原文標題：【職業(yè)技能提升行動】下關(guān)沱茶培訓中心首期茶葉加工技術(shù)培訓開班啦！
近日，瀘水市舉行2023年茶藝服務培訓，來自六庫街道各社區(qū)的30名學員參加培訓。培訓中，授課老師采取“理論+實操+考核+展演”的方式，向?qū)W員詳細講解了茶文化、茶禮儀、茶道具等茶藝相關(guān)知識，讓學員們在識茶、品茶、泡茶的過程中，深入了解茶道文化，在學習茶葉知識過程中，開闊視野，陶冶情操，提升技能。
（胡鑫萌）
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為進一步推進“機關(guān)聯(lián)鄉(xiāng)村、黨建促振興”黨建工作機制落實到基層，幫助翁墩村茶農(nóng)集體掌握武夷巖茶專業(yè)知識、提升種植技能、制作水平等整體素質(zhì)能力，加快培育新型實用人才和茶葉專業(yè)農(nóng)民合作社健康發(fā)展，鞏固脫貧成效，拓寬貧困戶穩(wěn)定增收渠道，5月22日，市茶業(yè)局安排茶葉專家來到五夫鎮(zhèn)翁墩村，為茶農(nóng)大戶和合作社開展茶葉知識、技能培訓。參與此次活動的有市政府副市長、鎮(zhèn)黨委書記劉鎧維、鎮(zhèn)人大主席李艷，市茶業(yè)局局長林建江、副局長劉德發(fā)和葉元高、劉寶順、王國興等茶葉專家、機關(guān)支部黨員干部代表和新聞媒體同志。
劉鎧維副市長致辭
業(yè)務大學習、能力大提升
市茶科所副所長、高級農(nóng)藝師、首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人劉寶順老師，為參加培訓的黨員、茶農(nóng)大戶展開茶葉技能培訓，全面講解茶文化知識、茶葉初制加工和精制工序理論知識，就采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等傳統(tǒng)工藝流程進行詳細傳授，并對每個實操環(huán)節(jié)有可能出現(xiàn)的具體問題進行仔細說明。課程結(jié)束后，現(xiàn)場展開互動，茶農(nóng)們對當前生產(chǎn)實踐提出疑惑問題，茶葉專家對此進行一一解答。通過培訓，茶農(nóng)加深了對茶葉管理、生產(chǎn)、加工等知識的了解和掌握，有效提高了制茶技術(shù)，更加堅定了茶農(nóng)們種好茶、制好茶、以茶增收致富的信心和決心。茶農(nóng)們表示“這是他們的第一次，能在自己村里學到這么高級的茶葉專家的授課，感謝茶業(yè)局和村委會”。
林建江局長要求做好聯(lián)鄉(xiāng)村工作
劉寶順老師為參加培訓的黨員、茶農(nóng)大戶展開茶葉技能培訓
根據(jù)市委組織部2019年底關(guān)于“機關(guān)聯(lián)鄉(xiāng)村、黨建促振興”機制工作部署以來，市茶業(yè)局機關(guān)黨支部與翁墩村黨支部共同抗疫，機關(guān)黨員結(jié)對聯(lián)系農(nóng)村黨員大戶，加強身心投入結(jié)對共建務實聯(lián)系，圍繞抓黨建好機制活促扶智扶志脫貧攻堅、促鄉(xiāng)村振興政策落地、促人居環(huán)境改善和精神文明建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在市茶業(yè)局機關(guān)支部幫忙下，翁墩村啟動茶葉合作社申辦，搭建起村級茶葉生產(chǎn)銷售交流共享平臺，發(fā)揮合作經(jīng)濟優(yōu)勢，合作互助奔小康。目前，已安排茶葉專家到村里現(xiàn)場指導審評茶葉1次，入戶指導今年新茶制作多次，檢查安全生產(chǎn)多次，聯(lián)系茶企收購滯銷茶葉，幫扶翁墩村茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。同時，在市茶業(yè)局指導下，經(jīng)過層層篩選評議，五夫鎮(zhèn)朱子茶旅一日游線路脫穎而出，入選成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省政府、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)發(fā)布的夏季到茶鄉(xiāng)來避暑的全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路40條之一，翁墩村龍井坑和生態(tài)茶園是該線路的主要觀光景點和基地。這既是5.21首個“國際茶日”市鎮(zhèn)村三級共慶活動最好表達，也是機關(guān)聯(lián)鄉(xiāng)村工作取得階段性進展的實績成效。
來源：武夷茶產(chǎn)業(yè)
