農(nóng)旅融合，讓茶園變景區(qū)
今年3月22日，習近平總書記在福建考察時強調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎。
近年來，雅安市認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，圍繞省委、省政府打造千億川茶產(chǎn)業(yè)的目標，擦亮四川茶葉金字招牌，主動扛起川茶振興大旗，將茶葉產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展的重要抓手，做好茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶文化、推廣茶科技、打響茶品牌、繁榮茶經(jīng)濟，把茶之道變成群眾的幸福之道，讓茶產(chǎn)業(yè)成為雅安的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)，以此推動茶旅融合、助力脫貧攻堅、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。
雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)中國藏茶村
兩千年來，在這片熊貓棲息的樂土上，一片綠葉歷經(jīng)歲月沉浮與時間打磨，積累起氤氳的溫度、歷史的深度與文化的厚度，沖泡出一片新天地。
截至目前，全市茶園面積100萬畝，其中投產(chǎn)茶園81.75萬畝，鮮葉收入44.8億元，干毛茶產(chǎn)量10.49萬噸，綜合產(chǎn)值190億元，茶葉產(chǎn)量全省第一，茶園面積和產(chǎn)值全省第三。全市25萬農(nóng)戶從事茶產(chǎn)業(yè)，涉茶人口65萬人，茶產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收人均超過8000元，占茶農(nóng)人均可支配收入的50%以上。茶葉成為百姓增收致富的重要產(chǎn)業(yè)支撐。
手工制茶
國際著名鋼琴演奏家郎朗在萬畝茶園中為蒙頂山茶推廣助力
茶農(nóng)唱主角實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興百姓富
茶，勾連著雅安的過去、現(xiàn)在和未來，也連接著雅安人與自然、經(jīng)濟和社會，更關(guān)乎著雅安的生態(tài)、人文、產(chǎn)業(yè)和民生。
如今，在雅安能看到的滿眼皆是茶綠，聞到的皆是茶香。席卷雅安大地的綠色茶葉，為群眾鼓起了錢袋子。
一片小小的茶葉如何能撬動一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?從雅安人的生活變化中，也許能夠找到答案。
九月底，在名山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大大小小的茶園中，不少村民忙著采摘秋茶。
初秋的茶園，依然郁郁蔥蔥。幾場秋雨之后，名山區(qū)萬古鎮(zhèn)紅草村群山披黛，茶園與云霧相得益彰。每天一大早，茶農(nóng)周加洪和老伴便早早地趕往自家門前的茶園，采收今年最后一季鮮葉。
“我們的茶從每年清明前開始采摘，一直要采摘到10月初。今年價格還不錯，特別是春茶，價格很好，好茶不愁賣!”算起茶葉經(jīng)濟賬來，周加洪臉上滿是喜悅。
在名山，從來沒有一種產(chǎn)業(yè)像茶葉這般親民，名山人愛茶，茶也愛名山人。大部分名山人即使不外出務工，管理好自家茶園，也能有不錯的收入。
高山云霧出好茶，優(yōu)質(zhì)的自然資源為蒙頂山茶發(fā)展提供了得天獨厚的資源稟賦，也讓“一片茶葉富裕一方百姓”變?yōu)榭赡堋＝衲?月，蒙頂山茶品牌評估價值超過40億元，這一殊榮是對蒙頂山茶品質(zhì)的又一肯定。
說起茶產(chǎn)業(yè)給生活帶來的改變，名山區(qū)中峰鎮(zhèn)海棠村村民程治謀深有體會。程治謀的農(nóng)家樂位于牛碾坪景區(qū)入口處，每逢周末和節(jié)假日，農(nóng)家樂的生意好到忙不過來。“我們海棠村依靠茶園和景區(qū)，完全不擔心游客人流量問題?！背讨沃\說，如今，海棠村以茶為主，建茶葉加工廠，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展民宿，利用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，使百姓走上致富奔康路。
“前幾年茶旅融合興起后，我就辭掉外面的工作，回家管理農(nóng)家樂，如今景區(qū)的游客越來越多，農(nóng)家樂的生意也越來越好，遠比我在外面打工掙得多?！背讨沃\笑著說。
茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園，茶山變金山。這句耳熟能詳?shù)脑捳Z，折射出蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的重大成就。
近年來，像程治謀一樣，因茶產(chǎn)業(yè)走上致富路的故事，在雅州大地不斷上演著。蒙頂山茶的歷史，從2000多年前的吳理真種下7株茶樹開始。蒙頂山茶在雅安市眾多縣(區(qū))的土地上延伸，成為當?shù)夭簧俅迕竦膿u錢樹。
近年來，雅安市緊抓災后重建、國家“一帶一路”倡議、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等千載難逢的機遇，堅持綠色發(fā)展，融大生態(tài)、大健康、大旅游為一體，圍繞“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域品牌，實施科技、龍頭、市場、品牌、文化“五大興茶戰(zhàn)略”和資源換證、機器換人、品牌換市“三換行動”，上演雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級“多重奏”，奏響雅安人民脫貧致富奔小康的幸福曲，實現(xiàn)生態(tài)增綠、茶葉增效、茶農(nóng)增收、茶企增利、財政增稅。全市60多萬涉茶人口步入致富的快車道。
持續(xù)推動茶企轉(zhuǎn)型升級。雅安市采取停、改、轉(zhuǎn)、并、遷、關(guān)等方式，削減“小散亂”茶企1000余家。加快建設茶葉集中加工區(qū)，名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被四川省人民政府命名為四川省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是全省唯一一個茶葉類五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)納入2020年度省星級園區(qū)培育。名山區(qū)北部(黑竹)、中部(新店)茶葉集中加工區(qū)基本建成，入駐茶企30家，產(chǎn)業(yè)集群進一步壯大。全市擁有國家級(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)1家、中國茶行業(yè)百強企業(yè)4家，省級(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)25家，為全省市(州)最多;市級(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)21家;規(guī)模以上茶企37家，取得SC證書茶葉生產(chǎn)企業(yè)150家，納入備案管理的茶葉加工小作坊852家，其中主營業(yè)務收入億元以上企業(yè)8家。
積極實現(xiàn)“茶葉+文旅”融合發(fā)展。雅安市與茶馬古道沿線6個市(州)聯(lián)合開發(fā)茶馬古道精品旅游線路，利用境內(nèi)秀美的茶園景色、豐富的茶文化資源，建設特色鮮明、多姿多彩的家庭茶莊、禪茶之鄉(xiāng)和茶業(yè)旅游特色基地，創(chuàng)新開發(fā)茶韻全席、高雅茶事等茶旅產(chǎn)品，提升旅游吸引力。目前，已打造中國藏茶城、“中國·蒙頂山世界茶都”等茶旅融合精品項目45個、茶旅康養(yǎng)項目21個，推出“蒙頂茶鄉(xiāng)風情”等旅游精品線路8條。
此外，雅安市建成中國藏茶村、茶馬古鎮(zhèn)、牛碾坪、紅草坪、騎龍場等一批茶旅綜合體，“中國南絲綢之路·蒙頂山茶鄉(xiāng)風情游”被評為中國十佳茶旅路線，茶旅融合發(fā)展走在了全國、全省前列。2020年3月，名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被命名為省級五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，成為全省茶產(chǎn)業(yè)中唯一一個五星級園區(qū)。
茶鄉(xiāng)人民的美好生活，成為一種讓人們向往和贊嘆的生活模式，而雅安茶鄉(xiāng)集觀茶、采茶、制茶、品茶和茶藝表演為一體的茶文化鄉(xiāng)村旅游，已經(jīng)成為人們喜愛的旅游項目。
產(chǎn)業(yè)升級了、品牌升值了，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)當好三產(chǎn)融合“助推器”，帶來的是農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村興旺。
“一片綠葉，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”，這是雅安市蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的真實寫照。
蒙頂山茶鮮葉
騎龍場萬畝觀光茶園風光
文化搭臺唱響蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)
2000多年的種茶史、制茶史、飲茶史，在雅州大地孕育形成了獨特的蒙頂山茶文化。今天，這些由茶產(chǎn)業(yè)衍生出的蒙頂山茶文化，又反過來促進了雅安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
雅安市打造了百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，成功創(chuàng)建首個國家茶葉公園——蒙頂山國家茶葉公園，茶旅融合領(lǐng)跑全國。蒙頂山啟動5A級旅游景區(qū)創(chuàng)建，建成蒙頂山、紅草坪、牛碾坪、月亮湖、中國藏茶村、云臺山國家茶葉公園等茶旅綜合體，成為國內(nèi)茶旅熱點。名山區(qū)被世界茶葉委員會授予唯一的“世界最美茶鄉(xiāng)”，雅安市被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶都”和唯一的“中國藏茶之鄉(xiāng)”等稱號，“世界茶源——茶文化茶經(jīng)濟生態(tài)走廊體驗”被評為全國茶旅十大金牌路線。
紀念茶祖吳理真民俗文化表演，舉行蒙頂山茶中歐地理標志協(xié)定保護名錄、蒙頂山茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、蒙頂山茶中國氣候好產(chǎn)品授牌儀式，播放“中國扶貧基金會、蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興公益推廣大使”郎朗在名山區(qū)牛碾坪萬畝生態(tài)觀光茶園里演奏的《我和我的祖國》……第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開幕式的熱鬧場景猶在眼前。
依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“蒙頂山茶文化旅游節(jié)”已經(jīng)成為雅安市每年固定舉辦的茶文化節(jié)慶活動，已連續(xù)舉辦十七屆，成為雅安茶文化一張響亮的名片。
“蒙頂山茶文化旅游節(jié)受到國內(nèi)外廣泛關(guān)注，極大地促進了鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)以‘一片茶葉富裕一方百姓’為主題，與習近平總書記在福建武夷山考察茶產(chǎn)業(yè)時的重要論述相呼應，與全面推進鄉(xiāng)村振興的時代背景相契合，充分展示了雅安脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的成果，也為雅安乃至四川同各方的交流、合作提供了重要平臺。”省政協(xié)副主席祝春秀的講話，讓人記憶深刻。
活動當天，蒙頂山茶被授予“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”?！斑@既是蒙頂山茶發(fā)展史上的又一個里程碑，也是雅安市特色茶產(chǎn)品和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點，助力蒙頂山茶品質(zhì)保護、品質(zhì)提升、品牌建設，推進以茶產(chǎn)業(yè)為中心的旅游、人文、度假、商品的全方位輻射式模式?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說。
時間回到今年6月10日，國務院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，名山區(qū)綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)上榜。這是繼2008年6月南路邊茶(雅安藏茶)制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，雅安茶業(yè)獲得的又一國家級非遺殊榮。
“蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝始于西漢，唐天寶元年開始入貢，一直到清末，長達1169年。《本草綱目》記載‘真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主疾’，由此蒙頂山茶集藥用、飲品、貢品、祭品、商品五大功能于一體，在中國茶葉史上實屬罕見?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝分布于名山區(qū)，是全國茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。因其品質(zhì)獨特、工藝精湛、外形娟秀，載譽史冊，“該項目于2007年10月進入第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！?/p>
茶農(nóng)使用機械采茶
2021第十屆四川國際茶業(yè)博覽會現(xiàn)場，成都市民品嘗雅茶
近年來，名山區(qū)持續(xù)對各項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行調(diào)查整理;以積極申報、科學保護的工作思路和方法，高度重視非遺的保護和傳承。同時，以茶文化帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，叫響了“世界茶源·中國茶都”品牌。
今年7月，喜訊再次傳來。在第十三屆國際名茶評比大賽中，來自四川蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)的名山正大茶葉有限公司選送的茶產(chǎn)品斬獲兩金一銀一優(yōu)質(zhì)獎，大川茶業(yè)有限公司選送的“金眉貴”茶斬獲金獎。
此次大賽的含金量不可小覷。國際名茶評比大賽由世界茶聯(lián)合會主辦，每3年舉辦一次，來自全國各省主要產(chǎn)茶區(qū)的茶葉能手及企業(yè)，精選其出產(chǎn)的精品茶葉參加評比，各個國家地區(qū)知名茶專家學者的評比隊伍為評比活動奠定了權(quán)威性和影響力。成立于2006年的世界茶聯(lián)合會是以傳播茶文化、宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品和倡導茶葉健康消費為工作重點，匯聚世界茶界力量推動全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)會。協(xié)會匯集世界各國茶界精英人才、茶文化推動帶頭人及理論發(fā)展研究者，在茶文化領(lǐng)域沉淀了深厚的人文情懷，也開拓了廣闊的發(fā)展空間。
近年來，雅安市大力實施蒙頂山茶品牌提升戰(zhàn)略，以“請進來”“走出去”“全時空”方式，創(chuàng)新蒙頂山茶對外宣傳和傳承弘揚蒙頂山茶文化舉措，宣傳成效捷報頻傳。
在提升茶文化吸引力方面，雅安市還特別注重文化挖掘、賦予文化內(nèi)涵、加強文化交流，實現(xiàn)品牌響、市場廣。
在注重文化挖掘、展示獨特魅力方面，雅安市突出“世界茶源”和“黑茶鼻祖——南路邊茶國家非遺”等獨有文化符號，打造茶祖吳理真種茶遺址皇茶園、南路邊茶制作技藝等文化遺產(chǎn)，推動蒙頂山茶文化申報“世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、茶馬古道雅安段申報“中國世界文化遺產(chǎn)預備名單”;成立中國藏茶文化研究中心、蒙山派茶學聯(lián)盟，創(chuàng)作創(chuàng)編“茶技龍行十八式”和《茶馬古道與藏茶文化探源》等茶藝、書刊、影視作品40余套(部)，讓茶文化可觀可感。
在賦予文化內(nèi)涵、打造知名品牌方面，組建雅茶品牌促進聯(lián)盟，利用“世界茶源”“五朝貢茶”等文化資源講好品牌故事，豐富“公用品牌+企業(yè)品牌”雙商標文化內(nèi)涵，以“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌為核心，集中打造產(chǎn)品品牌。2017年5月，蒙頂山茶被原農(nóng)業(yè)部評為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，“金花藏茶”榮獲“米蘭國際金獎”，“蒙山”“蒙頂”“吉祥”等茶葉品牌知名度、美譽度不斷提升。
在加強文化交流、拓寬銷售市場方面，搶抓“一帶一路”“萬企出國門”“體驗中國”等機遇，制定“請進來·走出去”品牌換市戰(zhàn)略，承辦“中國·雅安藏茶文化旅游節(jié)”等重要節(jié)會，成為第九屆中國(四川)國際茶業(yè)博覽會唯一主體城市，邀請俄羅斯、英國等10多個國家的茶葉組織參加“蒙頂山茶國際品鑒交流會”，在美國紐約時代廣場等地展示推廣“蒙頂山茶”，雅茶頻頻走進法國、丹麥、土耳其等國家開展外交、文化交流等國事活動，先后在英國、日本等國獲得國際商標注冊證。目前，雅安茶葉產(chǎn)品銷往全國25個省(區(qū)、市)和全球33個國家(地區(qū))市場，年創(chuàng)匯超3.2億元。
牛碾坪觀光茶園噴灌系統(tǒng)
名山區(qū)茶鄉(xiāng)風景
科技支撐提升茶葉產(chǎn)品“硬實力”
如果將茶產(chǎn)業(yè)比作一艘航船，那么茶科技、茶文化就是這艘船的雙槳，為茶產(chǎn)業(yè)服務且不可分割。
近日，在四川省名山茶樹良種繁育場基地，基地負責人、高級農(nóng)藝工、高級評茶員文維奇正在仔細測量茶葉尺寸，細心觀察每一片茶葉。
該基地是國家級茶樹良種繁育場，主要承擔茶樹良種選育、引進、示范、繁育、推廣工作?！胺庇噩F(xiàn)在擁有國家級、省級和優(yōu)良的茶葉品種220個左右，收集茶樹資源達到2200多份?！蔽木S奇介紹，這是我省唯一的國家級茶樹良種繁育場、西南最大的茶樹基因庫。
早在2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國遴選了一批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，四川省名山茶樹良種繁育場成功入選。
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地是深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化落地和先進技術(shù)進村入戶到企，充分展示部分地區(qū)先進農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)模式和發(fā)展經(jīng)驗的窗口。
“我們積極推進良種繁育，在地勢平坦、避風向陽、排灌方便的田塊建設扦插苗圃園地，精選新梢大小、持嫩性和色澤較接近的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗病性茶樹，利用其根、莖、葉、芽等營養(yǎng)器官，通過短穗扦插法，進行良種繁殖培育?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，雅安市構(gòu)建“種質(zhì)資源保護+品種選育+良種繁育+新品種示范”繁育體系，建成全省最大國家級茶樹良種繁育場——四川省名山茶樹良種繁育場，繁育國家級茶樹良種2個、省級茶樹良種14個，年繁育出圃無性系良種茶苗15億株，占全省無性系良種茶苗出圃量的90%以上，被授予“中國茶苗之鄉(xiāng)”。
經(jīng)過多年發(fā)展，雅安市科技支撐能力越來越好。如今，雅安市已建立“一站”(陳宗懋院士團隊工作站)、“一院”(四川農(nóng)業(yè)大學園藝學院教學科研基地)、“一中心”(四川省茶科所茶葉科技轉(zhuǎn)換中心)。值得一提的是，2019年四川省名山茶樹良種繁育場參與的《野生茶樹資源發(fā)掘與特色新品種選育及配套關(guān)鍵技術(shù)集成應用》，獲四川省科技進步一等獎。
在“茶+科技”方面，蒙頂山茶不止于此。
貫穿“茶+科技”“茶+旅游”“茶+互聯(lián)網(wǎng)”三條主線，雅安市建成全國唯一的茶葉大宗商品交易平臺——蒙頂山茶葉交易所。該所被選定為全國茶葉商品價格與指數(shù)的唯一采集平臺，成為中國茶葉商品的“定價中心”。
近年來，雅安市還不斷加強與川農(nóng)大等科研院校合作，以四川省名山茶樹良種繁育場為核心，通過茶樹種質(zhì)資源保護區(qū)、新品種展示區(qū)、茶樹良種繁育區(qū)、生態(tài)茶園示范區(qū)等“四區(qū)”建設，建成西南茶葉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心和四川省最大的茶樹資源圃。全市茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機械化率、良種茶苗繁育等指標均名列全國前茅。對于蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雅安不斷加大科技投入，圍繞綠、黑、紅“三大茶系”，大力實施產(chǎn)學研戰(zhàn)略合作，與四川農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院等聯(lián)合建立蒙頂山茶研究院、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心以及茶葉專家大院，開展茶葉科技攻關(guān)，深入推動科技成果轉(zhuǎn)化。在綠茶產(chǎn)品研發(fā)上，既科學繼承“五朝貢茶”傳統(tǒng)制作技藝，又創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代加工技術(shù)和精細化制茶工藝，針對不同性別、年齡、階層消費群體，推出蒙頂甘露、花果茶、雅紅等茶產(chǎn)品200余種;在藏茶制作工藝研發(fā)上，攻克低氟茶加工、酶促發(fā)酵結(jié)合高溫渥堆等技術(shù)，雅安藏茶氟含量在國家標準基礎上實現(xiàn)再降27.5%—66.4%。并同步開發(fā)茶油、茶膏、茶飾、茶擺件等5類20余種“茶之韻”系列產(chǎn)品，實現(xiàn)茶樹“根—干—葉—花—果”綜合利用。
“十四五”期間，雅安市還將持續(xù)抓好茶科技引領(lǐng)推動，依托四川省名山茶樹良種繁育場，強化茶業(yè)良種培育等基礎性茶業(yè)科技的研發(fā)攻關(guān)。并開展“蒙頂黃芽、蒙頂甘露”專有品種研發(fā)工作，選育推廣特色茶樹新品種，利用核心技術(shù)建成“中國茶苗第一鄉(xiāng)”，建設茶苗交易信息化中心，建成茶苗繁育數(shù)字化示范基地。同時，在農(nóng)機智能化，農(nóng)機現(xiàn)代化，冷鏈物流等方面開展研發(fā)，全面提升名山茶產(chǎn)業(yè)科技應用水平。
蔥蘢的綠葉，播種了傳承千年的夢想，也托起了雅安茶業(yè)經(jīng)濟大產(chǎn)業(yè)。
“十四五”期間，雅安市將始終統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，深入貫徹新發(fā)展理念，以“健康茶業(yè)、綠色發(fā)展”為引領(lǐng)，聚焦“一綠一黑”，實施單品突破，推動雅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;以鄉(xiāng)村振興為統(tǒng)領(lǐng)，以品牌打造為重點，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以提升百公里百萬畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶為載體，以重大項目為抓手，以補強全產(chǎn)業(yè)鏈為關(guān)鍵，突出穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，突出強企創(chuàng)牌，突出延鏈增值，突出促銷文宣;大力推進基地數(shù)字化、加工集群化、品牌效益化、市場多元化、茶旅一體化等“五化”建設，努力將蒙頂甘露、雅安藏茶打造成全國全省知名茶葉品牌，把雅茶產(chǎn)業(yè)培育成“千億川茶產(chǎn)業(yè)”排頭兵，扛起川茶振興發(fā)展大旗;將雅安建成中國茶產(chǎn)業(yè)綠色基地、中國茶科技創(chuàng)新高地、中國茶文化旅游勝地，把雅安打造成全國最具影響力的茶文化生態(tài)康養(yǎng)旅游城市，打造成全國茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興典型示范市。
(來源：雅安日報)
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我國部分現(xiàn)行茶葉標準簡述
（一）現(xiàn)行綠茶系列國家標準
1.GB/T 14456.3～6-2016《綠茶 第3部分至第6部分》系列國家標準，是根據(jù)國家標準化管理委員會2013年下達的國家標準制修訂計劃（國標委綜合[2013]56號）和中華全國供銷合作總社“供銷廳科字[2013]65號”通知，《綠茶 第3部分至第6部分》，即：中小葉種綠茶、珠茶、眉茶國家標準列入了制修訂計劃，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院牽頭，負責制修訂工作。《綠茶 第6部分：蒸青茶》是根據(jù)2013年國家標準化管理委員會和中華全國供銷合作總社下達的第二批國家標準制修訂計劃進行制修訂的，由杭州市余杭區(qū)徑山蒸青茶業(yè)協(xié)會等單位負責起草。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會2016年6月14日發(fā)布，2017年1月1日實施。2.GB/T 14456.2-2018《綠茶 第2部分：大葉種綠茶》，是根據(jù)國家標準化管理委員會2015年下達的標準制修訂計劃（國標委綜合[2015]73號），由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院等單位承擔修訂工作。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會2018年2月6日發(fā)布，2018年6月1日實施。（二）現(xiàn)行紅茶系列國家標準
現(xiàn)行紅茶系列國家標準主要包括：①GB/T 13738.1-2017《紅茶 第1部分:紅碎茶》、②GB/T 13738.2-2017《紅茶 第2部分:工夫紅茶》、③GB/T 13738.3-2012《紅茶 第3部分:小種紅茶》、④GH/T 1116-2015《九曲紅梅茶》、⑤GH/T 1118-2015《金駿眉茶》、⑥GB/T 24710-2009《地理標志產(chǎn)品 坦洋工夫》。
1.GB/T 13738.1-2017《紅茶 第1部分:紅碎茶》和GB/T 13738.2-2017《紅茶 第2部分:工夫紅茶》，根據(jù)國家標準化管理委員會2014年下達的國家標準制修訂計劃（國標委綜合[2014]89號），由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院牽頭，負責制修訂工作。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會2017年11月1日發(fā)布，2018年5月1日實施。
2.GB/T 13738.3-2012《紅茶 第3部分:小種紅茶》，是根據(jù)國家標準化管理委員會和中華全國供銷合作總社2010年下達的國家標準制修訂計劃（國標委綜合[2010]87號、供銷廳科字[2011]4號），由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院牽頭，負責制修訂工作。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會于2012年12月31日發(fā)布，2013年7月1日實施。3.GH/T 1116-2015《九曲紅梅茶》和GH/T 1118-2015《金駿眉茶》，由中華全國供銷合作總社批準立項，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院牽頭，負責制修訂工作，于2015年12月30日發(fā)布，2016年6月1日實施。（三）現(xiàn)行青茶（烏龍茶）系列國家標準
現(xiàn)行青茶（烏龍茶）系列國家標準包括：①GB/T 30357.1-2013《烏龍茶 第1部分：基本要求》、②GB/T 30357.2-2013《烏龍茶 第2部分:鐵觀音》、③GB/T 30357.3-2013《烏龍茶 第3部分:黃金桂》、④GB/T 30375.4-2015《烏龍茶 第4部分:水仙》、⑤GB/T 30357.5-2015《烏龍茶 第5部分:肉桂》、⑥GB/T 30357.6-2017《烏龍茶第6部分:單叢》、⑦GB/T 30357.7-2017《烏龍茶第7部分:佛手》、⑧GB/T 18745-2006 《地理標準產(chǎn)品 武夷巖茶》、⑨GB/T 19598-2006《地理標志產(chǎn)品 安溪鐵觀音》。
1.GB/T 30357.1-2013《烏龍茶 第1部分：基本要求》，2013年12月31日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準頒布，并于2014年6月22日實施。
2.GB/T 30357.2-2013《烏龍茶 第2部分:鐵觀音》，2013年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會批準發(fā)布。該標準規(guī)定了鐵觀音產(chǎn)品分為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音，其中清香型鐵觀音分為特級、一級、二級、三級；濃香型鐵觀音分為特級、一級、二級、三級、四級。2016年，國家標準化管理委員會發(fā)布了GB/T 30357.2-2013《烏龍茶 第2部分：鐵觀音》，自2016年4月26日實施。
（四）現(xiàn)行再加工茶系列國家標準
再加工茶是以茶葉為原料，采用特定工藝加工的、供人們飲用或食用的產(chǎn)品。主要分為花茶、緊壓茶、袋泡茶、粉茶等。目前，再加工茶類標準有國家標準12項，行業(yè)標準2項，基本建立了以國家標準、行業(yè)標準為主體，地方標準、企業(yè)標準作為配套的再加工茶類標準體系。對再加工茶的品質(zhì)、衛(wèi)生、加工、包裝、標志等全過程實施標準化管理，示范帶動作用初見成效。但同時也因市場上新產(chǎn)品開發(fā)速度較快，標準的制（修）訂工作跟不上產(chǎn)品的多元化發(fā)展。這也是再加工茶類標準體系需進一步完善的方向。邊銷茶，因其主要銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)而得名，有稱緊壓茶、磚茶。作為一種特殊商品，邊銷茶具有很強的政治性和政策性。它是邊疆少數(shù)民族同胞的生活必需品，也是事關(guān)民族團結(jié)和邊疆地區(qū)社會穩(wěn)定的民貿(mào)產(chǎn)品。再加工茶類標準體系中包括系列緊壓茶、磚茶國家標準。再加工茶類標準相關(guān)標準包括：①GB/T 9833.1-2013《緊壓茶 第1部分:花磚茶》、②GB/T 9833.2-2013《緊壓茶 第2部分:黑磚茶》、③GB/T 9833.3-2013《緊壓茶 第3部分:茯磚茶》、④GB/T 9833.4-2013《緊壓茶 第4部分:康磚茶》、⑤GB/T 9833.5-2013《緊壓茶 第5部分:沱茶》、⑥GB/T 9833.6-2013《緊壓茶 第6部分:緊茶》、⑦GB/T 9833.7-2013《緊壓茶 第7部分:金尖茶》、⑧GB/T 9833.8-2013《緊壓茶 第8部分:米磚茶》、⑨GB/T 9833.9-2013《緊壓茶 第9部分:青磚茶》、⑩GB/T 22292-2017《茉莉花茶》、?GB/T 24690-2018《袋泡茶》、?GB/T 31751-2015緊壓白茶、?GH/T 1117-2015《桂花茶》、?GH/T 1120-2015《雅安藏茶》。茶制品是以茶樹根、莖、葉、花或其制品等為原料，采用相應的物理、化學或生物技術(shù)制備的含茶全部、部分或單一有效功能性成分，并符合相關(guān)法律法規(guī)及標準規(guī)定的中間制品或終端產(chǎn)品。
2.茶制品產(chǎn)品種類及用途茶制品產(chǎn)品形態(tài)包括：茶粉（抹茶、超微茶粉）、固態(tài)速溶茶、茶濃縮液、茶浸膏、其它茶葉提取物（如茶多酚、茶氨酸、茶色素、茶皂素）等。茶制品可作為食品配料和添加劑（飲料原料、營養(yǎng)強化劑、食品保鮮劑、調(diào)味劑、著色劑等），也可用于保健食品領(lǐng)域（抗氧化劑；降血脂；解抑郁等）醫(yī)藥領(lǐng)域（醫(yī)藥原料等）以及日化領(lǐng)域（抗氧化、美白、保濕、鎮(zhèn)靜、去污等）。固態(tài)速溶茶、茶多酚、茶黃素、抹茶等茶制品是茶葉深加工行業(yè)的初級產(chǎn)品，也是食品、日化、保健、醫(yī)藥等領(lǐng)域的生產(chǎn)原料。
為進一步引導、規(guī)范和促進茶制品行業(yè)健康發(fā)展，全國茶葉標準化技術(shù)委員會組織相關(guān)單位制定了茶制品系列國家標準。目前已發(fā)布實施的茶制品產(chǎn)品系列國家標準有：⑴GB/T 31740.1-2015《茶制品 第1部分:固態(tài)速溶茶》、⑵GB/T 31740.2-2015《茶制品 第2部分:茶多酚》、⑶GB/T 31740.3-2015《茶制品 第3部分:茶黃素》、⑷GB/T?18798.4-2013《固態(tài)速溶茶 第4部分:規(guī)格》、⑸GB/T 34778-2017《抹茶》5項。
GB/T 31740.1～3-2015《茶制品 第1～3部分》由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、湖南農(nóng)業(yè)大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、浙江農(nóng)業(yè)大學、浙江省茶葉集團股份有限公司等單位牽頭研制。2015年7月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會發(fā)布，于2015年11月實施。GB/T?18798.4-2013《固態(tài)速溶茶 第4部分:規(guī)格》由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、北京遠東正大商品檢索有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司牽頭進行研制。2013年12月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會批準發(fā)布，2014年6月實施。該標準修改采用了ISO 6079:1990《固態(tài)速溶茶 規(guī)格》。與ISO 6079相比，該標準增加了固態(tài)速溶茶的分類、感官要求、衛(wèi)生指標、微生物指標等，化學特性中增加了咖啡堿及茶多酚的含量要求。GB/T 34778-2017《抹茶》，由浙江省茶葉集團股份有限公司、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、宇治抹茶（上海）有限公司、安徽農(nóng)業(yè)大學、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司、紹興御茶村茶業(yè)有限公司牽頭進行研制。2017年11月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會發(fā)布了GB/T 34778-2017《抹茶》，于2018年5月實施。隨著茶葉深加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新和深加工的優(yōu)化升級，以固態(tài)速溶茶、茶多酚、茶粉等為代表的大宗茶制品的產(chǎn)能發(fā)展迅速，但與國外如日本等對茶葉的深加工利用度比較，我國茶葉深加工產(chǎn)業(yè)仍有較大的發(fā)展空間。為此，如何破解茶制品的深度開發(fā)利用難題，一方面，從技術(shù)成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化方面有待不斷注入創(chuàng)新活力，推動茶葉深加工行業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展；另一方面，隨著消費者對安全、健康需求層次的升級，茶制品的功能特性、質(zhì)量特征和安全保障在消費意識中的權(quán)重上升，從標準角度引領(lǐng)茶制品行業(yè)綠色、健康發(fā)展頗為重要和迫切。今后很長一段時間，茶制品系列國家標準體系將不斷完善，進一步保障我國茶制品的生產(chǎn)有標可依，引導和促進生產(chǎn)企業(yè)加工技術(shù)升級和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，為茶制品的標準化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)奠定堅實的基礎。茶制品部分標準填補了國內(nèi)外標準空白，不僅是對我國現(xiàn)代茶制品標準體系的完善和發(fā)展，也是對ISO標準體系的有益補充。2019年度茶制品項目交流會在中茶院舉行
（六）茶葉國家標準樣品
茶葉標準樣品是指具有足夠的均勻性，代表該類茶葉品質(zhì)特征，經(jīng)過技術(shù)鑒定，符合該產(chǎn)品標準的并附有質(zhì)量等級說明的一批茶葉樣品。主要分為兩類：
1.感官分級標準樣品，歸屬GSB 16。這類標準樣品均為配合相應的茶葉產(chǎn)品文字標準，作為相應茶葉分等定級、質(zhì)量判定的實物依據(jù)。如GSB 16-3636-2013《西湖龍井茶分級標準樣品》等。
2.茶葉中活性化合物標準樣品，歸屬GSB 11。這類標準樣品可用于相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量控制。如GSB 11-1439-2012《表沒食子兒茶素沒食子酸酯標準樣品》、GSB 11-1440-2001《兒茶素ECG》、GSB 11-2544-2010《茶黃素標準樣品》等。
5.團體標準制定原則：制定標準應當有利于科學合理利用資源，推廣科學技術(shù)成果，增強產(chǎn)品的安全性、通用性、可替換性，提高經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益，做到技術(shù)上先進、經(jīng)濟上合理。
6.《團體標準管理規(guī)定》對團體標準監(jiān)督管理的具體要求：
第三十三條：對于已有相關(guān)社會團體制定了團體標準的行業(yè)，國務院有關(guān)行政主管部門結(jié)合本行業(yè)特點，制定相關(guān)管理措施，明確本行業(yè)團體標準發(fā)展方向、制定主體能力、推廣應用、實施監(jiān)督等要求，加強對團體標準制定和實施的指導和監(jiān)督。
第三十六條第二款：對舉報、投訴，標準化行政主管部門和有關(guān)行政主管部門可采取約談、調(diào)閱材料、實地調(diào)查、專家論證、聽證等方式進行調(diào)查處理。相關(guān)社會團體應當配合有關(guān)部門的調(diào)查處理。第三十六條第三款：對于全國性社會團體，由國務院有關(guān)行政主管部門依據(jù)職責和相關(guān)政策要求進行調(diào)查處理，督促相關(guān)社會團體妥善解決有關(guān)問題；如需社會團體限期改正的，移交國務院標準化行政主管部門。對于地方性社會團體，由縣級以上人民政府有關(guān)行政主管部門對本行政區(qū)域內(nèi)的社會團體依據(jù)職責和相關(guān)政策開展調(diào)查處理，督促相關(guān)社會團體妥善解決有關(guān)問題；如需限期改正的，移交同級人民政府標準化行政主管部門。第三十九條第二款：由標準化行政主管部門責令限期改正，移交標準化行政主管部門，做好有效銜接，各司其職、形成合力。7.團體標準的評價機制：為了協(xié)調(diào)和指導團體標準化良好行為評價工作, 2018年7月13日國家市場監(jiān)督管理總局和國家標準化管理委員會批準發(fā)布了GBT2000.2-2018《團體標準化第2部分:良好行為評價指南》,于2019年2月1日實施，對社會團體應用實施GBT20041-2016《團體標準化第1部分:良好行為指南》的情況進行評價。8.茶葉團體標準的實際效果：根據(jù)國家標準化管理委員會“全國團體標準信息平臺”(htt// vww.ttbz.org.cn//)對社會團體的注冊、團體標準信息的發(fā)布等監(jiān)管統(tǒng)計，截至2019年8月,完成公示并審核通過的社會團體2443家,共發(fā)布團體標準9561項。其中：茶葉行業(yè)社會團體53家，2018年以來共發(fā)布涉茶類團體標準116項,內(nèi)容包括茶葉產(chǎn)品、代用茶、含茶制品、茶葉機械、生產(chǎn)技術(shù)、茶葉品牌、服務規(guī)范等,對全國現(xiàn)有茶葉標準體系進行了補充,對我國茶產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展起到重要的推動作用。9.我國團體標準發(fā)展面臨的問題：綜合起來看，我國團體標準的審核、發(fā)布還存在審核把關(guān)不夠嚴、標準質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)象。具體包括：①在認識上：對團標的定位、功能等認識存在偏差，與政府標準沒有很好區(qū)分，存在“搶地盤”現(xiàn)象，制定標準的目的、目標不明確；②在能力上：標準化專業(yè)人員缺乏、標準質(zhì)量難以保證、制標主體能力不足；③在管理上：會員企業(yè)（單位）水平參差不齊、參與單位動力不足、程序欠規(guī)范；④在宏觀環(huán)境上：團體標準處于建設初期，監(jiān)管機制不完善，監(jiān)管力度不夠，缺乏有效的信用監(jiān)督管理體制和第三方評估評價監(jiān)督機制。
（1）現(xiàn)行有效的ISO茶葉標準：ISO/TC34/SC8主要負責茶葉產(chǎn)品標準、測試方法標準和質(zhì)量管理標準等的制修訂工作，不涉及茶葉安全衛(wèi)生標準的制定?，F(xiàn)行有效的ISO茶葉國際標準共26項，其中：25項為國際標準，1項為技術(shù)報告。
（2）現(xiàn)行有效的ISO茶葉重要產(chǎn)品標準：①ISO 3720:2011《紅茶定義和基本要求》、②ISO 6079:1990《固態(tài)速溶茶 規(guī)格》、③ISO 11287:2011《綠茶 定義和基本要求》。3.中國從事ISO/TC34/SC8茶葉標準化工作的路徑ISO/TC34/SC8在中國的技術(shù)歸口單位為：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院（簡稱中茶院），在國家標準化管理委員會和中華全國供銷合作總社的指導下，中茶院一直代表國家組織參加國際茶葉標準化工作，推動茶葉國際標準化進程。標準作為世界“通用語言”，是國際貿(mào)易的通行證，為促進中國茶葉標準“走出去”，滿足國際貿(mào)易對國家標準外文版的迫切需求，目前已經(jīng)出版了緊壓茶系列以及綠茶、紅茶等11項國家標準英文版，未來將持續(xù)推進綠茶系列、黑茶系列、茶葉分類、抹茶、茉莉花茶、白茶等重要國家標準的英文版翻譯工作。由我國主導的《綠茶 術(shù)語》、《茶葉分類》、《烏龍茶》三項國際標準也在積極推進之中。
?2019年世界標準日
標準的宣貫、應用實施與監(jiān)督管理
（一）標準的管理與監(jiān)督體制標準是由科研成果和實踐經(jīng)驗轉(zhuǎn)化的規(guī)范性文件,標準化不僅包括規(guī)范化過程,而且包括標準的實施以及改進、提高的無限循環(huán)過程。標準作為一門學科,其研究對象就是這個過程以及對這個過程進行管理的理論、原則和方法。經(jīng)濟發(fā)展的全球化趨勢，是人類社會發(fā)展不可阻擋的潮流。貿(mào)易全球化、經(jīng)濟全球化，都直接影響著世界各國的標準化。從宏觀層面看，標準化是科學管理的有效手段，在一個國家直至全世界范圍內(nèi)普遍建立了相應的標準化機構(gòu)，有組織、有計劃地開展標準化工作。在我國，黨和政府十分重視標準化工作。1949年10月成立了中央技術(shù)管理局，內(nèi)設標準化規(guī)格化處，1952年頒發(fā)了我國第一批鋼鐵標準。1961年國務院頒發(fā)了我國第一個標準化管理法規(guī)——《工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和工程建設技術(shù)標準管理辦法》。1978年5月國務院批準成立了國家標準總局，加強了對標準化工作的管理。1988年7月國務院決定成立國家技術(shù)監(jiān)督局，統(tǒng)一管理全國的標準化工作，1988年12月國家頒布了《中華人民共和國標準化法》，自1989年4月1日起施行，進一步規(guī)定了標準化工作管理體制。截止到2018年12月，我國共設立了1274個全國專業(yè)標準化技術(shù)委員會和737個分技術(shù)委員會；擁有現(xiàn)行國家標準35081項、行業(yè)標準58539項、地方標準37377項，企業(yè)標準超過百萬項；行業(yè)標準發(fā)布部門42個；標準化技術(shù)委員會專家近5萬名。其中：全國農(nóng)業(yè)標準體系中國家標準7000項，行業(yè)標準6400項；食品安全國家標準2760項目。2017年11月4日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第三十次會議修訂通過了新《中華人民共和國標準化法》，自2018年1月1日起施行。本法所稱標準（含標準樣品）是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)以及社會事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求；包括國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準、企業(yè)標準；國家標準分為強制性標準、推薦性標準，行業(yè)標準、地方標準是推薦性標準；強制性標準必須執(zhí)行。新《標準化法》對標準的制定、標準的實施、監(jiān)督管理、法律責任等做出了明確規(guī)定。1.國務院標準化行政主管部門統(tǒng)一管理全國標準化工作，負責強制性國家標準的立項、編號和對外通報，對擬制定的強制性國家標準是否符合規(guī)定進行立項審查；國務院建立標準化協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌推進標準化重大改革，研究標準化重大政策，對跨部門跨領(lǐng)域、存在重大爭議標準的制定和實施進行協(xié)調(diào)。2.國務院有關(guān)行政主管部門分工管理本部門、本行業(yè)的標準化工作，依據(jù)職責負責強制性國家標準的項目提出、組織起草、征求意見和技術(shù)審查；在標準制定、實施過程中出現(xiàn)爭議的，由國務院標準化行政主管部門組織協(xié)商，協(xié)商不成的由國務院標準化協(xié)調(diào)機制解決；根據(jù)標準實施信息反饋、評估、復審情況，對有關(guān)標準之間重復交叉或者不銜接配套的，會同國務院有關(guān)行政主管部門作出處理或者通過國務院標準化協(xié)調(diào)機制處理。3.縣級以上地方人民政府標準化行政主管部門統(tǒng)一管理本行政區(qū)域內(nèi)的標準化工作，有關(guān)行政主管部門分工管理本行政區(qū)域內(nèi)本部門、本行業(yè)的標準化工作；縣級以上人民政府應當支持開展標準化試點示范和宣傳工作，傳播標準化理念，推廣標準化經(jīng)驗，推動全社會運用標準化方式組織生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務,發(fā)揮標準對促進轉(zhuǎn)型升級、引領(lǐng)創(chuàng)新驅(qū)動的支撐作用；縣級以上人民政府標準化行政主管部門、有關(guān)行政主管部門依據(jù)法定職責,對標準的制定進行指導和監(jiān)督，對標準的實施進行監(jiān)督檢查。2008年3月22日全國茶葉標準化技術(shù)委員會（SAC/TC339，National Technical Committee 339 on Tea of Standardization of Administration of China，簡稱“全國茶標委”）正式成立
根據(jù)《行業(yè)標準管理辦法》、《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強和改進行業(yè)標準備案工作的通知》（國市監(jiān)標創(chuàng)函[2019]176號）和全國供銷合作總社《關(guān)于開展供銷合作行業(yè)標準復審和信息數(shù)據(jù)核對工作的通知》要求，全國茶葉標準化技術(shù)委員會秘書處對實施時間超過5年以上的行業(yè)標準組織進行了復審。
?2016年中英標準化合作會議
發(fā)展與展望
（一）國際標準化發(fā)展趨勢許多國家都確定了國際標準化優(yōu)先原則，大力采用國際標準，積極參與國際標準化工作，按照“一個標準、一次檢驗、全球接受”的要求，突破貿(mào)易壁壘，發(fā)展本國經(jīng)濟。主要特點：一是標準化領(lǐng)域、標準化內(nèi)容越來越廣泛。國際標準化逐漸擴展到能源、安全、衛(wèi)生和環(huán)境領(lǐng)域，信息技術(shù)、生命科學更是國際標準化的熱點。標準化內(nèi)容正從傳統(tǒng)經(jīng)濟領(lǐng)域向社會領(lǐng)域發(fā)展，管理標準、服務標準成為國際標準化的重要內(nèi)容，像能源、氣候變化等需要全球統(tǒng)一應對的領(lǐng)域更是三大國際標準化機構(gòu)的戰(zhàn)略重點。二是國際標準更新速度不斷加快，數(shù)量不斷增加。三是標準與知識產(chǎn)權(quán)的結(jié)合越來越緊密，在高新技術(shù)領(lǐng)域，知識產(chǎn)權(quán)（主要為專利）與標準結(jié)合，將使知識產(chǎn)權(quán)的擁有方獲取巨大利益。有創(chuàng)新、專利的“標準”，將為企業(yè)以及行業(yè)發(fā)展帶來“紅利”。（二）中國標準化戰(zhàn)略我國正在大力實施轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，經(jīng)歷從“中國制造”向“中國創(chuàng)造”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。主要目標：一是踐行新發(fā)展理念，以高標準推進高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足人民群眾對美好生活的向往。用最嚴謹?shù)臉藴手钨|(zhì)量安全底線，用最適用的標準滿足消費結(jié)構(gòu)升級需求，用最有效的標準促進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，用最科學的標準促進人與自然和諧發(fā)展。二是適應經(jīng)濟全球化發(fā)展，推進中國與國際國外標準體系兼容，推進標準的互認，以標準互聯(lián)互通促進產(chǎn)能合作和經(jīng)濟貿(mào)易便利化，打通新技術(shù)向新產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的標準通道，推進虛擬現(xiàn)實、人工智能等新興領(lǐng)域標準體系的建設，服務支撐創(chuàng)新型國家建設。中國-南亞標準化合作工作會議
主要參考文獻：
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[3]趙玉香.《綠茶標準》.?
[4]楊秀芳，孔俊豪.《茶制品產(chǎn)品標準》.
[5]杜穎穎，張俊.《茶葉質(zhì)量安全標準》.?
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作者簡介：尹祎，全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長
開展社會化服務促茶葉增產(chǎn)農(nóng)戶增收——雅安市雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)社會化服務促進園區(qū)煥發(fā)新活力
初秋時節(jié)，在雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)云臺山，連綿的標準化茶園層次分明，郁郁蔥蔥，云霧繚繞下，整齊排列的茶樹更顯優(yōu)雅之美。
雨城區(qū)是藏茶主產(chǎn)地和核心生產(chǎn)區(qū)，同時藏茶也見證了千年藏漢文化的和諧交融。為進一步促進藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如今，雨城區(qū)為藏茶產(chǎn)業(yè)量身打造的12.78平方公里的藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)正在蓬勃發(fā)展，并通過開展社會化服務功能建設和服務擴面，有效提高園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進園區(qū)煥發(fā)新的活力，促進茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
服務能力建設保障提升服務質(zhì)量
9月22日清晨，雅安市雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)云臺山，萬畝茶園在一場秋雨中蘇醒，千山顯綠。
“用機器來采茶葉，比我們手工采茶方便、省力多了！這個采茶機不僅操作簡單，而且效率很高。一臺機器一天采茶量相當于十幾個人工采茶量，采茶速度也慢了下來?！辈柁r(nóng)姜峰正手持單人采茶機，肩背電源，在綠油油的茶園里快速地采茶，幾分鐘時間，他就采收了10多斤茶葉。
與茶園的清靜不同，數(shù)公里的外的云臺山茶葉集市，茶農(nóng)們比肩接踵，剛采摘的鮮葉在背簍里散發(fā)清香，不到半小時，茶商的小貨車便裝滿鮮葉，駛向山下。
“云臺山的茶葉要采到10月初，銷售期持續(xù)近半年?！痹谕甑牟烧?，姜峰的20余畝茶園的茶葉成熟后，請數(shù)名采茶工都會顯得手忙腳亂，“現(xiàn)在，服務中心有專人對茶園進行統(tǒng)一管理，我們只負責銷售的環(huán)節(jié)?！苯逭f，在科學管理下，茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量都提升的同時，還為茶農(nóng)們省事不少，即使在如今的采摘“尾期”，每天都能產(chǎn)出近200公斤。
姜峰口中的“服務中心”，便是雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)公共服務中心。
“為提升園區(qū)服務質(zhì)量，有效增強服務能力，提高茶園機械化水平，我們成立了雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)公共服務中心?！庇瓿菂^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，該服務中心具備園區(qū)信息管理、農(nóng)產(chǎn)品電商等功能，提供綜合信息、旅游咨詢、產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)、金融服務、法律咨詢、農(nóng)村電商、企業(yè)電商等服務，為園區(qū)農(nóng)民提供更全面、更便捷的服務?，F(xiàn)有微耕機79臺套、施肥機械70臺套、各類植保機械780臺套、茶樹修剪機880臺套、采茶機械560臺套，植保無人機4套。
在廣闊的茶園里，記者看到，幾名茶工拿著采茶機分布其間，很快就采摘好一筐筐滿滿的新鮮茶葉，過去滿山遍野都是采茶工忙碌的景象已不復存在。
雨城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，采茶屬于密集型勞動，茶葉機械化采摘是未來的大趨勢，是茶產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代化的重要途徑。
社會化服務保障增加農(nóng)民收入
與此同時，為更好地增加農(nóng)民收入，雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)依托雅安雨城供銷惠農(nóng)農(nóng)業(yè)服務有限公司，在園區(qū)內(nèi)開展茶園管理社會化服務，采取科學有效安全的管理模式，實行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、開展茶園機采等，降低茶園管理成本，擴大社會化服務覆蓋面，園區(qū)社會化服務覆蓋率超過50%。
“公司直接與茶農(nóng)簽訂社會化服務協(xié)議，2020年服務面積5161畝?！焙矽i霄所在的雅安雨城供銷惠農(nóng)農(nóng)業(yè)服務有限公司就負責云臺山茶園的管理工作，他把這樣的形式稱為“半托管”。
公司聯(lián)合村集體和當?shù)睾献魃绲牧α?，對茶園實施測土配方、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，并免費提供微耕機、茶樹修剪機、采茶機械、植保無人機等農(nóng)業(yè)機械，有效增強服務能力，讓茶農(nóng)專注采摘和銷售?！吧鐣者^程中，公司還與當?shù)卮寮w達成勞務合同，聘請賦閑在家的勞動力組建社會化服務工作隊，帶動200余名農(nóng)戶務工增收?！焙矽i霄說。
提高茶園機械化水平，效果顯而易見：以往20人共同除草一天的茶園面積，現(xiàn)只需1人操控無人機三小時就能完成，大大提高了勞動效率。
去年，“雅安市雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)專家工作站”成立，組建了由專家顧問團和專家工作站組成的專家團隊，從種、管、收、選等全環(huán)節(jié)保障藏茶產(chǎn)出質(zhì)量?！俺舜翰桎N售旺季，我們還協(xié)調(diào)茶農(nóng)與茶企簽訂夏、秋季鮮葉收購協(xié)議，通過社會化服務等科學的方式，確保茶葉質(zhì)量安全，茶葉加工企業(yè)保證鮮葉最低收購價格，并隨行就市提高收購價格，保障茶園在夏秋季也有收益?！毖虐彩杏瓿菂^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長伍雙琳介紹，按照“農(nóng)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變禮品、農(nóng)房變客房”的思路，以園區(qū)為帶動，打造藏茶文化體驗、茶葉加工體驗等旅游項目，讓群眾收益多元化。
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