19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，四川輸入西藏茶葉的生產(chǎn)加工方法曾經(jīng)引發(fā)了英印的極大興趣，1905年3月11日，哈奇森作為他們的“特使”，從加爾各答乘坐一艘名為“格里高利?阿皮亞”（Gregory Apear）的輪船出發(fā)了，他于16日到達(dá)馬來(lái)西亞的檳榔嶼，19日到達(dá)新加坡，在那里轉(zhuǎn)乘“中國(guó)皇后”號(hào)（Empress of China）輪船，并于4月1日到達(dá)上海。從上海沿長(zhǎng)江而行抵達(dá)雅安，去探求藏茶的秘密。
哈奇森在他1906年的報(bào)告《供應(yīng)西藏的印度磚茶：四川任務(wù)報(bào)告》（Indian Brick Tea for Tibet:report on a mission to Su-chuan）中歸納了他發(fā)現(xiàn)的藏茶的生產(chǎn)加工要點(diǎn)，他共列出了19條，從茶樹栽培的選址、茶樹管理到采茶、焙火至篾包、標(biāo)示商行等無(wú)所不包，對(duì)哈奇森而言，可能每一點(diǎn)都充滿了新奇，但或許，他并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)藏茶生產(chǎn)加工更精細(xì)的工藝。
圖為2019年雅安藏茶文化旅游節(jié)上的各類藏茶產(chǎn)品 攝影：趙國(guó)棟
據(jù)《雅安市志》中的相關(guān)記載，傳統(tǒng)雅安藏茶的加工工藝有傳統(tǒng)工藝與新工藝之分，二者均指粗制過(guò)程。傳統(tǒng)工藝主要包括18道工序，簡(jiǎn)稱為炒、三蒸三蹓、四扎堆、四曬茶、二揀梗、一篩分。新工藝約開(kāi)始于20世紀(jì)70年代后，主要包括：一蒸、二揉、一發(fā)酵、二揀梗、二干燥等八道工序。粗制茶未成型也未裝篾打包，不利于運(yùn)輸，因此還需要進(jìn)一步加工，這一過(guò)程稱為精作或精制。經(jīng)過(guò)沖包（按包分甑定量，倒入木架篾篼內(nèi)，筑壓成磚）、倒包（以草紙、黃紙和商標(biāo)分甑包好，疊放入篾篼，加蓋封口，以長(zhǎng)細(xì)篾條捆扎）即成為了商品茶包。李朝貴先生在《藏茶》一書中把藏茶加工工藝歸結(jié)為32道。
圖為李朝貴、李耕冬先生所著《藏茶》書影（圖片來(lái)源于中國(guó)國(guó)家圖書館官方網(wǎng)站）
歲月流轉(zhuǎn)，現(xiàn)存雅安藏茶的生產(chǎn)和加工是怎樣的狀態(tài)呢？筆者在雅安的調(diào)查似乎可以給我們很多啟示。
雅安茶廠不但是一家有著悠久歷史的茶企，而且是一座雅安藏茶文化的博物館，陳列著各種各樣的珍貴藏茶以及各類生產(chǎn)加工原料。在“藏茶印象”展廳中，沿著200米的空中參觀走廊，存放著數(shù)年至數(shù)十年年份不等的藏茶原料，它們都是以藏茶的傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)的。譬如“82撒面茶”產(chǎn)于1982年，產(chǎn)地海拔1200-1600米的蔡山（周公山）。在“藏茶密碼”展廳中，陳列著各種條茶和生產(chǎn)輔料，它們代表著生產(chǎn)工藝不斷改進(jìn)的步伐?！?0條茶”是1980年代生產(chǎn)的金尖和康磚茶，每條10公斤?！?2條茶”是1992年生產(chǎn)的金尖和康磚茶，該茶在2013年香港拍賣成交價(jià)為每條（10公斤/條）22.8萬(wàn)港元。陳列的輔料包括2006年的茶果，2011年的紅苔綠梗，等等。
圖為雅安茶廠“藏茶密碼”展廳一角 攝影：趙國(guó)棟
如果說(shuō)我們從雅安茶廠感受到的還有些內(nèi)斂含蓄，那么“四川雅安市友誼茶葉有限公司”（即“兄弟友誼藏茶”）則更為直觀地反映了藏茶生產(chǎn)加工上的變化。在兄弟友誼的藏茶生產(chǎn)加工譜系中，呈現(xiàn)了一種明顯的藏茶換代取向：第一代為康磚，第二代為金竹，第三代為甘弘?？荡u和金尖類采用的是緊壓式的大型茶包，一般康磚每磚重1斤，每條茶包共20塊茶磚，金尖則為每磚重5斤，每條4磚。生產(chǎn)康磚的原料茶采摘于紅苔之上，工藝仍屬于傳統(tǒng)工藝。金竹是康磚、金尖的延續(xù)產(chǎn)品，形式為小竹條包裝，原料采摘于青苔之上，工藝則是該公司的甘氏工藝。甘弘是第三代產(chǎn)品，原料采摘于舒葉之上，工藝也是其自有的甘氏工藝。主打產(chǎn)品和主導(dǎo)工藝的轉(zhuǎn)變顯示了兄弟友誼公司在藏茶上的不斷探索精神。
（圖為兄弟友誼公司的甘弘藏茶 攝影：趙國(guó)棟）
藏茶產(chǎn)業(yè)與技術(shù)的創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)為雅安藏茶的生產(chǎn)與加工提供了強(qiáng)大保證。“四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心”是在四川省科技廳指導(dǎo)下的科技創(chuàng)新平臺(tái)，專門針對(duì)的是藏茶產(chǎn)業(yè)和藏茶技術(shù)的研究與推廣，由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心和蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院主導(dǎo)建設(shè)，參與企業(yè)有雅安茶廠股份有限公司、四川吉祥茶業(yè)有限公司等8家企業(yè)。中心下設(shè)生產(chǎn)加工技術(shù)研究所、文化與品牌研究所等7個(gè)分支機(jī)構(gòu)。在中心的參觀長(zhǎng)廊里，可以清楚看到藏茶的主要生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程。
還有“雅安市現(xiàn)代茶業(yè)科技中心”，位于“牛碾坪清鄉(xiāng)茶田度假區(qū)”內(nèi)，那里除了有關(guān)于“四川蒙頂山茶種植基地聯(lián)盟”的詳細(xì)介紹和展示外，還有“蒙頂山國(guó)家茶葉公園”的建設(shè)與導(dǎo)覽介紹。而最重要的是，那里還有擔(dān)負(fù)著茶樹育種改良重任的“茶樹雜交育種園”，被稱為“西南最大茶樹基因庫(kù)”。作為2013年“4.20”蘆山地震災(zāi)后重建重點(diǎn)項(xiàng)目，中心在建成后，引進(jìn)了福鼎大白、烏牛早、龍井長(zhǎng)葉等茶樹品種260余個(gè)，收集茶樹種質(zhì)資源1100余個(gè)，加強(qiáng)對(duì)茶樹新品種和藏茶新技術(shù)的推廣和轉(zhuǎn)化，切切實(shí)實(shí)為雅安茶樹種植、改良以及茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)做出了貢獻(xiàn)。
（圖為“雅安市現(xiàn)代茶業(yè)科技中心” 攝影：趙國(guó)棟）
若把藏茶作為一種文化來(lái)看，那么無(wú)疑，它需要傳承，也需要?jiǎng)?chuàng)新；而若把藏茶作為一種產(chǎn)業(yè)，那么它也需要傳承，更需要?jiǎng)?chuàng)新。傳承和創(chuàng)新是文化、產(chǎn)業(yè)，更是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精義所在。
在雅安，我們看到了，并且深刻感受了藏茶產(chǎn)品與工藝上的這一取向。雖然看似簡(jiǎn)單，但其中無(wú)疑包含了數(shù)代雅安茶人們的艱辛探索和巨大付出。當(dāng)我們毫不費(fèi)力就能選到不同口感的藏茶，喝上讓人心靜神怡的茶湯時(shí)，或許，我們應(yīng)該把最富情感的詞句送給那些為了藏茶產(chǎn)品和工藝而默默奉獻(xiàn)的人們。
2018年新年賀詞中說(shuō)：“千千萬(wàn)萬(wàn)普通人最偉大……幸福都是奮斗出來(lái)的?！毖虐膊枞藗冸m然普通，但他們通過(guò)自己的雙手奮斗出了越來(lái)越好的藏茶。奮斗，讓藏茶走得更遠(yuǎn)，讓茶人顯得更美?。ㄖ袊?guó)西藏網(wǎng) 文/趙國(guó)棟）
來(lái)自全國(guó)近兩百名茶藝師參加了大賽，相互交流，切磋茶技。
本次大賽由四川省茶文化協(xié)會(huì)、四川省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦
成都龍和國(guó)際茶城 ?成都文藝網(wǎng) ?成都大慈寺禪茶研究會(huì)承辦。
協(xié)辦單位有：四川省成都蜀興職業(yè)中學(xué) 成都中和職業(yè)中學(xué) 四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院 成 ? ?都二松堂茶文化傳播公司 成都芙蓉門文化傳播公司 ?成都小欽茶源文化傳播公司 ?成 ? ? ?都 ?茶之源商貿(mào)公司 ?雅安市友誼茶葉有限公司 ? ?宜賓醒世茶業(yè)有限責(zé)任公司。
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
27日早上10點(diǎn)，第十一屆茶藝師職業(yè)技能大賽正式拉開(kāi)序幕，四川省茶文化協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)張京，四川省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主任張開(kāi)榮、競(jìng)賽部何部長(zhǎng)，郭部長(zhǎng)，四川省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)巴蜀茶道研修院院長(zhǎng)張京，成都文藝網(wǎng)CE0施永堅(jiān)，蜀興職中趙校長(zhǎng)，雅安兄弟友誼藏茶甘永祥董事長(zhǎng)、四川省茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)廖大松、邱永鳳，龍和國(guó)際茶城董事長(zhǎng)覃中顯，副總經(jīng)理牟益民出席了開(kāi)幕式。張會(huì)長(zhǎng)在開(kāi)幕式上指出此次茶藝師大賽對(duì)貫徹落實(shí)黨的十九大關(guān)于“建設(shè)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營(yíng)造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣”的精神具有重要意義，并期待參賽茶藝師們?nèi)〉煤贸煽?jī)！
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茶藝師大賽決賽共設(shè)置了功夫茶藝、創(chuàng)新茶藝、斗茶、茶席設(shè)計(jì)四個(gè)小組分別進(jìn)行比賽。茶藝師們端坐在自己布置的茶席旁，盡情發(fā)揮；持茶藝專業(yè)裁判員證二十余人參加執(zhí)裁。評(píng)委老師對(duì)參賽者的茶藝基礎(chǔ)和表演的創(chuàng)作部分進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠饰龊驮u(píng)分。問(wèn)道茶社師生代表學(xué)校參加了本次比賽。蜀興職中五位同學(xué)進(jìn)入決賽，兩位男生分別獲得冠亞軍。
現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分環(huán)節(jié)
獲獎(jiǎng)圖片
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四川茶文化協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)張京對(duì)大賽進(jìn)行了總結(jié)，期待參賽選手在下一次比賽中取得更好成績(jī)。龍和國(guó)際茶城董事長(zhǎng)覃中顯對(duì)茶藝界的新生力量在大賽中展現(xiàn)出來(lái)的強(qiáng)勁實(shí)力表示祝賀，希望能有更多的年輕人進(jìn)入茶葉行業(yè)，推廣中國(guó)博大精深的茶文化
1月8日訊：由四川省茶葉流通協(xié)會(huì)、雅安市人民政府主辦的第四屆四川茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)今日上午于雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。
四川是中國(guó)知名產(chǎn)茶大省，第四屆四川茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)在回顧改革開(kāi)放40年里四川茶行業(yè)取得的突出成就，對(duì)四川茶葉行業(yè)先進(jìn)單位、知名企業(yè)、優(yōu)秀品牌和模范人物進(jìn)行肯定的同時(shí)，面對(duì)當(dāng)下經(jīng)濟(jì)大環(huán)境分外蕭條的困境，號(hào)召了四川省各級(jí)茶葉行業(yè)組織、產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、茶企負(fù)責(zé)人等“老、中、青”三代茶人于巴蜀茶文化起源與發(fā)展的地理坐標(biāo)——蒙頂山下匯聚一堂，首次共同發(fā)起并討論通過(guò)了“‘擦亮金字招牌，打造千億川茶’雅安共識(shí)”，群策群力，共謀發(fā)展，讓川茶走向世界。 
雅安人民政府副市長(zhǎng)王雙全先生；四川省農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王云先生；四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝推廣總站站長(zhǎng)段新友先生；四川省供銷社農(nóng)業(yè)會(huì)展集團(tuán)副總裁劉文德先生；四川省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)羅凡先生；四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)唐茜女士；四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系、夾江縣副縣長(zhǎng)李品武先生；雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記李春模先生；雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)石靜女士；榮獲四川茶業(yè)終身成就獎(jiǎng)的各位老專家，獲得突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、新銳人物的各位行業(yè)精英，以及省、市行業(yè)組織代表：四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)、四川省茶葉學(xué)會(huì)、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省茶文化協(xié)會(huì)、四川省川茶文化研究會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)西南茶文化研究中心、四川省茶館協(xié)會(huì)、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)、成都市茶葉流通協(xié)會(huì)、成都市花茶研究會(huì)和雅安市、宜賓市、樂(lè)山市、瀘州市、廣元市、巴中市、達(dá)州市、眉山市茶葉行業(yè)組織的領(lǐng)導(dǎo)，茶葉十大特色優(yōu)勢(shì)縣、十大優(yōu)秀企業(yè)；共200多人參加了本次會(huì)議。
年會(huì)之初，雅安人民政府副市長(zhǎng)王雙全首先致辭：“第四屆四川茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)選擇在雅安舉辦，不僅是對(duì)雅安茶產(chǎn)業(yè)的高度認(rèn)可，同時(shí)也是對(duì)我們的鞭策?！?/span>
四川省供銷社農(nóng)業(yè)會(huì)展集團(tuán)副總裁劉文德則表示：“依托供銷社系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，我們希望總結(jié)出一條適合四川茶業(yè)發(fā)展的新思路，推進(jìn)千億川茶目標(biāo)的達(dá)成。”
“雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院有著70多年的歷史，立足雅安，輻射周邊。”雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記李春模說(shuō)：“我們一直深耕茶文化資源，打造茶文化創(chuàng)意中心，致力于培養(yǎng)精通茶藝、茶葉營(yíng)銷的綜合性應(yīng)用型人才，持續(xù)為茶產(chǎn)業(yè)輸送新鮮血液。”
“改革開(kāi)放40周年，四川茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也取得了輝煌的成就，茶園面積，茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值都上升到全國(guó)二三位?！彼拇ㄊ∞r(nóng)科院茶葉研究所黨委書記、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王云說(shuō)：“在這40年中，四川茶產(chǎn)業(yè)隨著中國(guó)的發(fā)展同步前進(jìn)，但品牌意識(shí)還比較落后。在今后的日子里，四川省茶葉流通協(xié)會(huì)將繼續(xù)為產(chǎn)業(yè)、企業(yè)深度服務(wù)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，助力川茶早日實(shí)現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)?！?/font>
其后，王云還宣布了對(duì)改革開(kāi)放40年以來(lái)，在我省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)單位、知名企業(yè)、優(yōu)秀品牌和模范人物的表彰名單，并進(jìn)行了頒獎(jiǎng)儀式。獲得表彰的單位、企業(yè)、品牌和個(gè)人如下：
一、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)十大特色優(yōu)勢(shì)縣：
雅安市名山區(qū)、峨眉山市、
宜賓市翠屏區(qū)、雅安市雨城區(qū)、
巴中市平昌縣、宜賓市高縣、
廣元市旺蒼縣、萬(wàn)源市、
邛崍市、瀘州市納溪區(qū)。
四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司；
四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司；
峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶業(yè)分公司；
宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司；
四川蒙頂山茶業(yè)有限公司；
四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司；
四川吉祥茶業(yè)有限公司；
四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司；
四川省文君茶業(yè)有限公司；
四川龍都茶業(yè)(集團(tuán))有限公司。
三、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)最具影響力十大品牌： 
雅安市區(qū)域公用品牌“蒙頂山茶”；
四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司“竹葉青”；
四川天府龍芽股份有限公司“天府龍芽”；
峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶業(yè)分公司“峨眉雪芽”；
雅安市區(qū)域公用品牌“雅安藏茶”；
宜賓市區(qū)域公用品牌“川紅工夫”；
四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司“米倉(cāng)山茶”；
四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司“巴山雀舌”；
四川省花秋茶業(yè)有限公司“花秋”；
屏山縣區(qū)域公用品牌“屏山炒青”。
四、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)最具發(fā)展?jié)摿ζ放?/font>：
雅安市區(qū)域公用品牌“蒙頂甘露”；
雅安市友誼茶葉有限公司“兄弟友誼”；
四川國(guó)儲(chǔ)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司“國(guó)儲(chǔ)農(nóng)業(yè)”；
北川羌族自治縣羌山雀舌茶業(yè)有限公司“羌山雀舌”；
四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限責(zé)任公司“蒙頂皇茶”；
蒲江縣區(qū)域公用品牌“蒲江雀舌”；
四川瀚源有機(jī)茶業(yè)有限公司“瀚源有機(jī)茶”；
宜賓醒世茶業(yè)有限公司“黃金白露”；
四川都江堰青城茶葉有限公司“青城道茶”；
四川大觀梁生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司“高觀茗香”；
馬邊縣區(qū)域公用品牌“馬邊綠茶”；
筠連縣區(qū)域公用品牌“筠連紅茶”；
高縣區(qū)域公用品牌“早白尖”；
四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司“躍華”；
四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司“皇茗園”；
四川禹貢蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)有限公司“禹貢”；
名山西藏朗賽茶廠“仁增多吉”；
四川蒙頂山味獨(dú)珍茶業(yè)集團(tuán)有限公司“味獨(dú)珍”；
四川省雅安義興藏茶有限公司“義興”；
雅安市和龍茶業(yè)有限公司“和龍”；
四川省大川茶業(yè)有限公司“殘劍飛雪”；
四川一枝春茶業(yè)有限公司“一枝春”；
四川森林茶業(yè)有限公司“森林雪”；
四川滎泰茶業(yè)有限責(zé)任公司“瑞吉隆興”；
四川綠昌茗茶業(yè)有限公司“綠昌茗”；
四川秦巴鴻源農(nóng)業(yè)科技有限公司“秦巴鴻源”；
宜賓市烏蒙韻茶業(yè)股份有限公司“烏蒙韻”；
四川省通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司“羅村茶”；
成都市碧濤茶業(yè)有限公司“碧濤”；
天全縣青竹茶葉有限責(zé)任公司“青竹”；
成都市金川茶葉有限公司“金川”；
四川省清溪茶業(yè)有限公司“金犍”。
五、改革開(kāi)放四十年，四川最具影響力茶葉市場(chǎng)：
成都五塊石大西南茶城；
名山區(qū)蒙山茶葉市場(chǎng)；
峨眉山雙福大西南茶城；
成都海峽茶城；
成都大華茶城；
成都龍和國(guó)際茶城.
六、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)人才培養(yǎng)基地： 
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系；
宜賓學(xué)院川茶學(xué)院；
雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院；
宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院；
四川省貿(mào)易學(xué)校；
四川博茗茶產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)中心。
七、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)終身成就獎(jiǎng)：
張世民，四川省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處原處長(zhǎng)、四川省特產(chǎn)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)；
劉以煌，四川省茶葉學(xué)會(huì)原秘書長(zhǎng)，四川省茶葉公司審評(píng)專家；
鄭金貴，宜賓市茶葉學(xué)會(huì)原理事長(zhǎng)，宜賓市茶葉商會(huì)原會(huì)長(zhǎng)，原宜賓地區(qū)農(nóng)業(yè)局茶葉站站長(zhǎng)；
楊寶琛，原宜賓縣茶葉站站長(zhǎng)，宜賓市外貿(mào)進(jìn)出口公司原副經(jīng)理；
徐金華，新津徐公茶文化研究所所長(zhǎng)，四川省茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；
楊天炯，名山縣政協(xié)原副主席、名山縣茶葉學(xué)會(huì)原理事長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師；
李國(guó)林，雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局原茶葉站站長(zhǎng)，援藏專家，推廣研究員；
米燮章，國(guó)營(yíng)雅安茶廠原廠長(zhǎng)。
八、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)：
王 云，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記、研究員、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)；
唐先洪，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)；
顏澤文，四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)；
孫 前，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西南茶文化研究中心主任；
唐 茜，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授；
李春華，四川省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家；
杜 曉，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師、教授；
陳書謙，四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶葉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任；
陳昌輝，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系原主任、四川省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)；
九、改革開(kāi)放四十年，四川茶業(yè)新銳人物：
劉祥云，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)；
吳 曲，四川文君茶業(yè)有限公司總經(jīng)理；
顏麟灃，四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司銷售總監(jiān)；
鄒 瑤，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副主任、碩士生導(dǎo)師；
羅學(xué)平，宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系主任；
馬偉偉，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所助理研究員；
劉 飛，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所助理研究員；
楊 健，天下茶友網(wǎng)CEO；
蔣 丹，雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院茶學(xué)教師；
張 波，四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理；
代 毅，四川省南方葉嘉茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)；
施劉剛，雅安市雅州恒泰茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)；
歐陽(yáng)文亮，四川巴蜀烏金茶業(yè)有限公司總經(jīng)理；
張繼學(xué)，廣州市焱堯藏茶有限公司董事長(zhǎng)；
何紀(jì)淞，四川米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理；
康 蓉，萬(wàn)源市一馨怡芽茶葉有限公司董事長(zhǎng)；
劉福東，四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司副總裁；
廖大松，成都二松堂茶文化傳播有限公司董事長(zhǎng)；
曾小龍，成都曾小龍文化傳播有限公司董事長(zhǎng)；
王 霏，四川省貿(mào)易學(xué)校培訓(xùn)教師、四川茶藝術(shù)推廣大使。
頒獎(jiǎng)儀式結(jié)束后，由四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳書謙宣讀了：“‘擦亮金字招牌，打造千億川茶’雅安共識(shí)”，共識(shí)發(fā)起單位討論通過(guò)《雅安共識(shí)》并簽名。
隨著越來(lái)越多的人加入到茶學(xué)培訓(xùn)中，“產(chǎn)學(xué)研”一體已然轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)學(xué)研用”一體。在第四屆四川茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，蒙頂山茶業(yè)公司、康潤(rùn)茶業(yè)公司與雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行了簽約儀式，預(yù)示著此后的深度合作。
茶歇之后，終于迎來(lái)了本次年會(huì)知識(shí)點(diǎn)最為密集，企業(yè)家最為期待的環(huán)節(jié)——《新時(shí)期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇》。 
王云會(huì)長(zhǎng)對(duì)“改革開(kāi)放四十年，四川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”進(jìn)行了報(bào)告
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)何春雷教授講解了“川茶加工與市場(chǎng)營(yíng)銷趨勢(shì)”
五糧液集團(tuán)公司深化改革辦公室專職副主任、五茗茶業(yè)控股有限公司劉興董事長(zhǎng)就如何“合作打市場(chǎng)，攜手贏未來(lái)”發(fā)表了自己的看法
紅星穿巷子程誠(chéng)總經(jīng)理就紅星穿巷子禪茶藝術(shù)小鎮(zhèn)為例，向大家闡述了如何打造川茶消費(fèi)升級(jí)的典范
竹葉青宋少俊副總經(jīng)理則結(jié)合竹葉青在改革開(kāi)放四十年里的發(fā)展歷程，講述了“國(guó)茶經(jīng)典竹葉青，與輝煌的四十年共成長(zhǎng)”
就“蒙頂山茶品牌發(fā)展探索與思考”，蒙頂山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)高紅梅董事長(zhǎng)在論壇上與大家分享了她的經(jīng)驗(yàn)和看法；
回顧2018——改革開(kāi)放的40周年，雖然這是40年里經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最為緩慢的一年，卻也是量變引起質(zhì)變的一年。改革開(kāi)放期間，人民的生活早已發(fā)生了翻天覆地的變化，各行各業(yè)也迎來(lái)了飛速發(fā)展。盡管，茶產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的一員，給人的印象向來(lái)溫吞遲緩，然而迎著這道春風(fēng)，也涌現(xiàn)出不少優(yōu)秀企業(yè)和先進(jìn)個(gè)人。尤其作為產(chǎn)茶區(qū)的支柱型產(chǎn)業(yè)，茶，不僅帶動(dòng)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶農(nóng)增收致富，并且還將繼續(xù)為助推鄉(xiāng)村振興的供給力量。
