碧螺春屬于什么茶?
碧螺春,是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。
產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn),獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
攝影:徠家人
西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴
到底是東山碧螺春好,還是西山碧螺春好?
歷史:
早在《蘇州府志》就有記載:“茶出吳縣西山,以谷雨前為貴。”
地理因素:
西山的歷史要比東山悠久得多,只不過(guò)當(dāng)時(shí)地理原因,西山作為一座島嶼,沒(méi)有陸地連接,出入陸地只能渡船到東山,然后再去城里。
所以淳樸的西山人民銷(xiāo)售茶葉都是直接販給了東山的商販,然后外地的人們認(rèn)識(shí)和購(gòu)買(mǎi)碧螺春就以東山為主。
等到太湖大橋造起來(lái),加上吳中政府的大力推廣,促進(jìn)了西山島的旅游業(yè),也加大了西山的土特產(chǎn)外銷(xiāo),才慢慢的讓眾人知道了西山其實(shí)也有茶,東山有的任何東西,西山都有。
攝影:徠家人
西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴
是什么成就了東山,地理位置第一位。
西山的碧螺春也比東山出的早,很多東山商販都會(huì)到西山島去收購(gòu),然后販到東山,對(duì)著游客說(shuō):“這是阿尼東山產(chǎn)。”
每年賣(mài)土特產(chǎn)都會(huì)有出現(xiàn)這種情況:
到底是東山得楊梅好,還是西山的楊梅好?
到底是東山的枇杷好,還是西山的枇杷好?
到底是東山的碧螺春好,還是西山的碧螺春好?
當(dāng)?shù)厝耸沁@樣答復(fù)的:
同種規(guī)格的東西買(mǎi)回去對(duì)比下不就知道了嘛!東山人民很清楚,西山人民也很清楚,沒(méi)有必要像華山論劍一樣大戰(zhàn)幾百回合決雌雄。洞庭湖畔從未偏袒任何一方的子民,并不是東山的水質(zhì)好,只能說(shuō)東山比西山被發(fā)現(xiàn)得早,就好比成名早吧。如果《姑蘇晚報(bào)》真的說(shuō)東山的貴,西山的便宜,請(qǐng)來(lái)西山吧,現(xiàn)在的西山地理優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)超東山,且價(jià)格便宜啊,沒(méi)有二道販子啊,而且相信淳樸的西山人們并不會(huì)虧待你們,給你們的產(chǎn)品也一定是保質(zhì)保量的。
2019年1月18日,蘇州市洞庭山碧螺春地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志培訓(xùn)暨蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會(huì)2018年度總結(jié)大會(huì)在金庭金百合酒店會(huì)議中心順利召開(kāi)!
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會(huì)議由農(nóng)林服務(wù)中心兼協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)錢(qián)能主持,首先由吳中區(qū)市場(chǎng)管理監(jiān)督局高科長(zhǎng)對(duì)協(xié)會(huì)成員進(jìn)行洞庭山碧螺春地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志培訓(xùn)。
接下來(lái)是協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周永明同志作年度工作總結(jié)報(bào)告,報(bào)告中詳細(xì)分析了一年來(lái)全鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量和市場(chǎng)銷(xiāo)售情況,回顧了本協(xié)會(huì)一年來(lái)走過(guò)的路程和取得的成績(jī),并對(duì)協(xié)會(huì)來(lái)年作出計(jì)劃和希望。
然后由協(xié)會(huì)會(huì)計(jì)顧建如同志匯報(bào)2018年度財(cái)務(wù)收支情況,并詳細(xì)介紹了協(xié)會(huì)一年來(lái)的收入和支出明細(xì)。財(cái)務(wù)報(bào)告公開(kāi)透明,接受各會(huì)員和社會(huì)的監(jiān)督。
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緊接著是三位“茶二代”代表鄒光旗、羅雅芬、柴志軍分享自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和互聯(lián)網(wǎng)+新型的營(yíng)銷(xiāo)模式,希望碧螺春茶這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)借助網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道和新媒體宣傳渠道,披上互聯(lián)網(wǎng)的外衣,使傳統(tǒng)茶品牌得到進(jìn)一步推廣和提升。
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非遺手工,匠心傳承,接下來(lái)由金庭鎮(zhèn)文體中心領(lǐng)導(dǎo)向蔡國(guó)平、沈四寶兩位2018年被評(píng)為碧螺春制作技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人的成員頒發(fā)非遺證書(shū),洞庭山碧螺春制作技藝2011年入選為第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,目前協(xié)會(huì)中已有數(shù)十位成員分別被評(píng)為各級(jí)非遺傳承人、中國(guó)制茶大師、碧螺春炒茶大師、碧螺春炒茶能手、技能大師、吳中工匠等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
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??? 接著是金庭鎮(zhèn)農(nóng)村工作局、金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心、金庭鎮(zhèn)文體中心、金庭鎮(zhèn)商會(huì)、吳中珠江村鎮(zhèn)銀行等領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言,一致肯定協(xié)會(huì)一年來(lái)所取得的成績(jī),并對(duì)協(xié)會(huì)及各成員企業(yè)提出鼓勵(lì)和期望!
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最后,協(xié)會(huì)全體成員圍坐在一起舉行了輕松而熱烈的茶話(huà)會(huì),大家暢所欲言表達(dá)心聲,有的回顧一年來(lái)的生意喜樂(lè),有的展望明年的茶葉長(zhǎng)勢(shì),現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)掌聲四起、群情激昂。
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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還特別展示了珍庭包裝有限公司最新設(shè)計(jì)的多款碧螺春茶禮盒,吸引了眾多企業(yè)成員的目光和贊許。會(huì)議結(jié)束后,在歡快的音樂(lè)聲中大家一起歡呼鼓掌為西山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)新的一年祈福祝福!
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蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會(huì)于2007年成立登記在中國(guó)碧螺春發(fā)源地蘇州太湖西山島,是吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局及金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)下的人民團(tuán)體,是金庭茶葉工作者的群眾組織,是政府聯(lián)系茶葉工作者的橋梁和紐帶,是金庭鎮(zhèn)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的重要社會(huì)力量,是吳中區(qū)碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)的重要組成部分,業(yè)務(wù)上受吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局的主管。
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? ? ? 蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會(huì)現(xiàn)有成員企業(yè)共40家,將在各級(jí)相關(guān)部門(mén)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,將以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),持續(xù)深入探索本鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的品牌化、特色化發(fā)展道路,深化推進(jìn)茶葉富農(nóng)的規(guī)劃,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大茶葉企業(yè)致力于新一輪的茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí),努力開(kāi)創(chuàng)新時(shí)期金庭鎮(zhèn)茶事業(yè)的發(fā)展新局面。
2019年1月18日,蘇州市洞庭山碧螺春地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志培訓(xùn)暨蘇州太湖西山茶業(yè)協(xié)會(huì)2018年度總結(jié)大會(huì)在金庭金百合酒店會(huì)議中心順利召開(kāi)!
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會(huì)議由農(nóng)林服務(wù)中心兼協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)錢(qián)能主持,首先由吳中區(qū)市場(chǎng)管理監(jiān)督局高科長(zhǎng)對(duì)協(xié)會(huì)成員進(jìn)行洞庭山碧螺春地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志培訓(xùn)。
接下來(lái)是協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周永明同志作年度工作總結(jié)報(bào)告,報(bào)告中詳細(xì)分析了一年來(lái)全鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量和市場(chǎng)銷(xiāo)售情況,回顧了本協(xié)會(huì)一年來(lái)走過(guò)的路程和取得的成績(jī),并對(duì)協(xié)會(huì)來(lái)年作出計(jì)劃和希望。
然后由協(xié)會(huì)會(huì)計(jì)顧建如同志匯報(bào)2018年度財(cái)務(wù)收支情況,并詳細(xì)介紹了協(xié)會(huì)一年來(lái)的收入和支出明細(xì)。財(cái)務(wù)報(bào)告公開(kāi)透明,接受各會(huì)員和社會(huì)的監(jiān)督。
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非遺手工,匠心傳承,接下來(lái)由金庭鎮(zhèn)文體中心領(lǐng)導(dǎo)向蔡國(guó)平、沈四寶兩位2018年被評(píng)為碧螺春制作技藝區(qū)級(jí)代表性傳承人的成員頒發(fā)非遺證書(shū),洞庭山碧螺春制作技藝2011年入選為第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,目前協(xié)會(huì)中已有數(shù)十位成員分別被評(píng)為各級(jí)非遺傳承人、中國(guó)制茶大師、碧螺春炒茶大師、碧螺春炒茶能手、技能大師、吳中工匠等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還特別展示了珍庭包裝有限公司最新設(shè)計(jì)的多款碧螺春茶禮盒,吸引了眾多企業(yè)成員的目光和贊許。會(huì)議結(jié)束后,在歡快的音樂(lè)聲中大家一起歡呼鼓掌為西山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)新的一年祈福祝福!
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