在博大精深的中華傳統(tǒng)文化中，傳承了三千年的中國(guó)茶，自古以來就是聯(lián)接?xùn)|西方文明的通用符號(hào)，而肇始于2014年的茶敘外交，在近年更是頻頻舉辦，“茶為國(guó)飲”早就成為國(guó)人共識(shí)。但就當(dāng)前中國(guó)茶品牌的整體發(fā)展?fàn)顩r而言，尚不能完全滿足國(guó)家發(fā)展與人民消費(fèi)的急切需求，走向世界的大國(guó)茶飲呼喚國(guó)茶品牌。
“目前中國(guó)已經(jīng)成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，重返舞臺(tái)前排的中國(guó)，比以往任何時(shí)候都更加需要一批能夠在全球市場(chǎng)上代表中國(guó)來參與商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、進(jìn)行文化交流的國(guó)家品牌形象。茶，作為中華民族的舉國(guó)之飲，毫無疑問具有這一資格。我們也看到在茶行業(yè)經(jīng)歷著更深層次轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)下，一些優(yōu)秀茶企已經(jīng)破繭而出，摸索出一條適合自身發(fā)展的品牌建構(gòu)之路。”12月9日，在“羅湖時(shí)尚之夜”八馬茶業(yè)與中茶云南公司戰(zhàn)略合作暨新品發(fā)布會(huì)（以下簡(jiǎn)稱發(fā)布會(huì)）上，央視《大國(guó)品牌》出品人吳綱宣布，八馬茶業(yè)成為央視《大國(guó)品牌》唯一入選茶企。“當(dāng)《大國(guó)品牌》將目光聚焦在茶業(yè)品牌上時(shí)，首先想到的是邀請(qǐng)八馬茶業(yè)。我們希望通過記錄八馬的成長(zhǎng)故事，尋求其成功生存發(fā)展的真實(shí)脈絡(luò)與深層原因，為茶行業(yè)的整體升級(jí)探索切實(shí)可行的路徑。”
△《大國(guó)品牌》出品人吳綱
△《大國(guó)品牌》頒獎(jiǎng)典禮上，八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
《大國(guó)品牌》由中央電視臺(tái)推出，旨在貫徹落實(shí)“品牌強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略，助推中國(guó)品牌的成長(zhǎng)與發(fā)展。在12月9日的發(fā)布會(huì)上，八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮指出，大國(guó)品牌意味著“傳承、品質(zhì)與擔(dān)當(dāng)”，八馬在品牌建設(shè)中不再囿于產(chǎn)品品牌建設(shè)這一狹窄范疇，而是立足于“國(guó)茶復(fù)興”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)茶文化傳承與創(chuàng)新、現(xiàn)代茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建、企業(yè)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)以及體現(xiàn)鄉(xiāng)村振興國(guó)家戰(zhàn)略的扶貧助農(nóng)等工作齊頭并進(jìn)。八馬品牌建設(shè)似乎揭示了一種行業(yè)愿景：面向未來，中國(guó)茶應(yīng)植根千年文化沃土，在傳承與創(chuàng)新中錘煉產(chǎn)業(yè)整體素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升——這正是“國(guó)盛茶興”的新時(shí)代賦予茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型機(jī)遇。
△八馬茶業(yè)總經(jīng)理吳清標(biāo)
本次發(fā)布會(huì)上，八馬茶業(yè)與中茶云南公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布新品“熊貓班章”普洱茶，進(jìn)行簽售，并宣布在云南成立八馬茶業(yè)“信記號(hào)”普洱事業(yè)部。行業(yè)龍頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，必將實(shí)現(xiàn)合作共贏，共同為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、為中國(guó)茶文化“走出去”貢獻(xiàn)更多力量。
△八馬茶業(yè)與中茶云南公司進(jìn)行簽約
△中茶云南公司總經(jīng)理鄒廣田
△中國(guó)茶葉普洱茶產(chǎn)品部部長(zhǎng)作“熊貓班章”普洱茶產(chǎn)品推介
△中茶云南公司總經(jīng)理鄒廣田與八馬·信記號(hào)負(fù)責(zé)人王文超為“熊貓班章”簽售
△八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮向信記號(hào)負(fù)責(zé)人王文超授牌
中國(guó)茶不乏生動(dòng)的故事，關(guān)鍵是要有講好故事的能力。在12月9日的發(fā)布會(huì)上，就追述了一段安溪鐵觀音誕生的傳奇歷史。
公元1736年，乾隆登基第二年，“博學(xué)鴻儒”王士讓在家鄉(xiāng)福建泉州安溪縣，發(fā)現(xiàn)了一株與眾不同的茶樹。王士讓將其移植于自家后園，悉心照管。1742年，王士讓進(jìn)京會(huì)友，隨身攜帶親自制成的香茶。乾隆飲后贊為世間珍品，賜名“鐵觀音”，列為貢茶。此后，王氏家族世代事茶，將鐵觀音的名字傳遍華夏，安溪鐵觀音終成中國(guó)十大名茶之一。至民國(guó)年間，鐵觀音第十代傳人王滋培創(chuàng)建王信記茶行，王氏家族也成為頗負(fù)盛名的“中華茶業(yè)第一家族”。解放后，王信記商號(hào)在1952年的公私合營(yíng)中消失。改革開放后，作為國(guó)家級(jí)非遺安溪鐵觀音制作技藝代表性傳承人，第十三代傳人王文禮扛起了復(fù)興祖業(yè)的大旗。1993年，八馬品牌在安溪誕生。
長(zhǎng)期以來，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)缺少和中國(guó)茶輝煌歷史相匹配的優(yōu)秀品牌?？v觀中國(guó)茶種植與生產(chǎn)現(xiàn)狀，則不難發(fā)現(xiàn)茶企之所以難以做大做強(qiáng)，與我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在“三低”特點(diǎn)有關(guān)，即茶葉單產(chǎn)低、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、產(chǎn)業(yè)集中度低。在八馬品牌創(chuàng)立之初，王文禮就決定切中行業(yè)發(fā)展短板，通過掌控產(chǎn)業(yè)鏈從種到銷的主動(dòng)權(quán)，徹底根除行業(yè)積弊，完成從“三低”到“三高”的華麗轉(zhuǎn)身，并且在一個(gè)“不透明”的行業(yè)開創(chuàng)一個(gè)“透明”的品牌。
△八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮
這是八馬戰(zhàn)略1.0時(shí)代。王文禮決定用差異化取勝——在上千種茶葉中，只專注于鐵觀音。茶的傳承，首先遵從的無疑是好茶好味。但是，脫胎于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，如何面對(duì)現(xiàn)代性的消費(fèi)需求增長(zhǎng)，并始終如一的傳承發(fā)展？王文禮認(rèn)為，首先是要專注于制茶技藝的不斷提升。他將王氏家族三百年的傳承技藝，總結(jié)出了制好茶的24條定律。從種植到成品24道工序，層層磨礪，每一步都恪守傳統(tǒng)制茶的精妙準(zhǔn)則，獨(dú)具匠心，注重專業(yè)。
在安溪鐵觀音的百年傳承中邁出堅(jiān)實(shí)一步之后，王文禮開始琢磨以標(biāo)準(zhǔn)化方式從源頭種植上提高品質(zhì)。從茶葉種植、加工，到物流、銷售、管理，王文禮制訂的標(biāo)準(zhǔn)化體系超過30項(xiàng)，在服務(wù)領(lǐng)域規(guī)范了110多項(xiàng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，建立全程質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，責(zé)任可追究，產(chǎn)品可召回。經(jīng)過幾番動(dòng)作，八馬產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性得到充分保障。
△八馬茶藝師姜雨桐、廖雪花
八馬終以標(biāo)準(zhǔn)化打破了阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的魔咒，銷量年年翻倍，成為中國(guó)最大的鐵觀音制造商，并順利進(jìn)入以產(chǎn)品檢測(cè)嚴(yán)苛著稱的日本市場(chǎng)，隨后又進(jìn)入歐洲、北美、中東、非洲等地，每年出口量超過2000噸，居全國(guó)前三強(qiáng)。其散裝出口的茶葉，賣到每公斤164美元，是中國(guó)茶葉出口平均價(jià)的近50倍。
2016年，基于多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)的深入反思，八馬率先向行業(yè)發(fā)布中國(guó)好茶四大標(biāo)準(zhǔn)：安全——以利于健康為首要前提，讓質(zhì)量可追溯；對(duì)口——符合消費(fèi)者的口感要求和體質(zhì)需求；正宗——原產(chǎn)地、原樹種、原工藝；穩(wěn)定——還是那個(gè)味。
在安溪，八馬擁有80000畝可管控茶園，嚴(yán)格遵從“好茶四大標(biāo)準(zhǔn)”要求，全部按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行規(guī)范化管理。通過一流的基地、設(shè)備、技術(shù)、管理體系，確保了從基地種植到茶品生產(chǎn)、從營(yíng)銷到售后全流程各環(huán)節(jié)的品質(zhì)。在不斷創(chuàng)新鐵觀音茶品的同時(shí)，八馬將鐵觀音的種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與產(chǎn)品四大標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制到中國(guó)各地，在大紅袍、金駿眉、云南普洱、福鼎白茶、西湖龍井、紅星紅茶、茉莉花茶、黃山毛峰、碧螺春等九大產(chǎn)區(qū)尋找好茶園、好茶種、好技師，以八馬的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行管控。歷時(shí)兩年，包括鐵觀音在內(nèi)的中國(guó)十大名茶系列產(chǎn)品終于煉成。
八馬十大名茶產(chǎn)品的研發(fā)與成功上市，豐富了茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突破了我國(guó)茶業(yè)面臨的“有名茶而無名牌”的尷尬現(xiàn)狀。目前，八馬茶業(yè)在全國(guó)主要茶葉原產(chǎn)地通過“龍頭企業(yè)+合作社（小茶廠）+茶農(nóng)”模式，累計(jì)建設(shè)可控生態(tài)茶園合作基地近5萬(wàn)畝，帶動(dòng)茶農(nóng)1萬(wàn)多戶。之前，八馬茶業(yè)與安徽省金寨縣政府共同承辦“弘揚(yáng)長(zhǎng)征精神，助力老區(qū)脫貧”活動(dòng)，開發(fā)“六安瓜片”產(chǎn)品，將老區(qū)名茶帶入八馬的渠道銷售，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一起創(chuàng)業(yè)、脫貧致富。今年國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人東湖茶敘之后，八馬在湖北省恩施市開發(fā)了大量恩施玉露和利川紅茶產(chǎn)品，在八馬各大渠道銷售。下一步，八馬還將在全國(guó)一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)立基地、建立加工點(diǎn)。
?△ 8月23日，八馬茶業(yè)與恩施市政府簽訂“五個(gè)一”的戰(zhàn)略合作框架意向協(xié)議
在鄉(xiāng)村振興的新時(shí)代治國(guó)方略下，八馬以全品類2.0戰(zhàn)略為契機(jī)，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)扶貧，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
“品牌的魅力源于文化，它們已不僅是一件商品，背后代表的文化力量才是品牌的競(jìng)爭(zhēng)力?！痹谕跷亩Y看來，中國(guó)茶正是“禮儀之邦”禮文化的載體。在一些重要的國(guó)際性場(chǎng)合，八馬茶也見證著大國(guó)外交：上海世博會(huì)上，八馬茶被當(dāng)作茶禮送給各國(guó)政要；金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤會(huì)場(chǎng)，八馬茶被選作官方用茶；中印領(lǐng)導(dǎo)人東湖會(huì)晤的茶敘中，八馬提供的茶藝服務(wù)受到印度總理莫迪點(diǎn)贊。2011年，八馬茶業(yè)賽珍珠鐵觀音全球品鑒會(huì)從泉州啟程，歷經(jīng)悉尼、東京、紐約等16個(gè)國(guó)家36個(gè)城市。2018年，跟隨八馬“國(guó)茶”戰(zhàn)略的步伐，賽珍珠鐵觀音全球品鑒會(huì)升級(jí)為東湖之光全球巡回品鑒會(huì)，開啟了“為您喝好、為中國(guó)喝好、為世界喝好”的國(guó)茶世界之路，截至目前已歷經(jīng)20個(gè)國(guó)家52個(gè)城市。
△中印領(lǐng)導(dǎo)人東湖會(huì)晤的茶敘
“作為一家百年企業(yè)，八馬茶業(yè)希望以國(guó)茶標(biāo)準(zhǔn)、百年技藝、百年傳承、百年匠心營(yíng)造‘為您喝好、為中國(guó)喝好、為世界喝好’的極致國(guó)茶‘喝好’體驗(yàn)。”王文禮強(qiáng)調(diào)，“喝好”不僅僅是產(chǎn)品上的好喝，還承載了民族歷史文化積淀的精神共鳴、愉悅和自豪感。八馬的企業(yè)使命就是要“讓天下人享受茶的健康與快樂”。
△八馬董事長(zhǎng)王文禮接受“說茶”采訪
從戰(zhàn)略1.0鐵觀音單品類時(shí)代，到戰(zhàn)略2.0全品類時(shí)代，再到戰(zhàn)略3.0國(guó)茶時(shí)代，八馬茶業(yè)已經(jīng)完成了一個(gè)企業(yè)紀(jì)元的升級(jí)與更替。2016年度、2017年度八馬茶業(yè)連續(xù)兩年以76.06億元的品牌價(jià)值上榜“中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”。跨越四個(gè)世紀(jì)的八馬茶業(yè)，正從昔日的皇室貢茶蛻變?yōu)閾碛?300多家門店的知名茶品牌，并有望在中國(guó)茶的世紀(jì)變革中續(xù)寫國(guó)之茶飲的輝煌。
編輯 / 余潔云
責(zé)編 / 蕭 蕭
普洱、安化黑茶火的時(shí)候，為什么雅安藏茶不火呢？雅安藏茶的現(xiàn)狀如何？發(fā)展趨勢(shì)是怎樣的？
一、雅安藏茶的現(xiàn)狀
和龍核心基地
北京一位朋友問我：“普洱茶火的時(shí)候你們?yōu)槭裁床换?？安化黑茶火的時(shí)候你們?cè)趺床换穑?rdquo;我說：“我們?cè)陧w光養(yǎng)晦”。
自2013年12月成立以來，商會(huì)的七家企業(yè)開始抱團(tuán)發(fā)展，并取得了一系列成績(jī)：建立了自己的核心茶園和可控茶園；實(shí)行了收茶標(biāo)準(zhǔn)；規(guī)范了生產(chǎn)工藝流程；連續(xù)兩年在“穩(wěn)藏促南，拓北擴(kuò)東”銷售戰(zhàn)略上卓見成效，在穩(wěn)定供應(yīng)西藏傳統(tǒng)邊銷茶的同時(shí)發(fā)展適合內(nèi)地飲用的雅安藏茶。除國(guó)家定點(diǎn)原料和成品庫(kù)存外，商會(huì)企業(yè)還有庫(kù)存達(dá)到50萬(wàn)擔(dān)成品和原料。每年成品產(chǎn)量穩(wěn)定在30000噸左右、全國(guó)銷售產(chǎn)值達(dá)4.2億元、綜合產(chǎn)值60億元；企業(yè)文化從無到有，在不斷地完善；企業(yè)管理不斷引進(jìn)人才、培養(yǎng)骨干；從第一車間、第二車間，從源頭到產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了可追溯，清潔化生產(chǎn)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。
王慶考察朗賽
截至2015年12月31日，商會(huì)有國(guó)務(wù)院扶貧企業(yè)1家，上市公司1家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家，涉足該產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)外就業(yè)人員10多萬(wàn)人。國(guó)家馳名商標(biāo)2個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)4個(gè)。
產(chǎn)品銷售在保證供應(yīng)西藏的同時(shí)還能夠開展全國(guó)行活動(dòng)，商會(huì)先后組團(tuán)和小分隊(duì)到長(zhǎng)春、哈爾濱、沈陽(yáng)、北京、石家莊、青島、上海、福建、廈門、廣州、東莞、深圳、蒙古、河南、西安、甘肅、青海、新疆、西藏、廣西、香港、臺(tái)灣、俄羅斯、泰國(guó)、美國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)建立了企業(yè)辦事處，銷售店和連鎖店。除銷售外，產(chǎn)品還進(jìn)入了餐廳，酒店，賓館，食品加工，旅游市場(chǎng)，成為了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、雅安藏茶的發(fā)展趨勢(shì)
雅安藏茶出路在于利用后發(fā)優(yōu)勢(shì)。下一步如何發(fā)展，我個(gè)人認(rèn)為：
（一）、借腦借力制定整體營(yíng)銷方案
雅安藏茶品牌要成功運(yùn)作必須借助成功的策劃，我們要借腦借力，通過聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)乃至世界著名的策劃公司，對(duì)雅安藏茶企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)開拓、品牌運(yùn)作和旅游觀光等進(jìn)行系統(tǒng)策劃包裝，走出一條與國(guó)內(nèi)眾多大型茶葉公司所不同的品牌之路。
同時(shí)，我們還要借力加大雅安藏茶養(yǎng)生保健的功效研究和推廣，加大市場(chǎng)開拓的投資。雅安藏茶要以市場(chǎng)為導(dǎo)向來進(jìn)行定位，市場(chǎng)細(xì)分，開展一條龍的營(yíng)銷投資活動(dòng)。由于是快速消費(fèi)品，需要采用常規(guī)和非常規(guī)的特殊營(yíng)銷創(chuàng)意、手段、方式、方法：例如，名人代言（如：成龍-蒙頂山茶）、植入廣告、創(chuàng)意招標(biāo)、藏茶拍賣；關(guān)于雅安藏茶推廣，商會(huì)已注冊(cè)“雅安藏茶”地理證明商標(biāo)，要利用好每一個(gè)機(jī)會(huì)，加大雅安藏茶養(yǎng)生保健的奧秘的宣傳，引導(dǎo)眾多的廣大消費(fèi)者來消費(fèi)。
此外，我們?cè)诩哟髮?duì)雅安藏茶養(yǎng)生保健功效的宣傳和推廣的時(shí)候，要形成整體營(yíng)銷方案。各方應(yīng)保持協(xié)同效應(yīng)，強(qiáng)有力地執(zhí)行，讓營(yíng)銷渠道的建設(shè)和供貨鋪貨同步，改變過去虎頭蛇尾，各自為陣的局面。利用后發(fā)優(yōu)勢(shì)，樹立好雅安藏茶的行業(yè)標(biāo)桿。在全國(guó)各地采取專賣、直銷、連鎖、代理、互聯(lián)網(wǎng)+模式，比如到北京、廣州、上海等地搞整體營(yíng)銷。利用現(xiàn)有銷售渠道，加快和消費(fèi)者之間的信息傳遞，開拓國(guó)內(nèi)外雅安藏茶的市場(chǎng)。
（二）、加大雅安藏茶有關(guān)其商業(yè)化的信息的傳播。
我認(rèn)為：相關(guān)雅安藏茶的人文歷史發(fā)展、文獻(xiàn)資料介紹，來源傳說故事等可適當(dāng)做些介紹。重點(diǎn)是要放到雅安藏茶養(yǎng)生保健的功效研究成果的推廣和商業(yè)信息傳播上，各企業(yè)都要做好自己的互聯(lián)網(wǎng)+的工作，特別是要利用已經(jīng)在京東商城、淘寶等網(wǎng)站上的銷售，做好供貨工作，同時(shí)要做好適時(shí)宣傳工作。再是要利用政府“茶葉交易所”，熊貓公社APP，中小企業(yè)服務(wù)等平臺(tái)把雅安藏茶推向全國(guó)，推向世界。
儲(chǔ)備庫(kù)
（三）、轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)計(jì)劃性，做好營(yíng)銷
雅安藏茶的企業(yè)家應(yīng)該永遠(yuǎn)會(huì)記?。篘o One Plans toFail，They Fail to Plan!沒有任何人打算失敗，可他們失敗在計(jì)劃方面。
現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)原理指出，從生產(chǎn)者的角度來組織，生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品，這是推銷（生產(chǎn)導(dǎo)向，4Ps, Sales promotion）。從消費(fèi)者的角度來組織，生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品，叫營(yíng)銷（市場(chǎng)導(dǎo)向，4Cs, Marketing）。商會(huì)的企業(yè)家要用4C來思考，用4P來行動(dòng)。4C是站在消費(fèi)者的角度上來看營(yíng)銷，決定了企業(yè)的未來；4P是站在企業(yè)的角度來看營(yíng)銷，把握著企業(yè)的現(xiàn)在。不管是4P還是4C，只是看問題的角度不同，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)立足點(diǎn)也不同了。其實(shí)營(yíng)銷要素沒變?，F(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)的核心理念：
1、要強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷，而不是銷售；
2、營(yíng)銷要從顧客出發(fā)，而不是產(chǎn)品。
馬克思在《資本論》說：在“商品-貨幣-商品”的流動(dòng)過程中“商品-貨幣”階段的變化既重要又困難,“是商品的驚險(xiǎn)的跳躍”。這個(gè)跳躍如果不成功，摔壞的不是商品，而是商品所有者。如果成功實(shí)現(xiàn)跳躍，再生產(chǎn)得以持續(xù)進(jìn)行。這啟示我們，要抓住雅安藏茶養(yǎng)生保健的功效的奧秘，把雅安藏茶順利賣出去，生產(chǎn)者就必須為購(gòu)買者著想。如果生產(chǎn)者不講道德，不為他人著想，商品雅安藏茶就賣不出去。所以商會(huì)企業(yè)要轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)計(jì)劃性，做好營(yíng)銷。
（四）、抓好第一、二車間的工作
抓好茶葉基地源頭，控制好第一車間是非常關(guān)鍵的工作，需要得到政府的大力支持，合理化控制和使用化肥、農(nóng)藥顯得十分重要。政府涉農(nóng)部門要有敢于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任心，加大對(duì)農(nóng)村茶葉合作社及茶農(nóng)的培訓(xùn)工作，每年嚴(yán)格把控管理好農(nóng)藥和化肥使用的節(jié)點(diǎn)，為加工的第二車間提供品質(zhì)優(yōu)良的茶葉原料。同時(shí)茶葉行業(yè)商會(huì)、協(xié)會(huì)，政府監(jiān)督檢驗(yàn)部門要監(jiān)督第二車間，嚴(yán)格按“雅安藏茶”清潔化生產(chǎn)流程生產(chǎn)，按國(guó)家GH/T1120—2015行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。讓雅安的茶葉真正的做到“以質(zhì)量求信譽(yù)，以信譽(yù)求發(fā)展”讓全國(guó)人民，全世界人民都能喝到真正的好茶，放心茶，健康茶。
周公山核心基地
（五）、抓好人才儲(chǔ)備，留住自己所需人才
雅安藏茶企業(yè)的發(fā)展離不開人才，需要懂經(jīng)濟(jì)、會(huì)管理、特別是懂雅安藏茶生產(chǎn)加工的核心技術(shù)人才，各企業(yè)都需要培養(yǎng)自己的骨干員工，加大人才儲(chǔ)備力度。同時(shí)要引進(jìn)企業(yè)發(fā)展的所需人才。企業(yè)的老員工離崗?fù)诵?，新員工接不上，還有個(gè)安心工作的問題，總的來講企業(yè)要解決自己的隊(duì)伍青黃不接的問題。盡管商會(huì)開展了幾期培訓(xùn)班，但還做得不夠，還要與政府相關(guān)部門配合加大培訓(xùn)的力度，建立上崗前培訓(xùn)，上崗后的提高培訓(xùn)制度。每年至少開展一至二次技能培訓(xùn)，請(qǐng)國(guó)家級(jí)的（南路邊茶制作技藝）非遺傳承人，大學(xué)茶學(xué)教授、懂雅安藏茶生產(chǎn)的專家來培訓(xùn)企業(yè)的骨干員工。
怎樣留住自己所需要的人才的問題，我認(rèn)為：企業(yè)要留住人才，企業(yè)的老總要有寬廣心胸，首先是要效益加感情留人。企業(yè)發(fā)展有效益了，就不能不考慮員工的利益，該漲工資的不漲工資，該提拔的不提拔，幾年下來還是“外孫打燈籠，照舅（舊）”，只管自己賺錢，不管員工的利益，沒有感情，你能留住人嗎？二是管理加感情留人。也就是說企業(yè)的管理要人性化管理，再是家族企業(yè)也要讓制度管人，老板不要成天就去看誰(shuí)在做事誰(shuí)沒做事，一不高興就吼這個(gè)，叫那個(gè)，甚至罵人，人嘛，都是有感情的，別人受不了不走才怪呢？三是事業(yè)加感情留人，企業(yè)要以事業(yè)為重，要做事業(yè)，一個(gè)人的力量是有限的，千萬(wàn)不要為了做事業(yè)，連人與人之間的感情都沒有了，什么休息、法定假日，一概不管，加班加點(diǎn)只講干活，卻忘了“一個(gè)好漢三個(gè)幫”，“眾人拾材火焰高”的道理，離開了大家，事業(yè)能做到哪里去？所以企業(yè)做事業(yè)也要有感情，這樣你的事業(yè)才會(huì)越做越大的。
文稿： 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)黑茶專委會(huì)副主任、雅安南路邊茶商會(huì)秘書長(zhǎng)黃春鈇
12月25日上午，第二屆雅安藏茶文化旅游季開幕式在雨城舉行。本次活動(dòng)由四川省文化和旅游廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省供銷合作社聯(lián)合社、雅安市人民政府主辦，雅安市文化體育和旅游局、雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市供銷合作社聯(lián)合社、雅安市雨城區(qū)人民政府承辦。
四川省人大常委會(huì)副主任祝春秀，中國(guó)工程院院士，湖南師范大學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)劉仲華，雅安市委副書記、市長(zhǎng)彭映梅，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任王慶，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳孟坤，四川省供銷合作社聯(lián)合社總會(huì)計(jì)師彭剛，四川省文化和旅游廳二級(jí)巡視員王兵，雅安市人民政府副市長(zhǎng)鄧朝金，雅安市人民政府副市長(zhǎng)鄭胡勇，西藏自治區(qū)民族事務(wù)委員會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展處副處長(zhǎng)、三級(jí)調(diào)研員代昊，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)、西南茶文化研究中心原主任、雅安市人民政府原副市長(zhǎng)孫前，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶葉師段新友，雅安市人民政府秘書長(zhǎng)劉劍飛，雅安市雨城區(qū)委書記馮俊濤，雅安市雨城區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)陳建偉，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王云，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局處長(zhǎng)付建勇等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席開幕式。
雅安市委副書記、市長(zhǎng)彭映梅，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳孟坤，四川省文化和旅游廳二級(jí)巡視員王兵分別致辭。
雅安市委副書記、市長(zhǎng)彭映梅致歡迎辭
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳孟坤致辭
四川省文化和旅游廳二級(jí)巡視員王兵致辭
王云會(huì)長(zhǎng)發(fā)布《芽細(xì)藏茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)場(chǎng)還舉行授牌儀式，王慶會(huì)長(zhǎng)，劉仲華院士分別致辭。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)副主任、浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心課題組研究員、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院副院長(zhǎng)魏春麗受邀參會(huì)，并在開幕式上發(fā)布了雅安藏茶品牌價(jià)值。據(jù)了解，2023年上半年，課題組依據(jù)“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估模型”(簡(jiǎn)稱CARD模型)，經(jīng)過對(duì)雅安藏茶品牌持有單位調(diào)查、消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查、專家意見咨詢、海量數(shù)據(jù)整理和分析，最后形成相關(guān)結(jié)果。根據(jù)CARD模型，品牌價(jià)值=品牌收益×品牌忠誠(chéng)度因子×品牌強(qiáng)度乘數(shù)，雅安藏茶品牌收益20722.88萬(wàn)元，品牌忠誠(chéng)度因子0.751，品牌強(qiáng)度乘數(shù)19.09，最終品牌價(jià)值為29.69億元，較上年度提升了34.70%。
12月25日下午，由雅安市人民政府主辦，雅安市雨城區(qū)人民政府、雅安市文體旅游局、雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市供銷合作社聯(lián)合社共同承辦的“圣地之飲，雅安藏茶——雅安藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”在雅安熊貓會(huì)展博覽館隆重召開。
大會(huì)以“圣地之飲，雅安藏茶”為主題，旨在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)、推動(dòng)雅安藏茶高質(zhì)量發(fā)展，會(huì)上多位專家大咖作主題報(bào)告，以及論壇上有關(guān)專家、企業(yè)家圍繞“雅安藏茶”的發(fā)展新思路提出真知灼見，進(jìn)行全方位、多視角的解讀與討論。
雅安市人民政府副市長(zhǎng)于冀川致歡迎辭，他提到，雅安是我國(guó)有文字記載人工種茶最早的地方，也是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地，是被習(xí)近平總書記譽(yù)為“天府之肺”“動(dòng)植物基因庫(kù)”的地方。雅安將繼續(xù)以弘揚(yáng)藏茶文化為引領(lǐng)，以做強(qiáng)藏茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以提升藏茶科技為支撐，持續(xù)推進(jìn)品牌效益化、市場(chǎng)多元化、企業(yè)集群化、茶旅一體化、科技示范化、基地?cái)?shù)字化等“六化”建設(shè)，擦亮“雅安藏茶”金字招牌，將藏茶產(chǎn)業(yè)培育成助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
雅安市雨城區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)陳建偉從古至今向未來三個(gè)層面為在座嘉賓推介雅安藏茶，從古，雅安藏茶是戰(zhàn)略茶，背負(fù)了生命與生計(jì)。至今，雅安藏茶是養(yǎng)生茶，且具有較高的收藏價(jià)值。近年來，雅安藏茶已由傳統(tǒng)的邊銷茶轉(zhuǎn)型為全民共享的健康飲品，受到越來越多地區(qū)和消費(fèi)者的歡迎和喜愛，收藏價(jià)值逐年攀升。未來，雅安藏茶是文化茶，承載了發(fā)展與時(shí)尚。
劉仲華院士作《大健康視野下的“雅安藏茶”》主題報(bào)告。劉院士用翔實(shí)的科學(xué)數(shù)據(jù)從四川黑茶品質(zhì)化學(xué)特征、四川黑茶加工理論基礎(chǔ)與技術(shù)、四川黑茶健康功能不斷發(fā)掘三個(gè)方面介紹了雅安藏茶的科學(xué)研究成果。
王慶會(huì)長(zhǎng)作《全國(guó)茶葉產(chǎn)銷形式分析報(bào)告及雅安藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議》主題報(bào)告。王慶會(huì)長(zhǎng)希望雅安能夠在建設(shè)綠色生產(chǎn)基地、開發(fā)特色藏茶產(chǎn)業(yè)、提升精制茶加工水平、拓展消費(fèi)市場(chǎng)、加強(qiáng)宣傳、培育品牌等方面多輪驅(qū)動(dòng)，助推雅安藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
魏春麗副主任做題為《雅安藏茶：從想象到心象——【雅安藏茶】區(qū)域公用品牌價(jià)值升維斷想》的主題報(bào)告，從雅安藏茶的品牌價(jià)值評(píng)估數(shù)據(jù)揭示、雅安藏茶數(shù)據(jù)揭示的現(xiàn)象、雅安藏茶的數(shù)據(jù)現(xiàn)象說明三大方面，以數(shù)據(jù)圖表方式展示了雅安藏茶自2016年到2023年的變化。同時(shí)，魏春麗副主任提出，雅安藏茶品牌未來的發(fā)展方向在于如何將擁有良好認(rèn)知的產(chǎn)品定格為消費(fèi)者心象，通過品牌經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)從想象到印象到心象的遷移。
韋剛所長(zhǎng)作《融入“一帶一路”，牽引藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》主題報(bào)告。他提出，在融入“一帶一路”愿景中勘入式規(guī)劃“新茶馬古道”，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的大機(jī)遇中，重塑茶馬古道輝煌、找回茶馬古道驕傲，這需要我們推陳出新，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷吸收新工藝、擴(kuò)展新口味;利用“一帶一路”搭建的國(guó)際平臺(tái)、利用國(guó)內(nèi)四通八達(dá)的交通樞紐，讓藏茶走進(jìn)千家萬(wàn)戶、走向世界各地;繼續(xù)發(fā)揮藏茶與西藏和其他涉藏地區(qū)的“東引西連”粘合劑作用，為推進(jìn)涉藏地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展再立新功。
何春雷教授作《藏茶科學(xué)研究現(xiàn)狀與展望》主題報(bào)告。何教授從藏茶原料選用研究現(xiàn)狀、藏茶加工與深加工研究、藏茶品質(zhì)形成機(jī)理研究、藏茶的保健功效四大方面以科學(xué)家的姿態(tài)向我們介紹雅安藏茶這款黑茶中的典型。
雅安文化名人(雅安茶文化宣傳推廣大使)王菲團(tuán)隊(duì)為本次大會(huì)帶來《嘉絨隨想》藏茶茶藝表演。
“三茶統(tǒng)籌”理念為我國(guó)新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，我們正在努力踐行“三茶統(tǒng)籌”理念，今天，我們以圣地之飲，雅安藏茶——雅安藏茶產(chǎn)業(yè) 高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)為契機(jī)，結(jié)合雅安藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大會(huì)邀請(qǐng)了孫前先生、王云會(huì)長(zhǎng)、陳書謙副主任、林振傳董事長(zhǎng)、李朝貴董事長(zhǎng)、杜曉教授共同探討“雅安藏茶”的發(fā)展新思路。
來源 / 茗邊
農(nóng)業(yè)品牌研究院
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