來源：昆明日?qǐng)?bào)
從昆明雄達(dá)茶文化城獲悉，該茶文化城夜市上周一推出，短短數(shù)日，其人流量和交易量出現(xiàn)雙增長，成了昆明夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新景觀、新載體、新名片、新亮點(diǎn)。
昆明雄達(dá)茶文化城董事長馬開雄表示，為積極響應(yīng)黨委政府打造夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)的號(hào)召，雄達(dá)茶文化城歷時(shí)近一年，對(duì)茶城特色茶文化夜市進(jìn)行打造提升，這也是昆明首家以茶文化為主題的夜市。開市后，雄達(dá)茶文化城依托提升改造后的茶文化、馬幫文化和少數(shù)民族文化氛圍，每晚營業(yè)至22：30，開展夜間特色休閑游覽、名茶品鑒、茶藝表演、大眾飲茶、特色美食、文化演出等群眾性夜間活動(dòng)，形成有吃頭、有玩頭、有看頭、有文化、有消費(fèi)的夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局，進(jìn)一步帶動(dòng)就業(yè)，促進(jìn)片區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)繁榮，拉動(dòng)云茶銷售，助力云南邊疆茶區(qū)群眾脫貧致富。
初步統(tǒng)計(jì)顯示，自上周末夜市開市以來，雄達(dá)茶文化城入場(chǎng)人流量較之前增加50%，商戶交易額平均增收20%，成為特色鮮明、商業(yè)氛圍濃厚、賓客游人流連忘返的夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)集中區(qū)。
昆明雄達(dá)茶文化城創(chuàng)建于2003年，占地面積46600平方米，商鋪600多間，年接待來自世界各地的茶商、茶客超過700萬人次。
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昆明的十里香、宜良的寶洪茶、大理的感通茶、鎮(zhèn)沅的馬鄧茶，乃至景谷的大白茶，下關(guān)的沱茶，昔日大部分茶山都在產(chǎn)出的滇紅，以及如今的第一名茶普洱茶，作為世界上茶葉資源豐富的地區(qū)之一，云南似乎一直是百花齊放的茶葉王國。
但在過去，情況不是這樣的，內(nèi)銷上滇綠可謂是一家獨(dú)大，多供外銷的滇紅則在去產(chǎn)地化的影響下，長期處于無名無姓的狀態(tài)，專供港澳及東南亞市場(chǎng)的普洱茶，在國內(nèi)更是罕有聽聞，興起還不過20年。
那么，從茶葉資源豐富，知名度不高的產(chǎn)茶大省，到茶葉種類豐富，名茶層出不窮的產(chǎn)茶名省，云南是如何實(shí)現(xiàn)這一系列突破的？“茶城見聞錄”專題第二篇，我們就從昆明茶城說開，聊聊這三十年的滇茶發(fā)展歷程。
那些年的滇青
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，茶葉作為能換取外匯的珍貴物資，一直受到國家的統(tǒng)購統(tǒng)銷政策限制，直到改革開放初期，舊時(shí)的計(jì)劃思維慣性依舊，當(dāng)年為保護(hù)茶葉而生的管控政策與銷售體系，反而因?yàn)橹贫冉┗?，成為了茶葉流通的最大障礙，此時(shí)，由民間力量自發(fā)形成的茶葉集散地，就擔(dān)任了產(chǎn)銷溝通的重任。
如果說現(xiàn)如今大部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)，都是為了服務(wù)終端消費(fèi)者而形成的“銷區(qū)型批發(fā)市場(chǎng)”，那早年云南最大的“產(chǎn)區(qū)型批發(fā)市場(chǎng)”，其實(shí)是位于云南省楚雄州祿豐縣廣通鎮(zhèn)，素有“旱碼頭”之稱的廣通茶葉市場(chǎng)。
廣通茶葉市場(chǎng)滇中與滇西大經(jīng)濟(jì)圈的交接地帶，地理位置優(yōu)越，交通四通八達(dá)，尤其是在上世紀(jì)70年代成昆鐵路打通后，這里更是如魚得水，也正是因?yàn)槲锪魃系臉O大便利，基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，市場(chǎng)管理也相對(duì)粗放的廣通茶葉市場(chǎng)，才能成為早年云南交易量最大的茶葉市場(chǎng)之一。
廣通茶葉市場(chǎng)的出現(xiàn)，與云南烘青茶的興起息息相關(guān)，90年代以前，曬青精制綠茶是云南最主流的茶葉品種，不過在80年代末，云南茶葉市場(chǎng)陷入低迷后，采用便捷新工藝的云南烘青綠茶，以效率高，價(jià)格低，出貨快等優(yōu)勢(shì)快速占據(jù)市場(chǎng)，成為了銷量第一的品種。
烘青茶除了供給本省人的消費(fèi)外，也成為了茉莉花茶（90年代西北地區(qū)需求量最大的茶類之一)的最佳搭檔，據(jù)老一輩的茶葉經(jīng)營者透露，當(dāng)年銷往北方地區(qū)的茉莉花茶，里面的綠茶至少有六成都來自云南，而這都是靠云南茶自身的優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)取來的。
來自南方的大眾級(jí)茉莉花茶（高端級(jí)的還是在用小葉種），一開始選擇的是福建福州茶，后來又用的是川渝地區(qū)的綠茶，在性價(jià)比的不斷驅(qū)使下，最后還是看重了當(dāng)年產(chǎn)量最大，更加耐泡，破損率更低，精制率更高的云南大葉種烘青綠茶。
如此一來，作為滇青出省的重要集散地，廣通茶葉市場(chǎng)就發(fā)揮了極其關(guān)鍵的作用，大卡車從思茅拉來成噸的麻袋裝散茶，在廣通運(yùn)上火車，走成昆線運(yùn)往蘭州、西寧、西安、烏魯木齊等地，到后來不僅是茶葉，還有各類初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品也從這里始運(yùn)。
作為滇西南的物流集散中心，那些年的廣通茶葉批發(fā)市場(chǎng)茶葉貿(mào)易量有多大，一位老資歷的廣通茶商是這么講的：（廣通）這個(gè)不起眼的邊陲小鎮(zhèn)啊，早在20多年間就建有好幾座裝潢大氣的銀行啦，在滇綠興盛的那些年（約90年代到21世紀(jì)初），從這里運(yùn)出去的烘青茶至少也得有10000噸！
從自發(fā)形成到政商共建
如果說廣通茶市是云南烘青茶時(shí)代的代表，那2000年往后普洱茶逐漸興起時(shí)，一個(gè)更容易被提起的名字則是“金輝”，與政府扶持或地方豪商出資的大型茶葉市場(chǎng)不同，金輝茶葉市場(chǎng)的形式和興起更加特殊，甚至算不上真正的茶城。
在云南，茶葉要從產(chǎn)區(qū)運(yùn)往省城昆明時(shí)，石安公路是一條繞不開的地方，為了方便拉貨和尋找雇主，在版納和思茅跑長途的貨車師傅們，在沒活時(shí)都會(huì)在這里休息，如此一來，這里便自發(fā)形成了最前沿的貨品信息和市場(chǎng)資訊圈子。
后來，不知道是哪位師傅率先發(fā)現(xiàn)了各種信息中蘊(yùn)藏的商機(jī)，在石安公路邊開了家店鋪，專門為卡友們對(duì)接貨源，有人看到有機(jī)可圖后也加入其中，版納和思茅盛產(chǎn)茶葉，來往這些地區(qū)的貨車，運(yùn)的貨也就大多是茶葉，石安公路上也就逐漸形成了“金輝茶城”這樣一個(gè)特殊的茶葉集散市場(chǎng)。
除了金輝外，當(dāng)年專做游客生意的南窯茶葉市場(chǎng)也很火，里面除了茶葉外還賣珠寶、食品、土特產(chǎn)等商品，另外像廣豐食品城、馬家營也都是早期比較有名的茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
這些小茶市往往環(huán)境一般，人流量卻很大，店面窄小的茶店很多連茶都沒法試，好在來這里的人對(duì)茶葉口感也不怎么講究，夠便宜就會(huì)買，在那個(gè)市場(chǎng)尚未成熟，專業(yè)茶城相對(duì)罕見的年代，它們都成了愛喝茶的昆明人不可或缺的一部分。
不過，自發(fā)形成的小型集散地，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮前作用還是太弱了些，尤其是20世紀(jì)90年代后期，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平大大提高，對(duì)茶葉的需求量也與日俱增，于此同時(shí)茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的逐漸弱化，買茶難、賣茶難的問題日益突出，建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)成了當(dāng)務(wù)之急。
2000年2月，時(shí)任云南副省長的黃炳生同志在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)強(qiáng)調(diào)：“要盡快在昆明建立茶葉市場(chǎng)，請(qǐng)省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省茶業(yè)協(xié)會(huì)提出建設(shè)方案。”經(jīng)過研究調(diào)研后，原云南思佳百貨批發(fā)商城成了理想用地，同年8月8日，云南第一家茶葉批發(fā)市場(chǎng)(金實(shí)茶葉市場(chǎng))正式開業(yè)。
金實(shí)開業(yè)之后，專業(yè)茶城的經(jīng)營思路被打開，一時(shí)間昆明冒出了十多家大大小小的茶城，如雄達(dá)茶城、大觀茶城、金利茶市、西苑茶城、康樂茶城、塘子巷茶城、大商匯茶城、菊花園茶葉市場(chǎng)、邦盛茶葉城等等，成了云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。
2004年馬幫進(jìn)京時(shí)的雄達(dá)茶城
不過，不是每家茶城都能經(jīng)營良好，存活至今的，這里就以當(dāng)年開業(yè)時(shí)聲勢(shì)浩大，后來卻飛速“暴斃”的西苑茶城為例，帶茶友們了解下昆明茶城的歷史發(fā)展情況。
于2006年秋開業(yè)的西苑茶城，正趕上了普洱茶市場(chǎng)最瘋狂的時(shí)期，當(dāng)時(shí)各類普洱茶的價(jià)格都漲的飛快，幾乎是一天一個(gè)樣，甚至連剛上市的秋茶，都比前幾月成交的春茶價(jià)格高得多，而金實(shí)、雄達(dá)、前衛(wèi)等茶城的生意更是火爆，一個(gè)十多平方米的轉(zhuǎn)讓價(jià)高達(dá)20多萬元，要知道這可是2008年前。
與此同時(shí)，剛開業(yè)的西苑茶城為了招攬人氣，開出了相對(duì)優(yōu)惠的商鋪?zhàn)饨鸷褪蹆r(jià)，吸引來了大批想做普洱茶生意的，以及從普洱茶里賺到錢，開分店的茶商，以及下關(guān)茶廠、昌泰集團(tuán)、龍生茶業(yè)、勐庫茶廠等業(yè)界知名品牌的入駐，簽下了1年到5年不等的合同。
可惜好景不長，2007年夏，普洱茶市場(chǎng)炒作起來的虛假泡沫被戳破，各類普洱茶價(jià)格暴跌，囤貨者血本無歸，茶商幾乎無生意可做，而西苑茶城正是陷的最深的那個(gè)，到2010年冬，這家耗資巨大，面積不小的高端茶城正式倒閉拆遷，前后只存活了不到5年。
不過，西苑茶城終究是個(gè)例，從2007年普洱茶崩盤到2012年古樹茶風(fēng)口再起，隨著普洱茶市場(chǎng)的逐漸復(fù)蘇，昆明的茶城總體上數(shù)量不降反增，普洱茶產(chǎn)業(yè)的茶企數(shù)量和質(zhì)量更是如此，茶城迎來了新的發(fā)展階段。
近些年由昆明市政府牽頭，規(guī)劃在高新區(qū)的國茶港和茶天下·云茶城，就是很好的例子，其意圖通過整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈等環(huán)節(jié)，形成集茶葉加工、生產(chǎn)、銷售為一體的區(qū)域性茶產(chǎn)業(yè)中心，野心不可謂不大，這里陸離也祝愿這個(gè)茶界重大項(xiàng)目能取得預(yù)期效果。
從近水樓臺(tái)先得月的茶葉集散地，到自發(fā)形成的諸多茶葉野市，到群雄并起的茶城時(shí)代，再到千億云茶的一張名片，昆明茶城的故事還在繼續(xù)，讓我們拭目以待....
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說起云南這個(gè)美麗富饒的地方，是鮮花的海洋，動(dòng)植物的天堂……然而，在云南眾多標(biāo)簽之中，最令人矚目的還是那張普洱大葉種茶的標(biāo)簽。
云南的高原氣候、偏酸性紅土以及瀾滄江形成的獨(dú)特生態(tài)系統(tǒng)，讓大葉種普洱茶形成了豐富的茶葉內(nèi)質(zhì)，含量更高的茶多酚物質(zhì)和茶堿類物質(zhì)，不同山頭出產(chǎn)的普洱茶有著不一樣的苦澀與回甜，普洱茶地域性、稀有性的特點(diǎn)注定了普洱茶有著過去“名重京師”，如今名揚(yáng)天下的地位。
普洱茶的流通路徑是從云南深山的各個(gè)茶園村寨如涓滴細(xì)流逐步匯聚，走過原料集散地，走向城鎮(zhèn)集散地，走到省會(huì)昆明，再經(jīng)過各類型的經(jīng)營者分散走向全國各地，來到茶友們的日常生活之中。
昆明的茶葉集散地經(jīng)歷了哪些演變過程？或許，我們也能從中管窺普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳印。
丨祿豐廣通丨
云南專業(yè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的雛形
改革開放前的20多年里，茶葉作為大宗農(nóng)產(chǎn)品之一受到國家統(tǒng)購統(tǒng)銷政策限制，這造成了茶葉流通渠道的單一，這樣的狀況一直持續(xù)到20世紀(jì)90年代后。改革開放之后，整個(gè)中國茶葉企業(yè)數(shù)量劇增，為了解決買茶難、賣茶難的問題，急需新的銷售渠道為之服務(wù)。由于批發(fā)市場(chǎng)具有收集產(chǎn)品、分配產(chǎn)品、形成價(jià)格、信息集散等功能，逐漸成為理想的交易場(chǎng)所，我國大多數(shù)茶葉批發(fā)市場(chǎng)便是在這個(gè)時(shí)期發(fā)展起來的，包括昆明。
按功能劃分，我國茶葉批發(fā)市場(chǎng)可以分為產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)和銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)。
產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)大多是在過去集貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，也有一些是政府組織建設(shè)的，一般對(duì)市場(chǎng)交易條件要求不高，銷售以茶農(nóng)小規(guī)模交易毛茶為主，且季節(jié)性明顯。銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)大多是在歷史茶葉貿(mào)易中心基礎(chǔ)上擴(kuò)大建立起來，大多自發(fā)形成的，發(fā)展到一定規(guī)模后，政府開始介入引導(dǎo)。對(duì)交易條件要求高，需獨(dú)立的門面，為綜合性市場(chǎng)，并以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣品種為主，常年交易兼具有配送功能。
2004年以前，承擔(dān)上述職能的產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)是云南省楚雄州祿豐縣的廣通茶葉市場(chǎng)。雖然設(shè)施比較落后，管理比較粗放，卻也有個(gè)顯著的特點(diǎn)：茶葉批發(fā)市場(chǎng)一定會(huì)建立在物流非常便利的地方，并且靠近周邊商業(yè)體的繁華之地。
廣通是祿豐縣的一個(gè)鎮(zhèn)，地處滇中與滇西大經(jīng)濟(jì)圈之間，因地理位置重要、交通方便、四通八達(dá)而得名。1970年成昆鐵路開通運(yùn)營后，廣通成了成昆鐵路的旱碼頭。普洱茶界戰(zhàn)略策劃人李國標(biāo)對(duì)于當(dāng)年的廣通鎮(zhèn)茶葉市場(chǎng)記憶猶新：“千萬別小看了這個(gè)鎮(zhèn)子，10多年前一個(gè)邊陲小鎮(zhèn)，就已經(jīng)有好幾幢高大上的銀行，里面裝修特別豪華?！?/p>
從20世紀(jì)50年代到80年代，云南人處在喝云南曬青精制綠茶的時(shí)期，到了90年代，口味開始發(fā)生變化，云南烘青綠茶登上了歷史舞臺(tái)。在這個(gè)時(shí)期，云南一掃80年代茶葉市場(chǎng)的低迷狀態(tài)，開始大量生產(chǎn)滇綠茶，加工方式出現(xiàn)了除了曬青之外的炒青、烘青和蒸青。甚至用大葉種茶仿制了種類眾多的綠茶產(chǎn)品，龍井、碧螺春、瓜片都被仿制過。
當(dāng)年，北方人喝的茉莉花茶里面用來打底的綠茶，大概有60%以上都是來自云南。除了因?yàn)樵颇洗笕~種烘青做出來的綠茶品質(zhì)高，更重要的是，大葉種比小葉種耐泡，加之云南原料比其他地方的綠茶原料價(jià)格更加低廉，即便高端茉莉花茶還是會(huì)選擇小葉種，市場(chǎng)上為了滿足大眾消費(fèi)，能夠最直接降低成本，減少破損率，提高精制率，一定非大葉種莫屬了。
“以前運(yùn)輸普洱茶沒有現(xiàn)在那么講究，都是編織袋裝，1袋是20公斤的毛茶，一車一車的從思茅拉來廣通。發(fā)展到后來，不僅是茶葉，包括其他各類云南農(nóng)產(chǎn)品，都是經(jīng)由廣通上火車，走成昆鐵路線，銷往西北蘭州、西寧和山東茶葉市場(chǎng)，隨后流向西安，烏魯木齊等地。廣通慢慢地就成了滇西南的物流集散中心?！崩顕鴺?biāo)如此評(píng)價(jià)廣通茶葉市場(chǎng)。
在沒有專業(yè)茶城的時(shí)代，廣通茶葉批發(fā)市場(chǎng)因著強(qiáng)大的物流運(yùn)輸能力，逐漸規(guī)范起來。綠茶和茉莉花的級(jí)別區(qū)分明晰，買賣雙方都自覺遵守交易規(guī)則進(jìn)行商業(yè)往來。90年代到21世紀(jì)初，在云南滇綠貿(mào)易的興盛時(shí)期，云南廣通流通出去的烘青綠茶不會(huì)低于1萬噸，“這個(gè)量在當(dāng)時(shí)來看，已經(jīng)非常大了”，李國標(biāo)說。
丨親切的“金輝”茶城丨
20世紀(jì)90年代前后，由于香港、臺(tái)灣、馬來西亞人開始在大陸尋找普洱茶，打開了云南人的歷史記憶，普洱茶開始重新回到云南人的視線。云南作為普洱茶的原產(chǎn)地和交易區(qū)，昆明陸續(xù)建起了雄達(dá)、前衛(wèi)、康樂、菊花村、西苑、金利、大商匯、邦盛、大觀等大大小小十余個(gè)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)。
近些年，這些投入使用的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，無論在投入資金、市場(chǎng)規(guī)劃、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)設(shè)施，都有較大發(fā)展。有政府扶持建立的，有商人自發(fā)形成的，有原有閑置庫房改造而成的，也有茶商承租改造的，有從副食品批發(fā)市場(chǎng)中分離出來的，也有房地產(chǎn)商投資建立的，但交易方式?jīng)]有改變，市場(chǎng)還是以出租攤位門店為主。
追根溯源，出現(xiàn)在昆明市郊最早的茶葉市場(chǎng)叫作“金輝茶葉市場(chǎng)”，這是一個(gè)由司機(jī)自發(fā)形成的小型普洱茶批發(fā)市場(chǎng)。李國標(biāo)還記得金輝“茶城”的地址就在石安公路旁，從體量和專業(yè)角度來評(píng)價(jià)金輝，它可能算不上真正意義的茶城，然而由于茶葉價(jià)格低廉，品質(zhì)很好，曾經(jīng)往來買賣茶葉的人流量很大，人們?nèi)缃襁€是會(huì)親切地稱之為“金輝茶城”。
“從茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)入昆明，石安公路是必經(jīng)之路。西雙版納和思茅的長途汽車司機(jī)，喜歡扎堆住在石安公路旁邊。久而久之，形成了貨物信息圈，成立了貨物托運(yùn)部，除了貨物的流通，還有信息的交換。有頭腦靈光的司機(jī)發(fā)現(xiàn)其中的商機(jī)，車也不開了，自己開了門店，專門做了信息部，為其他司機(jī)找茶葉貨源，就這樣慢慢形成了一個(gè)大約十幾家商戶茶葉市場(chǎng)。當(dāng)年滇西南很多貨物以茶葉為主，除了金輝，還有一個(gè)南窯茶葉市場(chǎng)很紅火，專門做游客生意，是包括茶葉、珠寶、食品、土特產(chǎn)為一體的小型綜合性市場(chǎng)。還有廣豐食品城、馬家營等等也都是十多家商鋪，不成規(guī)模。”在專業(yè)茶城出現(xiàn)之前，這些大大小小小的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，李國標(biāo)幾乎都去逛過，“這些賣茶葉的地方店面窄小，也無法提供品飲服務(wù)，那時(shí)候人們對(duì)茶葉口感沒那么講究，先詢價(jià)，覺得便宜就會(huì)下手買?！?/p>
丨經(jīng)過洗禮后的成熟丨
2000年8月8日，云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)（金實(shí)茶葉市場(chǎng)）的開業(yè)，改寫了云南茶葉市場(chǎng)的歷史，讓云南茶葉著實(shí)火了一把。緊接著，十幾家茶城如雨后春筍般地冒出來，曾經(jīng)遍布昆明東南西北的雄達(dá)茶城、金利茶市、康樂茶城、西苑茶城、塘子巷茶城、大觀茶城、大商匯茶城、前衛(wèi)茶城、菊花園茶葉市場(chǎng)、邦盛茶葉城等大大小小十多家茶城，開業(yè)之時(shí)，每家茶城都是大張旗鼓、信心滿滿。到如今，有的商圈繁榮，商戶穩(wěn)定，有的已銷聲匿跡，有的面臨拆遷，有的和其他行業(yè)混合經(jīng)營。
茶，絕不僅僅是一種商品，它承載著一條產(chǎn)業(yè)鏈，更是中國幾千年文化的一個(gè)縮影。如今成熟的茶城除了大家熟悉的康樂茶文化城、雄達(dá)茶城、邦盛茶城等等之外，隨著昆明房地產(chǎn)又一輪的強(qiáng)勢(shì)崛起，有很多社區(qū)商圈，房地產(chǎn)商都積極配備了茶葉市場(chǎng)，用以招商引資。比如昆明在高新區(qū)規(guī)劃的國茶港和茶天下·云茶城，就是通過產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)、配套品質(zhì)為核心名片，通過整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋茶葉加工、生產(chǎn)到銷售等環(huán)節(jié)，形成巨大的區(qū)域優(yōu)勢(shì)的新型茶產(chǎn)業(yè)商圈。
丨昆明茶城的未來丨
作為普洱茶原產(chǎn)地的茶城，昆明的茶城主要圍繞普洱茶產(chǎn)品打造，已經(jīng)成為一種產(chǎn)地符號(hào)。如今的昆明茶城，已從過去的茶葉批銷中心，轉(zhuǎn)變成普洱茶產(chǎn)品的體驗(yàn)中心、零售中心、倉儲(chǔ)中心、全省茶業(yè)展示窗口、信息交流中心?！袄ッ鞯牟璩?，開始是和物流有關(guān)，后來和房地產(chǎn)，以后將會(huì)和數(shù)據(jù)有關(guān)。茶城不應(yīng)該和其他產(chǎn)業(yè)一起發(fā)展，它應(yīng)該是單獨(dú)的、專業(yè)的、知名的，成為承接云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體和云南的又一張名片?！崩顕鴺?biāo)如此評(píng)價(jià)。
在昆明的茶城里，令云南人感到驕傲的普洱茶電商云集于此，茶藝培訓(xùn)，茶學(xué)教授，花道培訓(xùn)……對(duì)于提高自身的審美能力有幫助的很多課程都能夠在昆明的茶城里學(xué)習(xí)到。在昆明茶城，是能夠真正感受到茶美學(xué)中真、善、美，享受中式傳統(tǒng)美學(xué)雅致生活的。
本文節(jié)選自《昆明，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的蝶變》
作者丨水蒼玉
原文刊載《普洱》雜志2019年8月刊
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