雪花巖高山紅茶

羅坑鎮(zhèn)位于曲江區(qū)西南部，四面環(huán)山，千米以上的山就有30多座。青山綠水中，隱藏著非常豐富的古茶樹資源，這些古茶樹品種在羅坑不同的地域又呈現(xiàn)出不同的地域風(fēng)格，形成了獨特的蜜香。早在上世紀(jì)五六十年代，羅坑茶就被稱為廣東的“四大名茶”之一（清遠(yuǎn)的筆架茶和蒲坑茶，韶關(guān)的羅坑茶和臺山的白云茶）。本著“靠山吃山，靠水吃水”的古老生存法則，村民們靠種茶、制茶、種生姜、種水稻為生，可囿于地理環(huán)境和交通條件，這里的農(nóng)產(chǎn)品難以走出深山，村民的收入有限，生活比較貧困。

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，助力脫貧奔小康

為了讓村民早日脫貧致富，該鎮(zhèn)因地制宜，積極幫助村民及貧困戶大力發(fā)展種茶這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)動村民科學(xué)種茶、科學(xué)管理，努力做強(qiáng)、做大、做精茶葉產(chǎn)業(yè)，打造著名茶葉產(chǎn)業(yè)基地。2020年，全鎮(zhèn)2380多戶村民中有將近1200戶參與種茶，全鎮(zhèn)茶葉種植面積達(dá)10716畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)約300噸，比2016年種植面積增加1920畝，產(chǎn)量增加將近40噸。茶葉生產(chǎn)已成為該鎮(zhèn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要支柱，占全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總收入約30%。

該鎮(zhèn)瑤族村委會梅山村瑤民邵林保，全家6口人，過去一直住的是泥磚房，夫妻辛苦外出種香菇、采木耳為生，但收入只能勉強(qiáng)解決一家溫飽問題。近年來，在市、區(qū)農(nóng)業(yè)局、鎮(zhèn)政府的支持下，他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，承包了168畝山地種茶。他建茶廠沒資金，鎮(zhèn)、區(qū)農(nóng)業(yè)局又幫助他解決了20萬元的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的免息貸款，以及修路的水泥等，扶持他種茶走致富路。

培育龍頭，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

“火車跑得快，全憑車頭帶”。該鎮(zhèn)堅持發(fā)展“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”，通過加大扶持龍頭企業(yè)與招商力度，支持羅坑外出人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等措施，引導(dǎo)社會資金投向茶葉產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)行業(yè)，先后創(chuàng)建雪花巖、仙塘紅、猴采紅、羅坑茶廠、仙露茗珠、大窩山等知名茶葉企業(yè)，引導(dǎo)帶動茶葉合作社及小作坊創(chuàng)建、發(fā)展和壯大，形成茶葉產(chǎn)業(yè)百花齊放、大眾創(chuàng)業(yè)的格局。

羅坑原生態(tài)茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社社長羅俊民，早在2002年就從外地來到羅坑辦茶廠，據(jù)他所說，當(dāng)時辦茶廠條件十分艱苦，水電都不通，后面靠鎮(zhèn)里的大力支持和幫助才解決了問題。目前，合作社社員茶園種植面積已達(dá)3000畝。羅俊民還提到，“合作社本著‘誠信經(jīng)營、面向市場’的理念經(jīng)營，經(jīng)過多年努力，我廠的茶葉質(zhì)量好、包裝精美，產(chǎn)品十分暢銷。去年春茶產(chǎn)量達(dá)3萬公斤，銷售收入近480萬元?！?

當(dāng)?shù)卣€幫助茶農(nóng)引進(jìn)金觀音、翠玉、單叢、黃金桂、金萱等優(yōu)質(zhì)茶品種，并邀請茶葉專家對茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，著力改善茶葉品質(zhì)。多次組織茶企到福建武夷山及江西婺源考察學(xué)習(xí)，參觀自動化的工藝生產(chǎn)設(shè)備，定期組織品茶會，茶企座談會，互相交流種茶制茶等心得。經(jīng)過幾年的發(fā)展，所扶持的茶葉特色產(chǎn)業(yè)得到培育壯大，社會化服務(wù)面積達(dá)1300畝。同時，通過購買新型設(shè)備，推廣應(yīng)用先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)裝備與機(jī)械化技術(shù)、鼓勵農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、推廣“機(jī)器換人”；通過引進(jìn)新型富硒肥、安裝太陽能滅蟲燈、建設(shè)灌溉系統(tǒng)等方式，打造羅坑茶特色品牌，力促羅坑茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值提高30%以上，參與項目的農(nóng)民人均可支配收入同比未參加項目的農(nóng)民提高10%以上。

打造品牌，以旅促產(chǎn)

羅坑鎮(zhèn)先后推出了“雪花巖”“果香蜜韻”“猴采紅”“仙塘紅”“大窩山”“蔣公山”等茶葉品牌，提高了茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、檔次、品位，并注冊了正式商標(biāo)，產(chǎn)品暢銷全國各地。近年來，“雪花巖”“猴采紅”“果香蜜韻”“仙塘紅”“大窩山”等茶葉多次在國家級、省級、市級茶葉評比中獲獎。其中，大窩山茶廠的紅茶還在世界評茶聯(lián)合會、南斗茶組委會舉辦的南北斗茶賽榮獲金獎；“仙塘紅”還打入俄羅斯市場，成了山溝里走出的“金鳳凰”。

為了進(jìn)一步擴(kuò)大羅坑茶的知名度，羅坑鎮(zhèn)成功舉辦了七屆“廣東韶關(guān)曲江羅坑茶文化節(jié)”。茶文化節(jié)上，通過開展茶藝表演、千人同飲羅坑茶、羅坑茶文化等系列活動，積累茶文化底蘊(yùn)，并結(jié)合一些戶外運(yùn)動項目，吸引了成千上萬的游客、茶文化愛好者、茶商。

在羅坑大草原獲得“全國十佳最美露營地”的美譽(yù)后，該鎮(zhèn)將露營與茶文化相結(jié)合，舉辦了兩屆羅坑大草原露營節(jié)。此外，還舉辦了四屆采茶技能比賽、韶城首屆徒步定向等活動，通過以旅促產(chǎn)，將羅坑茶的名聲一步步“打響”。

如今，羅坑現(xiàn)已成為韶關(guān)市最大的高山紅茶基地，于2013年被列為省級茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，并于2015年被評為“廣東十大茶鄉(xiāng)”。經(jīng)努力，羅坑已成為韶關(guān)市乃至廣東省一個異軍突起的精品紅茶之鄉(xiāng)，全面打響了“雪花巖”“猴采紅”“果香蜜韻”“天井紅”等當(dāng)?shù)刂放疲谑?nèi)享有盛譽(yù)。

打造公共服務(wù)平臺，助推產(chǎn)業(yè)升級

2021年羅坑鎮(zhèn)羅坑茶入選省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，羅坑茶主要產(chǎn)地范圍在廣東省曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)所轄6個村（居）委和樟市鎮(zhèn)蘆溪瑤族村委。為了更好地保護(hù)羅坑茶這一區(qū)域品牌，羅坑鎮(zhèn)聯(lián)合華南理工大學(xué)、廣東省質(zhì)量測試分析研究所、廣州神農(nóng)信息技術(shù)服務(wù)有限公司等單位共同打造公共服務(wù)平臺，科學(xué)助推產(chǎn)業(yè)升級。如今，已建設(shè)茶葉技術(shù)、茶葉質(zhì)量檢測、茶葉電子商務(wù)、茶文化生態(tài)旅游、培訓(xùn)中心等5個公共服務(wù)平臺。聯(lián)合龍頭企業(yè)成立羅坑鎮(zhèn)科技創(chuàng)新服務(wù)中心，完善茶葉創(chuàng)新技術(shù)和茶葉電子商務(wù)公共服務(wù)平臺，逐步做實公共服務(wù)平臺服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量，系統(tǒng)推動羅坑茶產(chǎn)業(yè)全面升級。

羅坑鎮(zhèn)黨委書記謝國健說:“近年來，羅坑鎮(zhèn)委、政府以前所未有的信心和決心，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)人工茶園面積達(dá)一萬余畝，年產(chǎn)干茶300噸，茶葉總產(chǎn)值1.5億元。全鎮(zhèn)共有大小型茶葉加工企業(yè)28家，取得SC生產(chǎn)許可的有6家，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為羅坑鎮(zhèn)脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。世界一絕‘杏仁香’古樹山茶是羅坑茶的代表，也是羅坑的一張亮麗名片?！?

一片小小的茶葉，發(fā)展成為大大的產(chǎn)業(yè)，不僅成為羅坑鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)支柱，還改善了茶農(nóng)的生活，如今該鎮(zhèn)95%的茶農(nóng)走上了致富路。如今，羅坑茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于起飛階段，在各級政府、以及社會各界的支持下，在茶農(nóng)的勤勞下，相信會交上更美好的“答卷”。

【記者】范永敬

【通訊員】韶農(nóng)宣

【作者】范永敬

【來源】南方報業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端

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該鎮(zhèn)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人告訴筆者：“今年全鎮(zhèn)共有680戶種茶，茶園面積達(dá)1.2萬畝，去年春茶總產(chǎn)量24萬公斤左右，產(chǎn)值達(dá)3840萬元。茶農(nóng)戶均收入達(dá)4.7萬元。今年預(yù)計春茶產(chǎn)量比去年增長10%?！睋?jù)了解，羅坑鎮(zhèn)過去茶農(nóng)種茶、制茶，工藝和技術(shù)均較原始，產(chǎn)量有限，且包裝簡單，多靠“內(nèi)銷”。多年來，羅坑鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府把發(fā)展羅坑茶葉產(chǎn)業(yè)提到重要議程，先后扶持和培育出了羅坑原生態(tài)茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社、廣東雪花巖茶業(yè)有限公司、韶關(guān)猴采紅茶業(yè)有限公司、廣東仙塘紅茶業(yè)有限公司、廣東仙露茗珠茶葉有限公司等二十八家茶企、合作社，并推出了“雪花巖”、“果香蜜韻”、“猴采紅”、“仙塘紅”、“大窩山"，“仙露茗珠”等茶葉品牌，并多次榮獲國家、省、市有關(guān)獎項，其中雪花巖、仙塘紅茶企已成長為省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。偏僻山區(qū)也飛出了“金鳳凰”。同時，羅坑鎮(zhèn)還榮獲“廣東省十大茶鄉(xiāng)”和“茶葉專業(yè)鎮(zhèn)”的稱號。

筆者在廣東猴采紅茶業(yè)有限公司見到該公司負(fù)責(zé)人，他告訴筆者：“今年由于風(fēng)調(diào)雨順，加上科學(xué)管理，公司春茶喜獲大豐收，比去年茶青產(chǎn)量要增長30%左右。由于公司制作的茶葉香醇可口，上檔次，上品位，深受國內(nèi)外客商，群眾青睞。目前春茶已正式上市，各地訂單源源不斷，看來今年又是一個茶葉豐收年！。"

“一花引來百花香”。筆者在梅山生態(tài)茶園見到茶園負(fù)責(zé)人，只見他與茶農(nóng)正在采茶。他告訴筆者:“我今年種茶160畝，春茶產(chǎn)量達(dá)9600斤，產(chǎn)值達(dá)192萬元，比去年分別增加1600斤和32萬元，去年茶葉被銷售一空，我靠種茶撐起了這個家，我從一個打工仔，貧困戶終于走上了致富路。十分感謝黨和政府的關(guān)心和幫扶。"一位剛采茶歸來的瑤民高興地告訴筆者:"我每天早出晚歸上山采茶，每天可采茶青30多斤，賣茶青每天收入達(dá)400多元，現(xiàn)疫情期間，不出家門口也能掙錢，真是太好了！"

羅坑茗香傳四方，中外游客踏浪來。高山云霧茶不但成為羅坑鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)支柱，而且還改變一個個貧困小山村，改善了茶農(nóng)的生活。使他們看到了希望。如今羅坑鎮(zhèn)95%的茶農(nóng)走上了致富路，茶農(nóng)的生活蒸蒸日上。

圖文|區(qū)老促會 李景康 羅坑鎮(zhèn) 曾思明

來源：韶關(guān)曲江發(fā)布，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

據(jù)了解，近年來，曲江不斷壯大茶產(chǎn)業(yè)，做好“茶”字富農(nóng)文章。目前該區(qū)茶園面積1.5萬畝，茶葉總產(chǎn)值超過1億元，小小的茶葉成為了山區(qū)農(nóng)民實現(xiàn)穩(wěn)定增收的有效途徑。特別是該區(qū)羅坑鎮(zhèn)，就有1.2萬畝茶園，全鎮(zhèn)4000多人從事茶葉種植、采摘、加工、管理、銷售等，年產(chǎn)干毛茶260噸，年產(chǎn)值9000多萬元。

激活茶品牌打造茶葉專業(yè)鎮(zhèn)

森林浩瀚、云霧繚繞，這是羅坑茶的生長環(huán)境；30多座海拔千米以上山峰、成片千年古茶樹，形成了羅坑鎮(zhèn)古老的“原生態(tài)高山茶區(qū)”。

羅坑茶真正聲名遠(yuǎn)播始于2014年，這一年，曲江區(qū)在羅坑鎮(zhèn)舉辦了首屆“廣東·韶關(guān)曲江（羅坑）茶文化節(jié)”，以茶為媒，以茶聯(lián)誼，觀表演、品茗茶，共享茶文化節(jié)盛宴，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效應(yīng)，羅坑茶品牌影響力大大增強(qiáng)。次年，“尋找廣東十大茶鄉(xiāng)”系列評選活動出爐，羅坑鎮(zhèn)獲“廣東十大茶鄉(xiāng)”稱號，“猴采紅”牌原生態(tài)高山紅茶等榮獲“廣東十大名茶”稱號。從此，羅坑鎮(zhèn)站在了廣東好茶的前沿。

經(jīng)過多年發(fā)展，曲江已經(jīng)實現(xiàn)綠茶、紅茶兼具，茶葉種植生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌建設(shè)穩(wěn)步加強(qiáng)，涌現(xiàn)出一批茶葉龍頭企業(yè)，創(chuàng)響了“雪花巖”“猴采紅”“天井紅”等一批知名茶葉品牌，一片小小的茶葉，帶活了一方山水。

一片葉子富裕一方百姓

走進(jìn)曲江區(qū)樟市鎮(zhèn)蘆溪瑤族村各村小組，放眼望去，看得見的地方是茶，看不見的地方還是茶。

小小的茶葉承載了越來越多的期盼。近年來，曲江區(qū)積極探索推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈齊全、利益鏈緊密的茶葉發(fā)展模式，把黨支部鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上，努力在建鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈上下功夫，逐漸形成黨建引領(lǐng)、多方共建、利益共享的茶產(chǎn)業(yè)格局。

“村里發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，我也試著種了2畝，沒想到賣得這么好，兩個月就收入了2萬多元?！碧J溪村中洞村小組一茶農(nóng)高興地說。

不僅如此，村民還可以到茶廠工作?！耙郧耙苑N植農(nóng)作物為生，一年賺不了幾個錢，現(xiàn)在到茶廠工作，有錢賺、離家近，我感到很幸福?！贝迕窦娂姳硎?。同時，通過吸引和鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等市場主體帶動建立產(chǎn)業(yè)基地，曲江區(qū)形成了各類龍頭企業(yè)帶動多個農(nóng)民合作社和村民共同發(fā)展的“抱團(tuán)式”發(fā)展格局。

因茶而樂，因茶而富，曲江正讓“綠水青山”變成“金山銀山”，曲江茶農(nóng)實實在在感受到了“綠色銀行”的幸福。

【來源】羊城晚報

【作者】歐陽志強(qiáng)

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