提到稀土，很多人可能會(huì)想到，就在今年4月，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委在新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中取消了茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)一事。“稀土超標(biāo)”問(wèn)題曾經(jīng)一度阻礙茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、銷售和出口。我們先來(lái)科普一下什么是“稀土”？
稀土是原子序數(shù)從57-71的鑭系元素以及與鑭系元素性質(zhì)相似的釔、鈧，共17種元素，稀土在自然界以氧化物或含氧酸鹽礦物形式存在，有著“工業(yè)維生素”的美稱。在農(nóng)業(yè)上，稀土可以促進(jìn)種子萌發(fā)，提高種子發(fā)芽率，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)；增強(qiáng)作物光合作用，促進(jìn)根系發(fā)育和養(yǎng)分吸收，提高作物產(chǎn)量；增強(qiáng)某些作物抗病、抗寒、抗旱能力，因而稀土肥料經(jīng)常被施用在一些作物上。但據(jù)文獻(xiàn)資料報(bào)道，稀土元素可能具有神經(jīng)毒性、生殖毒性、免疫毒性等毒副作用。出于保證消費(fèi)者身體健康考慮，原國(guó)家衛(wèi)生部于1991年6月出臺(tái)了GB13107-1991《植物性食品中稀土限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了稻米、玉米、小麥、蔬菜、水果、花生仁、馬鈴薯、綠豆、茶葉中的稀土限量指標(biāo)。其中，茶葉的稀土限量指標(biāo)為≤2.0mg/kg-1。
然而，經(jīng)過(guò)多年的研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)居民膳食稀土元素暴露水平很低，據(jù)劉宏程博士介紹，從云南省多年茶葉監(jiān)測(cè)結(jié)果可知，云南所產(chǎn)茶葉稀土含量均低于2.0mg/kg-1。中國(guó)工程院院士、茶葉專家陳宗懋曾進(jìn)行了專門的實(shí)驗(yàn)，他說(shuō)，如果每天每人飲茶量13克，按照茶葉中稀土最大含量13.8mg/kg-1，人一天通過(guò)飲茶而攝入的稀土量最大值為128.34微克，僅占每天允許攝入量的0.84%~2.25%。按照世界衛(wèi)生組織的規(guī)定，凡攝入量低于規(guī)定值的5%以下，對(duì)該化合物的評(píng)價(jià)為安全的。所以，取消稀土標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶業(yè)發(fā)展利大于弊。
植物對(duì)稀土的吸收量很少，但其在植物體內(nèi)存在相對(duì)穩(wěn)定，稀土元素具有豐度小、性質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)，是產(chǎn)地溯源的理想元素。云南不同地區(qū)的土壤成分有所差異，稀土元素的含量也各不相同。茶樹(shù)種植土壤中元素的情況反映了茶葉種的礦物質(zhì)元素組成。將稀土元素用于茶葉的產(chǎn)地溯源研究，這在國(guó)內(nèi)還屬首次。
在普洱茶產(chǎn)地溯源鑒別技術(shù)的研究方面，經(jīng)過(guò)對(duì)普洱茶三大主產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)茶葉作為樣本分析，稀土元素以西雙版納的最高，普洱市次之，臨滄市含量最低，但都遠(yuǎn)低于安全值。需要通過(guò)茶葉中稀土元素的含量差異再結(jié)合茶葉中的微量元素檢測(cè)，共同構(gòu)建普洱茶產(chǎn)地溯源模型。以普洱茶中含量穩(wěn)定，不容易受外界干擾的元素為普洱茶產(chǎn)地特征元素備選對(duì)象，共計(jì)21種微量元素和15種稀土元素，應(yīng)用化學(xué)計(jì)量學(xué)工具對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選和主成分分析，從中篩選出適宜的特征元素；再結(jié)合數(shù)據(jù)挖掘理論，構(gòu)建普洱茶產(chǎn)地鑒別模型。
簡(jiǎn)而言之，普洱茶的產(chǎn)地溯源鑒別技術(shù)實(shí)施的前提是需要建立一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)，把各個(gè)產(chǎn)地茶葉的稀土、微量元素包括氨基酸等，結(jié)合土壤環(huán)境等周邊小環(huán)境的數(shù)據(jù)做好統(tǒng)計(jì)分析并錄入。數(shù)據(jù)庫(kù)越詳盡，鑒別的準(zhǔn)確率越高，能夠鑒別的產(chǎn)區(qū)越細(xì)化。
通過(guò)5年時(shí)間的不斷努力，云南省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所的研究團(tuán)隊(duì)在普洱茶的主要種植區(qū)域普洱、西雙版納、臨滄等7個(gè)州市抽取了564個(gè)普洱生茶、熟茶，獲得了36個(gè)金屬元素共20304個(gè)數(shù)據(jù)，建立普洱茶金屬元素?cái)?shù)據(jù)庫(kù)1個(gè)。初步建立普洱茶三大產(chǎn)區(qū)鑒別分析模型。對(duì)西雙版納樣品鑒別正確率100.00%，臨滄樣品鑒別正確率95%，普洱樣品鑒別正確率97.5%。劉宏程認(rèn)為目前數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此，對(duì)于普洱茶產(chǎn)地的溯源只能實(shí)現(xiàn)三大主產(chǎn)區(qū)州市一級(jí)的鑒別，若要細(xì)分到山頭，還有待今后進(jìn)一步擴(kuò)大數(shù)據(jù)庫(kù)的建立。
安溪鐵觀音持續(xù)二十多年的高增長(zhǎng)記錄，直至稀土含量被誤讀為“農(nóng)殘”超標(biāo)才戛然而止。此后，安溪縣開(kāi)啟了為期七年的救市行動(dòng)。2020年，烏云散去，安溪鐵觀音終于走出了稀土烏龍的陰影。
茶業(yè)幾占安溪經(jīng)濟(jì)半壁江山
10月14日，廈門市安溪商會(huì)成立茶葉專業(yè)委員會(huì)。這是安溪異地商會(huì)首個(gè)為家鄉(xiāng)茶葉專門成立這樣的職能部門。
“讓安溪鐵觀音再次騰飛，回歸茶業(yè)的C位?！睆B門市安溪商會(huì)黨委書(shū)記、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李進(jìn)江在專委會(huì)成立儀式上的幾句話，道明了成立專委會(huì)的目的，也點(diǎn)出了安溪鐵觀音現(xiàn)在的窘態(tài)。
2012年，國(guó)際非政府環(huán)保組織綠色和平發(fā)布了一份《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》，中國(guó)南方茶系因?yàn)橄⊥梁砍瑯?biāo)集體躺槍，其中又以安溪鐵觀音受傷更重。報(bào)告出爐后，安溪鐵觀音一夜之間由持續(xù)多年的網(wǎng)紅變成了過(guò)氣明星。此后經(jīng)年，突然遭遇“名利雙殺”的安溪鐵觀音步入了漫漫熊途。
安溪鐵觀音以其土壤氣候和制作工藝孕育出獨(dú)特的香韻香型而進(jìn)入世界名茶之列，因?yàn)椴枞~香氣撲鼻，甚至一度被市場(chǎng)誤讀為“添加香精”。二十多年來(lái)，與改革開(kāi)放保持同步，在安溪茶人的辛勤耕耘下，安溪鐵觀音在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際茶葉市場(chǎng)中長(zhǎng)期占據(jù)C位。
過(guò)去高光時(shí)刻，為了搭上安溪鐵觀音這趟致富列車，不只安溪周邊縣域的永春、華安，甚至遠(yuǎn)在臺(tái)灣、云南和河南等地的茶農(nóng)，也開(kāi)始引種安溪鐵觀音。
安溪是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)和鐵觀音的發(fā)源地，安溪鐵觀音長(zhǎng)期是福建乃至中國(guó)地理標(biāo)志中的一張名片。茶葉一直是安溪的一大支柱產(chǎn)業(yè)，素有“一片葉子富了一個(gè)窮縣”的說(shuō)法，是安溪實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽并進(jìn)入中國(guó)百?gòu)?qiáng)縣的蝶變要素。
可以佐證的數(shù)據(jù)是，安溪現(xiàn)有人口120萬(wàn)，80%從事涉茶產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)收入占到安溪農(nóng)民純收入56%。安溪茶商掌控著全國(guó)一半左右的茶葉銷售渠道。
安溪2020年GDP747億元，涉茶總產(chǎn)值250億元，以縣級(jí)茶園面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值、涉茶人員、受益人口、人均茶業(yè)收入占比和茶產(chǎn)業(yè)鏈完整度等多項(xiàng)全國(guó)第一，幾乎托起了安溪經(jīng)濟(jì)的半壁江山。
稀土含量超標(biāo)陰影蔓延后，2013年，安溪人均GDP在泉州縣域排名中墊底。
翻身仗是怎么打贏的？
今日解讀昔日綠色和平的報(bào)告，安溪鐵觀音有一種沉冤得雪的解脫感。昔日檢出的所謂稀土含量超標(biāo)實(shí)際上并非茶農(nóng)后天使用禁用農(nóng)藥所致，而是種植土壤里先天含有農(nóng)殘目錄里的稀土成份。
2017年，當(dāng)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762-2017)，規(guī)定不再為包含茶葉在內(nèi)的植物性食品設(shè)置稀土限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，安溪鐵觀音終于徹底卸下了那個(gè)背負(fù)七年的包袱，得以輕裝上陣。
不過(guò)，對(duì)于安溪鐵觀音來(lái)說(shuō)，這已是后話。稀土超標(biāo)事故發(fā)生后，安溪圍繞提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入門檻的一系列自救行動(dòng)其實(shí)便已經(jīng)持續(xù)展開(kāi)了，采用的工具手段有很多，一些做法頗具創(chuàng)新性。
在“農(nóng)殘”中跌倒，就在“農(nóng)殘”中爬起來(lái)。安溪首創(chuàng)縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)，從供應(yīng)源頭切斷禁用農(nóng)藥的流入，堵住了源頭自然就管住了治理“農(nóng)殘”超標(biāo)的根本。
質(zhì)量是產(chǎn)品的生命線。安溪強(qiáng)推“兩留”（茶樹(shù)留高、梯壁留草）、“兩禁”（禁用非準(zhǔn)入農(nóng)藥、禁用除草劑）、“兩減”（減農(nóng)藥、減化肥）、“一回歸”（制茶工藝回歸傳統(tǒng)），推動(dòng)域內(nèi)茶園往高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園方向轉(zhuǎn)化。
立體推行全域生態(tài)建設(shè)，率先推動(dòng)縣域大生態(tài)、茶園小生態(tài)、土壤微生態(tài)建設(shè)。安溪鐵觀音盛景時(shí)的高潮曾吸引外地茶農(nóng)群嗨引種，不過(guò)，安溪的氣候和土壤始終不可復(fù)制，這也由此造就了安溪鐵觀音與眾不同的品質(zhì)。
茶葉品質(zhì)與生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)，推行全域生態(tài)建設(shè)實(shí)際上是推動(dòng)安溪茶葉朝著更高質(zhì)量方向發(fā)展，進(jìn)一步提高準(zhǔn)入門檻，拉開(kāi)安溪鐵觀音與異地引種者的差距。
加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù)是安溪鐵觀音守護(hù)品質(zhì)的一把利器。安溪出臺(tái)了《安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理辦法》及《安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理細(xì)則》，通過(guò)對(duì)安溪鐵觀音商標(biāo)進(jìn)行授權(quán)，設(shè)定使用邊界。目前，準(zhǔn)用企業(yè)僅有153家。
出臺(tái)《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制作安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參考樣，建設(shè)國(guó)家茶葉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。在茶業(yè)，僅有的另一家國(guó)家茶葉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室設(shè)在杭州的龍井茶產(chǎn)區(qū)。
放在市場(chǎng)上，鐵觀音產(chǎn)地是肉眼難辨的。用商標(biāo)授權(quán)強(qiáng)化地理標(biāo)志使用，與非原產(chǎn)地的鐵觀音就有了清晰的界限。制作國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參考樣，則讓安溪鐵觀音有了參照的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，從而避免了不同產(chǎn)地鐵觀音的魚(yú)龍混雜。
從源頭上治理“農(nóng)殘”，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，砌起品牌使用的護(hù)城河，安溪鐵觀音七年苦下功夫，終于打贏了一場(chǎng)漂亮的翻身仗。
安溪鐵觀音迎來(lái)峰回路轉(zhuǎn)
“2019年安溪鐵觀音開(kāi)始出現(xiàn)復(fù)蘇的苗頭，2020年重拾升勢(shì)的跡象就很明顯了，2021年秋茶市場(chǎng)出現(xiàn)了久違的旺市?！卑蚕袊?guó)茶都的經(jīng)營(yíng)者們感覺(jué)到了來(lái)自茶葉市場(chǎng)的這種微妙變化。
今年秋茶，安溪鐵觀音銷售出現(xiàn)明顯的量?jī)r(jià)齊升，一些高端品種零售價(jià)上漲了兩三成。
應(yīng)邀出席廈門市安溪商會(huì)茶葉專委會(huì)成立的陳志雄也感覺(jué)到了安溪鐵觀音的升溫。陳志雄是國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者、廈門市茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中茶廈門公司常務(wù)副總經(jīng)理。
陳志雄說(shuō)：“中茶海堤以安溪鐵觀音為原料的新品‘水藏香’在內(nèi)蒙古都賣脫銷了?！卑蚕F觀音的傳統(tǒng)市場(chǎng)在南方，卻在今年成了北方市場(chǎng)的網(wǎng)紅，這很能說(shuō)明問(wèn)題。
影響安溪鐵觀音品質(zhì)的環(huán)境因素都在發(fā)生改變。近六年來(lái)，安溪茶葉“農(nóng)殘”檢測(cè)合格率百分之百，出口茶葉質(zhì)量安全連續(xù)十四年百分之百通過(guò)輸入國(guó)官方檢測(cè)，其中包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以嚴(yán)苛著稱的日本。
茶葉的回暖也帶動(dòng)茶農(nóng)收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)。茶農(nóng)售茶收入由1999年的790元、占人均純收入比例24.8%，提高到2020年的售茶收入16790元、占人均純收入比例56%。
安溪產(chǎn)茶環(huán)境也在持續(xù)改善。2019年11月，安溪鐵觀音被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”；2020年8月，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目；2020年10月，安溪縣被國(guó)家生態(tài)環(huán)境部認(rèn)定為“國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”。
2021年，安溪鐵觀音以1428.46億元的品牌價(jià)值，第六年位列全國(guó)茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一名，連續(xù)兩年位列區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）價(jià)值第一。
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2017年
每年的5月30日是全國(guó)科技工作者的節(jié)日。為弘揚(yáng)科學(xué)精神、鼓勵(lì)茶葉科技工作者“勇?lián)姑e極作為”，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)已陸續(xù)評(píng)選出五屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀茶葉科技工作者。
2023年
為繼續(xù)營(yíng)造“尊重勞動(dòng)、尊重知識(shí)、尊重人才、尊重創(chuàng)造”的良好風(fēng)尚，切實(shí)增強(qiáng)廣大茶葉科技工作者的自豪感、獲得感和認(rèn)同感，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)于2022年開(kāi)展“帝芙特”杯第六屆中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀茶葉科技工作者評(píng)選，從47位推薦候選人中，優(yōu)選出10位獲獎(jiǎng)?wù)?。本期為大家介紹羅列萬(wàn)、楊秀芳和宋傳奎。
羅列萬(wàn) 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀茶葉科技工作者
基本信息
羅列萬(wàn)
男，1963年11月出生，本科，學(xué)士，研究員，現(xiàn)工作于浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組成員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、浙江省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、第四屆浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家。
主要成績(jī)
近40年浙江茶業(yè)發(fā)展規(guī)劃的主要制定者、近20多年茶產(chǎn)業(yè)多項(xiàng)政策文件規(guī)劃起草人和連續(xù)15屆浙江綠茶博覽會(huì)、四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)主要策劃者，獲浙江省委宣傳部與省科學(xué)技術(shù)廳頒發(fā)的第二屆“最美科技人”稱號(hào)、吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)授予的“覺(jué)農(nóng)勛章”等榮譽(yù)。獲部豐收獎(jiǎng)1項(xiàng)，省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、省標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新優(yōu)秀貢獻(xiàn)等各類科技成果獎(jiǎng)10余項(xiàng)。
從業(yè)30余年來(lái)，致力于全省業(yè)務(wù)系統(tǒng)專業(yè)隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)提升和匠心精神的弘揚(yáng)。直接培養(yǎng)專業(yè)人才30余名，其中獲“青牛獎(jiǎng)”、全國(guó)技術(shù)能手、省農(nóng)業(yè)技術(shù)能手等10余名、晉升副高職稱以上10余名。在安吉龍王山、武義更香、開(kāi)化云翠建立的3個(gè)首席專家工作站，發(fā)揮了標(biāo)志性的科技示范作用。
主持“一個(gè)團(tuán)隊(duì)(省茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì))、三項(xiàng)協(xié)同(協(xié)同推廣、團(tuán)隊(duì)專項(xiàng)、三農(nóng)九方)、四方聯(lián)動(dòng)、全鏈服務(wù)”茶產(chǎn)業(yè)科技協(xié)作支撐機(jī)制創(chuàng)新，創(chuàng)制了茶產(chǎn)業(yè)科技支撐的浙江模式。主持的專項(xiàng)首次成功研發(fā)了7類名茶連續(xù)自動(dòng)加工生產(chǎn)線工藝與成套設(shè)備配置，為浙江乃至全國(guó)名茶加工的連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)線及加工數(shù)字化的推進(jìn)等作出了積極貢獻(xiàn)。組織實(shí)施了良種工程，成功推動(dòng)了‘白葉一號(hào)’、‘中黃1號(hào)’、‘中黃2號(hào)’等珍稀品種的育成與推廣，推動(dòng)浙江無(wú)性良種率從1999年的12%提高到2022年的78%。
累計(jì)發(fā)表論文130余篇，主編《浙江名茶圖志》、《茗邊清話》、《名優(yōu)綠茶連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)線裝備與使用技術(shù)》及參編著作近30部。
楊秀芳 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀茶葉科技工作者
基本信息
楊秀芳
女，1971年7月出生，研究生，碩士，研究員，現(xiàn)任中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書(shū)記。
主要成績(jī)
推動(dòng)我國(guó)茶制品技術(shù)體系的完善：指導(dǎo)研發(fā)茶黃素等茶制品綠色制備技術(shù)5項(xiàng)、快檢技術(shù)5項(xiàng)并建立配套方法，開(kāi)發(fā)2臺(tái)快檢設(shè)備;主導(dǎo)完成茶多酚等8項(xiàng)茶制品標(biāo)準(zhǔn)的研制;授權(quán)發(fā)明專利12件，發(fā)表茶制品制備、應(yīng)用、測(cè)定方法論文30余篇;部分技術(shù)成果和標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)得到應(yīng)用，引領(lǐng)和促進(jìn)了茶制品領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。該項(xiàng)成果獲2018年度浙江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
推動(dòng)我國(guó)茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全水平的提高：主持或參與制定《緊壓茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》、《緊壓茶》系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《綠茶保質(zhì)期》等產(chǎn)品、規(guī)程和方法標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，主持完成“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃茶和茶制品貯藏保鮮課題，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和成果應(yīng)用促進(jìn)我國(guó)茶葉品質(zhì)的整體提升。針對(duì)氟和稀土超標(biāo)問(wèn)題，組建團(tuán)隊(duì)依托“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃摸清茶園土壤氟和稀土含量狀況，探明茶葉高氟、高稀土成因，提出控制技術(shù)并在邊銷茶和烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用示范;揭示茶葉稀土浸出規(guī)律和參與茶葉稀土風(fēng)險(xiǎn)暴露研究，為茶葉稀土不合理限量標(biāo)準(zhǔn)的修訂和我國(guó)茶葉質(zhì)量安全水平提升提供有力技術(shù)支撐。研究成果獲得同行廣泛認(rèn)可，獲得中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)2018年度科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
積極參與茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作：作為中國(guó)代表團(tuán)團(tuán)員及ISO注冊(cè)專家，十多年來(lái)與其他專家一道積極推動(dòng)我國(guó)茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作：7 次參加ISO茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議，多次在會(huì)上報(bào)告交流;推動(dòng)ISO/TC34/SC8第27次會(huì)議于2019年10月在杭州圓滿召開(kāi)。提出《綠茶術(shù)語(yǔ)》和《茶多酚提取物定義和規(guī)格》兩個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案并正式立項(xiàng)。作為ISO/TC34/SC8/WG10綠茶術(shù)語(yǔ)工作組召集人，依據(jù)ISO規(guī)則組織國(guó)際專家完成標(biāo)準(zhǔn)研制，ISO 18449-2021《綠茶術(shù)語(yǔ)》于2021年5月正式發(fā)布，這是我國(guó)牽頭制定發(fā)布的第一個(gè)ISO茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為我國(guó)茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作的推動(dòng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。作為ISO/TC34/SC8/WG14茶多酚工作組召集人，正在組織國(guó)際專家推動(dòng)茶多酚國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的研制，目前進(jìn)入CD階段。該項(xiàng)工作不僅促進(jìn)了國(guó)際同行間的交流，也爭(zhēng)取了國(guó)際同行對(duì)我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作的認(rèn)知、認(rèn)可和支持。
宋傳奎 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀茶葉科技工作者
基本信息
宋傳奎
男，1982年7月出生，研究生，博士，教授，現(xiàn)任安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)人事處副處長(zhǎng)、人才辦副主任，兼任《Industrial Crops and Products》、《Beverage Plant Research》副主編，《Horticultural Plant Journal》、《Horticulture Advances》、《茶葉科學(xué)》等期刊編委。
主要成績(jī)
國(guó)家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年科學(xué)基金、安徽省杰出青年科技基金獲得者，入選安徽省青年皖江學(xué)者、安徽省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人后備人選、合肥市領(lǐng)軍人才、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)、優(yōu)秀茶葉科技工作者等?；趧?chuàng)新理論研發(fā)的產(chǎn)品已在多個(gè)茶區(qū)示范性應(yīng)用，獲中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)(1/12)。
主持國(guó)家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年科學(xué)基金、國(guó)際合作項(xiàng)目、面上項(xiàng)目，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(原創(chuàng)類)課題，子課題，安徽省杰出青年科學(xué)基金等眾多項(xiàng)目。在茶樹(shù)次生代謝的生理功能研究方向取得以下成績(jī)：率先創(chuàng)建糖苷合成基因高通量篩選與檢測(cè)體系，解析茶樹(shù)多種揮發(fā)物質(zhì)糖苷化的分子機(jī)制;揭示順-3-己烯醇等通過(guò)糖苷化調(diào)控茶樹(shù)抗病蟲(chóng)新機(jī)制;發(fā)現(xiàn)橙花叔醇等參與低溫下茶樹(shù)間信號(hào)交流的證據(jù)及通過(guò)糖苷化調(diào)控茶樹(shù)抗寒的作用機(jī)制。
近年來(lái)，以第一或通訊作者在《Molecular Plant》、《New Phytologist》、《Plant Physiology》、《Plant Journal》、《Plant Biotechnol J》、《Plant Cell Environment》等植物學(xué)權(quán)威期刊發(fā)表論文40余篇，獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)9項(xiàng)。
(來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì))
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