信陽毛尖茶境

大別巍峨聳立，浉水蜿蜒東流

淺山、翠峰、秀水、美泉

獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育了豐富的茶葉資源

悠久的人文歷史滋養(yǎng)出獨(dú)特的茶文化魅力

始于周、興于唐、盛于宋、

名于清、揚(yáng)于今的信陽茶

至今已有2300多年歷史

其中，信陽毛尖是中國十大名茶之一

曾捧回巴拿馬萬國博覽會金獎

被譽(yù)為“綠茶之王”

因茶而揚(yáng)名的信陽

還贏得了“中國毛尖之都”的美譽(yù)

2023年1月

“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估”

最新研究結(jié)果出爐

信陽毛尖以75.72億元的品牌價值

位列第三位

圖/圖蟲創(chuàng)意

信陽山水好，醉人是茶香

4月28日-5月3日

2023信陽茶業(yè)博覽會

將在信陽百花會展中心隆重舉辦

名山秀水，佳茗薈萃，誠邀共享!

01

美好生活 青春信陽

第三十一屆信陽茶文化節(jié)盛大舉辦

2023年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開局之年，信陽市緊緊圍繞省委、省政府關(guān)于建設(shè)文化強(qiáng)省、實(shí)施文旅文創(chuàng)融合戰(zhàn)略的決策部署，以“美好生活·青春信陽”為主題，集中開展第三十一屆信陽茶文化節(jié)系列活動。

本屆茶文化節(jié)從3月開始一直持續(xù)到6月，共推出“信手拈來”采茶季、“美好生活”戶外動感嘉年華、“yes!青年”茶文化月、“茶和天下”產(chǎn)業(yè)博覽會等4大板塊34項系列活動。系列活動突出年輕化、創(chuàng)新化、專業(yè)化、國際化、持續(xù)化五大理念，重點(diǎn)推介信陽特色文化品牌、文化旅游資源、文化創(chuàng)意產(chǎn)品，系統(tǒng)呈現(xiàn)“努力工作、幸福生活”嶄新形象，為游客和市民帶來美好新體驗(yàn)。

02

聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈

推動信陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

作為第三十一屆信陽茶文化節(jié)的重要板塊之一，2023信陽茶業(yè)博覽會(以下簡稱“信陽茶博會”)將于4月28日-5月3日在信陽百花會展中心隆重舉辦。本次信陽茶博會由中國茶葉流通協(xié)會、信陽市人民政府主辦，信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、信陽市文化旅游投資集團(tuán)、深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司共同承辦，依托信陽豐富的紅綠資源，借助信陽茶文化節(jié)強(qiáng)大的平臺影響力，以新思路、新理念、新路徑整合信陽優(yōu)質(zhì)資源，為廣大參展商和消費(fèi)者搭建“以茶為媒、以茶聯(lián)誼、共謀發(fā)展”的文化商貿(mào)平臺，充分展示信陽茶文化、茶產(chǎn)業(yè)所取得的輝煌成就;賦能優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高信陽茶產(chǎn)業(yè)品牌效益，共同推動信陽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力求為鄉(xiāng)村振興做出更多貢獻(xiàn)!

1.專業(yè)品牌盛會，盛大呈現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈

本次信陽茶博會以超2萬平方米展覽面積，近700個國際標(biāo)準(zhǔn)展位的規(guī)模盛大呈現(xiàn)茶全產(chǎn)業(yè)鏈。展品涵蓋六大茶類、國際名茶、茶器具、茶服、茶家居、茶教育、茶空間設(shè)計、新式茶飲、茶葉深加工、茶包裝文創(chuàng)、茶機(jī)械、茶文化互動體驗(yàn)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，匯聚優(yōu)質(zhì)的茶飲產(chǎn)業(yè)上下游資源，滿足不同消費(fèi)群體的多元化需求，打造一場涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的信息交流、展示交易的專業(yè)品牌盛會。

2.3大展館競相綻放，構(gòu)建多元消費(fèi)場景

本次信陽茶博會開設(shè)信陽茶綜合館、各地名茶館、茶生活美學(xué)館三大展館，分別規(guī)劃“中國毛尖之都——信陽”綜合展區(qū)、全國名茶展區(qū)、國際及港澳臺展區(qū)、茶器美學(xué)展區(qū)、創(chuàng)新茶生活展區(qū)、茶文創(chuàng)展區(qū)六大展區(qū)和茶客沙龍、茶文化活動區(qū)兩個功能配套區(qū)。

現(xiàn)場“中國毛尖之都——信陽”綜合展區(qū)、創(chuàng)新茶生活展區(qū)、茶客沙龍三大體驗(yàn)區(qū)域，融入插花、制陶、聞茶香、漢服、泡茶、品鑒會、DIY新茶飲等元素，通過媒體互動科技、舞臺劇、微縮景觀等形式給體驗(yàn)賦予沉浸式、青春時尚元素，并匹配對應(yīng)的現(xiàn)場可購買產(chǎn)品服務(wù)，促進(jìn)現(xiàn)場消費(fèi)。

各地名茶館內(nèi)設(shè)全國名茶展區(qū)、國際及港澳臺展區(qū)及茶文化活動區(qū)。展品包含六大茶類及境外茶以及相關(guān)品類，行業(yè)頭部品牌將悉數(shù)亮相，帶來品牌經(jīng)典爆品、潮流新產(chǎn)品，傳統(tǒng)茶與新式茶飲同臺詮釋茶飲的多元魅力，讓廣大茶友一次性嘗遍來自全國各地的優(yōu)質(zhì)好茶。

茶生活美學(xué)館內(nèi)設(shè)茶器美學(xué)展區(qū)、創(chuàng)新茶生活展區(qū)。展品范圍涵蓋茶器具、茶服、茶家居、茶空間等，為觀眾帶來一場視覺盛宴，盡享匠人手工之作，邂逅藏品、佳品。

3.品牌茶企薈萃，提振消費(fèi)市場新活力

本次參展企業(yè)報名踴躍，展位供不應(yīng)求，目前招展工作已全部完成。展會吸引來自全國各地的數(shù)百家品牌茶企匯聚一堂，信陽市的浉河區(qū)、平橋區(qū)、潢川縣、新縣、商城縣、羅山縣、固始縣、光山縣八個縣區(qū)組團(tuán)參展，共同締造茶業(yè)盛宴。

展會緊扣“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的模式，提升會展全面服務(wù)的專業(yè)性。同步邀約茶業(yè)優(yōu)質(zhì)渠道商、經(jīng)銷商、高端買家等買家團(tuán)體，通過展示展銷與品牌推介活動，為產(chǎn)銷雙方建立品牌渠道精準(zhǔn)對接通道，激活市場消費(fèi)活力，賦能品牌成長，為品牌創(chuàng)造更深入的合作機(jī)會。

優(yōu)選展商

本地企業(yè)品牌：文新、賽山悟道、仰天雪綠、藍(lán)天、盛世佳茗、廣義、賢峰、四季香等。

外市企業(yè)品牌：小罐茶、八馬、中茶、勐庫戎氏、品品香、天之紅、湖北茶業(yè)集團(tuán)、蓮峰茶業(yè)等。

茶器具品牌：誠德軒、汝瓷張、陳氏定窯、運(yùn)增窯、長裕川、隱廬、一鼎香等。

創(chuàng)新茶品牌(含文創(chuàng))：文投創(chuàng)意茶、茶仕利、慢茶、石貓與茶、鄭好吃、食小茶、習(xí)喜面包、Gelato.796、天匯、銳翔、合境、森點(diǎn)、有間盒子鋪、成飛、世通、森工等。

03

“飲”領(lǐng)潮流

共享美好茶生活

本次信陽茶博會，組委會精心規(guī)劃了2023“華茗杯”全國名優(yōu)綠茶紅茶產(chǎn)品對標(biāo)活動、2023 中國(信陽)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會、信陽毛尖茶品鑒大會及產(chǎn)銷對接會、2023年(中國·信陽)毛尖茶創(chuàng)新發(fā)展大會等活動，產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、茶界權(quán)威專家、協(xié)會機(jī)構(gòu)領(lǐng)頭人、龍頭企業(yè)經(jīng)營者等齊聚信陽，同臺對話，聚焦茶產(chǎn)業(yè)、茶文化等各個領(lǐng)域，以專業(yè)的角度、權(quán)威的方向，洞見茶行業(yè)發(fā)展未來!

展會期間，恰逢五一假期。屆時，在創(chuàng)新茶生活展區(qū)、茶文化活動區(qū)等展廳和活動區(qū)域中，匠心之作的巔峰對決，精妙絕倫的茶藝表演，沉浸體驗(yàn)的流觴雅集，各種地方特色技藝、雅致茶空間、有趣文創(chuàng)、絕美打卡點(diǎn)等應(yīng)有盡有。通過媒體互動科技，讓觀眾多維度、全方位地沉浸式互動體驗(yàn);秉承"創(chuàng)新與多元，健康與時尚"的理念，展示新的飲茶文化如何以積極美好的生活方式掀起消費(fèi)新潮，把茶文化融入當(dāng)代人的生活方式中，營造充滿活力的茶飲社交氛圍，吸引更多年輕人走進(jìn)信陽茶博會。

01.第三十一屆信陽茶文化開幕式

圖源：美好生活看信陽官方公眾號

時間：4 月 28 日上午

地點(diǎn)：信陽百花會展中心 D 廳

以“信陽魔方”為視覺符號，以《山哥與茶妹》創(chuàng)意動漫先導(dǎo)片為開篇，包含《你好·信陽》《活力·信陽》《青春·信陽》三個篇章，展現(xiàn)“美好生活·青春信陽”新形象。

02.2023年(中國·信陽)毛尖茶創(chuàng)新發(fā)展大會

時間：4月28日下午

地點(diǎn)：信陽百花會展中心(二樓多媒體廳)

邀請行業(yè)專家學(xué)者、茶企代表等匯聚一堂，圍繞毛尖茶非遺保護(hù)、品牌打造與維護(hù)、跨區(qū)域毛尖茶產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)等主題，深入研討交流，助推信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

03.信陽有“飲”力邀請賽

時間：4月29日13:00-17:30 (周六)

地點(diǎn)：百花會展中心 A廳(茶文化活動區(qū))

潮飲信陽茶，品茶無界限。大賽深入挖掘信陽茶文化的內(nèi)涵，通過“信陽茶+N”的創(chuàng)新調(diào)飲茶方式，為信陽茶夏秋茶的利用提供新方向，推動信陽茶產(chǎn)業(yè)走向“年輕化”、“多元化”、“品牌化”。組委會將邀請茶、咖啡、酒、新式茶飲等業(yè)內(nèi)知名專家組成裁判團(tuán)，為賽事保駕護(hù)航。

04.“中國毛尖之都——信陽”綜合展區(qū)

時間：4月28-5月3日

地點(diǎn)：百花會展中心 北門內(nèi)廳

展區(qū)整體以多人觸屏互動長卷的形式呈現(xiàn)，綜合運(yùn)用三維交互反饋?zhàn)R、多屏互動、人工智能視頻實(shí)時生成等前沿科技，讓觀眾通過現(xiàn)場的大屏觸動，突破時空限制，感受信陽茶深厚的文化底蘊(yùn)和“三茶“統(tǒng)籌發(fā)展情況。此外，展區(qū)內(nèi)還特設(shè)”編鐘“演繹區(qū)，將編鐘這一著名的信陽文化元素帶到現(xiàn)場，讓觀眾親身領(lǐng)略中國雅樂的無限魅力。

05.信陽有約·盛世茶宴

時間：4月28日-5月2日(星期五-星期二)

地點(diǎn)：百花會展中心 C廳(茶閱信陽 ·美學(xué)空間)

為進(jìn)一步展現(xiàn)“山水茶都”信陽不同時期的茶文化，推廣信陽茶葉名片，組委會特舉辦信陽有約·盛世茶宴活動，以茶為媒，以琴棋書畫詩酒花為引，打造一場跨越楚、唐、宋、當(dāng)代“千年之約”的盛世茶宴。茶宴將以啟蒙·撥云見霧、奠基·盛唐興茶、巔峰·煌煌雅宋、不負(fù)·青山綠水、共赴·美好生活五個篇章為線索，呈現(xiàn)十場文化雅集饕餮盛宴，全方位展示豫風(fēng)楚韻的信陽，將楚、唐、宋、當(dāng)代的茶道以史為脈，貫穿于信陽山水之中。

06.茶閱信陽·美學(xué)空間

時間：4月28日-5月3日(星期五-星期三)

地點(diǎn)：百花會展中心 C廳 (茶閱信陽·美學(xué)空間)

此次美學(xué)空間融合進(jìn)信陽山水、名勝古跡、涉茶歷史名人等內(nèi)容，并借鑒古代亭臺樓閣的設(shè)計進(jìn)行布局。空間將規(guī)劃活動區(qū)、品鑒區(qū)、觀禮區(qū)、聞香識茶區(qū)四大功能區(qū)，并點(diǎn)綴亭臺樓閣、園林景觀等雅致小景，供觀眾打卡留念，親身感受古人寄情山水，飲茶作詩的景象。展會期間將舉辦盛世茶宴，青年茶人YOUNG計劃及茶香花器古琴等一大波茶事活動，將品茶融入國樂、花道、香道、書法、國學(xué)等中國傳統(tǒng)文化。

07.創(chuàng)新茶生活體驗(yàn)區(qū)

時間：4月28日-5月3日(星期五-星期三)

地點(diǎn)：百花會展中心 C廳 (創(chuàng)新茶生活體驗(yàn)區(qū))

體驗(yàn)區(qū)將依次規(guī)劃“信陽毛尖沉浸之旅”、“DIY信陽茶調(diào)飲實(shí)驗(yàn)室”、“非遺茶百戲研究所”、“生活花藝體驗(yàn)區(qū)”、“陶藝手作體驗(yàn)區(qū)”、“豫風(fēng)楚韻·衣閱千年漢服體驗(yàn)館”等區(qū)域，通過新穎獨(dú)特的數(shù)字化創(chuàng)意展示以及文化互動活動，讓更多人參與信陽毛尖茶非遺制作技藝，體驗(yàn)美好茶生活，感受中華文化魅力。

08.信陽市文旅投集團(tuán)展區(qū)(北門廳)

時間：4月28日-5月3日(星期五-星期三)

地點(diǎn)：百花會展中心 北門廳

信陽市文旅投集團(tuán)聚焦兩茶一菜主業(yè)，以匠心精神打造年輕人喜愛的茶產(chǎn)品。集團(tuán)以年輕人、白領(lǐng)人群為目標(biāo)客群，致力于提供更健康、美味、時尚的新式茶飲產(chǎn)品，依托信陽優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)地資源，貫徹“美好生活，信手拈來”的品牌理念，憑借持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，將在本屆茶博會正式推出“高三的茶”系列、“開掛”系列、“邊界”系列等豐富的新式茶飲消費(fèi)品牌以及配套的文創(chuàng)產(chǎn)品等。信陽市文旅投集團(tuán)將持續(xù)嚴(yán)格品質(zhì)把控，對原料選取、產(chǎn)品配方、場景搭配等不斷升級優(yōu)化，滿足各類人群口味偏好與健康追求，讓所有消費(fèi)者都可以便捷的喝到一杯信陽好茶。

04

精彩輪番上演

樂享文化節(jié)體驗(yàn)之旅

信陽茶博會舉辦期間，第三十一屆信陽茶文化節(jié)還將同期舉辦一系列富有文化內(nèi)涵與底蘊(yùn)的精彩活動。不僅有國風(fēng)演繹、露營野餐、文創(chuàng)雅集和藝術(shù)展覽，更有無人機(jī)燈光秀全景式演繹中國茶文化的極致浪漫……精彩輪番上演，打破以往傳統(tǒng)的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，滿足時下年輕群體的參與感，讓更多人走進(jìn)文化節(jié)，沉浸式體驗(yàn)信陽潮流茶生活，感受豫風(fēng)楚韻別致魅力!

01 信陽特色產(chǎn)品展

時間：4月28日-5月3日

地點(diǎn)：信陽百花會展中心

02 全國油茶系列產(chǎn)品展覽會

時間：4月28日-5月3日

地點(diǎn)：信陽百花會展中心東門外廳

03 “青春信陽·淮河智尚”信陽服裝節(jié)

時間：4月29日-5月1日

地點(diǎn)：信陽百花會展中心

04 “yes!青年”文創(chuàng)市集

時間：4月23日-5月3日

地點(diǎn)：信陽百花會展中心北廣場

05 戶外裝備展銷會

時間：4月28日-5月3日

地點(diǎn)：信陽百花園區(qū)域

06 戶外帳篷嘉年華

時間：4月23日-5月3日

地點(diǎn)：信陽百花園區(qū)域、信陽市羊山新區(qū)北湖江南

07 戶外滑板嘉年華

時間：4月27日-4月29日

地點(diǎn)：信陽市百花園區(qū)域

08 “美好之夜”無人機(jī)及燈光秀表演

時間：4月28日-5月2日

地點(diǎn)：信陽百花園區(qū)域

09 未來鄉(xiāng)村戶外活動

時間：4月8日-5月4日

地點(diǎn)：信陽市平橋區(qū)中山鋪古鎮(zhèn)、郝堂村、大堰村老家水鄉(xiāng)、新集村、小橋胡同

10 大別山機(jī)車文化之旅暨戶外燒烤嘉年華

時間：4月21日-5月3日

地點(diǎn)：信陽南灣湖風(fēng)景區(qū)、信陽百花會展中心北廣場

11 戶外房車露營嘉年華

時間：4月28日-5月3日

地點(diǎn)：信陽青年營地

12 博客小街青年藝術(shù)周

時間：3月28日-5月4日

地點(diǎn)：信陽市博客小街

13 “Yes!青年”南灣智慧島青年創(chuàng)業(yè)者雅集

時間：4月15日-5月3日

地點(diǎn)：信陽市南灣湖風(fēng)景區(qū)

14 “yes!青年”青春活力秀場

時間：3月28日-5月10日

地點(diǎn)：信陽市博客小街、信陽市百花之聲

出品：中華合作時報·茶周刊全媒體

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地處大別山北麓、鄂豫皖三省交界的河南省信陽市是我國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)。鮮嫩肥厚、色澤碧綠、白毫顯露的信陽毛尖久負(fù)盛名。如今，以茶促旅、茶旅融合的發(fā)展模式在信陽的許多茶鄉(xiāng)方興未艾。

春之伊始，叩開許多人新一年味蕾的，定是那盞期盼已久的新茶。

春天綠茶季，作為我國產(chǎn)量及消費(fèi)力最大的茶類，綠茶的靈魂就是它鮮爽的口感，而優(yōu)質(zhì)的頭春綠茶無疑拔得頭籌，人們對它的追捧也從未停歇。

說到綠茶，很多人都只知龍井、碧螺春，但其實(shí)中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，而湖北作為我國的產(chǎn)茶大省，2021年茶葉總產(chǎn)量位列全國第二，恩施玉露、伍家臺貢茶、英山云霧茶等小有名氣的綠茶比比皆是。

湖北茶與山

湖北是一個多山之省，名山之多，數(shù)不勝數(shù)。

不僅有風(fēng)采絢麗、各懷絕景的道教圣地武當(dāng)山;也有海拔1055米、獲“楚北天空第一峰”盛譽(yù)的隨州大洪山主峰(寶珠峰);更有百里絕壁、千丈瀑布、傲嘯獨(dú)峰、原始森林、遠(yuǎn)古村寨等景點(diǎn)美不勝收的恩施大峽谷……

自古香茗出深山，

好山好水出好茶。

早春之際，湖北境內(nèi)的每座山脈都在搶著喚醒自己身上的每一株春芽，孕育著中國最普遍，亦是最深奧的飲品體系——茶。

湖北茶區(qū)地處長江上中游，是長江、漢江交匯之地;緊挨神農(nóng)架、秦巴山脈，是南水北調(diào)的源頭。這里水土清潔無污染，十分適宜茶樹生長，有利于開發(fā)有機(jī)、綠色食品茶。

特別是坐擁北緯30°以北黃金地帶的茶區(qū)，山巒疊障、云霧繚繞、氣候濕潤、土壤肥沃、晝夜溫差大、病蟲害少、內(nèi)含物豐富，茶品尤為優(yōu)異，是“高山云霧出好茶”的理想之地。

在千百年的演變中，每一座產(chǎn)茶山脈，都能衍生出自己獨(dú)特的茶品類。

在不同山地，生長著不同品種的茶樹。土壤、溫度、濕度、日照、甚至坡地朝向，這些山脈地域的差異，都對茶樹的生長發(fā)育和茶葉生產(chǎn)影響極大，這些影響決定著茶葉的適制性及其品質(zhì)，形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。

在茶類結(jié)構(gòu)中，中國茶分綠、白、黃、青、紅、黑六個大類，而湖北省六大類齊全，各種名茶散布于名山之中，訴說著山與茶的“糾葛”。

湖北現(xiàn)已形成鄂東大別山茶區(qū)、鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)、鄂南幕阜山茶區(qū)、鄂中大洪山茶區(qū)等五大優(yōu)勢茶區(qū)，而這五大茶區(qū)都離不開自然的饋贈。

鄂東大別山茶區(qū)

大別山

大別山脈，在湖北、河南、安徽三省交界處，是長江與淮河水系的分水嶺。大別山主峰的南麓，產(chǎn)區(qū)覆蓋了黃岡市、孝感市和武漢市的黃陂區(qū)、新洲區(qū)等茶區(qū)，這里的土壤沙礫性很強(qiáng)。

在特定山脈地形，利用良好的微域氣候、較大的晝夜溫差，在茶葉生長緩慢的條件下，使內(nèi)含質(zhì)變得豐富，適制綠茶，且香高味濃。其中，比較有名氣的有：英山云霧茶、大悟綠茶、新洲舊街白茶等名茶。

英山云霧茶

● 據(jù)記載，早在唐代，英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“蘄門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品，進(jìn)貢朝廷。

● 英山縣，峰巒疊翠，云霧繚繞。因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，英山云霧茶品質(zhì)具有明顯的“香高、味醇、耐沖泡”的特色，是當(dāng)代湖北茶名品。其原產(chǎn)地域范圍包括湖北省英山縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及6個國營林茶場。

大悟綠茶

● 大悟綠茶茶樹生長在大悟縣境內(nèi)海拔300米以上地區(qū)，終年云霧繚繞，枯枝落葉多腐爛為土，為有機(jī)質(zhì)豐富的森林土，茶葉葉脈細(xì)，肉質(zhì)厚，品質(zhì)上乘。

●其條索緊細(xì)顯毫，色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲后止渴生津，令人心曠神怡。

新洲

舊街白茶

● 舊街騰云山區(qū)的茶樹，根深葉茂，常年碧透，加上茶園重施有機(jī)肥，使芽葉更為肥嫩，茁壯。內(nèi)含咖啡堿、茶堿、鞣酸、揮發(fā)油十分豐富。

● 舊街白茶屬綠茶類，外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，滋味特別鮮爽。

鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)

唐代陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“山南，以峽州上”，記錄了宜昌武陵山茶區(qū)上乘的茶葉品質(zhì)。

唐宋八大家之一的歐陽修任夷陵縣令時揮毫題詞：“春秋楚國西偏境，陸羽茶經(jīng)第一州”，高度評價古宜昌地區(qū)在我國茶葉種植與生產(chǎn)加工技術(shù)上的領(lǐng)先地位。

這里茶山面積規(guī)模占湖北省整個茶葉面積的半壁江山，是高山比較密集的茶區(qū)。茶區(qū)位于北緯30°左右，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，降雨量比較充足，冬暖夏涼，還有三峽大壩、恩施大峽谷、利川騰龍洞等，是孕育湖北名茶的搖籃。

中國名茶里唯一一種保持著古老蒸青工藝的恩施玉露，以及采花毛尖、鄧村綠茶，還有歷史悠久的宜紅茶都產(chǎn)自這里，可以說名優(yōu)茶不勝枚舉。此外，這里有許多古老的茶樹、茶葉品種資源豐富，茶文化濃厚。

● 恩施玉露，主產(chǎn)區(qū)位于“世界硒都”湖北恩施的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山，是恩施富硒茶中的珍品，曾稱“玉綠”，后改名“玉露”。

● 恩施玉露是我國目前唯一經(jīng)蒸汽殺青制作而成的綠茶。成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠。其顯著的特點(diǎn)是“三綠”，即茶綠、湯綠、葉底綠，堪稱綠茶典范。

● 采花毛尖產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部采花鄉(xiāng)，這里群山疊翠，雨水豐沛，是典型的高山茶區(qū)，有2000多年的茶葉生產(chǎn)史。采花毛尖多次被評為省、部級名優(yōu)產(chǎn)品，獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌。

●其外形細(xì)秀勻直顯毫，口味清淡爽口，湯色嫩綠，香氣為嫩香、毫香，如山中幽蘭夾雜板栗香氣，清新優(yōu)雅，滋味鮮爽清純，帶甜感。

● 鄧村綠茶產(chǎn)于湖北宜昌鄧村鄉(xiāng)，位于長江三峽西陵峽北岸，距舉世矚目的三峽大壩壩址僅23公里，是國家原產(chǎn)地不可顛覆的天然樂土，也是湖北省著名茶鄉(xiāng)。

● 獨(dú)特的三峽地理效應(yīng)、全國少有的生態(tài)環(huán)境奠定了鄧村綠茶“形秀麗，湯綠亮，綠豆味，板栗香”的高貴品質(zhì)。其外形條索緊細(xì)，色澤翠綠，氣味芳香，滋味醇和，暢銷武漢等省內(nèi)外市場。

鄂西北秦巴山茶區(qū)

神農(nóng)架被譽(yù)為"華中屋脊"，秦巴山山脈的水流和神農(nóng)架的水系均匯集到漢江水庫。這里是南水北調(diào)的源頭，水土無污染，特別清潔，處于長江的北邊，漢江的源頭，茶葉的產(chǎn)區(qū)位于北緯23°，晝夜溫差大，茶葉高香味醇。

唐代詩人白居易：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，秦巴山茶區(qū)的開花季節(jié)要別其他茶區(qū)的晚半個月，當(dāng)長江山峽產(chǎn)區(qū)已開采半個月時，秦巴山的茶葉可能才剛剛萌芽，所以它有更多時間蓄積天地精華，內(nèi)含物質(zhì)豐厚，滋味醇，香氣高。

享譽(yù)千年的宗教名茶之一的武當(dāng)山茶、湖北高香型歷史名茶“襄陽高香茶”，以及?？邓舍樉a(chǎn)自這里。

● 武當(dāng)山茶，產(chǎn)自于世界著名道教圣地、中國茶葉主要發(fā)源地、南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)。生態(tài)環(huán)境良好，自然條件優(yōu)越，是國家農(nóng)業(yè)部確定的優(yōu)勢茶葉產(chǎn)區(qū)，湖北省知名高香型綠茶基地和有機(jī)茶產(chǎn)區(qū)。

● 武當(dāng)山茶“綠豆湯、清花香”，茶葉鮮嫩明亮，茶水鮮爽回甘，尤其以形美、香高、味醇、有機(jī)茶的內(nèi)在品質(zhì)和養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)性、長壽茶的文化特質(zhì)，成為中國綠茶的佼佼者。

● 獨(dú)特的自然環(huán)境，優(yōu)越的地理條件和潔凈的空氣及高海拔云霧山區(qū)孕育出的襄陽高香茶，外形纖秀，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底肥嫩，及耐沖泡的優(yōu)良品質(zhì)。

●權(quán)威研究表明，襄陽高香茶所含香氣物質(zhì)高達(dá)68種，還富含氨基酸、高香因子和多酚類成分，是全國所有茶中所含成分最多的茶葉。

● ?？邓舍樖菞l形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽市保康縣保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。在唐代就有記載，清代乾隆年間已有名氣。

● 其品質(zhì)特征：外形緊直，圓潤光滑，呈翠綠色，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色嫩綠，滋味醇厚，葉底肥嫩飽滿。保康松針鮮葉一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。搶晴天采，不采蟲傷、凍傷芽葉、魚葉及蒂把，鮮葉隨采隨制。

鄂南幕阜山茶區(qū)

鄂南幕阜山茶區(qū)擁有幕阜山，松峰山、藥姑山、九峰山等名山，是著名的桂花之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)，茶葉之鄉(xiāng)。也是湖北青磚茶、米磚茶以及名優(yōu)綠茶和紅茶的發(fā)源地之一。

這里擁有萬畝茶園的羊樓洞茶廠，是全國的三大萬畝茶廠之一，非常有名。經(jīng)過體制改革，黑茶已基本代替了過去綠茶的生產(chǎn)。

但由明洪武帝朱元璋賜名的赤壁松峰茶，以其考究的制茶工藝，在一眾黑茶、紅茶的包圍中成為此地遠(yuǎn)近聞名的綠茶名品。

● 松峰茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山，是湖北傳統(tǒng)名茶，屬綠茶類。相傳松峰茶得名，源于明朝洪武帝朱元璋，他因見此茶葉翠綠，形似松峰，香味俱佳，遂賜名“松峰茶”，又將長有茶葉的高山命名為松峰山。

● 松峰茶形似松峰，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結(jié)勻整。制作它，要經(jīng)過八道工序，需78個小時方可制成。

鄂中大洪山茶區(qū)

大洪山

大洪山茶區(qū)與別的茶區(qū)不一樣，它與河南信陽毛尖茶區(qū)，山連山，水連水，年均溫、降雨量、生態(tài)小氣候都非常相似。

尤其是隨州芽茶，其內(nèi)在自然品質(zhì)，與十大名茶之一的信陽毛尖茶內(nèi)在品質(zhì)非常相近，擁有“鄂北高香綠茶隱形冠軍”的美譽(yù)，深受廣大茶友的喜愛。因其質(zhì)量安全，隨州也是湖北最大的綠茶和出口茶產(chǎn)區(qū)。

● 隨州芽茶的產(chǎn)地主要集中在大洪山和桐柏山，山谷與坡地相銜，丘陵與平地呼應(yīng)，因受太陽輻射和季風(fēng)環(huán)流的季節(jié)性變化的影響，光照充足，雨量充沛，無霜期較長，極其適宜茶樹的生長。

● 香氣濃烈持久，滋味更加醇和。既克服了南方光照強(qiáng)滋味苦澀，又避免了北方光照弱滋味平淡。隨州芽茶被授予國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

湖北，是萬里茶道的重要源頭，豐厚的茶文化底蘊(yùn)、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的茶樹品種、綠色的栽培技術(shù)集成、精湛的加工工藝，和優(yōu)異的茶葉內(nèi)質(zhì)，賦予了湖北茶無窮的魅力。

自3月初，湖北各茶區(qū)陸續(xù)開園，《請你喝杯湖北茶》為了方便大家更好地了解湖北的知名春茶，此次根據(jù)五大茶區(qū)做了匯總整理，對于愛茶的朋友們來說，也是一次領(lǐng)略湖北茶的文化魅力和了解境內(nèi)茶山知識的契機(jī)，歡迎大家收藏分享!

來源：請你喝杯湖北茶

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