你是否想過，在你出生的那天，你就與其中一種茶結(jié)緣，而且可能這種茶就是你的幸運(yùn)茶？茶其實(shí)也有其自己的性格，接下來就一起看看你的生日那天屬于什么茶？
出生于1日：金駿眉
很多人品嘗金駿眉的第一口就會喜歡上這種茶，滋味甘清圓潤。但是對原料和制造工藝的要求都非常高，且優(yōu)質(zhì)的茶葉成品率也只有70%。
性格：有獨(dú)立精神的野心家。因?yàn)榘菪膹?qiáng)又喜歡照顧別人，身邊會圍繞許多仰慕者。
出生于2日：鳳凰單樅黃枝香
入水后，會有特別濃郁的梔子花香味一下子出現(xiàn)又輕靈地散落到四面八方。
讓人感受到那便是金秋九月的味道，置身其中，如夢似幻。
喝到嘴里，水路甜爽，茶氣充足。
遺憾的便是這茶不是很耐沖泡，第五泡后，感覺迅速衰減。
性格：性格溫柔，喜愛和平，是個感情豐富的浪漫主義者。缺點(diǎn)是容易為一點(diǎn)小事就受傷害。
出生于3日：鐵觀音
鐵觀音茶總會讓人有琢磨不定的感覺。它的茶香是韻的一部分，蘭香、蜜香、天香……幾乎百種人會品到百種香，且描述各不同。
性格：就像這一天出生的人一樣，洋溢藝術(shù)天分，雖 然性情令人捉摸不定，但是基本上還是屬于受歡迎的一型。
4日:東方美人茶
東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。
性格：嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，凡事都會腳踏實(shí)地努力耕耘。不過自我意識頗強(qiáng)烈，不善于和他人協(xié)調(diào)。
出生于5日:宮保府紅茶
開湯顏色非常漂亮，紅濃如寶石，香氣不是中國人喜歡的傳統(tǒng)紅茶味道，不是特別濃郁，但是一種你永遠(yuǎn)忘不了的與眾不同的香氣，一股永葆春青的味道，應(yīng)該說是一種不拘泥于傳統(tǒng)制茶工藝的紅茶。
性格：腦筋動得很快，擁有適應(yīng)變化的能力。喜歡追求刺激，較難安于現(xiàn)狀。
出生于6日:福鼎大白毫
絕對對得起這一個“大”字，不僅是茶芽健碩，而且是大味必真。白毫也是繁密如毛猴般，緊緊依附在芽葉之上。彼此有一搭沒一搭地聊著，慢慢燒了水來沖泡。真是通透啊，仿佛什么也沒浸出來，不過傾在白瓷盞里，還是看到杏色的黃。似明月般皎皎的香氣，卻并不暗靡，還是透出向上的心意。
性格：個性溫和而且穩(wěn)重。最大的特色就是不論對任何人，都可以表現(xiàn)得既親切又寬大。
出生于7日:六堡茶
六堡茶耐于久藏，儲藏越久品質(zhì)越佳，如果說對于綠茶人們追求的是其“青春年華”，那么，對六堡茶而言，它打動人心的則是歲月的滄桑。這個茶又是需要懂得泡、懂得品的人，才會真正的喜愛。
性格：感受力敏銳，非常懂得察言觀色。不過缺乏和周圍協(xié)調(diào)的能力，注意不要變得太自我中心。
出生于8日:冰島茶
冰島茶是近年來在茶界如日中天的一款普洱茶。冰島茶回甘持久、湯色鮮亮、葉底柔軟，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚、細(xì)膩，更多人群偏愛冰島。觀其湯：色勻鮮亮、濃厚如油；品其味：變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃郁，久久不能散去。
一款獨(dú)特的茶，口感很直接很有力的告訴人們什么是回甘在喉的感覺。喜歡的人會對此茶贊不絕口，不能接受的也會對此茶表現(xiàn)得很堅(jiān)決。
性格：一旦下定決心，便充滿干勁全力以赴。這種個性的人朋友多，敵人也多。
出生于9日:碧螺春
但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春的二水三水入口微澀，甘甜之味反歸得很慢，但在齒頰間，余香較遠(yuǎn)。
性格：善解人意，又富有博愛精神。容易感情用事，也容易受到環(huán)境左右。
出生于10日:大紅袍
大紅袍名聲實(shí)在太大了，所以很多人喝茶的時候都會有點(diǎn)迫不及待。其實(shí)此時還是要把心情放平和，有欣賞之感，緩緩啜飲茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。閉目輕嗅那高揚(yáng)馥郁的香氣，蘭花香和其他花蜜香的復(fù)合香氣，高雅復(fù)雜，細(xì)銳持久；咂咂細(xì)品，滋味醇厚順滑，巖韻明顯。
性格：意志力旺盛，不服輸，獨(dú)立心也十分旺盛。需注意不要流于莽撞行事。
出生于11日:西湖龍井
近幾年更多人開始喜歡普洱，因?yàn)槠斩涛稘獯记揖哂兄?dú)特的保健作用，而綠茶尤其是龍井更多地保留了自然的感覺?！班ㄖ凰坪鯚o味，飲過后方有一種太和之氣，彌漫乎齒頰之間”，并且說龍井茶“無味之味，乃是至味”。
性格：性格浪漫又多愁善感，是個肯努力的理想主義者，能夠盡情享受豐富的人生。
出生于12日:正山小種
溫柔且細(xì)膩，風(fēng)度翩翩亦如紳士。香而不烈，細(xì)而含蓄。雖然無處不在，可是伴了松煙深沉的陰影，并不是那種歡快的歌唱，而是孤獨(dú)的沉吟。
性格：具有華麗高貴的氣質(zhì)，對各種事物都抱有興趣，常識豐富，教養(yǎng)良好。
出生于13日:君山銀針
君山銀針散發(fā)的是一種清醇的妙香，而且不論如何去沖泡，葉底與最初的干茶一樣變化不大，只不過紅塵歷練一番，已經(jīng)膨大，閃爍氤氳的光芒。是一款令人沉靜下心去品味的茶。
性格：個性冷靜謹(jǐn)慎，即使再細(xì)微的細(xì)節(jié)也能注意到。再加上本性誠實(shí)，能得到許多人的信賴。
出生于14日:漳平水仙
烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無二，極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤，鮮靈活潑，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)。
性格：頭腦清楚，好奇心旺盛，樂于追求快感，又行事沖動；不可思議的是運(yùn)氣總是很好，很少失敗。
出生于15日:鐵羅漢
鐵羅漢，在東南亞的聲譽(yù)位于大紅袍之上，蘭花香里帶著剛烈的火香，還有幾分中藥的藥香，老茶客更喜歡一些，新接觸的人便往往被“沖“得站不住。
性格：意志力很強(qiáng)，立定目標(biāo)后無論遇上任何挫折，都會排除萬難達(dá)成。通常都很喜歡照顧別人。
出生于16日：安吉白茶
安吉白茶色、香、味、形具佳，但在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領(lǐng)略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。
性格：聰明,做事情有條理，不輕易受別人影響，做什么都有自己的一套。
出生于17日：白雞冠
白雞冠是巖茶中的一個奇跡，茶湯顏色淡黃，清澈純凈。聞之香氣并非濃烈，可是鮮活，如蛟龍翻騰，由海升空，翻轉(zhuǎn)反復(fù)?？芍^是既甘甜又豐沛，如同一個美人，不僅秀外還能惠中，內(nèi)外兼修，實(shí)在是難能可貴。
性格：平?？雌饋頊睾腕w貼，其實(shí)主觀很強(qiáng)，有時候會出現(xiàn)大膽行動，讓身邊的人大吃一驚。
出生于18日：祁門紅茶
那縷縷似花、似果、似蜜的“祁門香”，有一股讓疲憊的身體重又興奮的力量。但比起其他的紅茶來，較不耐泡，然而葉底又非常漂亮，片如紫金般沉淀在碗底。
性格：性格非常極端，不是意志堅(jiān)定勇往直前；就是感情用事隨波逐流。
出生于19日：易武茶
易武茶最大的特點(diǎn)就是，幾水之后，仿佛破繭重生一般，張開了令人驚嘆的羽翼。散發(fā)出柔美的香氣，茶湯在順滑之外，別有厚重，可是又和班章的霸氣不同，是那種綿綿不絕的力量。茶湯在口腔中柔中帶剛，綿密細(xì)膩，韻致精深，純凈無邪，幾近完美。喝完之后，回味半晌，以致無言。
性格：想象力豐富，有個性又有才華。不過自尊心很強(qiáng)，而且有好強(qiáng)不服輸?shù)膬A向。
出生于20日：水金龜
水金龜?shù)南銡夂痛蟛糠謳r茶的蘭花香不同，卻也得自然之韻。此外，它還有梅花香，梅花香重在一個”清“字，香得爛漫，偏又莊重，還帶幾分清高?！奔拍_無主“，沒人欣賞也是香飄一方，香不香是自己的事，欣賞不欣賞是別人的事。
性格：是個性喜和平的浪漫主義者。脾氣雖然不錯，但如太過任性，將會遇上意想不到的挫折。
出生于21日：正山水仙
水仙的香氣可以說得上馥郁了，又仿佛電影明星，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，那念想往往比娶回家里更長久些。
性格：開朗快活，充滿活力，到哪里都很有人緣，是凡事都往好處想的樂天主義者。
出生于22日：肉桂
肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月里，肉桂的產(chǎn)量寥寥無幾。
性格：認(rèn)真而且責(zé)任感很強(qiáng)，只要不剛愎自用，做生意成功的機(jī)率很大。
出生于23日：信陽毛尖
信陽毛尖香氣芬芳清鮮，有板栗香，滋味非常醇和，濃淡表達(dá)得非常理想，但因取料為最嫩的芽尖，因而好的信陽毛尖都不耐泡。
性格：挑戰(zhàn)心旺盛，學(xué)什么都能很快上手。問題是喜新厭舊，而且欠缺耐性。
出生于24日：滇紅
外觀上，滇紅的金毫很多，尤其是滇紅的金芽；色澤上，滇紅的金毫有的亮若黃金，有的燦若秋菊；香氣上，茶湯有蜜香、花香，還有一些木香，而且香氣高揚(yáng)，經(jīng)久不散。最好的是入口，內(nèi)質(zhì)豐富，仿佛會有黏稠的感覺，飽滿而順滑。不禁感慨：好茶總是具有讓人驚嘆的魅力！
性格：擁有敦厚慈愛的人品，所以即使個性神經(jīng)質(zhì)，遇到低潮時，身邊的人都愿意伸出援手。
出生于25日：茉莉花茶
好的茉莉花茶別講究地要“七窨七提“，也就是拌和一次鮮花，待茶葉吸飽香氣，再將花剔除干凈，重新?lián)Q一批鮮花，反復(fù)循環(huán)七次。不說人工，但就這幾批鮮花，不能帶露，不能全開，花香要正，氣要飽滿，哪是那么容易的事？只不過，現(xiàn)在的人們越來越懶，一般都是三窨三提了事，更別說噴點(diǎn)茉莉香精的那些了。
性格：看事情不求深入，隨著好奇心行動，到處累積經(jīng)驗(yàn)。個性獨(dú)立。熱愛自由。
出生于26日：四川康磚
康磚烹煮時香氣滿堂，入口時味道特殊，比澀更潤，稍后微苦轉(zhuǎn)甜，回味厚重，留香持久，具有獨(dú)特陳香，極具風(fēng)韻。
性格：耐壓力特強(qiáng)，即使肩頭責(zé)任重大，也能夠處理得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，是個實(shí)行主義者。
出生于27日：班章茶
班章的茶，是普洱茶里的霸主。就像項(xiàng)羽，雖然有很多不夠圓滑的地方，但是那一份霸氣、直爽，甚至不懂政治的憨直，還是贏得眾人的喜愛。
性格：有個性，感情也豐富。擁有應(yīng)付各種狀況的機(jī)智，若能掌握時機(jī)，成為成功人士的機(jī)會很大。
出生于28日：白牡丹
白牡丹湯色很出眾，是純粹凈然、通透晶瑩的杏黃，如同上好的琥珀。白牡丹乃至白茶一直在市場上不討好，所占份額不多，一般人飲用也多是因?yàn)榘撞璧乃幮裕⒉灰姷萌绾涡蕾p它。然而白牡丹也不聲不響，安然地守著自己的性格，孤寂百年，始終如一。
性格：韌性很強(qiáng)，擁有戰(zhàn)勝困難的力量。這天出生的女性，常給人一種妖艷的印象。
出生于29日：湖南茯磚
茯磚和熟普不同，它沒有普洱那么耐泡，但是五六泡中，每泡的口感都有明顯的不同，而且每泡都要沸水來沖，最后還可以用壺煮透，仍然能獲得不錯的茶湯內(nèi)質(zhì)。
性格：人生的道路似乎波折不斷，容易感情用事，不過運(yùn)氣和生命力都很強(qiáng)，必定能夠成功，獲得幸福。
出生于30日：宜興紅茶
宜興紅茶最大的特點(diǎn)就是不事源水，入沸彌香。入沸僅需二十秒，彌香悠然即若岸芷汀蘭，可惜到目前為止知名度不高。
性格：擁有語言文筆藝術(shù)等天分。缺點(diǎn)是容易沉浸于逸樂，而缺乏責(zé)任感。
出生于31日：百年老樅水仙
百年以上老樅，有著獨(dú)有的青苔香氣，茶香濃郁,有一股很幽很柔的蘭花香,有的則帶乳香和水仙花香，滋味醇厚回甘，湯色清澈橙黃,葉底厚軟黃亮。
性格：誠實(shí)認(rèn)真很清楚自己的人生目標(biāo)，能依照自己的信念和原則過一輩子。但個性有些頑固。
買到好茶不一定能喝出好茶的味道，沖泡毛尖應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)?無論是水質(zhì)還是水溫掌控都是靠時間經(jīng)驗(yàn)的積累，下面來介紹下毛尖該怎么泡才能品出好味道!
發(fā)現(xiàn)很多人對毛尖僅僅停留在喝上，雖然喝茶健康，但如果能去細(xì)細(xì)品味毛尖，也是一種精神上的感悟和心性的鍛煉，而品好茶的前提就是要把握好毛尖怎么泡的一些細(xì)節(jié)問題，不同等級和產(chǎn)地的毛尖的泡發(fā)也是稍有差別的。
毛尖的泡法準(zhǔn)備工作
毛尖茶是很挑剔水質(zhì)的，不同地方的水沖泡后的口感差別很大，大家應(yīng)該都深有體會，很多朋友說在當(dāng)?shù)睾炔杩诟蟹浅：?，怎么買回去泡出的味道就不同了，關(guān)鍵就是水質(zhì)，一方水土一方茶味，在沖泡毛尖中當(dāng)?shù)厮匀皇亲詈玫?，但外地朋友也不必?fù)?dān)憂，在外地可以用純凈水來泡，這樣味道口感就非常不錯，千萬不要用外地的自來水，那是最影響茶味的。
在水溫這個問題上很多人都認(rèn)為綠茶85度左右的水就可以了，其實(shí)不然，毛尖比較特殊，因?yàn)橐笱慷喽?，因此水溫不要太高，越是等級高的毛尖水溫要求就盡量低一些，比如芽頭超過百分之80比例的應(yīng)該用70-75度水來沖泡，這樣不容易燙壞嫩的茶芽，口感會更好，同時也可以沖泡1-2道。
每杯茶放多少干茶不是固定的，但應(yīng)該遵循好茶多放，次茶少放的原則，就是等級高的芽多的茶應(yīng)該多放些干茶，這樣茶香味濃厚一些，要放少了味道就太淡了，而芽少葉多的次點(diǎn)的毛尖就要少放點(diǎn)干茶，因?yàn)榉哦嗔藭芸嚯y入口，這個標(biāo)準(zhǔn)可以根據(jù)每個人的口味來自己調(diào)節(jié)，感覺味淡了下次沖泡多放點(diǎn)茶葉，感覺味太重就少放點(diǎn)，靈活掌握。
毛尖怎么泡步驟
01
清洗：干凈的玻璃杯數(shù)個，不要有任何的異味，毛尖干茶些許，適當(dāng)溫度的開水。
02
燙杯：在泡茶之前最好用開水燙下茶杯，既可除去杯內(nèi)萬一有的異味;又可幫助更好的讓茶葉揮發(fā)茶香。就是倒些開水入杯，然后來回輕晃茶杯，慢慢提高茶杯的溫度，這樣可以預(yù)防等會泡毛尖水多過熱而導(dǎo)致玻璃杯破裂。
03
評干茶：取出少量干茶，觀賞茶外觀和聞茶香，加工好的毛尖外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑、放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的濃濃清香味。
04
投茶：可以參考好茶多放，次茶少放的原則，按自己口味來調(diào)整，正常情況下大約茶和水的比例為1:4左右然后微調(diào)。
05
洗茶：毛尖泡法為風(fēng)俗習(xí)慣使然，就是先加少量水大約是干茶的一倍到兩倍，來回輕晃，讓干茶與茶水接觸10秒左右，目的是去掉可能加工不好容易懸浮在茶湯上面的大葉片或其他雜物，也是衛(wèi)生待客的禮貌。
06
注水：把玻璃杯放到桌子上，水壺從上向茶杯傾斜，緩緩注入適當(dāng)?shù)乃氡?，可見在水沖擊下，茶葉在玻璃杯中上下翻滾，這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸，而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壯的葉底。
07
賞茶：待茶葉吸水下沉慢慢展開(侵泡時間3-5分鐘)，這個時候可以拿起茶杯來觀賞和品論茶形，先觀其色，聞其香，茶湯應(yīng)該是淡淡綠黃色為優(yōu)質(zhì)，茶芽整齊飽滿，兩頭小中間鼓，這可是采茶女一顆顆完全手工從茶樹采摘而來。
08
品飲：觀賞后一定心情大好，非常想喝，別急，首先端起玻璃杯，然后用嘴輕輕吹下茶湯，嘬一小口放在舌尖，享受茶味對味覺的滋潤，緩緩如后，回甘綿長，兩頰生津。
09
后品：第一道喝一半續(xù)水，來回多品幾次，感受茶湯熱氣帶來的茶香，毛尖內(nèi)質(zhì)的香氣高鮮，滋味鮮醇，再看湯色綠黃，葉底嫩綠勻整。
到此關(guān)于毛尖的泡法全部給大家講解完畢，其實(shí)怎么泡毛尖并不復(fù)雜，只是需要幾個點(diǎn)，再買到正宗的毛尖就成了，至于每個人習(xí)慣不同，以上如何泡毛尖的步驟不需要完全一致，品毛尖是享受，喝茶應(yīng)該輕松，別越喝越累就不好了。
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。
毛尖屬于什么茶
毛尖屬于什么茶，大多數(shù)毛尖茶是屬于綠茶中一種茶品，少部分是屬于黃茶，這種茶在我國的黃山、河南信陽、溈山等這些地方都是會出產(chǎn)一些毛尖。在各地毛尖茶它只是用來命名，這樣更好對它進(jìn)行區(qū)分。要知道毛尖茶之所以獲得好評，它其實(shí)跟茶葉本身的特性還是有很大的關(guān)系。首先你可以看一下它的外形就是松針一樣，纖細(xì)緊直，可以說是屬于茶葉品質(zhì)中比較好一種。
毛尖外形細(xì)直，光滑圓潤葉身布滿白毫。毛尖茶香氣悠長淡雅，茶湯碧綠，清澈干凈，甘鮮爽口，入口回甘，讓人回味無窮，茶葉舒張、片片勻整，柔嫩鮮綠。色、香、味、形都極具個性，醇香回甘。
毛尖的品種分類介紹
毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產(chǎn)茶大縣竹溪出產(chǎn)的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
1、都勻毛尖?
都勻毛尖主要產(chǎn)地在團(tuán)山、哨腳、大槽一帶，該地區(qū)年平均氣溫為16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
2、信陽毛尖
產(chǎn)于河南省信陽市。該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。
信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮；溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，采晚，厚老，茶葉粗老，香味低劣。
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3、白馬毛尖
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白馬毛尖產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質(zhì)特點(diǎn)：其外形是，條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。
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4、圣地毛尖
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圣地毛尖，條索圓滑緊細(xì)，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產(chǎn)于廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。采摘一芽一葉，經(jīng)攤放、青鍋、揉捻、烘干、篩選、復(fù)香制成。分特級、一至四級。
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5、溈山毛尖
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溈山毛尖，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。此茶類屬于黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。
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毛尖茶的功效與作用
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1、毛尖茶屬綠茶，清熱解渴、潤口生津，茶湯含有糖類、氨基酸、維生素和茶多酚類，還含有咖啡堿，夏天炎熱時還能清熱降火。
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2、養(yǎng)生保健作用非常好，有大量茶多酚和兒茶素以及多種維生素，能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，提神醒腦，明目消滯，還能清熱解毒，順帶有減脂作用，對身體好處多多。
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3、能夠抗菌消炎，止血止痛，對于傷口有很好的收斂作用和恢復(fù)作用，能有效預(yù)防感染，所以可以用毛尖茶來清洗小傷口，效果很好。
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4、用來漱口可以預(yù)防齲齒，清潔口腔，清新口氣，每天飯后飲用有利于與口腔健康。
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5、提高人體免疫力可以在一定程度上預(yù)防感冒和一些抵抗力低下引發(fā)的日常疾病。
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6、能分解煙草毒素，茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇，可以清煙解酒。但是濃茶不宜解酒，會對身體有所損傷。戒煙是飲用毛尖茶則能在一定程度上排毒，比如對人體傷害最大的尼古丁，有利于身體健康。
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7、還有很好的消滯和減脂的作用，身體疲弱、滯累的人多喝毛尖茶會漸漸好轉(zhuǎn)，而想要減肥的人多喝毛尖茶則能去油膩，控制食欲，有助于減肥減脂。
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毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
