【藏品名稱】大雪山野生古樹紅茶
【藏品品牌】磐鑫茶業(yè)
【藏品產(chǎn)地】臨滄永德大雪山
【制作年限】2018年春
【藏品規(guī)格】每條12袋，每袋5克
臨滄永德大雪山，位于臨滄永德縣東北部，瀾滄江西岸。是云南省級自然保護區(qū)之一，為一個較為封閉的低緯度高海拔原始林區(qū)。永德大雪山系怒江支系碧羅雪山的支脈，山脈呈西北一東南走向，南北綿延24公里，東西長15.6公里，總面積約300平方公里。永德大雪山主峰為大雪山，海拔3429米，主峰西北有小雪山，海拔3177米。
永德大雪山最高海拔3429米。是云南三大茶區(qū)之一臨滄茶區(qū)的最高點。永德大雪山產(chǎn)茶區(qū)主要是在海拔1900至2600的古樹茶自然群落。由于大雪山海拔高，所以其生態(tài)環(huán)境保持得比較好，茶樹的生長環(huán)境優(yōu)越。在獨特的地理環(huán)境中，也孕育出獨特的野生古樹紅茶。
永德大雪山的野生古茶樹主要分布在大雪山自然保護區(qū)內(nèi)的干河、藥地盒、四十八道河等地的原始森林當中，直徑最大的古茶樹約70厘米。高海拔、嚴寒的氣候環(huán)境，使得古茶樹生長緩慢，但百余年的茶樹精華，也濃縮于這些緩慢生長的古茶樹中。
源自高海拔雪山的野生古樹紅茶，歷經(jīng)千百年時光沉淀，歷經(jīng)千百年寒風(fēng)凜冽。閱盡滄桑而心不改，它的美不止看到的那么簡單，更需要細細的去感受。讓大雪山上的山野氣息，讓古樹茶的紅色狂想，在唇齒間回蕩，在舌尖綻放。
古法純手工制茶工藝
磐石般的品質(zhì)堅持
就為了讓源自臨滄制高點的野生古樹鮮葉
成為紅茶中的巔峰之作
大雪山野生古樹紅茶，經(jīng)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。將從野生古茶樹上采下的新鮮細嫩的茶葉擺放在通風(fēng)透氣的竹簾上散發(fā)水分的過程稱為萎凋，當水分散失到一定程度，茶葉變成萎松時再純手工揉捻，使茶汁揉出，茶葉成條。揉好的茶葉放在木制的盤內(nèi)，在適宜的溫、濕度條件下，茶葉逐漸變紅，激發(fā)他原始野性的香味。
《茶經(jīng)》云：茶者，野者上，園者次
《茶經(jīng)》七千字，談茶品的只有短短的幾行字：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次。陰山坡谷者，不堪采掇。性凝滯，結(jié)瘕疾。”
茶樹生長的秉性，是茶樹有四喜：喜溫、喜濕、喜漫射光和酸性土。都是有一定標準的：溫度一般在15-25°，酸堿度PH值一般是4.5-6.5之間，水分要求年降水量不得低于1500毫米，生長的坡度在30°以下。這些特性使得茶樹的生長以一定海拔的山區(qū)為宜。“野者上，園者次”，可以說構(gòu)成了茶圣陸羽對茶品優(yōu)劣的總綱。
大雪山野生古樹紅茶，選用200年以上野生古樹原料加工而成，條索緊秀烏潤，壯碩飽滿，質(zhì)感明顯。沒有普通滇紅茶的金色芽毫，但烏潤的條索卻散發(fā)出陣陣野性的味道。
杯邊環(huán)繞著張揚的金圈
什么是“金圈”？
高檔紅茶在沖泡之后湯色紅艷，白色的茶杯與茶湯接觸處會有一圈金黃色的光圈，這就是"金圈"。形成"金圈"的主要物質(zhì)是茶黃素，對紅茶的色、香、味以及品質(zhì)起著極為重要的作用。"金圈"越厚越亮，證明紅茶品質(zhì)越好。
大雪山的海拔和凜冽寒風(fēng)，鑄就了野生古樹茶更多的內(nèi)涵，張揚的金圈環(huán)繞杯邊。無須隱藏，不要含蓄，這就是野性。
大雪山野生古樹紅茶，除了湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更透著一股放蕩不羈的山野之氣，經(jīng)久耐泡，回干生津的持久。濃冽的茶湯入口，細膩卻不乏活力，仿佛將人生巔峰的感受喝入身體。
野性的味道是什么？
野性的味道，就是成熟的味道
大雪山野生古樹紅茶
渾身上下都透出這種野性的魅力
都市的生活，需要像滇紅茶那樣的文雅和風(fēng)度
但有時候
更需要這種野性的綻放
野性，就像人性的脊梁
是人類祖先存留下來的基因
是戰(zhàn)勝一切困難
邁向巔峰的支柱
野性不是野蠻
野性的味道
就是成熟的味道
張揚而不放縱
奔放而不失內(nèi)涵
茶葉的味道在舌尖
野性的味道在骨髓
人文茶道
【春茶漂流】紅茶季
首站重慶圓滿完成
活動亮點
五位席主分別掌壺，主泡不同紅茶。
設(shè)計了盲品環(huán)節(jié)，更專注，無分別心地去體味茶湯。
特別制作“華食”紅茶凍，用青花瓷盞盛放，點綴以時令紅櫻桃，并體貼地配了小 勺。
?后述文字中融入音樂的元素。
2019人文茶道同學(xué)群【春茶漂流紀】紅茶分享品鑒茶會品鑒茶品：
1、2018年云南臨滄勐庫大雪山古樹紅茶（紅玉）
2、2019年云南臨滄勐庫大雪山古樹紅茶（紅玉）
3、2018年一水間云南鳳慶紅茶經(jīng)典58
以上三款茶由人文茶道傳習(xí)館提供；
4、2018年重慶金佛山千年古樹（金山紅之樹皮款）
5、2018年重慶金佛山千年古樹（金山紅之器度款）
以上兩款茶由重慶金山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供。
品鑒記錄法：王迎新人文茶道十四鑒茶法
?文：站長、人文茶道踐行者 劉霖
谷雨前的重慶，已經(jīng)有了初夏的感覺，所幸在陽光逐漸褪去的傍晚，還有絲絲涼 ? 風(fēng)吹拂。茶友們、人文茶道重慶的同學(xué)們在這座城市交通晚高峰的時間，從南北 ? 西東不同的地方趕來舍予茶舍，竟沒有一個人遲到。春茶漂流紀第一站—重慶站 ? 茶會“茶湯交響樂”拉開帷幕。
“茶湯交響樂”茶會，設(shè)長席圍坐，兩頭各一位席主、助泡，中間設(shè)賓客席1席。整個茶會共分為三個章節(jié)。第一、二章節(jié)由兩位席主同時段、分別為各自附近的6位嘉賓沖泡不同年份的紅玉和不同等級款的金山紅；第三章節(jié)由一位席主為所有嘉賓沖泡“經(jīng)典58”鳳慶紅茶。5款不同的茶、5位不同的席主、使用不同的茶器、不同的沖泡手法，共同為大家呈現(xiàn)茶湯之美，就像交響樂隊里不同的樂手、用各自不同的樂器共同演奏出華美樂章。
為了讓大家更專注于用心去感受茶湯，在品飲階段，賓客們被要求止語和蒙眼。旨在關(guān)閉最常用的“看”和“說”功能以后，可以更自覺地動用聽覺、嗅覺、味覺和身體的反應(yīng)。
第一章節(jié)，一水間紫陶壺沖瀹2018、2019臨滄勐庫大雪山古樹紅茶。
在舒緩的音樂中，大家蒙上眼睛，坐定，等待與茶湯的邂逅。大雪山古樹紅茶在紫陶壺里慢慢蘇醒，帶著淡淡的果香蜜香來到面前，飲下一口，清甜甘冽幽香，真如雪山里的清泉一般。我不經(jīng)會想，勐庫大雪山真的有雪嗎？
第二章節(jié)，蓋碗沖泡重慶金佛山古樹紅茶（金山紅）不同等級兩款。
席主換上了漂亮的重慶妹子和帥氣的重慶小伙，音樂漸停，蒙著眼睛的賓客們清晰地聽見了，壺里水的沸騰聲、水沖入蓋碗的以及蓋碗出湯到勻杯的關(guān)于“水的協(xié)奏曲”。兩位席主手法干凈利落，茶湯盡顯出重慶古樹紅茶的特性：香甜、生津，但沖擊性較強，茶味較重。茶如其人，這款重慶紅茶像極了重慶人。
第三章節(jié)，側(cè)把壺沖瀹“經(jīng)典58”鳳慶紅茶，同時使用2個勻杯出湯。
由會場的主持人，變換為席主，坐下，深呼吸，我的眼里就只有了我面前的茶和器，我和它們?nèi)跒榱艘惑w。此時，維瓦爾第的《四季-春》響起，在春的旋律里，賓客們感受著最為“經(jīng)典”的滇紅所呈現(xiàn)出的狀態(tài)：鮮濃香氣、醇厚滋味，卻也平實無華、沉穩(wěn)內(nèi)斂。
至此，賓客們用他們不同的感受在這個夜晚，一起成就了美妙的“茶湯交響樂”，酣暢淋漓，意猶未盡。
在每一段落中間，大家按自己的感受在指導(dǎo)下填寫“十四鑒茶法”品鑒表。
茶會畢，趕著把5款茶、品鑒本打包、裝箱,
明天，將飛往下一站～蘭州，
繼續(xù)它們漂流的使命。
期待
在異地他鄉(xiāng)，
被又一次喚醒，
展現(xiàn)出最美的樣子。
茶會結(jié)束后，席主李勝藍寫下一段如詩的文字：
2019人文茶道春茶漂流季——紅茶茶湯之旅
——李勝藍
有人問:“你辦茶會的意義是什么？”
我說:“茶會是茶湯作品的呈現(xiàn)方式，就好似書畫藝術(shù)展覽?！?/span>
今晚，靜謐而美好，
大家蒙上眼睛，專注于茶湯的體味，
沒有視覺的干擾，
去聽，
聽到煮水聲如風(fēng)，
吹過山林，
吹過清凈的湖面，
吹過我們的臉頰，
《春》的音符訴說著整個茶的律動，
這時，我們的血壓開始緩緩下降，
我們的身體肌肉開始逐漸放松，
感受到一杯杯茶湯在舌尖，
在喉部，
在身體，
慢慢游走，
它就像春日的陽光溫暖和煦；
它就甜蜜的水果清甜可口；
它就像雪山融化的雪水純凈；
它就像山里的清泉細水長流；
它就像重慶人火辣的性格直率好爽；
無論它是誰？無需執(zhí)著，
只要此時此刻，
我能與你同在！
茶友念念寫下感受：凈手、入席、蒙眼、品茶。
第一場：2018年臨滄大雪山古樹紅茶。
這款茶變化最為豐富，第一二泡，花香蜜香濃郁，但滋味較為平淡。第三泡開始，香氣收捻，茶湯順滑，清冽甘醇逐漸顯現(xiàn)。恰在此時，左耳邊有熟悉的鋼琴聲，仔細聽，是安德烈波切利的love me tender。這款紅茶倒真是像極了女孩的一生，左耳邊是前半生，祈禱著love me tender,love me ture；右耳邊，水沸騰的聲音，茶湯緩緩倒入勻杯的聲音，仿佛是告訴你后半生有煙火氣，更有生活。茶名“紅玉”，滋味變幻，是她的一生，美好的一生。
第二場：2018年重慶金佛山古樹紅茶——"器度"
這款茶從始至終滋味不變。開門見山，第一、二泡濃烈的薯香就像是在介紹重慶人直率的性格。第三泡，入口有一點奇妙的感覺，頭一次感到茶湯好像要對我說什么。要說什么呢？腦海中的畫面一一閃過——通遠門城墻、巴蔓子將軍墓、新華日報社舊址、金湯街…一個群體的特質(zhì)，始終如一的“器度”可見一斑。
第三場：鳳慶經(jīng)典58
耳畔的音樂換成了維瓦爾第的四季——《春》，那這款茶會不會很鮮爽呢？但第一泡卻出乎意料是回歸鄉(xiāng)野的低沉醇厚的薯香，第二泡薯香隱隱退去，留下高揚的滋味在時而悠揚時而焦灼的小提琴聲中向上攢動，直至最后。人之初，有各種束縛的紛擾，有的人奮力掙脫，這款茶亦是如此。
茶品介紹：
活動宗旨
? 本次公益活動通過在不同省市的同品種、不同品種紅茶的品鑒，學(xué)習(xí)人文茶道十四鑒茶法中對沖泡地點、海拔、溫度、濕度觀察，以及體會水質(zhì)、沖泡方法對茶湯的影響。形成習(xí)茶中盡精微、至廣大的習(xí)慣和思考。同時，我們將通過品鑒他人的茶、分享自己的茶葉，體會茶道中的人文關(guān)懷和利他精神。每一位茶人將為下一位品鑒者留下最真實的瀹茶記錄，并傳遞自己最好的茶。而每一位茶人也將品啜到他人給予的最好之茶。
紅玉
?
勐庫大雪山古茶樹原料所制之古樹紅茶，茶樹樹齡愈長根系愈發(fā)達，能從土壤里吸取到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，使得內(nèi)涵物質(zhì)豐厚，茶湯層次分明，給予人的身體的感受也更明晰。發(fā)酵到位的紅茶，湯色飽滿，蜜香里交織著古樹紅茶特有的果香，飲之即能感受到蜜潤飽滿的氣息。
一水間.古樹紅茶，原料采自臨滄大雪山古樹，系大理茶種，生長于2100米的高海拔地區(qū)，山間云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境較好。
其條索緊結(jié)適中、烏黑油亮，且顯金毫；干茶伴有淡淡干果香、甜香。茶湯有明顯野花香、蜜香，入口即化，飽滿豐富，有層次感。
經(jīng)典58
? ?
原指五十年代鳳慶茶廠用鳳慶大葉種鮮葉原料制作出的功夫紅茶，曾在出口中創(chuàng)國際紅茶最高價格，被指定為國務(wù)院外事禮茶。后來成為一種鳳慶紅茶的工藝代稱。
一水間經(jīng)典58工藝的紅茶用鳳慶有機茶鮮葉制成，外形條索緊結(jié)、肥壯，色澤烏潤，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，收斂性強。葉底紅潤勻亮，金毫顯現(xiàn)。清飲時湯感豐富甜潤，也是調(diào)飲時的上佳選擇。
金山紅古樹紅茶
? ?
來至于金佛山古茶樹群落，海拔1300米左右，位于世界自然遺產(chǎn)、國家自然保護區(qū)、國家森林公園內(nèi)，森林覆蓋率達90%,空氣清新，流水潺潺，云遮霧繞，空氣相對濕度80%，微酸性黃壤，土層深厚有機質(zhì)含量較高，宜茶生態(tài)環(huán)境得天獨厚。
所有原葉采摘至海拔1300米以上金佛山德隆鎮(zhèn)自然保護區(qū)腹地原生態(tài)無污染野放環(huán)境的茶樹；樹種為喬木中葉種，均為胸徑16厘米以上古茶樹；
重慶市非遺傳統(tǒng)制茶工藝制作；湯色紅亮，入口生津，香甜可口，具有不同層次的蜜香、花香、果香味。果膠含量豐富，湯色掛杯，入口生香。
增加對紅茶沖泡的理解及表現(xiàn)手法；
鍛煉春季茶席設(shè)計和茶會策劃能力；
發(fā)掘自己身邊的特色茶；
尋找不同區(qū)域茶葉的最佳表現(xiàn)方法；
展示自己的茶空間與好水、美人、美器、美物；
增加同學(xué)間的同心協(xié)作與我們提倡分享與奉獻，
提倡傳遞美好！
?攝影 \ 王馮
? 編輯 \ 沛山 、蕊紅
設(shè)計 \ 一水間視覺YISEE
安徽國潤茶業(yè)有限公司
企業(yè)介紹
安徽國潤茶業(yè)有限公司成立于1951年，前身中國茶葉公司貴池茶廠。經(jīng)過68年不間斷的傳承，國潤茶業(yè)發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、品牌營銷、文旅一體化的祁門紅茶龍頭企業(yè)。
旗下主要品牌“潤思”牌，是中國紅茶主要品牌，祁門紅茶的標志性品牌。
2017年潤思祁門紅茶老廠房入選“中國二十世紀建筑遺產(chǎn)”，同年11月潤思紅茶制作技藝入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2019年入選“國家工業(yè)遺產(chǎn)”。以祁紅木倉和建國初期祁紅制茶車間為代表的建筑遺產(chǎn)，得到安徽省和池州市的高度重視，正在規(guī)劃建設(shè)世界三大紅茶博覽園，讓您品味不曾斷代的祁紅味道!
品牌故事
安徽國潤茶業(yè)有限公司總部坐落于安徽省池州市，是中國紅茶的主要生產(chǎn)企業(yè)，祁門紅茶的領(lǐng)軍企業(yè)，祁門紅茶三大茶廠之一，2006年以來連續(xù)八年進入“中國茶葉企業(yè)百強企業(yè)”，連續(xù)兩次被國家工商總局授予“守合同重信譽企業(yè)”，被華東六省一市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合授予“質(zhì)量管理先進企業(yè)”，被國家質(zhì)量檢驗檢疫協(xié)會授予“中國質(zhì)量誠信企業(yè)”，是國家首批“祁門紅茶安全生產(chǎn)示范基地”，也是安徽省唯一的連續(xù)68年不間斷傳承的茶葉企業(yè)，是歐洲市場祁紅的重要供應(yīng)商，被譽為“活的祁門紅茶博物館”。
國潤茶業(yè)源于1875年余干臣創(chuàng)建的至德堯渡街茶號。1949年建國后，百廢待興，外匯急需，1950年中國政府與蘇聯(lián)簽訂政府間貿(mào)易協(xié)定，祁紅以地名紅茶單獨出口蘇聯(lián)，償還貸款。1950年2月，中國茶業(yè)公司皖南分公司，在皖南興建葛公鎮(zhèn)、七里、橫船渡等祁紅手工廠，公私合營堯渡街茶號和同春茶號等祁紅老茶號，在此基礎(chǔ)上，南京軍區(qū)池州軍分區(qū)后勤部整體劃撥了營房土地，中國茶葉公司皖南分公司貴池茶廠在1951年4月建成投產(chǎn)，并統(tǒng)轄東至茶廠。
貴池茶廠的宣告成立，標志著祁門紅茶這個民族品牌奏響了崛起的號角。滄桑巨變一甲子，國茶輝煌六十春。
1952年，皖南分公司撤銷，改由中國茶業(yè)公司安徽省公司領(lǐng)導(dǎo)。1958年，東至茶廠單獨劃歸至德縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)。1985年4月23日，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司安徽省茶葉分公司決定，貴池茶廠為安徽省祁門紅茶唯一出口拼配廠，同時在該廠成立了安徽省祁門紅茶審檢小組。
2003年6月，貴池茶廠整體改制為安徽國潤茶業(yè)有限公司，并沿用“潤思”商標。
69年來，潤思始終聚焦祁紅，2000年，為應(yīng)對歐盟提高農(nóng)殘標準，潤思祁紅在石臺縣紅桃村組建了安徽省第一家有機茶生產(chǎn)合作社起，先后石臺、貴池、祁門、東至、黃山等縣區(qū)建立了十幾家歐盟備案的潤思茶出口基地。并在貴池霄坑五隊、石臺新中利源、祁門閃里、東至同春、黃山桃源等核心茶區(qū)建立全資或控股示范茶場，推行安全優(yōu)質(zhì)的種植生產(chǎn)模式，從源頭上保障潤思茶產(chǎn)品質(zhì)量。
潤思不斷加大國內(nèi)外市場投入，在廣州和合肥設(shè)立銷售公司，為國內(nèi)市場服務(wù);常態(tài)化參展科隆、阿拉斯加、巴黎、香港、臺灣、莫斯科等國際一線茶展，千方百計維護好祁門紅茶的歐洲傳統(tǒng)市場。
“茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)的，需要傳承，但更需要創(chuàng)新。”隨著紅茶消費市場的日漸繁榮，潤思祁紅抓住市場機遇，以技術(shù)改造、產(chǎn)品創(chuàng)新為抓手，已成為消費者心中高品質(zhì)紅茶的代表。多年來在中外一線茶展上屢獲金獎，潤思祁紅已成為中國紅茶的標志性產(chǎn)品和領(lǐng)軍品牌。安徽國潤茶業(yè)有限公司
產(chǎn)品介紹
百年金獎紀念版
它平衡的氣質(zhì)
似一個壓軸出場的女王，
不疾不徐，
是能鎮(zhèn)得住場子的優(yōu)雅，
留下的是繞梁三日的余韻。
金獎百年紀念款
1915年巴拿馬萬國博覽會，祁門紅茶獲得(甲)大獎?wù)拢@得了國際市場的認可，從此與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶并稱“世界三大高香紅茶”。
2015年，巴拿馬萬國博覽會100周年之際，潤思在千里挑一的原料中，推出了百年金獎紀念版，盛銷至今，深受消費者的喜愛。
入選2019中國春季茶葉超級單品
潤思祁紅選送的百年金獎紀念版，被確定為2019春季茶葉超級單品。該超級單品是從全國品牌茶葉產(chǎn)品中經(jīng)過層層遴選確定，全國僅40名。
專業(yè)品酒師的跨界推薦
專業(yè)品酒師胡軒，對葡萄酒有著近10年的研究。他到訪潤思時，十分喜歡這款產(chǎn)品。
分寸之間，技藝匠心
初制離不開茶師的分寸把握，這需要有經(jīng)驗的老師傅，過之或不足，都不能形成這種醇厚的口感。
中國20世紀建筑遺產(chǎn)潤思祁紅老廠專線精制
國寶級祁紅專線精制，且飲且珍惜。
色香味平衡的氣質(zhì)
如川端康成筆下凌晨四點未眠的海棠花，
陽光下閃爍著晨光的玻璃杯，
“胭脂用盡時，桃花就開了”，
一切剛剛好。
色
干茶：黑是主色，潤是關(guān)鍵詞。常規(guī)描述為鋒苗毫顯、色澤烏潤。
茶湯：湯體紅艷明亮，神秘的金圈透發(fā)著高貴和美麗。
香
誘人的甜香，伴隨著果香，合著多層復(fù)雜的混香，優(yōu)雅持久。常規(guī)描述為祁紅香持久。
味
入口醇和圓潤，伴有新鮮的味道，回甘適度。
禮盒講究大氣
胭脂紅色禮盒，英倫風(fēng)范，設(shè)計講究，充滿質(zhì)感。
搭配同色系手提袋，別致的顏色，大氣的設(shè)計，
百年金獎紀念版，送給尊貴的朋友。
朝九華
名稱由來
北宋宣和年間，九華山僧人了機禪師于翠峰寺前后栽茶千株，取名“夢覺”。清宣統(tǒng)三年，祁門紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門，在宋代茶園的基礎(chǔ)上，他仍植茶不輟，并親制“朝九華”。
山霧變幻，佛號經(jīng)聲。翠峰寺古茶園包括寺前、寺后、峰下，產(chǎn)制僧茶兩盞，一曰夢覺香，一曰朝九華。
產(chǎn)品特點
聽著佛經(jīng)長大的茶。
色
湯色亮黃
香
貢果香與蘭花香
味
一泡清雅，二泡醇和，三泡甘甜味，四五泡歡喜心起。
產(chǎn)品解讀
產(chǎn)區(qū)：九華山后山滴翠峰下
茶園：翠峰寺古茶園
采摘時間：毎年4月20日左右
采摘標準：一芽二三葉初展
精制程度：微精制
手工程度：全手工
(祁紅地理詳情頁)
茶，上者生于爛石。翠峰古茶園土壤以風(fēng)化巖、沙石為主，云霧天氣多，一直在半野放狀態(tài)，沒有化肥農(nóng)藥;茶樹受滴翠峰下竹根水的經(jīng)年滋養(yǎng)。
原料來得珍貴，手工釆摘也要精心。采摘要在太陽出來，露水被曬干以后，這樣對茶葉的制作有好處，如果太早的話，茶葉上有露水，會影響茶的香氣。
產(chǎn)品榮譽
供養(yǎng)梅里雪山
2018年1月初，九華山印剛大和尚徒步“藏傳佛教八大神山之首”梅里雪山，攜朝九華禪茶，供養(yǎng)圣僧，供養(yǎng)雪山。
“第十二屆世界禪茶大會”指定用茶
2018年10月21日，在韓國首爾召開的世界禪茶文化交流大會上，“朝九華”禪茶正式成為第十二屆世界禪茶文化交流大會指定用茶。
“朝九華”包裝設(shè)計榮獲“2018年安徽省旅游商品研發(fā)設(shè)計大賽”銀獎。
紅修羅
是一款紅茶
它
聽著佛經(jīng)長大，
有著香檳氣質(zhì)。
北宋宣和年間，九華山僧人了機禪師于翠峰寺前后栽茶千株，取名“夢覺”。清宣統(tǒng)三年，祁門紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門，在宋代茶園的基礎(chǔ)上，他仍植茶不輟，并親制“朝九華”、“紅修羅”。
傳說中的修羅神，三面六臂，個性強烈。
紅修羅便得名于此，獨特、熱烈、奔放，有著不顧一切喚醒味蕾的激情。
紅修羅，
聽著佛經(jīng)長大。
這款茶的佛性
不僅在于它的名稱，
還有它的來處。
翠峰寺古茶園，
居滴翠峰下，
生爛石叢中，
承竹根水潤。
古剎千載，
老樅百年。
高海拔、多云霧、半野放、純天然。。
初制、精制，
都是傳統(tǒng)的制茶工藝。
1984年，安徽農(nóng)學(xué)院的陳椽教授和貴池茶廠(國潤前身))等單位一起聯(lián)合開發(fā)九華茶。
若干年后的一天，
印剛師父、程曉祥、殷總在一起閑聊時提起，依托翠峰古茶園，在朝九華的基礎(chǔ)上，再研發(fā)一款獨具風(fēng)格的禪茶。
然后便有了紅修羅。
祁紅和大吉嶺同為“世界三大紅茶”，
一個是茶中“皇后”，
一個是茶中“香檳”。
紅修羅，
兼?zhèn)淦罴t與大吉嶺茶的風(fēng)格，飲之難忘。
色
干茶色烏油潤，茶湯黃亮透徹。
香
蘭香濃郁持久，回甘力強。
紅修羅是“有著香檳氣質(zhì)的紅茶”，有著陳年香檳成熟的魅力;
齒頰留香。
味
高香過后又能感覺到祁紅特有的綿、滑、馥郁，喉有余韻。
天上人間，六道輪回，唯有修羅可以任本性率性而為，不為成佛，也不成魔。茶性隨人性，你可以在一杯茶里見天、見地、見眾生，也可以就是一杯茶而已。
皇家禮茶
潤思皇家禮茶，通用名祁門紅茶禮茶，(英文名：Runsi -keemun black tea)，祁門紅茶是世界三大高香紅茶、中國十大名茶之一。禮茶屬高等級祁門紅茶。潤思皇家禮茶小包裝產(chǎn)品由潤思祁紅2004年首家在中國國內(nèi)市場推廣銷售。實至名歸，潤思還專門注冊“皇家潤思”商標。
名字來源
一個時代的祁紅峰巔，
色香味的集大成者，
備受信賴的皇家之禮
祁紅是國家創(chuàng)外匯的拳頭產(chǎn)品之一，1951年至2003年，由貴池茶廠生產(chǎn)，并由上海茶葉進出口公司和安徽省茶葉公司出口到英國的祁紅禮茶，深受皇室信賴。2003年6月貴池茶廠整體改制為國潤茶業(yè)后，沿用潤思商標，產(chǎn)品標準始終一以貫之，皇家禮茶不僅出口依然，還逐步向國內(nèi)市場投放了小包裝新產(chǎn)品。
產(chǎn)品特點
色香味的上乘之作
色
干茶壯秀隱毫，色澤烏潤。
湯色琥珀光澤，透亮。
香
內(nèi)質(zhì)清芳蘊含蘭花香
味
醇厚、滑口、鮮爽，回甘持久。
產(chǎn)品解讀
產(chǎn)區(qū)：東至、祁門、石臺，
茶園：高山半野放茶園
采摘時間：毎年4月10號前后的幾天時間
采摘標準：一芽二三葉初展
精制程度：半精制
手工程度：全手工
產(chǎn)品榮譽
2013年，潤思皇家禮茶榮獲“北京國際茶業(yè)展茶葉評比”紅茶類特別金獎。
外交趣事
2017年4月11日的中國外交部安徽全球推介會上，王毅外長品飲后盛贊的“鑲著金邊的女王”，就是潤思皇家禮。
產(chǎn)品文化
沒有斷代的祁紅味道。
文物級祁紅木倉是潤思在祁紅行業(yè)獨有的貯茶倉庫，所用木材，是國家從大興安嶺調(diào)撥的紅松木，紅松木耐寒，生長周期長，質(zhì)地細密多孔，在木材與茶葉充分接觸的過程中，為茶葉帶來精致的口感及迷人的木質(zhì)陳香。真真正正，茶香入木。
非遺技藝，非遺大師。
68年傳承純正祁紅血統(tǒng)。
作為國內(nèi)三大祁紅國營大廠之一，貴池茶廠匯集了當時國內(nèi)祁紅行業(yè)的技術(shù)高手，通過嚴格的師徒傳承制度，培養(yǎng)了一批批功底深厚的潤思制茶人。涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。
潤思祁紅一直掌握著祁門紅茶的核心手工精制技藝。皇家禮茶作為一個時代的品質(zhì)標桿，堪為經(jīng)典，是潤思制茶師的得意之作。
茉莉王妃
窨入茉莉花香的紅茶，既有紅茶的甘醇柔順，又有清新鮮靈。僅取茉莉花頭道香，起花復(fù)火，再窨提花，五窨乃成，在這個基礎(chǔ)上，茉莉吐芳，祁紅吸香，兩種大自然的芬芳融合，實現(xiàn)了茶花的絕配。
名字來源
茉莉王妃的命名與凱特王妃與威廉王子的大婚有一定淵源。
2011年4月29日，英國威廉王子和凱特-米德爾頓的婚禮在倫敦的威斯敏斯特教堂舉行，這是30年來英國最隆重的喜事。這之前的2010年年底，潤思就特制一批高級茉莉紅茶，并命名為茉莉王妃，專程委托有關(guān)方面送達倫敦。
產(chǎn)品包裝
1.定位：商務(wù)禮品、伴手禮、都市女性貴族的容顏茶。
2.設(shè)計風(fēng)格與協(xié)調(diào)性：英倫風(fēng)范。
3.器形：設(shè)計精美的鐵盒，內(nèi)置40小袋，支持您的長期飲用
產(chǎn)品特點
1999年7月，潤思為了滿足東北市場需求，大膽創(chuàng)新工藝，以傳統(tǒng)祁紅為茶坯窨制茉莉紅茶，以125克潤思紙盒裝銷往東北，獲得成功。2010年，潤思根據(jù)市場需求，調(diào)整茶坯和窨制工藝，試制出更高端的茉莉王妃，成為潤思產(chǎn)品線上的一支明星產(chǎn)品。
“茉莉王妃”為產(chǎn)品名，凱特王妃的全拼“Kate Middleton”作為主商標，更體現(xiàn)了這款產(chǎn)品的英倫皇家氣質(zhì)。
色
烏潤顯毫、湯色亮紅
香
鮮靈馥郁
味
飽滿醇和，野氣微澀，回甘悠長
產(chǎn)品信息
1.凈含量：160克(4克/小袋X40小袋)
2.箱規(guī)：20套/箱
3.手提袋：配置高檔手提袋
4.試泡：標配
5.預(yù)計上市時間：8月18日
6.是否預(yù)定：接受預(yù)定
產(chǎn)品解讀
產(chǎn)區(qū)：祁門、石臺、東至，
采摘時間：毎年4月30號左右
采摘標準：一芽三葉
是否拼配：拼配
窨制程度：五窨
產(chǎn)品文化
我的心仍然因那一束新鮮的茉莉而溫馨，
當我還是一個孩子的時候，
我曾慢慢的將它捧在手中。
——泰戈爾《最初的茉莉》
泰戈爾訪華，曾請林徽因朗誦《最初的茉莉》，徐志摩現(xiàn)場做同聲翻譯。
茉莉吐香和祁紅吸香，恰是這一吐一吸的溫柔，成就了茉莉王妃。
高等級的祁紅孔隙多而孔徑細，吸附能力強。
打底的朱蘭盛開后仍有余香。
五窨的茉莉是氣質(zhì)花，惟開放才會香氣襲人。
皇家潤思(容)
皇家潤思(容)，通用名祁門紅茶。得益于68年不間斷傳承的巨大優(yōu)勢，潤思祁紅在1999年就開始建設(shè)出口茶葉種植基地，20年時間彈指而過，潤思在皖南三縣一區(qū)的核心產(chǎn)區(qū)，已悄然擁有13個優(yōu)質(zhì)祁門紅茶基地和初制廠。
(容)的原料就來自于其中的三個基地，由于勞動力不足，基地的高山茶園處于半野放狀態(tài)，客觀上造成了(容)韻味天成的品質(zhì)，但較低產(chǎn)量又與效益違背，雖說初心不變，還是心存矛盾。一方面心憂炭賤，另一方面又惟愿茶友惜茶懂得就好。
名字來源
這款高品質(zhì)祁紅毛峰，命名為皇家潤思(容)。
皇家潤思標明血統(tǒng)純正;容則指包容，這也是潤思品牌文化的內(nèi)涵之一。
2005年，國內(nèi)高端紅茶需求起步;2006年，潤思開始投入力量研制高品質(zhì)祁紅毛峰，希望在傳統(tǒng)祁紅的基礎(chǔ)上，產(chǎn)品能夠有新的特點，俘獲茶友的歡心;2011年應(yīng)河北茶友的要求，定型試制出第一批產(chǎn)品，暫名為皇家祁紅(容)，發(fā)往石家莊，3個月后，試茶評價正面肯定居多，定單不斷增加，新品試銷成功。
林則徐的“有容乃大”，《尚書》里的“有容，德乃大”，這些都告誡我們要修煉自我，視野開闊。祁門紅茶恰恰又是最包容的茶類，清飲、調(diào)飲皆宜。
這是正確的方向
潤思和祁紅行業(yè)友商一起，正在逐步改變對祁門紅茶固有的認知(色澤烏潤，條索緊細)，我們推廣宣傳祁紅新的三大特點：健康養(yǎng)胃;優(yōu)雅有品味的人;色香味平衡。這將從傳統(tǒng)的對于外形的描述，轉(zhuǎn)而成為對心理對健康對個性化感官的追求。這是正確的方向。
祁紅的三大特點，必將助力祁門紅茶在全國市場的營銷推廣。
產(chǎn)品特點
仿佛四月的澗邊幽草
空谷中的崖上蘭
只一眼便愛憐上。
香甜醇和，四字真經(jīng)。
甘鮮醇和，香氣清新芬芳、馥郁持久、蘭花香和甜香顯。
產(chǎn)品解讀
一款恰到好處的茶
原料基本采摘于4月5日前后，
經(jīng)歷了充足的光合作用，
如芳華十八
小喬初嫁
產(chǎn)區(qū)：東至、祁門、石臺，
茶園：高山半野放茶園
采摘時間：毎年4月5號前后的幾天時間
采摘標準：一芽二初展
精制程度：微精制
手工程度：全手工
產(chǎn)品文化
沒有斷代的祁紅味道
文物級祁紅木倉是潤思在祁紅行業(yè)獨有的貯茶倉庫，所用木材，是國家從大興安嶺調(diào)撥的紅松木，紅松木細密多孔微香，紅毛茶入倉貯藏期間，木倉與茶充分接觸對話，出倉后的成品憑添了精致的口感及神秘的木香。
大師督制
68年傳承純正祁紅血統(tǒng)
作為國內(nèi)三大祁紅國營大廠之一，貴池茶廠匯集了當時國內(nèi)祁紅行業(yè)的技術(shù)高手，通過嚴格的師徒傳承制度，培養(yǎng)了一批批功底深厚的潤思制茶人。涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。
一款高檔茶的每道工藝必須到位，無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，后期都會有無法補救的瑕疵。容這款茶全程由工齡20年以上的老茶師經(jīng)手，大師督制，從萎凋到揉捻再到發(fā)酵，把控都在分寸之間。
紫月
紫薇花下“紫月”茶。哪怕是初飲者，都逃不過她迷人的香。
她鮮明的祁紅特質(zhì)，讓人難忘。
名字由來
2016年年底，公司領(lǐng)導(dǎo)從外地考察回來，對研發(fā)人員感嘆道，優(yōu)秀品牌的伴手禮，都和別人不同。知不足者好學(xué)。2017年5月底，潤思新品伴手禮上市，命名“紫月”?！白显隆北磉_美好的祝愿，紫是紫氣東來，月是夜有明月。這是“鑲著金邊的女王”系列的首款產(chǎn)品?！白显隆鄙鲜械臒徜N引起時代傳媒的注意，并促成了雙方的聯(lián)合出品。
產(chǎn)品包裝
1.定位：簡裝自飲茶，輕奢伴手禮。
2.設(shè)計風(fēng)格與協(xié)調(diào)性：全新產(chǎn)品，實在不簡單。
3.器形：在中國傳統(tǒng)文化中，紫色代表著高貴，一灣如癡的紫，貴氣暖人。
產(chǎn)品特點
“鑲著金邊的女王”系列的首款產(chǎn)品。
甜香可口，優(yōu)雅怡人，為普及推廣祁紅而來。
色
干茶烏潤，湯色亮紅
香
幽雅的焦糖香和淡淡的花香
味
醇和香甜。
產(chǎn)品解讀
產(chǎn)區(qū)：石臺、貴池、祁門
采摘時間：毎年5月10日前
采摘標準：一芽三葉
精制程度：半精制
拼配程度：拼配
外交趣事
2017年4月11日，中國外交部和安徽省聯(lián)合舉辦安徽全球推介會，潤思擔綱安徽全省茶行業(yè)推介的重任。在外交部藍廳，王毅外長愉快地品飲了潤思祁紅。面對500余位外國使領(lǐng)事和外資企業(yè)代表，外長脫口而出“中國十大名茶其中有四款是出自安徽，其中最有名的就是祁門紅茶。祁門紅茶早在100年前就在巴拿馬的萬國博覽會上獲得了金獎，號稱“鑲著金邊的女王”，非常醇厚的安徽味道?！?/p>
這次外事活動，無論是對潤思，還是對祁門紅茶整個行業(yè)，都有著深遠的影響，再次在世界級的舞臺發(fā)出了屬于祁紅的聲音，其意尤遠。作為紀念，潤思推出了“鑲著金邊的女王”系列產(chǎn)品，受到市場的熱烈歡迎。
