原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

西雙版納一片樹葉茶業(yè)有限公司

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貴浙閩皖滇五省代表委員“斗”茶| 一片葉子寫傳奇 一個產(chǎn)業(yè)富百姓

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鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色。茶產(chǎn)業(yè),是一項促農(nóng)增收、改善生態(tài)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

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貴州茶園種植面積全國第一,正著力建設全國優(yōu)質(zhì)茶園基地。圖為遵義市湄潭茶山。


中國是茶的故鄉(xiāng),是世界茶文化發(fā)祥地,同時也是世界上最大的產(chǎn)茶國。在我國,茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬茶農(nóng),一頭連著億萬消費者,是一項為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。

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從“一片葉子,成就了一個產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓”的經(jīng)典論述,到“萬里茶道”“茶酒論”“茶之友誼”等“茶敘外交”,習近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化交流,在多次出訪中介紹中國茶文化,為“中國茶”的共享發(fā)展指明了方向和路徑。


全國兩會期間,貴州日報當代融媒體集團聯(lián)合浙江日報、福建日報、安徽日報、云南日報,邀請貴、浙、閩、皖、滇5省市全國人大代表、全國政協(xié)委員,共話茶葉這片神奇的樹葉,為寫好“茶產(chǎn)業(yè)”文章、助力脫貧攻堅建言獻策。

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全國人大代表、貴州銅仁市石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)大屯村黨支部書記周紹軍:

本土良種+有機茶園?貴州茶質(zhì)量為先

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3月8日,結束一天的會議,周紹軍代表趕在天黑前撥通了村委委員熊興強的電話。

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“茶葉能采了嗎?不能采?明天還要降溫啊?”“那你時刻關注溫度,提前組織好采茶的村民?!焙喍處拙洌芙B軍掛斷了電話。

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大屯村,自上世紀60年代開始種茶。從“知青茶場”到“私營茶場”,大屯村的茶園面積忽高忽低。2001年,外出闖蕩15年回到家鄉(xiāng)的周紹軍當選村主任,把重振茶園建設、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提上了日程。

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2003年,周紹軍當選村支部書記,動員全村干部群眾種茶興茶。截至2018年底,大屯村已種植茶葉2230畝,豐產(chǎn)茶園1000畝,茶業(yè)產(chǎn)值600余萬元。

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這樣的成績還遠遠不夠。對周紹軍來說,他的目標是以本土良種和有機茶園強強聯(lián)合,生產(chǎn)出真正優(yōu)質(zhì)的有機茶。

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“你看,通過這個大數(shù)據(jù)可追溯系統(tǒng),我在手機上就可以看到茶園的所有情況。”周紹軍拿出手機,通過二維碼識別進入了“茶園可追溯智能監(jiān)測系統(tǒng)”。

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打開視頻,嫩芽初現(xiàn)的茶園在薄霧中若隱若現(xiàn)。周紹軍說的本土良種,就是這種被當?shù)厝朔Q為“苔子茶”的石阡苔茶。

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石阡苔茶是石阡當?shù)仄贩N,母樹屬古茶樹系列,是中國屈指可數(shù)的茶樹良種,抗逆性、適應性、產(chǎn)量、品質(zhì)均高于外地品種。

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本土良種是基石,有機茶園建設是保障。2017年,大屯村600畝茶園開始申報有機茶園并進行有機管理。

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為了建設有機茶園,大屯村與貴州科研院所開展了合作?!艾F(xiàn)在正是打基礎的時候,只有把本土良種茶園建設好、管護好,才能生產(chǎn)出真正高品質(zhì)的茶葉,在市場上獲得競爭優(yōu)勢。”周紹軍說,現(xiàn)在,大屯村3256人中,以茶為生的村民占90%以上。2018年,大屯村農(nóng)民人均純收入突破9000元,大屯村也從貧困村變?yōu)榱瞬枞~專業(yè)村。

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數(shù)說貴州茶

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截至2018年底,全省茶園面積達752萬畝,連續(xù)六年全國第一,投產(chǎn)面積561萬畝,各類茶葉總產(chǎn)量36.2萬噸,總產(chǎn)值394億元;帶動貧困人口45.2萬人,脫貧人數(shù)13.7萬人。

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茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州省支柱產(chǎn)業(yè)之一。2018年,貴州全省注冊茶葉加工企業(yè)及合作社達到4990家。

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全國人大代表、浙江武義縣柳城畬族鎮(zhèn)青坑村村委會主任俞學文:

鄉(xiāng)村振興靠產(chǎn)業(yè)?眾人“品茶”茶更濃

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浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司董事長、武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社理事長……俞學文代表的眾多“頭銜”中,有兩項直接與茶相關。

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在俞學文的家鄉(xiāng)金華武義,茶業(yè)扮演著重要的角色。去年,武義茶園總面積達10.6萬畝,產(chǎn)量1.73萬噸,產(chǎn)值10.65億元,茶葉產(chǎn)值已占當?shù)剞r(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一以上。

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連任三屆全國人大代表,俞學文一直為“三農(nóng)”問題鼓與呼。今年,他提交了一個議案和16個建議。其中一條建議就是關于加強產(chǎn)業(yè)興旺推進鄉(xiāng)村振興。

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“沒有產(chǎn)業(yè)興旺,鄉(xiāng)村振興就是空談?!比胄?5年,對于家鄉(xiāng)武義茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟帶來的變化,俞學文代表有著深切體會。

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武義素有“八山半水半分田”之稱。以前,由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,沒有形成品牌,茶農(nóng)們種出來的茶葉遲遲打不開銷路。

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上世紀90年代,武義在全國率先提出發(fā)展有機茶,將有機茶作為當?shù)亍吧鷳B(tài)立縣”的重要抓手,大力扶持有機茶園建設,扶持龍頭企業(yè),有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。目前,武義10萬余畝茶園中,經(jīng)認證的有機茶園面積達1.7萬余畝。

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如今,武義有6萬余人從事茶葉的種植、加工和經(jīng)營,占全縣人口近五分之一。俞學文代表說,武義打造“市場+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,使茶農(nóng)與工商資本、村民與村集體形成共建共享的關系。在這條綠色產(chǎn)業(yè)鏈的拉動下,越來越多的茶農(nóng)開創(chuàng)了屬于自己的“綠色銀行”。

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“實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興既要靠產(chǎn)業(yè),也需要激活每個村民的主動性和積極性,讓大家都成為鄉(xiāng)村振興的主體。正所謂,眾人‘品茶’茶更香。”對于家鄉(xiāng)的未來,俞學文代表充滿期待。

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數(shù)說浙江茶

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浙江是我國名優(yōu)茶主產(chǎn)區(qū)。2018年,茶葉總面積300.5萬畝,總產(chǎn)量18.6萬噸。

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2018年,浙江省啟動了以生態(tài)茶園為首的“五園創(chuàng)建”工程,計劃通過三年努力,建成包括150個生態(tài)茶園在內(nèi)的500個“五園”省級示范基地,力爭成為全國種植業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標桿省份。



全國政協(xié)委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長、福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長何一心:

以茶為媒?當好“一帶一路”友好使者

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一片茶葉,猶如一葉扁舟,串起并壯大了“一帶一路”的朋友圈。從武夷山走出,經(jīng)“萬里茶道”“海上絲綢之路”。

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在京履職期間,何一心積極圍繞推進“一帶一路”建設獻計獻策?!案=ㄊ?1世紀海上絲綢之路核心區(qū),茶葉貿(mào)易、茶文化交流始終是促進核心區(qū)建設的重要媒介、重要動力?!焙我恍奈瘑T說。

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福建省茶葉出口量占全年茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)量的13.6%,占全球茶葉出口總量的19.8%。何一心認為,隨著“一帶一路”建設的推進,茶作為最具中國特色的文化元素之一,將會有越來越廣闊的市場空間。

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“走出去”發(fā)展,要堅持質(zhì)量為先、練好內(nèi)功。何一心介紹,在武夷星茶業(yè)近20年的發(fā)展歷程中,不僅做好企業(yè)自身質(zhì)量管理,同時努力帶動茶農(nóng)參與其中。比如,在茶園管理過程中堅持生態(tài)化管理,絕不使用化學農(nóng)藥和化肥,公司擁有全套檢測設備和能力,公司的每一款產(chǎn)品都可以追溯到源頭產(chǎn)地。

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何一心介紹,2018年,福建深入實施產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展行動,新建150萬畝不用化學農(nóng)藥綠色示范茶園,深入開展“閩茶海絲行”活動,支持茶企在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)設立閩茶文化推廣中心,簽訂茶葉購銷合同10.5億元,茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1000億元。

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“‘一帶一路’建設也給福建茶葉帶來了無限商機?!睂Ω=ú璧漠a(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及“走出去”情況,何一心如數(shù)家珍。他說,當前發(fā)展需要所有的茶農(nóng)茶商一起努力,堅持綠色生態(tài),提升品牌價值,共同推動福建茶更好走向世界。

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數(shù)說福建茶

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福建是我國江南茶區(qū)名茶主要生產(chǎn)省份。

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2018年福建省出依托閩南烏龍茶區(qū)、閩北烏龍茶區(qū)、閩東北白(紅)茶區(qū),支持壯大一批龍頭企業(yè),重點打造安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等品牌,爭取到2020年實現(xiàn)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1200億元,打造茶產(chǎn)業(yè)集群。

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全國人大代表、安徽黃山市市長孔曉宏:

走特色之路?打造名茶之都

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“天下名山,必產(chǎn)靈草,江南地暖,故獨宜茶”。談到茶葉、談到安徽茶產(chǎn)業(yè),孔曉宏代表引經(jīng)據(jù)典,如數(shù)家珍。

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據(jù)了解,黃山市作為中國重點產(chǎn)茶區(qū)之一,先后孕育出7個國家級良種和4個省級良種,分別占到了全國的6%、安徽省的22%;目前全市茶園面積達76.1萬畝,其中“三茶”(有機茶、綠色食品茶、無公害茶)認證面積73.2萬畝,均居安徽省首位。

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“一片葉子,成就了一個產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓。”孔曉宏告訴記者,近年來,黃山市搶抓“茶為國飲”漸興機遇,每年市、縣兩級投入財政專項資金超千萬元,大力推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,走出了一條具有特色的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

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重質(zhì)量、搶占產(chǎn)品制高點,強龍頭、搶占產(chǎn)業(yè)制高點,塑品牌、搶占市場制高點,抓創(chuàng)新、搶占競爭制高點,促融合、搶占發(fā)展制高點,黃山市2018年茶葉產(chǎn)量3.73萬噸,一產(chǎn)產(chǎn)值34.28億元,綜合產(chǎn)值138億元,茶農(nóng)人均茶葉收入4898元。黃山市還大力實施茶葉走出去戰(zhàn)略,茶產(chǎn)品出口近30個國家和地區(qū),2018年茶葉自營出口4.71萬噸,創(chuàng)匯1.95億美元,出口量和創(chuàng)匯額分別占全省79.6%和78.9%、全國12.9%和11%。

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“促進茶文化與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?!笨讜院曜院赖卣f,黃山市相繼建成開放了黃山毛峰、太平猴魁等黃山名茶博物館,黃山毛峰、太平猴魁等傳統(tǒng)手工藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。充分發(fā)揮黃山旅游資源優(yōu)勢,促進茶旅游與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

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“綠色是黃山的本色,茶葉是黃山的家珍?!笨讜院隄M懷信心地表示,黃山要秉承資源優(yōu)勢,進一步挖掘茶文化、擦亮茶品牌,加快建設“美麗黃山、名茶之都”。

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數(shù)說安徽茶

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2017年,安徽茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值334.48億元,出口量和出口額均位居全國第二。???

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2018年,安徽提出到2020年全省茶園面積達300萬畝,年干茶產(chǎn)量14萬噸,努力在全國爭先進位。同時,每個宜茶貧困縣打造一批高標準茶園基地和標準化茶產(chǎn)業(yè)基地,力爭帶動宜茶貧困戶每年人均增收1000元以上。

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全國人大代表、云南西雙版納傣族自治州州長羅紅江:

“綠色銀行”取出真金白銀

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“普洱茶為西雙版納州20萬山區(qū)農(nóng)民人均增收4187元,成為脫貧攻堅最重要的產(chǎn)業(yè)支撐?!绷_紅江代表說。

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羅紅江是西雙版納州景洪市人,從小在茶文化的熏陶中長大,養(yǎng)成了愛喝普洱茶的習慣,對普洱茶的親近感長在骨子中,流淌在血液里。

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近年來特別是黨的十八大以來,西雙版納州委、州政府持續(xù)開展普洱茶“二次創(chuàng)業(yè)、再創(chuàng)輝煌”行動,全州圍繞“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、綠色”的茶業(yè)發(fā)展主題,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,通過普洱茶產(chǎn)業(yè)領航全州綠色發(fā)展步入新境界。

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羅紅江介紹,目前,西雙版納原始森林中純生態(tài)、無污染的古茶園除了給茶農(nóng)帶來豐厚的賣茶收入,還成為著名的旅游景點。西雙版納所有普洱茶加工企業(yè)也都通過了CS認證,全州形成以勐海茶廠、七彩云南、陳升茶廠、雨林古茶坊等茶廠為代表的集茶葉種植、加工、營銷為一體的茶葉企業(yè)群。

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州委、州政府還立足更高站位,提出加快構建茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,力爭把西雙版納建成中國最優(yōu)最大的普洱茶生產(chǎn)基地、普洱茶研發(fā)中心和普洱茶文化旅游目的地。

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西雙版納貧困的地方主要在山區(qū),大多數(shù)是適合發(fā)展普洱茶的地區(qū)?!拔麟p版納一手抓建檔立卡貧困人口綠色產(chǎn)業(yè)扶貧行動,貧困人口人均至少扶持1畝優(yōu)質(zhì)茶;一手抓龍頭企業(yè)帶動,確保貧困戶茶葉種得好、不愁銷?!绷_紅江說。

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截至2018年末,西雙版納全州茶葉種植面積115萬畝,普洱茶產(chǎn)量4.8萬噸,約占云南全省普洱茶產(chǎn)量的三分之一;普洱茶為20萬山區(qū)農(nóng)民人均增收4187元,成為脫貧攻堅最重要的產(chǎn)業(yè)支撐。

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數(shù)說云南茶

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云南是世界茶樹的原產(chǎn)地,也是具有兩千年歷史發(fā)展的古老茶區(qū)。2018年,全省茶葉總面積630萬畝、比上年增1.7%,總產(chǎn)量39.8萬噸、同比增2.8%,綜合產(chǎn)值達843億元。云茶產(chǎn)業(yè)已成為云南省廣大茶區(qū)脫貧攻堅、推進鄉(xiāng)村振興的一個重要產(chǎn)業(yè)。

(來源:貴州日報)

秋風渡遼水 葉落滿西山 —— 2018一任天真“圓融”熟茶品飲

秋盡草衰,霜飛蝶舞,翠減紅消,雁影蹤匿。霜降已過,嚴冬將至,北國的肅殺冰雪將再次降臨人間。眼底蒼涼,心頭凜冽,這四季的輪回將世人置于囹圄之內(nèi),“玩弄”于股掌之間。
繁情冗事,每日奔忙于城鄉(xiāng)之間。朝,見證城市的繁華風物;夕,品嘗鄉(xiāng)村的蕭索況味。見民風之淳樸,感民生之多艱,內(nèi)心深處五味翻作十味,不可盡說。遼水不語,西山靜佇,一字無題處,落葉盡是愁!

一人一念一恒心,
任勞任碌任晨昏。
天然天選天載道,
真材真味真昆侖。(贈李老板)
李桂榮,一任天真品牌創(chuàng)始人,東莞著名企業(yè)家。而立之年便已事業(yè)大成,錦繡多金,身家豐厚。憑著對普洱茶的一腔熱忱,毅然決然殺入普洱江湖。多年風雨坎坷,寸心未改,初衷未變。
拜諸葛為師,習茶試茶制茶,謙虛謹慎苦心孤詣。為追求古樹茶的純正與高端,親入茶山,踏遍滇境。每棵茶樹,每一片葉子,都是他純凈到幾于透明的真愛。而這份愛纏綿悱惻了十幾年。堂堂七尺男兒,心思細膩一至于斯,令人慨嘆。
追求極致,不計成本,任性的灑脫,天真的“爛漫”。茶是他的事業(yè),更是他人生的作品。將這種盎然的,甚至于孤絕的興趣與熱愛揉進歲月、融入茶品,真乃茶客之幸,文化之福,豈有他哉!
李贄曾言:失卻童心便失卻真心,失卻真心便失卻真人。
一真自得,素琴橫月,短笛吟風,開榮利之縛,脫妄念之鎖。
惟有綠荷紅菡萏,卷舒開合任天真。(白樂天)
這蒼蒼莽莽的大江湖,弘愿三千,待你好看!

禮佛之名

此茶由一任天真公司誠意出品,名叫“圓融”。此茶名雖不是一任首創(chuàng),但能取此名,那一定是集一任原料工藝之大成!
“圓融”一詞來自于佛教,圓滿融通之意。圓者,周遍也;融者,融通也。若就妄執(zhí)之念言之,則諸法現(xiàn)事事差別;若就理性之念言之,則諸法遍融通無礙。若流云靜水,不二差別,是為“圓融”。詩曰:
靜聽水流潺潺過,一坐十萬八千劫。
由來諦觀夢中事,花盡難尋春去也。(借用)
佛門深廣,佛法高奧,不敢妄言。我本身也沒有宗教信仰,無神論者一枚。但我認為,任何形式的文化要想在中華深耕興盛,就必須與人民相結合,依靠人民的宏闊市場和偉大力量,才能立于不敗之地。鑒古視今,概莫能外。
中土漢傳佛教兩大流派:凈土宗、禪宗。凈土宗篤信凈土極樂,接引佛(阿彌陀佛)帶你到西方琉璃凈土,脫離苦海。那里沒有階級壓迫與剝削,祥和一片,人人平等。這在君主專制時代被視為“無君”,大逆不道。普天之下,莫非王土;率土之濱,莫非王臣。凈土宗不組建家庭,不繁衍后代,徒眾皆姓“釋”,不隨父姓。這在儒家文化扛鼎的時代被視為“無父”,大不孝。試想,無君無父,不忠不孝,想在君主制的社會中發(fā)展壯大,無異于以卵擊石,絕無可能。
在這種歷史背景之下,向皇權妥協(xié),與儒家和解,便成為必由之路。而禪宗的去哲學化,去思辨化,便在此時走向了前臺,并完美地傳承到今天。
何謂禪宗?世俗化的佛教,儒學化的佛教。即使不識字,也不耽誤修行。佛度眾生,度所有有緣人。今時今日,中國發(fā)展江河奔流、氣貫長虹。物質(zhì)的突飛猛進也映襯出了精神靈魂的部分缺失。信佛禮佛,尊佛重佛,情理之中。但我想,今人談佛講禪當有底線。一為初衷,二為尺度。
一味以出世之學,謀入世之利。求官、求財、求名、求子、標榜、忽悠、賣弄,那佛與禪便失卻大道而直入小徑,剝離大智慧,僅存小聰明。
禪宗講修行,而這種修行便是生活中的修行。此中妙門,趙州大和尚早已闡明。而近代演音法師半世絢爛,最后歸于寂靜空門,他曾言:心術境明篤實,言語簡重真切。以毫末之修脫浮世之困。佛為本,禪為表;心為本,經(jīng)為表。
我想這其中的道理人人都明白,心中有佛比嘴上筆尖有佛更重要。做正人,謀正事,走正道,你便是現(xiàn)世之“佛”。自己便把自己度了,何須再煩擾諸天之佛,諸山菩薩?
(個人看法)
喝茶也是如此!茶有真味,在于一品。喝,是第一要務。懷感恩之心,持敬畏之心,足矣!把茶事弄的太復雜,舍本逐末,真的好嗎?(個人看法)
禪在天地間,更在人心中。

華貴之形

基本信息:
品牌:一任天真
分類:普洱茶 - 熟茶
廠家:西雙版納一任茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅,7餅/筒,28餅/件
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
年份:2018
原料:云南大葉種曬青毛茶
標準:GB/T22111-2008
保質(zhì)期:越陳越香

此茶包裝極盡奢華,主體色調(diào)為帝王金,這顏色的選擇便已彰顯茶的身份與段位,不必多言。背景圖案是龍戲珠,明珠璀璨,金龍在天,云飛縱覽。舞乾坤,動風雷,氣勢非凡!中央兩個大字依右向左排開:圓融。我仔細觀察,這個“融”字好像錯了,左邊形旁下方多了一橫。歷代“融”字沒有這般寫法,商周時期的青銅器“鬲”也沒有這般寫法。存疑!
當然,也可能是我見識鄙陋,或者法師別有心思用意,刻意為之!

單層棉紙,剝開觀茶餅。餅壓制很緊實,堅硬,手壓可感。餅面光潔明亮,飽滿,豐潤,云荼燦爛。金芽噴薄,華貴非凡。細觀察,餅面上覆點點“白霜”(不懂),并有細密的縱橫條紋。茶窩稍偏,不居中。邊緣緊湊,圓滿,無掉渣碎落。

茶窩處取茶,雖緊實,還算順利。針透入茶餅,悄無聲息,茶針可感油潤十足,摩擦力大。餅開成片,葉芽梗緊密相連,并不分離。放入小碟,金芽閃爍,烏墨點綴,質(zhì)感沉穩(wěn),厚實。躺在碟中,甚至有“牛排”的即視感,肉豐筋勁,令人垂涎。

干茶:香純正,熟香陳香,絲絲咸香,無異雜味。
潤茶后,半封閉蓋碗3分鐘后,開始沖泡品飲。
潤茶過程,熟香陳香一沖而起,帶點點堆味,可感。3分鐘后再聞,堆味消失,熟香更濃更純。

醇濃之香

共12泡,定點環(huán)壁緩注水,前5泡水溫99℃,后面調(diào)整為93℃,沖泡全程不加蓋。

1到4泡,陳香熟香谷物香為主調(diào),二泡起,香入茶湯。陳香純正,熟香誘人,谷物香悠悠潤潤,錦上添花。杯底香氣凝聚,濃郁且持久!

5到8泡,茶的熟香更盛,香醇、極致。谷物香陳香低回旋轉,輕輕柔柔。茶香入鼻,大腦為之一醒,精神為之一振。這是嗅覺的盛宴,自然,暢快,入肺靜心。
此刻果香入湯,茶湯滋味更加豐富。熟香陳香使湯豐腴肥美,果香甜香使之婉動輕靈。香香羅列,甜甜交疊,歡快恣肆,曼妙輕奢,綿延彌漫,裹口掛舌。這絢爛綻放于杯盞之間,不負此茶的盛名。
掛杯香散淡優(yōu)雅,陳香甜香繚繞,輕撫茶席而盡。

9到12泡,香氣變?nèi)酰?0泡起,湊近細聞才能感知。掛杯和杯底香轉為木香甜香,木香顯于甜香。湯中香仍以熟香果甜香為主,果甜香雖似緞縷蛛絲,但便如菜中之辣,湯中之鮮,只一點便一擊而中,一中而入魂。驚鴻一瞥雖短,但瞬間也可以定格為永恒。
是的,這是熟茶。但這款“圓融”在香這個層面卻不輸一般的生茶,尤其是湯里香。香豐富且純粹,極具層次感。熟香陳香撐起了茶香的骨架和輪廓,而果香甜香便如冠上的錦玉東珠,溫潤又璀璨,一方一顆足矣!
捻盡香魂終覺逝,剎那芳華豈敢輕。

飽滿之湯

潤茶水顯深橘紅色,油潤明亮,趨近飽滿,品質(zhì)已相當高。湯底略有碎渣灰分。
1到4泡,色暗沉幽深,帶稠厚感。傾倒時如綢帶一般,掛杯明顯。湯面油膜包裹,激起湯“泡”經(jīng)久不散。入口柔綿軟糯,水路順滑細膩。茶湯中苦無澀,苦味化開迅速,無明顯收斂感。三泡始,舌面舌根留甜,口腔無沙麻感,喉感舒適。
5到8泡,湯色無明顯變化,重南紅色,重栗紅色,甚至紅中帶黑。湯稠厚感,醇稠感更勝一籌。入口,仍具微苦底,使柔且油的茶湯保持它的雄健感,不流于至柔,更不至于零落成泥。我個人認為,不管生茶還是熟茶,這種骨架感,這種柔軟中的鋒利感不能缺失。正所謂柔中蘊剛,方能無往而不利。
茶湯綿潤綿密,有厚度有密度有滑度。口含湯,用舌頭攪動輕推,是一種回彈感與牽扯感,相當別致,耐人玩味!
唇間,舌間,喉間,湯體流轉輕滑,滴滴點點,似涂油抹蜜一般,妥帖,熨帖,直入人心!
9到12泡,通過延時坐杯的方法,湯體保持一定的厚度,但稠度粘度下降。色稍變?nèi)酰ㄍ盖辶疗饋?,更顯華麗風韻。
入口,十泡起苦底消失,口腔留甜明顯且持久,味足,水路清滑,沒有丟失它的滋潤感和軌跡感。當湯體在喉間滾落的剎那,身心為之悸動,是贊美,是贊嘆。更是心底油然而生的真實感動,切切侃侃,心心念念。
七竅生玉環(huán),心底踏飛燕。

悠長之韻

1到4泡,1、2泡無明顯體感。三泡始感舌下齒縫生津,悄悄緩緩而來,平和優(yōu)雅。喉潤,體感舒適。湯過喉,有明顯的柔韌感和溫熱感。湯下行,溫軟的熱感一路尾隨,有跡可循。四泡起,喉頭有輕微回甘,甜的蜜潤輕盈。
5到8泡,隨著泡數(shù)增加推進,體感明顯漸強?;馗视珊砬巴频缴嗟闹泻蠖?,范圍擴大,并具層次感。湯飲盡,候半分鐘,甘甜甘潤之感由喉向前蔓延,漸次變?nèi)?,到舌中部基本消失。兩頰生津,但無收緊感,舌下生津變強,但沒有達到鳴泉奏樂、江海波濤的程度。事實上,我喝生茶也從來沒有體驗過回甘迅猛舌底鳴泉的感覺。人的體感千差萬別,也可能是我還沒有接觸過真正的“硬茶”。茶坑無止境,且喝且追,且品且悅,心急不得。繼續(xù)努力,再接再厲!
八泡喝完,體感達到頂峰,胃腹部、臉蛋子、手心出現(xiàn)溫熱感。茶氣純陽,至真,豐沛。
窗外悲秋之雨,窗內(nèi)卻被“圓融”釀成了三月陽春,圓而融之,默而化之,真大境界!
9到12泡,生津回甘均明顯衰減,口腔留甜變淡。到十泡已有飽腹感。
喉頭舌根依然延續(xù)著甜美的淡淡的回甘,甜韻香韻縈繞不散,生生不息。綿長,悠遠。
春暮勘不破,歲寒韻天成。

絕妙“底牌”

葉底紅褐色,鮮活鮮亮,無碳化現(xiàn)象。梗粗壯,葉寬展,有人為切碎的痕跡,應該是工藝所需。
飽滿,柔韌,活性肉感極佳。用手捏揉,質(zhì)感十足。
這是我見過的最令人驚艷的熟茶葉底,原料的高級,工藝的考究,一任茶業(yè)用這品相絕佳的葉底已為您完美呈現(xiàn)!
天地自然的饋贈,一片樹葉的傳奇。

  一家之評

感謝一任天真,感謝新茶網(wǎng)平臺。做為普通人的我能有機會品飲這款高端熟茶,真真是三生有幸。品飲行文如履薄冰,不敢有絲毫怠慢。一家之言,不成體統(tǒng),望各位茶友多多批評指正!
本篇茶評是我的一次嘗試,品飲過程分香、味、韻三個角度去分層剖析陳述。只是感覺新奇,斗膽“犯險”一遭,別無他意,更別無他求。
寫茶評其實頗不容易,自己內(nèi)心深處也在掂量。以己昭昭,使人昏昏,不足取。再說人應該有自知之明,要知曉自己的斤兩。反過來說,以己昏昏,使人昭昭,更不可取。那是不負責任!輾轉反側,思來念去恍然頓悟,只須做到一點便可圓融通達,神無掛礙。那就是一個詞:老實。我想,只要能做到此點,便能平和堅定,樂天而知命了?。▊€人看法)
這款“圓融”熟茶,實力渾厚,集一任天真技術原料之大成。色、香、味、韻,湯感、體感,稠度、潤度、滑度等全方位、多層次、立體化的展現(xiàn)了發(fā)燒級熟茶的無限魅力與風采!圓潤、圓滿,融匯、融合,直至“圓融”之大境界!
總評八字可也:春華枝滿,圓月天心。
百歲光陰一夢蝶,重回首往事堪嗟。
登西山,瞰遼水,無邊落木,紅葉翻飛。牛羊歸村,寒鴉陣陣。夕陽銜著遠山,映出半天紅霞。涼薄的秋雨將山野籠罩,靜謐中透著三分凄苦與無助。
我在這里整整生活了二十二年,后來念書畢業(yè)工作成家,離開了農(nóng)村,定居在城市。城市繽紛多姿,城市物質(zhì)豐饒??墒畮啄陙砦沂冀K沒有依附感,似五根浮萍,輕輕裊裊飄飄蕩蕩。也許我骨子里的基因和生命的底色永遠也無法改變。我總是惦念,惦念那山、那水,那蔥蘢的樹林,和那塊深情的土地。
《南鄉(xiāng)子      念和平》
春暖楊絮輕,大廟蒼蒼盡豪英。
風搖云蕩月華明,驚驚。
簇花青李載酒行。

彈指如一夢,堯舜煌煌俱塵封。
水枯嶺殘雨霖鈴,爭爭。
赤心白璧對烏蠅。
(10.28)


圖文:令狐糟糕太糟糕

做茶是一份可以傳承的事業(yè)——陳柳濱總經(jīng)理專訪

  ▲專訪視頻(上集)

  茶是一片健康的樹葉,也是一片有靈性的樹葉,不僅能解渴解乏,還能修身養(yǎng)性。歷經(jīng)幾千年的發(fā)展,中華茶文化源遠流長,博大精深。

  勐海陳升茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳柳濱認為,做茶不是一項工作,而是一份可以傳承的事業(yè),從2007年陳升茶業(yè)創(chuàng)立,他跟隨著父親陳升河先生的步伐,昂首邁步,行走在茶路與心路上。

  8月2日,天津衛(wèi)視都市頻道《財富+故事》欄目采訪陳柳濱總經(jīng)理的專題(上集),通過黃金時間播出,陳柳濱總經(jīng)理就為什么會選擇普洱茶行業(yè)到邊疆地區(qū)創(chuàng)業(yè)、從事普洱茶行業(yè)的初衷、建立陳升老班章基地取得成功的經(jīng)驗等方面侃侃而談。

  陳升茶業(yè)從2007年創(chuàng)立,到如今躋身普洱茶界前茅,十余年來,榮獲云南省重點龍頭企業(yè)、云南省著名商標、云南省名牌產(chǎn)品、中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè),四百家專營店遍布全國各地,品牌蜚聲海內(nèi)外。

  當年為什么會選擇普洱茶行業(yè)到邊疆地區(qū)創(chuàng)業(yè),陳柳濱總經(jīng)理表示,是機緣巧合與普洱茶結緣,來到了云南考察,正好勐海縣要成立工業(yè)園區(qū),政府招商引資,另外,也受到了西雙版納優(yōu)質(zhì)古茶資源的吸引,想與天下茶友分享好茶。

  從事普洱茶行業(yè)的初衷,陳柳濱總經(jīng)理表示,更多的是受到父親的感染,創(chuàng)立陳升茶業(yè)時,陳升河先生已經(jīng)年近花甲,因為熱愛和一生事茶的情懷,以極大的熱情投身普洱茶行業(yè)。他認為,做茶不是一項工作,而是一份事業(yè),一份可以傳承的事業(yè),并且普洱茶因為特殊的屬性能夠流傳下去,被人們津津樂道。

  建立陳升老班章基地取得成功的經(jīng)驗,陳柳濱總經(jīng)理表示,科學合理的合作協(xié)議是前提條件;另外,認真做事的態(tài)度贏得了茶山茶農(nóng)的信任;還有,通過把茶農(nóng)帶出大山,讓他們?nèi)ァ耙娛烂妗?,和茶農(nóng)建立了深厚的友誼;然后,用心做茶,嚴守品質(zhì)質(zhì)量關,做出讓消費者滿意的產(chǎn)品,才能在市場上有足夠的競爭力;最后,嚴格的價格管控,既建立了良性的流通環(huán)境,又保障了消費者的權益。

  “行走在父親陳升河先生的茶路和心路上,陳柳濱越走越遠卻又越走越近,遠的是因為他夢想有一天西雙版納品質(zhì)優(yōu)良的大樹茶能夠走得更遠,享譽海外,讓中華茶文化得到弘揚,近的是因為他離匠心的距離越來越近,茶葉已經(jīng)融入了他的靈魂?!?/b>

  作為《財富+》擴版板塊之一,《財富+故事》通過人物專訪的形式分享財富故事,深度剖析企業(yè)創(chuàng)富歷程,將品牌發(fā)展史集中展現(xiàn),弘揚企業(yè)家精神,也深入宣傳品牌文化。

  8月9日,20:35,天津衛(wèi)視都市頻道《財富+故事》專訪陳柳濱總經(jīng)理(下集),更多精彩敬請期待!

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