原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

秀芽玉蕊

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廣西蒼梧:千年六堡茶文化沉淀的山水畫卷

5月20日,2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題,通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié),推動茶鄉(xiāng)旅游高質量發(fā)展,促進茶文化保護與傳承。

本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——廣西蒼梧縣。

申報單位:蒼梧縣文化廣電體育和旅游局

旅游月份:1-12月

推薦茶品:六堡茶

蒼梧縣,一座擁有2100多年歷史的嶺南古郡,地處潯、桂兩江交匯處,是中國傳統(tǒng)名茶—六堡茶的原產(chǎn)地,是中國名茶之鄉(xiāng),全國十大魅力茶鄉(xiāng),全國詩詞之縣,中國長壽之鄉(xiāng),全國科技興林示范縣,中國八角之鄉(xiāng)和中國八大產(chǎn)脂縣之一。

人杰地靈:千年六堡茶文化沉淀的地方

這里,有延續(xù)千年的六堡茶文化。六堡茶是中國歷史名茶,因產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名,據(jù)《茶經(jīng)》記載六堡茶制茶工藝已有1500多年的歷史,清代嘉慶年間,六堡茶獨特的檳榔香味及“紅、濃、陳、醇”四絕口感而入列中國十大名茶,成為朝廷貢茶。2011年“梧州六堡茶”獲得國家地理標志產(chǎn)品保護;2014 年 “六堡茶制作技藝”入選中國第四批國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄,現(xiàn)有國家級傳承人1名、自治區(qū)級傳承人9名;2022年“六堡茶制作技藝”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄,是廣西唯一一個入選國家非物質文化遺產(chǎn)名錄的茶類技藝。

韋潔群,國家級非物質文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝項目國家級代表性傳承人。蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠技術總監(jiān),曾獲得了“中國首批制茶大師”“廣西工匠”、廣西“五一”勞動獎章榮譽稱號。

過去,水運交通盛行時期,六堡茶通過船只外運至南洋乃至世界各地,造就了獨特的“茶船古道”文化?!安璐诺馈奔词菍iT運販六堡茶的水路,六堡茶在六堡鎮(zhèn)合口碼頭起運,沿六堡河,經(jīng)東安江,走賀江,入西江,直達廣州,對接“海上絲綢之路”的船運茶葉通道……這條全國獨一無二連接桂、粵、港,直通南洋的六堡茶“茶船古道”,不僅承載著先輩蜿蜒回轉的前行印跡,還封存著六堡茶香飄南洋的歷史,在晚清民國,茶船古道航線被喻為南洋華工的“輸血線”。2017年,習總書記在致首屆中國國際茶業(yè)博覽會賀詞中,首次將“茶船古道”、“茶馬古道”與 “一路一帶”相提并論。

茶船古道起點——河口碼頭

在蒼梧縣六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)-六堡鎮(zhèn)至今還延續(xù)著一套傳統(tǒng)節(jié)慶茶俗,有:春節(jié)“下茶”和“收茶”, 春社日分豬肉、拜茶神,立夏節(jié)食黑米、拜茶神,中秋節(jié)拜茶籮娘等。隨著六堡茶的再次興盛,一年一度的春社日開茶節(jié),更是鬧熱非凡。為了壯大發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè),推廣六堡茶文化,推動六堡茶文化和旅游深度融合發(fā)展,蒼梧縣自2016年起,每兩年舉辦一次六堡茶旅游文化節(jié),吸引四方游客。

社日開茶節(jié)敬茶神活動

第三屆六堡茶文化旅游節(jié)

蒼梧歷史悠久,人杰地靈,上古為虞舜巡游之地,秦漢已建立郡縣之制。古有陳欽、陳元、士燮,當代有李濟深、李沛瑤等著名人物??h城石橋鎮(zhèn)通天巖石壁上甚多古人題書,至今還存有李宗仁、黃旭初、白崇禧等名人題壁和崖刻?,F(xiàn)有自治區(qū)級文物保護單位2處,石橋中心小學中共石橋地下黨支部舊址和石橋鎮(zhèn)古建筑群,中石橋中心小學中共地下黨支部舊址,位于石橋鎮(zhèn)石橋中心小學校區(qū)內(nèi),始建于民國元年(1912年)。石橋鎮(zhèn)古建筑群中有宋代單孔石拱橋,位于石橋鎮(zhèn)舊圩,至今保存基本完好,仍供使用,石橋鎮(zhèn)即因此橋而得名,是古代蒼梧驛道的重要物證之一。

宋代單孔石拱橋與通天巖石壁中白崇禧的“破壁而飛”石刻

蒼梧文風興盛,詩詞文化源遠流長,2011 年被中華詩詞學會授予“全國詩詞之縣”的稱號。

蒼梧是中國長壽之鄉(xiāng),有著尊老、敬老、愛老、助老的優(yōu)良傳統(tǒng),人口預期壽命80.44歲,比全國人口預期壽命高3.14歲。

蒼梧非物質文化遺產(chǎn)豐富,六堡茶制作技藝列入聯(lián)合國科教文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄,采茶戲、鯉魚舞、麒麟白馬舞、木犀舞、搶花炮習俗、京南米粉制作技藝、青梅皮腌制咸鴨蛋傳統(tǒng)技藝列入自治區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

采茶戲

搶花炮習俗

一副綠水青山、茶園環(huán)繞的六堡畫卷

蒼梧縣氣候溫和,雨量充沛,年均氣溫21.2℃、降雨量1506.9毫米、無霜期達331天,森林資源豐富,森林覆蓋率高達82.26%,山多林密,景色秀麗,其中最出名的是飛龍湖國家森林公園,是一個天然的大氧吧。飛龍湖湖面長20多公里,因整個湖面象一條正在騰空飛舞的長龍而得名,這里山青水秀、石奇林幽,有雄奇險秀的大型天然梯級皇殿瀑布群,半島、島嶼眾多,湖上的島嶼星羅棋布、千姿百態(tài),猶如人間仙境。

千百年來,亞熱帶季風氣候和北回歸線優(yōu)越的地理位置,養(yǎng)育著大桂山延伸地帶的紫芽玉蕊等,造就出獨具韻味的六堡茗茶。蒼梧縣氣候條件優(yōu)越,山多林密,特別適合六堡茶生長,六堡茶文化系統(tǒng)核心區(qū)森林覆蓋率高達超過 85%,且山高多霧、綠水縈繞。

2022年底蒼梧縣茶園種植面積16.92萬畝,其中核心區(qū)六堡鎮(zhèn)擁有茶園面積12.18萬畝,茶園眾多,各有特色,其中八集山莊茶園、蒼松茶園、雙貴茶園榮獲 “全國三十座最美茶園”稱號。蒼梧,因茶而美,因茶而名,榮膺了中國名茶之鄉(xiāng)、全國十大魅力茶鄉(xiāng)稱號,六堡茶核心產(chǎn)區(qū)-六堡鎮(zhèn)獲全國第二批特色小鎮(zhèn)稱號。

八集山莊茶園

雙貴茶園

長群山茶園

蒼松茶園

蒼梧縣鄉(xiāng)村旅游景點眾多,主要景區(qū)景點有:六堡茶生態(tài)旅游景區(qū)(國家4A):景區(qū)自然風光秀美,山巒疊嶂,森林茂密,六堡河蜿蜒穿過景區(qū),大大小小的茶園星羅棋盤布于群山中,次第層巒,美不勝收。景區(qū)主要景點有茶鄉(xiāng)廣場、蒼松茶文化體驗區(qū)、六堡合口茶船古道、茶街、六翁山茶園研學基地、六堡茶莊園度假區(qū)等,是一個集六堡茶文化展示、山水觀光、度假養(yǎng)生、民族文化體驗為一體的生態(tài)旅游景區(qū)。

茶鄉(xiāng)廣場

仙跡桃花島鄉(xiāng)村旅游區(qū)(廣西五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)):仙跡桃花島是以生態(tài)種植、觀光、休閑養(yǎng)生為主題的鄉(xiāng)村旅游區(qū),因其地貌宛如神仙的腳板,千畝桃樹漫山遍野,南面有東安江環(huán)繞而過,沿江兩岸風光秀麗,島上氣候宜人,四季花果飄香,每當春暖花開,全島桃花爛漫,故取名為“仙跡桃花島”。

大中村(全國鄉(xiāng)村旅游重點村):大中村委村設立在盤龍組,這是一個被六堡茶山環(huán)抱的村落,綠水縈繞,生機盎然、茶香四溢,村口的大水車緩緩地轉動著,每家每戶的房屋外墻都被描繪上一幅幅賞心悅目的壁畫,六堡河從村邊緩緩流過,新建的魚鱗壩是大中村游玩的 “網(wǎng)紅”打卡點,航拍鏡頭下,疊水緩坡如同一片片魚鱗,又像水上的梯田。近年來,大中村依托本村的地域特色和茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,著力推動茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,開發(fā)推出了茶民宿、茶園觀光、茶事體驗等旅游項目。

塘平村(廣西鄉(xiāng)村旅游重點村):現(xiàn)塘平村村委所在地處于連接湘粵桂三省的古道埡口,傳說當年舜帝南巡,曾經(jīng)到此教授種植茶葉,并親手在塘平黑石山種下六堡第一株茶樹。廣西首個六堡茶國家級非遺傳承人科普示范點-黑石山茶廠便座落在村委邊,茶廠占地3000多平方米,擁有1000多畝純生態(tài)茶園,集純手工作坊與文化旅游于一體的廠房,以及供游客參觀的六堡茶文化展示館。這里也是六堡茶制作技藝生產(chǎn)性保護示范基地。

山坪村(廣西鄉(xiāng)村旅游重點村):山坪村瑤族風情獨特,瑤山風光迷人。常住人口503人,均是瑤族同胞,是蒼梧縣海拔最高的民族村,平均海拔約600米,村內(nèi)常年云霧繚繞,風景秀麗,負離子高,是六堡茶核心產(chǎn)區(qū)之一,最高茶園位于海拔近千米的肇慶頂,茶樹生長在繚繞的霧氣之中,特別清香甘甜醇厚。

來六堡,飲六堡茶,吃六堡特產(chǎn)美食!

蒼梧縣農(nóng)副土特產(chǎn)豐富,以六堡茶最為出名。六堡茶是中國歷史名茶,著名的僑銷茶,具有獨特檳榔香氣以及紅、濃、醇、陳、宜久藏,越陳越好的品質特點,且具有消滯去積、健脾祛濕功效。近年來,蒼梧縣大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè),在核心產(chǎn)區(qū)培育了“蒼松”“三源”等一批享譽區(qū)內(nèi)外的蒼梧傳統(tǒng)技藝六堡茶品牌。

除了六堡茶,蒼梧縣盛產(chǎn)荔枝、龍眼、黃皮、沙田柚、沙糖桔、青梅等亞熱帶水果,較出名的有沙頭橫江遲熟荔枝、獅寨古東青梅。除此之外,還有鄉(xiāng)村土特產(chǎn):獅寨香茹、六堡腐竹、木雙紅菌、木雙米酒等。

蒼梧的鄉(xiāng)村特色美食也為世人所稱道!六堡茶籮娘雞煲、六堡茶宴、茶粑、茶膏、特色油茶、京南米粉、東安地瓜酸、石橋古擂糍、雞仔餅、青梅皮腌咸鴨蛋等特色美食能令您食指大動,伴手禮有六堡茶、六堡茶籽油、六堡茶籽粉、京南米粉等,還有當?shù)氐姆涿?、腐竹、紅菌等土特產(chǎn)。

六堡茶雞煲和六堡茶飯

六堡茶宴

圖文版權歸蒼梧縣文化廣電體育和旅游局所有,轉載請標明出處。

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「茶葉命名方法論」面對茶界千奇百怪的命名,你慌不慌?

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雪花球是什么茶?

彩云紅是什么茶?

碧潭飄雪又是什么茶?

……

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凡此種種文雅又不失風度的茶葉命名,往往使許多茶客一臉茫然,這些茶到底是什么茶,這些茶的名字如何得來?

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中國是世界上茶葉最多的國家,中國茶的命名方式可謂是千奇百怪相當復雜,有的因為茶葉外觀命名、有的因為工藝命名、有的因為產(chǎn)地命名、還有因為茶文化的文雅而取的別致的品名,茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一,如果搞不懂其茶葉的命名則無法判斷茶葉的種類,進而無法進行專業(yè)的茶葉審評。

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每種茶類都有其審評的標準,也就是說我們不能用紅茶的審評標準來定義綠茶、紅茶、黑茶等茶類的好壞,要進行一個茶葉的審評必須先確認此種茶葉的分類,面對千奇百怪的命名如何判斷茶葉的種類,下面我們就來看看茶葉然后分類命名方法有些什么吧。

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我國茶葉的命名方法十分復雜,有以產(chǎn)地、顏色命名的、有以形狀、加工方法命名的、有以生長的自然環(huán)境和采制的時間命名的、也有以民間傳說和佛教名詞命名的等等。這些命名既復雜,又富于詩意,具有鮮明的特征。

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? ?根據(jù)茶葉外形色澤或者湯色命名?

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例如:紅茶、綠茶、白茶、紅茶、黃茶等。也有將外形色澤與形狀結合而命名,如“銀毫”、“銀針”、“銀筍”“銀峰、“玉針”、“雪芽”、“雪蓮”等。

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福建|福鼎白茶

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? ?以茶葉的產(chǎn)地山川名勝命名的 ?

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例如:綠茶中的龍井茶、蒙頂甘露、西山茶、惠明茶、雨花茶、碧螺春等,都是以茶葉產(chǎn)地山川名勝而命名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井,蒙頂甘露產(chǎn)于四川的蒙山,西山茶產(chǎn)于廣西佳平的西山,惠明茶產(chǎn)于浙江省云和縣較木的惠明寺附近,雨花茶產(chǎn)于南京雨花臺和中山陵。緊壓茶中的六堡茶,產(chǎn)于廣西蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)。

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西湖|龍井茶

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? 以茶葉的形狀命名的 ?

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茶葉的形狀各異,命名的方式也多種多樣。例如:綠茶中有“信陽毛尖”,產(chǎn)于河南信陽地區(qū),外形挺秀,形狀似條,遍布茸毛,有緊、細、直、園、光的特點,因而取名“毛尖”?!熬姐y針茶”,產(chǎn)于洞庭湖群山小島上,茶條纖秀,茸毛覆蓋,全身金黃,故以“銀針”冠之?!傲补掀碑a(chǎn)于安微六安縣,此茶形狀似瓜子,所謂“片”是指此茶既不同于“毛峰”,也不同于“銀針”,它是不帶芽和嫩莖的葉片制成的,叫“片茶”,故以“瓜片”命名之。

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安微|六安瓜片

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“五蓋山米茶”,產(chǎn)于湖南郴州的五蓋山。因茶重實似米,相傳“一升茶有一升米重”,故有“米茶”之稱。

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“婆源茗眉茶”,產(chǎn)于江西省婆源縣,茶纖纖如仕名秀眉,葉底芽壯肥厚,嫩黃柔亮,故以“茗眉”命之。

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湖南君山銀針茶

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“神農(nóng)奇峰茶”,產(chǎn)于湖北省的神農(nóng)架,茶葉卷如雀舌,芽成朵,似蘭花瓣,外形扁而不寬,平而不滑,色澤翠綠,尖削如劍,形似奇峰,而神農(nóng)架奇峰登起,故以“奇峰”命名。

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福建|武夷巖茶

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? 以茶葉的加工方法命名的 ?

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例如:“緊壓茶”一般用比較粗大的葉片,枝梢先制成黑茶、老青茶、綠茶,再用這些茶作為原料,經(jīng)過復制,將茶葉壓成各種形狀,故名思義“緊壓茶”。

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湖南|安化茯磚黑茶
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綠茶中的“涌溪火青茶”,原產(chǎn)于安微省徑縣的涌溪彎頭山,這種茶的加工方法是用猛火炒制,故名“火青”。

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“峨眉峨蕊茶”,產(chǎn)于四川峨眉山?!岸肴铩迸c采制技藝有關。茶葉炒成后,粒粒如“蕊”,纖秀如眉,又產(chǎn)于峨眉山,故曰“峨蕊”。

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?以茶葉采制的時間命名的 ?

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例如:“莫干黃芽茶”,此茶產(chǎn)于莫干山。從春到秋采摘不止,制茶不斷。因采茶季節(jié)不同,成茶名稱各異。清明采制的茶叫“芽茶”,初夏采制的叫“梅尖”,初秋采制的叫“秋白”,十月采制的叫“小春”,其中以“芽茶”為最佳。茶條緊細,形似蓮心,湯色澄黃,香氣清鮮,故稱之“黃芽”。

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浙江|莫干黃芽茶

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?以茶葉生長的自然環(huán)境及自然現(xiàn)象命名的?

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例如:綠茶有“廬山云霧茶”,廬山北依長江,南臨都陽湖,終年云霧彌漫山谷,對茶樹的生長十分有利。廬山的茶樹生長在云霧籠罩之中,故名“廬山云霧茶”。其他還有“華頂云霧茶”、“天目山云霧茶”等。

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江西|?廬山云霧茶

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? 以顏色詞和茶葉形狀共同命名的 ?

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例如:綠茶中的“顧諸紫筍茶”。此茶產(chǎn)于浙江顧諸山,因為它的顏色近于紫色,形狀像筍,所以以“顧諸紫筍茶”稱之。

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“敬亭綠雪茶”,產(chǎn)于安微宣城的敬亭山。白毫顯露,如雪花紛飛,名曰“綠雪”,清斷高雅.李白有詩稱頌之:“眾鳥高飛盡,孤云獨去閑,相看兩不厭,只有敬亭山。

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?浙江|顧諸紫筍茶

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?以佛教名詞命名的 ?

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例如“普陀佛茶”,此茶產(chǎn)于浙江舟山群島的普陀山。普陀山是我國的四大佛山之一,山上寺廟眾多,自古有“佛國”之稱。古時候,僧侶在寺院周圍種植茶樹,采制的茶稱“佛茶”。此茶外形似圓非圓,似眉非眉,近似蟒蟻之狀,又曾稱“鳳尾茶”。

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浙江|普陀佛茶

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? 以民間傳說命名的 ?

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例如:烏龍茶中的“鐵觀音”和“大紅袍”?!拌F觀音”產(chǎn)于福建南部的安溪,傳說乾隆年間,安溪的松林頭鄉(xiāng)有一個僧侶,名叫魏欽,每天清晨以一杯清茶敬獻觀音像前。有一天,他上山砍柴,發(fā)現(xiàn)觀音庵前石縫中長出一株奇特的茶樹。他便移到自己的庭院里種植,采茶制茶,色澤褐綠,重實如鐵,美似觀音,便稱之為“鐵觀音”。

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武夷山|大紅袍

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?以茶樹和花名命名的 ??

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例如:“鳳凰單叢茶”,此茶是廣東生產(chǎn)的烏龍茶,鮮葉采自“鳳凰水仙”單株茶樹,用烏龍茶的制作工藝加工而成,故稱之“鳳凰單叢茶”。

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又如白茶中“白牡丹”,此茶形似花朵,綠葉夾白毫,故稱之為“白牡丹”,白牡丹又分大白、小白和水仙白三種。

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廣東|鳳凰單叢茶

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? 以其他名稱命名的 ?

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如“雁蕩毛峰茶”,原稱白云茶,產(chǎn)于浙江雁蕩山。此茶芽葉綠如玉,直立浮懸于杯中,似如峰。

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“恩施玉露茶”,此茶形狀挺直勻稱,近于松針,色澤鮮綠透藍,光亮油潤,產(chǎn)于湖北的恩施。其他還有“黃石溪毛峰”、“九華毛峰”、“蓬萊仙芝”、“文君茶”、“金水翠峰”、“永川秀芽”等茶。

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烏龍茶中還有一些富于修辭色彩的名稱,如“白雞冠”、“半天妖”、“水金龜”、“素心蘭”、“金鑰匙”、“不知春”、“不見天”、“鐵羅漢”等。

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武夷巖茶|白雞冠

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以上茶類命名有的至今還在沿用,同時,常常出現(xiàn)同一種茶葉有十幾個名目,而茶類不同品質相差很大但是茶名且相同也是屢見不鮮。我們要明白茶葉分類與命名是可以相互聯(lián)系的,不是毫無關系,比如工夫紅茶,前者是命名,后者是分類;又如白毫銀針或者巖茶水仙等,前者是分類,后者是命名。

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從上述茶葉名稱的分析中,我們可以看出,茶葉名稱與地理、文化、語言都有密切聯(lián)系的,但是它有自身的語言特點。茶葉的分類方法首先必須具備兩種條件:即一方面必須表明品質的系統(tǒng)性,另一方面也要表明制法的系統(tǒng)性,同時要抓住主要的內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性。

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茶葉分類應以制茶的方法為基礎,茶葉種類的發(fā)展是根據(jù)制法的演變。每一茶類都有其共同的制法特點,如紅茶都有一個共同促進酶的活化,使黃烷醇類(兒茶多酚類)氧化較完全的“發(fā)酵”過程,黑茶類都有共同的堆積做色過程。茶葉類型不同,主要是從制法中產(chǎn)生的,兩種茶葉品質很相似,表明其制法也相近似。

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茶葉分類,還要結合茶葉品質的系統(tǒng)性。如綠茶的色澤都屬綠色范圍,而君山銀針色澤泛黃,就屬于黃茶類,其制法是經(jīng)過悶黃過程,與綠茶不同,其茶類的色澤是綠泛黃的青色,如果其色澤超出青色的范圍,變?yōu)榧t色,它也就成為了質的不同的紅茶。

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?|互動|?

其實茶葉的命名有其規(guī)律性

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“雪花球是什么茶?

彩云紅是什么茶?

碧潭飄雪又是什么茶?”

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作者:離蘇丨弘益茶道美學編輯

責任編輯:離蘇

圖片來源:網(wǎng)絡

參考文獻:弘益大學堂國家高級評茶員課程高俊老師的課堂筆記

[1]茶葉的命名和分類[J]. 世界標準信息,2005(09):110.

[2]楊穎姣. 中國茶葉名稱的用詞研究[J]. 開封教育學院學報,

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普秀2013年生肖紀念茶“金蛇狂舞”及重點熱門產(chǎn)品講解

  普秀生肖“牛餅”,敬請期待

  普秀13年生肖紀念茶—“金蛇狂舞”

  “金蛇狂舞”作為2008年北京奧運會開閉幕式背景音樂,相信歌曲里流暢明快的旋律,歡樂激昂的氣氛,以及濃郁的中國特色,依然回蕩在大家耳邊。

  云南普洱茶集團在2013年1月推出的蛇年生肖紀念茶“金蛇狂舞”,特別借名于該曲,配以歡快靈動的蛇年生肖文化元素包裝設計,烘托出同樣歡騰喜慶的新年氣氛,意求在2013年祝愿大家都和金蛇狂舞一樣,紅紅火火,活力無窮。

  選用手工春秋大樹茶為原料,精心拼配,將春茶與秋茶的特點接近完美的融合,采用傳統(tǒng)技藝石磨壓制;此茶條索肥碩,餅面白毫顯著,滋味醇厚高爽,香氣馥郁,回甘生津。

  肥碩的條索使餅形美觀大方,更令人有收獲之喜,在過年之際收獲此茶,人生快哉樂哉!對于蛇年生肖的朋友長輩,屬一個非常不錯發(fā)送禮選擇。

  2012年開啟了“百花齊放”多產(chǎn)品多山頭的繁花歲月,在拼配與研發(fā)的多維升級之下,精心研發(fā)了20余款產(chǎn)品!各具特色!

  2013年再接再厲,不僅確立了多款延續(xù)性產(chǎn)品線(如經(jīng)典標桿1729與1908),在名山頭上也投入了重心,另外還生產(chǎn)了具有典藏意義的“濮氏龍團”。累計20余款優(yōu)秀產(chǎn)品。

  2013年經(jīng)典標桿系列

  ——經(jīng)典1729與經(jīng)典1908

  產(chǎn)品①:經(jīng)典1729(普洱熟茶)

  特點:條索粗壯 湯色紅濃 滋味醇和 陳香純正

  本品秉承傳統(tǒng)普洱茶制茶理念,精選云南大葉種優(yōu)質茶菁,再現(xiàn)經(jīng)典普洱貢茶風采,其餅型端正、大氣,條索粗壯。

  口感醇厚,茶湯粘稠有質,兩頰綿潤,淡淡的奶香融合麥香,香氣變化多端,經(jīng)久耐泡,口有余甘,齒有余香,心有余味,余韻無窮。品質傳承,鑄造經(jīng)典。

  產(chǎn)品②:經(jīng)典1908(普洱生茶)

  特點:野放茶菁 滋味甜綿 香氣沉穩(wěn) 韻味悠長

  本品秉承傳統(tǒng)普洱茶制茶理念,精選云南大葉種野放茶菁,再現(xiàn)普洱茶貢茶風采,其餅型端正、大氣,條索粗壯狂野,性情剛烈、粗獷豪放。

  傳統(tǒng)制作工藝,揉捻充分,開湯之始,不宜長久悶泡,其性狂野較難駕馭,需慢慢品味其狂野之性,茶湯在舌面上如千軍萬馬般,兩頰生津明顯。數(shù)泡之后,甜水含香,山野之韻猶在。此茶經(jīng)久耐泡,口有余甘,齒有余香,心有余味,余韻無窮。待其狂野之性散盡之時,將別具韻味。

  秉承古法,再現(xiàn)經(jīng)典。

  2013年拼配突破性產(chǎn)品

  ——“金楓”、“禾潤”

  產(chǎn)品①:金楓青餅

  特點:金:精選原料,金色品質;楓:有脂而香,至秋而紅。

  此產(chǎn)品選取肥碩粗壯、油潤顯毫的芽葉,采用手工加工工藝,使得條索稍粗大,茶餅壓制緊結,使茶餅壓制成型之后,產(chǎn)生外緊內(nèi)松的效果,一方面可以讓新茶時期的香氣可以最大限度的保留,另一方面讓金楓青餅在后期的存放過程中,茶品的轉化創(chuàng)造了有利的條件。

  “金”的寓意是產(chǎn)品選料的優(yōu)秀品質和精心加工的工藝,“楓”的寓意是茶品在歲月的輪回中積淀,最后獲得如楓葉至秋而紅的轉變。

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  產(chǎn)品②:禾潤普餅

  特點:禾,香糯;潤,甘甜;醇,飽滿;滑,綿長。

  本品選用陳年醇化的熟茶原料,按照豐富配方拼配而成。精選細嫩茶菁,以甜潤原料為主料,精工制造,餅形周整,松緊適宜,滋味香甜潤滑,回甘持久,陳香幽長。一品禾潤,細膩荷香娓娓飄入,彰顯用料之精細;再品禾潤,黏黏糯香撲鼻而至,體驗金燦燦的豐收喜悅;三品禾潤,精致木香綿延不絕,感嘆熟茶之魅力。在陳化過程中,更能體驗荷香、糯香、木香之間的融合,增添收藏之樂趣。

  2013年嘜號茶系列

  ——紅絲帶435、紫帶457

  435紅絲帶青餅/457紫帶普餅是云南普洱茶集團旗下旗艦品牌普秀首創(chuàng)于2012年的三位數(shù)嘜號茶,隨后開啟了經(jīng)典延續(xù)。

  早年,435紅絲帶青餅/457紫帶普餅,率先采用高檔、專利的水印棉紙,把集團茶馬標識及普秀商標在棉內(nèi)制成,產(chǎn)品餅面分別壓制了一根紅色絲帶和紫色絲帶,以紀念普秀首創(chuàng)的三位數(shù)嘜號茶。

  產(chǎn)品①:紅絲帶435青餅

  特點:勐海主料,香氣高純雅致,口感豐富

  公司嘜號茶,延續(xù)2012年所創(chuàng)435嘜號紅絲帶標記普洱生茶,“4”代表原國營普洱茶廠時期的代號,“3、5”代表選用原料的綜合等級。

  選用云南勐海地區(qū)大葉種曬青毛茶為主料,拼配陳年茶青,精心壓制而成。餅形規(guī)整顯毫,香氣高純雅致,口感豐富,滋味協(xié)調(diào),經(jīng)久耐泡,在適宜的環(huán)境下陳放品質更佳。

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  產(chǎn)品②:紫帶457普餅

  特點:醇厚爽滑,回甘生津,香氣雅致

  公司嘜號茶,延續(xù)2012年所創(chuàng)457嘜號紫絲帶標記普洱熟茶,“4”代表原國營普洱茶廠時期的代號,“5、7”代表選用原料的綜合等級。

  選用云南大葉種云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)適度發(fā)酵,輔以陳年茶料,精心拼配壓制而成。具有醇厚爽滑,回甘生津等特點,在適宜的環(huán)境下陳放品質更佳。

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  2013年名山頭系列

  ——麻黑、易武正山、布朗青餅

  產(chǎn)品①:麻黑

  特點:麻黑茶以陰柔見長,乃易武茶中之上品。

  麻黑是易武著名的茶山之一,而麻黑茶是上等易武茶品質的標桿。易武幾大山頭出產(chǎn)的產(chǎn)品歷來受到普洱茶迷的青睞,而麻黑茶又是易武茶中最具韻味的茶,相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來說,不論從品質還是產(chǎn)量來說,麻黑茶都是不可多得的茶品。

  此茶餅型勻整,外形飽滿,松緊適中,條索清晰。茶湯綿柔、清甜,香氣純正、優(yōu)雅,無異雜味,此茶陰柔、清雅之味延續(xù)至數(shù)泡。

  此茶入口純凈,苦澀度低,茶氣明顯,掛杯時間長,湯色透亮泛油光,口感寬廣飽滿,水路清晰,柔中帶剛,韻致精深。葉底色澤鮮明、條索粗壯,彈性好、厚實。

  產(chǎn)品②:易武正山

  特點:滋味甘醇,香氣優(yōu)雅,水路清晰,后期轉化豐富,頗有代表性

  易武地區(qū)制茶販茶歷史悠久,清雍正七年(1729年)云貴總督鄂爾泰對西雙版納進行改土歸流,車里宣慰司管轄的瀾滄江以東的六個版納劃歸普洱府,易武也隨之劃歸普洱府,易武茶山稱為普洱府的貢茶收采地。民國16年,易武歸鎮(zhèn)越縣,1949年成立鎮(zhèn)越縣人民政府,駐治易武街,1953年建版納易武,1958年為易武區(qū),1969年改建公社,1984年復為易武區(qū),1988年改區(qū)為鄉(xiāng),至今。

  該茶可為“正宗易武、貢茶技藝、稀世珍品”

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  產(chǎn)品③:布朗青餅

  特點:布朗純料,條索肥碩,滋味潤滑,回甘持久

  適應部分純料市場,選用布朗純料茶菁制造,石磨壓制,餅形周正圓滑。在香氣上具有布朗山原料的獨特氣息,湯色黃綠明亮,入口微苦即化,回甘持久,杯底香氣獨特飄揚。品飲者在泡此茶時,一杯入口,不僅能體會到其回甘的持久性,而且其香氣

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  2013年玉蓮金針禮盒

圖片描述

  玉蓮金針取寓“城畔荷風 ,玉蓮幽香,金針嫩蕊,氣韻清心”。

  “玉蓮”指的是茶葉泡開后表面潤度好,有光澤,并帶有似蓮幽香;

  “金針”指的是原料采用滿布金毫的針型嫩蕊,制成的干茶金黃顯毫。

  精選板山皇家貢茶園云南大葉種茶葉幼嫩芽茶,亭亭玉立的芽尖,芽頭肥大,飽滿,內(nèi)含物質豐富。

  沖泡之下,荷香縈繞,獨具蓮韻。嫣然,“碧荷生幽泉,朝日艷且鮮”,口感釅潤綿甜,似藕之濃滑,又兼荷之幽香。

  該產(chǎn)品100g小盒和1kg提箱均采用金色為主色調(diào),整體感覺簡約大氣。送禮佳品

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  2013年典藏之寶

  ——“濮氏龍團”

  精選板山皇家貢茶園喬木茶原料制作而成,其制作工藝始于清朝雍正七年(1729年),為云南普洱茶集團前身——清貢茶廠專為瑞貢宮廷特制,載著無上的榮譽和尊貴。

  其外形團如龍珠,圓如滿月;靜則為玉,動則為茶。尊貴的品質,玄妙的意韻。適合存放,極具收藏價值。色澤墨綠顯毫,花蜜香明顯,湯色杏黃明亮,滋味醇厚,掛杯香,回甘生津持久,葉底肥碩、勻整;

  原標題:生肖茶回顧②:2013年生肖紀念茶“金蛇狂舞”及重點熱門產(chǎn)品講解

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