原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

雪喬茶

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2019春季檔收官月,津喬多款精美作品即將推出

6月,是津喬春季檔的最后一個(gè)月,今日,品牌公布了檔期內(nèi)待推出的幾款產(chǎn)品上市安排。在了解這些新品之前,我們不妨先回顧一下春季檔3月至今的精彩茶品。

細(xì)數(shù)來看,春季檔因?yàn)榧竟?jié)原因,主要發(fā)布的都是高品質(zhì)、以純料生普為主打的茶品。從“半藏·紅”、“頭撥春”、“十二春秋?·己亥豬”,到“典藏系列”、“純料古樹系列”,每一款都可以說是品牌極具代表性的佳作。


- 獨(dú)具一格,曬紅精品 丨半藏·紅 -


2019開年,津喬品牌首先推出原創(chuàng)代表作“半藏?”新品——“半藏·紅”。


這款茶精選古樹原料,采用潛隱數(shù)十年的傳統(tǒng)曬紅工藝,并輔以津喬半藏“散壓茶”獨(dú)特形制詮釋出品。為茶友帶來獨(dú)一無二的高品質(zhì)云南紅茶收藏品飲的全新體驗(yàn)。



- 早春茶最超值的收藏 丨頭撥春 -


進(jìn)入春茶季,津喬給到的首份春茶大禮,是《茶友培養(yǎng)計(jì)劃》力作——頭撥春。在2019年受特殊氣候影響,量少質(zhì)優(yōu)、茶價(jià)上漲的情況下,頭撥春已經(jīng)證明了毋庸置疑的超值,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)已上升到¥400元/餅


遺憾的是津喬《茶友培養(yǎng)計(jì)劃》同樣茶類并不會(huì)每年推出,頭撥春2020年肯定不再推出。



- 經(jīng)典藏品,紀(jì)錄時(shí)間的滋味 -

【十二春秋?·己亥豬】?


十二春秋?相信津粉們?cè)偈煜げ贿^,至今年已累計(jì)出品第5套。作為品牌收藏級(jí)標(biāo)桿作品2019年“十二春秋?·己亥豬”出品1350套,上市17天即全部售罄。


同時(shí),因?yàn)椤笆呵铩鳖A(yù)售,300位子期VIP客戶也順利誕生,準(zhǔn)備接收津喬全年不定期尊崇好禮吧!



-? 典藏系列 丨 冰島·昔歸·曼崗 -


2019氣候干旱,有業(yè)內(nèi)人士甚至拿來與2010年比較,足見這一年茶品的品質(zhì)。津喬旗艦系列——典藏系列,攜3款頂級(jí)限量茶品與大家見面。將大山深處的精華及獨(dú)特氣質(zhì)完美的融匯在茶品中,成就獨(dú)一無二的普洱茶稀缺珍藏之品。


而這些茶品,據(jù)市場(chǎng)消息,幾乎都會(huì)在半年內(nèi)訂購一空,目前大部分已經(jīng)定完。從津喬往年看來,好茶真的是需要下手快。




-? 純料系列 丨 正氣塘·懂過·小戶賽 -?


純料系列”是津喬出品時(shí)間較長(zhǎng)的經(jīng)典系列,自2010年起,以挖掘呈現(xiàn)滋味良好、高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)山頭茶為理念,為注重品質(zhì)和個(gè)性化的茶葉愛好者帶來了眾多好茶。


2019年,系列承納勐庫東西半山的茶品:小戶賽、懂過、正氣塘共3款,呈現(xiàn)一山一味,逐步勾勒臨滄味覺版圖。



精彩從不間斷,如果已經(jīng)上市的好茶,還讓您意猶未盡,那么接下來在春季檔的尾聲,津喬還有至少3款重磅茶品即將登場(chǎng)...



年度《茶友培養(yǎng)計(jì)劃》壓軸力作

- 津喬首款收藏級(jí)餅制白茶 -


在2019春季檔尾聲,馬上到來的是津喬“雪藏1年”的一款全新云南白茶。相信很多喝過“半藏·白”的朋友,已經(jīng)被津喬這款好茶圈粉。


不同的是,這款白茶將采用經(jīng)典餅狀,以津喬首款“餅制白茶”身份推出。更重要的是,這款茶品已經(jīng)確定納入津喬《茶友培養(yǎng)計(jì)劃》,作為計(jì)劃首個(gè)云南白茶項(xiàng)目推出。



- 五味集齊,首款冰島五寨限量版 -


2019春季茶品發(fā)布會(huì)中,最吸引眼球的當(dāng)屬首款“冰島五寨”。這款茶品收納五寨標(biāo)準(zhǔn)滋味,更創(chuàng)意集合了“五寨土壤”及“冰島原葉標(biāo)本”,當(dāng)屬冰島五寨“標(biāo)本級(jí)”的收藏品。


據(jù)悉,茶品已在上市前被預(yù)訂無余,相信成品登場(chǎng)會(huì)更加的精美絕倫。



在堅(jiān)守專業(yè)的同時(shí),津喬也一直在踐行為這個(gè)時(shí)代制茶的使命。以結(jié)合現(xiàn)代生活的創(chuàng)新茶品,讓茶友突破對(duì)茶文化的傳統(tǒng)認(rèn)知,激發(fā)更多現(xiàn)代生活與傳統(tǒng)茶的契合點(diǎn)。


- 津喬小圓環(huán)?,共享茶人范 -


2019年春季發(fā)布大會(huì)中,另一個(gè)奪人眼球的,莫過于全新的“津喬小圓環(huán)?”。這款全新茶品,是津喬原創(chuàng)打造的又一現(xiàn)代茶飲力作。


為配合上市安排,這款茶將確定于夏季檔7月份推出。這樣一款“多變”又有“茶人范”的“小圓環(huán)”是否將成為津喬品牌未來市場(chǎng)主打茶品系列之一?我想,至少津粉們都充滿了期待。



春茶季過去,津喬茶品魅力不減,接下來的一段時(shí)間,讓我們一起解鎖更多時(shí)尚、期待更多精彩吧!



圖文:津喬茶業(yè)

2022年度茶行業(yè)投融資案例復(fù)盤

本期主要內(nèi)容:

·2022年茶行業(yè)投融資現(xiàn)狀

截至目前2022年茶行業(yè)共計(jì)發(fā)生23起投融資事件,涉及總金額在30億左右。2022年受疫情等多方因素影響,茶行業(yè)投資放緩,資本市場(chǎng)投資人出手謹(jǐn)慎。投資項(xiàng)目大多為早期項(xiàng)目。

·資本市場(chǎng)看重小眾茶飲賽道

一級(jí)市場(chǎng)寒冬里,創(chuàng)投機(jī)構(gòu)紛紛奉行著“投早期,投不同”的理念,試圖挖掘出新的、富有潛力的新茶飲賽道。

·茶行業(yè)迎來內(nèi)卷時(shí)代,品類細(xì)分再細(xì)分。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激化,茶行業(yè)市場(chǎng)入局者開始探索行業(yè)品類細(xì)分化的市場(chǎng)需求,試圖在產(chǎn)品、消費(fèi)場(chǎng)景、商業(yè)模式等方面做出更大的創(chuàng)新。

01

2022年茶行業(yè)投融資現(xiàn)狀概覽

截至目前2022年茶行業(yè)共計(jì)發(fā)生23起投融資事件,涉及總金額在30億左右。除書亦燒仙草股權(quán)融資超6億元外,金額最大的事件有奈雪的茶投資樂樂茶5.25億元,這也是中國新茶飲賽道迎來了截至2022年12月7日最大的兩筆投資,從交易事件的時(shí)間分布來看,主要集中在年初和年末,第一季度占比47.8%。

整體來看2022年受疫情等多方因素影響,茶行業(yè)投資放緩,資本市場(chǎng)投資人出手謹(jǐn)慎。投資項(xiàng)目大多為早期項(xiàng)目,23起融資項(xiàng)目中天使輪占比65%。新茶飲投資遇冷,頭部茶飲品牌渠道下沉,地方茶飲開始反攻一線。

中國茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持連年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。根據(jù)艾媒咨詢預(yù)測(cè),茶行業(yè)增幅基本維持在8到11個(gè)百分點(diǎn)之間,2021年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2910.3億元,預(yù)計(jì)2022年可突破3000億元,達(dá)到3210.0億元。我國作為全球最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費(fèi)市場(chǎng),茶葉行業(yè)未來將保持長(zhǎng)期平穩(wěn)向好發(fā)展的趨勢(shì)。隨著進(jìn)入十二月以來,防疫政策逐漸放松,消費(fèi)市場(chǎng)整體預(yù)期向好。新式茶飲行業(yè)作為“消費(fèi)升級(jí)類”產(chǎn)品,受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境利好。

02

重大投資事件回顧

奈雪的茶

12月5日,“新式茶飲第一股”奈雪的茶發(fā)布公告稱,公司連同其附屬公司,已與投資運(yùn)營(yíng)“樂樂茶”品牌的上海茶田餐飲管理有限公司簽署了投資協(xié)議。投資事項(xiàng)完成后,奈雪的茶將持有目標(biāo)公司43.64%股本權(quán)益。以及控制上海茶田合共約43.64%投票權(quán)。奈雪的茶將成為樂樂茶第一大股東;同時(shí)樂樂茶并將繼續(xù)維持獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,樂樂茶在2020年和2021年,主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分別是7.3億、8.7億,除稅后虧損分別為2064.3萬元和1816.7萬元,今年4月樂樂茶曾獲得祥峰資本領(lǐng)投的Pre-A輪融資。在樂樂茶的業(yè)績(jī)并不亮眼的情況下,奈雪的茶為何要收購樂樂茶近半股份呢?

對(duì)于此次投資的原因和目的,奈雪方面作出的解釋為:作為現(xiàn)制茶飲頭部企業(yè)之一,樂樂茶一直堅(jiān)持高品質(zhì)定位和直營(yíng)模式,與奈雪的定位和發(fā)展理念十分契合。

其實(shí)在2021年年中,就有市場(chǎng)消息稱,喜茶、元?dú)馍窒胧召彉窐凡璨⒔o出40億元估值。不過,喜茶創(chuàng)始人聶云宸在朋友圈回復(fù),“消息不實(shí),此前經(jīng)過中間人介紹的確有過一段時(shí)間接觸,但在深度了解內(nèi)部情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和狀況后已經(jīng)徹底、完全、堅(jiān)決放棄?!?

樂樂茶在2019年10月份獲得1.75億元融資后,公司估值約為17.1億元。而以此次奈雪花費(fèi)5.25億元購入43.64%股份計(jì)算,樂樂茶估值約為12.03億元,相較于2019年的17.1億元下降了29.65%。

盡管如此,樂樂茶仍舊被視為奈雪的茶扭轉(zhuǎn)成績(jī)單的希望。奈雪在電話會(huì)議中表示,投資樂樂茶的首要目的是獲取財(cái)務(wù)回報(bào)。此外,目前樂樂茶估值具有較強(qiáng)的吸引力,未來也有望通過上市的方式為奈雪的茶創(chuàng)造良好的財(cái)務(wù)回報(bào)?!叭牍蓸窐凡韬?,現(xiàn)在不會(huì)有過度競(jìng)爭(zhēng)了,鋪排變得更加容易?!蹦窝┓截?fù)責(zé)人表示。

縱觀奈雪的茶近兩年年報(bào)不難發(fā)現(xiàn),奈雪在華東區(qū)域的品牌表現(xiàn)遠(yuǎn)不及樂樂茶。目前,樂樂茶華東門店的店效、坪效等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均好于奈雪。此次收購,將推動(dòng)奈雪“加碼新一線城市”的戰(zhàn)略布局,有助于補(bǔ)齊奈雪在華東區(qū)域的不足,降低奈雪未來門店拓展、運(yùn)營(yíng)等方面的成本,優(yōu)化行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

一念草木中

今年2月“一念草木中”已完成兩輪融資,累計(jì)融資金額數(shù)千萬元人民幣。2021年11月,一念就在天使輪迎來了澤盛資本的投資;2022年2月Pre-A輪則獲得了IDG資本獨(dú)家投資。在頭部創(chuàng)投機(jī)構(gòu)紛紛涌入半導(dǎo)體、物聯(lián)網(wǎng)賽道的2022年,一念草木中能收獲到IDG資本的青睞,也足以體現(xiàn)“精品茶、原葉茶”的經(jīng)營(yíng)方式和盈利模式正逐步得到資本市場(chǎng)的認(rèn)可。

一念草木中創(chuàng)立于2021年2月,以"尋找、挖掘、溯源本土好茶,讓世界嘗到中國茶味"為品牌愿景。一念草木中其產(chǎn)品有袋泡茶和原葉茶兩種形式,定位中高端,該品牌兩大核心產(chǎn)品是品鑒級(jí)名茶集合「神游八極」和主打便捷的功夫袋泡「自在茶」,同時(shí)還有覆蓋入門、進(jìn)階和高階的原葉散茶產(chǎn)品線,產(chǎn)品線基本覆蓋了六大茶類。

創(chuàng)始人夏正是一名90后"老茶客"。在夏正看來,90后并非不愛茶,也到了"喝茶的年紀(jì)"。只是過去這個(gè)市場(chǎng)容易被忽略,市場(chǎng)需求也未很好滿足。

TCOMMA

TCOMMA成立于2021年9月,是一家以鮮果茶為主打的新茶飲品牌。TCOMMA隸屬于南京逗號(hào)品牌管理有限公司。南京逗號(hào)的大股東為浙江黛星喬企業(yè)管理咨詢有限公司。在2021年11月,TCOMMA獲得了1億元人民幣的天使輪融資,2022年4月17日,又獲得RUWISHDA的5000萬歐元戰(zhàn)略融資。自從去年下半年資本市場(chǎng)對(duì)新茶飲賽道投資收緊后,少有能獲得過億元融資的品牌。在TCOMMA創(chuàng)始人看來,現(xiàn)階段茶飲品牌都還是屬于區(qū)域性的品牌,都在跑馬圈地的時(shí)期,雖然有眾多品牌被人熟知,但發(fā)展空間依舊很大?!斑@個(gè)賽道應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)更為細(xì)分領(lǐng)域的茶飲品牌或者產(chǎn)品系列,類似現(xiàn)在已有的檸檬、桃子品類的品牌。”

TCOMMA茶飲的產(chǎn)品很特殊,一般茶飲品牌的菜單會(huì)達(dá)到30+的sku,一些品類全的品牌甚至?xí)噙_(dá)40個(gè),但TCOMMA茶飲的菜單上只有有11個(gè)單品且全部為果茶類產(chǎn)品,其中有4款可以做熱飲。

TCOMMA規(guī)劃了五大品牌矩陣店,有標(biāo)準(zhǔn)店、檸檬茶專營(yíng)店、牛油果專營(yíng)店,黑金店以及文創(chuàng)店?!疤貏e牛油果專營(yíng)店,獨(dú)創(chuàng)的果茶細(xì)分領(lǐng)域,獨(dú)此一家,以及升級(jí)版的黑金店,其針對(duì)消費(fèi)者的模式更為定制化、獨(dú)特化。這些店將在2022年全部落地?!?

在選址策略上,TCOMMA以占領(lǐng)城市地標(biāo)并壟斷,使品牌最大程度露出。從地標(biāo)擴(kuò)散至購物中心,再擴(kuò)散至區(qū)域商業(yè)街邊店,最后擴(kuò)散至重要的社區(qū)商業(yè)街。

從TCOMMA的破局之路上來看,雖說是被稱為南京版的“茶顏悅色”,目前來看尚且還不是在充當(dāng)一個(gè)跟隨者的角色。在新茶飲賽道去年的驟熱,到疫情反復(fù)肆虐之下的降溫,投資者也開始趨于理性收縮,對(duì)于新茶飲品牌的拓店以及加大規(guī)?;瘉碚f,也是一次大的考驗(yàn)。

03

新茶飲投資降溫

當(dāng)前的茶飲市場(chǎng)已進(jìn)入3.0時(shí)代,暨1.0的茶+奶時(shí)代,和2.0的茶+水果之后,3.0時(shí)代不僅局限于產(chǎn)品升級(jí)。更追求高性價(jià)比的產(chǎn)品需求,資本市場(chǎng)對(duì)新茶飲賽道的投資趨于平穩(wěn)和理性,投融資總量逐漸下滑。

自2021年下半年“新茶飲”賽道投資開始降溫,2022年在疫情等多方面因素的影響下融資下滑趨勢(shì)愈加明顯。上半年,以奶+水果常規(guī)配方的新茶飲品牌逐漸不再受到資本重視。但以檸季為代表的主打檸檬茶的茶飲品牌、以及部分主打椰奶的茶大椰茶飲品牌還在融資。

到了2022年下半年,茶行業(yè)融資愈加困難,9月茶飲無融資,10月、11月都只有1起。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),只有講出“新故事”才能更好地在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。新茶飲品牌這幾年一直沒有“停下來”,試圖在產(chǎn)品、場(chǎng)景、商業(yè)模式等方面做出不同。

就目前的新茶飲品牌來看,在推出新品的力度上很大,包括時(shí)令限定產(chǎn)品、新潮系列產(chǎn)品、跨界聯(lián)名產(chǎn)品、健康概念產(chǎn)品等,竭盡全力吸引消費(fèi)目光

熊姬

在市場(chǎng)普遍對(duì)同質(zhì)化的果茶行業(yè)缺乏信心的2022年,“熊姬”作為一家手作奶茶飲品店,乘著元宇宙概念的東風(fēng),于今年11月獲得了千萬級(jí)天使輪融資。

事實(shí)上,“元宇宙”并非熊姬第一次玩轉(zhuǎn)超現(xiàn)實(shí)IP概念?!靶芗А钡钠放贫ㄎ皇敲嫦蛳矏鄯憾卧巳汉湍贻p時(shí)尚群體。早在創(chuàng)立之初,該品牌便推出自有的二次元IP熊形象,后以蝶豆花、手作珍珠、黑糖、麻糬等爆品制造了一波熱度,6年間在江浙滬發(fā)展了近百間加盟店。

隨著2022年數(shù)字經(jīng)濟(jì)加速崛起,元宇宙、NFT、Web3等概念走紅,熊姬推出了”熊姬V2.0-元宇宙鮮奶茶”概念,為自身品牌持續(xù)賦能。除了概念性的內(nèi)容外,熊姬還創(chuàng)作了全國奶茶行業(yè)的第一個(gè)虛擬動(dòng)補(bǔ)IP形象——熊丘丘,與虛擬IP形象互動(dòng)比單一的品牌宣傳更能形成吸引粉絲群體,粉絲們有喜愛虛擬IP的共同目標(biāo)并且熱衷于加入社群交流分享,可以形成固定的粉絲群體,增加消費(fèi)者的黏性。

搭上元宇宙等熱點(diǎn)概念或許是茶飲行業(yè)擺脫同質(zhì)化的一條新出路,但概念熱度能否延續(xù)?具體利潤(rùn)轉(zhuǎn)化的實(shí)現(xiàn)情況如何?以及如何避免概念淪為資本泡沫?對(duì)于這些問題的解答除了產(chǎn)品升級(jí)、推陳出新以外,我們能等待的,也只是進(jìn)一步時(shí)間的驗(yàn)證。

04

資本市場(chǎng)看重小眾茶飲賽道

一級(jí)市場(chǎng)寒冬里,創(chuàng)投機(jī)構(gòu)紛紛奉行著“投早期,投不同”的理念,試圖挖掘出新的、富有潛力的新茶飲賽道。正如大家所見,2021年新中式果茶蓬勃發(fā)展,很大程度得益于現(xiàn)制茶的進(jìn)入門檻相對(duì)不高、商業(yè)模式易復(fù)制的特點(diǎn),在消費(fèi)市場(chǎng)活躍的時(shí)期,擁有上述特點(diǎn)的茶飲品牌可以迅速實(shí)現(xiàn)商業(yè)版圖拓展。隨之而來的行業(yè)痛點(diǎn)顯而易見——產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,概念龐雜但缺乏品牌特色,“小眾水果+茶”的模式雖然在市場(chǎng)早期能夠吸引消費(fèi)者的眼球,但發(fā)展至今小眾已經(jīng)成為“大眾”,在新茶飲品牌競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天想要脫穎而出需要在產(chǎn)品本身多加打磨。

別樣泡泡

茶飲料是瓶裝飲料市場(chǎng)傳統(tǒng)大類,根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示,2020年中國即飲茶飲料市場(chǎng)規(guī)模為1200億元,預(yù)計(jì)到2025年增長(zhǎng)至1683億元。從品牌側(cè)角度來說,根據(jù)Euromonitor,2019年康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉三家合計(jì)占有59%市場(chǎng)份額。

2022年12月12日,茶飲料行業(yè)迎來了今年最為矚目的一筆投資。泡茶品牌“別樣泡泡”獲得了愷元資本1000萬元天使輪融資。

別樣泡泡是一家2022年新誕生的氣泡茶品牌,瞄準(zhǔn)年輕人解渴、解膩、解乏的綜合需求。0糖氣泡茶是該品牌推出的首個(gè)產(chǎn)品系列,目前共有油柑茉莉、姜?dú)鈾幟?、葡香馥郁、桃香烏龍等四?糖氣泡茶。從用戶畫像來看,集中為25-29歲年輕消費(fèi)者。

今年6月產(chǎn)品上市到10月份期間,別樣泡泡已經(jīng)快速完成全渠道落地,實(shí)現(xiàn)線上主流渠道全覆蓋,線下渠道快速鋪設(shè)4500個(gè)網(wǎng)點(diǎn),CVS、商超渠道PSD分別達(dá)到4.5、32。此外,產(chǎn)品還已出海落地三個(gè)國家。品牌計(jì)劃未來實(shí)現(xiàn)中國區(qū)客戶覆蓋量超100萬網(wǎng)點(diǎn),并同步拓展海外線下渠道,將產(chǎn)品覆蓋至全球40余個(gè)國家。

別樣泡泡并非是首家推出氣泡茶的企業(yè)。今年3月21日,農(nóng)夫山泉宣布上新“汽茶”,稱其是挑戰(zhàn)茶、果、汽的跨界組合。此外,以檸檬茶、豆奶為主導(dǎo)的維他奶也推出了氣泡茶產(chǎn)品。茶飲方面,維他奶目前推出了維他氣泡檸檬茶、維他蜜桃茶,同時(shí)繼續(xù)在特選市場(chǎng)逐步試推維他無糖茶。

業(yè)內(nèi)人士表示,基于產(chǎn)品特征,氣泡水的消費(fèi)在某種程度上打破了飲料細(xì)分市場(chǎng)中特定場(chǎng)景和特定人群的邊界,產(chǎn)品本身的生命力很強(qiáng)。氣泡水市場(chǎng)一直是百花齊放,競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,但市場(chǎng)總量依然在擴(kuò)大,各品牌進(jìn)一步增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)都在。

茶大椰

茶大椰創(chuàng)辦于2021年,于2022年10月獲得青藤文化1000萬天使輪融資,茶大椰是一個(gè)新式椰子茶品牌。秉承著中國茶、健康椰的產(chǎn)品理念,回歸茶的本質(zhì)。品牌以低糖低卡低負(fù)擔(dān)為價(jià)值主張,深耕廣東市場(chǎng),在2年時(shí)間開出60余門店,2023年預(yù)計(jì)將拓展到300+門店。

對(duì)于本次投資,青藤文化創(chuàng)始人紀(jì)方圓表示:從目前看線下餐飲行業(yè)未來會(huì)和線上緊密結(jié)合,不管是網(wǎng)紅達(dá)人曝光引流,還是抖音內(nèi)容型本地生活平臺(tái)崛起,都是對(duì)于線下加盟商的有力賦能。茶大椰作為飲品連鎖新興品牌之一,正憑借經(jīng)有效的營(yíng)銷方式在線下市場(chǎng)快速發(fā)展。

這也為新茶飲發(fā)展提供新思路,小眾水果茶飲品類走向細(xì)分,深耕類似于“椰子+茶”等某單一品類,口味更加定制化個(gè)性化,不斷在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)并滿足年輕消費(fèi)者的茶飲新需求。

05

后疫情時(shí)代,“線上+”模式開拓新機(jī)遇

疫情期間,直播帶貨成為各行業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷的新模式,農(nóng)產(chǎn)品也借助直播的東風(fēng)開啟線上營(yíng)銷模式,并取得較佳的成效。其中,茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線上營(yíng)銷,2021年中國茶葉的線上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到298億元,同比增長(zhǎng)12.5%,預(yù)計(jì)2023年可達(dá)358億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,未來,短視頻、直播等線上營(yíng)銷將會(huì)成為茶企常態(tài)化的營(yíng)銷方式。

吞巖

2022年12月2日“吞巖”獲柳進(jìn)資本300萬天使輪投資“吞巖”,是一個(gè)主打巖茶的茶業(yè)品牌。起源于福建省武夷山市,由簞食抖音直播基地主理人許卓鑫與武夷山本土茶企負(fù)責(zé)人葉磊聯(lián)合發(fā)起。該項(xiàng)目具有成熟的品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)及抖音直播銷售經(jīng)驗(yàn),依靠當(dāng)?shù)亓己玫暮蠖斯?yīng)鏈資源。

通過新媒體手段短期實(shí)現(xiàn)曝光,以新媒體方式傳播品牌及產(chǎn)品,由線上影響力輻射線下渠道,以福建為起點(diǎn)面向全國布局品牌門店,以巖茶這個(gè)細(xì)分品類切入,區(qū)別于從傳統(tǒng)電商平臺(tái)發(fā)力,而是依靠品牌運(yùn)營(yíng)及線上直播的方式短時(shí)間內(nèi)打造一個(gè)集品牌運(yùn)營(yíng),新媒體傳播,茶生活體驗(yàn),社群互動(dòng)為核心的新中式茶品牌。

06

頭部茶飲品牌渠道下沉

地域性茶飲品牌反攻一線

隨著三四線城市人口的不斷增長(zhǎng),其不斷增加的可支配收入和日益強(qiáng)大的購買力正在共同推動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi),成為中國消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

目前國內(nèi)一線城市4個(gè),“新一線”城市15個(gè),二線城市30個(gè),共計(jì)49個(gè)。其他城市屬于下沉市場(chǎng)的范疇。據(jù)民政部統(tǒng)計(jì),全國共有2851個(gè)縣級(jí)行政區(qū)劃。

根據(jù)CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書》顯示,各種新式茶飲品牌在一二線城市的布局基本飽和,逐漸向三四線城市尋求新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

隨著奈雪、喜茶等業(yè)內(nèi)高端品牌接連降價(jià),向下沉市場(chǎng)尋求更多的消費(fèi)者。而地方茶飲如阿嬤手作、放哈茶飲、西琳姑娘卻紛紛進(jìn)入一線,反攻一線市場(chǎng)。

西琳姑娘

新疆茶飲品牌“西琳姑娘”在2022年2月獲得樓蘭秘烤天使輪投資,投資金額達(dá)600萬元,本輪融資將用于供應(yīng)鏈的優(yōu)化、品牌連鎖數(shù)字化中臺(tái)管理系統(tǒng)的升級(jí)等方面。

從去年開始,新疆奶在疆外受到年輕群體的關(guān)注度持續(xù)攀升。據(jù)中新經(jīng)緯報(bào)道,2021年前三季度,天貓超市上新疆奶銷售同比增長(zhǎng)近200%,其中,90后對(duì)新疆奶的銷售貢獻(xiàn)度超9成。不完全統(tǒng)計(jì),新疆牛奶在疆外一年的總銷售約有40億規(guī)模。

西琳姑娘利用新疆優(yōu)質(zhì)奶制品的原料優(yōu)勢(shì),輔以現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新,創(chuàng)造出了酸奶和鮮奶兩條產(chǎn)品線,明星產(chǎn)品包括伊犁疙瘩酸奶、冰淇淋酸奶茶、奶皮子老奶茶等具有新疆地域特色的奶茶產(chǎn)品。自2020年7月首店開業(yè)以來,一年半時(shí)間內(nèi),品牌的招牌產(chǎn)品冰淇淋酸奶茶已經(jīng)占到單店銷售的30%以上。

利用自身強(qiáng)大的地理資源優(yōu)勢(shì)為新疆奶茶飲品品質(zhì)背書,從供給端很大程度地解決了目前現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)原料良莠不齊、損耗大的痛點(diǎn)。而西琳姑娘的“野心”,不只是一家奶茶店,而是一個(gè)像“文和友”“茶顏悅色”一樣的文旅地標(biāo)。

茶嘟嘟

2022年3月,茶嘟嘟獲得虹溪?jiǎng)?chuàng)投1000萬人民幣投資。該品牌瞄準(zhǔn)中客單價(jià)市場(chǎng),與茶百道、古茗等同價(jià)位品牌發(fā)展路徑不同,茶嘟嘟主要布局二線及以下城市。

深挖下沉市場(chǎng)的商業(yè)定位給茶嘟嘟創(chuàng)造了別樣的發(fā)展空間。首先二線及以下城市的商業(yè)體單一且集中,茶嘟嘟的選址大都定位在步行街、學(xué)校、社區(qū)、商業(yè)綜合體、寫字樓、美食街等開設(shè)門店,對(duì)當(dāng)?shù)鼐用褫椛涠雀?。伴隨著二三線城市消費(fèi)水平的提升,居民對(duì)茶飲的消費(fèi)頻次及品質(zhì)的要求也在逐漸提高,定位類似于“茶嘟嘟”的茶飲品牌商將迎來廣闊的發(fā)展機(jī)遇。

后疫情時(shí)代,“線上+”模式開拓新機(jī)遇

落地在二線城市的另一優(yōu)勢(shì)便是較低的營(yíng)運(yùn)成本,以及更短的回本周期。茶嘟嘟門店面積在20-70m2之間。從行業(yè)來看,一家30-40平米門店,普遍裝修周期在25-40天,而通過各個(gè)獨(dú)立集成模塊,茶嘟嘟可以進(jìn)一步縮短到7-10天,從而完成快速落地,這也保障了加盟商可在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收益。

結(jié)語:

茶行業(yè)迎來內(nèi)卷時(shí)代,

市場(chǎng)入局者品類細(xì)分再細(xì)分。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激化,茶行業(yè)市場(chǎng)入局者開始探索行業(yè)品類細(xì)分化的市場(chǎng)需求,試圖在產(chǎn)品、消費(fèi)場(chǎng)景、商業(yè)模式等方面做出更大的創(chuàng)新,未來的茶行業(yè)格局將會(huì)更多細(xì)分品類品牌共同發(fā)展的狀態(tài)。

中國消費(fèi)者對(duì)于茶葉品質(zhì)的要求也越來越高,無論是哪種創(chuàng)新,未來能夠得到市場(chǎng)更多認(rèn)可的,將會(huì)是在茶葉品質(zhì)上反復(fù)打磨的廠商,在產(chǎn)品的多樣性基本滿足廣大消費(fèi)者的需求的情況下,更高的品質(zhì)將是接下來茶行業(yè)內(nèi)卷的方向。

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【2020年度觀點(diǎn)】茶行業(yè)年度觀點(diǎn)影響力盤點(diǎn)(下)

2020年是一個(gè)不平凡的一年,新冠疫情爆發(fā),影響到各行各業(yè),經(jīng)濟(jì)不景氣加上疫情,讓經(jīng)商環(huán)境雪上加霜。對(duì)于茶行業(yè)而言也不列外,那么這樣一個(gè)不平凡的2020年,對(duì)于茶行業(yè)有哪些影響和機(jī)會(huì)呢?接下來我們跟著行業(yè)的專家大佬,看看他們的對(duì)于行業(yè)的深入解讀及分析,參考他們的觀點(diǎn)或許對(duì)于大家有一定的幫助。

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茶行業(yè)年度觀點(diǎn)影響力盤點(diǎn)(下)目錄

1.中國茶加速融入全球茶葉經(jīng)濟(jì)體系迎利好

2.3000億茶葉市場(chǎng)無一A股公司 中茶股份、瀾滄古茶能否破局?

3.八大變化:“說茶”大數(shù)據(jù)告訴你,2020年茶行業(yè)有多“不簡(jiǎn)單”

4.茶葉消費(fèi)年輕化:靠產(chǎn)品拉動(dòng)消費(fèi)者與品牌強(qiáng)勁關(guān)系

5.中國袋泡茶的好時(shí)候剛剛開始

6.茶飲百年變革:7萬茶企有哪些新消費(fèi)機(jī)會(huì)?

7.茶葉市場(chǎng)的冰與火:有品牌忙著打折,有品牌忙著漲價(jià)

8.茶旅融合是否有前途?這4地用數(shù)據(jù)說話!

9.線下茶店門可羅雀,為何抖音賣茶卻如火如荼?

10.喝茶能防治新冠肺炎?專家:沒有研究證明喝茶有抗病毒功效

以下是正文——

1、中國茶加速融入全球茶葉經(jīng)濟(jì)體系迎利好

茶業(yè)專家1日在福州指出,中國茶借助“一帶一路”建設(shè)行銷海外,RCEP(《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》)正式簽署,為中國茶加速融入全球茶葉經(jīng)濟(jì)體系帶來利好。后疫情時(shí)期,中國茶產(chǎn)業(yè)將全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。國內(nèi)市場(chǎng)方面,中國茶業(yè)將推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈后端如衍生品和深加工產(chǎn)品開發(fā)、茶文化旅游和體驗(yàn)產(chǎn)品創(chuàng)新等。2020年突發(fā)的新冠疫情事件,反映出單一渠道抗風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱的現(xiàn)狀,這將是茶葉行業(yè)渠道多元化運(yùn)營(yíng)布局的拐點(diǎn)。

http://qijiukeji.cn/news/82306/

來源:中新網(wǎng)福州

2、3000億茶葉市場(chǎng)無一A股公司 中茶股份、瀾滄古茶能否破局?

7月初,伴隨著中茶股份和瀾滄古茶招股書(申報(bào)稿,下同)的先后披露,A股茶企的空白局面再一次有了改寫的希望。

長(zhǎng)期以來,茶企的上市難和吸引資本難,主要來自幾個(gè)方面的原因:首先是行業(yè)的集中度過低。中國目前有幾萬家茶企,但是領(lǐng)軍企業(yè)的年銷售額大概只在在10億~20億元的級(jí)別,規(guī)模茶企數(shù)量太少;其次,茶葉屬于一個(gè)半農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè),受到季節(jié)、氣候、種植等多方面因素的影響,門檻雖低,但是水卻很深;另外,資本方都希望有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的前提,但茶行業(yè)目前的管理比較落后,沒有進(jìn)入完全的市場(chǎng)化或是現(xiàn)代化的發(fā)展階段。

http://qijiukeji.cn/news/83719/

來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞

3、八大變化:“說茶”大數(shù)據(jù)告訴你,2020年茶行業(yè)有多“不簡(jiǎn)單”

2020年,“說茶信息科技”從營(yíng)銷方式、消費(fèi)變化、出口情況、產(chǎn)銷形勢(shì)等多維度出發(fā)發(fā)布19期《茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告》,描繪本年度部分茶產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì),梳理出2020年茶行業(yè)值得關(guān)注的八大變化。

01、直播破局,線上擴(kuò)容;

02、消費(fèi)分級(jí)愈加明顯,聰明定價(jià)甩開后面梯隊(duì);

03、危中有機(jī),茶葉出口量減價(jià)增;

04、從推廣方式,看三大烏龍茶破圈之道;

05、白茶市場(chǎng)持續(xù)升溫,流量向頭部品牌集中;

06、紅茶消費(fèi)增量減緩,產(chǎn)業(yè)瓶頸待突破;

07、產(chǎn)區(qū)大而散,綠茶行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈;

08、業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇,福州茉莉花茶中低端市場(chǎng)承壓。

http://qijiukeji.cn/news/85562/

來源:說茶ShowCha

4、茶葉消費(fèi)年輕化:靠產(chǎn)品拉動(dòng)消費(fèi)者與品牌強(qiáng)勁關(guān)系

成功的產(chǎn)品在于它所有的內(nèi)容展示是以能夠更好地融合在“人”與“場(chǎng)”中為前提,而非毫無邏輯的元素堆砌,更不是在面對(duì)消費(fèi)者時(shí),產(chǎn)品“無話可說”。

以“品牌+品類”為邏輯,以發(fā)揮“人貨場(chǎng)效應(yīng)”為目標(biāo),形成簡(jiǎn)單直接的消費(fèi)者信任路徑。從用戶知曉產(chǎn)品、價(jià)值觀共情、角色代入到信任建立、產(chǎn)生互動(dòng)、分享與傳播的遞進(jìn)關(guān)系中,試圖與消費(fèi)者建立起關(guān)系,是茶行業(yè)逐漸市場(chǎng)化、茶葉消費(fèi)趨于年輕化態(tài)勢(shì)下,打造一款茶爆品乃至拉動(dòng)茶品牌與消費(fèi)者強(qiáng)勁關(guān)系的新方向。產(chǎn)品,是品牌與消費(fèi)者建立關(guān)系的重要紐帶。

http://qijiukeji.cn/news/83843/

圖/勐昌號(hào)

來源:茶友網(wǎng)

5、中國袋泡茶的好時(shí)候剛剛開始

茶飲在中國,主要有四個(gè)場(chǎng)景:1.線下茶飲店;2.瓶裝茶;3.中國傳統(tǒng)的,在客廳、會(huì)客廳、茶室里正襟危坐的泡散茶;4.即沖即飲的袋泡茶。在所有行業(yè)都值得重做一遍的時(shí)代,中國新式茶飲的所有場(chǎng)景都在升級(jí)。過去五年,前三個(gè)場(chǎng)景已經(jīng)跑出了喜茶、奈雪の茶;三得利、東方樹葉、燃茶。在袋泡茶市場(chǎng),還尚未有嚴(yán)格意義上的大品牌,但已經(jīng)有CHALI茶里、大益茶這樣的行業(yè)標(biāo)桿。

根據(jù)艾媒咨詢的《2020上半年中國袋泡茶行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》,袋泡茶具有攜帶方便、泡茶便捷、輕奢時(shí)尚的特點(diǎn),適應(yīng)了年輕消費(fèi)群體生活節(jié)奏快、追求簡(jiǎn)單生活的消費(fèi)習(xí)慣。在消費(fèi)升級(jí)風(fēng)潮下,這個(gè)廣泛群體又對(duì)袋泡茶提出了更高要求,需要產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì)、形象更年輕的品牌。所以,不論是從市場(chǎng)發(fā)展和行業(yè)規(guī)律角度,中國的袋泡茶市場(chǎng),一定能出現(xiàn)受到市場(chǎng)、資本青睞的大品牌和大公司。

http://qijiukeji.cn/news/80227/

來源:新消費(fèi)內(nèi)參

6、茶飲百年變革:7萬茶企有哪些新消費(fèi)機(jī)會(huì)?

茶飲獨(dú)有的沖泡、口感、成分、意味、體驗(yàn),將在這些場(chǎng)景下如何演化,用新技術(shù)讓人感知,正是茶企們?cè)谔剿鞯?。?dāng)下茶飲品牌的產(chǎn)品服務(wù),未必就是其五年、十年、百年后不變的形態(tài)。重要的是將自身優(yōu)勢(shì)資源,與人們變化的需求結(jié)合,擁抱變化,撬動(dòng)核心人群。據(jù)肯錫《2020年中國消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》,中國中等收入人群的數(shù)量目前超3億,預(yù)計(jì)2025年將超過5億,泛中產(chǎn)和新中產(chǎn)增量大,消費(fèi)力變動(dòng)大,且消費(fèi)觀念變化快,將很大程度上決定經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)的走向。把握新中產(chǎn)人群對(duì)于茶飲的變化需求,對(duì)于茶品牌面臨的競(jìng)爭(zhēng)變局至關(guān)重要。

http://qijiukeji.cn/news/81312/

來源:體驗(yàn)思維XTHINKING

7、茶葉市場(chǎng)的冰與火:有品牌忙著打折,有品牌忙著漲價(jià)

茶葉消費(fèi)市場(chǎng),為了出貨和搶占市場(chǎng)份額,一些品牌忙著打折、促銷。而茶葉收藏市場(chǎng),為了自身產(chǎn)品投資收藏體系建立,一些品牌忙著限購、漲價(jià)。茶葉消費(fèi)和收藏市場(chǎng)呈現(xiàn)不同的景象,但相關(guān)經(jīng)營(yíng)者目的卻是相對(duì)統(tǒng)一,為了擴(kuò)大品牌影響力和尋找市場(chǎng)增量。

對(duì)于專注稀缺名優(yōu)茶的商家,基本不受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響。因?yàn)楫?dāng)前資本泡沫環(huán)境,部分有錢人還會(huì)上移消費(fèi)水平。放眼未來,持續(xù)釋放的健康消費(fèi)和投資收藏需求會(huì)讓傳統(tǒng)原葉茶市場(chǎng)蛋糕越來越大。市場(chǎng)冰與火,背后也蘊(yùn)含著挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

http://qijiukeji.cn/z/1948853/

來源:茶界小學(xué)生

8、茶旅融合是否有前途?這4地用數(shù)據(jù)說話!

近年來,茶產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)等方面發(fā)揮了重要作用。茶旅是集農(nóng)業(yè)、休閑、文化、旅游為一體的綜合性農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,以本地特色茶產(chǎn)業(yè)為依托,發(fā)揮農(nóng)村環(huán)境優(yōu)美的比較優(yōu)勢(shì),充分與餐飲業(yè)、旅游業(yè)、休閑娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,多途徑帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),提高農(nóng)民收入。全國多地在立足本地區(qū)的茶文化特色基礎(chǔ)上開發(fā)特色旅游,既發(fā)揚(yáng)了中國傳統(tǒng)茶文化,又帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展。

(1)貴州開陽:茶旅一體化推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

(2)安徽休寧:深挖茶文化內(nèi)涵

(3)湖南安化:“四個(gè)一”助推茶旅文康深度融合

(4)廣西橫縣:打造“一站式”茉莉之鄉(xiāng)

http://qijiukeji.cn/news/88180/

來源:中國食品報(bào)網(wǎng)

9、線下茶店門可羅雀,為何抖音賣茶卻如火如荼?

隨著互聯(lián)網(wǎng)崛起至影響大眾消費(fèi)觀,茶店、茶城們從熙熙攘攘到門可羅雀,逐漸失去了大眾消費(fèi)流量入口,消大眾正通過多種線上渠道進(jìn)行買茶行為。

茶店因?yàn)槌D昕土髁可俨枞~又屬于低頻消費(fèi)產(chǎn)品,再加上裝修、房租及高額進(jìn)價(jià)等成本下,大多數(shù)茶店們銷售額與投入是不成正比的,利潤(rùn)自然不高或是做著虧本買賣。有專家表示稱:"后疫情時(shí)代,中國茶產(chǎn)業(yè)將全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。"另據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù):預(yù)計(jì)2021年中國茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模將增至298.0億元??梢?,未來中國茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模潛力巨大,茶企們加速布局線上渠道已成大勢(shì)所趨。

http://qijiukeji.cn/news/83118/

來源:松果財(cái)經(jīng)

10、喝茶能防治新冠肺炎?專家:沒有研究證明喝茶有抗病毒功效

“90%新冠病毒一分鐘被茶水殺滅,99.9%新冠病毒十分鐘被茶水殺滅。”近期,一條時(shí)長(zhǎng)一分鐘的小視頻在社交媒體上刷屏。新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者求證發(fā)現(xiàn),該視頻其實(shí)是被某些自媒體斷章取義剪輯而成的謠言,并非喬貴賓醫(yī)生的本意,把喬醫(yī)生的科普辟謠視頻變成了造謠。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)房婉萍也告訴記者,目前沒有研究證明,喝茶對(duì)人體有任何抗病毒功效。1月7日15時(shí),視頻主角——喬貴賓醫(yī)生,在其官方微博發(fā)布文章《關(guān)于網(wǎng)傳“茶水能殺滅新冠病毒”的小視頻,請(qǐng)網(wǎng)友們擦亮雙眼!》進(jìn)行辟謠。

http://qijiukeji.cn/news/86786/

來源:交匯點(diǎn)新聞客戶端

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