古時(shí)江西詩(shī)派開(kāi)山之祖，北宋著名文學(xué)家黃庭堅(jiān)，將其家鄉(xiāng)修水縣茶葉推薦宣傳到京城，使之成為一代名茶，“山谷家鄉(xiāng)雙井茶，一啜猶須三日夸?！?/span>
今天，修水縣以江西大椿茶業(yè)有限公司為代表的9家茶葉企業(yè)組團(tuán)到西南參加成都國(guó)際茶博會(huì)，旨在讓成都的市民了解修水寧紅茶，了解修水寧紅工夫茶的歷史。
據(jù)了解，修水是江西省產(chǎn)茶大縣，名茶大縣，現(xiàn)有茶園20萬(wàn)余畝，產(chǎn)茶歷史悠久，是“寧紅”茶和“雙井綠”茶的原產(chǎn)地。早在光緒三十年(1904)，“寧紅的珍品太子茶被列為貢品，故又有公茶之稱。曾獲俄、美等八國(guó)商人所贈(zèng)之“茶蓋中華價(jià)甲天下”獎(jiǎng)匾，近代茶圣吳覺(jué)農(nóng)曾題“寧紅，祁紅”并稱世界之首。
江西大椿茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)吳章金在接受中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊記者采訪時(shí)表示，該公司是“雙井綠”茶和“寧紅工夫”茶的重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司集茶葉種植、加工、銷售為一體，占地面積35000平方米，建筑面積28000平方米，自有有機(jī)茶園2200畝，與茶葉專業(yè)合作社合作茶園面積6800畝，有各類技術(shù)人才38人，有綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等加工生產(chǎn)線，總資產(chǎn)過(guò)億元，年產(chǎn)各類茶葉數(shù)十萬(wàn)擔(dān)。
吳章金介紹，該公司茶園平均海拔在900米以上，按有機(jī)農(nóng)業(yè)要求進(jìn)行管理，2002年被江西省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害茶葉基地，2004年通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，2007年被評(píng)定為江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，2008年被評(píng)為中國(guó)綠色食品銀獎(jiǎng)產(chǎn)品。同時(shí)“霞森”牌商標(biāo)被延續(xù)認(rèn)定為江西省著名商標(biāo)。2021—2022年霞森牌寧紅茶與雙井綠茶被江西省認(rèn)定為江西名牌產(chǎn)品，霞森商標(biāo)被九江市認(rèn)定為“九江市老字號(hào)”。
吳章該公司的市場(chǎng)銷售實(shí)行線上線下相結(jié)合，利用自己的網(wǎng)站平臺(tái)，微信公眾號(hào)實(shí)行品牌動(dòng)態(tài)宣傳、實(shí)體門店和天貓、淘寶店展示展銷等進(jìn)行銷售和品牌推廣。多年來(lái)，該公司基地產(chǎn)品參加國(guó)家、部、省、市、縣茶葉評(píng)比獲獎(jiǎng)30余項(xiàng)。產(chǎn)品銷售全國(guó)各地，銷售區(qū)域已經(jīng)覆蓋江西、山東、上海、北京、廣州、西安等多個(gè)省市，因產(chǎn)品質(zhì)量好，品質(zhì)優(yōu)，倍受消費(fèi)者青睞。
【作者】本刊記者
來(lái)源：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
六大茶類中，紅茶產(chǎn)地多，產(chǎn)區(qū)廣，基本所有的產(chǎn)茶省份，皆有當(dāng)?shù)氐募t茶名品。紅茶包容性廣，除了清飲之外，加入牛奶、糖或蜂蜜等飲用也是全世界通行，還可以搭配白蘭地、朗姆酒、威士忌等酒類做調(diào)飲，口感滋味變幻無(wú)盡。
紅茶單獨(dú)品飲，可盡數(shù)感受它迷人的香氣質(zhì)地；若佐以美味茶點(diǎn)，則是別一種風(fēng)味。手工餅干、水果派、蛋糕...在享受各種美味甜點(diǎn)之際，紅茶都是絕佳伴侶。
全發(fā)酵的紅茶，茶性溫和，非常適合冬日里品飲。鮮醇的口感，琥珀的湯色，暖意融融，悅目驅(qū)寒。紅茶形制多樣，有的條形秀麗，有的干茶壯碩，有的細(xì)碎烏潤(rùn)，有的色澤多樣，有的緊卷如螺，有的直如毛峰，還有的造型如花......自然的造化之功,工藝的創(chuàng)造之美，營(yíng)造出了豐富多彩的紅茶大觀園，跟隨茶百科來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧！
花開(kāi)兩朵：小種紅茶和工夫紅茶。
小種紅茶
目前名稱里帶“小種”二字的紅茶大致有“正山小種”、“煙正山小種”、“外山小種”、“煙小種”等類。從原料、工藝、品質(zhì)、等級(jí)上來(lái)分，由優(yōu)而次依次為：正山小種、煙正山小種、外山小種、煙小種。
【正山小種】
正山小種紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現(xiàn)在所說(shuō)的武夷地名的諧音，在歐洲（英國(guó)）它是中國(guó)茶的象征。后因貿(mào)易繁榮，當(dāng)?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶擾亂市場(chǎng)，故取名為“正山小種”.
正山小種紅茶原產(chǎn)地就在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，即選用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的菜茶群體品種，經(jīng)同一種傳統(tǒng)工藝制作、品質(zhì)相同、獨(dú)具特有高山韻和桂圓干香味的紅茶品種。它依靠感官指標(biāo)的不同分為特級(jí)，一級(jí)和二級(jí)。
“小種”是指其茶樹(shù)品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。
正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地區(qū)所產(chǎn)”之意，正山所指的地區(qū)“以廟灣、江墩為中心，北至江西鉛（yan）山石隴，南到武夷山市曹墩百葉坪，東到武夷山洋莊鄉(xiāng)大安村，西到光澤縣司前村，西南到邵武觀音坑，面積約600平方公里，凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，均稱作正山”-----（陳宗懋、楊亞軍主編《中國(guó)茶經(jīng)》）。
“正山”與“外山”相對(duì)而言，故正山小種又稱“桐木關(guān)小種”或“星村小種”，以區(qū)別武夷山附近及以外所產(chǎn)之小種。
【煙正山小種】
采用正山小種為原料，用大塊的松木烘焙之后，再經(jīng)過(guò)第二道松枝熏焙工藝的正山小種，稱“煙正山小種”。
“烘焙”利用的是松木在燃燒過(guò)程產(chǎn)生的熱量和少量的煙。而“熏焙”利用的是松枝在燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的大量的煙。正山小種紅茶原料經(jīng)過(guò)松茗薰焙后，形成正山小種紅茶特有一股濃醇的松茗香和桂圓干香。
正山小種紅茶與煙正山小種紅茶的條索外形看上去并沒(méi)有多大分別，但煙正山小種的色澤要比正山小種紅茶更黑而潤(rùn)，又比正山小種紅茶重實(shí)。
從香氣上來(lái)看。正山小種紅茶帶有甜甜的桂圓干香，煙正山小種紅茶則是濃重的松煙香。在桐木當(dāng)?shù)兀藗兎Q煙正山小種為西方口味茶。這種茶葉絕大部分都是出口的，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上流通的較少。
【外山小種、煙小種】
在小種紅茶暢銷時(shí)期，福建閩東、閩北政和、邵武、光澤、坦洋、屏南、古田以及江西鉛山等縣都有用正山小種相同的工藝進(jìn)行仿制的小種紅茶。品質(zhì)不高，質(zhì)地較差，統(tǒng)稱外山小種、人工小種、假小種等，現(xiàn)早已被市場(chǎng)所淘汰。
煙小種：用外山小種為原料，仿小種制法所產(chǎn)的毛茶及工夫紅茶，參照煙正山小種的熏焙工藝，熏制而成具有松茗香，均稱為煙小種
傳統(tǒng)正山小種紅茶特色：
傳統(tǒng)正山小種紅茶的最大兩個(gè)特色是松煙香味、桂圓湯感。
正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，烏黑油潤(rùn)，干聞具有特殊的松脂香和桂圓干香。沖泡后湯色橙紅、明亮、清澈，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，甘滑爽口，不苦不澀，回甘持久。尤其煙正山小種紅茶湯中加入純牛奶和糖后，香氣十分獨(dú)特，口感極其迷人
它還具有耐儲(chǔ)藏的特點(diǎn)，在常溫條件下，三五年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，品質(zhì)能保持不變，滋味反而更加醇厚，松香味反而更純爽。
正山小種紅茶在19世紀(jì)70年代就運(yùn)銷歐美各國(guó)，后因戰(zhàn)事影響，產(chǎn)量逐減，至1949年產(chǎn)銷幾乎絕跡。上世紀(jì)50年代后得到恢復(fù)和發(fā)展，特別是金駿眉紅火之后，帶動(dòng)了更多的人了解、品嘗、喜歡上正山小種紅茶，進(jìn)而以新的面貌出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)。
【創(chuàng)新型正山小種紅茶】
近年來(lái)，隨著紅茶市場(chǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者口感的多樣化，正山小種紅茶也逐漸創(chuàng)制出很多新的品種。
比較知名的有金駿眉、銀駿眉、赤甘、花香小種等。
這類創(chuàng)新型正山小種紅茶，產(chǎn)區(qū)要求也是在“正山”范圍內(nèi)，茶樹(shù)品種也要是傳統(tǒng)的“菜茶”品種，工藝是正宗的紅茶工藝。
金、銀駿眉和赤甘的制作，區(qū)別傳統(tǒng)正山小種的最明顯地方在于：工藝上省卻了傳統(tǒng)正山小種制作過(guò)程中重要的煙熏工序。
不再于“青樓”內(nèi)用松柴、松枝熏制，自然也就沒(méi)有了傳統(tǒng)工藝的“松煙香”，金、銀駿眉和赤甘經(jīng)萎凋、發(fā)酵和烘焙的工藝把握，加工成的是具有蜜糖香的小種紅茶，形成了消費(fèi)者更易接受的花香、果香、蜜香等。
創(chuàng)新型正山小種紅茶，外形更加細(xì)小緊致，多以花果蜜糖香為特色，湯色金黃、橙黃等琥珀色，入口清甜而湯里透顯花香幽雅，杯底花果蜜糖香顯，持久耐泡。
▼金駿眉
采取桐木正山產(chǎn)區(qū)的菜茶品種茶樹(shù)的單芽，經(jīng)創(chuàng)新工藝制作而成。眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。
湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等。具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。耐泡耐高溫水沖泡，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
▼銀駿眉
銀駿眉紅茶，與金駿眉的區(qū)別主要是在于采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，多是一芽一葉。
▼赤甘
有人稱為“銅駿眉”，“赤甘”又有大赤甘、小赤甘之分，主打經(jīng)濟(jì)型紅茶路線。與金駿眉、銀駿眉不同也更多在于級(jí)別不同，采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同。
大赤甘因鮮葉長(zhǎng)開(kāi)后葉片較大，茶毫較少，所以干茶形貌粗獷，色澤油潤(rùn)黑亮。湯色橙黃、有微微花香、滋味濃醇甘厚，當(dāng)然價(jià)格也是相當(dāng)?shù)挠H民，作為日?？诩Z茶或是入門品飲性價(jià)比頗高。
小赤甘用的鮮葉采摘早于大赤甘，鮮葉是未張開(kāi)或張開(kāi)弧度較小的。干茶外形相對(duì)比較緊細(xì)秀氣，因茶芽較嫩茶毫較多，做出的干茶呈棕褐色、黑色、金色三色相間。其湯色澄澈透亮，呈琥珀色，花香馥郁，口感順滑，滋味清醇，回味起來(lái)有蜜甜之感，整體感官享受提升了一個(gè)檔次。
補(bǔ)充：小種紅茶，以上介紹這些并不能代表全部，比如江西的寧紅小種，目前依然有不少，品質(zhì)也不錯(cuò)，受茶友們喜歡。
工夫紅茶
中國(guó)紅茶先有小種紅茶，后有工夫紅茶。
由于小種紅茶加工比較復(fù)雜，在后來(lái)的實(shí)踐中簡(jiǎn)化了工藝，只保留了日光萎凋、揉捻、干燥三道工序。這樣粗糙的毛茶必須經(jīng)過(guò)精制才能出售，所以毛茶加工(精制)，又經(jīng)過(guò)多次繁復(fù)，費(fèi)了不少工夫，后來(lái)就把這種經(jīng)過(guò)精制的紅茶叫工夫紅茶。
工夫紅茶，又名“條紅”，為精制紅茶的一種，是我國(guó)特有的紅茶，也是傳統(tǒng)出口商品。
工夫紅茶產(chǎn)地廣泛，多以產(chǎn)區(qū)命名，如安徽的祁紅工夫，湖北的宜紅工夫，福建的閩紅工夫，滇紅工夫、寧紅工夫、川紅工夫、湖紅工夫、臺(tái)灣工夫、越紅工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。
下面小編擇其部分介紹。
【祁紅工夫】
《DB34/T1086—2009標(biāo)準(zhǔn)》中為祁門工夫紅茶定義：“以安徽省祁門縣為核心產(chǎn)區(qū)，以祁門櫧葉種及以此為資源選育的無(wú)性系良種為主的茶樹(shù)品種鮮葉為原料，按傳統(tǒng)工藝及特有工藝加工而成的具有“祁門香”品質(zhì)特征的紅茶?！?/p>
祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。自然品質(zhì)以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優(yōu)。
祁門紅茶是中國(guó)工夫茶后起之秀，群芳之最，因超眾脫俗的迷人香氣和品質(zhì)，與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶并稱為世界三大高香紅茶。
多年來(lái)以“色艷、形美、香高、味醇”為特色、以令人無(wú)法形容的似花似果的花蜜“祁門香”而受愛(ài)茶人喜歡。并被譽(yù)為“群芳最”、“紅茶皇后”等。“祁門香”是祁紅風(fēng)韻的稱呼，與綠茶的清花香不同，還有水果成熟時(shí)散發(fā)的甜香。
“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”，祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)，具“寶光”；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，香氣馥郁持久，兼具果香和蜜糖香，高檔祁門紅茶更具有難得的蘭花香。
祁門工夫紅茶按DB34/T1086-2009標(biāo)準(zhǔn)分特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)。而在市場(chǎng)及實(shí)際的銷售中，還增加了比特茗更高的“國(guó)禮”級(jí)別，清明節(jié)前一芽一葉初展的鮮葉制作而成，其它季節(jié)采摘的即使是最嫩的茶芽制作，也不能稱為“國(guó)禮”級(jí)別。
▼祁門創(chuàng)新紅茶（祁紅香螺、祁紅毛峰）
祁紅香螺：采自明前早春嫩芽，創(chuàng)新手法制作，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，增加了“發(fā)酵”后的“造型”工序，緊細(xì)卷曲如螺，色澤烏潤(rùn)，金毫顯，條形更完整，花香明顯，滋味鮮甜。級(jí)別分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
祁紅毛峰：按照萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形、歸類加工而成的祁門紅茶。級(jí)別分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
祁紅毛峰與祁紅香螺在加工工藝上區(qū)別是在發(fā)酵后的控溫造型，香螺是通過(guò)搓揉，使干茶外形卷曲成螺狀；毛峰是使發(fā)酵葉直接烘干后進(jìn)行手工精制，讓茶葉外形緊直。
區(qū)別：
創(chuàng)新祁門紅茶與傳統(tǒng)祁門工夫紅茶的加工工序不同，增加了“做型”，減少了龐雜的精制過(guò)程。由于傳統(tǒng)祁紅精制工藝中分“干燥”過(guò)程對(duì)紅茶的滋味和香氣的形成至關(guān)重要，所以不同的干燥方法呈現(xiàn)不同的滋味和香氣類型。
傳統(tǒng)祁門工夫紅茶更多的是似花似果似蜜的“祁門香”、滋味香氣濃郁豐富變化，而創(chuàng)新型祁紅香螺和祁紅毛峰更多是以甜花香為主，缺少祁門工夫紅茶的醇厚。
【滇紅工夫】
滇紅工夫是指我國(guó)云南省生產(chǎn)的大葉種工夫茶，該茶在我國(guó)10余種工夫茶中品質(zhì)獨(dú)特，以外形肥碩、金毫滿布、香高味濃稱著于世。
滇紅產(chǎn)于滇西和滇南兩個(gè)茶區(qū)。滇南有西雙版納、思茅（現(xiàn)普洱）、紅河等地區(qū)；滇西有臨滄、保山、德宏、大理等地區(qū)。其中以臨滄鳳慶縣為代表，被譽(yù)為“滇紅之鄉(xiāng)”。
滇紅工夫外形條索緊結(jié)、肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)、金毫特顯；湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，具刺激性；葉底紅勻嫩亮。
滇紅工夫品質(zhì)具有季節(jié)性和地區(qū)性的差異，一般春茶比夏、秋茶好。春茶外形肥碩重實(shí)、色澤烏潤(rùn)，香高味爽；夏茶正值雨季，芽葉生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，質(zhì)地稍顯硬雜，味特濃強(qiáng)；秋茶正處干涼季節(jié)，生長(zhǎng)轉(zhuǎn)慢，成茶身骨稍輕，嫩度下降。
滇紅工夫依產(chǎn)地不同而品質(zhì)有所差異，其毫色有淡黃、菊黃、金黃之別，香氣有濃郁型、花香型之辨，滋味有厚、爽之分。
一般滇西鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶毫色菊黃，香氣高長(zhǎng)，有時(shí)帶花香，滋味濃而爽；滇南如勐海、雙江、普文等地工夫茶，毫色金黃，香氣濃郁，滋味濃厚刺激性強(qiáng)，回味不及滇西工夫的醇爽。
同一茶園，春季采制的工夫茶毫色較淺，多呈淡黃色，但香高味厚而鮮爽；夏茶的毫色多呈菊黃，滋味濃刺激性強(qiáng)；秋茶的毫色多呈金黃色，香氣有時(shí)較高，謂之秋香，滋味尚濃不及春茶之鮮爽。
【寧紅工夫】
我國(guó)早期的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水、武寧，銅鼓次之，毗鄰的湖南平江長(zhǎng)壽街一帶的紅毛茶，亦由修水茶廠加工為寧紅工夫，該茶以獨(dú)特的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)而馳名中外。
修水種茶歷史悠久，修水的紅茶生產(chǎn)則始于道光初年。修水、武寧古屬義寧州，所產(chǎn)紅茶稱寧州紅茶，簡(jiǎn)稱寧紅（一種說(shuō)法是其發(fā)源于修水縣漫江鄉(xiāng)寧紅村而得名）。
寧紅工夫茶外形條索緊結(jié)，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色烏略紅、光亮，內(nèi)質(zhì)香高持久，似祁紅滋味厚甜和，湯色紅亮，葉底紅勻。高級(jí)“寧紅金毫”，緊細(xì)秀麗，金毫顯kun露，多鋒苗，色烏潤(rùn)，香味鮮嫩醇爽，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。
1985年寧紅金毫參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比，博得“寧紅金毫為禮品中之珍品”之名，1988年在中國(guó)首屆食品博覽會(huì)上評(píng)為金質(zhì)獎(jiǎng)。中國(guó)茶學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)吳覺(jué)農(nóng)題詞：“寧紅、祁紅并稱世界(紅茶)之首。”
正因?yàn)閷幖t品質(zhì)如此優(yōu)異，所以它不僅是我國(guó)出口紅茶中的馳名品牌，而且也是我國(guó)拼配紅茶中的原料主體。在香港口岸曾有“寧紅不到莊、茶葉不開(kāi)箱”之說(shuō)。
▼寧紅龍須茶
寧紅龍須茶，又稱“寧紅束茶”，在江西修水縣漫江鄉(xiāng)于道光年間和“寧紅工夫”茶幾乎同時(shí)創(chuàng)制。
“龍須茶”選料特別講究，制作精細(xì)，風(fēng)格獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異。制作時(shí)將一枝枝芽葉用彩色絲線呈網(wǎng)狀捆扎成一束束的茶條，因“身披紅袍，形以須”而得名。
以往在江西漫江鄉(xiāng)各茶廠行每年要在出口的第一批優(yōu)質(zhì)“寧紅”茶箱里放5-24個(gè)龍須茶蓋面，作為彩頭和標(biāo)記，產(chǎn)品暢銷蘇俄及歐美各國(guó)。該茶亦有以精制的小木盒盛裝、單獨(dú)出口的，每個(gè)售價(jià)曾達(dá)一塊銀元。
龍須茶具獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和特異的色、香、味、形。形如紅纓槍之槍頭，挺秀顯毫，外披五彩花線。沖泡時(shí)，將花線頭抽掉，白絲線仍扎不解，香氣鮮爽馥郁，滋味甘醇爽口，湯色橙黃艷麗明亮，可連續(xù)沖泡十多次，風(fēng)味不減。
適宜在蓋碗或玻璃杯中沖泡，以欣賞其優(yōu)美外形。整個(gè)龍須茶在茶湯基部成束下沉，而芽葉向上散開(kāi)，宛若一朵鮮艷的菊花，若沉若浮，新穎美觀，因而又有“杯底菊花掌上槍”之稱。
【九曲紅梅】
“九曲紅梅”簡(jiǎn)稱“九曲紅”，又稱曲烏龍，產(chǎn)于錢塘江畔、杭州西南郊的周浦。據(jù)查，生產(chǎn)九曲紅梅已有百余年歷史。
生產(chǎn)九曲紅梅的茶園面積和產(chǎn)量占全省茶葉的份額甚少，但因其品質(zhì)獨(dú)特，為杭州市的十大名茶之一，故被譽(yù)為“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”。
2009年6月，九曲紅梅紅茶制作技藝被浙江省文化廳列入第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
10月19日，2023中國(guó)（成都）紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心圓滿舉行。
作為“2023中國(guó)成都（秋季）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”主論壇活動(dòng)，本次紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省商務(wù)廳、四川省供銷合作社聯(lián)合社、成都市博覽局指導(dǎo)支持，四川省市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)、四川省供貨商商會(huì)主辦，四川省博覽經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司、茶道新生活、茶源地理聯(lián)合策劃執(zhí)行。
大會(huì)重頭戲是“紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇”，由《茶源地理》系列叢書主編、中國(guó)小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證委員會(huì)茶產(chǎn)業(yè)副秘書長(zhǎng)吳垠主持，湖北利川市政協(xié)主席、利川市茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)劉勇，安徽祁門縣副縣長(zhǎng)胡文華，四川九龍縣副縣長(zhǎng)陳強(qiáng)，筠連縣茶葉（紅茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務(wù)副組長(zhǎng)謝明生，云南昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長(zhǎng)王洪斌，江西修水縣茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)齊軍，江西浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林等全國(guó)紅茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)代表應(yīng)邀出席。論壇圍繞地域、品種、工藝、營(yíng)銷、政策扶持以及歷史人文等話題，深入探討各大紅茶產(chǎn)區(qū)如何攜手前行，共同努力推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇
話題一：注重產(chǎn)區(qū)特色是關(guān)鍵
“祁門紅茶為什么能香飄世界”，獨(dú)特的“祁門香”究竟從何而來(lái)？祁門縣人民政府副縣長(zhǎng)胡文華介紹“祁門香”和祁門獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境、茶樹(shù)品種密不可分。祁門地處北緯30度的黃山西麓，生態(tài)絕佳，境內(nèi)的自然保護(hù)區(qū)宛如原始森林，這樣的生態(tài)賦予了一方好茶的自然基礎(chǔ)；同時(shí)，制作祁門紅茶的櫧葉種是國(guó)家級(jí)的優(yōu)良茶樹(shù)品種。祁門香似花似果，自祁門紅茶問(wèn)世以來(lái)，它就以高香味醇、形美色艷著稱于世，一代偉人鄧小平同志就盛贊“你們祁門紅茶世界有名”。
▲祁門縣人民政府副縣長(zhǎng)胡文華
利川市政協(xié)主席、利川市茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)劉勇介紹，利川紅茶“冷后渾”的現(xiàn)象特別明顯，已經(jīng)得到了業(yè)界的公認(rèn)，這些年利川抓住當(dāng)?shù)丶t茶的特色，打出了“花蜜香，瑪瑙紅，冷后渾”9字廣告語(yǔ)，讓許多消費(fèi)者印象深刻。其中，“利川紅1號(hào)”是目前利川紅茶的天花板，這個(gè)品種是恩施州做茶樹(shù)品種普查的時(shí)候，從當(dāng)?shù)仄贩N的一個(gè)單株培育出來(lái)的。劉勇說(shuō)這個(gè)品種來(lái)之不易，40多年前利川縣特產(chǎn)局技術(shù)員宋本多在毛壩鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)這個(gè)茶樹(shù)品種的時(shí)候，當(dāng)?shù)刂皇Ｏ聝芍炅?，他意識(shí)到這兩株茶樹(shù)的珍貴，在自己工資并不高的情況下，拿出兩塊五囑托當(dāng)?shù)匾粋€(gè)農(nóng)民幫忙把這兩株茶樹(shù)看好，這才有了后來(lái)科研人員在這兩株茶樹(shù)的基礎(chǔ)上，培育出“利川紅1號(hào)”。
▲利川市政協(xié)主席、利川市茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)劉勇
昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長(zhǎng)王洪斌分享了昌寧茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品分布和結(jié)構(gòu)，他介紹昌寧既有紅茶，也有做白茶、綠茶。在紅茶方面，比較著名的有野生大理茶樹(shù)品種做出來(lái)的紅茶，以琥珀金湯、花蜜香、冰糖甜著稱；此外，全縣有七條CTC紅碎茶的生產(chǎn)線，在整個(gè)昌寧縣的群眾增收，脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興等方面都發(fā)揮比較重要的作用。
▲昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長(zhǎng)王洪斌
采摘時(shí)間早也是紅茶發(fā)展的優(yōu)勢(shì)之一，筠連縣就是這樣得天獨(dú)厚的地方。筠連縣茶葉（紅茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務(wù)副組長(zhǎng)謝明生介紹1957年，筠連縣雙騰鄉(xiāng)苔草村有一個(gè)叫張銀武的茶農(nóng)上報(bào)了“早白尖”品種，說(shuō)這個(gè)品種比當(dāng)?shù)氐钠渌钠贩N要早15天左右，到了1984年這個(gè)品種就被評(píng)為國(guó)家級(jí)良種。2002年，科研人員從3萬(wàn)株早白尖中，選育出“早白尖5號(hào)”，不僅成為國(guó)家級(jí)良種，也是目前四川工夫紅茶的典型代表。謝明生先生指出，川紅要發(fā)展一定要仔細(xì)挖掘地方的優(yōu)良品種，然后把它傳承好。
▲筠連縣茶葉（紅茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務(wù)副組長(zhǎng)謝明生
在眾多紅茶產(chǎn)區(qū)中，寧紅是成名非常早的，修水縣茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)齊軍說(shuō)江西九江修水縣的茶葉“始于唐，名于宋，盛于清”。修水雙井村是名茶雙井白芽的產(chǎn)地，也是宋代大文豪、書法家黃庭堅(jiān)的故里，他經(jīng)常將雙井白芽送給歐陽(yáng)修、蘇軾等師友，他們之間詩(shī)詞唱和，留下了數(shù)百首關(guān)于雙井茶的詩(shī)詞，歐陽(yáng)修甚至稱雙井白芽為草茶第一。到了乾隆末年，修水從武夷山引進(jìn)了制作紅茶的技藝，到了道光年間修水的紅茶就比較出名了，尤其是到了光緒年間，全縣大概有43萬(wàn)多畝茶園，年產(chǎn)紅茶30多萬(wàn)擔(dān)。1891年，來(lái)自修水的寧紅被俄國(guó)太子贈(zèng)送了“茶蓋中華甲天下”的匾額；1915年在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)，更是榮獲甲級(jí)大獎(jiǎng)。齊軍先生認(rèn)為在紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、推廣、復(fù)興的過(guò)程中，修水茶業(yè)、寧紅的歷史都有許多值得深挖的地方。
▲修水縣茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)齊軍
話題二、抓牢茶葉質(zhì)量安全是根本
昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長(zhǎng)王洪斌介紹，昌寧一直重視茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全，為了保障質(zhì)量安全，采取了以下措施。首先昌寧在每個(gè)村都設(shè)立茶葉的農(nóng)藥專柜；第二，每個(gè)村都有專門的植保員，由植保員負(fù)責(zé)經(jīng)常巡邏茶園，檢查農(nóng)戶對(duì)茶園的投入品，進(jìn)行監(jiān)督工作；第三，加大對(duì)茶農(nóng)、茶企的綠色防控技術(shù)培訓(xùn)。王洪斌分享如今昌寧除了有2.98萬(wàn)畝國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園，還有6000多畝的綠色食品基地認(rèn)證；此外，已經(jīng)通過(guò)有機(jī)茶園認(rèn)證的茶園有2.2萬(wàn)畝，另外還有9萬(wàn)畝茶園的這個(gè)已經(jīng)過(guò)了有機(jī)認(rèn)證的轉(zhuǎn)換期，有望在今年獲得認(rèn)證，屆時(shí)，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證、雨林認(rèn)證等權(quán)威認(rèn)證的茶園，將超過(guò)昌寧全部茶園面積的一半。
除了茶園的種植端，在生產(chǎn)加工方面，昌寧也推動(dòng)了初制所的改造，通過(guò)清潔化、連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的改造，實(shí)現(xiàn)食品的從茶園到茶杯的安全性。
利川市政協(xié)主席、利川市茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)劉勇也分享了利川茶園獲得德國(guó)德米特認(rèn)證的經(jīng)驗(yàn)。德米特認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里的最高品牌，目前利川有德米特認(rèn)證茶園1006畝。劉勇女士介紹忠路鎮(zhèn)的楊家坡茶園從十多年前就開(kāi)始做有機(jī)茶園，后來(lái)忠路鎮(zhèn)一直在推動(dòng)全域有機(jī)，如今已經(jīng)獲得有機(jī)認(rèn)證的有17000多畝。
修水縣茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)齊軍先生說(shuō)修水的森林覆蓋率超過(guò)70%，要發(fā)展好寧紅就一定要把這樣的環(huán)境保護(hù)好，傳給下一代。他說(shuō)過(guò)去有一款寧紅保健茶，本質(zhì)上就是倡導(dǎo)健康的，而目前寧紅也是朝著健康、綠色、有機(jī)的方向努力發(fā)展。
九龍縣是一個(gè)養(yǎng)在深閨的茶產(chǎn)區(qū)，地處高原地區(qū)，在生態(tài)方面有著天然的優(yōu)勢(shì)。九龍縣人民政府副縣長(zhǎng)陳強(qiáng)先生介紹九龍是目前海拔最高的茶區(qū)，最高的茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔2828米。九龍的紅茶借鑒了滇紅制作工藝，高海拔、無(wú)污染的生態(tài)條件讓九龍的茶葉通過(guò)了500多項(xiàng)的歐盟檢測(cè)，達(dá)到0農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。
▲九龍縣人民政府副縣長(zhǎng)陳強(qiáng)
話題三、政府推動(dòng)做大做強(qiáng)
推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一方面需要在品質(zhì)、食品安全方面著手，另一方面如何讓紅茶融入百姓的日常生活，才能讓紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿生命力。
浮梁縣在茶旅融合方面的經(jīng)驗(yàn)值得各大產(chǎn)區(qū)借鑒。浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林先生和大家分享了兩個(gè)案例，第一個(gè)是浮梁茶“始于漢，盛于唐”的特點(diǎn)，加上當(dāng)?shù)馗邘X村是全國(guó)村長(zhǎng)會(huì)議基地，在高嶺村打造了一個(gè)“大唐茶室”，結(jié)合文旅餐飲、茶旅融合，展現(xiàn)大唐浮梁茶的盛貌；第二個(gè)與1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)茶葉的第7代傳人合作，在擁有100多畝百年以上古茶樹(shù)的茶園，打造一個(gè)茶旅融合的民宿。
▲浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林
茶文化創(chuàng)新，除了文旅融合，用好國(guó)家的政策和資源也非常關(guān)鍵，比如說(shuō)形成一些特色小鎮(zhèn)、特色村，筠連縣在這方面近年做了很多工作。筠連縣茶葉（紅茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務(wù)副組長(zhǎng)謝明生先生介紹了筠連縣在大力發(fā)展紅茶為主的茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程，其中一個(gè)主要的抓手就是一村一品，重點(diǎn)鄉(xiāng)村有20個(gè)。謝明生先生以迎新村為例，抓住川紅特色小鎮(zhèn)建設(shè)的機(jī)遇，建設(shè)紅茶產(chǎn)業(yè)園，目前該村有茶園2.2萬(wàn)畝，13家茶葉加工企業(yè)中有8家屬于規(guī)上企業(yè)，銷售額達(dá)到6000萬(wàn)左右；整個(gè)村產(chǎn)值3.8億，是全國(guó)的茶葉專業(yè)村。
祁門縣人民政府副縣長(zhǎng)胡文華女士表示祁門縣把祁紅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)。祁門圍繞統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，打造世界紅茶之都和全國(guó)首個(gè)全域茶園無(wú)農(nóng)殘城市的目標(biāo)，主要做了以下四方面工作。
第一方面是圍繞這個(gè)綠色發(fā)展的要求，大力推進(jìn)和強(qiáng)化祁門紅茶的品質(zhì)保障。祁門建立了一個(gè)縣鄉(xiāng)村三級(jí)推力，政企民三級(jí)合力，獎(jiǎng)培宣三級(jí)引力的“三三機(jī)制”，來(lái)落實(shí)責(zé)任推進(jìn)網(wǎng)格管理，強(qiáng)化制度的保障，尤其是引導(dǎo)企業(yè)的帶動(dòng)共同構(gòu)成一個(gè)全域茶園綠色防控的共同體；建成了國(guó)家級(jí)的祁門紅茶標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)的示范區(qū)，來(lái)推進(jìn)茶葉加工生產(chǎn)的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化。
第二方面是大力推進(jìn)祁門紅茶的品牌宣傳。目前正在推進(jìn)的萬(wàn)里茶道申遺工作中，祁門縣是安徽省唯一的節(jié)點(diǎn)城市。通過(guò)積極舉辦萬(wàn)里茶道申遺的活動(dòng)；世界三大高香紅茶的對(duì)話；中國(guó)詩(shī)茶大會(huì)；以及即將在11月舉辦的萬(wàn)里茶道申遺，中、俄、蒙三國(guó)在黃山市召開(kāi)的紅茶國(guó)際論壇等一系列的這些活動(dòng)，加強(qiáng)祁門紅茶的品牌宣傳與在社會(huì)上、世界上的影響力。
第三方面是大力推進(jìn)茶旅的融合。祁門地處黃山市一府六縣之一，擁有絕佳的生態(tài)和深厚的茶文化，祁門在原來(lái)的縣委大院以及祁門紅茶的最早的改良的歷史遺跡的基礎(chǔ)上，先后建成了祥源的祁門紅茶博物館，天之紅的祁門紅茶博物館；同時(shí)，把祁門紅茶的制作，歷史以及品鑒，研學(xué)一體化打造，建設(shè)了一批茶旅融合的主題民宿，來(lái)促進(jìn)茶旅融合，提升產(chǎn)業(yè)鏈。
第四方面是加大科技的投入，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技。早在2013年祁門就組建了祁門紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局來(lái)統(tǒng)籌推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、茶人才以及茶科技的整塊的提升，在政策上、人才培養(yǎng)上、產(chǎn)業(yè)升級(jí)上，給予政策指導(dǎo)；去年政府又成立了祁門紅茶發(fā)展集團(tuán)國(guó)企平臺(tái)，集團(tuán)在茶葉的基地建設(shè)、品牌的打造，以及茶葉的加工上都發(fā)揮了示范作用。
今年3月祁門紅茶集團(tuán)開(kāi)發(fā)了安徽省首臺(tái)套5G智能的茶葉生產(chǎn)線項(xiàng)目，在8月下旬安徽合肥召開(kāi)的世界制造業(yè)大會(huì)上成功亮相，引起了非常強(qiáng)烈的反響。胡文華女士說(shuō)這些年縣委政府高度重視祁紅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的，現(xiàn)在祁門紅茶也作為萬(wàn)里茶道申遺過(guò)程當(dāng)中，相關(guān)活動(dòng)的專用茶；也作為黃山市國(guó)際會(huì)客廳的指定用茶。目前，祁門紅茶的品牌價(jià)值達(dá)到了40多億。
提到政府的支持作用，浮梁縣在前幾年托市收茶，幫助了很多茶農(nóng)渡過(guò)難關(guān)。浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林先生介紹前幾年，浮梁對(duì)于茶農(nóng)手里的茶葉全部托底收購(gòu)。浮梁有10家省級(jí)龍頭企業(yè)、26家市級(jí)龍頭企業(yè)，還有3家國(guó)家級(jí)的合作社，在政府的引導(dǎo)下按照市場(chǎng)價(jià)積極的收購(gòu)了茶農(nóng)的茶葉。
在體現(xiàn)擔(dān)當(dāng)方面，利川市的國(guó)企也起到了領(lǐng)頭的作用。利川市政協(xié)主席、利川市茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)劉勇女士說(shuō)自從2018年4月28號(hào)東湖茶敘之后，利川紅一夜之間紅遍大江南北，但隨之而來(lái)就發(fā)現(xiàn)利川190多家茶企在拼市場(chǎng)等方面做得都很吃力，當(dāng)時(shí)最大的一家企業(yè)綜合產(chǎn)值也就一個(gè)億，整個(gè)的茶產(chǎn)業(yè)就顯得小、散、活力不足。針對(duì)這種情況，去年的3月份利川成立了利川紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)成立的初衷就是政府主導(dǎo)企業(yè)參與，茶農(nóng)受益。利川通過(guò)五個(gè)統(tǒng)一，即統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，統(tǒng)一品牌宣傳，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)范，以及統(tǒng)一銷售資源，來(lái)打造利川紅的航母抱團(tuán)出海。一年多來(lái)，運(yùn)營(yíng)效果顯著，比如說(shuō)在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃上，通過(guò)利川紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)統(tǒng)籌申報(bào)項(xiàng)目更加科學(xué)，并形成合力，現(xiàn)在每年有4,000萬(wàn)的產(chǎn)業(yè)資金用在茶產(chǎn)業(yè)上；品牌宣傳上，通過(guò)節(jié)日、會(huì)議、文學(xué)作品、文藝作品、創(chuàng)作“利川紅”歌曲等方式傳播，利川紅的知名度逐漸打開(kāi)了。
隨后，九龍縣人民政府副縣長(zhǎng)陳強(qiáng)先生則分享了在杭州西湖區(qū)的幫助下，通過(guò)這個(gè)東西部協(xié)作機(jī)制，養(yǎng)在深閨的九龍絨巴茶今天才有機(jī)會(huì)出現(xiàn)在人們的視野里。
從品牌到企業(yè)推動(dòng)的支柱案例，筠連縣茶葉（紅茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務(wù)副組長(zhǎng)謝明生先生分享了川紅“黃金白露，領(lǐng)袖紅茶”的故事。
關(guān)于茶葉如何滲入到百姓生活的方方面面，昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)專家組組長(zhǎng)王洪斌先生和大家講述了茶在彝族同胞日常生活中的應(yīng)用。他說(shuō)彝族人早上起來(lái)就要烤小罐茶；討媳婦的時(shí)候，在媳婦進(jìn)家門的時(shí)候，要把茶葉拌米撒在新娘的身上；在敬山神的時(shí)候，可以沒(méi)有酒，但是必須要有茶；人感冒發(fā)燒，用糊米茶、姜糖茶祛濕祛風(fēng)?，F(xiàn)在，為了讓昌寧這些茶文化、茶俗更加發(fā)揚(yáng)光大，在中小學(xué)開(kāi)設(shè)了這個(gè)茶文化，每周必須有一節(jié)課是講這個(gè)茶文化；在這個(gè)中小學(xué)開(kāi)展知茶識(shí)，明茶禮，愛(ài)家鄉(xiāng)的茶文化教育。通過(guò)這樣的教育，當(dāng)他們長(zhǎng)大后出去讀書，他要去讀書就成為昌寧茶文化，茶品牌的傳播大使。
浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林先生分享歷史上，浮梁上交的茶稅相當(dāng)于全國(guó)的3/8，他希望通過(guò)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的重視，做好三茶統(tǒng)籌的工作，讓茶葉對(duì)國(guó)家的貢獻(xiàn)可以恢復(fù)到歷史的盛況。
▲《茶源地理》系列叢書主編、中國(guó)小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證委員會(huì)茶產(chǎn)業(yè)副秘書長(zhǎng)吳垠
最后，吳垠主編總結(jié)茶首先是富民的，也只有農(nóng)民富裕了，產(chǎn)業(yè)才可持續(xù)。同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)也需要品牌化，只有品牌化之后這個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶的附加值，才有機(jī)會(huì)通過(guò)稅的形式來(lái)反哺當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，形成一條生生不息的鏈條。
成立“紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展聯(lián)盟”
論壇結(jié)束后，云南昌寧縣、江西修水縣、浮梁縣，湖北利川市、宜都市，安徽祁門縣，湖南茶陵縣，四川九龍縣、筠連縣、榮縣等全國(guó)紅茶主產(chǎn)縣（市）的代表舉行了“紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展聯(lián)盟”成立儀式。
產(chǎn)區(qū)代表拿著裝有各自產(chǎn)區(qū)茶園土壤、代表該產(chǎn)區(qū)典型性風(fēng)味茶葉的蓋碗，按順序依次倒入一個(gè)玻璃缸中封存，表達(dá)同一片中國(guó)土地，同一杯中國(guó)茶，同時(shí)也象征著大家是相連的，只有攜手共進(jìn)才能更好推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
四川省農(nóng)科院茶葉研究所書記王云為各產(chǎn)區(qū)代表頒發(fā)聯(lián)盟證書，并將“紅茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展聯(lián)盟”首屆輪值主席牌頒給榮縣茶產(chǎn)區(qū)代表榮縣人民政府副縣長(zhǎng)伍祁君先生。
▲榮縣人民政府副縣長(zhǎng)伍祁君
伍祁君先生對(duì)組委會(huì)的信任與兄弟產(chǎn)茶縣的支持表達(dá)了感謝，他介紹榮縣位于四川省南部是有悠久歷史的產(chǎn)茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史有2,000多年是川南優(yōu)質(zhì)早茶區(qū)，榮縣是中國(guó)花茶之鄉(xiāng)，主要產(chǎn)品是榮縣花茶。伍祁君先生榮縣將與兄弟產(chǎn)茶縣的各類茶，尤其是廣受歡迎的紅茶，融入榮縣花的元素，把花朵芬芳與茶香分享給更多的人。接下來(lái)的一年，榮縣將為大家服務(wù)好，搭建起溝通交流的平臺(tái)，也歡迎大家到榮縣來(lái)，觀榮縣美景，喝榮縣花茶。
至此，2023中國(guó)（成都）紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)圓滿結(jié)束。
當(dāng)天下午，吳垠主編還對(duì)利川市政協(xié)主席、利川市茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)劉勇女士，九龍縣人民政府副縣長(zhǎng)陳強(qiáng)先生，筠連縣茶葉（紅茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班常務(wù)副組長(zhǎng)謝明生先生，浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任葉林先生，修水茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)齊軍先生，昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李忠文先生等紅茶產(chǎn)區(qū)代表進(jìn)行了專訪。
作為“2023中國(guó)成都（秋季）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”主論壇活動(dòng)，本次紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是一次整合產(chǎn)區(qū)共促發(fā)展的積極探索，活動(dòng)受到產(chǎn)區(qū)政府和社會(huì)各界一致肯定。未來(lái)，成都茶博會(huì)將與更多專業(yè)機(jī)構(gòu)緊密合作，充分發(fā)揮資源整合優(yōu)勢(shì)，致力于開(kāi)展更多有影響力的行業(yè)配套活動(dòng)，助推三茶統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展。
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