用房順利完工,和龍藏茶加工項(xiàng)目完成方案審查,太時(shí)生物茶油項(xiàng)目、蒙頂山茶(南部)加工區(qū)項(xiàng)目已進(jìn)場(chǎng)動(dòng)工,雅州茶樹花科技公司項(xiàng)目土地已獲批,滎經(jīng)縣“茶葉生豬種養(yǎng)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目”納入省級(jí)星級(jí)園區(qū)培育項(xiàng)目,四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司茶葉生產(chǎn)加工設(shè)備“煤改氣”技術(shù)改造項(xiàng)目、四川吉祥茶業(yè)有限公司吉祥藏茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。

按下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“快進(jìn)鍵”,截至目前,全市共有28家規(guī)模以上茶葉加工企業(yè),為企業(yè)入駐創(chuàng)造良好的條件。

國(guó)際著名鋼琴演奏家郎朗在萬畝茶園中為蒙頂山茶推廣助力

聚焦“一綠一黑”實(shí)施單品突破

提及雅茶,大多數(shù)人首先想到的便是“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”。

近年來,雅安市始終聚焦“一綠一黑”(蒙頂山茶、雅安藏茶),實(shí)施單品突破,強(qiáng)力推動(dòng)雅茶全產(chǎn)業(yè)鏈整體提升。今年上半年,雅安市聚焦“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌,集中打造以“蒙頂甘露”等為代表的綠茶、以“雅安藏茶”為代表的黑茶產(chǎn)品品牌。

“在突出‘蒙頂甘露’品牌方面,上半年,‘適制蒙頂甘露茶樹品種鑒定選育與利用項(xiàng)目’順利通過驗(yàn)收,該項(xiàng)目以35份茶樹品種(資源)為原料制作蒙頂甘露,經(jīng)茶葉生化成分檢測(cè)及感官審評(píng),篩選出較適制蒙頂甘露的茶樹品種(資源),建立茶樹新品種(資源)試驗(yàn)示范基地4個(gè),為適制蒙頂甘露茶樹品種選育奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

在突出“雅安藏茶”方面,雅安市積極對(duì)接西藏自治區(qū)健康茶采購(gòu)事宜,并聯(lián)合四川大學(xué)華西醫(yī)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心編寫了《健康中國(guó)戰(zhàn)略下雅安藏茶的醫(yī)藥價(jià)值挖掘和全過程質(zhì)控體系構(gòu)建》項(xiàng)目建議書,并向省政府上報(bào)了項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的請(qǐng)示。

時(shí)間回到今年4月29日至5月2日,在第十屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上,作為本屆茶博會(huì)展館面積最大、參展企業(yè)最多的市(州)展團(tuán),雅安再次攜“蒙頂甘露”和“雅安藏茶”“一綠一黑”亮相茶博會(huì),受到許多客商的喜愛。

“雅安市還舉行了‘蒙茶’新品發(fā)布會(huì),有力提高了‘蒙茶’品牌知名度?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示。

在2021第十屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng),市民正在品嘗雅茶

茶業(yè)品牌集群崛起雅茶名氣提升

今年三月,第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在名山區(qū)茶園內(nèi)拉開帷幕。此次節(jié)會(huì)以“一片茶葉富裕一方百姓”為主題,通過中國(guó)扶貧基金會(huì)牽線搭橋,邀請(qǐng)國(guó)際著名鋼琴演奏家郎朗擔(dān)任“第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)公益推廣大使”和“蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興公益推廣大使”。明星加盟為蒙頂山茶推廣助力,為鄉(xiāng)村振興加油。這是雅茶打響品牌又邁上的一步新臺(tái)階,這是雅茶打造名牌產(chǎn)品結(jié)出的累累碩果。

為了讓“雅茶”香飄全國(guó),飄向更廣闊的平臺(tái),今年上半年以來,雅安市先后召開了“蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”“第五屆蒙頂山禪茶大會(huì)”“蒙頂山茶品牌建設(shè)發(fā)展研討會(huì)”,舉辦了雅安市“建功十四五,奮進(jìn)新征程”喜迎建黨100周年滎經(jīng)高山綠色茶葉制作勞動(dòng)技能大賽、“蒙頂皇茶”杯蒙頂甘露制茶大師大賽、2021年雅安市“慶祝國(guó)際茶日”品鑒中國(guó)黃茶等系列活動(dòng)。

一片小小的茶葉,帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?,帶?dòng)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在雅安市大力實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略,推行“母子商標(biāo)”管理模式下,雅茶的金字招牌也被不斷擦亮。

4月12日,2021“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”發(fā)布,蒙頂山茶品牌價(jià)值40.99億元,比2020年的37.14億元凈增3.85億元,同比增長(zhǎng)10.37%,排名全國(guó)第10,連續(xù)五年穩(wěn)居“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”,持續(xù)保持四川茶葉第一公用品牌;雅安藏茶品牌價(jià)值20.71億元,比2020年的19.90億元凈增0.81億元,同比增長(zhǎng)4.07%,排名第52,居四川茶葉區(qū)域公用品牌第3,排全國(guó)黑茶公用品牌第5;4月,“蘆山白茶”獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)稱號(hào)……產(chǎn)業(yè)升級(jí)了、品牌升值了,雅茶成為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的助推器。

除此之外,雅安市還在文化興茶上提升茶葉“內(nèi)涵”。蒙頂山茶文化研究取得重要豐碩成果,《蒙頂山茶文化口述史》(專著)、《蒙山茶事茗情》(專著)、《民國(guó)報(bào)刊中的蒙頂山茶》(古籍整理)、《蒙頂山茶當(dāng)代史況》(專著)、《茶馬古道雅安段文獻(xiàn)索引掇英》、《現(xiàn)代茶文化與雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展系列研究》(系列論文)等榮獲雅安市第十六次社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)。蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝成功入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,雅安成為四川唯一一個(gè)擁有兩個(gè)茶葉類國(guó)家級(jí)非遺(南路邊茶、蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)的市(州)。

在名山區(qū)茅河鎮(zhèn)萬山村的茶園里,茶農(nóng)用機(jī)械采摘茶葉

科技支撐助茶產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展

雅安作為我國(guó)最重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一和世界文字記錄最早人工種茶的地方,如何利用科技賦能全流程供應(yīng)鏈,是雅安農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以及茶企茶商思考的一個(gè)重要課題。

今年3月,全國(guó)首個(gè)京東農(nóng)場(chǎng)數(shù)字茶園在雅安市蒙頂山建成。數(shù)字茶園通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能終端等技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園種植、采摘、日常管理的全程監(jiān)控、溯源和科學(xué)管理,從而進(jìn)一步提高茶葉品質(zhì)和茶園管理的可追溯性、可控性。

近日,來到京東農(nóng)場(chǎng)數(shù)字茶園,一個(gè)個(gè)“蟲情”監(jiān)測(cè)燈正在運(yùn)行?!啊x情’監(jiān)測(cè)燈會(huì)實(shí)時(shí)地將捕捉到的各類蟲子等信息收集在一起,從而對(duì)茶園進(jìn)行科學(xué)的改良指導(dǎo)?!睋?jù)京東農(nóng)場(chǎng)蒙頂皇茶種植基地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹,除了“蟲情”監(jiān)測(cè)燈,整個(gè)茶園的科技數(shù)字化無處不在,如可視化溯源體系、區(qū)塊鏈技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)和設(shè)備等,都在助力茶園運(yùn)行處在最佳狀態(tài)。

以數(shù)字化茶園建設(shè)為契機(jī),是雅安市打造科技興茶產(chǎn)業(yè)格局新局面的其中一方面。

今年上半年,雅安市啟動(dòng)蒙頂山茶原真性保護(hù)區(qū)建設(shè)工作,起草了《蒙頂山茶核心保護(hù)區(qū)管理辦法(試行)》,劃定以川茶群體種及從川茶群體種中選育出的中小葉茶樹品種為主栽品種的蒙頂山茶原真性保護(hù)區(qū)?!睹身斏讲璧谌糠郑狐S茶》、《蒙頂山茶第四部分:紅茶》、《蒙頂山茶第五部分:花茶》三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審查通過,《藏茶煮泡及調(diào)飲方法》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)通過專家評(píng)審。此外,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院和四川滎泰茶業(yè)有限責(zé)任公司的相關(guān)專家,圍繞雅安藏茶渥堆發(fā)酵過程中菌群特性及關(guān)鍵菌種選育等關(guān)鍵技術(shù)問題開展攻關(guān)。

如今的雅州大地,茶園一山連著一山,綠水青山變成了金山銀山。一片小小茶葉,蘊(yùn)含著雅安的歷史和文化,有著獨(dú)特的底蘊(yùn)和內(nèi)涵。在新征途里,雅安茶產(chǎn)業(yè)帶著廣大群眾致富增收的希望,探索著走出一條鄉(xiāng)村振興的新道路。

雅安市將認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)作出的“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神,按照省委、省政府關(guān)于推動(dòng)精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署和省委書記彭清華在雅視察工作要求,圍繞市委四屆十次全會(huì)確立的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)路徑,勇扛川茶振興大旗,爭(zhēng)當(dāng)精制川茶“排頭兵”。

來源:雅安日?qǐng)?bào),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除


史上最貴茶葉排行榜

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。自古以來,飲茶就是一種身份的象征,許多珍稀的茶葉身價(jià)比黃金更加昂貴,是深受上流社會(huì)追捧的“杯中之物”,稱為“茶奢”。迄今為止,茶葉商品中,價(jià)值連城者已不在少數(shù)。

?

云南金瓜貢茶 價(jià)格:文物,無價(jià) ? ?

?

金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式。清雍正七年即1729年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。

?

清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級(jí)的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

?

?

若以收藏來看,金瓜貢茶無疑是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”?,F(xiàn)今公認(rèn)存世陳期最長(zhǎng)的普洱茶,是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年之久。據(jù)稱,這些金瓜貢茶,曾有專家取了一些試泡,評(píng)語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時(shí)海先生之說:“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認(rèn)無味之味,是金瓜貢茶的最極品?!?/span>

?

?

年份最久的“普洱金瓜貢茶”已成國(guó)家二級(jí)文物,真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。2007年云南普洱市為迎回金瓜貢茶,活動(dòng)主辦方投保了保額為1999萬元的巨額保險(xiǎn)。此茶已是“神茶”,只有供人們參觀供奉了?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

?

武夷山母樹大紅袍 價(jià)格:1040萬元/公斤 ? ?

?

母樹大紅袍,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,樹齡350年左右,清代即已名揚(yáng)天下。傳說清朝進(jìn)貢茗茶,只有皇帝才有資格享用。母樹大紅袍目前僅存6棵,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠。

?

?

1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有富商以15.68萬元的高價(jià)在拍賣中競(jìng)得20克母樹大紅袍。2005年,在第十二屆上海國(guó)際茶文化節(jié)拍出19.8萬元。同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價(jià),相當(dāng)于1040萬元/公斤。如今母樹大紅袍已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對(duì)的珍稀茶種,在2006年政府已禁采?!笆飞献钯F”已不足表述,因?yàn)樗缫褵o價(jià)。

?

?

母樹大紅袍與普通大紅袍的區(qū)別:

?

母樹大紅袍,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠景區(qū),目前世上僅存6株(皆由種子發(fā)芽長(zhǎng)成),至今已有360多年的歷史。雖只有六株,卻分為三個(gè)品種,分別為:雀舌、北斗、奇丹,“三樅六株”因此而得來。大紅袍母樹享譽(yù)全球,被列入武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)名錄,既是武夷山著名景點(diǎn),又是武夷巖茶的品牌象征。為保護(hù)大紅袍母樹,武夷山市為此投保一億元,自2005年后就停采。

?

?

純種大紅袍,指母樹大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨(dú)采制加工而成的大紅袍,其產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特征都與母樹大紅袍基本一致。此大紅袍也不能稱為二代或三代大紅袍,因?yàn)闊o性繁殖不存在代數(shù),統(tǒng)一稱為純種大紅袍。

?

?

商品大紅袍,這是目前市場(chǎng)上最常見的大紅袍,指的是母樹大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個(gè)品系的茶葉)。

?

大紅袍的拼配在品種上十分講究,在拼配比例上更加講究,集各種名樅優(yōu)點(diǎn)于一體,使香氣滋味達(dá)到高檔名優(yōu)巖茶的標(biāo)準(zhǔn),因此大紅袍拼配技術(shù)常常是各茶廠的機(jī)密。而拼配出來的商品大紅袍既具有大紅袍的傳統(tǒng)特征,又因拼配而彌補(bǔ)了單一品種的不足,更使大紅袍脫離了傳說中的量少天價(jià),成為了武夷巖茶的當(dāng)家品種之一。

?

清宮茶膏 價(jià)格:954萬元/公斤 ? ?

?

普洱茶膏,在公元一千多年前,便躋身廟堂之高。吳任臣《十國(guó)春秋》記載,早在南唐閩康宗通文二年(公元937年),就有貢品茶膏進(jìn)獻(xiàn),即“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”。此段文字表明:第一,“茶膏”字樣正式出現(xiàn);第二,外部用金絲芽裝扮,顯示貴重;第三,數(shù)量極少,只有八枚,不像其它貢茶以擔(dān)計(jì)算,凸顯珍貴。

?

更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):廚影美食?;蛟S正是這種特殊的尊貴,使它在貢茶中處于上品,被納入史書記載之中。歷經(jīng)南唐、北宋,至清朝終于大興,成為清朝宮廷皇室御用,民間因其制作工藝復(fù)雜、產(chǎn)量極為稀少而無流通,最終令茶膏的身價(jià)倍增,成為代表特定階層的高檔奢侈品。

?

普洱茶膏如此尊貴,價(jià)值完全可以與金玉媲美。2004年,魯迅、許廣平夫婦收藏的3克清宮普洱茶膏被神秘買家以1.2萬元高價(jià)購(gòu)得;2007年,一塊82克的清宮普洱茶膏被人以85萬的高價(jià)收購(gòu);2010年6月,一盒清宮普洱茶膏(105.6克)被拍,以100.8萬的天價(jià)成交。

?

這盒100.8萬的普洱茶膏,取材于云南大葉普洱茶為原材料,經(jīng)熬制、厭模這兩道主要程序而成。其工藝極為考究,熬制的普洱茶膏,色如黑漆、膏體平滑細(xì)膩、表面富有光澤。

?

造型呈四方委角形,上表面中心為團(tuán)壽字,四角隅以蝙蝠紋裝飾,圖案布局疏密均勻,花紋規(guī)整,紋樣呈陽文,與茶膏表平面形成鮮明的凸凹感,具有獨(dú)特的美感。在拍賣現(xiàn)場(chǎng),茶藝師將少量普洱茶膏碎末放入盛滿熱水的透明玻璃杯,不一會(huì)兒,杯中湯色色澤即如紅寶石一般,吸引了在場(chǎng)所有人的關(guān)注。

?

福鼎綠雪芽母樹 價(jià)格:710萬元/公斤 ? ?

?

綠雪芽,仙茶也,相傳為太姥娘娘手植。國(guó)家第一號(hào)良種“福鼎大白茶”的始祖,“白毫銀針”、“太姥銀針”的古稱,傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,形神俱豐;受云霧之呵護(hù),得泉露之滋養(yǎng),色香皆絕。目前綠雪芽已被政府列為一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物。2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬元的天價(jià)被拍出。

?

福元昌圓茶 價(jià)格:414萬元/公斤 ? ?

?

百年福元昌,有“茶中極品”之稱,可謂傳世普洱茶王。“元昌號(hào)”茶莊創(chuàng)立于光緒初年,是倚邦茶區(qū)最富盛名的商號(hào)之一。光緒年間中期,為了增加銷量,擴(kuò)大商號(hào)規(guī)模,元昌號(hào)在種茶區(qū)易武鎮(zhèn)開設(shè)了茶廠分行,即“福元昌號(hào)”茶莊,專門以大葉種普洱茶菁,制造精選茶葉,每年運(yùn)銷至全國(guó)各地。

?

?

2013年,嘉德拍賣行成交了一桶20世紀(jì)初的福元昌圓茶,成交價(jià)為1035萬元/筒。據(jù)《欽定大清會(huì)典事例》記載:“雍正十三年(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩。”由此可知當(dāng)時(shí)的1筒約2.5公斤,折合下來相當(dāng)于414萬元/公斤。

?

?

此筒福元昌圓茶,共七餅,以竹心篾包裹,篾上原有字,因年久而剝落,已無從辨認(rèn)。此筒圓茶采用優(yōu)良的大葉種普洱茶菁,條索寬扁,茶葉厚大,土栗、灰色兼而有之,油光淡薄,茶氣強(qiáng)烈,表現(xiàn)出易武山優(yōu)質(zhì)普洱茶的特性。

?

筒內(nèi)有內(nèi)票,正方形,藍(lán)色圖字,飾一周回紋裝飾圖案,圖案內(nèi)寫明:“本號(hào)在易武山大街開張福元昌號(hào)……以圖為記,庶不致誤,余福生白”,共八十八字。同時(shí),每餅茶都有一張淺藍(lán)色內(nèi)飛,手工鈐蓋朱砂紅印,意指此款茶屬陽柔型茶品。

?

錦繡茶王香竹箐 價(jià)格:350萬元/公斤 ? ?

?

在離鳳慶七十多公里的盡頭、香竹菁的最高處,便可以看到號(hào)稱有3200年歷史的茶王之母——錦繡茶王,它是鳳慶栽培型古茶樹的代表,也是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹,它的樹干直徑足有1.84米,8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來。

?

2015年4月17日,第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)在“滇紅之鄉(xiāng)”云南鳳慶縣開幕,以這株3200年高齡茶樹原料做出的2015“錦秀茶王”茶品最終被臺(tái)商以35萬元/100克拍下,一舉奪得了“普洱史上最貴的茶”的桂冠,相當(dāng)于350萬元/公斤。

?

安徽太平猴魁 價(jià)格:200萬元/公斤 ? ?

?

太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于黃山低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格。其核心產(chǎn)區(qū)為黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng),以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”,外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。

?

?

自太平猴魁地理標(biāo)志成功注冊(cè)后,價(jià)格就開始不斷攀升。2005年5月14日,首屆“黃山杯”精品名茶專場(chǎng)拍賣會(huì)上,經(jīng)過一番激烈的角逐,100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9萬元的高價(jià),一度成為茶業(yè)界的美談。而很快,這個(gè)記錄就被它自己刷新了。

?

2009年5月,濟(jì)南“國(guó)禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會(huì)”上,100克太平猴魁最終拍賣價(jià)到了20萬元,相當(dāng)于200萬元/公斤。產(chǎn)這種天價(jià)茶的“茶王樹”,已有三百多年歷史,被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ノ?。每年太平猴魁開園當(dāng)天,村民們都會(huì)鑼鼓聲聲,祭歌悠長(zhǎng),并以一對(duì)金童玉女用嘴含采太平猴魁茶,表達(dá)對(duì)“茶王樹”感恩、崇敬之情,祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。

?

安徽黃山毛峰 價(jià)格:170萬元/公斤 ? ?

?

黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

?

?

同樣是2005年的首屆“黃山杯”精品名茶專場(chǎng)拍賣會(huì)上,50克黃山毛峰被來自上海的一家企業(yè)以8.5萬元價(jià)格拍下,相當(dāng)于170萬元/公斤。這家上海企業(yè)表示,這批茶的用途“主要作為鎮(zhèn)店之寶,用于展覽展示?!睋?jù)行家透露,這批茶之所以珍貴,是因?yàn)樗怯?8名茶姑,歷時(shí)一周從海拔千米以上的獨(dú)有茶樹品種“滴水香”中精心采摘了200斤香芽,再?gòu)闹芯x出50斤鮮葉,由4名制茶高手采用獨(dú)家工藝制成十余斤成品茶,最后用羊毫筆從成品茶中篩選了半個(gè)月才選出來的,可以說費(fèi)盡心思。?

?

西湖龍井御前十八棵 價(jià)格:150萬元/公斤 ? ?

?

即使沒喝過,想必你也一定知道“西湖龍井”的大名。龍井主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”,這就是“御前十八棵”的來歷。在2005年,僅僅100克的“御前十八棵”就賣到了近15萬元。而如今,此種茶葉一年的產(chǎn)量只有二兩,價(jià)值真的無法估量!

?

河南信陽毛尖 價(jià)格:149萬元/公斤 ? ?

?

蘇東坡曾說:“淮南茶,信陽第一。”信陽毛尖又稱豫毛峰,因其條索細(xì)秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”,素來以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。1915年信陽毛尖在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),被譽(yù)為“綠茶之王”,是最優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)綠茶之一。

?

2006年“極品信陽毛尖拍賣會(huì)”上,信陽毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”,被一位來自上海的買家,以14.9萬元/100克的價(jià)格拍走,相當(dāng)于149萬元/公斤,令不少競(jìng)拍者都咋舌不已。

?

鳳凰單叢宋種1號(hào) 價(jià)格:100萬元/公斤 ? ?

?

鳳凰水仙原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)。傳說南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經(jīng)鳳凰山區(qū)烏際山,日甚渴,侍從們采下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹制,飲之止咳生津,立奏奇效。從此廣為栽植,稱為“宋種”,迄今已有900余年歷史。由于其茶葉品質(zhì)特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香,滋味鮮濃飽滿、生津回甘和耐沖泡,“宋種”得到國(guó)內(nèi)外茶葉界的贊許。

?

?

宋種1號(hào)是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成,生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間,樹齡達(dá)600多年。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):茶道微刊。每年宋種1號(hào)的采摘都要舉行隆重的采摘拜祭儀式,前來觀禮的各地茶商、茶農(nóng)及社會(huì)各界人士云集,場(chǎng)面盛大。2016年4月,在廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開采儀式上,潮州鳳凰單叢宋種1號(hào)以100萬元/公斤的價(jià)格拍賣。

?

?

但遺憾的是,這棵見證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛,先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,后來好不容易恢復(fù)了少許元?dú)?,管理戶又在其附近大量栽種新茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕前來參觀和拍照,受人為攀采和踐踏,致使樹勢(shì)衰退,產(chǎn)量連年下降。

?

安溪鐵觀音 價(jià)格:67萬元/公斤 ? ?

?

鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。2012年6月的中國(guó)海峽名器名茶春季珍品拍賣會(huì)上,清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價(jià)格成交,相當(dāng)于67萬/公斤。

?

貴州都勻毛尖 價(jià)格:66.6萬元/公斤 ? ?

?

貴州所產(chǎn)茶葉中,以都勻毛尖為最。都勻毛尖主要產(chǎn)于貴州都勻市,由毛爺爺于1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。都勻地區(qū)山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。

?

加之土層深厚,土壤疏松濕潤(rùn),土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長(zhǎng),而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格,屬于貴州名優(yōu)綠茶。

?

?

“在中國(guó)的綠茶領(lǐng)域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業(yè)內(nèi)人士給都勻毛尖的定位和評(píng)價(jià),也是對(duì)都勻毛尖品質(zhì)的最高褒獎(jiǎng)。都勻毛尖具有“外形緊細(xì)卷曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤(rùn),茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩栗香高而持久,滋味鮮爽回味干甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質(zhì)特點(diǎn)。

?

2011年,3個(gè)標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝)在現(xiàn)場(chǎng)開拍,拍賣總成交價(jià)格達(dá)22萬元,其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(hào)(150g裝)最高成交價(jià)格達(dá)10萬元,相當(dāng)于66.6萬元/公斤。

?

熊貓茶 價(jià)格:44萬元/公斤 ? ?

?

熊貓茶,全稱熊貓生態(tài)茶,指生長(zhǎng)在熊貓棲息地四川雅安的熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便施肥種植的茶。2011年7月12日,環(huán)保漢字熊貓書畫家、四川大學(xué)老師安琰石在雅安參加中國(guó)熊貓網(wǎng)創(chuàng)辦一周年座談會(huì)上,聽到來自臥龍的熊貓專家說,熊貓的吸收功能很不好,大概只吸收了所吃食物30%的營(yíng)養(yǎng)。

?

“這不就意味著還有70%的營(yíng)養(yǎng)在熊貓的糞便里?!卑茬J(rèn)為,綠茶有防癌的功效,而熊貓的主食是竹葉,竹葉里含有相同的抗癌成分,用熊貓糞便養(yǎng)茶,更會(huì)有防癌效果。

?

?

2012年3月17日,采茶姑娘在四川雅安開始了“熊貓茶”的首次采選。頂級(jí)“熊貓茶”定價(jià)為每斤219865元人民幣,寓意“21世紀(jì)地球村長(zhǎng)久發(fā)展順利,我有環(huán)保責(zé)任”。2012年3月27日,四川“熊貓茶”正式上市銷售,上市的“極品熊貓茶”僅為21份,售價(jià)約2萬元人民幣,僅為一兩。

?

此茶上市后,引發(fā)網(wǎng)友熱議,不少人認(rèn)為安琰石將茶葉定價(jià)如此高,純屬炒作,對(duì)此,安琰石說:“物以稀為貴,世界上就這么多熊貓,產(chǎn)生的糞便也就這么多,茶葉當(dāng)然要定價(jià)最貴?!?/span>

找到約78條結(jié)果 (用時(shí) 0.007 秒)
沒有匹配的結(jié)果
找到約3條結(jié)果 (用時(shí) 0.0 秒)
沒有匹配的結(jié)果