全縣茶園36萬畝，規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居陜西省產(chǎn)茶縣之首，成為全省最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地縣；全縣15個鎮(zhèn)2個街道辦事處全部產(chǎn)茶，種茶農(nóng)戶達7萬余戶，從業(yè)人員21余萬人，帶動貧困戶戶均增收1690元。
近年來，西鄉(xiāng)縣依托資源稟賦，把茶葉確定為產(chǎn)業(yè)扶貧的重頭戲，緊緊圍繞打造茶葉經(jīng)濟強縣目標，走出了一條因茶興業(yè)、因茶致富奔小康的產(chǎn)業(yè)扶貧之路。
強基礎(chǔ) 茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)脫貧致富路
11月19日，由中央網(wǎng)信辦網(wǎng)絡(luò)新聞信息傳播局主辦、陜西省委網(wǎng)信辦承辦的“決勝2020·陜西擔當”網(wǎng)絡(luò)主題活動采訪團一行來到了位于西鄉(xiāng)縣的陜西鵬翔茶業(yè)有限公司。
此時，正值初冬季節(jié)，在陜西鵬翔茶業(yè)有限公司的茶山上卻仍舊一片蔥蘢。云遮霧繞間，一排排整齊的茶樹挺立著。在該公司的廠房內(nèi)記者看到，一條由全自動萎凋機、自動化揉捻機、可視化發(fā)酵機等組成的全新生產(chǎn)線。
據(jù)了解，西鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境好，十分適宜種植茶葉。目前全縣共有茶園36萬畝，規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居陜西省產(chǎn)茶縣之首，也是全省最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地縣。
而根據(jù)統(tǒng)計，西鄉(xiāng)縣15個鎮(zhèn)2個街道辦事處全部產(chǎn)茶，種茶農(nóng)戶達7萬余戶，其中國家級茶葉龍頭企業(yè)1戶、省級茶葉龍頭企業(yè)4戶，從業(yè)人員26余萬人，8000多戶貧困戶通過茶產(chǎn)業(yè)增收致富，帶動貧困戶戶均增收1690元。
而近年來，西鄉(xiāng)縣也是把茶葉確定為產(chǎn)業(yè)扶貧的重頭戲，財政每年安排不少于1000萬元的茶園建設(shè)專項資金，打破組域、村域、鎮(zhèn)域界限，積極促進土地流轉(zhuǎn)，改造茶葉產(chǎn)區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，有力帶動了茶旅結(jié)合集中連片區(qū)打造生態(tài)觀光茶園，目前，棗園、江榜、羅鎮(zhèn)、楊河四大茶園均達到萬畝以上。
同時，通過推廣綠色生態(tài)種植模式，不斷提高鮮葉品質(zhì)，推廣了茶樹無性系良種及其建園、豐產(chǎn)茶園建設(shè)、低產(chǎn)茶園改造、名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、茶葉清潔化生產(chǎn)等適用技術(shù)。
目前，全縣擁有省級標準化示范茶園28個、省級茶葉專業(yè)示范鎮(zhèn)4個、省級茶葉“一村一品”示范村30個，發(fā)展茶葉企業(yè)315戶；茶葉年產(chǎn)量1.7萬噸，產(chǎn)值22億元。
煉技術(shù) 念好念精“茶”字經(jīng)
“我們企業(yè)的茶葉種類如今越來越豐富了。除傳統(tǒng)綠茶外，目前公司還推出了紅茶、黑茶、白茶等多個品類?！标兾鼯i翔茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理陳德斌說，“黑茶、白茶和紅茶可以充分利用夏秋季的茶葉，減少鮮葉損耗，提高原料的利用率。制作黑茶、白茶和紅茶不僅促進了企業(yè)發(fā)展，還顯著提高了帶貧效益?！?/p>
原來，陜西之前是傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)區(qū)，本身并沒有紅茶、黑茶和白茶的生產(chǎn)，全年基本只生產(chǎn)一季春茶，生產(chǎn)時間一個月，這樣茶樹鮮葉資源大約要浪費60%，經(jīng)濟效益也就要損失40~50%，使不少從事茶產(chǎn)業(yè)的茶農(nóng)及企業(yè)的務(wù)茶、產(chǎn)茶的積極性并不高。2006年，陜西茶園面積將近90萬畝，產(chǎn)量1.1萬噸，產(chǎn)值只有5億元，茶園單產(chǎn)只有27.5公斤，畝產(chǎn)值僅為1250元。
為了給陜西茶產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級提供強有力的技術(shù)支撐，2005年，西北農(nóng)林科技大學(xué)與西鄉(xiāng)縣人民政府共同建設(shè)了西鄉(xiāng)茶葉試驗示范站。建站以后，西鄉(xiāng)茶葉試驗示范站的科研專家通過前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，陜西茶制紅茶品質(zhì)相當不錯，因此西鄉(xiāng)茶葉試驗示范站的科研專家首先就進行了紅茶的研制。
“原來西鄉(xiāng)縣一點紅茶都沒有，從我們2007年開始研制以來，現(xiàn)在基本上陜西所有中等規(guī)模以上的茶業(yè)企業(yè)基本上都生產(chǎn)紅茶?！蔽鬣l(xiāng)縣茶葉局負責人說。
陳德斌說，一次偶然的機會，他發(fā)現(xiàn)福建產(chǎn)的一種白茶非常暢銷，這種白茶用來做原料的茶是70年代的老品種，當?shù)厝怂追Q“荒野茶”，葉片要比改良的茶樹葉子小很多，但做出的白茶品質(zhì)要比用改良茶樹葉子做出的好很多。這種沒有經(jīng)過改良的老茶樹品種，在漢中西鄉(xiāng)大量種植。
“我想我們這里的茶肯定也能制作出白茶來?！标惖卤笳f，經(jīng)過多方考察學(xué)習(xí)，從2016年起，陜西鵬翔茶業(yè)公司開始試制白茶，經(jīng)過兩年多的不懈努力，終于試制成功。
2018年6月，首批試制的10噸白茶進入包裝階段，投放市場后一銷而空。隨后，漢中由制綠茶轉(zhuǎn)為制白茶。當?shù)氐陌撞柙鲜恰叭后w種”茶樹，屬于中小葉種，與福鼎白茶相比，所制干茶葉片較小，外形有點像福鼎的“荒野茶”。漢中白茶的茶湯甜味明顯，花香味更為濃郁。
精準扶貧 帶富一方百姓
據(jù)了解，除了白茶外，近年來西鄉(xiāng)縣聘請專家充分利用夏秋茶資源，還相繼在研發(fā)推廣了紅茶、黑茶等茶葉，打出了一套“組合拳”，實現(xiàn)了多茶類組合式生產(chǎn)模式，提高了茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。
“春季前期生產(chǎn)名優(yōu)綠茶，后期生產(chǎn)大宗綠茶和紅茶，夏季生產(chǎn)紅茶、秋季早期生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶和紅茶，后期生產(chǎn)黑茶。這樣我們就是把整個的茶資源全部利用，按此生產(chǎn)模式，茶葉資源利用率和茶園經(jīng)濟效益可提高40~60%。茶農(nóng)務(wù)茶的積極性就大大的提高?！标惖卤笳f。
如今，經(jīng)過近15年的努力，陜西省茶園面積由原來的不足90萬畝，增加到現(xiàn)在的281.5萬畝；茶葉總產(chǎn)量由原來的不足2萬噸，增加到現(xiàn)在的11.48萬噸；茶業(yè)產(chǎn)值由原來的不到20億，增加到現(xiàn)在的178.36億元；陜西茶葉的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值分別位列全國的第8、第9、第7位。
西鄉(xiāng)縣茶葉局相關(guān)負責人說：“通過科技成果的轉(zhuǎn)化以及茶產(chǎn)業(yè)科技的普及，使我們西鄉(xiāng)茶葉的產(chǎn)業(yè)基地的清潔化得到了保障，使我們產(chǎn)品得到了優(yōu)化，使我們從過去只采春茶做綠茶，變?yōu)榻裉齑合那锊瓒忌a(chǎn)的產(chǎn)業(yè)格局，確保了我們廣大老百姓的增收，脫貧，致富?！?/p>
（記者 周金柱 宋洋）
原標題：「決勝2020」一片小茶葉 蹚出脫貧致富路
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西鄉(xiāng)縣茶園
【亞太茶業(yè)】全媒體訊：由中國茶葉流通協(xié)會進行工作指導(dǎo)，陜西省供銷合作總社等相關(guān)部門進行工作領(lǐng)導(dǎo)的2019年陜西省茶產(chǎn)業(yè)及茶行業(yè)“十佳”推選活動考察組，赴漢中市西鄉(xiāng)縣開展實地調(diào)研。
4月20日至21日，陜西省茶業(yè)協(xié)會考察組由中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)理事、陜西省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長穆世超的帶隊，陜西省茶業(yè)協(xié)會副秘書長劉毅力、陜西省茶業(yè)協(xié)會干部汪鑫鑫、陳軍， 陜西省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、【亞太茶業(yè)】全媒體、新茶網(wǎng)西北大區(qū)總經(jīng)理李楊等一行，在漢中市茶葉辦的大力支持下，開展陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣的推選考察。
在西鄉(xiāng)縣茶業(yè)局副局長陳志龍的大力支持和西鄉(xiāng)縣茶業(yè)局科長譚波的全程陪同下，調(diào)研組對西鄉(xiāng)縣轄區(qū)內(nèi)涉及申報推選的6個評選項目進行走訪考察和推選調(diào)研。
調(diào)研組在西鄉(xiāng)縣茶業(yè)協(xié)會進行工作交流
西鄉(xiāng)縣茶業(yè)協(xié)會會長介紹協(xié)會工作
企業(yè)殊榮
調(diào)研工作，通過召開現(xiàn)場座談會、走訪單位與企業(yè)、進行現(xiàn)場勘查、查閱資料、聽取匯報、茶人面談等形式，了解西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、品牌培育情況、質(zhì)量安全追溯、春茶產(chǎn)銷等實際情況，同時對西鄉(xiāng)縣的“十佳”推選評定申報情況進行全面了解。
茶園考察
據(jù)了解，截止2019年，西鄉(xiāng)全縣17個鎮(zhèn)（街道）全部產(chǎn)茶，種茶農(nóng)戶達7萬余戶，從業(yè)人員26余萬人。茶園總面積達36萬畝，其中投產(chǎn)茶園23.7萬畝，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)量1.6萬噸，實現(xiàn)一產(chǎn)總產(chǎn)值20.2億元，茶產(chǎn)業(yè)也順理成章的成為了西鄉(xiāng)縣的富民產(chǎn)業(yè)。累計發(fā)展茶葉企業(yè)315戶，其中省市級茶葉龍頭企業(yè)17戶，獲得市級以上馳名商標及著名商標等32個，建成清潔化生產(chǎn)線63條。擁有省級標準化示范鎮(zhèn)、示范村、示范茶園62個，建立省市縣級茶葉園區(qū)15個。先后獲得中國著名茶鄉(xiāng)、中國經(jīng)濟林之鄉(xiāng)（茶葉）、全國茶葉標準示范縣、中國綠色生態(tài)茶葉十強縣、全國重點產(chǎn)茶縣等國家級榮譽10余項。
近年來，西鄉(xiāng)縣縣委、政府舉全縣之力，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居陜西省產(chǎn)茶縣之首，成為陜西省最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地縣，聚焦陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展！
圖文：李楊（亞太茶業(yè)原創(chuàng)）
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走進陜南大地，一幅幅交相輝映的秦巴山水畫卷正在茶鄉(xiāng)大地上徐徐展開。午子山脈，羅鎮(zhèn)茗園云霧繚繞，人間似仙境；牧馬河畔，江塝茶園連綿起伏，清香沁人心脾；馬鞍堰灌區(qū)，稻香果甜引人入勝，綠蔭相連漸入佳境；米倉山腹地，藥材成片充盈沃野，菌棚錯落分布田間……
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。近年來，陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣按照“以茶為主、藥菌同步、穩(wěn)糧促牧、林果多元”的思路，以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)、藥菌林果協(xié)同推進，堅持板塊化布局、園區(qū)化承載、龍頭企業(yè)帶動、農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈支撐，做大骨干強、育優(yōu)新精特、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級版，持續(xù)撐起西鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興新優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)興繪就茶鄉(xiāng)美，促進鄉(xiāng)村全面振興。
茶葉富了一方百姓
“脫貧攻堅以來，政府和駐村干部不斷動員我擴大茶葉種植，并且給了5000元獎補資金，我的干勁兒更足了。有了這15畝茶，我們家的生活就有保障了！”堰口鎮(zhèn)三合村楊傳興是茶產(chǎn)業(yè)的受益戶，回想起茶葉給自己家?guī)淼南Ｍ颓熬?，楊傳興仍然十分激動。如今，通過種茶，他的家庭每年毛收入6萬元左右，不但實現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧，也有了穩(wěn)定的收入來源，茶產(chǎn)業(yè)“托舉”起楊傳興家庭“穩(wěn)穩(wěn)的幸?！?。
近年來，西鄉(xiāng)舉全縣之力把茶葉打造成實現(xiàn)脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，采取“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、全要素鏈保障、全利益鏈聯(lián)結(jié)”推進模式，堅持擴規(guī)模、提品質(zhì)、樹品牌、增效益，探索建立“茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，將茶葉的生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，帶領(lǐng)群眾因茶致富、因茶興業(yè)。
目前，西鄉(xiāng)累計發(fā)展茶園36萬畝，創(chuàng)辦茶業(yè)企業(yè)315家。2022年實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量1.49萬噸、總產(chǎn)值23.4億元。全縣17個鎮(zhèn)（街道）產(chǎn)茶全覆蓋，7萬余戶茶農(nóng)戶均年增收1.2萬元以上。全縣315家茶企年收購脫貧群眾鮮葉1.5萬噸，1.4萬戶脫貧群眾通過種植茶葉、茶園務(wù)工等實現(xiàn)年增收1.3萬元以上。茶產(chǎn)業(yè)已成為西鄉(xiāng)惠及面最廣、產(chǎn)業(yè)化程度最高、穩(wěn)定性最好的富民產(chǎn)業(yè)。
優(yōu)化結(jié)構(gòu)，推進茶旅深度融合，是西鄉(xiāng)縣加快茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展的又一探索。全縣擁有全國“一村一品”示范鎮(zhèn)1個、示范村2個，省級茶葉“一村一品”示范村30個、省級茶葉專業(yè)示范鎮(zhèn)4個、省級標準化示范茶園28個，茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為集育苗種植、加工銷售、文化旅游于一體的一二三產(chǎn)融合體?！ ?
中藥材種植成為新引擎
家住桑園鎮(zhèn)四合村1組的劉柱軍，在2015年穩(wěn)定脫貧后，每年都堅持種植元胡和烏藥6畝左右，僅中藥材一項，年純收入1.2萬元左右，由于發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動作用較好，他被評為“黨員致富帶頭人”。
元胡和烏藥是四合村的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，“家家種藥材，戶戶點木耳”成為該村老百姓的富民產(chǎn)業(yè)，村黨支部采取“合作社牽頭、群眾入股”的方式，穩(wěn)定發(fā)展元胡、烏藥200余畝。
據(jù)了解，該縣動植物中草藥約有156科1300多種，常見中藥材230種，在國家確定的34種貴重藥材中有牛黃、麝香、杜仲等15種，在全省收購的二類藥材74種中有32種，目前主要人工栽培的有烏藥、元胡、天麻、香櫞、大黃等30余種。
今年，西鄉(xiāng)縣制定出臺中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃、“漢方藥都”三年行動計劃、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”工作方案，全縣累計種植中藥材3.63萬畝，年產(chǎn)量0.96萬噸，產(chǎn)值0.91億元?！?
小小木耳撐起致富傘
“協(xié)會將聘請專業(yè)人士對種植戶菌袋入棚、開口、掛袋、澆水等各個環(huán)節(jié)進行指導(dǎo)，加大宣傳力度，積極推廣黑木耳行業(yè)先進技術(shù)和典型經(jīng)驗，促進全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為促進鄉(xiāng)村振興、建設(shè)中國最美茶鄉(xiāng)做出積極貢獻！”在今年全縣首屆黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流促進會上，針對大家關(guān)注的菌包質(zhì)量、黑木耳精深加工、管護措施、經(jīng)營銷售等問題，西鄉(xiāng)縣黑木耳協(xié)會會長胡天忠給予解答。
西鄉(xiāng)縣發(fā)展黑木耳歷史悠久，尤其是沙河、白龍、桑園、白勉峽等鎮(zhèn)種植的黑木耳朵大肉厚，富含豐富的營養(yǎng)元素，深受廣大消費者青睞。近年來，西鄉(xiāng)縣充分利用這些獨特的地理資源優(yōu)勢，以推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機，引進東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)黑木耳產(chǎn)業(yè)，推行“公司＋合作社＋農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，大力發(fā)展黑木耳，取得了顯著成效，開辟了村強民富新途徑。
目前，全縣已有15個鎮(zhèn)94個村（社區(qū)）大規(guī)模發(fā)展黑木耳，累計新建標準化黑木耳吊袋大棚1336座，總面積32萬平方米，累計發(fā)展袋料黑木耳4409萬袋，建成標準化菌包廠8個，年產(chǎn)菌包1200萬袋。同時，現(xiàn)有種植基地94個，規(guī)模50萬袋以上園區(qū)5個，年產(chǎn)量450余噸，總產(chǎn)值達2700多萬元，帶動脫貧戶6245戶2.3萬余人?！ ?
“四季果園”迎來八方游客
城北街道余家山村大櫻桃種植示范基地，目前占地面積500余畝，每到掛果季，園中的大櫻桃個大飽滿，汁多味甜，很受市場青睞?！拔覀冞@個基地的大櫻桃采取現(xiàn)場采摘、當場銷售和網(wǎng)上下單的方式供應(yīng)市場，這樣可以確保櫻桃的最佳品質(zhì)和口感。在銷售旺季僅本地市場一天可以銷售五六百斤，價格好，銷量非常不錯?！贝髾烟耶a(chǎn)銷農(nóng)民專業(yè)合作社負責人朱大富說。
西鄉(xiāng)縣是全國著名的三大櫻桃產(chǎn)地之一。全縣累計發(fā)展櫻桃1.6萬畝，其中小櫻桃1萬畝，大櫻桃0.6萬畝，這里成為周邊游客春季賞花、夏季品果、四季觀光的旅游打卡地。該縣南屏巴山、北依秦嶺，堅持走生態(tài)優(yōu)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路，促進農(nóng)旅融合發(fā)展，大力推行原生態(tài)體驗式旅游模式，精心打造紅色文化游、魅力茶鄉(xiāng)體驗游、米倉秘境生態(tài)游等精品線路，越來越受到人們的熱捧。通過舉辦“相約櫻花”采風(fēng)活動、“櫻桃旅游節(jié)”等活動，年接待各地游客100余萬人。
此外，西鄉(xiāng)縣抓牢“綠色、優(yōu)質(zhì)、高效”發(fā)展主線，搶抓全省獼猴桃產(chǎn)業(yè)“東擴南移”戰(zhàn)略機遇，積極拓寬市場，引進了西鄉(xiāng)縣鼎豐源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建設(shè)獼猴桃基地1.3萬畝，實施獼猴桃水肥一體化2500余畝，基地水、電、路、渠、棚架等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善。另有青脆李、桃、杏、葡萄等時令小雜果1萬余畝，年產(chǎn)量5000余噸，可帶動脫貧群眾年戶均增收1000元左右。
如今，“春有櫻桃、夏有杏李、秋冬有桃棗”的“四季果園”正開辟著西鄉(xiāng)縣最美茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)多元新路徑。
茶產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)，中藥材助力，食用菌補充，林果業(yè)支撐。近年來，西鄉(xiāng)縣堅持做“精”短線產(chǎn)業(yè)、做“大”中線產(chǎn)業(yè)、做“優(yōu)”長線產(chǎn)業(yè)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，始終把農(nóng)戶牢牢鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上。同時，加快農(nóng)旅、茶旅融合發(fā)展，先后創(chuàng)建國家生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范點1個，省級旅游示范村4個、旅游特色名鎮(zhèn)1個，AAAA景區(qū)2個，AAA景區(qū)1個，帶動3萬余戶農(nóng)戶年均增收3000元以上，為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動力。
來源：陜茶網(wǎng)
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